1、Word文檔 酒店員工培訓考試題 世佳時尚酒店員工測試題 部門： 姓名： 得分： 測試時間（90分鐘）填空題（每空2分，共30分 ）1試營業(yè)期間世佳酒店的標準間房價是（ ）元，商務單間是（ ）元，豪華單間是（ ）元，MINI套房是（ ）元，豪華套房是（ ）元，其中每日前20間標準房促銷特價是（ ）元2.酒店的早餐時間為：（ ）點到（ ）點3員工在與酒店簽訂勞動合同后，可申請婚假，一般婚假（ ）天，如屬于晚婚者，可享有（ ）天4 、 對符合方案生育條列、晚婚晚育的在店工作的女員工，由本人提出要求，給預產前（ ）天，產后（ ）天共計90天的休假。5、員工在試用期內要求辭職，應提前( )天提出申請書

2、。若未能提前三天提出申請，則需向酒店交付相當于三天薪金的款項后方可辦理離職手續(xù)。員工試用期滿轉正后要求辭職，應提前( )天遞交申請書，到期后方可辦理離職手續(xù)。若未能提前30天提出申請，則需要向酒店交付相當于本人30天薪金的款項后方可辦理離職手續(xù)6、酒店將通過銀行轉賬或是現金的方式計發(fā)員工工資，員工可在每月（ ）日領取工資。二、推斷題（對的打，錯的打每題1分，共10分）1、酒店員工可以在工作時間大聲喧嘩，吃零食，看報紙，耍手機 （ ）2、酒店員工可以私自換班，擅自休假 ( )3、 員工拾到任何財務，須馬上向相關部門報告，由部門統一送交行政人事部登記、保管、處理。 ( )4、各級領導及所屬人員應養(yǎng)

3、成不探問他人薪金的禮貌、不評論他人薪金的習慣，形成取薪酬的良好氛圍 （ ）5 、應答稱呼客人的時候可以用你她他 等人稱代詞稱呼客人，即使是在同事之間 （ ）6、當客人詢問時，不行憑個人的想象和臆斷來模棱兩可地回答客人，不清晰時應向同事、上級確認后再回答客人。 （ ）7、非急事不行超越客人，需超越時先說聲對不起，超過后再回轉頭只謝 （ ）8、遞送小刀、剪刀等帶刀刃物時，刃口勿朝向客人，應將手柄一方朝向客人（ ）9、員工必需嚴格遵守工作時間，不遲到、早退、不無故缺勤，不私自調換班次，下班后非工作需要不準在酒店內逗留。 （ ）10、更衣柜為個人使用，不得私自借人或是調換；鑰匙須妥當保管，不得私自加配

4、和轉讓，如遺失須馬上向相關部門報告。 （ ）三、選擇題（每題3分，共30分） 1、員工每年可享受以下那些國家規(guī)定的有薪法定假日： （ ） A.元旦一天 B.清明節(jié)一天 C.妊娠假 15天 D.端午節(jié)一天 E.國慶節(jié)三天2通過觀看發(fā)覺是抵達的顧客時，要快速出迎 ：主動熱忱問候，實行三到服務：（ ）A、人到 B、微笑到 C、禮貌語言到 D、價目報到 E、聽到3、以下哪些屬于儀容儀表比較規(guī)范的 （ ）A、襯衣上擺扎入裙、褲腰內 B、口腔有異味，牙齒發(fā)黑 C、頭發(fā)上游頭皮屑，手指甲很長 D、隨時保持保持裙子、褲子的潔凈、挺括，無明顯的折皺 E、化妝以淡雅為原則，使人感到自然，不用香味過濃的香水4、在對

5、客服務中，應留意避開（ ）等不禮貌神情。A、斜視 B、俯視 C、瞟視 D、眼神忽閃 E、平視5、在處理投訴的時候，一般的步驟有哪些 （ ）A、仔細傾聽，保持冷靜B、憐憫、理解、勸慰客人C、給以予客人足夠重視D、留意過程的詢問 E、善始善終：給客人予適當補償，致謝客人，向上級報告反饋6、參與會議，培訓及接受指示時，應帶好（ ）用心記錄不行竊竊私語。A、電腦 B、筆 C 、 筆記本 D 、計算器 E、手機 7、酒店員工應有的服務儀態(tài)有哪些？ （ ） A、不要賣弄，也不卑屈或過分殷勤，但要自然，不做作B、和氣可親，溫文爾雅，保持微笑C、每位員工都應保持良好的心情和最佳精神狀態(tài)來制造愉悅的工作及服務環(huán)

6、境D、對客人不理不問E、布滿愛心，工作出于情愿而不是被動，樹立正確的人生觀價值觀及對本職工作的熱忱8、在對客服務中，有些手勢是不禮貌或是客人忌諱的，如：（ ）A、用食指來指教導點（哪怕是在客人背后） B、打響指 C、用手指比OK等D、雙手接物 E、在給給人指引方向介紹時，右臂伸直，手指自然并攏，手掌向上以肘關節(jié)指向目標9、在同事間應留意哪些（ ）A、相互敬重 B、相互信任 C、相互關心 D、相互理解 E相互誹謗10、在對客服務中，肯定要有哪些服務（ ）A、超前服務（當顧客的任何一種需要服務的需求消失，都會有服務員馬上消失，妥當服務B、補位服務（當一名員工服務有疏漏，或未意識到客人需求時，另一名員工要立刻補位，滿意客人需求，以形成整體的完善服務C、精確服務（當客人詢問時肯定要在知曉的狀況下精確回答客人，不行憑個人信任和臆斷來回答客人D、快速服務（餐廳，客房或者前廳在接待客人得到需求時肯定要立刻辦到，決不讓客人等待而不耐煩E、不用服務（客人來了不理，他想干嘛就干嘛）四、問答題（每題5分，共30分） 入職以來，你對世佳酒店的滿足度是什么？不滿足的在哪里，你覺得怎