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4、動的總怵恬況的描耳作用能權(quán)示出枚為廣闊的生活澗而:再現(xiàn)用克實(shí)可信的r風(fēng)右液理生活粗的特定場俄“動前結(jié)合式例卡安麴卻-髀茂腸膽的后生他刖的斛是片高艇如他們樸實(shí)得就懺那片詣粱唆脅洵的商鳳吹動島粱葉讎應(yīng)吮動了他們的衣衫.,黃土崗愎匕.爆出一坳條么壯鬧、靈么嚎肢“書么犬割尚舞蹈哇一雲(yún)察冀誌!這平場血勢為汕部辭擴(kuò),寫農(nóng)演前后生傷安靜樣和的我態(tài)t為第二部分屮亦丈的腰鼓表演趟肺s和襯托。運(yùn)用r動掙和利的我現(xiàn)手汕,挖現(xiàn)出丈寂嗾披的対矽硒.肓勢爪葉-分淆畫欲武例E落捉轄拳打錶黃m樸的貝馭止打在肚0上-打渕隸血迸洗.口f能在半邊.卻便幅幵了個油筋訕.戌的、戰(zhàn)的、辣的一陵都遼山瑕:剤鬲掙不起來M:把尖刀也丟在-辿-
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7、臺上那唱戲的小生還要俊上幾分。更厲害的是,余師傅有一手耍面的絕活,一條拉面在他手里能耍出花兒來,真是絕了。余師傅的大徒弟叫小福子,不僅廚藝高超,耍面的功夫也是了得,得月樓的食客們都說,若是粗粗一看,小福子的耍面功夫已經(jīng)和余師傅不相上下了,但若仔細(xì)琢磨,卻又差了那么一丁點(diǎn)??傻降撞钤谀膬耗?卻又說不出。只有小福子自己知道這一丁點(diǎn)差在哪,這就是“柔面劑”。他曾聽人說,師父有一種特殊的料劑,和面的時候,加到面粉中,和出來的面就會柔韌無比,勁道十足。這樣耍起面來才能收放自如。小福子曾故意問余師傅有沒有這種柔面劑,余師傅卻說根本沒有什么柔面劑,和面和舞面都是真功夫,功到自然成,別去想那些歪門邪道。小福子
8、嘴上應(yīng)著,心里頭卻一百個不相信。有一次小福子路過師父的房間時,看到師父在擦找一只白色小瓷瓶,擦好之后又小心翼翼地放進(jìn)柜子里,鎖好。小福子料定那只小瓷瓶里裝的正是柔面劑,心想:“師父果然留著一手。這是怕自己搶他的飯碗啊。”想到這里,小福子心一橫:罷罷罷,看來我在這里也學(xué)不到什么了,留在得月樓將永遠(yuǎn)被師父壓制。不如趁年輕,遠(yuǎn)離此地,另起爐灶。當(dāng)晚,小福子就不辭而別,離開龍城,從此杳無消息。時光如電,轉(zhuǎn)眼就是三年。這一天,正是掌燈時分。龍城得月樓上早已座無虛席。余師傅沐手更衣,正準(zhǔn)備表演他的耍面絕技。這時門外走進(jìn)一人,大喊一聲:“且慢?!北娙颂а塾^瞧,不禁發(fā)出一片驚訝之聲,來人正是三年前出走的小福子
9、。原來,三年前他負(fù)氣出走,在一個偏僻的小城,苦苦尋覓配制柔面劑的方法,他本就伶俐,再加上反復(fù)的試驗(yàn),這柔面劑竟當(dāng)真被他配制出來了。有了柔面劑,他有恃無恐,所以今天來和師父一較高下。只見小福子拱手一揖:“師父,一別經(jīng)年,一向可好?”余師傅道:“小福子,你到哪里去了?為何不辭而別?”小福子無話,只冷笑一聲,轉(zhuǎn)向大家:“各位龍城的老少爺們,今天我小福子就想干一件事,這就是和師父比試一場?!币晃皇晨驼f道:“怎么個比法?”小福子說:“我和師父各耍一趟面,要是我贏了,師父就得讓出得月樓總廚的位置?!币宦牬嗽?,眾人頓時議論紛紛,有人問:“那你要是輸了呢?”小福子一笑:“我要是輸了,就頭頂面盆,膝跪案板,向師
10、父賠禮道歉,并永世不再耍面。”大伙心里一驚、這小子來真的了。得月樓的老板怕事情鬧大不好收場,準(zhǔn)備過來勸勸。誰知,余師傅對著小福子一笑:“好,我答應(yīng)你?!毙「W诱f:“我要親自和面?!闭f完走進(jìn)后廚,少頃,推著和好的面走出來,立在大廳中央。左圭抓面.輕輕一抖.引來一陣驚呼.這面條在他手里竟比皮筋還柔韌。但見一條白練上下翻飛.如銀蛇出洞.似飛龍?jiān)谔?.讓人眼花繚亂。一趟面耍完,面條齊刷刷分作幾段落入鍋中,引得大家一陣大聲喝彩。喝彩歸喝彩,眾人也為余師傅捏著一把汗,看樣子,這小福子的功夫已經(jīng)不在余師傅之下,這下余師傅有麻煩了。只見余師傅不慌不忙,走進(jìn)房間拿出一個白色小瓷瓶。小福子一看,正是三年前那只小瓶
11、,看來師父終于肯承認(rèn)有柔面劑了。誰料余師傅道:“我手里的這一瓶藥劑,并不是什么柔面劑,卻能檢驗(yàn)出面團(tuán)中來否添加了柔面劑?!闭f完打開瓶蓋,在小福予剛才剩下的面團(tuán)上滴了兩滴,奇事發(fā)生了,那面團(tuán)竟然出現(xiàn)奇特的粉紅色,小福子心下一驚,眾食客也是面面相覷,不明就里。余師傅這才講出其中的故事。原來余師傅出身中醫(yī)世家,從小跟著叔叔研習(xí)中醫(yī)多年,誰料成年后卻忽然對廚藝產(chǎn)生了濃厚的興趣,這才改行做了一名面食廚子。六年前,他無意中發(fā)現(xiàn)一種柔面劑,能讓面條柔韌無比,但很快就發(fā)現(xiàn),柔面劑雖然可以增加面條的彈性,但同時會產(chǎn)生一種對人體有害的毒素。為了防止別人配制出這種柔面劑來使用,余師傅苦心配制出另一種藥劑,這種藥劑能
12、檢驗(yàn)出面團(tuán)里是否加入了柔面劑。這就是他手中的那個小瓷瓶里的藥劑。聽完余師傅的話,眾人才恍然大悟,小福子也羞愧難當(dāng)。這時余師得叫徒弟當(dāng)眾打開一袋面粉,又舀來清水,重新洗手和面。面和好后,他對小福子說:“你看到了,我這面里并沒有添加柔面劑,我還是那句話,無論和面還是耍面都是真功夫,不要去想什么歪門邪說完拿面在手.一抖.倒賽過戲臺上那青衣花旦飛舞的水袖美得驚心美得花枝亂顫?!驹囶}】閱讀文中畫線句子,比較描寫“耍面”的兩個場景,并簡要賞析。(4分)左手抓面,輕輕一抖,引來一陣驚呼,這面條在他手里竟比皮筋還柔韌。但見一條白練上下翻飛,如銀蛇出洞,似飛龍?jiān)谔?,讓人眼花繚亂。說完拿面在手,一抖,倒賽過戲臺上那青衣花旦飛舞的水袖,美得驚心,美得花枝亂顫?!敬鸢浮績蓚€場景都用了傳神的動詞?!白ァ北憩F(xiàn)小福子求勝心切,“拿”貝y表現(xiàn)余師傅自信從容。兩個場景都用比喻、對比手法。把面條與皮筋對比,用“白練”“銀蛇”“飛龍”作比喻,表現(xiàn)小福子耍面技術(shù)嫻熟;與“青衣花旦的水袖”對比,用“花枝亂顫”作比喻,表現(xiàn)余師傅耍面技術(shù)出神入化,給人以美的享受。兩個場景都用側(cè)面描寫的手法?!耙魂圀@呼”烘托小福子耍面技術(shù)的高超,“美得驚心”突出余師傅耍面技術(shù)給人以美的震撼?!敬鸢浮看祟}考查場面描寫的賞析。
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