動(dòng)脈粥樣硬化的飲食防治怎樣思想，就有怎樣的生活動(dòng)脈粥樣硬化的飲食防治動(dòng)脈粥樣硬化的飲食防治怎樣思想，就有怎樣的生活動(dòng)脈粥樣硬化的飲食防治姚瑞萍概述動(dòng)脈粥樣硬化(AS)是一種侵犯全身動(dòng)脈系統(tǒng)的疾病,由其引起的冠心病是發(fā)達(dá)國(guó)家的首要死亡原因。膳食中脂肪攝人量及其對(duì)血清膽固醇(低密度脂蛋白)的影響,是決定發(fā)病率顯著差異的首要原因。在此病的主要危險(xiǎn)因素中,高脂蛋白血癥、高血壓、肥胖、及高密度脂蛋白降低等均與飲食因素相關(guān)。飲食控制同時(shí),增加飲食中的抗氧化劑,如維生素E及C等更有利于冠心病的預(yù)防。第一節(jié)影響總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的飲食因素飲食中的膽固醇膽固醇是細(xì)胞膜的組成成分,所有的動(dòng)物產(chǎn)品均有膽固醇,肉、雞、魚(yú)(50~100mg/100g),蛋黃(約200mg/個(gè)),肝(350mg/100g),食物中的膽固醇只有40%-60%被吸收食物中膽固醇每增加25mg時(shí),能使血清的LDL或TC增加lmg/dL。在抗動(dòng)脈粥樣硬化的飲食治療中,首先要限制膽固醇的攝入。人們無(wú)不把自身的缺憾轉(zhuǎn)化為對(duì)子女的希望，希望他們勝過(guò)自己變成完人，實(shí)現(xiàn)自己沒(méi)有實(shí)現(xiàn)的理想；人類(lèi)總是把歷史的現(xiàn)實(shí)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)概括形成理論，無(wú)私無(wú)怨的傳授給下一代，希望他們能開(kāi)拓空前的文明與進(jìn)步，完成祖輩父輩未竟的事業(yè)。教育是富于浪漫的，是富于濃厚的理想色彩的，也正因?yàn)槿绱?，教育才是甜蜜的事業(yè)，才是一種充滿(mǎn)理想的事業(yè)。教育的理想是什么？教育何以生生不息、繁衍不已并且不斷創(chuàng)新？蘇霍姆林斯基指出：“教育的理想是：不要讓任何一個(gè)在智力方面沒(méi)有受過(guò)訓(xùn)練的人進(jìn)入生活。愚蠢的人對(duì)于社會(huì)是危險(xiǎn)的，不管他們受過(guò)哪一級(jí)的教育?！苯處熑绾尾拍芡瓿山逃睦硐?？以學(xué)生的發(fā)展為中心，充分發(fā)展每位學(xué)生的各種學(xué)習(xí)需要和他們的學(xué)習(xí)的潛能。因此，教師有必要從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，既遵循教學(xué)的規(guī)律和原則，又不能按一個(gè)模式、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、一種方法來(lái)教學(xué)，同時(shí)擺正整體性和差異性的關(guān)系，堅(jiān)持尊重學(xué)生個(gè)性，因材施教，讓各學(xué)習(xí)層次的學(xué)生各有所得。一、分層教學(xué)的提出原蘇聯(lián)教育家巴班斯基指出：“教學(xué)應(yīng)遵循‘可接受原則’”，“可接受原則要求教學(xué)的安排要符合學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)的可能性，使他們?cè)谥橇ΑⅢw力、精神上都不會(huì)感到負(fù)擔(dān)過(guò)重”。美國(guó)教育家布魯姆也認(rèn)為：“世界上任何一個(gè)能夠?qū)W會(huì)的東西，幾乎所有的人也能學(xué)會(huì)――只要向他們提供了適當(dāng)?shù)那疤岷瓦m當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)條件?！背姓J(rèn)學(xué)生的差異性，并根據(jù)差異性的原則組織教學(xué)，就是我們所說(shuō)的因材施教。因材施教思想是我國(guó)教育的優(yōu)良傳統(tǒng)，產(chǎn)生于個(gè)別教育的土壤。早在二千多年前的孔子，就善于根據(jù)學(xué)生的不同特點(diǎn)來(lái)選擇教學(xué)內(nèi)容和使用教學(xué)方法，可謂因材施教的先行者。宋代的朱熹說(shuō)：“孔子教人，各因其材”，“因材施教”一詞始于此。但是從班級(jí)授課制問(wèn)世以來(lái)，因材施教一直受到限制。班級(jí)授課制的前提條件是學(xué)生的學(xué)業(yè)基礎(chǔ)相差不大，教師上課主要是根據(jù)中等程度的學(xué)生可接受的能力組織教學(xué)。優(yōu)點(diǎn)是教學(xué)效率高，教師備一次課，基本上對(duì)所有學(xué)生都適用。但缺點(diǎn)是不能夠照顧學(xué)生的個(gè)別差異，基礎(chǔ)好的學(xué)生可能吃不飽，基礎(chǔ)較差的學(xué)生跟不上。一個(gè)班里的學(xué)生基礎(chǔ)相差較大時(shí)，這種“吃不飽”和“消化不了”的學(xué)生就比較多，不利于教學(xué)質(zhì)量的提高。可見(jiàn)學(xué)生的能力差異和班級(jí)授課制制約著“因材施教”原則的發(fā)揮，因材施教的個(gè)體性與班級(jí)授課制的集體性之間存在著較大的矛盾。給每個(gè)學(xué)生提供符合他們發(fā)展的教學(xué)目標(biāo)與方法，是同時(shí)提高所有學(xué)生能力的最理想狀態(tài)。在不回避升學(xué)問(wèn)題又能落實(shí)教育目標(biāo)的前提下，實(shí)施分層教學(xué)，既符合因材施教的傳統(tǒng)，又有現(xiàn)代的教育理念，符合時(shí)代的要求。分層教學(xué)，分類(lèi)指導(dǎo)，是使不同水平的每位學(xué)生盡可能地同時(shí)得到發(fā)展的最有效途徑，而且分層教學(xué)有利于創(chuàng)新課堂教學(xué)模式，有利于培養(yǎng)學(xué)生鮮明個(gè)性化品質(zhì)。綜上所述，我們所提倡的分層教學(xué)，就是在現(xiàn)代教學(xué)思想指導(dǎo)下，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和能力不同，開(kāi)展不同層面的教學(xué)活動(dòng)，并針對(duì)不同發(fā)展層次學(xué)生的需求給予相應(yīng)的學(xué)法指導(dǎo)，以達(dá)到全體學(xué)生全面發(fā)展的教學(xué)目標(biāo)。因此，教學(xué)方法不是也不可能是“一法包攬?zhí)煜隆钡木置?，面向每個(gè)學(xué)生、面向每個(gè)學(xué)生的每個(gè)方面，讓學(xué)生生動(dòng)活潑地學(xué)習(xí)、主動(dòng)和諧地發(fā)展是進(jìn)行分層教學(xué)的最終目的。二、分層教學(xué)的實(shí)踐首先，確立分層教學(xué)的分層目標(biāo)。1.給學(xué)生分層次。學(xué)生層次的劃分，可以依據(jù)考試成績(jī)。應(yīng)該看到，對(duì)學(xué)生能力考核的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)就是學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)?？梢酝ㄟ^(guò)一次劃分確定層次，但在分層教學(xué)的實(shí)施過(guò)程中，應(yīng)強(qiáng)調(diào)這樣的分層是暫時(shí)的、流動(dòng)的、遞進(jìn)式的，過(guò)一段時(shí)間，視學(xué)生的后期學(xué)習(xí)成績(jī)、學(xué)生的具體情況，可遞進(jìn)或降層。以免引起學(xué)生情緒的波動(dòng)。2.教師對(duì)不同層次的學(xué)生確立不同的培養(yǎng)目標(biāo)，提出不同層次的要求。學(xué)困生應(yīng)該要求他們掌握語(yǔ)文教材最基礎(chǔ)的知識(shí)，具有最初步的技能，基本能完成課堂教學(xué)的學(xué)習(xí)任務(wù)；中等生能夠較好地掌握教材的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，能夠獨(dú)立思考，具有一定的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力；優(yōu)等生則要進(jìn)一步拓寬視野，發(fā)展思維，提高能力，創(chuàng)造性地完成教材的學(xué)習(xí)任務(wù)。這樣每個(gè)學(xué)生都知道分層教學(xué)的目的、意義，讓各層次的學(xué)生確立各自的奮斗目標(biāo)。3.在科學(xué)分層分組，落實(shí)教師責(zé)任的基礎(chǔ)上，把工作重心放在輔導(dǎo)環(huán)節(jié)。主要是兩個(gè)層次：一是做好綜合多個(gè)學(xué)科的分層輔導(dǎo)。二是做好單科分層輔導(dǎo)。輔導(dǎo)緊緊圍繞提高教育質(zhì)量這個(gè)核心，認(rèn)真做到“三個(gè)結(jié)合”，即學(xué)法指導(dǎo)與探究性、自主性學(xué)習(xí)相結(jié)合；智力因素的挖掘與非智力因素的開(kāi)發(fā)相結(jié)合；心理輔導(dǎo)與人格健全相結(jié)合。在智力因素和非智力因素的關(guān)系上，突出對(duì)非智力因素的發(fā)掘；在方法指導(dǎo)和學(xué)業(yè)輔導(dǎo)關(guān)系上，突出方法的指導(dǎo)，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力；在心理輔導(dǎo)與人格健全方面，更強(qiáng)調(diào)心理對(duì)學(xué)習(xí)的影響。其次，抓住分層教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，使課堂分層落到實(shí)處。1.備課分出層次。在依據(jù)大綱、教材的前提下，針對(duì)不同層次學(xué)生提出不同要求、設(shè)計(jì)教法。重點(diǎn)考慮排除學(xué)困生的學(xué)習(xí)障礙，提出對(duì)優(yōu)生的高層次要求，設(shè)計(jì)分層練習(xí)。分層教學(xué)對(duì)教師要求較高，備課、配備資料是一項(xiàng)艱苦的工作。備好課是上好課的前提，是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。教師應(yīng)按不同層次學(xué)生實(shí)際情況，分層次備課。認(rèn)真鉆研大綱、教材，確定具體可行的教學(xué)目標(biāo)，分清哪些屬于共同的目標(biāo)，哪些不屬于共同的目標(biāo)。要在把握教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)，根據(jù)不同層次學(xué)生的認(rèn)知水平，確定各層次學(xué)生的不同要求，要求學(xué)有學(xué)余力的學(xué)生跳一跳，摘果子。對(duì)學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生則要求掌握教學(xué)要求中最基礎(chǔ)的內(nèi)容。在教學(xué)過(guò)程中設(shè)計(jì)時(shí)，舊知識(shí)導(dǎo)入課題時(shí)的深淺程度，重難點(diǎn)知識(shí)講解時(shí)坡度減緩程度，要以學(xué)困生的認(rèn)知水平為基準(zhǔn)，但也要激發(fā)優(yōu)等生的求知欲。在設(shè)計(jì)問(wèn)題及練習(xí)時(shí)，問(wèn)題的難度要與學(xué)生的層次相一致。設(shè)計(jì)較易問(wèn)題讓學(xué)困生回答，使他們能體會(huì)到成功的愉悅。設(shè)計(jì)較難題，讓優(yōu)等生回答。2.講課分層進(jìn)行。對(duì)不同層次的學(xué)生，應(yīng)采取不同的對(duì)策。對(duì)優(yōu)等生，我們應(yīng)時(shí)刻想到如何拓寬和加深問(wèn)題的難度。例如：在語(yǔ)文學(xué)習(xí)中，要求他們不只是簡(jiǎn)單的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的技能，而是對(duì)學(xué)生的知識(shí)、能力、情感、態(tài)度、審美情趣、鑒賞能力、人文素養(yǎng)、創(chuàng)新與實(shí)踐能力等方面提出要求。對(duì)普通學(xué)生則要考慮學(xué)生的接受能力，適度增加和加深知識(shí)，做到穩(wěn)步推進(jìn)。這樣能滿(mǎn)足各層次學(xué)生不同的需要，能激勵(lì)各層次學(xué)生朝著有利于自己的方向努力，讓每一個(gè)學(xué)生形成自己的特色，為不同層次的學(xué)生創(chuàng)造更多獲得成功的機(jī)會(huì)。3.作業(yè)分層練習(xí)。課堂練習(xí)是對(duì)所學(xué)知識(shí)的鞏固和消化，一般布置基礎(chǔ)題。學(xué)困生進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，優(yōu)等生則以綜合運(yùn)用知識(shí)進(jìn)行練習(xí)。要求學(xué)生多做研究性習(xí)題，提高應(yīng)用知識(shí)的能力。這樣使得不同層次的學(xué)生得到不同程度的提高。對(duì)優(yōu)生以“放”為主，“放”中有“扶”，重在指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)；對(duì)中等生和學(xué)困生以“扶”為主，“扶”中有“放”，重在帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)。這樣引導(dǎo)不同層次的學(xué)生在各不相同的“最近發(fā)展區(qū)”前進(jìn)，學(xué)困生必須基本上達(dá)到大綱的要求，優(yōu)生盡其所能拔尖提高。盡量滿(mǎn)足不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)全體學(xué)生非智力心理因素的積極作用。4.課內(nèi)外分類(lèi)指導(dǎo)。蘇霍姆林斯基說(shuō)：“沒(méi)有，也不可能有抽象的學(xué)生。在學(xué)習(xí)中，無(wú)論就腦力勞動(dòng)的內(nèi)容，還是就所需的時(shí)間來(lái)說(shuō)，都應(yīng)當(dāng)采取個(gè)別對(duì)待的態(tài)度?！痹诮虒W(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、激發(fā)興趣、指導(dǎo)學(xué)法，應(yīng)貫穿教學(xué)過(guò)程的始終。輔導(dǎo)不僅要輔導(dǎo)知識(shí)內(nèi)容，還要輔導(dǎo)方法、習(xí)慣，激發(fā)興趣、意志等。不同層次的學(xué)生從學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)都因?qū)佣?。普通學(xué)生能基本掌握學(xué)習(xí)的內(nèi)容，但缺乏鉆研精神和獨(dú)立思考習(xí)慣，對(duì)他們重在開(kāi)發(fā)非智力因素，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。而優(yōu)生要指導(dǎo)他們橫向拓寬，夯實(shí)基礎(chǔ)，要鼓勵(lì)他們創(chuàng)新，縱向加深。5.考核分層次，鼓勵(lì)異步達(dá)標(biāo)。心理學(xué)家皮亞杰說(shuō)過(guò)：“所有智力方面的工作都依賴(lài)于興趣?！北?yè)P(yáng)是人生路上的陽(yáng)光，是促使青少年進(jìn)步的興奮劑，是幫助學(xué)生提高成績(jī)的階梯。學(xué)生的能力有差異，教師在評(píng)價(jià)中也應(yīng)采用分層評(píng)價(jià)考核。分層評(píng)價(jià)采取“不同標(biāo)準(zhǔn)，分層評(píng)價(jià)；注意好話(huà)多說(shuō)，多加鼓勵(lì)”。簡(jiǎn)言之，分層教學(xué)在課堂上的實(shí)施，較之傳統(tǒng)的課堂教學(xué)更有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，更有利于學(xué)生個(gè)性能力的張揚(yáng)，更有利于優(yōu)秀生綜合能力的發(fā)揮，也有利于較低層次學(xué)生潛在能力的舒展。（應(yīng)永平安徽淮南第十中學(xué)）寫(xiě)作表達(dá)能力的提高取決于基礎(chǔ)詞匯量的積累，語(yǔ)句類(lèi)型的寫(xiě)作方法和思維邏輯的運(yùn)用等多方面的因素，針對(duì)幼師行業(yè)的作用對(duì)象的特殊性，即幼兒以觀察和復(fù)制性的模仿方式來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，教師的寫(xiě)作呈現(xiàn)就顯得更為重要。一、培養(yǎng)大專(zhuān)幼師寫(xiě)作能力的意義教師的思維和邏輯表現(xiàn)往往會(huì)直觀的被模仿能力極高的幼兒學(xué)生加以吸收，為了培養(yǎng)學(xué)生的寫(xiě)作意識(shí)，奠定邏輯性表達(dá)的基礎(chǔ)，幼兒專(zhuān)業(yè)的師范生們更應(yīng)主動(dòng)有意識(shí)的提高自身在寫(xiě)作方面的訓(xùn)練和表達(dá)。另外，針對(duì)大專(zhuān)幼師學(xué)生的理論和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)層次不一的現(xiàn)狀，對(duì)于大專(zhuān)學(xué)生寫(xiě)作能力的培養(yǎng)要講求教育目標(biāo)是否是實(shí)用化，因此，為了培育出有一定專(zhuān)業(yè)技能的實(shí)用性教育人員，訓(xùn)練幼師的寫(xiě)作能力對(duì)幼兒學(xué)生而言是極其重要的。而教師的表達(dá)和思維邏輯都會(huì)直接或間接的對(duì)學(xué)生產(chǎn)生重要影響，而寫(xiě)作能力正是學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)及思維邏輯的文字表現(xiàn)，良好的寫(xiě)作能力對(duì)學(xué)生未來(lái)的影響是巨大的，寫(xiě)作能力不僅是個(gè)人修養(yǎng)的重要表現(xiàn)，更是求職、升職等社會(huì)工作的重要考試科目之一[1]。二、如何在寫(xiě)作中培養(yǎng)幼師的寫(xiě)作能力（一）提供實(shí)踐平臺(tái)，加強(qiáng)寫(xiě)作訓(xùn)練眾所周知，寫(xiě)作能力的培養(yǎng)和提高一定是在實(shí)踐中逐步形成的，為了拓展和加強(qiáng)幼師專(zhuān)業(yè)學(xué)生的寫(xiě)作能力，實(shí)踐環(huán)節(jié)的加強(qiáng)應(yīng)該放在首要位置；不同的時(shí)間環(huán)境會(huì)提供給我們的學(xué)生不同的靈感和思維角度，同樣也是激發(fā)學(xué)生寫(xiě)作興趣的良師益友，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)和展望更會(huì)帶給文字寫(xiě)作者不一樣的感受。例如：定期舉辦不同類(lèi)型文體的寫(xiě)作競(jìng)賽，帶領(lǐng)學(xué)生到環(huán)境較為優(yōu)美的地方進(jìn)行文學(xué)采風(fēng)，將具有不同環(huán)境特色的地址加以利用，讓其以自己的不同視角采用不同的文體進(jìn)行寫(xiě)作訓(xùn)練。另外，有計(jì)劃的邀請(qǐng)文學(xué)導(dǎo)師蒞臨學(xué)校開(kāi)展寫(xiě)作應(yīng)用的講座，將學(xué)生在采風(fēng)和寫(xiě)作競(jìng)賽當(dāng)中所遇到的問(wèn)題與導(dǎo)師進(jìn)行探討和模擬，讓學(xué)生做到理論和實(shí)踐的完美結(jié)合。（二）加強(qiáng)句型詞匯積累，培養(yǎng)寫(xiě)作思維寫(xiě)作的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)都是一個(gè)系統(tǒng)化和專(zhuān)業(yè)化的訓(xùn)練，學(xué)生不僅要勇于實(shí)踐，善于總結(jié)，更要加強(qiáng)多類(lèi)型素材的積累，素材就包括起基礎(chǔ)性作用的詞匯和將詞匯串聯(lián)起來(lái)的句型模式，加強(qiáng)詞匯的積累就需要有一定的理論方法做支撐。例如：采用對(duì)比的方法來(lái)記憶不同背景和內(nèi)涵的詞語(yǔ)，如：在記憶液化和汽化的過(guò)程中，將兩者加以對(duì)比，汽化指的是物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，相對(duì)應(yīng)而言液化則指的是從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。針對(duì)液化和汽化的不同特點(diǎn)，吸熱和放熱將兩個(gè)詞語(yǔ)放到相對(duì)應(yīng)的記憶序列當(dāng)中去，這樣會(huì)更加方便的識(shí)記和理解兩個(gè)詞匯的用法和情境[2]。句型的積累是提高寫(xiě)作能力的另一重要環(huán)節(jié)，有了詞匯的積累再加上句型的變換和巧妙結(jié)合，寫(xiě)作能力的提升則會(huì)穩(wěn)步提高。例如：對(duì)于句型的學(xué)習(xí)，由簡(jiǎn)單句到復(fù)合句，皆有不同；隨著語(yǔ)素的增多和主謂，雙賓，連謂的轉(zhuǎn)換，讓學(xué)生從簡(jiǎn)單句到復(fù)合句逐級(jí)訓(xùn)練，再將其根據(jù)不同的句式排列重新寫(xiě)作，按照這個(gè)模式進(jìn)行寫(xiě)作的訓(xùn)練，則會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)穩(wěn)步的提升。（三）培養(yǎng)閱讀能力，積累寫(xiě)作素材寫(xiě)作素材庫(kù)的建立對(duì)于每一個(gè)想要寫(xiě)好文章的學(xué)生都是方便適用的，學(xué)會(huì)從不同的渠道去了解和積累寫(xiě)作素材，同樣需要學(xué)生自由自主的進(jìn)行積累和接觸，例如：學(xué)會(huì)從日常接觸到的文字性材料入手，像報(bào)紙，雜志，期刊等等來(lái)源廣泛，又益于獲取的素材庫(kù)開(kāi)始進(jìn)行積累，將所讀的文章中有益于情感和文風(fēng)表達(dá)的辭藻和句式按不同的句型和寫(xiě)作背景進(jìn)行分類(lèi)，然后加以整合記錄，另外，對(duì)于寫(xiě)作來(lái)說(shuō)，文化的主流發(fā)展趨勢(shì)和國(guó)際政治格局以及經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)運(yùn)行數(shù)據(jù)等信息同樣需要重點(diǎn)掌握；文章的基礎(chǔ)性技能的掌握是運(yùn)用和提高寫(xiě)作的關(guān)鍵，有了文字性素材的積累，思想性素材則是為服務(wù)于文章思想高度和豐富文章表達(dá)境界而服務(wù)的，因此，文章寫(xiě)作的提高不僅是一個(gè)橫向從無(wú)到有的一個(gè)豐富的過(guò)程，更是追求思想表達(dá)的過(guò)程[3]。（四）利用教師評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)作相對(duì)于傳統(tǒng)的直接灌輸式，演示訓(xùn)練等教學(xué)方法不易于提高幼師專(zhuān)業(yè)學(xué)生的寫(xiě)作熱情和興趣，因此，就需要在學(xué)生日常的寫(xiě)作訓(xùn)練中加入教師評(píng)價(jià)的環(huán)節(jié)，來(lái)指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)作的進(jìn)步和提升。具體表現(xiàn)在為學(xué)生創(chuàng)設(shè)出具體的寫(xiě)作情景，如：要求學(xué)生在元旦文藝匯演上寫(xiě)一篇慶祝節(jié)日到來(lái)的講話(huà)稿，教師節(jié)撰寫(xiě)關(guān)于教師慶祝大會(huì)的發(fā)言稿，或者是假設(shè)作為不同的社會(huì)角色以自身為出發(fā)點(diǎn)編寫(xiě)的稿件，如秘書(shū)為領(lǐng)導(dǎo)大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)人發(fā)言擬寫(xiě)的發(fā)言稿等等具有不同身份性特征的稿件；不同的稿件類(lèi)型會(huì)要求有不同的寫(xiě)作技巧，然后引入教師評(píng)價(jià)體系，先對(duì)學(xué)生寫(xiě)作意義進(jìn)行評(píng)價(jià)，探討其是否符合教師所設(shè)置的情景模式，然后探究其在不同模式寫(xiě)作過(guò)程中是否發(fā)揮其自主搜尋素材和模式的學(xué)習(xí)能力。三、結(jié)束語(yǔ)寫(xiě)作能力的訓(xùn)練課程是大學(xué)專(zhuān)科課程設(shè)置中的基礎(chǔ)課程，寫(xiě)作能力的培養(yǎng)并非一朝一夕就能有所成績(jī)的，因此，相對(duì)于傳統(tǒng)的機(jī)械性學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，要提高寫(xiě)作能力要從課程設(shè)置，學(xué)生自主寫(xiě)作意識(shí)的培養(yǎng)和學(xué)校教師的教學(xué)指導(dǎo)等多方面的互相結(jié)合才能有所提升。在理論的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)不同層次的練筆和修改，學(xué)生的寫(xiě)作能力定會(huì)有所提高。課題名稱(chēng)《幼兒師專(zhuān)學(xué)生寫(xiě)作能力培養(yǎng)策略的研究》課題編號(hào)：HYZC201522動(dòng)脈粥樣硬化的飲食防治怎樣思想，就有怎樣的生活動(dòng)脈粥樣硬化的動(dòng)脈粥樣硬化的飲食防治姚瑞萍概述動(dòng)脈粥樣硬化(AS)是一種侵犯全身動(dòng)脈系統(tǒng)的疾病,由其引起的冠心病是發(fā)達(dá)國(guó)家的首要死亡原因。膳食中脂肪攝人量及其對(duì)血清膽固醇(低密度脂蛋白)的影響,是決定發(fā)病率顯著差異的首要原因。在此病的主要危險(xiǎn)因素中,高脂蛋白血癥、高血壓、肥胖、及高密度脂蛋白降低等均與飲食因素相關(guān)。飲食控制同時(shí),增加飲食中的抗氧化劑,如維生素E及C等更有利于冠心病的預(yù)防。動(dòng)脈粥樣硬化的飲食防治第一節(jié)影響總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的飲食因素飲食中的膽固醇膽固醇是細(xì)胞膜的組成成分,所有的動(dòng)物產(chǎn)品均有膽固醇,肉、雞、魚(yú)(50~100mg/100g),蛋黃(約200mg/個(gè)),肝(350mg/100g),食物中的膽固醇只有40%-60%被吸收食物中膽固醇每增加25mg時(shí),能使血清的LDL或TC增加lmg/dL。在抗動(dòng)脈粥樣硬化的飲食治療中,首先要限制膽固醇的攝入。第一節(jié)飲食中的油脂油脂是一種皂化物和非皂化物的混合物,其皂化部分占95%,主要為甘油三酯,即三個(gè)肪酸連接在甘油的三個(gè)碳上,脂肪酸有飽和脂酸、單價(jià)不飽和脂酸、多價(jià)不飽和脂酸三大類(lèi);非皂化部分占5%,包括固醇(植物類(lèi)固醇、動(dòng)物膽固醇)、維生素、礦物質(zhì)、其他物質(zhì)(如咖啡)。飲食中的油脂)飽和脂肪酸飽和脂肪酸引起LDL一膽固醇升高的機(jī)理是由于它降低LDL受體的活性。每日進(jìn)食10g飽和脂肪酸并持續(xù)數(shù)日,將升高TC和LDL-C8~10mgdL在抗動(dòng)脈粥樣硬化的飲食治療中必須限制食用含飽和脂肪酸很高的油脂。)飽和脂肪酸)單價(jià)不飽和脂肪酸1.順式單價(jià)不飽和脂肪酸:最常見(jiàn)的是油酸(C18:1)其次芥酸(C222.反式單價(jià)不飽和脂肪酸:存在于某些動(dòng)物油和氫化植物油中。研究證明它可引起TC和LDL一C增高。反式脂肪酸(transfattyacid,TFAs)又稱(chēng)反式脂肪或逆態(tài)脂肪酸,是一種不飽和人造植物油脂,生活中常見(jiàn)的人造奶油人造黃油都屬于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氫化處過(guò)程可以防止分子被氧化,使液體油脂變成適合特殊用途半固體油脂并延長(zhǎng)保質(zhì)期。)單價(jià)不飽和脂肪酸TFASTFAS來(lái)源TFAs對(duì)人體健康的七大影響TFAs現(xiàn)狀TFAS三)多價(jià)不飽和脂肪酸(PuF)多價(jià)不飽和脂肪酸(PuF)又因其第一個(gè)雙鏈的位置不同而分為0-6和-3兩個(gè)亞類(lèi)。o-6脂酸存在于植物油中,-3存在于魚(yú)油中多價(jià)不飽和脂肪酸不能在人體內(nèi)合成,必須由食物供給,故稱(chēng)為必需脂肪酸。0-6最常見(jiàn)的是亞油酸,ω-3多價(jià)不飽和脂肪酸最常見(jiàn)的是二十碳四烯酸(EPA:C20:4)和二十二碳六烯酸(DHA:C22:6)三)多價(jià)不飽和脂肪酸(PuF)(四)植物類(lèi)固醇主要的植物類(lèi)固醇是β一硬脂醇,它不易吸收,且具有阻止腸道吸收膽