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1、第 PAGE3 頁 共 NUMPAGES3 頁立秋多喝哪6種晨粥夏秋交替之季，會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，特別是體虛者。粥是此時調(diào)節(jié)脾胃最好的飲食，立秋后早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。立秋時節(jié)人們養(yǎng)生應(yīng)該吃什么晨粥好?下面就由WTT來介紹一下吧。立秋多喝6種“晨粥”1、紅豆薏米粥紅豆是排毒圣品，含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁、銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負(fù)責(zé)消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪。另外，薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達(dá)到減肥的效果。由于薏仁不容

2、易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食。2、玉米面紅薯粥：秋季最適宜的粥是玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，紅薯有祛病延年功效。具體做法是：將玉米面100克，先用涼水調(diào)成糊狀，待水燒開后放入，然后將切成碎塊的紅薯一并放入，輕輕攪動以防止玉米面粘在鍋底。熬粥時要用文火，中間可點(diǎn)幾次冷水，玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。3、山芋粥：山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。4、芝麻粥：搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。5、紅棗糯米粥：山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。6、蓮米粥：將蓮米發(fā)漲后，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎

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