生產(chǎn)運(yùn)作管理河北大學(xué)_第1頁(yè)
生產(chǎn)運(yùn)作管理河北大學(xué)_第2頁(yè)
生產(chǎn)運(yùn)作管理河北大學(xué)_第3頁(yè)
生產(chǎn)運(yùn)作管理河北大學(xué)_第4頁(yè)
生產(chǎn)運(yùn)作管理河北大學(xué)_第5頁(yè)
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1、1、設(shè)計(jì)能力(生產(chǎn)能力):生產(chǎn)能力是指在計(jì)劃期內(nèi),企業(yè)參與生產(chǎn)的全部固定資產(chǎn), 在既定的組織技術(shù)條件下,所能生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量,或者能夠處理的原材料數(shù)量。生產(chǎn) 能力是反映企業(yè)所擁有的加工能力的一個(gè)技術(shù)參數(shù),它也可以反映企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模。2、流水線(xiàn)節(jié)拍:所謂節(jié)拍就是流水線(xiàn)上生產(chǎn)相鄰的兩件制品的時(shí)間間隔。3、獨(dú)立需求:某種庫(kù)存項(xiàng)目的需求與其他的庫(kù)存項(xiàng)目無(wú)關(guān),具有某種獨(dú)立性4、關(guān)鍵路線(xiàn):從起始節(jié)點(diǎn)到終止節(jié)點(diǎn)順序地將所有事件時(shí)差為零的節(jié)點(diǎn)連接起來(lái)的路線(xiàn)5、從屬需求:某種庫(kù)存項(xiàng)目的需求與其他的庫(kù)存項(xiàng)目有內(nèi)在的相關(guān)性,根據(jù)這種相關(guān)特性 企業(yè)便可對(duì)這類(lèi)庫(kù)存進(jìn)行確定型的控制6、庫(kù)存控制的(t,s,S)策略:每隔一個(gè)

2、固定的時(shí)間t,按照(s,S)策略補(bǔ)貨。(s,S)策略:當(dāng)庫(kù)存余額小于s (訂貨點(diǎn))時(shí),補(bǔ)充到一個(gè)固定的最大庫(kù)存量S。7、大規(guī)模定制:以大規(guī)模生產(chǎn)的成本和速度,為單個(gè)客戶(hù)或單件(或小批量)多品 種的市場(chǎng),定制加工制造任意多數(shù)量的產(chǎn)品,是為了適應(yīng)消費(fèi)需求個(gè)性化,提升企業(yè) 競(jìng)爭(zhēng)力而發(fā)展成的一種全新的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。生產(chǎn)能力的柔性:是指生產(chǎn)系統(tǒng)具有快速增加或減少生產(chǎn)水平、或者快速?gòu)纳a(chǎn)一種產(chǎn)品轉(zhuǎn) 為生產(chǎn)另一種產(chǎn)品(服務(wù))(1)柔性工廠(chǎng):工廠(chǎng)所具有的柔性,其極限是實(shí)現(xiàn)零轉(zhuǎn)換時(shí)間 2)柔性過(guò)程:即生產(chǎn)(服務(wù))過(guò)程所具有的柔性3)柔性工人:操作者所具有的可以很快地 從一種任務(wù)轉(zhuǎn)向另一種任務(wù)的多技能水平。生產(chǎn)運(yùn)

3、作管理:是對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃,組織,協(xié)調(diào)和控制的總稱(chēng)。峪:生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì),生產(chǎn)運(yùn)作 系統(tǒng)運(yùn)行管理。目標(biāo):高效,低耗,靈活,準(zhǔn)時(shí)收入利潤(rùn)分析圖。將各種產(chǎn)品按銷(xiāo)售收入與利潤(rùn)排序后畫(huà)圖,對(duì)于位于對(duì)角虛線(xiàn)以上,銷(xiāo)售 收入位次高,利潤(rùn)位次低的產(chǎn)品,可予以改進(jìn)或收縮;對(duì)于位于對(duì)角虛線(xiàn)以下,銷(xiāo)售收入位 次相對(duì)不很高,但利潤(rùn)位次高,可重點(diǎn)發(fā)展;對(duì)于那些銷(xiāo)售不暢的虧損產(chǎn)品,位于圖中右上 方,可考慮放棄。為什么要培育核心競(jìng)爭(zhēng)力:提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)位勢(shì);使企業(yè)獲得超額收益;維持企業(yè)長(zhǎng)期競(jìng) 爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);使企業(yè)適應(yīng)環(huán)境變化。特性:獨(dú)特性,路徑依賴(lài)性,難以模仿性,優(yōu)勢(shì)和價(jià)值性 產(chǎn)品設(shè)計(jì)的要素:動(dòng)機(jī)、創(chuàng)意、可制造性、能力、經(jīng)

4、濟(jì)性、法規(guī)。新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要性 1)決定產(chǎn)品的可靠性2)控制成本3)控制質(zhì)量。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的動(dòng)力:市場(chǎng)拉動(dòng)與技術(shù)推動(dòng)、 政府鼓勵(lì)與企業(yè)家偏好。設(shè)施選址考慮的主要因素:勞動(dòng)力條件;與市場(chǎng)的接近程度;生活質(zhì)量;與供應(yīng)商和資源的接近程度;與企業(yè)其他設(shè)施 的相對(duì)位置。影響因素之間的權(quán)衡與取舍需注意:必須仔細(xì)權(quán)衡所列出的這些因素在不 同情況下,同一影響因素會(huì)有不同的影響作用對(duì)于制造業(yè)和非制造業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō),要考慮的 影響因素以及同一因素的重要程度可能有很大不同調(diào)節(jié)生產(chǎn)能力的主要方法:追加資源的投入或撤出部分資源調(diào)整生產(chǎn)時(shí)間利用存貨平 滑產(chǎn)出量外協(xié)轉(zhuǎn)包使用非全日制雇員MRP (物料需求計(jì)劃)的主要思想:1)打破

5、產(chǎn)品品種臺(tái)套之間的界線(xiàn),把企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中所涉及的所有產(chǎn)品、零部件、原材料、 中間件等,在邏輯上視為相同的物料2)把所有物料分成獨(dú)立需求和相關(guān)需求兩種類(lèi)型;MRP 處理的是相關(guān)需求;3)根據(jù)產(chǎn)品的需求時(shí)間和需求數(shù)量進(jìn)行展開(kāi),按時(shí)間段確定不同時(shí)期各 種物料的需求4)圍繞物料轉(zhuǎn)化組織制造資源,實(shí)現(xiàn)按需要準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)5)強(qiáng)調(diào)以物料為中心組 織生產(chǎn)6)將產(chǎn)品制造過(guò)程看作是從成品到原材料的一系列訂貨過(guò)程.1.敘述生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容與目標(biāo)內(nèi)容:生產(chǎn)運(yùn)作的內(nèi)容包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)、運(yùn)行和維護(hù)改進(jìn)過(guò)程的管理。生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的 設(shè)計(jì)包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計(jì)、生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施的定點(diǎn)選擇、生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施布置、服務(wù)交付系統(tǒng) 設(shè)

6、計(jì)和工作設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行主要是指在現(xiàn)行的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)中,如何適應(yīng)市場(chǎng)變化,按用 戶(hù)的需求,生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿(mǎn)意服務(wù)。生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的維護(hù)和改進(jìn)包括人員的培訓(xùn)、設(shè)備和 設(shè)施的維護(hù)以及生產(chǎn)系統(tǒng)的改造。服務(wù)運(yùn)作與制造生產(chǎn)有何不同區(qū)別:1。產(chǎn)品的物理性質(zhì)不同:(1)制造生產(chǎn):產(chǎn)品是有形的,可觸的,耐久的2)月艮 務(wù)生產(chǎn):無(wú)形的,不可觸的,壽命較短的2.資本的密集程度不同:(1)是資本密集型的(2) 是勞動(dòng)密集型的3.與顧客接觸的程度不同4.企業(yè)輻射的范圍不同5.績(jī)效的評(píng)估方法不同現(xiàn)代企業(yè)在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)方面有哪些特點(diǎn)(1)產(chǎn)品生命周期明顯縮短一方面市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的無(wú)求不斷改變另一方面由于技術(shù)發(fā) 展為產(chǎn)品更新

7、提供了可能,從而使產(chǎn)品生命周期越來(lái)越短(2)產(chǎn)品品種日益增多,現(xiàn) 在很多企業(yè)已開(kāi)始追求“一樣一件”的生產(chǎn)(3)產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化由于設(shè)備改 進(jìn)和自動(dòng)化程度提高,是直接勞動(dòng)成本在總成本中比重不斷降低,而間接成本和原材料、 外購(gòu)件成本比重不斷增加(4)產(chǎn)品交貨期縮短,縮短從訂貨到交貨的時(shí)間是贏(yíng)得競(jìng)爭(zhēng) 的重要手段什么是基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)?基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理有何要求?基于時(shí)間按的競(jìng)爭(zhēng):交貨期或上市時(shí)間成為競(jìng)爭(zhēng)的主要因素要求:實(shí)行科學(xué)的運(yùn)作管理,如:提高生產(chǎn)率,資源重組,JIT,敏捷生產(chǎn)等什么是企業(yè)戰(zhàn)略和戰(zhàn)略管理?企業(yè)戰(zhàn)略:是企業(yè)為求得生存和發(fā)展,在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的發(fā)展方向和關(guān)系全局問(wèn)

8、題的謀 劃。這種謀劃包括企業(yè)的使命或宗旨、目標(biāo)、總體戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和職能策略。戰(zhàn)略管理:指在企業(yè)戰(zhàn)略的形成和實(shí)施過(guò)程中,制定的決策和采取的行動(dòng)。戰(zhàn)略管理是一個(gè)過(guò)程, 包括戰(zhàn)略制定、戰(zhàn)略實(shí)施和戰(zhàn)略評(píng)價(jià)。生產(chǎn)運(yùn)作總體策略包含哪些內(nèi)容?(1)自制或購(gòu)買(mǎi):產(chǎn)品自制,則需要建一個(gè)制造產(chǎn),外購(gòu),則需設(shè)立經(jīng)銷(xiāo)公司(2)低 成本和大批量:需要選則標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品或服務(wù),而不是顧客化的產(chǎn)品和服務(wù)(3)多品 種和小批量:對(duì)于顧客化的產(chǎn)品,云采取這種策略(4)高質(zhì)量:質(zhì)量問(wèn)題日益重要, 價(jià)廉質(zhì)劣的產(chǎn)品是沒(méi)有銷(xiāo)路的(5)混合策略:將上述幾種策略綜合運(yùn)用,實(shí)現(xiàn)多品種, 低成本,高質(zhì)量,可以取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)討論面向顧客設(shè)計(jì)思想的

9、重要性隨著時(shí)代的發(fā)展,大眾知識(shí)水平的提高和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶給市場(chǎng)越來(lái)越多、越來(lái)越好的產(chǎn)品, 使用戶(hù)的要求和期望越來(lái)越高。消費(fèi)者的價(jià)值觀(guān)發(fā)生了顯著變化,需求結(jié)構(gòu)普遍向高層次發(fā) 展。一是對(duì)產(chǎn)品的品種規(guī)格、花色品種、需求數(shù)量呈現(xiàn)多樣化、個(gè)性化要求,而且這種多樣 化要求具有很高的不確定性;二是對(duì)產(chǎn)品的功能、質(zhì)量和可靠性的要求日益提高,而且這種 要求提高的標(biāo)準(zhǔn)是以不同用戶(hù)的滿(mǎn)意程度為尺度的,產(chǎn)生了判別標(biāo)準(zhǔn)的不確定性;三是要求 在滿(mǎn)足個(gè)性化需求的同時(shí),產(chǎn)品的價(jià)格要像大量生產(chǎn)那樣低廉。制造商將發(fā)現(xiàn),最好的產(chǎn)品 不是他們?yōu)橛脩?hù)設(shè)計(jì)的,二是他們和用戶(hù)一起設(shè)計(jì)的。影響生產(chǎn)流程選擇的主要因素有哪些1.產(chǎn)品/服務(wù)需求性質(zhì)2

10、.自制-外購(gòu)決策3.生產(chǎn)柔性4.產(chǎn)品/服務(wù)質(zhì)量水平5.接觸顧客 的程度?在選擇生產(chǎn)單位形式時(shí)影響最大的是品種數(shù)的多少和每品種產(chǎn)量的大小,當(dāng)對(duì)單一品種大量 生產(chǎn)時(shí)應(yīng)采用高效自動(dòng)化專(zhuān)用設(shè)備組成的流水線(xiàn),隨著品種的增加及產(chǎn)量的下降,采用對(duì)象專(zhuān)業(yè)化 的成批生產(chǎn)比較適宜,單件生產(chǎn)采用工藝專(zhuān)業(yè)化形式比較適宜,多品種小批量生采用承租生產(chǎn)單元 和工藝專(zhuān)業(yè)化混合形式比較高。確定生產(chǎn)流程方案后,還用進(jìn)一步考慮經(jīng)濟(jì)上的因素,每一種形 式的生產(chǎn)單位的構(gòu)造都需要一定的投資,作為一種生產(chǎn)戰(zhàn)略,要充分考慮這些費(fèi)用對(duì)生產(chǎn)流程涉及 到的影響。分析幾種生產(chǎn)流程形式的特征,說(shuō)明其適用條件(一)按產(chǎn)品進(jìn)行的生產(chǎn)流程(二)按加工路線(xiàn)進(jìn)

11、行的生產(chǎn)流程(三)按項(xiàng)目進(jìn)行的生產(chǎn)流程13.影響選址決策的主要因素有哪些經(jīng)濟(jì)因素:(1)運(yùn)輸條件與費(fèi)用。企業(yè)一切生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都離不開(kāi)交通運(yùn)輸,有的企業(yè)輸入運(yùn)量 大,有的企業(yè)輸出運(yùn)量大,在選址時(shí)要考慮是接近原料供應(yīng)地還是接近消費(fèi)市場(chǎng)。(2)勞動(dòng)力可獲 性與費(fèi)用。人口既是商品的市場(chǎng),也是潛在的勞動(dòng)力資源,勞動(dòng)力是制造、加工、裝配、配送、選 址的首要考慮因素(3)能源可獲性與費(fèi)用。沒(méi)有燃料和動(dòng)力企業(yè)就不能運(yùn)轉(zhuǎn),對(duì)于耗能大企業(yè), 其長(zhǎng)治應(yīng)該靠近燃料、動(dòng)力供應(yīng)地。(4)廠(chǎng)址條件和費(fèi)用。建廠(chǎng)地方的地勢(shì)、土地利用情況和地質(zhì) 條件都會(huì)影響到建設(shè)投資,地價(jià)是影響投資的重要因素。二、其他因素(1)政治因素。包括政

12、治局面是否穩(wěn)定,法制是否健全,稅負(fù)是否公平等。(2) 社會(huì)因素。要考慮到居民的生活習(xí)慣,文化教育水平,宗教信仰和生活水平等。(3)自然因素。 主要是氣候條件和水資源狀況。什么是工藝原則和對(duì)象原則,他們各有何優(yōu)缺點(diǎn)?工藝原則:概念:是指按照工藝專(zhuān)業(yè)化特征建立生產(chǎn)單位,形成工藝專(zhuān)業(yè)化車(chē)間。優(yōu)點(diǎn):工藝專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)單位具有對(duì)產(chǎn)品品種變化適應(yīng)能力強(qiáng)、生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性高、工藝管理方便的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn):由于完成整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程需要跨越多個(gè)生產(chǎn)單位,因而有加工路線(xiàn)長(zhǎng)、運(yùn) 輸量大、運(yùn)輸成本高、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、組織管理工作復(fù)雜等缺點(diǎn)。由于變 換品種時(shí),需要重新調(diào)整設(shè)備,耗費(fèi)的非生產(chǎn)時(shí)間較多,生產(chǎn)效率低。對(duì)象原則:概念:是指按照產(chǎn)品

13、建立生產(chǎn)單位。優(yōu)點(diǎn):對(duì)象專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)單位便于采用高效專(zhuān)用設(shè)備組織連續(xù)流水作業(yè),可縮短 運(yùn)輸路線(xiàn)、減少運(yùn)輸費(fèi)用,有利于提高生產(chǎn)效率、縮短生產(chǎn)周期,同時(shí) 還簡(jiǎn)化了生產(chǎn)管理缺點(diǎn):對(duì)象專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)單位只固定了生產(chǎn)一種或很少幾種產(chǎn)品的設(shè)備,因而對(duì) 產(chǎn)品品種變化的適應(yīng)能力很差組織生產(chǎn)過(guò)程的基本要求是什么?為什么?(1)生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性:指產(chǎn)品和他的零部件在生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)上的運(yùn)動(dòng),自始至終 處于連續(xù)狀態(tài),不產(chǎn)生或少產(chǎn)生不必要的中斷、停頓等現(xiàn)象(2)生產(chǎn)過(guò)程的平行性:指加 工對(duì)象在生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)工藝階段和工序上的生產(chǎn)應(yīng)平行的交叉進(jìn)行(3)生產(chǎn)過(guò)程的比例 性:指生產(chǎn)過(guò)程中基本生產(chǎn)過(guò)程和輔助生產(chǎn)過(guò)程之間,基本生產(chǎn)

14、過(guò)程指各車(chē)間、各工段、各 工序之間以及各種設(shè)備之間,在生產(chǎn)能力上保持適合產(chǎn)品制造數(shù)量要求的比例關(guān)系(4)生 產(chǎn)過(guò)程的節(jié)奏性:指產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程的各階段,從投料到最后完工入庫(kù),都能保持按計(jì)劃有 節(jié)奏的進(jìn)行,要求在相同的時(shí)間間隔內(nèi)生產(chǎn)大致相同數(shù)量或遞增數(shù)量的產(chǎn)品,避免前松后緊。(5)生產(chǎn)過(guò)程的適應(yīng)性:指當(dāng)企業(yè)產(chǎn)品改型換代或品種發(fā)生變化時(shí)生成過(guò)程應(yīng)具有較強(qiáng)的 應(yīng)變能力。有哪些影響企業(yè)生產(chǎn)單位構(gòu)成的主要因素產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)與工業(yè)特點(diǎn)。生產(chǎn)單位的設(shè)置應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)要求,設(shè)置相應(yīng)的制造車(chē)間。同類(lèi) 型的產(chǎn)品,結(jié)構(gòu)雖相似,但可以采用不同的工藝方法。企業(yè)的專(zhuān)業(yè)化與協(xié)作化水平。企業(yè)的專(zhuān)業(yè) 化是以生產(chǎn)的產(chǎn)品品種多少和工藝

15、類(lèi)型與方法的單一化程度來(lái)衡量的,企業(yè)的生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化形式不 同,相應(yīng)設(shè)置的生產(chǎn)單位也不同。企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模。企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模是指勞動(dòng)力和生產(chǎn)資料在企 業(yè)集中的程度。大型企業(yè)的車(chē)間規(guī)模大,為了便于組織生產(chǎn),同類(lèi)生產(chǎn)性質(zhì)的車(chē)間往往設(shè)置多個(gè), 對(duì)小型企業(yè),則可將加工與裝配設(shè)置在同一個(gè)車(chē)間。為什么要進(jìn)行裝配線(xiàn)時(shí)間平衡?裝配線(xiàn)平衡的方法是什么?1.52.82345r=5分鐘/件(1)如右圖某裝配線(xiàn)有六道工序,其作業(yè)順序和工序作業(yè)時(shí)間如圖所示。假定節(jié)拍為五分鐘/件,計(jì)算一下供需負(fù)荷率。不難看出,供需負(fù)荷率最高的只有60%及 3、4兩道工序,而工序1的負(fù)荷率只有40%。這種現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致:浪費(fèi)時(shí)間資源;忙閑不均,引起矛

16、盾;浪費(fèi)人力資源。為了解決這些問(wèn)題,必須對(duì)裝配線(xiàn)的工序進(jìn)行新的組合分析,重新組織工作地。(2)方法 具體步驟如下:a.確定裝配流水線(xiàn)節(jié)拍b.計(jì)算裝配線(xiàn)上需要的最少工作地?cái)?shù)c. 組織工作地d.計(jì)算工作地時(shí)間損失系數(shù),平滑系數(shù)。選址的評(píng)價(jià)方法1.量本利分析法基本步驟:(1)確定每一備選方案的固定成本與可變成本;(2)做出不同方案的成本收入曲線(xiàn);(3)確定在某一預(yù)定的產(chǎn)量或銷(xiāo)售量的情況下,根據(jù)成本最低或利潤(rùn)最高的原則選擇一個(gè) 最佳方案。量本利分析法隱含了如下幾個(gè)假設(shè):產(chǎn)出在一定范圍內(nèi),固定成本不變銷(xiāo)售收入可 以預(yù)測(cè);成本與產(chǎn)出成正比。分析:當(dāng)?shù)攸c(diǎn)與銷(xiāo)售收入無(wú)關(guān)的條件下,從成本的角度進(jìn)行地點(diǎn)比較;如果

17、不同的地點(diǎn) 銷(xiāo)售收入不同(如服務(wù)業(yè)),就不能采用這種比較成本的方法,而應(yīng)該從利潤(rùn)的角度進(jìn)行比 較。利潤(rùn)P = Q (R-VC)-FC公式中:R 一單價(jià)VC一單位可變成本FC一固定成本Q 一銷(xiāo)售 量一般而言,制造業(yè)可以采用成本比較方法,而服務(wù)業(yè)則最好采用利潤(rùn)比較法。三點(diǎn)時(shí)間估計(jì)法樂(lè)觀(guān)時(shí)間 a 可能 m 悲觀(guān) b t(i,j)= (a+4m+b) /6 方差 a 2= (b-a) 2/62結(jié)點(diǎn)最早(實(shí)現(xiàn))時(shí)間(ET): ET (j) = maxET (i) + tij結(jié)點(diǎn)最遲(實(shí)現(xiàn),)時(shí)間(LT): LT(i) = minLT (j) - tij看板張數(shù)的計(jì)算設(shè):容器的運(yùn)輸時(shí)間(天)T t + t。 丁 Z(天) C容器的容量(件)a

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