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文檔簡介
1、蔬菜配送方案家禽、海鮮等農(nóng)產(chǎn)品為主的全方位配送菜效勞公司。是一家集送菜效勞、養(yǎng)分配餐、食品購 有豐富的貨物資源,有專車和專業(yè)的配送團(tuán)隊(duì)!送菜的效勞對(duì)象:專業(yè)為各大飯店、酒店、,KTV 消遣場所,企業(yè)食堂,各大超市等供給各種蔬菜水果調(diào)料凍品等農(nóng)產(chǎn)品配送效勞。配送產(chǎn)品介紹:水產(chǎn)有:澳龍、東星斑、老虎斑、右口魚、多寶魚、桂魚、鱘魚、斑節(jié)蝦、草蝦等上百個(gè)品種。凍品有:銀鱈魚、三文魚、大墨魚、澳洲帶子、駝鳥肉、驢肉、牛排、兔腿等幾百個(gè)品種。 肉類有:豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產(chǎn)品。家禽有:烏骨雞、清遠(yuǎn)雞、老母雞、野雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個(gè)品
2、種蔬菜有:廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇葉、黃圓椒、青節(jié)瓜等上海本地及全國各地的百余個(gè)品種。水果有:獼猴桃、牛油果、哈密瓜、火龍果、青檸檬、青蘋果、進(jìn)口橙子、草 莓、進(jìn)口檸檬等.調(diào)料有:番茄沙司、黃油、奶酪、空心粉、卡夫奇異醬、沙姜粉、孜然、白糖、食鹽、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韓國多味辣椒醬、保衛(wèi)爾牛肉汁等幾百個(gè)品種2022-10-10 日,收到北京華聯(lián)超市的配送訂單,如下:品種上海青質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)數(shù)量公斤200單價(jià)公斤/元1.5總價(jià)元300菜心有機(jī)3001.4420白菜有機(jī)1001.212010 15 113號(hào)。一、 本次配送打算的因素
3、的分析客戶效勞策略:“處理顧客埋怨行為”是物流企業(yè)對(duì)效勞失誤的補(bǔ)救,其策略有:建立效勞補(bǔ)救預(yù)警系統(tǒng)?;忸櫩吐裨沟淖钫_時(shí)機(jī)是在事前,以預(yù)防為主,補(bǔ)救為輔,即在問題消滅前流效勞供給者要設(shè)計(jì)便利顧客投訴的程序,以鼓舞和引導(dǎo)顧客投拆。還應(yīng)鼓舞不滿足顧客中“沉默的大多數(shù)”息覺察埋伏的危機(jī)和問題的根源,準(zhǔn)時(shí)改進(jìn)??焖俳鉀Q問題。當(dāng)發(fā)生效勞失誤時(shí),企業(yè)作出反響越快,效勞補(bǔ)救效果會(huì)越好。效勞人員必需在失誤發(fā)生的同時(shí)快速解決,避開效勞失誤擴(kuò)大并升級(jí)。配送線路優(yōu)化一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多,但由于次數(shù)多,總費(fèi)用能降低很多。正是由選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具,通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。的動(dòng)力,走最短的里程,花最少的
4、費(fèi)用,經(jīng)最少的環(huán)節(jié),以最快的速度把貨物運(yùn)至用戶手中。 確定配送路線涉及的因素很多,主要因素有運(yùn)輸距離、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸費(fèi)用等。合理配供給源的路線要受到一個(gè)以上的目標(biāo)影響。目標(biāo)可以是運(yùn)輸費(fèi)用最少、運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)最小、運(yùn)行時(shí)間最短或需求滿足狀況最好等?!吧唐钒b效勞”策略“商品包裝效勞”它在物流運(yùn)作中對(duì)物流企業(yè)和顧客都有重要的作用。故進(jìn)展包裝時(shí):;了解被包裝物在物流過程中,尤其在運(yùn)輸和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)上可能經(jīng)受的外界影響、危害等狀況;生疏各種包裝材料的性質(zhì)與被包裝物資的適應(yīng)性;械作業(yè)的可能性及生產(chǎn)效率;包裝技術(shù)的選擇還要留意符合和遵守有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)的法規(guī);在滿足包裝要求、保證包裝質(zhì)量的前提下
5、,在包裝設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)進(jìn)展周密的核算,力求做到包裝材料消耗合理、經(jīng)濟(jì)耐用。配送方法:1在與客戶簽訂蔬菜配送合作協(xié)議中,由客戶和我們共同擬訂蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書;2我公司接到客戶配送定單后,將組織的蔬菜由分揀人員按蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書分揀包裝入筐,我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往客戶;3我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)視員驗(yàn)收。2、配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說明書:配送價(jià)格包含蔬菜的收購價(jià)格、期周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào)報(bào)價(jià)、選購方核價(jià)的方式進(jìn)展當(dāng)有分歧的意見時(shí),雙方議價(jià)協(xié)商解決。配送安排:1、時(shí)間安排:10 14 日下午倉庫部門依據(jù)訂單:品種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量公斤單價(jià)公斤/元總價(jià)元上海青有機(jī)2001.5300菜心有機(jī)3001.4420白菜有機(jī)1001.2120進(jìn)展揀貨。10 14 17:00 進(jìn)展裝車,23:00 發(fā)車。2、運(yùn)輸安排:蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn),選擇路況最好的運(yùn)輸路線。3、保鮮中,但凡用水的地方,都可以應(yīng)用諾福消毒劑,同時(shí),諾福消毒劑嚴(yán)格把握人員、器具,其他物體外表的細(xì)菌數(shù)目,從源頭上削減細(xì)菌污染程度。用水問題:依據(jù)下面的方式進(jìn)展將尋常要使用的水從水管中接到一個(gè)容器中,比方大桶大水槽然后依據(jù)250300ppm的濃度即:盡量確保全部配送中心加工區(qū)域的用水
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