1、活動營銷方案案例范文活動營銷方案案例范文 1：咖啡廳營銷方案一、背景分析1、產(chǎn)品與服務(wù)狀況分析 咖啡廳將湖北汽車工業(yè)學(xué)院的所有學(xué)生作為其顧客，產(chǎn) 品是單一的咖啡，不提供其他的飲料等服務(wù)。當(dāng)然，作為咖 啡廳，它的服務(wù)，它的情調(diào)，都是不可忽視的產(chǎn)品或者說是 附加產(chǎn)品?？Х葟d提供咖啡飲品的種類較多，咖啡的特色在 于味道很濃郁，甜苦可以依據(jù)個(gè)人喜好自由搭配。這樣使得 的產(chǎn)品大眾化，普通化。此外咖啡廳還提供各式花式糕點(diǎn)?？Х葟d的服務(wù)員大多數(shù)都是學(xué)生，而且很大一部分是這 個(gè)咖啡廳的投資者。他們基本上沒有受過專門的服務(wù)類培 訓(xùn)，但是根據(jù)目前的服務(wù)狀況來看，他們基本上能很好的滿 足顧客的需要?？Х葟d的價(jià)格定位

2、 %的顧客表示能接受。此外，超過一 半的顧客表示如果提高額外的特色服務(wù)，他們愿意為服務(wù)買 單。只有 7%的汽院學(xué)生表示， 價(jià)格完全不會影響他們選擇咖 啡的品種。 （受調(diào)查條件的影響，僅取 30 汽院學(xué)生為調(diào)查對象，僅供參考，若需詳細(xì)調(diào)查結(jié)果，請加大調(diào)查范圍 ）2、餐廳自身優(yōu)勢：位于湖北汽車工業(yè)學(xué)院內(nèi)，有較固定的客戶來源。安靜優(yōu)雅，交通便利，停車方便。地處經(jīng)十路繁華地段，與 2 食堂（校園三大食堂之一 ） 相鄰。以上下課的學(xué)生為軸心，老師學(xué)生群體基數(shù)大。劣勢：尚未樹立良好的品牌形象服務(wù)意識薄弱。菜單品種沒特色，味道有待提高。對于本身宣傳不到位，知名度不夠。3、競爭情況分析 目前咖啡廳的外在競爭對

3、手有兩個(gè)：桃園食堂的奶茶窗 口和學(xué)校側(cè)門的一個(gè)奶茶店。但是我們不把這些做為潛在的 競爭者， 咖啡廳并不把咖啡做為唯一的產(chǎn)品， 還經(jīng)營蛋糕類， 并且它的目標(biāo)顧客不僅是情侶，而且還是廣大的老師和同 學(xué)。 兩個(gè)競爭對手比較可以看出，咖啡廳的競爭目標(biāo)不是 和另一個(gè)競爭者搶顧客，而是如何更好地吸引自己的潛在顧 客。需要注意的是，如果學(xué)習(xí)競爭對手將自己的經(jīng)營產(chǎn)品擴(kuò) 大，對于咖啡廳來說不具有優(yōu)勢，而且很大可能會擠占自己 的市場空間。競爭者的分析 : a. 奶茶店， 主要面向低檔消費(fèi)者，這 一類消費(fèi)者居多，我們校周圍奶茶 3 元 / 杯，環(huán)境雖然差一 點(diǎn)，但奶茶店是我們最重要的競爭者 .b. 桃園食堂奶茶窗口

4、，主要在就餐期間營業(yè)，奶茶價(jià) 格價(jià)位很多，從元 /小杯到 6元/ 大杯不等。競爭力很強(qiáng)，但 受時(shí)間段限制。4、消費(fèi)群體分析群體特點(diǎn)：學(xué)生基數(shù)大，沒有自己的經(jīng)濟(jì)來源， 但有一定的消費(fèi)能力 ; 年輕，時(shí)尚，富有激情，勇于接受新 事物; 戀愛的季節(jié)，感情豐富，愛面子，閑暇時(shí)間多，朋友 聚會多。教師具有高文化修養(yǎng)，有一定經(jīng)濟(jì)能力。 消費(fèi)動機(jī)：休閑娛樂，議事，朋友，情侶約會，就餐，消 費(fèi)心理：優(yōu)雅舒適，有格調(diào)，方便但不隨便，放松心情的地 方。5、媒介分析 傳單、宣傳冊校園散發(fā)，食堂門口，海報(bào)和咖啡廳 優(yōu)點(diǎn)：方便，及時(shí)，其引導(dǎo)性強(qiáng)，成本低。6、消費(fèi)者分析a. 外來人士， 高校是一個(gè)知識分子呆的地方而且也是

5、 文化中心，商務(wù)人士和游客可以把對咖啡的需求與消費(fèi)帶到 了學(xué)校，促進(jìn)了西餐業(yè)的發(fā)展，帶動這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。b. 環(huán)境特別需求者， 咖啡廳的環(huán)境既不像中餐廳那么 熱鬧，也不像快餐廳那么匆忙，無論是休閑還是談話都十分 方便。所以，很多人都把咖啡廳作為與朋友、同學(xué)、甚至客 戶商談、交流、溝通的一個(gè)場所。還有些人把在咖啡廳當(dāng)作 思考、獨(dú)處或處理一些工作的場所。c. 追求時(shí)尚者， 由于大學(xué)生是追求時(shí)尚的年青消費(fèi)群 體。他們追求品味和個(gè)性，消費(fèi)能力從總體上講比較有限 這其中以情侶約會最為主要 .二、營銷策略1、營銷方案目標(biāo)此次策劃的主要目標(biāo)是在綜合分析咖啡屋的內(nèi)外環(huán) 境的基礎(chǔ)上，對咖啡屋進(jìn)行整體的策劃，以求

6、提升品牌的知 名度和美譽(yù)度，進(jìn)一步開發(fā)潛在顧客和維系老顧客，也是對 餐廳產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量的提升，增加效益。2、咖啡廳自身定位 在咖啡廳的適當(dāng)位置放置一個(gè)與餐廳裝飾色調(diào)一致 的書架。在咖啡杯或其他餐飲用具上加一個(gè)精致的小標(biāo)簽，上 面印有哲理性或趣味性的短小語句和詩詞。體現(xiàn)文雅，在咖啡廳內(nèi)播放 / 演奏輕音樂，調(diào)節(jié)氣氛。3、根據(jù)不同消費(fèi)群體，我們制定了不同的營銷策略： 在校內(nèi)宣傳單頁 彩頁規(guī)格：設(shè)計(jì)立體彩頁，一是便于放置，二是可以長 期重復(fù)使用，有效節(jié)約投資成本。內(nèi)容：宣傳咖啡廳服務(wù)理念和特色，對咖啡廳季節(jié)性新 推飲品進(jìn)行介紹。提供休閑等類的書目。 目的：考慮消群體士約會時(shí)等待，可以隨意翻看雜志， 讓

7、消費(fèi)群體感受到咖啡廳服務(wù)細(xì)致。書目內(nèi)容：介紹西方飲食文化，世界地理人文知識，休 閑娛樂，還有一部分商業(yè)信息等內(nèi)容的雜志贈送優(yōu)惠券：目的：短時(shí)間內(nèi)增加學(xué)生關(guān)注度，在視覺和價(jià)位上激發(fā)學(xué)生購買欲望，增加客流量。內(nèi)容：以宣傳咖啡廳特價(jià)套餐或特色食品為主，選出視 覺形象突出，容易吸引學(xué)生的套餐搭配為主，在視覺和價(jià)位 上打動目標(biāo)受眾。建立會員制度 目的：長期套牢客戶，在會員優(yōu)惠條件的吸引下刺激消 費(fèi)。小幅度降低利潤，大幅度提高銷售量。4、廣告策略：廣告語 - 品嘗苦澀的味道 留下記憶的 甜蜜三、機(jī)會與營銷目標(biāo)分析1、短期目標(biāo)分析：咖啡屋的營銷策劃短期目標(biāo)是打開 知名度，在學(xué)生中建立良好的聲譽(yù)。在小幅度提升

8、營業(yè)額的 基礎(chǔ)上，充分開發(fā)潛在市場。2、長期目標(biāo)分析：保持營業(yè)額增長的基礎(chǔ)上，充分利 用特色服務(wù)，在學(xué)生當(dāng)中建立穩(wěn)定的顧客群。培育并廣泛的 傳播拐角咖啡文化3、特定節(jié)日宣傳策略：元宵節(jié)，五一，十一和元旦等可以增加針對三類目標(biāo)消費(fèi)群體的宣傳，推出與節(jié)日氣氛相適應(yīng)的特色餐，吸引顧客。四、室內(nèi)設(shè)計(jì)改進(jìn)1、內(nèi)容：“迷你咖啡屋”彩虹形狀排列，下方是一個(gè)大寫“ WELCOME”，還包括咖啡杯或西餐用具圖案等元素。2、開辟情侶專區(qū)：在咖啡廳的西面開辟情侶專區(qū)，做 成小間式。3、燈光改進(jìn)：所以除了情侶專區(qū)，我們要求將燈光從 暗色調(diào)中解放出來，仿照很多大咖啡廳，將咖啡屋的總色調(diào) 定為明亮的，舒適的。五、預(yù)介介算

9、 （ 此項(xiàng)可根據(jù)宣傳力度及咖啡廳規(guī)模大小 進(jìn)行預(yù)算，此處僅列出預(yù)算項(xiàng)目，具體數(shù)目不加詳細(xì)列舉 ） 活動營銷方案案例范文 2：葡萄酒營銷策劃方案當(dāng)代進(jìn)口紅酒市場存在的背景： 進(jìn)口紅酒在中國市場的現(xiàn)狀，行業(yè)內(nèi)的人有兩個(gè)特別突 出的感受，一是消費(fèi)市場需求增長很快，二是市場的供應(yīng)混 雜，投資經(jīng)營進(jìn)口紅酒的企業(yè)來自于不同的行業(yè)，在過去一 兩年內(nèi)，只北京就有將近千家企業(yè)涉足紅酒市場。用通俗的 話講“太亂” ，“太浮躁” ! 在現(xiàn)時(shí)市場下，假冒偽劣紅酒市 場的滋長嚴(yán)重影響了正牌紅酒的銷售渠道。因此要想把我們 自身企業(yè)銷售的紅酒能有突破性的增長，必須擁有一套完整 的銷售網(wǎng)絡(luò)和明確的銷售方法。一、進(jìn)口紅酒的市場

10、概況： 目前進(jìn)口葡萄酒的市場區(qū)域以廣州、深圳、上海、北京 等一類城市為中心輻射二類中心城市的市場軌跡 , 沿海一帶 的接受度要高于內(nèi)地 , 經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)高于欠發(fā)達(dá)地區(qū)。然而 深圳作為經(jīng)濟(jì)特區(qū)，主要以第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)為主，行業(yè)包 括：酒店，夜總會， KTv,酒莊居多，因此對于進(jìn)口紅酒的 趨勢必然需求增長，然而在深圳地區(qū) : 白領(lǐng)，金領(lǐng)，私企老 板為數(shù)不少，這些群體擁有足夠的經(jīng)濟(jì)條件，隨著經(jīng)濟(jì)不斷 的發(fā)展，本地區(qū)的生活水平也不斷提高，追求精神享受也層 出不窮，而品紅酒在人們印象中屬于高層次的時(shí)尚健康的生 活水平，所以對于紅酒在深圳地區(qū)擁有巨大的發(fā)展?jié)摿?。二，進(jìn)口紅酒的競爭對手： 我們公司是做進(jìn)口紅

11、酒的，而且剛起步發(fā)展，應(yīng)該先想 往銷售的方向發(fā)展，因此我想知道該如何了解一個(gè)地區(qū)紅酒 的市場，從什么渠道去了解自己的競爭對手。從而做到，知 己知彼，百戰(zhàn)不殆。以下是本人對本地區(qū)競品的一些看法：（一），國內(nèi)紅酒：（運(yùn)用4P戰(zhàn)略分析）（1） 價(jià)格優(yōu)勢：主要以， （張?jiān)?，長城，王朝 ） 為主，它 們的優(yōu)勢在于以低端紅酒為主 , 好比老王朝干紅 , 在市場占領(lǐng)很大份額，國產(chǎn)紅酒的銷售價(jià)位相對比較低，幾十塊錢就 能買到，但是便宜的酒在質(zhì)感上就有一定的欠缺，于是這些 紅酒被放到了夜店銷售，在那種消費(fèi)場合，幾乎是不用看酒 的品質(zhì)的，而且夜店會極力推薦在紅酒中兌飲料改善酒的口 味，這些都能讓低檔紅酒以翻好幾倍

12、的利潤出售” 。（2） 地區(qū)優(yōu)勢：國內(nèi)紅酒一般產(chǎn)出量比較多，在運(yùn)輸方 面比較有優(yōu)勢。進(jìn)口紅酒受到國家政策、相關(guān)酒稅的影響， 在稅費(fèi)高的情況下，許多經(jīng)銷商通過不同渠道拿貨，在質(zhì)量 和價(jià)格上進(jìn)行不公平競爭，擾亂了市場秩序” 。三，本人對于銷售紅酒簡單的總結(jié)為以下幾點(diǎn)： 一：我們賣的是什么 ? （ 對自己企業(yè)紅酒的深度了解 ） 二，我們把它賣給誰 ?（ 我們企業(yè)對目標(biāo)群體的分類 ） 三，怎么讓想買的人買的到 ?（ 營銷方法以及宣傳手段 ） 四，怎么讓人想買 ?（ 營銷技巧的熟練以及品牌的影響 ） 五，購買之后的看法 ?（ 業(yè)務(wù)員的回訪和服務(wù) ） 六，怎么建立長久合作 ?（ 企業(yè)給予終端的服務(wù)和利益

13、） 七，怎么樹立品牌 ?（ 業(yè)務(wù)員的誠信以及產(chǎn)品的質(zhì)量 ） 八，如何回饋客戶 ?（ 產(chǎn)品的優(yōu)惠與促銷手段結(jié)合 ） 四，本人對銷售進(jìn)口紅酒的手段：一， 首先要選好自己的盈利模式，做好自己目標(biāo)客戶 的定位，還要了解自己產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)二，其次以公司名義做個(gè)網(wǎng)站，但這網(wǎng)站必須具備營銷 力，公信力，和傳播力 （ 網(wǎng)絡(luò)銷售 ）三， 再次選擇招代理商。然而要對紅酒的推廣做一個(gè) 詳細(xì)的預(yù)算，盡可能的成本最低化，同時(shí)給自己做好自己推 廣的詳細(xì)計(jì)劃。然后通過家里的一些關(guān)系發(fā)展一個(gè)代理商， 逐步把自己的網(wǎng)點(diǎn)鋪好，每一步都得自己認(rèn)真去對待。 （ 店 面專柜銷售 ）四，選擇一個(gè)大本營， 自己首先做好大本營周邊的滲透，

14、首先調(diào)查自己周邊的高級酒店，高級餐館，大型超市等，自 己還要在這個(gè)大本營周邊做好廣告推廣。 （ 業(yè)務(wù)拓展 ）五，定位自己的客戶，進(jìn)行團(tuán)購優(yōu)惠，例如針對一些企 業(yè)，銀行，逢年過節(jié)送禮。六，做好整合營銷，尋找一些商場合作，推出購買果籃 配送酒杯等活動綜上所述是本人對于銷售紅酒的一些手段，鑒于初步接 觸這個(gè)行業(yè)需要更多的去學(xué)習(xí)和積累，計(jì)劃總會改變，但是 我會隨著計(jì)劃的改變而完善我的營銷手段。五，本人的目標(biāo) 第一階段：學(xué)習(xí)積累期一、認(rèn)真學(xué)習(xí)紅酒文化，打好基礎(chǔ)。二、了解公司概況，知己知彼。三、嘗試出單，認(rèn)真尋找客戶。 第二階段：實(shí)踐提高期 （ 一個(gè)月至三個(gè)月 ）一、業(yè)績?yōu)橹鳎﹂_拓客戶。二、發(fā)現(xiàn)存在問

15、題，善于總結(jié)發(fā)現(xiàn)錯誤。三、做出成績，成為骨干。四、積累客戶，拓展人際。 第三階段：成熟操作期 （ 半年 ） 一、提升管理水平，成為基層干部。二、成立團(tuán)隊(duì)，為公司創(chuàng)造利益。三、爭取外出總部學(xué)習(xí)，提升綜合能力。四、拓展人際關(guān)系，尋找更好的合作伙伴。 第四階段：穩(wěn)定升華期 一，拓展業(yè)務(wù)，擴(kuò)大影響。二，打造品牌，提升效益。 三，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)人才，提升公司的整體競爭力?；顒訝I銷方案案例范文 3：主題餐廳營銷方案引言：在 20 世紀(jì)和 21 世紀(jì)交叉時(shí)段，產(chǎn)生了 90 后， 就賦予了他們獨(dú)立、個(gè)性、好強(qiáng)的性格特色，也形成了不一 樣的世界觀、 價(jià)值觀和消費(fèi)觀， 90 后主題餐廳營銷就是跟隨 90 后特有的個(gè)性、

16、 思維方式孕育而生的， 他們既要求個(gè)性創(chuàng) 新，又要求完美刺激，就此，主題餐廳應(yīng)新時(shí)代的要求而產(chǎn) 生，也產(chǎn)生了不一樣的營銷方式，但也有許多缺點(diǎn)，根據(jù)固 有的營銷方式，發(fā)現(xiàn)其缺點(diǎn)，并根據(jù)其缺點(diǎn)更新和完善營銷 方式，更加注重餐廳的文化營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷和特色營銷，創(chuàng) 造出屬于自己的個(gè)性餐廳。1、營銷目的。 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場營銷對于一個(gè)企業(yè)來說也來越重 要，其意義不言而喻，進(jìn)行 90 后主題餐廳市場營銷，不僅 可以推廣餐廳品牌還可以將餐飲文化推廣給大家，讓 90 后 大眾能接受和理解自己公司的特色餐飲文化餐飲產(chǎn)品。當(dāng)然，做產(chǎn)品營銷目的也是為了讓產(chǎn)品銷售得更好，對 產(chǎn)品進(jìn)行營銷可以得到更多的銷售機(jī)會，從

17、而使產(chǎn)品可以有 更好的銷售業(yè)績，最好的效果就是在產(chǎn)品營銷之后，是產(chǎn)品 推銷成為多余的一項(xiàng)工作。營銷的第三個(gè)目的，也是使消費(fèi)者了解產(chǎn)品的各種信 息，更加明確自己的消費(fèi)需求， 從而滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求， 達(dá)到雙贏的效果，也使企業(yè)達(dá)到自己的銷售目標(biāo)。2、營銷原因。現(xiàn)在主題餐廳營銷現(xiàn)狀。許許多多的主題餐廳在各個(gè)地 方興起，但是其中只有極少的主題餐廳知名度較高，能讓大 多數(shù)人知道，而剩余的大部分主題餐廳就只能在自己的小范 圍內(nèi)營銷，其原因不言而喻，營銷肯定是其中之一?，F(xiàn)在主題餐廳營銷所存在的問題。企業(yè)營銷只是短期的推廣而已，大多數(shù)主題餐廳營銷只 是試一試的心態(tài)，沒有長時(shí)間的堅(jiān)持和整體的規(guī)劃，結(jié)果就 導(dǎo)致

18、營銷亂的一塌糊涂，慘劇收場。營銷的方式比較單一，像我們生活中的許多餐廳，比如KFC肯德基等知名餐飲巨頭采用的營銷方式大多數(shù)只是發(fā)傳單，做促銷，打廣告，雖然收到不錯的效果，但是其花費(fèi) 了大量的人力、物力和財(cái)力，并且在消費(fèi)逐漸提高的今天， 假冒偽劣產(chǎn)品越來越多，消費(fèi)者越來越難以判斷產(chǎn)品的真 假，很難信任企業(yè)，從而讓企業(yè)的營銷更加困難。營銷定位不清晰，不知道企業(yè)的主題是什么，導(dǎo)致營銷 五花八門讓消費(fèi)者眼花撩輪難以真正的了解企業(yè)到底要干 什么?，F(xiàn)在的大多數(shù)企業(yè)營銷，只是向錢看，只注重營銷產(chǎn)品 的豪華程度，奢侈多金，而忽視了產(chǎn)品的內(nèi)在美真正的內(nèi)涵 所在，看似完美無瑕無懈可擊的營銷，實(shí)質(zhì)上很難觸動消費(fèi) 者

19、真正的敏感神經(jīng)，缺少文化內(nèi)涵。營銷產(chǎn)品方面，營銷人員將產(chǎn)品籠統(tǒng)的營銷，沒有分清 產(chǎn)品的特色主題，另一方面，營銷人員缺乏熱情，不能真正 的投入到產(chǎn)品的營銷當(dāng)中3、營銷方案 （ 針對以上營銷問題 ）針對主題餐廳的短期推廣問題，現(xiàn)在的許多餐廳推廣期 商品都只是短期的營銷推廣，并不是長遠(yuǎn)的有目的性的推 廣，這樣就導(dǎo)致效果差，切成本高，就次問題，餐廳應(yīng)該做 一些類似于商場的促銷活動，但是不是常年只對一種產(chǎn)品做 促銷，而是在不同時(shí)間段，不同季節(jié)，交換促銷，促銷的產(chǎn) 品種類繁多，顧客就會隨時(shí)注意自己喜歡的產(chǎn)品是否在搞促 銷活動，不會忘記餐廳的存在，也可以避免許多顧客由于不喜歡促銷的產(chǎn)品而很少光顧餐廳，第二，

20、可以辦理會員卡，會員卡可以是積分的也可以是打折的，對老會員實(shí)行很多優(yōu)惠政策，比如，在主題餐廳有什么優(yōu)惠活動的時(shí)候，通知他針對營銷方式單一問題，這也是營銷的關(guān)鍵所在，許多 餐廳尤其是小城市的餐廳，根本沒有營銷的概念，只是一味 的發(fā)傳單宣傳自己的餐廳， 或者像某個(gè)商場， 一個(gè)月開張 10 次，以此方式來獲得銷售額，往往利用這種方式，要嘛沒有 銷售業(yè)績，要嘛高銷售業(yè)績帶來的卻是高成本，現(xiàn)在針對這一問題，出現(xiàn)了新的營銷方式，網(wǎng)絡(luò)營銷，其包括 3 個(gè)方面。第一，微博營銷，隨著微薄的普及與深入人心，據(jù) 20 xx 年新華網(wǎng)公布，新浪微博注冊用戶已經(jīng)達(dá)到 5 億，日活躍用 戶達(dá)到 4620 萬，且微博用戶與

21、活躍用戶保持穩(wěn)定增長，其 作用也越來越凸顯，比如通過微博來輔助產(chǎn)品營銷，效果非 常不錯，企業(yè)品牌通過微博傳播廣告片、配合網(wǎng)站利用微博 搞抽獎活動，帶動用戶的積極性，參與到活動中去，微博使 用方便，企業(yè)品牌通過用戶的轉(zhuǎn)發(fā)，傳播到世界各地，讓品 牌響遍大江南北，這樣不僅提升企業(yè)品牌力也拉近了與用戶的距離，可以及時(shí)得到反饋。第二，博客營銷，也類似于軟文營銷，將產(chǎn)品的各類信 息以寫文章的形式展現(xiàn)出來，文章既要精煉又要體現(xiàn)產(chǎn)品的 特色，在文章中可以留下主題餐廳的各類聯(lián)系方式，博客營 銷最好是使用名人效應(yīng)，比如利用各種美食家的博客，發(fā)布 關(guān)于本餐廳的各種信息，讓眾多的愛美食者慕名而去。第三，淘寶營銷，現(xiàn)在

22、的網(wǎng)民越來越多，愛網(wǎng)購的人更 是多不勝數(shù)，所以，主題餐廳可以在網(wǎng)上實(shí)行團(tuán)購優(yōu)惠，或 者在各種節(jié)假日提出優(yōu)惠政策，先打響主題餐廳的知名度以 后，再進(jìn)行適當(dāng)?shù)膬r(jià)格調(diào)整。 、網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)營銷 成本低、速度快、更改靈活，影響力越來越大，不受時(shí)空限 制，傳播范圍廣，產(chǎn)品內(nèi)容介紹詳細(xì)生動，可以互動交流， 反饋快。、營銷定位不清晰問題解決方案。人群定位，現(xiàn)在許多企業(yè)在銷售產(chǎn)品時(shí)，銷售方式五花 八門，銷售內(nèi)容也亂七八糟，就主題餐廳的銷售定位，其消 費(fèi)人群主要是 90 后，就決定了其人群定位在 90 后，不是說 70、 80 不可以是消費(fèi)人群，而起營銷的人物目標(biāo)應(yīng)該是90后，營銷重點(diǎn)要放在 90 后的特色、個(gè)性、愛好上。主題餐廳產(chǎn)品定位，在人群定位好的基礎(chǔ)上，主題餐廳的基本人物是搞好產(chǎn)品的立意和創(chuàng)新，產(chǎn)品一定要鮮明，營銷人員則在產(chǎn)品的基礎(chǔ)上創(chuàng)新營銷方式，用各種方式突出產(chǎn) 品的特色，有針對性的分檔次的營銷。 主題餐廳的產(chǎn)品內(nèi)涵，主題餐廳主要是針對 90 后的主 題餐廳， 其更重要的是一種文化餐飲， 與傳統(tǒng)的餐飲業(yè)相比， 其中增添了許多人性化、個(gè)性化、時(shí)代性的東西在里面，不 僅僅只是代表一種餐飲，更是 90 后人群對自己過去的懷念 和回憶，所以在其營銷過程中應(yīng)該更加注重文化營銷，感情 營銷，比如法拉利跑車的在中國的成功營銷經(jīng)驗(yàn) (