1、關(guān)于乙醛的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)第一張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月分子結(jié)構(gòu) 官能團(tuán)醛基能加成, 發(fā)生還原反應(yīng)HCCHHHO=醛基易被氧化(受羰基的影響)結(jié)構(gòu)式:第二張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月乙醛是無(wú)色、有刺激性氣味的液體，密度比水小，沸點(diǎn)是 20.80C，易揮發(fā)，易燃燒，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶思考：乙醛、苯、CCl4均為無(wú)色液體，如何用最簡(jiǎn)便的方法鑒別？（二）乙醛的物理性質(zhì)第三張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（三）乙醛的化學(xué)性質(zhì)1、加成反應(yīng)1. 加成反應(yīng)：O=CH3CH + HH CH3CH2OHNi乙醛被還原為乙醇CH3-C-HO+H-HCH3-C-HO-H

2、H注意：和CC雙鍵不同的是，通常情況下，乙醛不能和HX、X2、H2O發(fā)生加成反應(yīng)。第四張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月2. 氧化反應(yīng)（1）催化氧化2CH3-C-H + O2 2CH3-C-OH催化劑 O=O=乙酸2CH3CHO+5O24CO2+4H2O點(diǎn)燃（2）燃燒第五張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月與銀氨溶液的反應(yīng)在潔凈的試管里加入1 mL2的AgNO3溶液，然后一邊搖動(dòng)試管，一邊逐滴滴入2的稀氨水，至最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止（這時(shí)得到的溶液叫做銀氨溶液）。再滴入3滴乙醛，振蕩后把試管放在熱水中溫?zé)?。不久可以看到，試管?nèi)壁上附著一層光亮如鏡的金屬銀。 Ag+NH3H2O

3、AgOH + NH4+ AgOH+2 NH3H2OAg(NH3)2+OH-+2H2O或:AgOH+2 NH3H2OAg(NH3)2 OH+2H2O第六張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月(3) 銀鏡反應(yīng)-與銀氨溶液的反應(yīng)CH3CHO + 2 + 2OH- Ag(NH3)2 +水浴 CH3COO- + NH4+ + 2Ag + 3NH3 + H2O說(shuō)明: ( 1 )乙醛被氧化( 2 )此反應(yīng)可以用于醛基的檢驗(yàn)和測(cè)定水浴CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+ 2Ag +3NH3+H2O第七張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1.試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈2.必須用水浴加熱，不能

4、用酒精燈加熱。3.加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管。4.配制銀氨溶液時(shí)，氨水不能過(guò)多或過(guò)少只能加到AgOH (Ag2O)棕色沉淀剛好消失5.乙醛用量不可太多；6.實(shí)驗(yàn)后，銀鏡用HNO3浸泡，再用水洗做銀鏡反應(yīng)的注意幾個(gè)事項(xiàng)第八張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月(4)與新制的Cu(OH)2反應(yīng)新制的Cu(OH)2的配制：在試管里加入10的NaOH溶液2 mL，滴入2的CuSO4溶液4滴6滴，振蕩。在新制的Cu(OH)2中加入乙醛溶液0.5mL，加熱至沸騰。 可以看到，溶液中有紅色沉淀產(chǎn)生。該紅色沉淀是Cu2O，它是由反應(yīng)中生成的Cu(OH)2被乙醛還原產(chǎn)生的。第九張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于

5、2022年6月(4)乙醛與Cu(OH)2的反應(yīng)Cu2+2OH- = Cu(OH)2(新制藍(lán)色絮狀)NaOH 2Cu(OH)2+CH3CHO CH3COOH+Cu2O+2H2O該實(shí)驗(yàn)可用于檢驗(yàn)醛基的存在.1.Cu(OH)2應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用；2.成功條件：堿性環(huán)境、加熱.乙醛能被溴水和酸性高錳酸鉀溶液氧化嗎？問(wèn)題注意第十張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月醛基的檢驗(yàn)方法：思考：用葡萄糖代替乙醛做與新制的氫氧化銅反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)也現(xiàn)了磚紅色沉淀，該實(shí)驗(yàn)結(jié)果可說(shuō)明什么？(1)與新制的銀氨溶液反應(yīng)有光亮的銀鏡生成(2)與新制的Cu(OH)2共熱煮沸有磚紅色沉淀生成第十一張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6

6、月小結(jié)氧化還原氧化CHO= ，是既有氧化性，又有還原性，其氧化還原關(guān)系為：醇 醛 羧酸O=CH 氧化(得氧) ，斷CH鍵:Cu2CH3CHO + O2 2CH3COOH 醛還原(加氫) ，斷C=O鍵:O=RCH + H2 RCH2OH NiO=CH第十二張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（四）乙醛的用途乙酸2CH3CHO + O22CH3COOH催化劑 乙醛是有機(jī)合成工業(yè)中的重要原料，主要用來(lái)生產(chǎn)乙酸、丁醇、乙酸乙酯等。如： 第十三張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月HCCOHHHCOHHHCCOHHHCHH甲醛乙醛丙醛COHR醛醛類(lèi)第十四張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6

7、月（六）醛類(lèi)醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛飽和醛、不飽和醛 R 第十五張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月分子里由烴基跟醛基相連而構(gòu)成的化合物RCHO飽和一元醛的通式：CnH2nO （ n1）1、醛類(lèi)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式CnH2n+1CHO第十六張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（1）可以與氫氣發(fā)生加成(還原)反應(yīng)2、醛的化學(xué)通性（2）可以發(fā)生氧化反應(yīng)醛銀鏡反應(yīng)被新制的氫氧化銅懸濁液氧化被氧氣氧化使高錳酸鉀酸性溶液褪色生成醇第十七張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月常見(jiàn)的醛甲醛：HCHO是最簡(jiǎn)單的醛，為無(wú)色、有刺激性氣味的氣體，它的水溶液（又稱(chēng)福爾馬林）具有殺菌、防腐性能。乙

8、醛：乙醛是一種沒(méi)有顏色，有刺激性氣味的液體，密度比水小，沸點(diǎn)20.8，易揮發(fā)易燃燒，易溶于水及乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。苯甲醛肉桂醛CH2=CHCHOCHO第十八張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月結(jié)構(gòu) 性質(zhì) ：與乙醛相似不同點(diǎn)： 、常溫下甲醛為無(wú)色有刺激性氣味的氣體。、甲醛中有2個(gè)活潑氫可被氧化。COHHCOHHOOH2CO31mol甲醛最多可以還原得到多少molAg?3、甲醛甲醛的氧化產(chǎn)物是什么？第十九張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月甲醛的化學(xué)性質(zhì)從 結(jié)構(gòu): HCH 分析O=（注意：相當(dāng)于含有兩個(gè)醛基的特殊結(jié)構(gòu)）HCH + 4 2NH4+ + CO3 2- + 6NH3

9、+ 4Ag+ 2H2O Ag(NH3)2 + + 4OH-O=氧化反應(yīng)還原反應(yīng):O= HCH + HH CH3OHNi第二十張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月OHO=HCHOHCH2 nn + n + nH2O HCl100酚醛樹(shù)脂 縮聚反應(yīng): 單體間除縮合生成一種高分子化合 物外, 還生成一種小分子(如H2O、NH3等)化合物. 加聚反應(yīng)只生成一種高分子化合物.*縮聚反應(yīng):酚醛樹(shù)脂的線型結(jié)構(gòu)與體型結(jié)構(gòu)應(yīng)用 35%40%水溶液（福爾馬林）有殺菌和防腐能力。工業(yè)上重要的有機(jī)合成原料，主要用于制造酚醛樹(shù)脂、脲醛樹(shù)脂、維綸、染料等以及多種有機(jī)化合物等。 第二十一張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2

10、022年6月兒童房甲醛超標(biāo)易誘發(fā)兒童白血病 第二十二張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月花20多萬(wàn)元買(mǎi)輛轎車(chē) 開(kāi)了一周后嗓子發(fā)炎、人發(fā)燒 經(jīng)檢測(cè)車(chē)內(nèi)甲醛含量高 林某買(mǎi)了一盒包裝精美的月餅，全家人吃過(guò)后，都出現(xiàn)了嘔吐、咳嗽等現(xiàn)狀，經(jīng)查是食用了過(guò)量的甲醛。林某帶著月餅相關(guān)單位檢測(cè)時(shí)得知，原來(lái)是木質(zhì)包裝盒甲醛超標(biāo)惹的禍。經(jīng)市工商局多次調(diào)節(jié)，月餅生產(chǎn)廠家給林某一家賠了醫(yī)藥費(fèi)1080元，及退了月餅款198元。 第二十三張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月為求延長(zhǎng)保質(zhì)期 不良奸商竟然給冰鮮魚(yú)浸甲醛保鮮 甲醛有毒，如果用它來(lái)浸泡水產(chǎn)，可以固定海鮮、河鮮形態(tài)，保持魚(yú)類(lèi)色澤水發(fā)魷魚(yú)全部含甲醛 食用過(guò)

11、量會(huì)休克和致癌 第二十四張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月4、同分異構(gòu)體相同碳原子數(shù)的一元飽和醛、酮、(烯醇)互為同分異構(gòu)體. 通式CnH2nO 例: (1)寫(xiě)出C3H6O的可能結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式. (2)寫(xiě)出C5H10O表示醛的同分異構(gòu)體.提示：醛可看成是醛基取代了烴中的氫原子，書(shū)寫(xiě)同分異構(gòu)體時(shí)應(yīng)把醛寫(xiě)在端點(diǎn) 43第二十五張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1、在常溫下，丙酮是無(wú)色透明的液體，易揮發(fā)，具有令人愉快的氣味，能與水、乙醇等混溶，是一種重要的有機(jī)溶劑和化工原料。 科學(xué)視野酮：羰基碳原子與兩個(gè)烴基相連的化合物。2、丙酮不能被銀氨溶液、新制的氫氧化銅等弱氧化劑氧化，但可催化加氫生成

12、醇。 OCH3-C-CH3醛酮可構(gòu)成類(lèi)別異構(gòu)體 C=O稱(chēng)羰基，是酮的官能團(tuán)，最簡(jiǎn)單的酮是R和R都是甲基的丙酮。CHORCROR醛酮第二十六張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月知識(shí)運(yùn)用1、判斷下列哪些能使酸性KMnO4溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、 甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、裂化汽油 乙烯、 甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、裂化汽油2、下列混合溶液可以用分液漏斗分離的一組是( ) A.乙醛和水 B.乙醛和乙醇 C.甲醛和水 D.苯和水D第二十七張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3、已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH CH3 O若要檢

13、驗(yàn)出其中的碳碳雙鍵，其方法是： 先加足量的銀氨溶液或新制的Cu(OH)2使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液或溴水檢驗(yàn)碳碳雙鍵，碳碳雙鍵能使酸性KMnO4溶液或溴水褪色第二十八張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月4、已知 RC=O +H-CH2CHOHOH R-CH-CH2-CHO根據(jù)上述信息，用乙醛合成1-丁醇。 CH3CHOCH3CHCH2CHO OHCH3CH=CHCHOCH3CH2CH2CH2OH第二十九張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1、由乙醛、苯、乙炔組成的混合物，經(jīng)測(cè)定其中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為72%，則氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 % 19.6提示：將乙醛CH3CHO看成C2H2（H2O） 通過(guò)C求出H的質(zhì)量分?jǐn)?shù) 再求出水中O的質(zhì)量分?jǐn)?shù)2、甲醛、乙醛、丙醛組成的混合物里，氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是9%，則氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是（ ）A、16% B、37% C、48% D、無(wú)法計(jì)算B第三十張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3、在實(shí)驗(yàn)室里不宜長(zhǎng)期放置，應(yīng)在使用前配置的溶液 是（ ） 酚酞試劑 銀氨溶液 Na2CO3溶液 Cu（OH）2懸濁液 酸化的FeCl3溶液 硫化氫水溶液A、只有和B、除之外C、只有 D、全部C第三十一張，PPT共三十三頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月4、有機(jī)物甲能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，甲催化加氫還原成有機(jī)物乙， 1mol乙跟足量的金屬鈉反應(yīng)放出標(biāo)準(zhǔn)狀況下的