1、 PAGE 4 PAGE 4NY/T 51512002 無(wú)公害食品 肉羊豢養(yǎng)治理準(zhǔn)則1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害肉羊消費(fèi)中環(huán)境、引種和購(gòu)羊、豢養(yǎng)、防疫、廢棄物處理等涉及到肉羊豢養(yǎng)治理的各環(huán)節(jié)應(yīng)遵照的準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于消費(fèi)無(wú)公害羊肉的種羊場(chǎng)、人工受精站、胚脂移植中心、商品羊場(chǎng)、隔離場(chǎng)的豢養(yǎng)和治理。2 標(biāo)準(zhǔn)性援用文件以下文件中條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的援用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。但凡注日期的援用文件，其隨后所有的修正單（不包括訂正的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓舞依照本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。但凡不注日期的援用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 16548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)

2、品無(wú)害化處理標(biāo)準(zhǔn)GB 16549 畜禽產(chǎn)地檢疫標(biāo)準(zhǔn)GB 16567 種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 18407 農(nóng)產(chǎn)品平安質(zhì)量 無(wú)公害畜禽產(chǎn)地環(huán)境要求GB 18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T 388 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY 5027 無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)NY 5148 無(wú)公害食品 肉羊豢養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY 5149 無(wú)公害食品 肉羊豢養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY 5150 無(wú)公害食品 肉羊豢養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則種畜禽治理?xiàng)l例飼料和飼料添加劑治理?xiàng)l例3 術(shù)語(yǔ)和定義以下術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1肉羊 meat purpose sheep and goat在經(jīng)濟(jì)或體形構(gòu)造上用于消費(fèi)羊肉的品種（系

3、）。3.2投入品 input豢養(yǎng)過程投入的飼料、飼料添加劑、水疫苗、獸藥等物品。3.3凈道 nonpollution road羊群周轉(zhuǎn) 豢養(yǎng)員行走、場(chǎng)內(nèi)運(yùn)送飼料的專用道路。3.4污道 pollution road糞便等廢棄物出場(chǎng)的道路。3.5羊場(chǎng)廢棄物 farm waste主要包括羊糞、尿、尸體及相關(guān)組織、墊料、過期獸藥、剩余疫苗，一次性使用的畜牧獸醫(yī)器械及包裝物和污水。4 羊場(chǎng)環(huán)境與工藝4.1 羊場(chǎng)環(huán)境應(yīng)符合GB/T 18407的規(guī)定。4.2 場(chǎng)址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃的要求，充分考慮羊場(chǎng)的放牧的飼草、飼料條件，羊場(chǎng)在建在地墊枯燥、排水良好、通風(fēng)、易于組織防疫的地點(diǎn)。4.3 羊場(chǎng)四周3

4、km以內(nèi)無(wú)大型化工廠、采礦場(chǎng)、皮革廠、肉品加工廠、屠宰場(chǎng)或畜牧場(chǎng)等污染源。羊場(chǎng)間隔干線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場(chǎng)所 1km以上，遠(yuǎn)離高壓電線。羊場(chǎng)四周有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。4.4 羊場(chǎng)消費(fèi)區(qū)要布置在治理區(qū)主風(fēng)向的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)向，羊舍應(yīng)布置在消費(fèi)區(qū)的上風(fēng)向，隔離羊舍、污水、糞便處理設(shè)備和病、死羊處理區(qū)設(shè)在消費(fèi)區(qū)主風(fēng)向的下風(fēng)或側(cè)風(fēng)向。4.5 場(chǎng)區(qū)內(nèi)凈道和污道分開，互不穿插。4.6 按性別、年齡、生長(zhǎng)階段設(shè)計(jì)羊舍，實(shí)行分階段豢養(yǎng)、集中育肥的豢養(yǎng)工藝。4.7 羊舍設(shè)計(jì)應(yīng)能保溫隔勢(shì)，地面和墻壁應(yīng)便于消毒。4.8 羊舍設(shè)計(jì)應(yīng)通風(fēng)、采光良好，空氣中有毒有害氣體含量應(yīng)符合NY/T 388的規(guī)定

5、。4.9 豢養(yǎng)區(qū)內(nèi)不應(yīng)豢養(yǎng)其他經(jīng)濟(jì)用處動(dòng)物。4.10 羊場(chǎng)應(yīng)設(shè)有廢棄物處理設(shè)備。5 羊只引進(jìn)和購(gòu)入5.1 引進(jìn)種羊要嚴(yán)格執(zhí)行種畜禽治理?xiàng)l例第7、8、9條，并按照CB 16567進(jìn)展檢疫。5.2 購(gòu)入牛要在隔離場(chǎng)（區(qū)）觀察不少于15天，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，方可轉(zhuǎn)入消費(fèi)群。6 豢養(yǎng)6.1 飼料和飼料添加劑6.1.1 飼料和飼料原料應(yīng)符合NY 5150的規(guī)定。6.1.2 不應(yīng)在羊體內(nèi)埋植或者在飼料中添加冷靜劑、激素類等違禁藥物。6.1.3 商品羊使用含有抗生素的添加劑時(shí)，應(yīng)按照飼料和飼料添加劑治理?xiàng)l例執(zhí)行休藥期。6.1.4 放牧羊群實(shí)行輪牧、休牧制度。6.2 飲水6.2.1 水質(zhì)應(yīng)符合NY

6、5027的規(guī)定。6.2.2 定期清洗消毒飲水設(shè)備。6.3 疫苗和使用6.3.1 羊群的防疫應(yīng)符合NY 5149的規(guī)定。6.3.2 防疫器械在防疫前后應(yīng)完全消毒。6.4 獸藥和使用6.4.1 治療使用藥劑時(shí)，應(yīng)符合NY 5148的規(guī)定。6.4.2 肉羊育肥后期使用藥物治療時(shí)，應(yīng)依照所用藥物執(zhí)行休藥期。達(dá)不到休藥期的，不應(yīng)作為無(wú)公害肉羊上市。6.4.3 發(fā)生疾病的種羊在使用藥物治療時(shí)，在治療期或達(dá)不到休藥期的不應(yīng)作為食用淘汰羊出售。7 衛(wèi)生消毒7.1 消毒劑選用的消毒劑應(yīng)符合NY 5148的規(guī)定。7.2 消毒方法7.2.1 噴霧消毒用規(guī)定濃度的次氯酸鹽、有機(jī)碘混合物、過氧乙酸、新潔爾滅、煤酚等，進(jìn)

7、展羊合消毒、帶羊環(huán)境消毒、羊場(chǎng)道路和四周以及進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的車輛消毒。7.2.2 浸液消毒用規(guī)定濃度的新潔爾滅、有機(jī)碘混合物或煤酚的水溶液，洗手、洗工作服或膠靴進(jìn)展消毒。7.2.3 紫外線消毒人員入口處設(shè)紫外線燈照射至少5 min。7.2.4 噴灑消毒在羊舍四周、入口、產(chǎn)房和羊床下面撤生石灰或火堿液進(jìn)展消毒。7.2.5 火焰消毒用噴燈對(duì)羊只經(jīng)常出入的地點(diǎn)、產(chǎn)房、培育舍，每年進(jìn)展12次火焰瞬間噴射消毒。7.2.6 熏蒸消毒用甲醛等對(duì)飼喂器具和器械在密閉的室內(nèi)或容器內(nèi)進(jìn)展熏蒸。7.3 消毒制度7.3.1 環(huán)境消毒羊舍四周環(huán)境定期用2%火堿或撒生石灰消毒。羊場(chǎng)四周及場(chǎng)內(nèi)污染池、排糞坑、下水道出口，每月用漂

8、白粉消毒1次。在羊場(chǎng)、羊舍入口設(shè)消毒池并定期更換消毒液。7.3.2 人員消毒工作人員進(jìn)入消費(fèi)區(qū)凈道和羊舍，要更換工作服、工作鞋、并經(jīng)紫外線照射 5min進(jìn)展消毒。外來(lái)人員必須進(jìn)入消費(fèi)區(qū)時(shí)，應(yīng)更換場(chǎng)區(qū)工作服、工作鞋，經(jīng)紫外線照射 5min進(jìn)展消毒，并恪守場(chǎng)內(nèi)防疫制度，按指定道路行走。7.3.3 羊舍消毒每批羊只出欄后，要完全清掃羊舍，采納噴霧、火焰、熏蒸消毒。7.3.4 器具消毒定期對(duì)分娩欄、補(bǔ)料槽、飼料車、料桶等豢養(yǎng)器具進(jìn)展消毒。7.3.5 帶羊消毒定期進(jìn)展帶羊消毒，減少環(huán)境中的病原微生物。8 治理8.1 日常治理8.1.1 羊場(chǎng)工作人員應(yīng)定期進(jìn)展健康檢查，有傳染病者不應(yīng)從事豢養(yǎng)工作。8.1.

9、2 場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員不應(yīng)對(duì)外診療羊及其他動(dòng)物的疾病，羊場(chǎng)配種人員不應(yīng)對(duì)外開展羊的配種工作。8.1.3 防止四周其他動(dòng)物進(jìn)入場(chǎng)區(qū)8.2 羊只治理8.2.1 選擇高效、平安的抗寄生蟲藥，定期對(duì)羊只進(jìn)展驅(qū)蟲、藥浴，操縱程序符合NY 5148的要求。8.2.2 應(yīng)對(duì)成年種公羊、母羊定期浴蹄和修蹄。8.2.3 應(yīng)經(jīng)常觀察羊群健康狀態(tài)，發(fā)覺異常及時(shí)處理。8.3 飼喂治理8.3.1 不喂發(fā)霉和變質(zhì)的飼料、飼草。8.3.2 育肥羊按照豢養(yǎng)工藝轉(zhuǎn)群時(shí)，按性別、體嚴(yán)重小分群，分別進(jìn)展豢養(yǎng)。群體大小、豢養(yǎng)密度要適宜。8.3.3 每天清掃羊舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽器具潔凈，地面清潔。使用墊草時(shí)，應(yīng)定期更換，保持衛(wèi)生清潔。8

10、.4 滅鼠、滅蚊蠅8.4.1 應(yīng)定期定點(diǎn)投放滅鼠藥，及時(shí)搜集死鼠和剩余鼠藥，并應(yīng)做深埋處理。8.4.2 消除水坑等蚊蠅孽生地，定期噴灑消毒藥物。9 運(yùn)輸9.1 商品羊運(yùn)輸前，應(yīng)經(jīng)動(dòng)物防疫監(jiān)視機(jī)構(gòu)依照GB 16549及國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)展檢疫，并出具檢疫證明，合格者方可上市或屠宰。9.2 運(yùn)輸車輛在運(yùn)輸前和使用后應(yīng)用消毒液完全消毒。9.3 運(yùn)輸途中，不應(yīng)在城鎮(zhèn)和集市停留、飲水和飼喂。10 病、死羊處理10.1 對(duì)可疑病羊應(yīng)隔離觀察、確診。有使用價(jià)值的病羊應(yīng)隔離豢養(yǎng)、治療，完全治愈后，才能歸群。10.2 因傳染病和其他需要處死的病羊，應(yīng)在指定地點(diǎn)進(jìn)展撲殺，尸體應(yīng)按GB 16548的規(guī)定進(jìn)展處理。10.3 羊場(chǎng)不應(yīng)出售病羊、死羊。11 廢棄物處理11.1 羊場(chǎng)污染物排放應(yīng)符合GB 18596的規(guī)定。11.2 羊場(chǎng)廢棄物應(yīng)實(shí)行無(wú)害化、資源化處理原則。1