1、加大功能性設(shè)計構(gòu)建智慧化食品飲料園區(qū)各區(qū)、縣（市）政府、各有關(guān)部門要從全局和戰(zhàn)略高度充分認(rèn)識做好食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要性。加強組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機制，強化地區(qū)、部門、食品飲料企業(yè)之間的協(xié)作，協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的重大問題，推動產(chǎn)業(yè)集聚化發(fā)展和各項任務(wù)目標(biāo)的完成。發(fā)展目標(biāo)到2025年，杭州市食品飲料產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)支撐能力顯著提高，規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值突破600億元，年均增長4.7以上。大健康食品飲料產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量和效益持續(xù)改善，飲料產(chǎn)業(yè)實力位居全國前列。打造一批具有較強市場競爭力的知名品牌，形成特色支柱產(chǎn)業(yè)集群，推動食品飲料產(chǎn)業(yè)由數(shù)量增長向提質(zhì)增效并軌轉(zhuǎn)變，力爭到2035年，

2、實現(xiàn)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值翻一番，達(dá)到1200億元。企業(yè)規(guī)模和質(zhì)量效益同步提升。加快具有區(qū)域帶動作用的龍頭企業(yè)規(guī)模化建設(shè)，提高企業(yè)知名度和品牌影響力。到2025年，培育超5億元企業(yè)3-5家，超1億元企業(yè)15-20家，國家級龍頭企業(yè)2-3家；培育國家級品牌3-5個、省級品牌10-15個；新建省級企業(yè)研究院3家；培育引導(dǎo)3-5家食品加工企業(yè)成為上市公司。產(chǎn)業(yè)數(shù)字化水平逐步提高。深化數(shù)字經(jīng)濟與食品產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新。到2025年，全市力爭培育示范型“智能工廠”5家以上，其中認(rèn)定3家左右；效率型“數(shù)字化車間”25個以上，其中認(rèn)定5個左右。食品質(zhì)量安全監(jiān)管不斷加強。大力推進(jìn)實施“嚴(yán)密監(jiān)管+社會共治”的食品安全戰(zhàn)略

3、，確?！八膫€最嚴(yán)”落到實處，產(chǎn)品合格率達(dá)98%以上；積極調(diào)動和有效整合第三方力量，形成食品安全社會共治的良好格局，增強消費者的購買信心。保障措施（一）強化組織保障各區(qū)、縣（市）政府、各有關(guān)部門要從全局和戰(zhàn)略高度充分認(rèn)識做好食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要性。加強組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機制，強化地區(qū)、部門、食品飲料企業(yè)之間的協(xié)作，協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的重大問題，推動產(chǎn)業(yè)集聚化發(fā)展和各項任務(wù)目標(biāo)的完成。（二）注重政策引導(dǎo)落實國家、省、市支持經(jīng)濟發(fā)展的財政、稅收、金融、土地和減負(fù)等各項政策。發(fā)揮財政資金的杠桿導(dǎo)向作用，鼓勵和扶持杭州市食品飲料企業(yè)技術(shù)改造，加強增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌的“三品”戰(zhàn)略及特色示范

4、基地建設(shè)，通過政策引導(dǎo)助力企業(yè)增強抗風(fēng)險能力。（三）優(yōu)化發(fā)展環(huán)境強化產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素支撐，完善公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高政府公共服務(wù)能力和水平。落實人才引進(jìn)政策，充分利用杭州市加強高層次人才引進(jìn)、大力推進(jìn)鄉(xiāng)村人才隊伍建設(shè)等措施，著力營造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。落實主體責(zé)任保障食品安全落實企業(yè)主體責(zé)任行為。全面落實“四個最嚴(yán)”，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格遵守國家食品飲料行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格實施安全管理，確保生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)品質(zhì)安全的數(shù)據(jù)信息采集留存真實、可靠和可溯源，防范食品安全風(fēng)險。通過基于嚴(yán)格選拔、精心培養(yǎng)的食品監(jiān)管隊伍專業(yè)化能力提升工程和食品安全檢驗檢測能力達(dá)標(biāo)工程建設(shè)，主動全面監(jiān)測市場產(chǎn)品質(zhì)量安全

5、動態(tài)狀況，完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，不斷提升食品安全突發(fā)事件防范應(yīng)對能力和專業(yè)水平。推進(jìn)食品安全誠信體系建設(shè)。推進(jìn)HACCP、ISO22000等體系規(guī)范工作，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，推進(jìn)誠信體系建設(shè)、強化食品質(zhì)量安全追溯及食品安全信息化工作。借助“浙食鏈”食品安全綜合治理數(shù)字化追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)，實現(xiàn)食品從農(nóng)田（車間）到餐桌全過程的質(zhì)量安全控制與實時智慧監(jiān)管，推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力的現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會監(jiān)督、協(xié)調(diào)和引導(dǎo)作用，組織開展食品安全宣貫、自查互查等自律活動，實現(xiàn)“食品安全總體水平、食品安全治理能力、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和消費者享用滿意度”全面發(fā)展的食品安全示范城市。強化食品安全監(jiān)督管理。增強食品飲料企業(yè)責(zé)任意識，加強對食品生產(chǎn)企業(yè)主要技術(shù)人員法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等食品安全相關(guān)知識及檢驗?zāi)芰Φ呐嘤?xùn)。支持企業(yè)和第三方研究食品質(zhì)量安全風(fēng)險防控機制，推動食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和食品安全管理數(shù)字化平臺建設(shè)，構(gòu)建全市食品安全風(fēng)險快速預(yù)警與快速反應(yīng)系統(tǒng)。加大功能性設(shè)計構(gòu)建智慧化園區(qū)規(guī)劃建設(shè)集原料收儲、加工、中轉(zhuǎn)、貿(mào)易、配送、檢測、信息、服務(wù)等八大功能于一體的現(xiàn)代食品加工物流生態(tài)園；建立完善食品倉儲物流體系，規(guī)范集散中心和加工產(chǎn)業(yè)園；打造產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模