1、古勞中學(xué)校本教材古勞風(fēng)采PAGE PAGE 50編者的話我們和同學(xué)們一樣，在古勞這塊土地(td)上生活了很多年，對這里的一草一木，都很熟悉：藍天碧水、山青水秀、西江靜靜流過；水塘一大片連著一大片，小舟蕩處，波光點點；遠處村莊，綠意盎然，古榕參天，有“小橋流水人家(rnji)”之詩意(shy)，有江南水鄉(xiāng)之風(fēng)韻?！耙环剿琉B(yǎng)一方人”，美麗的古勞風(fēng)光孕育著勤勞的古勞人民，也使這塊土地上地靈人杰、人才輩出。人文自然相互輝映，更顯風(fēng)采。這次有機會編寫校本教材，我們自然而然地把自己心愛的家鄉(xiāng)的人與事、景與情展現(xiàn)給各位同學(xué)，與同學(xué)們共欣賞，同勉勵。編書期間，閱讀了很多有關(guān)古勞的歷史、文化、名人的資料以及風(fēng)

2、土人情，名勝古跡，家鄉(xiāng)飲食土特產(chǎn)等等資料。熟悉而平凡的土地原來有那么深厚的歷史文化的沉淀，驚嘆于祖輩的勤勞與智慧，驚異于家鄉(xiāng)的美麗與可愛；廣大的旅外鄉(xiāng)親在外鄉(xiāng)奮力拼搏精神以及他們報國報家鄉(xiāng)的拳拳赤子之心，特別感動我們。有了他們，家鄉(xiāng)更美麗，家鄉(xiāng)更具風(fēng)采。我們的家鄉(xiāng)，有美麗的自然風(fēng)光，有名人的風(fēng)采，也有普通人的風(fēng)采；有祖輩的風(fēng)采，也有今人的風(fēng)采；未來的古勞風(fēng)采，要靠同學(xué)們?nèi)ッ枥L，我們把此書取名為古勞風(fēng)采。既是記錄，更是希望。最后，特別感謝古勞鄉(xiāng)音！ 由于水平有限，錯誤應(yīng)該不少，懇請各位指正，謝謝！ 古勞中學(xué)二00四年秋 目 錄編者的話1概 況古勞簡介(jin ji)3旅游名勝古勞旅游景點簡介(j

3、in ji)5聯(lián)合國教科文組織官員(gunyun)到古勞水鄉(xiāng)考察6特色飲食、特產(chǎn)紅紅火火的古勞特色飲食業(yè)7古勞飲食、土特產(chǎn)簡介9文苑采擷愿水鄉(xiāng)“清水出芙蓉” 11擦亮古勞詠春拳“招牌” 12古勞，六百年水鄉(xiāng)風(fēng)骨柔情 13古勞水鄉(xiāng)珠三角獨具特色的南國水鄉(xiāng)15古勞：映日荷花別樣紅 15水鄉(xiāng)喜開并蒂蓮 16王老吉：根在古勞 17古勞八景 18龍頭企業(yè)鶴山雅圖仕印刷有限公司 20名人風(fēng)采古勞名人榜 21顧問：馮云洲、李國悅、任廣強、易校林主編：溫惠文副主編：陳國權(quán)、陸沃邦、呂健漢責(zé)任編輯：劉航宇、黃燕芳封面設(shè)計：呂健漢版色設(shè)計：溫偉權(quán)古勞簡介(jin ji)古勞鎮(zhèn)位于鶴山市東北部西江下游河畔，水陸交通

4、便利，轄內(nèi)人口2.8萬人，旅外華僑、港澳臺同胞(tngbo)3.8萬人，是全國重點僑鄉(xiāng)之一。古勞是一個(y )美麗的水鄉(xiāng)，鎮(zhèn)內(nèi)名勝眾多，風(fēng)景宜人，是珠江三角洲現(xiàn)存較好的原始水鄉(xiāng)，被譽為“東方威尼斯”；橫海浪自然湖泊區(qū)和秀麗的茶山風(fēng)景區(qū)頗具自然特色。古勞水鄉(xiāng)魚塘、河網(wǎng)、道路縱橫交錯，村落、流水、石橋、古榕散落其中，“小橋流水人家”的迷人景色到處可見。美麗的水鄉(xiāng)風(fēng)光令這里名人輩出：有洪兵起義領(lǐng)袖陳開；有詠春拳一代宗師梁贊；有中國第一代影后胡蝶；還有“一門俊杰，五代富豪”的李石朋家族等等，其故居古跡具有深厚歷史文化底蘊，坡亭懷古、三夾騰龍、五邑獅王無不顯示其深厚的文化底蘊，茶山挺秀、西江東去以及小橋

5、、流水、人家的古樸水鄉(xiāng)之美，都吸引著八方來客。 古勞水鄉(xiāng)還有源遠流長的地方美食特色，如水鄉(xiāng)魚生、魚皮角、魚蓉粥、竹升面、桂花魚、圓盤魚、水浸雞等更蜚聲海內(nèi)外，令食客贊不絕口。古勞水鄉(xiāng)還有三星級的仙鶴湖度假山莊，其設(shè)備齊全，能較好地為行政、商務(wù)、旅游等活動提供盡善盡美的服務(wù)。近年來，古勞鎮(zhèn)積極發(fā)揮僑鄉(xiāng)優(yōu)勢，致力發(fā)展園區(qū)經(jīng)濟，開發(fā)區(qū)目前共有投資企業(yè)超過100家,已吸引多家內(nèi)外資企業(yè)，初步形成化妝品、印刷、電子、制鞋、造紙為支柱的工業(yè)體系。其中我鎮(zhèn)龍頭企業(yè)在西江河畔的印刷王國雅圖仕印刷有限公司。已發(fā)展成為亞洲最大的印刷企業(yè)之一，現(xiàn)躋身“全國百家明星僑資企業(yè)”第33位和“中國進出口五百強”行列。古勞地

6、理小知識：古勞鎮(zhèn)位于東經(jīng)11256，北緯2250。東北瀕臨西江，西倚茶山與高明相接，南與鶴山市城區(qū)相鄰，北與南海市隔江（西江）相望，地勢西北高，東南低。面積68.5平方千米。 古勞土地肥沃，年平均溫度22，年降水量1770毫米。農(nóng)業(yè)方面以糧、魚為主，是典型的珠江三角洲基塘水網(wǎng)之地，魚米之鄉(xiāng)。古勞名稱的來由：古勞圩始建于明初，距今約500年，由古姓和勞姓祖先從外地遷移到此定居建圩，故名古勞。明及清初屬新會，清雍正十年（1732）為鶴山縣古勞都。 下轄村委會：古勞、茶山、麥水、連南、雙橋、新星(xnxng)、連北、麗水、下六、連城、上升、大埠。古勞鎮(zhèn)在鶴山市地圖(dt)上的位置古勞鎮(zhèn) 旅游名勝古勞

7、旅游景點簡介(jin ji)古勞水鄉(xiāng)(shuxing)古勞水鄉(xiāng)(shuxing)被稱之為“珠三角最后的原始水鄉(xiāng)”，古勞水鄉(xiāng)魚塘、河網(wǎng)、道路縱橫交錯，村落、流水、石橋、古榕散落其中，“小橋流水人家”的迷人景色到處可見。其中以橫海浪自然湖泊區(qū)為代表。坡亭懷古宋紹圣四年(1097年)，蘇東坡遭貶瓊州，乘船經(jīng)古勞石螺崗時，遇水漲，泊舟登岸休息數(shù)日。居民出于景仰，乃將石螺崗所在村莊命名為“坡山”，于西江邊巖石上刻坡公泊舟處五個大字，于江畔建造紀念亭，命名坡亭。坡亭位于古勞鎮(zhèn)坡山村石螺崗北側(cè)，面對(min du)浩翰西江，亭呈六角形。為歷代騷人墨客賦詩吟頌、駐足仰慕之勝地。現(xiàn)留有古榕、釣臺、東坡亭、朝云亭

8、等遺跡及“濤聲四面作風(fēng)雨，笠影半肩挑夕陽”，“響徹銅琶，千古(qing)大江東去；吹殘鐵笛，一聲孤雁南飛”等古代文人墨客的詩句。三夾騰龍(tn ln)三夾騰龍指每年農(nóng)歷五月初三、初四兩天在沙坪河流經(jīng)升平墟至三夾段舉行的龍舟競渡。端午節(jié)時，古勞、沙坪兩鎮(zhèn)水鄉(xiāng)約30艘龍舟躍出水面，競逐于碧波之間。三夾龍舟競渡已有300多年歷史，是鶴山水鄉(xiāng)盛事，每年都有華僑、港澳同胞專程回鄉(xiāng)參加賽事。屆時鞭炮喧天，萬眾歡騰，觀者如癡如醉，吶喊助威，賽者神采飛揚，奮力拼搏，場面壯觀。仙鶴湖度假山莊仙鶴湖度假山莊離沙坪9公里。仙鶴湖度假山莊屬國家三星級旅游涉外飯店，位于鶴山市風(fēng)景秀麗的仙鶴湖畔；由東南亞名師設(shè)計，是集旅

9、業(yè)、飲食、康體、娛樂、會議旅游等于一體的大型綜合旅游區(qū)。仙鶴湖山青水秀，悠然明凈，空氣清新；山莊設(shè)計精巧，綠樹成蔭，鳥語花香；清泉流水，交相輝映；享有“一派湖光山色，萬種人間風(fēng)情”的美譽。山莊東倚具有“東方水上威尼斯”之稱的古勞水鄉(xiāng)，大榕樹、 石板橋、漁舟、白鷺 ，構(gòu)成一幅迷人的風(fēng)景畫。 山莊設(shè)施先進完善，服務(wù)殷勤周到，品質(zhì)一流，被國家旅游局評為三星級旅游度假山莊；她同時毗鄰佛開高速與鶴山港，交通便捷，是各地賓客休 閑、旅游、會議的理想選擇。梁贊故居(gj)詠春拳發(fā)源地詠春拳是我國武術(shù)中的一個流派，創(chuàng)于雍正乾隆年間，生于清朝中葉的古勞梁贊先生廣泛(gungfn)授徒傳教，使詠春拳發(fā)揚光大。據(jù)傳

10、其弟子已遍及世界60多個國家和地區(qū)，徒子徒孫100多萬人，李小龍（著名影星）亦是詠春弟子。梁贊故居位于古勞東便村。 據(jù)古勞詠春拳協(xié)會會長勞振圖介紹，本來詠春拳并無正身與偏身之分，都是以正面攻擊為主，晚年(wnnin)的詠春拳祖師爺梁贊回到自己的家鄉(xiāng)古勞后，收了一位身子單薄的徒弟王華三。王華三無法正面攻擊身強力壯的對手，屢屢被人打敗，因此梁贊深入研究，有針對性地教王華三一套以偏身攻擊對手的詠春拳，自此出現(xiàn)了古勞一脈的偏身派詠春拳。偏身詠春拳的特點是，避開對手正面鋒芒的進攻，從側(cè)面攻擊對手，正所謂避其銳氣，擊其弱點，達到“借力打力”，“四兩撥千斤”的目的。第一代影后胡蝶祖居中國第一代影后胡蝶。胡蝶

11、是坡山人，1931年主演中國最早有聲影片歌女紅牡丹，1933年被觀眾選為中國第一位“影后”，一生演出影片百余部，1986年獲金馬獎。其祖居位于坡山水寨村。聯(lián)合國教科文組織官員到 古勞水鄉(xiāng)考察年月初，由中國民俗攝影協(xié)會會長沈澈先生為領(lǐng)隊的聯(lián)合國教科文組織一行人到我鎮(zhèn)水鄉(xiāng)考察。考察小組成員有聯(lián)合國教科文組織總干事處公共關(guān)系特別項目部主管愛麗絲女士；聯(lián)合國教科文組織戰(zhàn)略規(guī)劃署主任特別代表安德烈列勃先生；法國金融專家迪迪埃邁吉奧先生；中國民俗攝影協(xié)會會長沈澈等人?？疾煨〗M此行的主要目的是為2004年在我省舉辦第四屆國際民俗攝影“人類和平貢獻獎”年賽作準備。在考察中他們高度評價了僑鄉(xiāng)特有的水鄉(xiāng)景色，并贊

12、揚我鎮(zhèn)重視有關(guān)人文環(huán)境和文物的保護工作。富有僑鄉(xiāng)地方特色的景點，給遠道而來的客人留下了深刻的印象。在參觀之后，愛麗絲很細致地詢問了當?shù)貙τ谒l(xiāng)的保護以及宣傳工作，還提出，他們聯(lián)合國教科文組織里面，有很多關(guān)于這方面的資料和專家，可以提供這方面幫助。特色飲食、特產(chǎn)紅紅火火(hn hn hu hu)的古勞飲食業(yè) 位于鶴山市東北部西江下游河畔的古勞鎮(zhèn)有著源遠流長的飲食文化，其中水鄉(xiāng)魚生、魚皮角、魚茸粥等更是遠近馳名，歷經(jīng)數(shù)百年仍深受廣大食客的喜愛。近年來，隨著經(jīng)濟(jngj)發(fā)展，古勞鎮(zhèn)的飲食業(yè)也不斷向前發(fā)展，以傳統(tǒng)飲食為基礎(chǔ)，逐漸形成了以茶山、水鄉(xiāng)、連南橋為中心的“山、水、田”特色(ts)飲食區(qū)。山

13、茶山的雞“山”指的古勞的茶山，沿著西江大堤一直向前走，再經(jīng)過公里山路，就來到了茶山飲食點。來茶山的食客，目的只有一個，就是吃這里的水浸雞。在這里開店的多數(shù)是本地的村民，簡易的木棚，幾個燒烤爐，再掛上幾張吊床，就是個小飯館。一鍋清湯放上幾塊樹根（當?shù)厝私小皹渥蓄^”），放在燒烤爐上用木炭燒，煮沸后再將雞肉倒入，片刻清湯就香氣撲鼻了，雞肉吃上去鮮嫩無比。食客在這里花上元，就可以吃到一個雞，還有免費的飯和蔬菜送，可謂是好吃又實惠。 一位老板告訴記者，他們在茶山經(jīng)營水浸雞，已經(jīng)有幾年時間了，生意是越來越好，這里的小飯館也越開越多。據(jù)了解，茶山水浸雞這個特色飲食招牌之所以能歷久不衰，其中關(guān)鍵就是在鍋底中放

14、入了“五爪金龍”（土名）這種植物作為湯底，再配上佐料，使雞肉特有風(fēng)味，而且雞肉怎么也燒不老。此外，雞都是山上村民的放養(yǎng)雞，肉質(zhì)比一般的雞更鮮美。不少食客回家后也如法炮制“水浸雞”，一時成為飲食風(fēng)尚?，F(xiàn)在來茶山的食客，不少是來自南海、高明、順德等地的。去年茶山建起了水泥硬底化道路，通往茶山的路更好走了，每逢假期，自駕車慕名前來的食客絡(luò)繹不絕。來茶山的食客除能吃到美味的水浸雞外，還可以享受山野的清新空氣，欣賞仙鶴湖和茶山的美景。 水水鄉(xiāng)的魚古勞水鄉(xiāng)是最具珠三角地理(dl)特點的南國水鄉(xiāng)。水鄉(xiāng)飲食以魚為主打品種，水鄉(xiāng)人的大頭魚、塘虱、白鱔、桂花魚的烹調(diào)技藝相當高超，并輔以雞、鴨、鵝等，其飲食地點主要

15、集中在西江大堤與坡山交界處、橫海浪邊等。 來水鄉(xiāng)旅游而不品嘗當?shù)氐拿朗呈且淮筮z憾，水鄉(xiāng)的美食并不比水鄉(xiāng)本身遜色。不少來自香港、澳門的旅游團就專程來品嘗水鄉(xiāng)美食。在綠島湖水鄉(xiāng)農(nóng)莊，金錢魚片是該農(nóng)莊向我們(w men)推薦的第一道菜。將魚切成薄薄的一片，放入銀勺中，再一起放在火鍋清湯中，待水將肉浸熟，醮少許調(diào)料，即可品嘗。放入嘴里，輕輕一抿，魚肉就化了，肉雖吃完，清香卻還在。銅盆大頭魚是該農(nóng)莊遠近聞名的特色菜，吃銅盆大頭魚，只需要一碟農(nóng)莊自配的調(diào)味料，待魚清蒸至九成熟時，將其放入大銅盆，用小火慢慢煮，兩三分鐘后，即可品嘗到原汁原味的魚。呂老板告訴記者，銅盆大頭魚這道菜肴，其特色在于由于所選用的大頭

16、魚皆是水庫野生大頭魚，沒有受到任何污染，因而肉質(zhì)極鮮。魚雖然是農(nóng)莊的主要菜目，但也可以(ky)品嘗到由農(nóng)莊自種的蔬菜和自養(yǎng)的鴨、鵝所做的菜式，如手撕香麻雞、紅燒三州黑鵝仔就極具田園風(fēng)味。 一位來自南海的陳小姐認為：“農(nóng)莊不僅有的看，有的吃，還有的玩。在品嘗玩美食后，還可以釣魚、燒烤，是個休閑度假的好地方?！彼l(xiāng)食客以來自沙坪附近和南海高明等地為主，飲食店的魚、家禽、蔬菜基本上以就地采購為主，并且從業(yè)人員基本上是附近村落的農(nóng)婦，可謂名副其實的水鄉(xiāng)飲食。田連南橋的“雜” 如果說茶山是以雞、水鄉(xiāng)是以魚而聞名的話，那古勞連南橋一帶飲食業(yè)最大的特點就是雜，雖然雜，但也有一個共同特點，就是充滿著田園風(fēng)味。

17、如今這一帶的大小飲食店超過家，招牌菜百花齊放，最著名的有牛肉、羊肉、狗肉、雞、魚頭（大頭魚）等，由于鄰近沙坪城區(qū)的緣故，食客也主要以鶴山城區(qū)的市民為主。一到晚上，連南橋一帶燈火通明，食客如云，成為沙坪城區(qū)飲食業(yè)的最有效補充。 連南橋一帶的飲食為何受到鶴山市民如此的推崇呢？一位朋友一語道出其中緣由：“平日自己動手做飯的時間少，下班后約幾個好友來到這里，可暫時遠離城市的囂鬧，能放松放松緊繃一天的神經(jīng)，又可品嘗到各種美食，一舉多得?！币晃辉诠艅谶B南橋開了幾年飲食店的老板說：“當初選擇在這里開店看中的主要就是其優(yōu)越的地理位置，這里離鶴山城區(qū)僅一橋之隔，方便市民前來消費?！钡拇_，茶山的雞、水鄉(xiāng)的魚雖好，

18、但對平日工作壓力重的市民來說，周末時花上幾個小時去吃頓飯是種樂趣，但平時到那里就有點“奢侈”了。 此外，古勞連南橋一帶也有著久居繁華鬧市的人們難以領(lǐng)略到的自然風(fēng)光。食客坐在各具特色的飲食店中，聆聽著潺潺江水聲，欣賞著美妙迷人的田園風(fēng)光，自然別有一番滋味。 近年來，古勞在積極發(fā)展特色飲食業(yè)的同時，認真規(guī)范整頓現(xiàn)有特色飲食業(yè)的經(jīng)營，特別在防火、環(huán)保以及安全生產(chǎn)上狠下功夫，確保特色飲食業(yè)的健康發(fā)展。同時，計劃引入具有一定規(guī)模和實力的投資者進入，以提高發(fā)展的規(guī)模和檔次。古勞飲食(ynsh)、土特產(chǎn)簡介茶山水浸雞，浸出(jn ch)好風(fēng)味星期天，記者(jzh)與好友專程開摩托車20多公里，經(jīng)過7公里崎嶇

19、的山路，爬上300多米高的茶山道平村，慕名專吃“茶山水浸雞”。幾個月沒有上過茶山，茶山居然變化很大，以前荒涼的道路兩旁，停滿了不少小汽車、摩托車，由簡單木棚搭成的小飯館，竟然有6、7家之多，這里的飯館沒有桌子凳子，只有一色的燒烤爐，燒烤爐旁邊的樹下，掛了幾張吊床，供食客休息之用。這里享受的不僅是一頓美味，更為可貴是享受到山野難得的清新空氣，欣賞仙鶴湖的美景，開闊了胸懷，還可以享受涼爽的山風(fēng)。燒烤爐的木炭燃燒正旺，一鍋清湯放上幾塊樹根（當?shù)厝私小皹渥蓄^”），煮沸的雞肉香氣撲鼻，熟透的雞肉果然鮮嫩無比。奇怪的是，雞肉在湯燒來燒去還是那樣鮮嫩，一點有不老火，一般情況下雞肉燒得太久就不好吃。小飯館的老

20、板告訴我們，雞肉燒不老的秘方在湯水中的“樹仔頭”，這是茶山特有的藥材，當?shù)亟小拔遄瘕垺?，這是他們今年最新的“研究成果”，在湯水中加進這些藥材，不僅風(fēng)味獨特，而且雞肉永遠也燒不老，這是茶山人的專利?？磥?，茶山人還真正“靠山吃山”，充分利用本地的資源優(yōu)勢發(fā)財致富。老板還透露一些實情，這些雞子不都是山里放養(yǎng)的，一般從山下的養(yǎng)雞戶收購后，再在山上放養(yǎng)一段時間。老板說，一天賣掉近百只雞子，他們不可能養(yǎng)這么多的雞子，雞肉好吃，除了會選擇雞種，關(guān)鍵的還是烹飪技術(shù)，而“五爪金龍”藥材是他們的“鎮(zhèn)山”法寶。這里還有一個不成文的統(tǒng)一收費標準，雞子重量約3斤左右，每只價格35元，另外配菜佐料白飯的收費也統(tǒng)一了標準

21、，一桌3、4個人一般收5塊錢，5、6個人以上就收10元錢，每家飯館都是統(tǒng)一的收費。老板說，他們是第一家在茶山經(jīng)營“水浸雞”，已經(jīng)有幾年時間了，自從他們發(fā)明了這種烹飪方法之后，其他兄弟也學(xué)會了這種方法，隨著越來越多的人上山吃雞，生意越來越好，小飯館也越開越多了。茶山村(shn cn)支部書記李志泉說，“茶山水浸雞”打響了茶山的第一品牌，茶山已經(jīng)逐漸旺起來，脫貧的機會很多，他們會努力創(chuàng)造更多的品牌，使茶山人盡早富裕起來。遺憾(yhn)的是，現(xiàn)在茶山的路并不好走，依然是泥土路，希望未來幾年他們靠自己積累鋪設(shè)自己的混凝土大道。（施焰雄）升平(shngpng)魚皮角鶴山著名食品之一。原產(chǎn)及盛產(chǎn)地為古勞上

22、升之升平墟。遠近馳名，吃者云集。其特色皮薄餡靚，小巧玲瓏。味道鮮美，價格便宜，經(jīng)濟實惠。而制作則選料上乘，造工精細：魚肉選自當?shù)禺a(chǎn)的鮮活鯇魚，拌以肥瘦參半的豬肉，另加冬菇、馬蹄、陳皮、胡椒、蔥花等十多種配料搗制；外皮粉料用一級生粉與澄面，絕不含糊。片皮、搗餡、包餡，全用傳統(tǒng)手工藝，角皮特別注重刀工，要薄而不破，滑而不爛。包好后，置小蒸籠中，上鍋用猛火蒸熟。食時，置豉碟備用；端放桌上，香氣撲鼻，芳香醉人，未動筷而早傾倒矣。雙橋魚蓉粥鶴山著名食品之一。制作歷史悠久，成名亦超百年，尤以古勞雙橋市食肆烹調(diào)者為最，故聲譽聞于遠近。制法：將削凈的整條魚（青魚）或魚尾部分，置水中煲熟，撈起、拆骨、剔除小刺，

23、將肉搗爛，加配料調(diào)勻，放入米粥中再滾，盛在放有姜絲、蔥花的碗盆中，撒上胡椒粉、麻花碎之類即成。其味鮮、甜、香、甘、滑，令人大快朵頤，所以人們皆說：千粥萬粥，不如雙橋魚蓉粥。素馨針主產(chǎn)地為古勞鎮(zhèn)茶山村(shn cn)、麗水村，種植歷史近50年，現(xiàn)種植面積約500畝，年總產(chǎn)量約20噸。素馨，草本植物，花開于夏，雪白芬芳。采摘卻于花蕾未綻之時，人工(rngng)摘取，常人日采45斤，摘后經(jīng)過蒸曬或烘干程序；日曬者，色澤金黃，成針狀，故又稱素馨針，據(jù)醫(yī)書(ysh)記載，素馨針有疏肺解郁，清熱去毒功效，故一般用于制藥。若將素馨針與青茶混沖，其茶清香甘涼，既解渴又清熱，當?shù)厝讼蛴写肆?xí)，且作為待客的佳品。古

24、勞銀針鶴山名優(yōu)特產(chǎn)。產(chǎn)于古勞鎮(zhèn)麗水石巖頭，故又曰巖頭茶。該茶條索緊結(jié)，挺直似針，色呈銀灰；泡后色澤碧綠明亮，葉底幼嫩，味道醇和清香；淺飲即舌滑喉涼，極感舒適；多飲止渴生津，全身爽快。一向譽為茶中妙品，早已蜚聲遐邇，馳名中外。晚清時期已極受推崇，成為中國名茶品牌之一。古勞面豉鶴山名優(yōu)醬料品。始于清咸豐年，距今150載，向由鶴山醬料廠生產(chǎn)。選用新鮮優(yōu)質(zhì)黃豆及精面粉作原料，采取傳統(tǒng)工藝制作。從洗豆、煮豆、釀造、回油到成品，需時85天。產(chǎn)品能見豆形而易溶化，色澤淺紅，油光晶亮，味道香甜鮮美。近年，年釀造老豉500多噸。出口的“東古牌古勞面豉”，遠銷美國、加拿大、東南亞及港澳等地。文苑采擷愿水鄉(xiāng)“清水出

25、芙蓉”李英儒煙花三月的一個清晨，我又去看水鄉(xiāng)。隔遠望去，只見那朦朦朧朧的樹，在薄霧中輕輕搖擺著，我被眼前似真似幻的景色(jngs)驚呆了，我真的不敢再走近她，生怕破壞了眼前的仙境，多么美的一幅春水圖?。∥蚁肫鹑ツ晗娜瘴绾笤鴣硭l(xiāng)，一到她的身旁，那時當空的烈日好像失去了威嚴，四周只有習(xí)習(xí)的涼風(fēng)浮動。抬眼遠望，阡陌交通，雞犬之聲相聞，遠處天水一色，近處的輪廓卻是格外的清晰。原來，春天的水鄉(xiāng)顯示得有一點嬌美，而夏日的水鄉(xiāng)卻美得疏朗。 我的一位搞美術(shù)的北方朋友，到過水鄉(xiāng)后，也被那如畫的美景迷住了，她對我說：“如果我生活在鶴山，我會經(jīng)常來這里寫生?！迸笥训脑?dehu)，驗證了水鄉(xiāng)的獨特風(fēng)情與味道。她回

26、去后，逢人便說，在珠江三角有一個值得一看的地方-鶴山古勞水鄉(xiāng)。我得知后自然十分歡喜。 古勞水鄉(xiāng)過去(guq)是怎樣的模樣，我無法看到，但一位古勞人對我說的一段話，我卻記住了。“小時候家鄉(xiāng)的河塘連成了一片，上學(xué)時，經(jīng)常都是把書包頂在頭上游水往返的。通往回家的陸路，也是由數(shù)座石板橋連起來的，說小橋、流水、人家一點也不假?！泵康剿l(xiāng)一次，我都會想起這段話。我想象著昔日那古樸的景致和人們悠然的神情，不禁心向往之。 “清水出芙蓉，天然去雕飾”。在我眼里，這是美的最高境界了。其實，這也就是人們所說的自然之美，它是任何美都無法比擬的。追求自然美，亦是當今世界之時代風(fēng)尚。如果我們每個人都能這樣想：今天我們所擁

27、有的一切（其中當然包括水鄉(xiāng)），是從子孫那里借來的，我們理應(yīng)加倍地珍惜，使得將來能夠“完璧歸趙”，到時，我們才能心安理得啊。擦亮古勞詠春拳“招牌”（鄭聲孟慶雷）11月中旬，鶴山市召開了“詠春拳”旅游資源開發(fā)研討會，會議認為要認真做好規(guī)劃建設(shè)，加強宣傳，把詠春拳和“梁贊故居”這些旅游資源打造成為鶴山文化品牌。 在沙坪鎮(zhèn)中山路一詠春拳健身館，記者看到多人正在一起認真切磋功夫。原來他們切磋的是古勞正宗偏身詠春拳。這種昔日比較“神秘”的拳種，如今被鶴山市當作一個響亮的“招牌”展現(xiàn)在世人面前。 據(jù)這間詠春拳健身館負責(zé)人馮廣全介紹，現(xiàn)在健身館主要由他和其師兄弟負責(zé)，他們是古勞偏身詠春拳的第代傳人，他們的師爺

28、是已經(jīng)(y jing)歲高齡的馮振。馮廣全說，平時他們幾個師兄弟會到香港、澳門等地進行表演。健身館開辦半年來，已經(jīng)授徒近人。而在沙坪鎮(zhèn)新城路另一家古勞詠春拳武館，記者跟一位練得滿身大汗的小伙子林杰聊了起來。原來，這位小伙子來自高明，今年歲，已經(jīng)練習(xí)古勞詠春拳兩個多月了。林杰告訴記者，他的父母是古勞詠春拳的愛好者，他也非常喜歡古勞詠春拳的套路，這一次是其父母親自送他到鶴山來學(xué)習(xí)古勞詠春拳的。 據(jù)古勞詠春拳協(xié)會會長勞振圖介紹，本來詠春拳并無正身與偏身之分，都是以正面攻擊為主，晚年的詠春拳祖師爺梁贊回到自己的家鄉(xiāng)古勞后，收了一位身子單薄的徒弟王華三。王華三無法正面攻擊身強力壯的對手，屢屢被人打敗，因

29、此梁贊深入研究，有針對性地教王華三一套以偏身攻擊對手的詠春拳，自此出現(xiàn)(chxin)了古勞一脈的偏身派詠春拳。偏身詠春拳的特點是，避開對手正面鋒芒的進攻，從側(cè)面攻擊對手，正所謂避其銳氣，擊其弱點，達到“借力(ji l)打力”，“四兩撥千斤”的目的。 梁贊在佛山等地傳下來的詠春拳被稱為正身詠春拳。雖佛山詠春拳（正身詠春拳）和古勞詠春拳（偏身詠春拳）都出自梁贊之手，但產(chǎn)生的時代背景、教授對象和風(fēng)格特點卻有所不同。佛山詠春拳主張“里簾必爭”，硬壓直取、拳搶中線；古勞詠春拳則體現(xiàn)了“以弱制強”的精髓，更適合身體瘦弱的人（特別是女子）練習(xí)。 過去，鶴山古勞詠春拳屬于一種比較“神秘”的拳種，從不輕易教人示

30、人，通常只局限在父子叔侄或少數(shù)親朋之間切磋交流，與佛山詠春拳的發(fā)揚光大有著天淵之別。近年來，在大力發(fā)展旅游業(yè)的同時，古勞的詠春拳已經(jīng)作為一張響亮的“招牌”展現(xiàn)在世人面前。來自各個國家與地區(qū)越來越多的詠春拳高手都知道鶴山古勞不僅有他們的祖師爺梁贊，更有古勞獨門和正宗的偏身詠春拳。古勞，六百年水鄉(xiāng)(shuxing)風(fēng)骨柔情石橋、魚塘(y tn)、土地穿插，河網(wǎng)縱橫，“小橋(xio qio)、流水、人家”的迷人景致在古勞隨處可見。 人們對風(fēng)景的向往，可以到魂牽夢縈的地步，筆者也不例外。其實早就聽說五邑古勞鎮(zhèn)是原始水鄉(xiāng)，很美，雅韻勝似蘇杭，風(fēng)情猶如西子 古勞水鄉(xiāng)又稱圍墩水鄉(xiāng)，據(jù)史載，至今已有600多年

31、歷史?！皣铡笔歉鶕?jù)地理特點命名的，意即堤圍下的一個個“墩”，即屋宇集中點，少則一兩戶，多則十幾戶。而每個“墩”都有特別的名字，如南安社、水樓墩、太和里等。 古勞水鄉(xiāng)地處西江岸邊，明洪武二十七年，古勞人馮八秀奉旨興建古勞圍，從此，古勞便從灘涂澤國逐漸變成美麗的嶺南水鄉(xiāng)。如今的水鄉(xiāng)，魚塘土地穿插，河網(wǎng)道路縱橫，村落、流水、石橋、古榕散落其中，小舟穿行石橋榕樹間，“小橋、流水、人家”的迷人景致隨處可見。 數(shù)百年流傳的特色人文景觀，古樸、清新的水鄉(xiāng)風(fēng)貌，曾令宋代大文豪蘇東坡被貶南下途中下船駐足，寫下“留連不能去”的詩句；近代，古勞圍墩水鄉(xiāng)因僑胞在海內(nèi)外廣泛傳誦，更有“東方威尼斯”之譽。印象綠意盎然風(fēng)

32、情萬種 走進水鄉(xiāng)，桑蔗遍植、河網(wǎng)縱橫，綠意彌漫在田埂上、草叢間。一條條玉帶般的小河將一池池翡翠樣的魚塘緊緊串連，那水，綠得讓人忍不住要驚呼起來。 水鄉(xiāng)的美，不會讓人覺得疏遠，只要愿意，坐一葉扁舟，就可以隨意掬起墨綠的水，輕撩起盎然的水草，感受南國水鄉(xiāng)款款風(fēng)情。據(jù)聞，如在7月至10月間，還可以偶遇遠方遷徙而來的白鷺，那大自然的精靈，年年這個時候都會降臨水鄉(xiāng)的阡陌田野，在濕地快意地嬉戲覓食，安然棲息。在水鄉(xiāng)，橋自然是不可或缺的景致。石板橋在水鄉(xiāng)人口中俗稱為“石路”，大多已過百年，但在十幾年前仍然是水鄉(xiāng)人主要的交通道路。這些石板橋一般由每段長約1.5米，寬約0.5米，厚約0.1米的花崗巖石組成，而橋

33、墩一般是青磚砌成。石板橋之多，皆與水鄉(xiāng)地理有關(guān)。水鄉(xiāng)泥土細滑，不易滲水，加之水鄉(xiāng)地少塘多，一般泥路容易塌方，而用磚石砌成的石板橋堅固耐用，所以形成了遍布水鄉(xiāng)的石板橋和石板小路。水鄉(xiāng)人介紹說，每座橋都有自己個性的名字，如“點天燈”、“丁財兩旺”、“水龍”、“聚寶盆”。這些石板橋可是水鄉(xiāng)橋中之寶，它們的造型宛如江南女子，小巧玲瓏又古樸典雅，幾乎每座橋都有一段有趣的典故。 “點天燈(tin dn)”，可謂(kwi)水鄉(xiāng)最負盛名的石板橋，它的典故最神奇。“點天燈(tin dn)”位于新和村和洛社村交界的一口魚塘中間，相傳古時曾有一位作惡鄉(xiāng)間的兇賊被百姓捉拿，鄉(xiāng)人認為其惡貫滿盈，必須用酷刑才能消解心頭之

34、恨，于是采用“點天燈”，即綁起賊人，在其雙肩各剜一個洞，洞內(nèi)裝滿香油，放一根燈芯在內(nèi)點燃，然后讓其在兩個村落間行走，令其受盡折磨。后來鄉(xiāng)人在兩村之間架起石板橋，為警示后人就將其稱為“點天燈”。 如果說橋是水鄉(xiāng)必然的風(fēng)景，那榕樹可謂是水鄉(xiāng)獨有的了。鄉(xiāng)里老人說，榕樹是長命樹，人們都叫它“不死樹”，水鄉(xiāng)古榕大多都在百歲以上，根深葉茂，綠葉婆娑，有的孤芳自賞，有的知己相聚。綠陰下則是人們茶余飯后消閑娛樂、乘涼避暑的好去處。站在屋頂遠眺，榕樹就好似一個個小綠洲，繪就一幅鄉(xiāng)情濃郁、景色獨特的嶺南水鄉(xiāng)風(fēng)情畫。 古勞是寧靜的，透著一種質(zhì)樸，一種文雅。不過要真正領(lǐng)略水鄉(xiāng)萬種風(fēng)情，恐怕還得親身去走走。建筑結(jié)構(gòu)獨特

35、別具一格 有著600年歷史的古勞水鄉(xiāng)，至今保留著一些古宅舊居，頗具濃烈的南方建筑藝術(shù)風(fēng)味。古樸的祠堂和南國水鄉(xiāng)特色民居就是其中的代表。 水鄉(xiāng)以上升村的祠堂最有特色，其最具代表性的莫過于李氏大宗祠。李氏宗祠建于清末，1928年重建，以軸線對稱布局，兩進廳堂，即門廳和正殿，之間隔一天井，兩邊走廊相通，兩側(cè)各有一間廂房，均有木閣樓，兩邊青云巷分別刻有“登龍”、“旋馬”幾字，正門石雕栩栩如生。祠堂建筑面積930平方米，硬山頂，青磚墻，抬梁式木結(jié)構(gòu)，石柱基礎(chǔ)，檐柱為石，內(nèi)柱為木，以石雕、磚雕、灰雕、木雕為裝飾。除了祠堂之外，富有南國水鄉(xiāng)特色的民居更是結(jié)構(gòu)獨特，別具一格。據(jù)了解，水鄉(xiāng)主要是由水樓、水寨(水

36、面上用杉木、樹皮搭建)，演變?yōu)椤芭Ｗ惺薄⑺嗔⒅，F(xiàn)新星洛社二隊、新社一隊等地仍保留較有觀賞價值的舊式水棚屋。而紅磚屋，則在雙橋三姓堂附近有三座空置僑房，樣式完全一樣，手工精良，屋內(nèi)設(shè)計獨特，第一層天花是杉木結(jié)構(gòu)，上鋪方磚，有一定觀賞價值。水鄉(xiāng)“龍船屋”、“鍋耳屋”也很有特色。龍船屋脊用鐵線做架構(gòu)，外批蕩石灰砂，外形像只龍船，此設(shè)計據(jù)說是舊時有錢人家才有的。鍋耳屋兩邊則設(shè)計成鍋耳狀，據(jù)說此設(shè)計表明屋主知書識禮，并且較為富有。風(fēng)情龍舟盛行尚武成風(fēng) 如果說翠玉般的水是古勞的生命，那么龍舟就可說是水鄉(xiāng)的精魂。在古勞，幾百年來百姓都把龍舟當作吉祥之物，他們深信每年只要舞了龍頭，扒了龍舟，洗了龍舟水，

37、就會風(fēng)調(diào)雨順，福壽綿長。因此，“三夾騰龍”也就成了幾百年來獨特的人文景觀。有史書記載，古勞斗龍舟至少有300年以上歷史，典故豐富，有著許多令人津津樂道的傳說趣事。 每年四月初八過后，鑼聲一響，各村男丁云集“龍舟埠”，把沉睡一年的龍船從泥中撈起，選派上年紀且富有經(jīng)驗的人抹油、扎龍根。此后“龍舟熱”逐日加溫，扒丁集中練橈，村前村后，商鋪茶樓、榕陰埠頭，一本本“龍船經(jīng)”講得頭頭是道?！俺跻黄穑醵?，初三、初四扒出屎，初五、初六扛過基，初七、初八入泥底”，這首民謠便是水鄉(xiāng)斗龍舟的生動寫照。 水鄉(xiāng)的龍舟制作精巧，均以數(shù)丈長的原枝坤甸木作龍骨，取其木質(zhì)堅韌不易滲水，耐浸耐碰，但坤甸木忌北風(fēng)和日曬，平時龍

38、船埋藏于河底淤泥中，用時才起出，它比一般的龍舟要長，有的長達45米，可坐扒手80多名，短的也有21米，可坐40多名扒手。據(jù)聞，古勞現(xiàn)有龍舟近20艘。 每年端午節(jié)前，即農(nóng)歷五月初三、初四，古勞水鄉(xiāng)的龍舟便集中在三夾河附近競渡。期間，三夾河兩岸人山人海，熱鬧非凡。清代乾隆年間，黃寶坑人吳槐丙云：“地名三夾，鄉(xiāng)人競渡之所也。每逢端陽前二日，士女駢填，香風(fēng)鬢影，飄拂于船板之間，沿河觀者不下萬人，詢太平盛世也。” 水鄉(xiāng)不僅盛行龍舟，而且民間尚武(shngw)風(fēng)氣濃厚。關(guān)于古勞的武林逸事也多，古湛四勇懲惡丐、大牛仕力大分牛、梁妹智平械斗等故事廣為流傳。 據(jù)聞，水鄉(xiāng)尚武(shngw)，和鄉(xiāng)人梁贊開創(chuàng)聞名四海

39、的詠春拳有莫大關(guān)系。詠春拳祖師爺梁贊祖籍古勞，年幼隨父到佛山經(jīng)營藥材，因機緣巧合習(xí)得詠春拳法，并使其揚名，被冠為“詠春拳王”。梁贊晚年回到家鄉(xiāng)古勞暫居，期間收弟子幾名，其中一位徒弟王華三，由于身子單薄，無法正面攻擊身強力壯(shn qing l zhung)的對手，在多次比武中均被打敗。梁贊愛徒心切，便深入研究，創(chuàng)出一套以偏身攻擊對手的詠春拳，并傳授給王華三。古勞一脈的偏身派詠春拳也由此而來，水鄉(xiāng)民間尚武風(fēng)氣由此更為風(fēng)行。過去，古勞詠春拳屬于較“神秘”的拳種，從不輕易教人示人，通常只局限在父子叔侄或少數(shù)親朋之間切磋交流。近年來，隨著詠春拳在63個國家和地區(qū)風(fēng)云四起，鶴山古勞詠春拳也被打造成響亮

40、“名片”展現(xiàn)在世人面前，借此發(fā)展旅游業(yè)?，F(xiàn)在越來越多的詠春拳高手都知道鶴山不僅有他們的祖師爺梁贊，更有古勞正宗獨門偏身詠春拳，世界各地眾多詠春拳弟子越來越頻繁地回古勞尋根問祖。古勞水鄉(xiāng)珠三角獨具特色的南國水鄉(xiāng)古勞水鄉(xiāng)，位于鶴山市古勞鎮(zhèn)西江河畔，形成至今已有600多年歷史。這里，堤內(nèi)有塘，塘邊有地，地上有樹，樹間有村，村里有橋，橋下有河，河中有船，水鄉(xiāng)的陸地被水網(wǎng)縱橫分割開，是最具珠江三角洲特點典型的南國水鄉(xiāng)。美麗的古勞水鄉(xiāng)風(fēng)光確令這里名人輩出，如古勞堤圍之神馮八秀；洪兵起義領(lǐng)袖，兩廣“王帝”陳開；中國詠春拳一代宗師梁贊；現(xiàn)代粵劇宗師呂玉郎；中國第一代影后胡蝶；“一門俊杰，五代富豪”的李石朋家族

41、，等等。古勞水鄉(xiāng)具有典型的珠三角特色民俗、景觀，水鄉(xiāng)遺韻尚存。馬致遠詞中“小橋流水人家”的迷人景色到處可見，令歷史上大文豪蘇東坡被貶南下途中下船駐足，寫下“留連不能去”的詩句。近年來，中央電視臺等媒體紛紛前來采訪報道，今古勞水鄉(xiāng)聲名在外。已有上百年的石板橋、榕樹是水鄉(xiāng)悠長歷史的見證者。水鄉(xiāng)的祠堂、民居更是南國近代建筑藝術(shù)的典型代表；傳統(tǒng)活動如賽龍舟更是一年一度的比賽盛事。另外，水鄉(xiāng)的飲食文化源遠流長，不僅形成地方特色小吃，還有令人垂涎的南粵名菜，如水鄉(xiāng)魚生、魚皮角、魚茸粥、竹升面、桂花魚等，令人贊不絕口。古勞：映日荷花別樣紅朱雪紅碧荷生幽泉，朝日艷且鮮。秋花冒綠水，密葉羅青煙。秀色粉絕世，馨香

42、誰為傳？坐看飛霜滿，凋此紅芳年。結(jié)根未得所，愿托華池邊。 在鶴山古勞水鄉(xiāng)的綠島湖上，當我們坐著小木船穿梭(chun su)于荷花叢中時，唐朝著名詩人李白的這首古風(fēng)，便不經(jīng)意地涌上心頭，它所描述的荷花意境與眼前的景象多么相似??！獨具秀美(ximi)的荷花一直以來，荷花因其濯青漣而不妖、出污泥而不染的特性贏得了人們的喜愛。聽說鶴山古勞水鄉(xiāng)的荷花開得很燦爛，前往觀賞的人也絡(luò)繹不絕。近日的某天下午，我們幾人相約來到(li do)了綠島湖。從江門出發(fā)，不到個小時來到了目的地，乍眼望過去，只見幾間用樹皮搭建的屋舍，哪里有什么荷花?。俊凹热粊砹?，不妨進去看看吧。”在同行朋友的建議下，我們把車停在了樹皮屋前。

43、穿過樹皮屋，眼前的景象與外面截然不同，好大一片“荷花世界”?。【G島湖水鄉(xiāng)農(nóng)莊的呂老板告訴我們：“這里的湖面面積有多畝，荷花面積有多畝，荷花在每年的、月間就開始開花，持續(xù)到月，很多港澳旅游團都慕名而來”他還說，由于這里可以坐小木船到湖面上和荷花親密接觸，所以每日都能吸引不少游客前來。我們順著他手指的方向望去，但見幾條小木船停在樹皮屋旁，于是我們坐上了小木船（平時每船約元小時），任伯撐著小船沿著僅幾米寬的小水沖向湖面駛?cè)ァ！澳銈兛?，荷花就在那邊”，任伯指著遠處告訴我們?！昂么蟮囊黄苫ò。c，再近點”，我們興奮地站了起來，那是怎樣的一幅美景：湖面四周的荷葉蔥蘢青翠，像一條綠色的翡翠飄帶，鑲嵌在周

44、圍，在夕陽的余輝下，泛著金光的湖面與淡抹脂粉的荷花交相輝映，令人欲前不忍，欲罷不能。微風(fēng)吹過，荷花輕輕舒展著碧綠的裙裾，送來淡淡的荷香，不正是詩人筆下描繪的“接天蓮葉無窮盡，映日荷花別樣紅”的荷花圖嗎？！ 新鮮蓮子也清香撐船的任伯還給我們當起了導(dǎo)游?！按荞傔M荷花叢嗎？”“可以的?！彪S著小木船的駛?cè)耄覀兛吹侥敲利惖暮苫ㄔ诖氨粔旱?，同行的女孩不禁驚叫起來，“沒事的，船駛過后荷花照樣亭亭玉立的?！比尾参课覀冋f。站在小木船上，只見片片荷葉在碧綠叢中點點紅，清風(fēng)拂來，如同翻滾的綠浪，而那亭亭玉立于荷葉之上的朵朵或紅或白的荷花，如嬌美的荷花仙子在綠波上婆娑起舞，那粉紅色的花瓣，錯落有致，嬌艷欲滴，

45、令人頓生親近之感，近前吸一口氣，好清香喲“試試新鮮的蓮子吧，也很清香的?！比尾岩粋€綠色的鮮蓮蓬扔了過來，剝出綠色的蓮子正想放進嘴，任伯忙制止住，“把綠色的皮剝了才能吃，要不然會澀的。”如法炮制試了一顆，那股還帶著新鮮荷香的清甜讓人覺得回味無窮，我們欲罷不能，每個人一下子都消滅了好幾顆蓮子。正當我們沉浸在這美妙的環(huán)境中時，突然聽到了人聲，循聲看去，只見幾艘小木船魚貫而來，船上的人都歡聲笑語的，正是“荷葉羅裙一色裁，芙蓉向臉兩邊開。亂入池中看不見，聞歌始覺有人來?！?在這里，當你看到偶爾躍出水面的魚兒或野生的水鴨時，“江南可采蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間，魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮

46、葉北”的古詩意境和眼前的一切是如此水乳交融。（朱雪紅）水鄉(xiāng)(shuxing)喜開并蒂蓮施焰雄古勞水鄉(xiāng)(shuxing)新星村委會洛社村的“荷花(hhu)世界”傳來喜訊，最近盛開一束“并蒂蓮”荷花，花蕾張開“笑臉”，成為村子里的大喜事，村民奔走相告，并吸引許多外村的村民、親友以及攝影愛好者前往觀賞拍攝。據(jù)了解，并蒂蓮是罕見之物，三水的“荷花世界”就是靠一束并蒂蓮把他們的觀賞荷花旅游項目推廣出去的。并蒂蓮雖然稀有，但是古勞洛社村的荷花池塘卻有這兩次的盛開記錄，沙坪鎮(zhèn)的越塘山頂村荷花池也有一次并蒂蓮盛開的記錄。唐代詩人李商隱在贈荷花曾這樣描述并蒂蓮“世間花葉不相倫，花入金盆葉作塵。惟有綠荷綠菡萏，卷

47、舒開合任天真?！蓖趵霞焊诠艅趨蝿俑籽紫娜眨哂邢钋鍩嵘衿婀πУ摹鞍倌昀献痔枴蓖趵霞獩霾柙谀匣洿蟮厥墙?jīng)久不衰的“搶手貨”。你知道嗎？王老吉涼茶的發(fā)明者王老吉原來還是我們古勞人呢。他的祖居就在古勞水鄉(xiāng)。王老吉后人尋根而來今年春節(jié)前夕，王老吉后人帶著香港亞洲電視及廣東電視臺兩家媒體、香港王老吉專門店和廣州羊城藥業(yè)公司等一行十多人專程來到古勞鎮(zhèn)。古勞鎮(zhèn)上升村就是“涼茶大王”王老吉的故鄉(xiāng)，他們要前往尋找“涼茶大王”的足跡。根據(jù)王老吉后人提供的線索，在當?shù)厝说膮f(xié)助下，攝制組在上升村一隊順利找到了王老吉的祖屋，好客的鄉(xiāng)親們熱情地迎接了遠道而來的客人，并向亞洲電視根蹤香港攝制組介紹了一代“涼茶大王”的

48、生平軼事。在“王老吉”的祖居門前，村民和王老吉后人介紹說，王老吉十九世紀出生于美麗的古勞水鄉(xiāng)，為人老實。當時嶺南地區(qū)氣候陰霾霧靄，風(fēng)寒濕熱，燥火邪虐。某年瘟疫流行，王老吉舉家上山避疫，得一位道長的真?zhèn)鳎瑒?chuàng)制一種藥茶，煲水服后強身健體，百病不侵，后來王老吉把藥方公之于眾，專為普羅百姓日常清熱解毒之用，很多人飲用后立見其效，老百姓大為受惠。阿吉涼茶也很快聲名遠播。王老吉后人到香港發(fā)展后，在十九世紀末，注冊“王老吉”商標，是華商在港注冊商標的先驅(qū)?，F(xiàn)在，王老吉的后人在港仍然經(jīng)營藥廠和涼茶專門店，在大陸則由廣州羊城藥業(yè)經(jīng)營這個百年老字號。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，號稱有中國人的地方就有“王老吉”。在攝制現(xiàn)場(x

49、inchng)，亞視著名主持人黃麗梅小姐(xio ji)對古勞水鄉(xiāng)出了個“涼茶大王(dwng)”大為感嘆，連聲說“一方水土養(yǎng)一方人，古勞真是個風(fēng)水寶地”。記者親臨王老吉祖屋我們一行驅(qū)車頂著烈日來到了上升村上升一隊。這是一個典型的嶺南水鄉(xiāng)，村子里到處都是池塘，池塘邊上總共才住著10來戶人家。在一個小池塘邊，我們見到了王老吉祖居。祖居不大，是一間普通的清朝建筑，屋檐下的紅色花紋依然清晰。祖居本來有兩間房，現(xiàn)在只剩下一間，由于很久沒人住了，顯示得有點破敗，一位老太婆為我們推開了王老吉祖居的大門。她說，聽長輩說，他們村子里確實出過王老吉這個人，鄉(xiāng)親們都覺得他了不起。他是古勞人還是桃源人？關(guān)于王老吉其人

50、其事，記者在后來的采訪中又看到這樣一個不同版本：王老吉始創(chuàng)人為桃源鎮(zhèn)錢塘人王澤邦，又名王老吉。隨后，記者又找到桃源文化站原老站長王石添。王石添說，包括王老吉在內(nèi)的鶴山王姓先人，本是朝廷一位丈量土地的官員，據(jù)說他在全國各地每到一處丈量土地后都要在那里留下家業(yè)，讓子孫去管理。經(jīng)過發(fā)展，后來，鶴山很多王姓自然村又都從桃源錢塘村（當時稱“古勞都龍門鄉(xiāng)錢塘村”）遷出去。有人指出，即使王老吉祖籍在桃源錢塘村，但人們稱“王老吉是古勞人”理由應(yīng)該更充分，因為當時桃源鎮(zhèn)錢塘村本就屬于古勞都的一個村子。再說，王老吉在現(xiàn)在的古勞鎮(zhèn)確有祖居存在也是事實，另外，又有王老吉的后人為證，廣州羊城藥業(yè)在王老吉的故事中也說，王

51、老吉是西江邊的鶴山縣圍墩鄉(xiāng)人，而古勞的“圍墩”，由清代到現(xiàn)在，即新星、上升、雙橋一帶，名稱一直未變。古勞八景望樓神燈相傳古老西便坊沙崗的鎮(zhèn)南樓，以前那里是用于更夫保護農(nóng)作物的，里面裝有一尊菩薩，前面有一盞油燈，那盞油燈是一件寶物，每年正月十五加一次油就能點到第二年的正月十五了，也就是添一次油就夠一年用了，它還會白天自動熄滅，晚上自動復(fù)明，它象一盞指路明燈，每逢晚上下六、麥村的鄉(xiāng)下人望著神燈就不會迷失方向而來到古勞了。 有一年，有個貪心的孕婦起了貪念，想把神燈占為己有，她擔著糞便去淋菜，回來經(jīng)過望樓，見四處無人，將神燈偷偷地放入尿桶里帶走，她一邊走，一路想，我得了這盞神燈，今后不用買油吃了，晚上

52、更不用點燈照明了，她滿心歡喜地回到家里，從尿桶里取出神燈一看，不禁大吃一驚，神燈不但無油，而且還裂開八塊，這一盞古代神燈，從此被那貪心的大肚婆毀滅了。當當(dn dn)響社從前古勞有塊石板社公，位于梅崗嶺上，說來奇怪，這個社公只要用一塊小小石頭將它敲打，就會發(fā)出銅鑼一樣的聲音，打一下響一聲，當當當?shù)捻懧暎嗣媸贿h近可聞，所以得名當當社。這塊古板在侵華期間被日本鬼子戰(zhàn)火(zhnhu)毀壞。 雞春賀卵古勞坑口村鋸木廠門前，有一塊(y kui)圓形的石頭，形如紅雞蛋一般約有一千八百斤，傳說是從前女媧補天留下來的石頭，當?shù)厝艘曋疄槭ナ?，常有人頂禮膜拜。鴨乸鳴巷位于塘頭坊即古勞墟后邊，說來奇怪，這條

53、巷根本無人養(yǎng)鴨，但只要有人拿著一只鴨經(jīng)過巷口，巷內(nèi)就會發(fā)出呷嘎群鴨齊鳴之聲。清晰可聞，聲聲入耳，故稱之為鴨乸巷。百數(shù)十年，無人能解此中奧妙?？胺Q古勞八景之一。豬牯圣石傳說以前萬壽廟左旁的西江河邊有一只大石豬，旁邊有八只豬仔伴著，每逢西江水漲將淹之時，它就會發(fā)出嚎叫，它這樣一叫令鄉(xiāng)人知道西江水位將要漲了。有一年，有艘英國輪船晚上經(jīng)過這里，聽到豬叫聲以為是農(nóng)家的豬跑掉了，他們便登岸追看究竟。發(fā)現(xiàn)原來是一頭石豬。于是英國佬頓起賊心，把那八只小豬搬走了，可能是石母豬失去小石豬悲痛欲絕，痛哭失聲。自此之后，每逢潮漲，大石豬也不鳴叫了，到現(xiàn)在這只石豬還存在。樹下行人位于古勞村心街，有一棵古榕，相傳有幾百年

54、歷史，這棵古榕長在街心，它的樹根橫跨街道，如游龍相戲，似大蟒纏繞結(jié)成一個堅固的閘門，可讓人馬車通行，游人至此無不駐足觀賞、贊嘆不已，幾百年來都是一樣，是通往鶴眼、大地木、東便和雙橋的必經(jīng)之路。月光(yugung)滿塘位于風(fēng)領(lǐng)頂上有一口小小園塘稱為(chn wi)月光塘。傳說：此塘中之水跟著天上的月亮盈缺缺而增減，如每月初三初四塘中只有小半邊水，而后續(xù)漸增多，一到十五、十六它應(yīng)付賀塘水滿，過完十五、十六它又逐漸減少了，到了每月下旬無月光它就一點水也沒有了，所以得名月光塘。此景于世上，絕無可比。海礁觀日位于西江河邊，一條長長石壁伸到江心如像臥龍潛水，長約30米，闊約20米。傳說從前很多文人墨客都喜

55、歡一早到石龍觀看東方日出(r ch)。旭日初升之時，一輪紅日冉冉而升，海風(fēng)習(xí)習(xí)，紅日與海濤交輝，游人心曠神怡，豪情頓生。龍頭企業(yè)鶴山雅圖仕印刷有限公司鶴山雅圖仕印刷有限公司位于廣東鶴山市古勞鎮(zhèn)西江大堤工業(yè)開發(fā)區(qū)，是香港利奧紙品印刷集團屬下獨資經(jīng)營的大型現(xiàn)代化印刷企業(yè)，主要從事紙品印刷和加工出口業(yè)務(wù)。雅圖仕于1991年在古勞設(shè)廠迄今已逾13個春秋，已發(fā)展成為亞洲最大的印刷企業(yè)之一，公司現(xiàn)擁有職工1.2萬人，占地900畝，建筑面積30萬平方米，累計投資14億港元。2004年出口產(chǎn)值達10.1億人民幣，成為廣東省印刷業(yè)第一出口大戶。近年來公司曾獲“全國百家明星僑資企業(yè)”、“中國進出口500強”、“廣

56、東省出口創(chuàng)匯100強”、“廣東省文明單位”、“江門地區(qū)外商投資十佳企業(yè)”、“鶴山市納稅大戶”等殊榮。雅圖仕擁有強勁的生產(chǎn)實力及技術(shù)超前、配備完善的機臺設(shè)備，能及時、優(yōu)質(zhì)、全面地提供電子分色、多色印刷、釘裝和印后加工(ji gng)成套服務(wù)。產(chǎn)品包括：紙袋、兒童書籍、教科書及參考書、相簿、賀卡、工藝紙盒、郵票書、各類包裝禮品盒、文具紙制品等10多個系列，遠銷歐、美、澳、亞等各大洲。對于企業(yè)的經(jīng)營，雅圖仕不僅重視管理、技術(shù)、產(chǎn)品品質(zhì)及企業(yè)效益，同時也把誠信、作為自己的重要經(jīng)營準則。十三年雅圖仕一直奉公守法經(jīng)營，注重商業(yè)信譽，關(guān)心地區(qū)發(fā)展，回報社會公益，從而贏得了政府和社會的肯定，并與廣大客戶建立了

57、融洽的合作關(guān)系，保證了企業(yè)的健康(jinkng)持續(xù)發(fā)展。名人風(fēng)采古勞名人(mngrn)榜一、實業(yè)家 李石朋（18631916） 著名企業(yè)家，“李石朋家族”的創(chuàng)立者。原名沛長，號興瑋，字石朋。古勞上升二度橋人。5歲喪父。少時赴港，素有大志，先在瑞成船運公司做學(xué)徒，后為圣若瑟書院第一屆畢業(yè)生，旋返原公司工作。憑機敏頭腦，堅韌毅力，勤儉作風(fēng)，漸有所成。1888年，與人合伙開設(shè)南和船運租賃公司，經(jīng)營相當成功，社會信譽頗高，不久即為該公司總裁，并將之改名為和發(fā)成船務(wù)公司，迅速開拓至越南的生意。專營大米、中藥、雜貨，獲利甚豐；以后又在廣州等處建立一系列公司，從事進出口業(yè)務(wù)；20世紀初，于港涉足金融，大搞

58、房地產(chǎn)，均獲成功，積聚了巨大財富，為其家族未來事業(yè)奠下穩(wěn)固基石。其辭世，至今延續(xù)六代，子孫人人受過高等教育，且能克紹箕求，秉石朋公雄風(fēng)，在金融、實業(yè)、法律、科技、醫(yī)衛(wèi)、教育、文藝等界，群星璀璨，家族聲譽如日中天，20世紀70年代被稱作香港“洛克菲勒”家族，80年代稱為“香港最后的貴族”，90年代被稱為“李氏王朝”。李石朋把子孫班輩排序為作、福、國、民。事實證明，他們對香港百年的繁榮穩(wěn)定及社會慈善福利，以至主權(quán)的順利回歸都有過很大的貢獻，可見世澤家風(fēng)和人才的培養(yǎng)(piyng)是很重要的。李冠春（18871966） 香港實業(yè)家，東亞銀行創(chuàng)始人之一。古勞上升二度橋人。為殷商、慈善家李石朋先生之長子。

59、少就讀過香港圣若瑟書院，聰敏勤奮，年半后即隨父經(jīng)商，仍自學(xué)不輟，具有應(yīng)付自如的中英文讀寫才華。從商時刻苦(kk)自礪，做過跑差、記賬、廚工、經(jīng)紀。從13歲到18歲，平均每天只能睡4小時。寶劍是這樣磨練出來的。憑他的聰敏、精明和勤勞，很快成為了父親的得力助手。19歲接過其父的生意重擔。像父親一樣，盡管后來他成為香港名人，但起居生活極其儉樸，衣著飲食隨便，常穿補丁襪子。他在公司辦事，勤雜給他買一份午餐，付一角錢還找回二分。至1916年，石朋公積勞成疾，立下遺囑，指定其為執(zhí)行人。他克紹箕裘，牢記重托，發(fā)展物業(yè)(w y)，承先啟后，繼往開來，且將生意越做越大，1918年與其弟子方努力創(chuàng)立了香港第一家華

60、資銀行東亞銀行可以說為李氏家族增添了第三塊基石。李冠春敦睦家庭，教養(yǎng)弟妹，弘揚乃父雄風(fēng)，處事公允，。在分家時，他還留下和發(fā)成、南和行的祖業(yè)作為公產(chǎn)，并以李石朋名義為社會公益及家鄉(xiāng)做了很多善事，深得人們愛戴。早在1932年，李冠春代表家族為支持家鄉(xiāng)創(chuàng)辦縣立中學(xué)，捐資毫銀25000元興建“石朋堂”教學(xué)主樓，并在鄉(xiāng)里創(chuàng)辦“石朋義塾”，興建“石朋橋”兩座?？箲?zhàn)期間，出資100萬大洋在家鄉(xiāng)維墩舉辦無名氏籌賑處和貧童教養(yǎng)院等，對鄉(xiāng)民進行賑濟衣食。當時學(xué)童放學(xué)后每人都發(fā)給大米一升。還對鄰鄉(xiāng)的龍口、宅梧、金岡等地貧民進行救濟。其時，用于施米、施粥用糧達80萬斤，發(fā)放棉衣及救濟金5萬余元。李冠春在重視教育后代方