1、來(lái)賓市節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展問(wèn)題日勺調(diào)研莫靖川（來(lái)賓市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局，546100 ）1來(lái)賓市節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)呈現(xiàn)狀1.1 基本狀況來(lái)賓市肉牛出欄量和存欄量排全區(qū)第二位，肉羊居第三位。 據(jù)記錄，全市牛出欄11.52萬(wàn)頭，年未存欄32.98萬(wàn)頭；羊出 欄14.5萬(wàn)只，年未存欄14.02萬(wàn)只；黑白花奶牛存欄1383頭， 奶水牛存欄2855頭，產(chǎn)奶量1081噸；鵝出欄13.72萬(wàn)羽，存 欄11.45萬(wàn)羽；兔出欄30.32萬(wàn)只，年未存欄25.85萬(wàn)只。上 半年肉牛出欄5.74萬(wàn)頭，增長(zhǎng)11.9%，山羊出欄8.1萬(wàn)只，增 長(zhǎng)11.7%，牛奶產(chǎn)量1777噸，增長(zhǎng)19.7%。1.2資源開(kāi)發(fā)運(yùn)用狀況全市可運(yùn)用的草地面

2、積676.12萬(wàn)畝，人工種草和改良種草 面積19.12萬(wàn)畝；農(nóng)作物秸稈年產(chǎn)量100多萬(wàn)噸，甘蔗尾葉產(chǎn) 量200多萬(wàn)噸，農(nóng)作物秸稈基本上是曬干后收回運(yùn)用，很少通 過(guò)切碎，再氯化、青貯運(yùn)用。全市農(nóng)副產(chǎn)品（含甘蔗尾葉）運(yùn)用 86.1萬(wàn)噸，運(yùn)用率29%。1.3規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展?fàn)顩r上半年記錄，全市規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)221戶，存欄3201頭，出欄 1830頭；奶牛養(yǎng)殖戶32戶，存欄奶牛4867頭，其中黑白花 1328頭，水奶牛3539頭，產(chǎn)奶1777噸。規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)590戶， 存欄羊5.33萬(wàn)只，出欄2.85萬(wàn)只，存欄能繁母羊4.18萬(wàn)只。 規(guī)模養(yǎng)鵝場(chǎng)27戶，存欄2.16萬(wàn)只，出欄3.16萬(wàn)只。規(guī)模養(yǎng)兔 場(chǎng)236戶，存

3、欄5.3萬(wàn)只，出欄3.84萬(wàn)只，能繁母兔1.23萬(wàn)只。 全市既有一家種羊場(chǎng)，存欄基本母羊300只，年產(chǎn)種母羊約500 只；既有種兔場(chǎng)236個(gè)，大多是自繁自養(yǎng)，能均衡向社會(huì)供種 兔的有98戶，存欄種兔0.86萬(wàn)只，年供種兔的能力約10萬(wàn)只， 種兔重要銷路是本地市場(chǎng)及周邊地市。2推動(dòng)節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展日勺重要做法2.1抓基地建設(shè)，抓優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，抓好示范樣板，以點(diǎn)帶面。是著力建設(shè)以興賓區(qū)、武宣縣、象州縣為主的水奶牛產(chǎn)業(yè) 帶和肉牛育肥區(qū)；二是建立忻城縣、興賓區(qū)為主的山羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè) 帶，突出發(fā)展種草養(yǎng)羊?qū)嵭猩犸暼︷B(yǎng)；三是出臺(tái)優(yōu)惠政策，抓好 養(yǎng)殖社區(qū)建設(shè)，貫徹信貸資金350萬(wàn)元。2.2抓科技培訓(xùn)，推廣先進(jìn)

4、實(shí)用技術(shù)。通過(guò)開(kāi)展養(yǎng)殖業(yè)科技大培訓(xùn)活動(dòng)，依托科技進(jìn)步，推廣先進(jìn) 實(shí)用技術(shù)，提高草畜動(dòng)物生產(chǎn)水平。一是狠抓好牛羊的人工授精， 加快優(yōu)良種畜擴(kuò)繁；二是加快人工種草和草地改良，最大限度地 挖掘草食動(dòng)物生產(chǎn)能力。三是適度發(fā)展規(guī)?；曫B(yǎng)，改單一放牧 為放牧與舍飼相結(jié)合，推廣輪牧和催肥制度。四是開(kāi)展秸桿氨化、 青貯養(yǎng)牛。2.3抓龍頭公司，加快草畜動(dòng)物產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。重要是加大對(duì)廣西皇氏乳業(yè)有限公司的支持，協(xié)助解決發(fā)展 中的問(wèn)題。深化和完善“公司+農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)行公司負(fù)責(zé) 提供幼牛等生產(chǎn)資料、信用社負(fù)責(zé)生產(chǎn)資金信貸投入、畜牧部門(mén) 負(fù)責(zé)配種飼養(yǎng)技術(shù)服務(wù)、農(nóng)戶負(fù)責(zé)養(yǎng)牛、公司負(fù)責(zé)收購(gòu)牛奶加工 銷售、本地政府有關(guān)部門(mén)

5、監(jiān)督保障合力執(zhí)行的模式，提高草食動(dòng) 物產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。2.4抓原則化建設(shè)，積極履行草畜動(dòng)物原則化生產(chǎn)。是完善我市獸醫(yī)檢查所和防疫;令鏈設(shè)施，履行草食動(dòng)物防 疫承包制，實(shí)行強(qiáng)制免疫，全面實(shí)行免疫標(biāo)記制度，二是加快制 定和實(shí)行奶水牛、山羊原則以及奶產(chǎn)品質(zhì)量原則，建立優(yōu)質(zhì)肉牛 評(píng)估分級(jí)措施與原則，全面履行原則化生產(chǎn)。三是加快建立一批 草畜動(dòng)物養(yǎng)殖示范基地，實(shí)行品牌戰(zhàn)略，努力打造無(wú)公害草畜動(dòng) 物產(chǎn)品品牌。2.5抓市場(chǎng)流通，完善草畜動(dòng)物市場(chǎng)貿(mào)易體系建設(shè)。一是興建一批可以貫穿城鄉(xiāng)的特色產(chǎn)品市場(chǎng)，開(kāi)辟長(zhǎng)期、穩(wěn) 定、廣闊的農(nóng)副產(chǎn)品和加工產(chǎn)品流通渠道，充足發(fā)揮其集散和推動(dòng)作用。二是扶持10家牛羊銷售專業(yè)協(xié)會(huì)或合

6、伙經(jīng)濟(jì)組織，壯大 既懂技術(shù)又善于經(jīng)營(yíng)的牛羊營(yíng)銷和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。三是加快信息網(wǎng) 絡(luò)建設(shè)。2.6抓品種改良，搞好草食動(dòng)物基本性工作。一是繼續(xù)抓好牛羊人工授精技術(shù)員的技術(shù)培訓(xùn)工作，開(kāi)展牛 呂改現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和技術(shù)交流10次，培訓(xùn)村級(jí)配種員180人次；二 是堅(jiān)持抓好牛品改良工作。上半年全市進(jìn)行牛雜交配種30058頭， 產(chǎn)仔16571頭，鞏固村級(jí)牛改點(diǎn)216個(gè)。三是加強(qiáng)牛同期發(fā)情工 作，開(kāi)展牛同期發(fā)情850頭。四是抓好羊品改工作。全市建立山 羊人工授精配種點(diǎn)20個(gè)，開(kāi)展山羊人工配種1200只，上半年生 產(chǎn)雜交羊777只。3重點(diǎn)節(jié)糧型畜禽養(yǎng)殖養(yǎng)殖日勺收益狀況全市活牛收購(gòu)均價(jià)15-18元/公斤，活羊17-20元/公

7、斤，兔 子18-20元/公斤。各縣（市、區(qū)）及大鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有一家不同規(guī)模 的屠宰場(chǎng)并設(shè)立牛肉、羊肉銷售點(diǎn)，牛肉銷售價(jià)為35-40元/公 斤，羊肉40-45元/公斤，兔肉17-20元/公斤，鵝肉14-16元/ 公斤。目前全市尚沒(méi)有畜產(chǎn)品加工廠，畜產(chǎn)品重要以活畜的形式 銷售。3.1養(yǎng)牛生產(chǎn) 經(jīng)調(diào)查，如果飼養(yǎng)雜種架子牛按市場(chǎng)價(jià)每頭可獲 利600-1000元；飼養(yǎng)本地架子牛每頭獲利300-500元飼養(yǎng)本 地母黃牛年產(chǎn)一胎，產(chǎn)下一歲的小牛純收入約600多元；本地母 水牛，三年產(chǎn)兩胎，每頭小牛純收入1000元左右。3.2奶牛生產(chǎn)來(lái)賓市的奶牛銷售價(jià)格仍然穩(wěn)定，新鮮水牛奶 收購(gòu)價(jià)保持5-6元/公斤，農(nóng)戶飼養(yǎng)1頭奶牛自產(chǎn)自銷