1、 PAGE PAGE 4目錄 HYPERLINK l _TOC_250085 第 1 章 總論1 HYPERLINK l _TOC_250084 項(xiàng)目基本情況1 HYPERLINK l _TOC_250083 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性1 HYPERLINK l _TOC_250082 服務(wù)范圍3 HYPERLINK l _TOC_250081 編制內(nèi)容3 HYPERLINK l _TOC_250080 設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想及原則4 HYPERLINK l _TOC_250079 設(shè)計(jì)依據(jù)5 HYPERLINK l _TOC_250078 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)6 HYPERLINK l _TOC_250077

2、第 2章 基礎(chǔ)資料7 HYPERLINK l _TOC_250076 區(qū)域概述7 HYPERLINK l _TOC_250075 餐廚垃圾管理現(xiàn)狀7 HYPERLINK l _TOC_250074 建廠條件8 HYPERLINK l _TOC_250073 第 3章 餐廚垃圾處理規(guī)模確定9 HYPERLINK l _TOC_250072 服務(wù)范圍及服務(wù)人口9 HYPERLINK l _TOC_250071 餐廚垃圾產(chǎn)量預(yù)測(cè)9 HYPERLINK l _TOC_250070 第 4章 餐廚垃圾處理技術(shù)路線選擇 HYPERLINK l _TOC_250069 國(guó)內(nèi)外餐廚垃圾處理技術(shù)綜述 HYPER

3、LINK l _TOC_250068 國(guó)外餐廚垃圾處理概況 HYPERLINK l _TOC_250067 國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理現(xiàn)狀12 HYPERLINK l _TOC_250066 處理技術(shù)路線分析16 HYPERLINK l _TOC_250065 主處理技術(shù)路線選擇20 HYPERLINK l _TOC_250064 主體工藝系統(tǒng)比選和確定20 HYPERLINK l _TOC_250063 第 5章 工藝設(shè)計(jì)23 HYPERLINK l _TOC_250062 工藝流程及物料平衡23 HYPERLINK l _TOC_250061 預(yù)處理系統(tǒng)26 HYPERLINK l _TOC_250

4、060 厭氧消化系統(tǒng)31 HYPERLINK l _TOC_250059 沼氣儲(chǔ)存凈化系統(tǒng)34除臭系統(tǒng)41 HYPERLINK l _TOC_250058 污水處理系統(tǒng)46 HYPERLINK l _TOC_250057 產(chǎn)品方案47 HYPERLINK l _TOC_250056 主要設(shè)備表47 HYPERLINK l _TOC_250055 第 6章 總圖與輔助工程50 HYPERLINK l _TOC_250054 總平面布置50 HYPERLINK l _TOC_250053 建筑設(shè)計(jì)53 HYPERLINK l _TOC_250052 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)54 HYPERLINK l _TOC_

5、250051 給排水與消防工程55 HYPERLINK l _TOC_250050 電氣與自動(dòng)控制工程57 HYPERLINK l _TOC_250049 第 7章 暖通工程61 HYPERLINK l _TOC_250048 7.1概述61 HYPERLINK l _TOC_250047 設(shè)計(jì)依據(jù)61 HYPERLINK l _TOC_250046 設(shè)計(jì)范圍61 HYPERLINK l _TOC_250045 設(shè)計(jì)計(jì)算參數(shù)61 HYPERLINK l _TOC_250044 通風(fēng)設(shè)計(jì)62 HYPERLINK l _TOC_250043 供暖設(shè)計(jì)62 HYPERLINK l _TOC_2500

6、42 空調(diào)系統(tǒng)63 HYPERLINK l _TOC_250041 防排煙系統(tǒng)63 HYPERLINK l _TOC_250040 消聲與隔振64 HYPERLINK l _TOC_250039 環(huán)保與節(jié)能64 HYPERLINK l _TOC_250038 第 8章 環(huán)境保護(hù)與監(jiān)測(cè)65 HYPERLINK l _TOC_250037 編制依據(jù)65 HYPERLINK l _TOC_250036 項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響因素65 HYPERLINK l _TOC_250035 環(huán)境污染物控制措施65 HYPERLINK l _TOC_250034 環(huán)境監(jiān)測(cè)66 HYPERLINK l _TOC_2500

7、33 第 9章 勞動(dòng)安全與衛(wèi)生68 HYPERLINK l _TOC_250032 設(shè)計(jì)依據(jù)68 HYPERLINK l _TOC_250031 職業(yè)危害因素分析68 HYPERLINK l _TOC_250030 職業(yè)危害因素防范措施69 HYPERLINK l _TOC_250029 其它勞動(dòng)衛(wèi)生措施70 HYPERLINK l _TOC_250028 安全防范措施71 HYPERLINK l _TOC_250027 安全衛(wèi)生機(jī)構(gòu)72 HYPERLINK l _TOC_250026 預(yù)期的效果72 HYPERLINK l _TOC_250025 第 10章節(jié)能73 HYPERLINK l

8、_TOC_250024 編制依據(jù)73 HYPERLINK l _TOC_250023 節(jié)能原則73 HYPERLINK l _TOC_250022 節(jié)能計(jì)算表73 HYPERLINK l _TOC_250021 節(jié)能節(jié)水措施綜述74 HYPERLINK l _TOC_250020 第 章社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)分析76 HYPERLINK l _TOC_250019 編制依據(jù)76 HYPERLINK l _TOC_250018 風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查76 HYPERLINK l _TOC_250017 擬建項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查77 HYPERLINK l _TOC_250016 風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別77 HYPERLINK l _TOC_

9、250015 風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)78 HYPERLINK l _TOC_250014 風(fēng)險(xiǎn)防范和化解措施79 HYPERLINK l _TOC_250013 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)81 HYPERLINK l _TOC_250012 風(fēng)險(xiǎn)分析結(jié)論81 HYPERLINK l _TOC_250011 第 12章突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案83 HYPERLINK l _TOC_250010 指導(dǎo)思想83 HYPERLINK l _TOC_250009 應(yīng)急程序計(jì)劃83 HYPERLINK l _TOC_250008 編制說(shuō)明及原則83 HYPERLINK l _TOC_250007 事故預(yù)防措施及預(yù)警管理體系84 HYPERLIN

10、K l _TOC_250006 保障措施85 HYPERLINK l _TOC_250005 第 13章工程實(shí)施及進(jìn)度安排87 HYPERLINK l _TOC_250004 工程實(shí)施87 HYPERLINK l _TOC_250003 進(jìn)度安排87 HYPERLINK l _TOC_250002 第 14章結(jié)論與建議88 HYPERLINK l _TOC_250001 14.1結(jié)論88 HYPERLINK l _TOC_250000 14.2建議88 PAGE PAGE 9第章總論項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱(chēng)：某某區(qū)靜脈產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目餐廚垃圾處理工程建設(shè)地點(diǎn)：鐵山街道金豬坑村委托單位：某某區(qū)城市管理局、

11、青島西海岸公用事業(yè)集團(tuán)編制單位：中國(guó)城市建設(shè)研究院有限公司設(shè)計(jì)階段：項(xiàng)目建議書(shū)（代可研）項(xiàng)目規(guī)模：一期 100t/d，二期 100t/d，共 200t/d。項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性項(xiàng)目建設(shè)背景某某區(qū)位于京津冀都市圈和長(zhǎng)江三角洲地區(qū)緊密聯(lián)系的中間地帶，是沿黃“”研創(chuàng)新等方面取得全面發(fā)展，是首批國(guó)家級(jí)生態(tài)保護(hù)與建設(shè)示范區(qū)、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家環(huán)保模范城市、全國(guó)綠化模范城市、中國(guó)人居環(huán)境范例獎(jiǎng)獲得2014 6 某某區(qū)現(xiàn)有垃圾處理設(shè)施主要存在以下問(wèn)題：一是處理方式單一、處理技1 座厭氧生化處理設(shè)施，從我國(guó)生活垃圾厭氧技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析，此技術(shù)難以保障處理設(shè)施大規(guī)模連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的餐廚垃圾處理設(shè)施；

12、二是處理能力缺口較大，隨著填埋場(chǎng)填滿(mǎn)封場(chǎng)，目前某某區(qū)垃圾處1000 噸/近年來(lái)，隨著城鎮(zhèn)居民生活水平的提高，餐廚垃圾產(chǎn)生量日益增加，某某區(qū)現(xiàn)狀尚無(wú)完善的餐廚垃圾收集處理系統(tǒng)，個(gè)別非法營(yíng)運(yùn)機(jī)構(gòu)利用餐廚垃圾生產(chǎn)的“地溝油”、“泔水豬”等產(chǎn)品流向市場(chǎng)，對(duì)食品安全和市民健康造成嚴(yán)重威脅。因此，為抓好“地溝油”集中整治和餐廚廢棄物管理，嚴(yán)厲打擊和查處非法生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用“地溝油”的違法違規(guī)行為，嚴(yán)防“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，保障人民群眾飲食安全，根據(jù)某某院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)地溝（國(guó)辦發(fā)201036 號(hào)某某區(qū)城市管理局將按照區(qū)政府高起點(diǎn)規(guī)劃、高強(qiáng)度投入、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高效能管理的要求，建設(shè)某某靜脈產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)

13、目，為實(shí)現(xiàn)某某區(qū)城市總體規(guī)劃目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。規(guī)劃在某某區(qū)靜脈產(chǎn)業(yè)園內(nèi)建設(shè)餐廚垃圾處理廠，以實(shí)現(xiàn)某某區(qū)餐廚垃圾的無(wú)害化處理和資源化利用。項(xiàng)目建設(shè)必要性本項(xiàng)目的建設(shè)必要性基于以下幾個(gè)方面：1、保障食品安全和人民身體健康的要求餐廚垃圾成分復(fù)雜，極易腐爛變質(zhì)，含有多種強(qiáng)烈感染性的致病菌和有毒有害成分，加之在餐具洗滌、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中可能混入鋁、汞、鎘等重金屬成分以及有機(jī)化合物、苯類(lèi)化合物等。以餐廚垃圾為養(yǎng)豬主要飼料，“垃圾豬”與人類(lèi)食物鏈相連，可能會(huì)產(chǎn)生潛在、不確定性的傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)由于受到經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使，非法小作坊采用最原始技術(shù)煉制“地溝油”， 并利用監(jiān)管部門(mén)之間執(zhí)法空白，進(jìn)入人類(lèi)食物鏈?zhǔn)袌?chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，

14、回流至餐桌機(jī)率大增，對(duì)人民的身體健康造成直接危害。為保證某某區(qū)食品衛(wèi)生安全和人民的身體健康，必須嚴(yán)控餐廚垃圾收集、運(yùn)輸環(huán)節(jié)，并對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行集中處置，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾“資源化、無(wú)害化”目標(biāo)。2、保障城市環(huán)境的要求目前，某某區(qū)規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化的收集和運(yùn)輸隊(duì)伍未建立，大部分餐廚垃圾的收集及運(yùn)輸仍處于無(wú)序狀態(tài)。在收集和運(yùn)輸過(guò)程中散落的餐廚垃圾腐爛后產(chǎn)生臭氣，孳生蚊蠅，嚴(yán)重影響城市環(huán)境衛(wèi)生；不經(jīng)過(guò)處理的餐廚垃圾排入下水道，會(huì)堵塞下水管道，散發(fā)腐臭氣味和甲烷，可能造成下水道爆炸；餐廚垃圾經(jīng)過(guò)下水道進(jìn)一步排入水體，有毒有害物質(zhì)會(huì)污染水體，影響生態(tài)環(huán)境。優(yōu)美的城市環(huán)境建設(shè)是促進(jìn)某某區(qū)發(fā)展的基礎(chǔ)，因此，為保障某某區(qū)

15、城市環(huán)境衛(wèi)生，必須加強(qiáng)餐廚垃圾源頭收集管理和運(yùn)輸過(guò)程管理，并對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行集中處置。3、國(guó)家地方政策法規(guī)的要求2010 4 16 個(gè)部門(mén)聯(lián)合發(fā)布關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)城“2015 社區(qū)城市初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃2030 年，全國(guó)城市生活垃圾基本實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理”。青島市已頒布了青島市餐廚廢棄物管理辦法，為響應(yīng)國(guó)家和地方相關(guān)法律和行業(yè)發(fā)展政策的迫切要求，需要盡快開(kāi)展餐廚收運(yùn)處理設(shè)施建設(shè)。4、某某靜脈園功能完整性的要求服務(wù)范圍本工程服務(wù)范圍為整個(gè)某某區(qū)，根據(jù)青島西海岸新區(qū)（某某區(qū)）國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要預(yù)測(cè)，確定 2020 年全區(qū)常住人口達(dá)到240 萬(wàn)人左右，2030 年常住人口達(dá)到 320 萬(wàn)人左

16、右。編制內(nèi)容本預(yù)可研報(bào)告的內(nèi)容包括：1、處理規(guī)模的確定；2、工程處理工藝方案的選擇；3、處理工程設(shè)計(jì)；4、總圖和輔助工程設(shè)計(jì)；5、項(xiàng)目的實(shí)施與管理；6、投資估算、資金籌措；7、經(jīng)濟(jì)分析。設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想及原則總體設(shè)計(jì)上按照先進(jìn)、科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、合理、順暢的原則，在兼顧工程經(jīng)濟(jì)性的基礎(chǔ)上，力求實(shí)現(xiàn)最大的環(huán)境效益。餐廚垃圾處理廠與城市居民食品衛(wèi)生安全以及城市環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量息息相 關(guān)，是城市文明的重要體現(xiàn)，是建立公共衛(wèi)生安全體系，實(shí)現(xiàn)城市餐廚垃圾有效管理不可缺少的環(huán)節(jié)。餐廚垃圾處理工程的建設(shè)是個(gè)系統(tǒng)工程，涉及到工程規(guī)模、工程選址、工藝裝備、環(huán)保措施以及工程投資、建設(shè)管理機(jī)制等。應(yīng)采用系統(tǒng)工程方法，綜合考慮各方

17、面因素，科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)，才能保證餐廚垃圾處理工程的順利建設(shè)與運(yùn)行。本建議書(shū)的編制主要遵循以下原則：（2）堅(jiān)持“統(tǒng)一規(guī)劃、突出重點(diǎn)、因地制宜”的原則。餐廚垃圾處理工程的建設(shè)應(yīng)考慮可行性、經(jīng)濟(jì)性和合理性，盡量做到既經(jīng)濟(jì)實(shí)用、又合理可行。（5）餐廚垃圾處理工程的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)和管理應(yīng)符合城市發(fā)展要求，符合城市總體規(guī)劃、城市環(huán)境衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)規(guī)劃及其它相關(guān)規(guī)劃或規(guī)定，滿(mǎn)足衛(wèi)生環(huán)境和城市景觀環(huán)境的要求，為市民創(chuàng)造一個(gè)清潔舒適、優(yōu)美和諧的生活工作環(huán)境。設(shè)計(jì)依據(jù)1中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法（2014 年主席令第9 號(hào)）2中華人民共和國(guó)水污染防治法（2008 年主席令第87 號(hào)）3、市政公用工程設(shè)計(jì)文件編制深度規(guī)定中

18、華人民共和國(guó)建設(shè)部 2013.44餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范CJJ184-20125環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3095-20126惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB14554-937城鎮(zhèn)污水處理廠污染排放標(biāo)準(zhǔn)GB18918-20028室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范GB50013-20069室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范 版）10地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3838-2002建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB50016-201412建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范 年版）13工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)GB12348-200814工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范GB50187-201215工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBZ1-201016地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T14848-9317環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB30

19、95-201218廠礦道路設(shè)計(jì)規(guī)范GBJ22-8719建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范GB50009-201220混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50010-201021砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50003-201122建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50007-201123建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范GB50011-201024工業(yè)建筑防腐蝕設(shè)計(jì)規(guī)范GB50046-200825巖土工程勘察規(guī)范 年版）26建筑樁基技術(shù)規(guī)范JGJ94-200827構(gòu)筑物抗震設(shè)計(jì)規(guī)范GB50191-201228給水排水工程構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50069-200229給水排水工程鋼筋混凝土水池結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范CECS138：200230供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50052

20、-20093110kV 以下變電所設(shè)計(jì)規(guī)范GB50053-9432低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范GB50054-201133交流電氣裝置的接地GB50065-201134電力工程電纜設(shè)計(jì)規(guī)范GB50217-200735建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范GB50057-201036建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50034-201337、青島市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理辦法38、青島西海岸新區(qū)總體規(guī)劃（2013-2030 年）39、青島西海岸新區(qū)（某某區(qū)）國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要40、其它相關(guān)資料主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)本工程的主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)匯總到表 1-1。表1-1主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)名稱(chēng)單位指標(biāo)1餐廚垃圾處理規(guī)模t/d一期

21、100，二期 1002總占地面積m220726.323投資萬(wàn)元見(jiàn)第一冊(cè)4勞動(dòng)定員人見(jiàn)第一冊(cè)第章基礎(chǔ)資料區(qū)域概述某某區(qū)位于某某半島西南隅，膠州灣畔，青島市南端。地理范圍：北緯35353608，東經(jīng) 1193012011。南臨黃海，北靠膠州市，西鄰諸城市、五蓮縣和日照市，毗鄰青島市主城區(qū)。東北西南斜長(zhǎng) 79.25 公里，東西寬 62.362127 5000 282 公里， 12 10 4 65 （社區(qū)個(gè)，2015 180 萬(wàn)人。某某區(qū)位于京津冀都市圈和長(zhǎng)江三角洲地區(qū)緊密聯(lián)系的中間地帶，是沿黃“”研創(chuàng)新等方面取得全面發(fā)展，是首批國(guó)家級(jí)生態(tài)保護(hù)與建設(shè)示范區(qū)、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家環(huán)保模范城市、全國(guó)綠化

22、模范城市、中國(guó)人居環(huán)境范例獎(jiǎng)獲得城市。2015 2500.35 12.0%。61.70 1227.22 億元， 9.1121.43 16.22.47：49.08：48.45。餐廚垃圾管理現(xiàn)狀目前，全區(qū)餐廚垃圾由區(qū)環(huán)衛(wèi)辦下設(shè)垃圾管理科作為監(jiān)管部門(mén)，由青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)市政工程有限公司和青島西海岸園林環(huán)衛(wèi)具體 負(fù)責(zé)。某某區(qū)餐廚垃圾主要來(lái)源于全區(qū)餐飲企業(yè)、學(xué)校及其他機(jī)關(guān)食堂醫(yī)院等。23 （7 16 噸14 2800 個(gè)。餐廚廢棄物全部運(yùn)往青島綠茵環(huán)?？萍加邢薰境鞘猩罾C合處理廠進(jìn)行綜合處理。隨著某某靜脈園的規(guī)劃建設(shè)，餐廚垃圾收運(yùn)系統(tǒng)逐步完善，在靜脈園內(nèi)建設(shè)餐廚垃圾處理廠，處理某某區(qū)收集來(lái)的餐廚

23、垃圾。建廠條件位置餐廚垃圾處理廠位于某某靜脈園區(qū)內(nèi)，園區(qū)北部，焚燒發(fā)電二期預(yù)留地和工業(yè)固廢填埋預(yù)留地之間，占地約 31.1 畝。氣象條件某某區(qū)地處北溫帶季風(fēng)區(qū)域內(nèi)，暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性氣候，空氣濕潤(rùn)，雨量充沛，溫度適中，四季分明，有明顯的海洋氣候特點(diǎn)，具有春寒、夏涼、秋12.5C;23; 最熱的7月份平均氣溫25C;最冷的1月份平均氣溫1.3C;平均降雨量696.6mm; 200 天;5.4M/S8 71 天。供排水條件供水水源本項(xiàng)目用水由園區(qū)供水管網(wǎng)接入 DN150，供本項(xiàng)目生產(chǎn)生活用水。排水條件廠內(nèi)污水經(jīng)園區(qū)內(nèi)管網(wǎng)送至污水處理廠處理達(dá)標(biāo)后回用至生產(chǎn)及綠化沖洗用水。2.3.4 電力條件本項(xiàng)目用

24、電由園區(qū)內(nèi)焚燒廠 10kV 出線接入。第章餐廚垃圾處理規(guī)模確定服務(wù)范圍及服務(wù)人口根據(jù)青島西海岸新區(qū)（某某區(qū)）國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃2020 240 萬(wàn)人左右，2030 320 萬(wàn)人左右。餐廚垃圾產(chǎn)量預(yù)測(cè)本次設(shè)計(jì)餐廚垃圾產(chǎn)生量預(yù)測(cè)按照日均產(chǎn)生量進(jìn)行估算。根據(jù)餐飲垃圾產(chǎn)生量預(yù)測(cè)公式計(jì)算常住人口和其它人口產(chǎn)生量和收集量：MCRmk式中：Mc某城市或區(qū)域餐飲垃圾日產(chǎn)生量，千克/日；R城市或區(qū)域常住人口，人；m人均餐飲垃圾產(chǎn)生量基數(shù)，千克/(人日)；k餐飲垃圾產(chǎn)生量修正系數(shù)人均餐飲垃圾產(chǎn)生量基m 0.1 千克/（人日）。修正系數(shù)參考國(guó)內(nèi)其他大中城市的餐廚垃圾產(chǎn)生量。根據(jù)某某區(qū)環(huán)境衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃

25、，杭州市 2010 年餐廚垃圾估算量約為0.1kg/2007 年餐廚垃圾估算量0.09 kg/2010 年餐廚垃圾估算量約為0.09 kg/d0.1kg/d。 PAGE PAGE 19考慮到目前某某區(qū)餐廚垃圾收運(yùn)體系尚未完善，餐廚垃圾收集處理將經(jīng)過(guò)2020 60% 2020 96t/d，2030 192t/d。3-1 某某區(qū)餐廚垃圾處理量預(yù)測(cè)年份人口（萬(wàn)人）人均餐廚垃圾產(chǎn)量餐廚垃圾產(chǎn)量 t/d收集率餐廚垃圾處理規(guī)模 t/d20202400.124040%9620303200.131460%192200t/d。第章餐廚垃圾處理技術(shù)路線選擇國(guó)內(nèi)外餐廚垃圾處理技術(shù)綜述因此本次技術(shù)方案論證根據(jù)實(shí)際情況

26、優(yōu)先考慮采用技術(shù)成熟、效率高、運(yùn)行可靠的設(shè)備，堅(jiān)持技術(shù)的先進(jìn)性、工藝的可行性和盡可能經(jīng)濟(jì)性相結(jié)合的原則。國(guó)外餐廚垃圾處理概況2600 11.4由于對(duì)飼料同源性的擔(dān)憂(yōu)，美國(guó)政府?dāng)U大了動(dòng)物飼料禁用范圍，將原來(lái)對(duì)動(dòng)物腦和脊髓組織的禁用范圍從牛擴(kuò)大到狗、貓、豬和家禽飼料。2003 年開(kāi)始執(zhí)行的動(dòng)物副產(chǎn)品條例，嚴(yán)禁在飼料生產(chǎn)中使用同類(lèi)動(dòng)物的任何部位，嚴(yán)禁向毛皮類(lèi)動(dòng)物以外的牲畜喂廚房泔水，由于餐廚垃圾中各類(lèi)動(dòng)物的皮、肉、骨混（同源性受到法律規(guī)定的影響，歐洲在餐廚垃圾處理中主要采用厭氧生物制氣技術(shù)。600 萬(wàn)噸，占生活垃圾12韓國(guó) 1995 年成立了餐廚廢棄物管理委員會(huì),餐廚垃圾回收率由 1995 年的2%

27、2001 21%。由于餐廚垃圾填埋而引起的滲瀝液和氣味等問(wèn)題， 2005 由于韓國(guó)近來(lái)對(duì)飼料源頭和生產(chǎn)過(guò)程的安全監(jiān)督做出更嚴(yán)格的規(guī)定，在一定程度上影響了餐廚垃圾飼料化處理設(shè)施的運(yùn)行和發(fā)展。國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理現(xiàn)狀2008 1200 噸左右，而目前已200t/d，即將建成運(yùn)行的董村垃圾綜合處理200 t/d400 t/d，目400 噸餐廚垃圾處理場(chǎng)將在北京六里屯和大屯建設(shè)，技術(shù)工藝未定。2008 年試運(yùn)行，現(xiàn)已處于停產(chǎn)狀態(tài)。200 噸餐廚垃圾， 100 噸和有機(jī)垃圾（有機(jī)液態(tài)垃圾）100 噸。北京市高安屯餐廚垃圾處理廠位于朝陽(yáng)區(qū)高安屯垃圾無(wú)害化處理中心400t/d，主要處理北京市東北部城區(qū)餐廚垃圾。

28、該項(xiàng)目采用微生物處理技術(shù)。上海市現(xiàn)有用于處理餐廚垃圾的消化型有機(jī)垃圾生化處理機(jī)，其基本技術(shù)是外加特殊菌種的動(dòng)態(tài)好氧消化，采用間歇或連續(xù)方式攪拌，連續(xù)進(jìn)料間歇出料（出料時(shí)間間隔長(zhǎng)，12 個(gè)月4550，其實(shí)質(zhì)是高消化率的堆肥技術(shù)，該技術(shù)過(guò)去主要用于處理污泥和高濃度廢水，而針對(duì)餐廚垃圾的有215 元。寧波市餐廚垃圾產(chǎn)量在 300t/d 左右，目前寧波市建設(shè)餐廚垃圾處理廠一座，處理能力為 200t/d，實(shí)際進(jìn)場(chǎng)餐廚垃圾大約在 150 t/d 左右。該廠采用”預(yù)處理+油水分離+廢水厭氧發(fā)酵+固態(tài)烘干作飼料“的工藝技術(shù)路線。餐廚垃圾進(jìn)場(chǎng)后分選出其中的磚頭、玻璃瓶、塑料袋等雜質(zhì)，物料在 65的溫度下蒸煮 2

29、0 分鐘，液態(tài)部分再進(jìn)行離心油水分離，出來(lái)的液體進(jìn)行消化罐厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣供廠區(qū)鍋爐供熱，固態(tài)部分進(jìn)行進(jìn)一步烘干作為飼料出售。目前該廠運(yùn)營(yíng)情況正常。重慶市主城區(qū)餐廚垃圾處理廠位于重慶市黑石子生活垃圾衛(wèi)生填埋場(chǎng)內(nèi)， 500 （167 噸27654 萬(wàn)元。目前重慶市餐廚垃圾1200t/d5.7 億元。該系統(tǒng)主要由厭氧發(fā)酵系統(tǒng)、沼氣發(fā)電系統(tǒng)、沼氣凈化系統(tǒng)、生物柴油制取系統(tǒng)等幾部分構(gòu)成。其中的厭氧發(fā)酵系統(tǒng)主要利用餐廚垃圾中的固體成分，在高溫厭氧環(huán)境下，培養(yǎng)生物細(xì)菌，通過(guò)多種細(xì)菌的新陳代謝，將處理物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化為甲烷、二氧化碳及發(fā)酵殘余物。產(chǎn)出的甲烷經(jīng)沼氣凈化系統(tǒng)凈化除雜后，進(jìn)行熱電聯(lián)產(chǎn)利用；發(fā)酵殘余物通

30、過(guò)堆肥穩(wěn)定化后，成為高品質(zhì)的有機(jī)肥料，得到再利用。4-1 重慶市主城區(qū)餐廚垃圾處理廠效果圖預(yù)處理工藝為：首先垃圾受料斗內(nèi)的進(jìn)場(chǎng)垃圾由螺旋輸送機(jī)輸送至沉淀分離池頂部破碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行破碎，破碎后的物料進(jìn)入沉淀分離池；然后在沉淀分離池內(nèi)經(jīng)攪拌沉淀后，分離物料中的重質(zhì)，運(yùn)送至填埋場(chǎng)處置；最后剩余垃圾漿液泵至污泥均質(zhì)池，在池內(nèi)進(jìn)行漿液的溫度、碳氮比、含固率等各項(xiàng)指標(biāo)的調(diào)整，以保證進(jìn)入發(fā)酵罐的漿液穩(wěn)定、均質(zhì)。預(yù)處理完成后的垃圾漿液，其理化特性達(dá)到適合生物細(xì)菌分解吸收的狀態(tài)，進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵罐后，經(jīng)水解、產(chǎn)酸和脫氫、產(chǎn)甲烷三個(gè)階段完成厭氧發(fā)酵，生產(chǎn)出的沼氣進(jìn)行熱電聯(lián)產(chǎn)，發(fā)酵殘余物脫水后堆肥再利用。整套工藝遵循”減量

31、化、資源化、無(wú)害化“的原則，對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行了高效資源化利用，對(duì)國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理技術(shù)起到很好的示范作用。蘭州市餐廚垃圾處理廠，是甘肅省蘭州市第一座餐廚垃圾處理廠，位于該BOT 方式引進(jìn)先進(jìn)的機(jī)200 噸，采用單相中溫厭1.13 億元。7.3 4200 噸， 300 750 萬(wàn)千瓦時(shí)。該項(xiàng)目的建成，填補(bǔ)了該市餐廚垃圾無(wú)害化處理和資源化利用的空白。4-2 蘭州市餐廚垃圾處理廠效果圖該項(xiàng)目的處理工藝目前屬?lài)?guó)內(nèi)一流。統(tǒng)一收集到的餐廚垃圾進(jìn)廠后，將通過(guò)接收系統(tǒng)破碎制漿后轉(zhuǎn)到垃圾預(yù)處理系統(tǒng)進(jìn)行物質(zhì)分離，再經(jīng)過(guò)除砂、厭氧發(fā)酵等一系列程序后，把餐廚垃圾中的無(wú)用廢渣填埋處理，有機(jī)物全部通過(guò)堆肥處理轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，從

32、而實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾無(wú)害化處理。為提高收集效率，該廠20 4.8 噸餐廚垃圾回收車(chē)、7 臺(tái)廚余油脂收運(yùn)車(chē)用于餐廚垃圾的GPS5500 6000 多家餐飲經(jīng)營(yíng)單位，包括各大餐飲門(mén)店、牛肉面館以及各級(jí)政府部門(mén)、企事業(yè)單位、醫(yī)院、大中專(zhuān)院校等單位的內(nèi)部食堂。該項(xiàng)目運(yùn)行后，可最大限度地將餐廚垃圾中可利用的資源全部回收利用，有效從源頭上杜絕”地溝油“回流餐桌。300 200 多噸。以前，由于沒(méi)有對(duì)餐廚垃圾實(shí)行統(tǒng)一規(guī)范的管理，大部分餐廚垃圾被私自運(yùn)往城郊農(nóng)村直接用來(lái)喂養(yǎng)牲畜，一部分混入其他生活垃圾被填埋處理，還有一部分被隨意排入城市下水管網(wǎng)。2007 2008 6 該項(xiàng)目位于位于東川工業(yè)園區(qū)內(nèi)，設(shè)計(jì)日處理規(guī)模為

33、 200 噸，采用單相中溫厭氧發(fā)酵技術(shù)，總投資 8000 萬(wàn)元左右，目前運(yùn)行四年來(lái)，運(yùn)行狀況良好。120 多噸餐廚垃圾經(jīng)過(guò)固液分離、破碎、消毒等程序，生產(chǎn)出高蛋白飼料母料和高潔凈的再生能源7 項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利，基本99%。圖4-3西寧市餐廚垃圾處理廠效果圖處理技術(shù)路線分析主要技術(shù)路線根據(jù)國(guó)內(nèi)已建、在建和籌建的餐廚垃圾處理項(xiàng)目技術(shù)路線統(tǒng)計(jì)分析，處理技術(shù)路線可概括為“預(yù)處理資源化處理總體分析，目前國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理技術(shù)路線包括兩類(lèi)：一類(lèi)是以飼料化、肥料化為處理目標(biāo)的技術(shù)路線；一類(lèi)是以厭氧產(chǎn)沼氣用于能源循環(huán)為處理目標(biāo)技術(shù)路線。兩種技術(shù)路線“預(yù)處理”系統(tǒng)處理理念基本相同，由于對(duì)終端產(chǎn)品的需求不同，后續(xù)“資源化

34、處理+產(chǎn)品資源化利用”處理理念和采用的技術(shù)路線各異。以下對(duì)兩種處理技術(shù)進(jìn)行分析。1、技術(shù)路線簡(jiǎn)述本技術(shù)路線的特點(diǎn)是通過(guò)添加微生物菌種，高溫處理后出料。產(chǎn)品為有機(jī)肥和有機(jī)飼料。由于從餐廚垃圾到飼料這條線是最短的，能量、資源損失也最小，所以餐廚垃圾制飼料化是資源化程度最高路徑。但目前國(guó)家對(duì)餐廚垃圾做飼料持保留態(tài)度，因?yàn)榭赡艽嬖跐撛?、不確定性的傳播疾病風(fēng)險(xiǎn)。在國(guó)內(nèi)已經(jīng)運(yùn)行以制肥為主工藝餐廚垃圾處理也面臨較大問(wèn)題。一是餐廚垃圾中鹽分的積累導(dǎo)致成品中含鹽量高，作為肥料可能破壞土壤生態(tài)環(huán)境；二是成品的銷(xiāo)路不理想。2、工藝流程餐廚垃圾工藝流程見(jiàn)圖 4-4。餐廚垃圾油水預(yù)處理系統(tǒng)雜物外運(yùn)油水預(yù)處理系統(tǒng)雜物外運(yùn)

35、飼料/肥料污水處理外部供熱油脂回收高溫制肥4-4飼料/肥料污水處理外部供熱油脂回收高溫制肥3、工藝特點(diǎn)（1）優(yōu)點(diǎn)工藝簡(jiǎn)單；資源化程度較高；產(chǎn)品有農(nóng)用價(jià)值，占地面積小。（2）缺點(diǎn)對(duì)有害有機(jī)物及重金屬等的污染無(wú)法很好解決、無(wú)害化不徹底；成套化單套設(shè)備處理能力較??；運(yùn)行過(guò)程需要外界提供大量熱能；產(chǎn)品用作飼料存在一定風(fēng)險(xiǎn)；有機(jī)肥料質(zhì)量受餐廚垃圾成分制約很大，銷(xiāo)路存在風(fēng)險(xiǎn)。1、技術(shù)路線簡(jiǎn)述本技術(shù)路線是將餐廚垃圾進(jìn)行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣用于能源循環(huán)利用：沼氣用于燃料，為系統(tǒng)正常運(yùn)行提供熱源；沼氣提純作為車(chē)載天然氣；沼氣用于熱電聯(lián)產(chǎn)供給系統(tǒng)用電、用熱或輸送至廠外用戶(hù)等。目前國(guó)內(nèi)正在運(yùn)行、在建或擬建餐廚垃圾處

36、理設(shè)施采用本技術(shù)路線約占85%以上。從資源利用方面，沼氣作為生物質(zhì)能源用于生產(chǎn)和生活中，減少外在能源的消耗，符合國(guó)家循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)政策。從處理垃圾方面，厭氧是餐廚垃圾“減量化、無(wú)害化、資源化”有效地方式之一。從技術(shù)應(yīng)用方面，厭氧技術(shù)近些年隨著各地固廢處理循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，餐廚垃圾處理項(xiàng)目往往不在是孤立的項(xiàng)目，而是與生活垃圾焚燒發(fā)電廠、污水處理廠等環(huán)保設(shè)施統(tǒng)一建設(shè)，各項(xiàng)目之間的物質(zhì)能量流動(dòng)越來(lái)越密切，形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園園區(qū)。在固廢處理設(shè)施園區(qū)化的背景下，餐廚垃圾處理廠的工藝設(shè)計(jì)能夠更多的考慮與其它設(shè)施的協(xié)同，與生活垃圾焚燒廠和園區(qū)污水處理廠等設(shè)施的協(xié)同建設(shè)，可以為餐廚垃圾處理廠提供所需的

37、熱能、廢渣廢水處理的便捷途徑。近年來(lái)園區(qū)化的餐廚垃圾處理廠在設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)原有的“預(yù)處理+全物料厭氧消化+產(chǎn)物資源化利用”（固液分離）+固渣焚燒濾液厭氧消化2、工藝流程工藝流程見(jiàn)圖 4-5 和圖 4-6。餐廚垃圾餐廚垃圾油水 預(yù)處理系統(tǒng)雜物外運(yùn)油水預(yù)處理系統(tǒng)雜物外運(yùn)沼液厭氧發(fā)酵系統(tǒng)作燃料沼氣熱電聯(lián)產(chǎn)沼渣脫水污水處理油脂回收或生物柴油營(yíng)養(yǎng)土4-5 “預(yù)處理+全物料厭氧消化+產(chǎn)物資源化利用”工藝流程圖沼液厭氧發(fā)酵系統(tǒng)作燃料沼氣熱電聯(lián)產(chǎn)沼渣脫水污水處理油脂回收或生物柴油營(yíng)養(yǎng)土餐廚垃圾餐廚垃圾預(yù)處理（固液分離）沼液預(yù)處理（固液分離）沼液濾液厭氧發(fā)酵油水作燃料沼氣污水處理熱電聯(lián)產(chǎn)油脂回收或生物柴油沼渣脫水固渣

38、焚燒營(yíng)養(yǎng)土圖 4-6 “預(yù)處理+固渣焚燒+濾液厭氧消化+產(chǎn)物資源化利用”工藝流程圖3、工藝特點(diǎn)（1）優(yōu)點(diǎn)具有較高的有機(jī)負(fù)荷；能實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的資源化； 產(chǎn)品（沼氣）能為處理系統(tǒng)提供能源。（2）缺點(diǎn) PAGE PAGE 29工藝較復(fù)雜；厭氧發(fā)酵工藝對(duì)物料均質(zhì)化要求比較高；厭氧產(chǎn)生的沼液需配套污水處理設(shè)施；設(shè)備自動(dòng)化程度高，對(duì)管理人員要求較高。主處理技術(shù)路線選擇根據(jù)目前國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理兩種工藝路線的分析，結(jié)合某某區(qū)餐廚垃圾特性、氣候特點(diǎn)等因素，同時(shí)根據(jù)國(guó)家發(fā)改委、科技部、工業(yè)和信息化部、商務(wù)（2011 年度通過(guò)對(duì)現(xiàn)有餐廚垃圾處理技術(shù)路線分析，厭氧發(fā)酵技術(shù)比較先進(jìn)；可靠性較高；符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方

39、向，不存在飼料化、肥料化可能出現(xiàn)的安全隱患；產(chǎn)品為沼氣，利用沼氣可熱電聯(lián)產(chǎn)，為處理系統(tǒng)提供能源；產(chǎn)品能平穩(wěn)銷(xiāo)售，可保證餐廚垃圾的長(zhǎng)期持續(xù)性處理；國(guó)內(nèi)外成功應(yīng)用案例較多；適合規(guī)模化連續(xù)化生產(chǎn)；二次環(huán)境污染較??；易于控制；選址比較容易；投資適中。而且厭氧發(fā)酵技術(shù)體現(xiàn)了節(jié)能環(huán)保、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等多種理念，能夠?qū)崿F(xiàn)環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，對(duì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展都具有重要的意義。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、厭氧發(fā)酵后產(chǎn)生的沼氣是清潔能源；2、固體物質(zhì)厭氧發(fā)酵后可產(chǎn)出高質(zhì)量的有機(jī)肥料或土壤改良劑；3、在有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成甲烷的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了“減量化”、“資源化”；4、厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可以利用，進(jìn)行發(fā)電或者

40、制取天然氣，減少了溫室氣體排放量；5、餐廚垃圾含水率高，采用厭氧發(fā)酵處理幾乎不需調(diào)節(jié)含水率，節(jié)省水耗；基于以上分析，某某區(qū)餐廚垃圾處理技術(shù)路線擬選用“以厭氧產(chǎn)沼氣用于能源循環(huán)為處理目標(biāo)技術(shù)路線，包括預(yù)處理系統(tǒng)、厭氧處理系統(tǒng)、厭氧產(chǎn)物處理及除臭系統(tǒng)”。主體工藝系統(tǒng)比選和確定根據(jù)前述分析，本項(xiàng)目選擇“預(yù)處理+厭氧消化+產(chǎn)物資源化利用”的主體技術(shù)路線，其中預(yù)處理以機(jī)械預(yù)處理為主，具體預(yù)處理工藝設(shè)備根據(jù)國(guó)內(nèi)不同工藝供應(yīng)商各有不同，但基本為通過(guò)分選、破碎、制漿、除砂、脫水、提油等工序的組合完成餐廚垃圾的預(yù)處理并向后續(xù)厭氧消化輸送穩(wěn)定的物料。我國(guó)目前的餐廚垃圾處理項(xiàng)目大多將餐廚垃圾預(yù)處理后，不進(jìn)行固液分離

41、而對(duì)全物料進(jìn)行厭氧消化處理。近些年隨著各地固廢處理循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，餐廚垃圾處理項(xiàng)目往往不在是孤立的項(xiàng)目，而是與生活垃圾焚燒發(fā)電廠、污水處理廠等環(huán)保設(shè)施統(tǒng)一建設(shè)，各項(xiàng)目之間的物質(zhì)能量流動(dòng)越來(lái)越密切，形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園園區(qū)。在固廢處理設(shè)施園區(qū)化的背景下，餐廚垃圾處理廠的工藝設(shè)計(jì)能夠更多的考慮與其它設(shè)施的協(xié)同，與生活垃圾焚燒廠和園區(qū)污水處理廠等設(shè)施的協(xié)同建設(shè)，可以為餐廚垃圾處理廠提供所需的熱能、廢渣廢水處理的便捷途徑。近年來(lái)園區(qū)化的餐廚垃圾處理廠在設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)原有的“預(yù)處理+全物料厭氧消化+產(chǎn)物資源化利用”工藝進(jìn)行了優(yōu)化，形成“預(yù)處理（固液分離）+固渣焚燒+濾液厭氧消化+產(chǎn)物資源化利用”的工

42、藝路線，充分利用園區(qū)內(nèi)便利條件，節(jié)省餐廚垃圾處理廠投資和占地。本研究對(duì)兩種工藝路線從投資、占地、運(yùn)行穩(wěn)定性、資源化等角度進(jìn)行了比選如下表所示。4-1 工藝路線比選序號(hào)比選項(xiàng)目工藝路線一工藝路線二1處理方案預(yù)處理+全物料厭氧消化+沼氣利用預(yù)處理（固液分離）+固渣焚燒+脫水濾液厭氧消化+沼氣利用2工藝可行性大多數(shù)試點(diǎn)城市采用的技術(shù)主體工藝與工藝路線一相似， 適應(yīng)園區(qū)化發(fā)展趨勢(shì)，充分利用近焚燒廠區(qū)位優(yōu)勢(shì)，技術(shù)相對(duì)成熟。3運(yùn)行穩(wěn)定性全物料厭氧含固率和容積負(fù)技術(shù)人員要求較高化物料含固率和容積負(fù)荷較消化系統(tǒng)穩(wěn)定性較高4選址與占地占地較大占地較小5投資投資較大投資較小6資源化程度資源化產(chǎn)品有粗油脂、沼氣，

43、還可制營(yíng)養(yǎng)土，全物料處理， 資源化程度高資源化產(chǎn)品有粗油脂、沼氣， 由于是濾液厭氧，沼氣產(chǎn)量較工藝路線一略低，固渣進(jìn)行焚燒發(fā)電可回收利用固渣有機(jī)質(zhì)資源，總體資源化程度較工藝路線一略低。7運(yùn)行管理難度厭氧消化系統(tǒng)穩(wěn)定性較差，對(duì)運(yùn)行技術(shù)人員要求較高工藝簡(jiǎn)化、厭氧穩(wěn)定性較高，運(yùn)行管理簡(jiǎn)單（固液分離固渣焚燒濾液厭氧消化+產(chǎn)物資源化利用”充分利用園區(qū)協(xié)同設(shè)施，簡(jiǎn)化了工藝流程，具有投資少、占地小、運(yùn)行穩(wěn)定性高、運(yùn)行管理簡(jiǎn)單的特點(diǎn)，而固渣的焚燒發(fā)電可進(jìn)一步完成餐廚垃圾中有機(jī)質(zhì)資源的回收利用，資源化程度依然較高。因此，本項(xiàng)目工藝路線確定為“預(yù)處理（固液分離）+固渣焚燒+濾液厭氧消化+產(chǎn)物資源化利用”。第章工藝

44、設(shè)計(jì)工藝流程及物料平衡本工藝采用“預(yù)處理（固液分離）+固渣焚燒+濾液中溫厭氧消化”技術(shù)處理餐廚廢棄物。餐廚垃圾進(jìn)廠后經(jīng)過(guò)預(yù)處理除雜蒸煮壓榨離心實(shí)現(xiàn)固、液、油脂三相分離，粗油脂作為產(chǎn)品出售，固渣送至園區(qū)內(nèi)焚燒廠焚燒，濾液進(jìn)入廠內(nèi)厭氧消化罐進(jìn)行厭氧消化，產(chǎn)生的沼氣經(jīng)儲(chǔ)存凈化后進(jìn)入焚燒廠焚燒，厭氧消化后的發(fā)酵液泵至園區(qū)污水處理設(shè)施處理。系統(tǒng)用熱由焚燒廠余熱提供，廠內(nèi)設(shè)置鍋爐系統(tǒng)，可燃燒沼氣作為備用熱源。整個(gè)餐廚廢棄物處理工藝主要包4 個(gè)子工藝系統(tǒng)：預(yù)處理系統(tǒng)、厭氧消化系統(tǒng)、沼氣儲(chǔ)存凈化系統(tǒng)和除臭系統(tǒng)。工藝流程及物料平衡見(jiàn)下圖。tt 1I II II 焚燒 大雜物I I I I II物料接收 大物質(zhì)分

45、揀連續(xù)式蒸點(diǎn)焚燒廠余熱I巴有機(jī)雜質(zhì)I忭椋脫水濾液濾液沉砂園區(qū)焚燒廠渣,+柏物液噴淋園區(qū)焚燒廠渣,+濾液緩沖罐I 臥式離心分離厭氧發(fā)酵系統(tǒng)園區(qū)焚燒廠I 油脂油脂暫存罐5-1 工藝流程圖lOOt / dt討lOOt / dlll刊日氏收 clt:70t / d:仁7t ; d悶砌, .IJt11;Il 廣Jt11;Il 廣IIll Jl 郅Stclnl3. .)t clIt-口巳三t_5-2 一期）5-3 物料平衡圖（二期）預(yù)處理系統(tǒng)稱(chēng)重計(jì)量單元電子汽車(chē)衡器標(biāo)準(zhǔn)配置主要由承重傳力機(jī)構(gòu)（秤體、高精度稱(chēng)重傳感器、（1）秤臺(tái)（承重和傳力機(jī)構(gòu)）（2）稱(chēng)重傳感器一般稱(chēng)之為一次變換元件，它可以將作用于其上的重

46、量或力按一定的函數(shù)關(guān)系(一般是線性關(guān)系)轉(zhuǎn)換為電量(電壓、電流、頻率等)輸出；（3）稱(chēng)重顯示儀表2B0 量稱(chēng)重傳感器輸出的電信號(hào)值，并以指針或數(shù)碼形式把重量值顯示出來(lái)(現(xiàn)代測(cè)量?jī)x表中還包括數(shù)據(jù)處理、打印裝置等)；; 適用于餐廚垃圾處理廠等防腐功能要求較高的工程項(xiàng)目。接料輸送單元40m3500mm，可應(yīng)S304，更換頻率低（2 年一次，更換方便；螺旋底部設(shè)有特殊設(shè)計(jì)的瀝水孔，物料在輸送過(guò)程中，大S304 1#液壓站提供。分揀除雜單元5-4 接料斗餐廚垃圾的成分非常復(fù)雜，常?；烊胨芰洗?、玻璃瓶、餐具、廚具、瓶蓋、90%以上。S304 不銹鋼材質(zhì)，使用壽命長(zhǎng)，外觀好。本設(shè)備與接料斗的動(dòng)力由 1#液壓

47、站提供，液壓站功率為 30kw。圖5-5分揀機(jī)10cm 515t/h S304 2#22kw。本設(shè)備的使用替代了傳統(tǒng)的螺旋輸送，使設(shè)備布局更具靈活性，形象更加整潔美觀。本設(shè)備已在其他項(xiàng)目得到應(yīng)用，穩(wěn)定運(yùn)行至今。蒸煮壓濾單元5-6 細(xì)料輸送泵經(jīng)過(guò)分揀除雜單元將餐廚垃圾中的大塊雜質(zhì)分離后進(jìn)入蒸煮機(jī)利用焚燒廠70，增大物料中液體的流動(dòng)率， 75% 以下，運(yùn)至焚燒廠焚燒處理。S304，內(nèi)表面做特殊耐磨處理，提高使用壽命。設(shè)備結(jié)1020t/h，電機(jī)30kw。 PAGE PAGE 40沉砂機(jī)圖5-7壓濾機(jī)S304 材5m3Q=812t/h3kw。油水分離單元5-8 沉砂機(jī)90%Q=1020t/h， 52k

48、w。厭氧消化系統(tǒng)5-9 油水分離機(jī)厭氧消化系統(tǒng)的主要作用是在適當(dāng)?shù)臏囟龋琾H 值等條件下，將前端預(yù)處理產(chǎn)生的餐廚濾液在罐內(nèi)甲烷菌作用下降解，最終轉(zhuǎn)化成為沼氣。1范圍內(nèi)。10 年無(wú)需清罐處理。值、NH-N 等特性參數(shù)。罐內(nèi)安裝液位儀及液位1 383， 4kg S/m3d8555，8588Nm3/d。系統(tǒng)工藝特點(diǎn)有機(jī)物料在發(fā)酵罐內(nèi)均勻分布；罐內(nèi)溫度、pH值的分布均勻；避免罐內(nèi)出現(xiàn)積砂；避免罐內(nèi)出現(xiàn)浮渣；攪拌器的攪拌能力強(qiáng)、死角小，物料在發(fā)酵罐內(nèi)能夠均勻的分布；上部的槳葉具有破浮渣功能，罐內(nèi)無(wú)浮渣；攪拌槳葉不會(huì)滑移，不脫落，能夠連續(xù)穩(wěn)定的運(yùn)轉(zhuǎn)；攪拌器對(duì)物料粘度變化不敏感，能夠保證穩(wěn)定連續(xù)的攪拌效果；

49、攪拌器維修更換方便快捷，使用吊車(chē)吊出即可；攪拌器能耗較低；有機(jī)降解率較高，沼氣產(chǎn)量較高；有機(jī)負(fù)荷高。系統(tǒng)工藝參數(shù)單座體積：4000m3；數(shù)量：1 座；有機(jī)負(fù)荷：4kgVS/m3.d；停留時(shí)間：15 d 左右；有機(jī)降解率：70；沼氣中甲烷濃度：5065；罐內(nèi)物料溫度：383；pH值：6.87.8；運(yùn)行時(shí)間：24 h/d；使用壽命：20 年。5-10 發(fā)酵罐實(shí)物外觀圖圖 5-11 攪拌器罐內(nèi)工作原理示意圖圖5-12 中央攪拌器（一）圖5-13 中央攪拌器（二）沼氣儲(chǔ)存凈化系統(tǒng)來(lái)自厭氧發(fā)酵的沼氣（P=2kPa，T4055，S3000pm，首先通過(guò)礫石過(guò)濾器將沼氣中的部分液態(tài)水和大顆粒的雜質(zhì)除去， 然

50、后直接進(jìn)入2000m3 的雙皮膜儲(chǔ)氣柜的緩沖儲(chǔ)存；經(jīng)過(guò)羅茨風(fēng)機(jī)增壓至系統(tǒng)所需要的壓力（520kP2S 200ppm 以?xún)?nèi)；脫硫后的沼氣再經(jīng)過(guò)冷凝脫水模塊將溫度降至 20以?xún)?nèi)，降溫后沼氣中的水蒸氣以液態(tài)沼氣脫硫沼氣脫硫沼氣冷凍脫水沼氣風(fēng)機(jī)加壓焚燒廠10000Nm3/d H2S200ppm火炬沼氣儲(chǔ)存系統(tǒng)5-14 沼氣凈化及利用流程圖沼氣儲(chǔ)柜粗過(guò)濾10000Nm沼氣儲(chǔ)柜粗過(guò)濾10000Nm3/d H2S3000ppm12kPa3/4 2500m3， 雙皮膜恒壓氣柜參數(shù)有效儲(chǔ)氣容積：2500m3數(shù)：1 座占地面積：17.2m12m工作壓力：3Kpa電源：AC380V50HZ工作外界溫度：-4070雙

51、膜式恒壓沼氣儲(chǔ)氣柜運(yùn)行原理雙層膜沼氣儲(chǔ)氣柜外型為3/4 PVDF-聚偏氟乙烯和特殊防腐蝕配方） （地上柜（地上柜之間形成一使沼氣壓力始終恒定在一個(gè)需要的設(shè)計(jì)壓力?？烧{(diào)節(jié)膜式沼氣儲(chǔ)氣柜的保溫原理：在內(nèi)外膜之間充入空氣，能有效阻擋外界冷空氣進(jìn)入。雙膜式恒壓沼氣儲(chǔ)氣柜技術(shù)性能雙膜氣柜容積 2500m3，氣柜工作壓力 800-2000Pa，氣柜耐壓 3KPa。氣柜所有膜材均采用耐腐蝕的環(huán)保專(zhuān)用進(jìn)口膜。B1 6000N/5cmH2S 的長(zhǎng)25 年；（2）氣柜出口沼氣壓力恒定，罐內(nèi)氣體使用率可以達(dá)到 99%；（3）氣柜內(nèi)膜內(nèi)都設(shè)置有排水裝置，排水裝置能確保在氣柜工作壓力下，能排出冷凝水；（4）氣柜沼氣進(jìn)出

52、口管道設(shè)置有水封隔爆裝置。（5）氣柜設(shè)置有相應(yīng)監(jiān)測(cè)儀表，可以監(jiān)測(cè)內(nèi)膜壓力、外膜壓力、氣柜容積（6）氣柜加壓裝置的防爆鼓風(fēng)機(jī)為 D 級(jí)防爆，外膜通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)進(jìn)氣，保持內(nèi)膜的設(shè)計(jì)壓力。（7）氣柜外膜上設(shè)有檢視窗口，使得能夠隨時(shí)了解氣柜內(nèi)部情況。檢視窗8mmPC （8 ）GB 50057-2010“第二類(lèi)”,防雷接地裝置10。干式脫硫系統(tǒng)從雙皮膜恒壓儲(chǔ)氣柜中出來(lái)的沼氣經(jīng)過(guò)粗過(guò)濾器和精密過(guò)濾器后經(jīng)羅茨風(fēng)H2S 200ppm，才能滿(mǎn)足鍋爐燃料氣的要求。由于本項(xiàng)目產(chǎn)生的沼氣氣量為 400Nm3/hr，其中 H2S 的含量為3000ppm（4500mg/Nm3）50 3000ppm 200ppm 以下。-Fe

53、2O3.H2O酵沼氣通過(guò)床層時(shí)， 氣體中的硫化氫與脫硫劑接觸反應(yīng)生成硫化鐵： Fe2O3.H2O+3H2S= Fe2S3.H2O+3H2O成的硫化鐵又與氧氣反應(yīng)生成氧化鐵并析出硫磺。反應(yīng)為：Fe2S3.H2O+3/2O2=Fe2O3.H2O+3SO2/H2S3 時(shí)，這一脫硫再生過(guò)程將不1、脫硫塔1 H2S 200mg/Nm3 1 H2S 1 1 2 1 塔脫硫塔更換2 1 2 塔脫硫塔中的脫硫劑。2、脫硫劑外形及粒度：（4.55.5）（515）mm； 外觀顏色：紅（黃）褐的園柱形條狀；堆密度：0.80.9Kg/L；孔容：0.4mL/g；側(cè)壓破碎強(qiáng)度：35N/cm；工 作 硫 容：20% ?；鹁?/p>

54、系統(tǒng)UPS 該地面放空火炬系統(tǒng)主要由控制閥、管道阻火器、地面火炬（由燃燒器組、防輻射隔熱罩、地面火炬自動(dòng)點(diǎn)火系統(tǒng)組成。地面火炬系統(tǒng)可將尾氣放空燃燒火焰完全控制在防輻射隔熱罩內(nèi)，外界看不到火焰。能最大限度的減少熱輻射、（GB12348-2008）的要求。1、放空火炬氣排量和特性工作介質(zhì)：CH430%焚燒氣量：501000Nm3/hr工作壓力：312Kpa總高： 6000mm防輻射隔熱罩外徑： 1200mm防輻射隔熱罩重量：約7t防輻射隔熱罩表面溫度：60最大處理量：1000Nm3/hr安全防護(hù)墻外的最大噪音：65 db安全防護(hù)墻外的最大熱輻射強(qiáng)度：1.5 KW/m2防空燃燒分級(jí)：一級(jí)放空火炬接口

55、管徑：DN150 燃 燒 器 材 料 ： 0Cr25Ni20+0Cr18Ni9 2、放空火炬工藝過(guò)程原理自動(dòng)打開(kāi)燃燒器閥門(mén)尾氣進(jìn)入燃燒器組進(jìn)行燃燒；當(dāng)氣位低于燃燒器下限時(shí)，關(guān)閉燃燒器；當(dāng)壓力低于長(zhǎng)明燈下限時(shí)，關(guān)閉長(zhǎng)明燈。兩級(jí)燃燒器組根據(jù)氣柜氣位設(shè)定值自動(dòng)燃燒，實(shí)現(xiàn)尾氣的穩(wěn)定放空，防止火炬的頻繁啟、停。3、系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)說(shuō)明地面火炬主要由基礎(chǔ)、燃燒器組、防輻射隔熱罩、點(diǎn)火系統(tǒng)組成。各主要部件的結(jié)構(gòu)、功能特點(diǎn)如下：（1）基礎(chǔ)本地面火炬的基礎(chǔ)包含：燃燒器組的安裝基礎(chǔ)、防輻射隔熱罩的安裝基礎(chǔ)、安全防護(hù)墻和管道支架的基礎(chǔ)。（2）燃燒器組SS310（0C25i20304L（0Cr18Ni9）耐熱不銹鋼材

56、料。燃燒器的壽命大于 10 年。（3）防輻射隔熱罩Q235A 3 道加強(qiáng)環(huán)，內(nèi)1300250,離火炬筒2600mm 60;5000mm 10000mm 300的耐高溫底漆涂?jī)杀椤?0010 年。（4）點(diǎn)火器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)本點(diǎn)火器采用航空點(diǎn)火技術(shù)，由安裝在點(diǎn)火器后半部的高能半導(dǎo)體放電嘴產(chǎn)生火球，點(diǎn)燃點(diǎn)火燃?xì)?，并引燃點(diǎn)火器的長(zhǎng)明火。（5）點(diǎn)火系統(tǒng)的性能參數(shù)電源：220V10AUPS 電： 0. 5 h點(diǎn)火電壓：DC2500V放電能量： 12 J防爆類(lèi)別：ExdIIBT4燃?xì)鈮毫Γ?2kPa點(diǎn)火燃?xì)饬髁浚?2Nm3/h啟動(dòng)點(diǎn)火力范圍：230KPa PAGE PAGE 494、地面火炬的安全保障措施（1）

57、第一級(jí)安全保證措施燃燒器的放空閥均和長(zhǎng)明燈連鎖，只有長(zhǎng)明燈火焰正常時(shí)才允許放空閥打 UPS電源，保證系統(tǒng)正常運(yùn)行時(shí)，和（2）第二級(jí)安全保證措施自動(dòng)點(diǎn)火系統(tǒng)具有故障自檢功能，當(dāng)檢測(cè)出點(diǎn)火系統(tǒng)局部故障時(shí)立即報(bào)警。（濃度在遠(yuǎn)在爆炸極限以下（3）第三級(jí)安全保證措施沼氣鍋爐系統(tǒng)本項(xiàng)目設(shè)置 1 臺(tái) 2t/h 臥式沼氣蒸汽鍋爐，蒸汽表壓為 1.0MPa，鍋爐熱效率約為 90%。設(shè)置 1 臺(tái)全自動(dòng)鈉離子交換軟水系統(tǒng)，處理后的軟水進(jìn)入軟化水箱，40后，排入室外管溝或下水道。除臭系統(tǒng)H2S NH3餐廚垃圾的臭氣具有臭氣產(chǎn)生源分散，臭氣中污染物濃度分布不均的特點(diǎn)。根據(jù)臭氣產(chǎn)生源情況，參照類(lèi)似工程檢測(cè)數(shù)據(jù)，本工程設(shè)計(jì)

58、取最大值詳見(jiàn)下表。5-1 臭氣污染物濃度臭氣污染物指標(biāo)H2S(mg/m3)NH3(mg/m3)臭氣（無(wú)量綱）臭氣污染物濃度2.5204500（GB 14554-93）15m 高空排放標(biāo)準(zhǔn)值，詳見(jiàn)下表。5-2 惡臭污染物廠界及排放標(biāo)準(zhǔn)一覽表序號(hào)污染物指標(biāo)新擴(kuò)改建二級(jí)指標(biāo)15m 高空排放標(biāo)準(zhǔn)單位標(biāo)準(zhǔn)限值單位標(biāo)準(zhǔn)限值1氨mg/m31.5kg/h4.92三甲胺mg/m30.08kg/h0.543硫化氫mg/m30.06kg/h0.334甲硫醇mg/m30.007kg/h0.045甲硫醚mg/m30.07kg/h0.336二甲二硫mg/m30.06kg/h0.437二硫化碳mg/m33.0kg/h1.5

59、8苯乙烯mg/m35.0kg/h6.5序號(hào)污染物指標(biāo)新擴(kuò)改建二級(jí)指標(biāo)15m 高空排放標(biāo)準(zhǔn)單位標(biāo)準(zhǔn)限值單位標(biāo)準(zhǔn)限值9臭氣濃度無(wú)量綱20無(wú)量綱2000臭氣量計(jì)算根據(jù)不同工藝環(huán)節(jié)臭氣產(chǎn)生的特點(diǎn)，綜合考慮工藝生產(chǎn)和工作環(huán)境舒適度的要求，采用不同的收集方式。各部分臭氣量詳見(jiàn)下表。5-3 臭氣量匯總表序號(hào)臭氣產(chǎn)生源換氣次數(shù)(次/h)臭氣量(m3/h)備注1預(yù)處理車(chē)間318500整體換氣+設(shè)備局部抽吸2污泥脫水車(chē)間33900車(chē)間整體換氣3殘?jiān)€(wěn)定化車(chē)間323000車(chē)間整體換氣4合計(jì)45400根據(jù)上表，除臭系統(tǒng)的總風(fēng)量為 45400 m3/h，因此設(shè)計(jì)規(guī)模為 46000 m3/h。除臭工藝設(shè)計(jì)15m 高空排放

60、。臭氣處理效果預(yù)期如下：5-4 臭氣處理效果預(yù)測(cè)表臭氣污染物指標(biāo)H2SNH3臭氣（無(wú)量綱）收集氣體臭氣污染物濃度(mg/m3)2.5204500噴淋洗滌塔效率1.510.01500生物濾池出口臭氣污染物濃度(PPM)1.08.0500臭氣污染物指標(biāo)H2SNH3臭氣（無(wú)量綱）15m (kg/h)4.90.3315m (PPM)1.8353.3620001、前端除臭工藝在預(yù)處理車(chē)間、污泥脫水車(chē)間和殘?jiān)€(wěn)定化車(chē)間內(nèi)均采用高壓噴霧脫臭裝（1）天然植物提取液工作液通過(guò)控制設(shè)備經(jīng)專(zhuān)用噴嘴或霧化器噴灑成霧狀，在空間擴(kuò)散為直徑0.04mm 的液滴，其液滴具有很大的比表面積和有很大的表1/31/2（2這樣增加了