高中檢測生物組織中的還原性糖脂肪和蛋白質(zhì)實驗教學教案_第1頁
高中檢測生物組織中的還原性糖脂肪和蛋白質(zhì)實驗教學教案_第2頁
高中檢測生物組織中的還原性糖脂肪和蛋白質(zhì)實驗教學教案_第3頁
高中檢測生物組織中的還原性糖脂肪和蛋白質(zhì)實驗教學教案_第4頁
全文預覽已結(jié)束

付費下載

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、試驗教學第一單元其次章第一節(jié)檢測生物組織中的仍原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)一、教學目標 學問目標：說誕生物組織中可溶性仍原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的存在以及鑒定原理；才能目標：力；運用同學分組設(shè)計試驗,培育同學猜想、 觀看、推理、分析綜合的才能和制造思維的能情感目標：同學參加試驗,養(yǎng)成團隊合作意識；二、教學重點 檢測生物組織中可溶性仍原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)；三、教學難點 檢測生物組織中可溶性仍原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)；四、教學方法 可采納爭論與同學試驗方式進行教學；五、教具預備1老師 材料用品：蛋白質(zhì)懸液、質(zhì)量分數(shù)為 1%的淀粉溶液、質(zhì)量分數(shù)為 1%的葡萄糖溶液、質(zhì)量分數(shù)為 5%的 NaCl 溶液、食用油、蛋清、

2、馬鈴薯勻漿、蘋果勻漿、鮮肝提取液、花生種子和勻漿；雙縮脲試劑、碘溶液、質(zhì)量分數(shù)為 4 支試管、雙面刀片、顯微鏡；2同學1%的硝酸銀溶液、班氏試劑、蘇丹染液；調(diào)查并猜測蛋清、馬鈴薯勻漿、蘋果勻漿、鮮肝提取液、花生種子和勻漿中糖類、脂 肪、蛋白質(zhì)的含量,填寫表格；六、教學過程（一）情境導入你知道你所吃的食物中,哪些含可溶性仍原性糖多、哪些含脂肪多、 哪些含蛋白質(zhì)多嗎？想知道嗎？那就跟我一起做試驗親自檢測一下；（二）新課探究 1仍原性糖的鑒定 選材加入試劑顏色變化結(jié)論 ：仍原性糖與班氏試劑在加熱煮沸的過程中生成磚紅色沉淀,從而檢測仍原性糖 的存在；2脂肪的鑒定：選材：加入試劑染色： 23min 染色反應(yīng)：結(jié)論：脂肪能被蘇丹 III 染液染成橘黃色,從而檢測脂肪的存在；3蛋白質(zhì)的鑒定；選材加入試劑染色反應(yīng)：結(jié)論：蛋白質(zhì)與雙縮脲反應(yīng)呈紫色 七、板書設(shè)計, 從而檢測蛋白質(zhì)的存在；仍原性糖 +班氏試劑 磚紅色沉淀脂肪 +蘇丹染液 橘紅色顆粒蛋白質(zhì) +雙縮脲試劑 紫色溶液八、教學反思本試驗勝利的關(guān)鍵在于試驗材料的挑選；為提高試驗成效,應(yīng)細心挑選含糖最高,富含脂肪、 蛋白質(zhì)的生物組織或器官作為試驗材料；選好試驗材料是勝利的關(guān)鍵；本試驗的三類有機物的鑒定均依據(jù)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論