1、Word 學(xué)校食堂食品安全承諾書(shū)3篇 現(xiàn)如今，許多地方都會(huì)使用到承諾書(shū)，承諾書(shū)是單方意思表示，不具有合同效力。信任寫(xiě)承諾書(shū)是一個(gè)讓很多人都頭痛的問(wèn)題，以下是我收集整理的學(xué)校食堂食品平安承諾書(shū)3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。 學(xué)校食堂食品平安承諾書(shū) 篇1 為保障師生飲食平安，本學(xué)校食堂嚴(yán)肅承諾： 一、嚴(yán)格遵守中國(guó)食品平安法、食品平安法實(shí)施條例等相關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)接受食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督和管理。 二、保持學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境干凈。做到操作臺(tái)面、墻面、桌面、食堂內(nèi)外地面無(wú)油漬，物品擺放干凈、有序，不得存放個(gè)人生活用品。 三、食品從業(yè)人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。 四、設(shè)專(zhuān)職或兼職食品平安管理人

2、員，建立健全學(xué)校各項(xiàng)食品平安管理制度，并上墻，如食物留樣、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度，并確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。 五、向持有證照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者選購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑，按規(guī)定進(jìn)行索證索票，并進(jìn)行分類(lèi)準(zhǔn)時(shí)登記，建立臺(tái)賬。 六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。 七、實(shí)施餐飲具消毒，使用合格的餐飲具。 八、加工、儲(chǔ)存食品做到生、熟分開(kāi)，防止交叉污染。 九、建立食品平安應(yīng)急預(yù)案。一旦發(fā)生食物中毒事故，馬上照實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)行有效掌握措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大。樂(lè)觀協(xié)作食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行食物中毒大事調(diào)查。 本人如違反上述承諾，自愿擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任。 法定代表

3、人簽字： 單位公章： 年 月 日 學(xué)校食堂食品平安承諾書(shū) 篇2 為保證餐飲服務(wù)食品平安，防止食物中毒大事的發(fā)生，確保廣闊師生的身體健康，本食堂對(duì)餐飲服務(wù)食品平安做出如下承諾： 一、 在餐飲服務(wù)活動(dòng)中，嚴(yán)格遵守中國(guó)食品平安法、餐飲服務(wù)許可管理方法和餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法等法律法規(guī)的規(guī)定； 二、 建立健全餐飲服務(wù)食品平安管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)制度； 三、 嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定選購(gòu)食品，食品原料，食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，仔細(xì)落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬登記、選購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度； 四、 在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使

4、用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器； 五、 本食堂將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，接收社會(huì)監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任。 _中學(xué) 日期：_年_月_日 學(xué)校食堂食品平安承諾書(shū) 篇3 為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品平安管理工作，維護(hù)在校師生食品平安，預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學(xué)校特做如下承諾： 一、我單位持有餐飲服務(wù)許可證，不擅自轉(zhuǎn)變加工流程。 二、嚴(yán)格遵守中國(guó)食品平安法等相關(guān)法律、法規(guī)，對(duì)我校食堂的食品平安負(fù)責(zé)，擔(dān)當(dāng)食品平安第一責(zé)任人的責(zé)任。 三、做好養(yǎng)分餐的食品平安工作，加強(qiáng)養(yǎng)分餐的選購(gòu)驗(yàn)收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理，擔(dān)當(dāng)因養(yǎng)分餐管理不當(dāng)所造成的食

5、品平安事故的責(zé)任。 四、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進(jìn)行食品平安學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。全部從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。 五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境干凈，實(shí)行有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。 六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票臺(tái)賬登記制度，不購(gòu)進(jìn)、不使用、不經(jīng)營(yíng)變質(zhì)、有毒、有害、來(lái)歷不明等不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料，不使用不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。 七、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合食品平安要求，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。 八、嚴(yán)格按國(guó)家規(guī)定使用食品添加劑，做到專(zhuān)人保管，專(zhuān)柜存放，在食品加工過(guò)程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。 九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時(shí)方可進(jìn)行處理。 十、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。根據(jù)規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。 十一、按國(guó)家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚 廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。 十二、發(fā)生食品平安事故時(shí)，須馬上報(bào)告學(xué)校主管部門(mén)，不謊報(bào)、瞞報(bào)、遲報(bào)，并實(shí)行有效措施掌握事態(tài)