1、第 頁共3頁大學(xué)暑期打工心得在這個相對比較漫長的暑假里，我為自己找了一份作為服務(wù)生的兼職。其實(shí)一開始我本是打算像以往那樣度過一個無聊的假期，后來為了完成老師布置的任務(wù)才找了這份工作，但這份工作卻超乎我的意料之外，給了我一筆十分寶貴的財(cái)富。雖然這是一份比較辛苦的工作，但它同時(shí)也教會了我許多的社會知識。它將會成為我人生道路中的一份寶貴而有價(jià)值的社會經(jīng)歷。服務(wù)行業(yè)對我們來說并不陌生，生活中的許多時(shí)候我們都會與此有所接觸。如導(dǎo)購員、服務(wù)員、收銀員等等，而我在這個假期里就成為了其中的一員。剛開始的時(shí)候會覺得很不習(xí)慣而且會覺得很辛苦，因?yàn)閷τ诮^大多數(shù)的大學(xué)生而言，我們早已習(xí)慣了校園里那種相對比較輕松的生活

2、環(huán)境。像在放假期間睡懶覺已經(jīng)成為一種很常見的現(xiàn)象，但此時(shí)由于要工作的緣故，我每天早上必須六點(diǎn)半起床然后在七點(diǎn)半之前到咖啡廳打掃衛(wèi)生，為客人營造一個良好的消費(fèi)環(huán)境。開始的時(shí)候覺得很累，每天得工作八個小時(shí)，而且都是必須站著的。當(dāng)客人出現(xiàn)時(shí)，我們就要微笑著帶領(lǐng)著客人入座、點(diǎn)單；而當(dāng)客人走了以后，我們就必須趕緊收拾干凈等待下一批客人的到來。因此，當(dāng)?shù)谝惶旖Y(jié)束后，我已經(jīng)覺得雙腿不是自己的了，就像灌了鉛一樣，動都不想再動一下，回家以后就想倒頭大睡一場。很多時(shí)候就是這樣，看似簡單的事情當(dāng)你親生經(jīng)歷以后才會發(fā)現(xiàn)那是多么的不容易?！邦櫩途褪巧系邸保@句話的意思此時(shí)此刻我才有了深刻的體會?，F(xiàn)下，我們處在這個職位上

3、，對于客人提出的要求，除了不干就別無選擇，必須盡可能地滿足客人的需求。有的時(shí)候，客人有可能會因?yàn)榈鹊臅r(shí)間太長而要求退餐。此時(shí)，我們首先要做的就是安撫客人，如推薦他們?nèi)ネ鏁弘娔X或者幫他們添些茶水，與此同時(shí)還要催促廚房盡快上餐。當(dāng)然在廚房還沒有做的情況下我們是可以考慮退餐的，但是如果廚房已經(jīng)在做了我們就要與顧客進(jìn)行溝通，請求他們的諒解。有些客人比較好說話，不會與我們斤斤計(jì)較。但若是遇到那些難以相處的顧客，靠安撫往往是行不通的，因此滿足他們的要求則是我們唯一的解決途徑。如此一來我們的利益就會受損，所以我們必須采取一些手段來挽回我們的損失，也就是所謂的推銷。當(dāng)下一位客人點(diǎn)餐的時(shí)候，我們就要掌握主動權(quán)

4、，向他推薦那套餐點(diǎn)，借此機(jī)會將其推銷出去。由此可見，我們做任何事首先要學(xué)會尊重別人，只有這有這樣別人才會尊重你。除此以外，我們還要學(xué)會站在別人的角度上思考問題，要學(xué)會諒解別人，有時(shí)候給別人方便也就是給自己方便。我們生活在如今這個大社會中，這就注定了我們要學(xué)會如何與別人友好相處。因此，打工期間就為我們提供了一個很好的鍛煉空間。其實(shí)，一直以來我都是一個比較內(nèi)向的人，不太善于與別人交流，然而這次的打工卻給我?guī)砹撕艽蟮母淖?。一個呆頭呆腦的服務(wù)員是不會贏得消費(fèi)者的好感的，消費(fèi)者需要的是手腳靈活、善于應(yīng)變的服務(wù)員。所以，為了適應(yīng)工作的需要我就必須對自己做出調(diào)整。當(dāng)客人來到時(shí)要及時(shí)引客人入座并且為客人送上

5、一杯水，然后為客人點(diǎn)單。在點(diǎn)單的時(shí)候還要時(shí)不時(shí)的為客人推薦我們的招牌菜，或是為客人解答疑惑讓客人有比較清楚地認(rèn)識，為客人提供比較全面的服務(wù)。特別是在點(diǎn)牛排的時(shí)候，一定要記得問清楚客人有什么樣的需要，如幾成熟、什么汁之類的。在我看來，微笑是一種萬能的交流手段。俗話說，伸手不打笑臉人。不管什么時(shí)候我們都要以微笑的面孔迎接并對待客人。不僅如此，在與同事相處的過程中我們也要微笑著。不懂得地方要虛心的請教別人，當(dāng)別人指出自己的不足之處時(shí)要勇于接受并且及時(shí)改正，這樣才能是自己的能力有所提升。對我們而言，不管從事什么樣的職業(yè)，在這期間如果只是一味的機(jī)械性的工作是不會有所進(jìn)步的。我們要學(xué)會不斷的開拓創(chuàng)新，待人

6、處事要學(xué)會冷靜、謹(jǐn)慎，以良好的心態(tài)去面對工作以及生活中的一切。要知道，吃得苦中苦，方為人上人。只有付出了，才會有回報(bào)。因此，我們在工作中要認(rèn)認(rèn)真真、踏踏實(shí)實(shí)，努力工作，并且要懂得體會其中的樂趣，做一個稱職的員工。不僅如此，在服務(wù)行業(yè)里我們還可以學(xué)到其他的很多東西，如促銷手段等等。店里面有基本消費(fèi)，規(guī)定是每人消費(fèi)要滿三十元，這就在一定程度上保證了店里的消費(fèi)額。同時(shí)，我們還推出了會員卡，這可以讓消費(fèi)者享受到八至八八折的特價(jià)優(yōu)惠，以此來維持固定的消費(fèi)來源，并且也能夠吸引更多的消費(fèi)群體。當(dāng)中國傳統(tǒng)的七夕等重大節(jié)假日來臨之時(shí)，我們則會推出一系列與此相關(guān)的套餐組合，以響應(yīng)節(jié)日的氛圍來滿足顧客們的不同要求。例如七月七日，即七夕情人節(jié)，我們?yōu)槟切┣閭H們量身打造了兩種特別的情侶套餐，既豐富又實(shí)惠，讓情侶們在這樣美好的節(jié)日里享受一段浪漫的用餐時(shí)光。本來是想在這個暑假里和朋友一起出去出去旅游的，可是打工以后讓我覺得這也算是一件特殊而有意義的事情。每天都按時(shí)起床，這就讓我改掉了睡懶覺的壞習(xí)慣，從而養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，這也有利于我的身心健康。不僅如此，這次的打工