1、歐陽美創(chuàng)編歐陽美創(chuàng)編蜜雪冰城奶茶店創(chuàng)業(yè)方案書時間：2021.01.01一項目介紹創(chuàng)作：歐陽美蜜雪冰城奶茶店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留 3 個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多的資金，十分符合目前我所擁有的十萬創(chuàng)業(yè)金的現(xiàn)狀。我們店名為“蜜雪冰城”，易記順口，可以讓人很快記住，而且還是全國連鎖店，我們屬于蜜雪冰城推出的一種創(chuàng)業(yè)型加盟店，適合小投資。該店主要經(jīng)營奶茶、咖啡、冰淇淋的零售，屬于典型的奶 茶店、咖啡店、冰淇淋店。二行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需

2、求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我選擇蜜雪冰城的主要原因是它與其他連鎖奶茶店相比有便宜的價格和良好的口味，吸引了奶茶咖啡購買的最主要的消費者，只有這樣才能在短期內(nèi)有一個好的投資回報。目前奶茶店口味大多雷同，所以就需要從別的方面入手吸引顧客，例如明星效應(yīng)，蜜雪冰城連鎖店就請了歐陽美創(chuàng)編歐陽美創(chuàng)編歐陽美創(chuàng)編歐陽美創(chuàng)編當(dāng)紅明星周杰倫做代言，吸引了大批歌迷粉絲購買該飲品。對于產(chǎn)品的定價，一般在 5 元左右，比市場平均價格低三元左右。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的價格、質(zhì)量和特色搶占市場份額。再加上蜜雪冰城獨特的促銷活動，例如一元抵用券，買飲料送抵用券等促銷方式，吸引了很多回頭客。 在這方面與其他

3、同行相比還是很有自身特色的。三產(chǎn)品及促銷策略介紹通過我對學(xué)校開的蜜雪冰城奶茶店的了解，本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營冰淇淋、圣代、各種果汁及飲料。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。而且，會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑。廣告策略：廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：開業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了；利用在學(xué)校的人際關(guān)

4、系，多做宣傳；借助于互聯(lián)網(wǎng)進 行信息發(fā)布；促銷策略：開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售并且歐陽美創(chuàng)編歐陽美創(chuàng)編歐陽美創(chuàng)編歐陽美創(chuàng)編買一杯飲品贈送一元代金券供以后消費使用；推出新品試飲活動，宣傳新產(chǎn)品；積分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品；對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，憑學(xué)生證可以定點定時領(lǐng)取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播在顧客群 中的影響力。四店面選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的

5、高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的 15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，綜合類大學(xué)將是不二選址地，因此歐陽美創(chuàng)編歐陽美創(chuàng)編歐陽美創(chuàng)

6、編歐陽美創(chuàng)編我打算將店面設(shè)置到沈陽某高校的校園內(nèi)，借鑒沈陽大學(xué)蜜雪冰城的選址，我會在沈陽某大學(xué)的校內(nèi)主要超市門口租 米來開設(shè)店鋪。至于店鋪所在的位置，會首先考慮遼寧大學(xué)新校區(qū)、沈陽音樂學(xué)院、魯美和東北大學(xué)新校區(qū)這幾個學(xué)校。 五期初財務(wù)需求與運用期初時期，資金主要用于加盟費，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計需要人民幣七萬元左右。在官網(wǎng)咨詢了蜜雪冰城的創(chuàng)業(yè)型店鋪的加盟費為 ，并且加盟提供機器、部分原料與人員培訓(xùn)。奶茶店的租金我準備最多先投入兩萬。在奶茶店的裝修方面我打算投入一萬五左右，因為店鋪較小，并不需要投入太多資金，也不需要太多桌椅，主要是需要創(chuàng)意，部分桌椅我會選擇購買有創(chuàng)意的二手物品。在人員方面我會自己擔(dān)任店長，雇一名長期員工，和兩名兼職學(xué)生，長期員工工資為每月 1500 左右，學(xué)生以小時計算工資。開店宣傳廣告單以及 促銷活動會花費將近 元。六、中、長期規(guī)劃假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預(yù)期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)