1、序論20世紀(jì)初以來，生命科學(xué)所取得的巨大成就和進(jìn)步，使生物學(xué)這門學(xué)科在自然科學(xué)中的地位發(fā)生了革命性的變化。生物學(xué)革命為物理學(xué)、數(shù)學(xué)、化學(xué)、信息科學(xué)、材料與工程科學(xué)注入了大量新鮮血液，提出了數(shù)不勝數(shù)的新問題、新概念和新思路。它在各個(gè)科學(xué)之間廣泛滲透，相互交叉，相互作用，極大地推動(dòng)了科學(xué)的發(fā)展。生物學(xué)已經(jīng)成為帶頭學(xué)科。人類面臨的人口、糧食、環(huán)境、疾病、能源、生態(tài)及生物物種消亡等一系列重大問題。為了解決這些問題以及徹底認(rèn)識自己和了解自己深深地吸引著人類自身。生物化學(xué)與分子生物學(xué)從分子水平深入探索生命與自然的奧秘，全面改造和改良我們的生存環(huán)境與生存質(zhì)量。生物化學(xué)與分子生物學(xué)作為生物學(xué)科最新興、最具活力

2、的科學(xué)，在推動(dòng)我國科學(xué)事業(yè)的發(fā)展、推動(dòng)生物工程產(chǎn)業(yè)的倔起、推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展等方面均有著舉足重輕的影響。落后就要挨打。沒有強(qiáng)大的生物化學(xué)與分子生物學(xué)基礎(chǔ)研究，我們就不可能在生物工程這個(gè)21世紀(jì)的龍頭產(chǎn)業(yè)中占有一席之地。生物化學(xué)與分子生物學(xué)的研究離不開先進(jìn)的儀器設(shè)備。生物化學(xué)儀器分析在生命科學(xué)的發(fā)展過程中起到了主要的作用，并體現(xiàn)生命科學(xué)技術(shù)發(fā)展的水平。生物大分子的分離和鑒定技術(shù)、DNA測序儀、蛋白質(zhì)測序儀、DNA合成儀、生物質(zhì)譜儀和生物傳感器等，在生物化學(xué)和分子生物學(xué)的研究領(lǐng)域不可缺少。生物化學(xué)儀器的技術(shù)含量很高。我國從事生化儀器研究的人少，生產(chǎn)的生物化學(xué)儀器與發(fā)達(dá)國家相比差距大。大部分依賴進(jìn)口。生化儀器分析是借助特殊儀器來剖析、觀測生物大分子，如蛋白測序、DNA測序和蛋白質(zhì)的結(jié)晶分析等，都要用大型生化儀器進(jìn)行分析。本課程在介紹傳統(tǒng)的也是現(xiàn)在廣泛采用的生化儀器（離心、電泳、層析、透析、超慮、濃縮、干燥、紫外和熒光）的基礎(chǔ)上，介紹最現(xiàn)代的生化分析儀器（毛細(xì)管電泳、蛋白質(zhì)測序儀和質(zhì)譜儀）。生命科學(xué)的發(fā)展推動(dòng)