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精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)卡爾丹頓連鎖店集團有限公司店鋪運作目錄店鋪組織系統(tǒng)的管理第一節(jié)店鋪組織的設(shè)計與結(jié)構(gòu)店鋪組織的規(guī)劃店鋪職們的職能范圍店鋪開發(fā)管理第一節(jié)店鋪商圈的調(diào)查與選店管理第二節(jié)店鋪開發(fā)作業(yè)管理店鋪營運管理第一節(jié)優(yōu)秀店長應具備各素質(zhì)店長工作職責日常銷售活動店鋪安全管理第四章店鋪人員管理第一節(jié)店鋪人員管理規(guī)劃與職位設(shè)置店鋪招聘選用管理店鋪考勤管理升遷、離職管理員工培訓與輔導績效評估與激勵第五章店鋪商品管理第一節(jié)店鋪規(guī)劃與商品配置商品的構(gòu)成商品的組合店鋪商品管理商品的數(shù)量控制和調(diào)整商品的例外管理商品的陳列與展示商品的庫存控制商品的盤點第六章店鋪的促銷管理第一節(jié)促銷活動的規(guī)劃促銷方案制定促銷費用的管理促銷運作管理促銷方案的成效評估促銷情況分析表第七章店鋪的資訊管理第一節(jié)店鋪資訊管理系統(tǒng)的建立資訊管理事項店鋪營運表單管理表單管理權(quán)限的劃分店鋪運作表格總覽表第八章顧客管理第一節(jié)顧客管理系統(tǒng)的建立顧客的分類管理顧客管理表單VIP系統(tǒng)第九章店鋪服務管理第一節(jié)服務特色定位銷售服務管理服務過程管理顧客投訴管理VIP系統(tǒng)第十章店鋪的績效評估第一節(jié)店鋪績效評估程序店鋪績效提升作業(yè)提升店鋪業(yè)績的技巧店鋪組織系統(tǒng)的管理店鋪是企業(yè)的龍頭是企業(yè)最直接的效益創(chuàng)造者是企業(yè)伸向市場的橋頭堡第一節(jié)店鋪組織的設(shè)計與結(jié)構(gòu)店鋪是企業(yè)的龍頭,是企業(yè)最直接的效益創(chuàng)造者,是企業(yè)伸向市場的橋頭堡。營業(yè)部作為營銷管理中的重要組成部分,營業(yè)部門的店鋪管理模式中快速反應管理模式講究標準化、專業(yè)化的組織系統(tǒng),店鋪管理模式中組織模式選擇同樣也受到企業(yè)人力資源、財務狀況、產(chǎn)品特征、消費者及競爭對手等因素影響,企業(yè)根據(jù)自身的實力及企業(yè)發(fā)展規(guī)劃,用最少的管理成本獲得最大的經(jīng)濟效益。一、店鋪管理模式店鋪組織設(shè)計的原則1、必須符合服飾產(chǎn)品經(jīng)營的特性服飾商品作為時尚產(chǎn)品,屬于快速消費品,時間性、季節(jié)性非常強,而每季的銷售周期較短。因此,在建立店鋪組織體系時,應當強調(diào)崗位,部門設(shè)計的合理性,相互協(xié)作的速度以及對市場信息的反饋速度。2、必須考慮企業(yè)的規(guī)模由于規(guī)模的大小,在工作數(shù)量及員工的人數(shù)上均有所不同,因此組織階層的編排及各部門的職務也應隨之不同。3、應建立完善的傳導督察體系上級對下級執(zhí)行程序,公司命令指示的傳達途徑,應是按照組織架構(gòu)程序執(zhí)行的系統(tǒng)。4、明確職責范疇明確組織結(jié)構(gòu)內(nèi)各個職能人員的責任及權(quán)限,規(guī)范權(quán)限,職責范疇。5、合理的人才的配置按照在職人員的職務、經(jīng)驗、能力,量才而用,不可量人而用,更不可因人而設(shè)崗,根據(jù)組織的實際需求配置人員。店鋪組織的規(guī)劃一、店鋪管理模式企業(yè)總部組織機構(gòu)圖圖1-1店鋪管理模式企業(yè)總部組織機構(gòu)圖高級管部門級分部分級會計部財務中心信用部稽核部秘書部總經(jīng)理辦公室公關(guān)部總務部培訓部人力資源中心勞資部人事部營銷中心特許經(jīng)營部督導員直營部區(qū)經(jīng)理董事長總經(jīng)理物流中心物流部稽核部市場推廣部企劃中心營銷推廣部商品企劃部采購部生產(chǎn)中心外單部外加工廠生產(chǎn)部生產(chǎn)車間品管部生產(chǎn)開發(fā)部設(shè)計部樣辦部設(shè)計部二、設(shè)計健全店鋪管理模式組織應注意事項1、基礎(chǔ)型店鋪管理模式組織當分店的數(shù)目在30家以內(nèi)時,整個體系構(gòu)成越簡單越好,以達到整體運作效率化,由總經(jīng)理負責,下設(shè)財務部、營銷部、物流部、生產(chǎn)部、設(shè)計部、培訓部六在基礎(chǔ)職能部門即可,由總經(jīng)理直接下達命令。2、職能型店鋪管理模式組織當分店數(shù)量達到80家時,此時適宜分工專業(yè)化,以降低成本,提高運營效益,應當具備財務中心,總經(jīng)理辦公室,人力資源中心、營銷中心、物流中心、企劃中心、生產(chǎn)中心、設(shè)計中心八大專業(yè)職能部門。3、多級型店鋪管理模式組織當分店數(shù)量達到250家時,應當強化三級管理制,健全原部門的部門職能,使其面對市場競爭,反饋更加直接、有效。4、分公司店鋪管理模式組織當?shù)赇佋鲋?00家以上,管理難以直接應付龐大的業(yè)務需求,必須加強分公司的權(quán)限職責,使其具有更大的經(jīng)營范疇,具有更強的應變能力。三、健全的店鋪管理模式應具備八大機能組織開發(fā)機能、原材料開發(fā)機能、商品技術(shù)機能、教育機能、促銷機能、金融機能、資訊機能、經(jīng)營管理機能。四、店鋪管理模式部門組織機構(gòu)特性1、店鋪管理模式的部門優(yōu)點在于部門分工專業(yè)化組織依照企業(yè)整體運營機能的需求進行設(shè)計,功能部門較全,整體組織運作講究協(xié)作,互相支持,互相推動,總經(jīng)理將只負責重要的資源整合,店鋪管理模式強調(diào)企業(yè)組織整體專業(yè)化分工的結(jié)構(gòu)。2、店鋪管理模式系統(tǒng)管理結(jié)構(gòu)中,對于營銷的組織結(jié)構(gòu)規(guī)劃如下按地域劃分,根據(jù)企業(yè)市場拓展戰(zhàn)略需求,分區(qū)、分域市規(guī)劃營銷部門結(jié)構(gòu),店鋪管理模式在按地域劃分中,主要按級管理階層,同時,也強調(diào)地域分公司結(jié)構(gòu)專業(yè)性,店鋪管理模式可根據(jù)企業(yè)經(jīng)營規(guī)模等情況復制及擴展(參見圖12)產(chǎn)品型劃分按企業(yè)經(jīng)營或產(chǎn)品種類,在原有模式基礎(chǔ)上擴充,兩種模式交替使用,但此種模式易造成工作重復,地域重疊等問題(參見圖1-2)按品牌類型眾多的服飾企業(yè)已走向品牌經(jīng)營的道路,品牌不同風格,運用同樣渠道經(jīng)營,成本上較少,但是由于經(jīng)營風格及水平造成兩種品牌混淆,不利顧客區(qū)分。店鋪管理模式在各品牌經(jīng)營過程中,將根據(jù)企業(yè)經(jīng)營管理水平、專業(yè)程度、確定組織架構(gòu)(參見圖1-2)。圖1-2店鋪管理模式的店鋪組織機構(gòu)部門級分部門級主管級華南區(qū)加盟商加盟商華北區(qū)加盟商特許經(jīng)營部華中區(qū)加盟商A產(chǎn)品特許商營銷中心B產(chǎn)品特許商華東區(qū)直營店華北區(qū)直營部西南區(qū)A產(chǎn)品直營店B產(chǎn)品從圖12中可以看出,營銷中心負責企業(yè)整體產(chǎn)品推銷,策劃營銷中心是企業(yè)的生命線,也是企業(yè)組織結(jié)構(gòu)最大的部門,分別由特許經(jīng)營部及直營部兩大體系構(gòu)成,同時,因產(chǎn)品策劃不同,地區(qū)不同,因而采取分區(qū)管理,對加盟商而言,總部服務支持將更有效,直接到位,對直營店而言,分區(qū)而治,更有利于專注管理及營業(yè)提升工作,營業(yè)部有關(guān)促銷、商品企劃、營銷策略,均由總部統(tǒng)一制定,減少了分公司人員工作壓力和差異,工作更趨于專業(yè)化。五、店鋪管理模式及店鋪崗位設(shè)置店鋪管理模式必須按照組織系統(tǒng)的實際需求、組織職能需求,明確崗位設(shè)置,才能針對職位進行編制及衡量,根據(jù)職位的規(guī)劃,進一步用作人才招聘及培訓依據(jù)。店鋪職位的職能范圍一、店鋪管理模營銷組織部門職能范圍1、直營部/特許部經(jīng)理崗位職責職務名稱:直營部/特許部經(jīng)理直接上級:營銷副總經(jīng)理直接下級;參見圖1-3本職工作:直營店/特許加盟商的拓展與管理直接責任:部門內(nèi)下級單位運作事項稽查與協(xié)助。問題的反應與呈報。人員士氣與績效的提高。其他有關(guān)行政交辦事項。公司營運目標的協(xié)助達成。公司主管會議的參與。部門內(nèi)會議的召開與主持。周工作檢討與計劃。部門費用預算的計劃、控制。圖1-3店鋪崗位設(shè)置圖示高管級部門級分部門級主管級員工級稽核主任物流主任加盟主特許經(jīng)營市場主任店長收銀員大區(qū)督導副店長店員客房服務主任商品顧問營銷副總經(jīng)理裝潢工程稽核主任物流主任區(qū)督導直營經(jīng)理推廣主任區(qū)主任收銀員培訓主任店長店員店展主任副店長商品顧問大區(qū)督導人員工作績效評估。工作成果報告。工作檢討計劃,部門年度計劃的編訂。有關(guān)人員調(diào)度,評估事項的處理。有關(guān)本公司人事運作制度建立與修訂。員工任免遷調(diào)考勤、考績、獎懲、退休及撫恤辦理事項。公司各項制度及各種會員章程擬定事項。人員召募應征事項等的處理。人員盤點,人力計劃編訂事項(依25日人員盤點資料)員工薪金獎金發(fā)放辦法擬定事項。各級人員升級的資格評審規(guī)劃、人員出勤狀況。本部門人力發(fā)展的規(guī)劃也推動。2、大區(qū)督導崗位職責職務名稱:大區(qū)督導。直接上級:直營經(jīng)理。直接下屬:區(qū)督導/店長。本職工作:所轄區(qū)域/專營店的管理。直接責任:各區(qū)短、中、長期營運策略擬定與呈報。年度所轄區(qū)域各區(qū)營業(yè)各項活動計劃規(guī)劃,推動督導及評核。公司營業(yè)目標執(zhí)行、分析與報告。各區(qū)營運成果效益評估、改善報告。年度總營業(yè)費用預算編列報告。督導各區(qū)部店鋪服務及加盟營運輔導。各區(qū)部人員訓練與培訓。各區(qū)部商圈規(guī)劃、評估、分析報告、資料建檔。負責督導各區(qū)部開店管理與制度執(zhí)行。營運報告、統(tǒng)計分析。各區(qū)域的統(tǒng)計、分析與報告??蛻舴张c店鋪管理事項的執(zhí)行。其他相關(guān)營運部營運管理事項。3、店長崗位職責職務名稱:店長、副店長。直接上級:區(qū)督導。直接下屬:店員。本職工作:所轄專營店的管理。直接責任:早會參與主持。開店前請清潔準備工作督核。存貨控制(含物料準備)。收銀現(xiàn)金管理督核。營業(yè)中客戶服務管理。昨日營業(yè)款送至銀行存款。有關(guān)商品管理用品購置申請。設(shè)備、用品、物料、耗材調(diào)撥處理。人員出勤控管簽核。原物料、用品進貨驗收。營業(yè)日報表簽報。閉店工作的督核??瞻鄷r人員的訓練指導。店內(nèi)安全管理??蛻舯г故马椀膮f(xié)助處置與回報。交辦事項的處理。周會(店)/月會(店)參與。人員薪資計算。人員升遷調(diào)薪申請呈報。人員輪休假排班。貨品、原物料、設(shè)立盤點。月報表填制。4、副店長崗位職責日會參與主持開店前清潔準備工作檢查。存貨控制(含物料準備)。收銀現(xiàn)金管理。營業(yè)中店內(nèi)外環(huán)境整潔維持。部門內(nèi)有關(guān)商品管理用品購置申請。設(shè)備、用品、物料、耗材調(diào)撥處理。部門內(nèi)人員出勤控制簽核。原物料、用品進貨驗收?,F(xiàn)金日報的簽報。閉店工作的檢查??瞻鄷r人員的訓練指導。店內(nèi)安全管理。客戶抱怨事項的處置與上報。店長交辦事項的處理。店周會參與主持。店務會議參與。周報表填制。店月會參與主持。店務參與主持。店內(nèi)人員薪資計算。店內(nèi)人員升遷調(diào)薪申請呈報。貨品原物料、設(shè)備盤點執(zhí)行協(xié)助。店鋪開發(fā)管理正所謂“一步差三市”,零售業(yè)成功的關(guān)鍵是“PLACE-PLACE-PLACE”即選址、選址、還是選址。第一節(jié)店鋪商圈的調(diào)查與選店管理店鋪商圈調(diào)研方式1、商圈范圍劃分確定圈范圍劃定因行業(yè)類別的不同而不同,以服飾專賣店來說,主商圈大多為50米,次商圈大多為50-150米,輔助商圈為150-250米。商圈基本上是沒有形狀的,然而不了方便計劃,一般事前規(guī)劃可用圓形或地形式為來為商圈推算。例如有以下各情況限制,可為商圈的范圍劃分為:商圈半徑以500米為限。馬路的分界,凡超過40米寬的道路、四線道以上或中間有欄桿分隔島阻隔、主要干道。鐵路、平交道的阻隔:因鐵路、平交道的阻隔,使人們交通受阻而劃分成兩個不同商圈。安全島的阻隔:因安全島阻隔,使人潮流動不易而劃分成不同商圈。單行道:因單行道阻隔,使人潮流動不易而劃分成不同商圈。人潮走向(人潮走向是必須要考慮的要素):由于人潮走向的購物習慣與人潮流動的方向,使該區(qū)形成一獨立商圈。2、商圈簡歷商圈簡圖的繪制目的在于能一目了然所要調(diào)查的商圈范圍與面貌,通常在繪制簡圖會標示下列地貌:周邊500米簡圖。標出重要建筑物及樓別,如:“金融大樓”、“辦公大樓”。著名店鋪及影響生活形態(tài)的地段特征,如影院、百貨公司。人潮匯集的地段店鋪群及大型聚客場所如“超級市場娛樂區(qū)”、“女人街”等。標出競爭店或同性質(zhì)店鋪所在的位置,抽樣點的所在位置??膳c公司店鋪有互補作用的店鋪。政府重要的行政中心。車站、加油站、學校、停車場、市場、公園等特定族群會集場所。標出街道的行進方向,如“單行道方向”。標出未來促銷活動發(fā)宣傳單的地點。3、抽樣點及發(fā)宣傳單點的選擇確定抽樣點的選擇辦公人口或上班族匯集的地點“未來適合設(shè)店的地點”。人潮走向匯集地點。固定人口較集中流動的地點。可形成未來的店鋪群的地段。預定3-4個抽樣點。其中盡量以一個抽樣點為同性質(zhì)的店鋪。發(fā)宣傳單地點的選擇主消費群走動頻繁的地點。次消費群走動頻繁的地點。區(qū)分消費群活動頻繁的時段。4、商圈特征店鋪特色及分布情況:建筑形態(tài)主要店鋪街道,主要干道上的建筑高度。新大樓與舊式建筑的分布。目前的改建情況。城市1-3年內(nèi)可能改建的趨勢,與城市規(guī)劃局建立關(guān)系。行業(yè)形態(tài)主要店鋪街道、干道的行業(yè)類型。以何產(chǎn)品為主,售賣產(chǎn)品的層次。分布家數(shù)以抽樣點的并行道路為主要調(diào)查對象。主要道路的店鋪分布明細,包含將店鋪分門別類記錄,并將其統(tǒng)計填入明細表。主要干道、大馬路、相同/相似店鋪的家數(shù)。將“輔助店、競爭店”所在位置正確標注于商圈簡圖上。住宅特色:建筑物形態(tài)實地了解在本商圈內(nèi)住宅區(qū)的建筑形態(tài)、建筑高度、樓房數(shù)、建筑形式為新式或舊式分布區(qū)域。目前的改建情況。1-3年內(nèi)可能改建的趨勢。分布情況實地了解該區(qū)的實際住戶與建筑物分布情況。將該商圈分為店鋪區(qū),以“甲”為代碼:辦公區(qū)“甲2”為代碼:新式住宅區(qū)以“乙1”為代碼:舊式住宅區(qū)以“乙2”為代碼:文教區(qū),以“丙”為代碼。在簡圖上分別劃定區(qū)域,制作商圈。并在圖上注明建筑物的樓層。集會場所:場所類型本商圈內(nèi)匯聚人潮的場所類型。聚集人口類型。人潮路線人潮匯集流動的路線。人潮匯集流動的主要方向。競爭者分析:賣場氣氛本區(qū)內(nèi)對本企業(yè)較有影響性的競爭店,其賣場氣氛、購物環(huán)境、服務態(tài)度??土髁吭摳偁幍昝咳盏某山豢蛻魯?shù)。平均消費額了解該店的各類顧客與消費金額比例。根據(jù)此比例再分別乘其價格。加總后求其平均值即為平均消費額。營業(yè)額客流量*流交率*平均消費額=每日營業(yè)額每日營業(yè)額*每月工作天數(shù)=每月營業(yè)額人潮狀況“實地抽樣方式”。平日及假日的要潮狀況:將一周的時間區(qū)分為兩段:周一—周五及周六、周日、法定假日。以上午8點-下午10點每兩個小時細分為一個小段。以15分鐘為其抽樣時段的樣本,并計算其抽樣點的實際經(jīng)赤人數(shù)、機動車、汽車、助動車、自行車。抽樣時將人潮分為青少年、上班族、家庭主婦。將每抽樣的數(shù),換算成以兩個小時的人潮流動數(shù)。例:以15分鐘為抽樣得該抽樣點人數(shù)為Y,將Y×120/15=Z,則是其兩個小時可能的人潮流動數(shù)。將其數(shù)字依時段填入“人潮流動抽樣表”。將人潮流動抽樣的數(shù)字以線圖表示“人潮分布圖”。人口、住宅戶數(shù)推算:固定住家以該商圈建筑物來推算當?shù)刈〖覒魯?shù)。以戶數(shù)*3得出當?shù)仡A估人口數(shù)。將各抽樣點人口數(shù)平均減當?shù)厝丝跀?shù)得出外來流動人數(shù)。辦公戶數(shù)計算該區(qū)的公司家數(shù)。該區(qū)公司家數(shù)×(20-40)=該區(qū)辦公人口。該區(qū)辦公人口即為該區(qū)的半固定人口。交通狀況:公交車的往返站點經(jīng)過該商圈公交車的起站與經(jīng)過路線。經(jīng)過該商圈公交車將行駛路線與終點站。經(jīng)過該商圈公交車的路數(shù)和站數(shù)。下車后之走向以轉(zhuǎn)車為目的行走的路線。以休閑、購物為目的行走的路線。以回家為目的行走的路線。未來交通運輸系統(tǒng)的影響運輸系統(tǒng)(火車站、長途汽車站、碼頭、飛機場)的出入口,可能帶動的人潮。重要道路可能拓寬擴建,帶動的人潮。消費特征與人口特征:該區(qū)住戶人口所得高收入者達該地區(qū)平均收入4倍以上的人數(shù)所占比率。中上收入達該地區(qū)平均收入2倍以上所占比率。平均每戶全年收支情況表與圖。該區(qū)往來、居住人口的消費習慣對便利性、服務品質(zhì)及店鋪氣氛的要求概況。習慣消費(大型服裝店鋪、點心食品面包店、傳統(tǒng)式飲食店)。年齡分配情況。教育程度分配表與圖。外來流動人口的消費習慣、特征年齡分布情況。消費服裝的種類。收入的高低。5、商圈類型集中型商圈商圈內(nèi)店鋪流動人口多(每分鐘約30-40位以上)。商圈內(nèi)住宅人口(約24000人以上)。區(qū)內(nèi)的建筑物高且密集。各店鋪集中且范圍大,正所謂成行成市。與本公司有互補性的店鋪多,且規(guī)模大(大型購物中心、超級市場、百貨公司)。交通頻繁,車輛流量大。商圈類型:商業(yè)辦公樓、商業(yè)住宅、辦公住宅。分散型商圈商圈內(nèi)流動人口少。商圈內(nèi)腹地分散。區(qū)內(nèi)的建筑物普通、老舊且高度6層以下。店鋪分散且范圍小。與本公司有互補性的店鋪少,且規(guī)模小。交通不頻繁,車輛流量少。商圈類型:住宅、住宅辦公、辦公室、辦公住宅。6、店鋪開發(fā)預估收入、支出與可能凈利以抽樣點的實際平方米數(shù)與租金的調(diào)查與目前承租人洽詢。與相關(guān)人洽詢。預估每次消費金額先評估商圈抽樣點滴適合開發(fā)何類型的店。店鋪依商圈類別所劃分的市場定位。每日客流量預估了解各店的人潮數(shù)(從店鋪前經(jīng)過的人數(shù))。以各店的客流量÷各店的人潮數(shù)×100℅=各店入店率。再以求出的入店率×該商圈抽樣點的人潮數(shù)=預估客戶數(shù)。未來再依商圈的消費年齡、習慣、所得的變動可能對客流量的影響而做正(負)百分比的修正??赡軜I(yè)績預估消費金額×可能客戶數(shù)=可能每日營業(yè)金額可能每日營業(yè)金額×30=可能每月營業(yè)金額固定費用(各種費用要計算準確)預估固定薪資費用。折舊費用預估。其他固定費用(水、電、氣費用)預估。預估固定費用。預估變動成本預估管理月費。銷貨成本。總變動費用。預估凈利可能月營業(yè)業(yè)績-租金-固定費用-變動總費用=預估凈利。本預估凈利不稅前凈利。7、建議地點的確定依上述抽樣人潮與抽樣地點所得的可能凈利。分析可能的本來發(fā)展情況。將可供本企業(yè)開設(shè)店鋪的地段或區(qū)間—注明。8、發(fā)展情況(城市發(fā)展方向是必須要明確的問題)未來政府的行政中心、大型休閑聚客場所的興建計劃。未來捷運系統(tǒng)、交通運輸中心所在點。大型辦公樓、商業(yè)中心等的興建。該商圈的未來轉(zhuǎn)變情況。人口年齡層的轉(zhuǎn)變。消費習慣的未來改變情況。人潮匯集的可能變動地段。9、結(jié)論(開店做決定時既要依據(jù)數(shù)據(jù),又要依靠經(jīng)驗)根據(jù)以上各種調(diào)查的資料,最后下結(jié)論時,最好能明確地將資料整理出下列五項重點加以說明:點應設(shè)在何處,何階段合適開店。配合何種服裝商品組合。顧客的形態(tài)。租金狀況。聚會場所狀況。10、店鋪區(qū)域圖繪制針對能顯示商圈特征的對象為主商圈的界線(如:大馬路、高架橋等)。住宅區(qū)的建筑形態(tài)。辦公區(qū)的建筑形態(tài)。店鋪區(qū)的行業(yè)分布。抽樣點。人流量、車流量的概況。競爭店的店面。明確標出此商圈的實際情況對該商圈有明確的概況說明11、立地要素如果說商圈是培育店鋪的沃土,那良好的立地點就如同樹根一樣,可適時吸取商圈內(nèi)最營養(yǎng)的養(yǎng)分,讓店鋪茁壯成長。換言之,空有沃土,但無良好的立地條件,店鋪依然無法吸取到生存的養(yǎng)分,造成無法存活的命運。因此,立地點的優(yōu)劣更關(guān)系著店鋪茁壯與否。立地點差之毫厘,會導致業(yè)績失之千里。所以立地條件優(yōu)劣是店鋪企業(yè)開店的重要考慮因素。立地點所在街道評估依目標地點所在道路性格、接近度、鄰居特性等相關(guān)設(shè)施做評估。A道路性格,主要是調(diào)查立地點前道路特性及通行車輛的種類首先,道路是考評目標立地的第一要點。不同的通行車輛構(gòu)成不同的道路性格,進而影響消費行為。一般來說,道路性格可分為交通連接道路、運輸?shù)缆?、商流道路、效區(qū)道路、老舊道路。連接道路:其主要是連接主要商業(yè)區(qū)與住宅區(qū)間,供居民上下班來往,日常生活必經(jīng)的路線,通常是公交車站牌、交通工具轉(zhuǎn)運站林立處。運輸?shù)缆罚鹤鳛閮傻刂g商品物資來源的干道稱之為貨流道。此種道路多半連接兩大區(qū)域商品貨物的流通,因此,貨車及各式特殊運輸車輛比例多。商流道路:指批發(fā)、零售等各式商業(yè)活動來往頻繁的動脈。它通常是店鋪主要都市與衛(wèi)星都市或是各個社區(qū)型。因此,此種道路背后往往有市鎮(zhèn)、商業(yè)區(qū)或是住宅區(qū)為其腹地。道路:效區(qū)住宅是新興造市計劃的產(chǎn)物,它也是接續(xù)商業(yè)區(qū)與效區(qū)住宅的干道。除了是上下班路線外,它也是附屬舊市鎮(zhèn)和新興區(qū)連接路線。老舊道路:老舊商業(yè)區(qū)所發(fā)展出的主要商業(yè)道路稱為舊道。此種道路往往是人潮匯集處,來往行人多,車輛也偏重小型自用車。因此,是商業(yè)活動熱絡之路。接近度,是指消費者是否容易接近店鋪。尤其是造成人潮通行流動線斷層的障礙物更是要提防。接近度是測量立地點是否符合顧客容易接近店鋪的準則。通常接近度愈高是愈好的立地點。其考評標準如下:a:轉(zhuǎn)運站是否在預定點200米內(nèi)有公交車站牌或巴士轉(zhuǎn)運站。此轉(zhuǎn)運站最好是位于下班路線,以增加購物的時間性。b:預定店鋪前道路的寬度。路愈寬不僅行駛車潮愈多,且可增加停車的便利性。C:是否有斑馬線,人流可到對面街道或側(cè)街,且左右距離在100米內(nèi),關(guān)系來往人流數(shù)的多少。d:臨近100米內(nèi)是否紅綠燈。紅綠燈是增加店鋪曝光率,增加消費認知的最佳妙方。e:近期內(nèi)是否有道路拓寬計劃或是各項掩埋管線計劃。各項開挖馬路工程都是不利于店鋪經(jīng)營,更會影響客人上門的意愿。尤其是新店鋪,最怕開業(yè)后半年有工程進行。f:面對都市、屬于進入或離去流動線。一般來說,離去也說是所謂下班路線較佳。鄰居特性,是指預定點兩側(cè)店鋪的類別和特點,及不適合與之相鄰的店鋪。如果是屬于同行的專業(yè)街,則新點將會面臨強大的同業(yè)競爭;如果是屬于異種行業(yè)的專業(yè)街,則要考慮是否能構(gòu)成“成行成市”效應。立地點本身的評估“點”是強調(diào)立地點本身的評估。針對所要開店的建筑物內(nèi)外結(jié)構(gòu)及法律問題分析評估。其中評選項目有:辨識性:預定點地址是否明確?臨近100米內(nèi)是否有明顯的路標,一般來說,地址是顧客認識店鋪的鎖匙。因此,明確的地址是第一條件。其次,明顯的路標有助于消費者尋找,如車站旁、百貨公司旁都是可使用的路標。齊全性:建筑物內(nèi)含有哪些設(shè)施?通常設(shè)施愈齊備,可省下開店裝修成本。但是如果建筑物內(nèi)部有特殊設(shè)計,則在取得房主諒解下進行拆除工作。如此一來將增加成本。但有時為店門的美觀,不得不開支時,要進一步與房主談判,爭取拆除補助費。所有權(quán)明確化:真正擁有所有權(quán)的房主要確認。由于部分業(yè)者常因本身經(jīng)營不善,而轉(zhuǎn)任二房東(避免二房東問題)出租店面或是通過中介機構(gòu)租賃。無法清楚定義真正所有權(quán)者,可能導致租賃法律權(quán)益,造成糾紛,不利經(jīng)營。因此,所有權(quán)明確化是不可忽略的。完整性:是指經(jīng)由使用執(zhí)照來再次確認承租房主店面法律上使用的權(quán)利,并了解實際營業(yè)使用的申請。清白性:檢查所租賃的房屋是否有被銀行或其他機構(gòu)設(shè)訂有他項權(quán)利或是被查封或拍賣的記錄,。以避免于租屋期間因房東的財務糾紛影響。時間性:預定點的現(xiàn)行使用人是誰?需要多久才能騰空移交使用。騰空時間愈短對店鋪業(yè)者愈有利。明顯度:主要是指可架設(shè)廣告招牌可見度。招牌是店鋪業(yè)者與消費者溝通的第一步,因此愈明顯的招牌對店鋪業(yè)者愈好。近來,隨著都市景觀與大樓興起,在部分城市特定區(qū)段或是新建大樓常無線法懸掛招牌或是有其固定的格式。氣候性:氣候非旦會影響消費意愿,且對于特殊氣候或地形也會造成經(jīng)營上的不可預估的風險。如,淹水、日曬所引起商品及設(shè)備的損耗、店面迎風造成大量落塵、采光度等均是重要考慮的因素。建筑物本身評鑒:如建筑物的年份及現(xiàn)況是評估首要條件。一般來說,10年以上老屋不予考慮。再者,建筑物構(gòu)造成分分析及樓層分析。前者有助于裝潢成本的預估。后者,如各樓層不予考慮則關(guān)系間接費用的開支,如是否整棟承租,以賣場與辦公室或是宿舍合并。再者,如各樓層高度、給水、排水、配線狀況及可供電力、消防設(shè)施都是計算改裝費用的依據(jù)。如果還是中庭加建、屋頂加建、空地加建等部分則要調(diào)閱其合法性,避免日后法律糾紛。另外,是否不室內(nèi)停車場改裝?是否為防空洞?乃至是否占用公共設(shè)施?也是不可忽略的。積率:積率則是指預定點本身的形狀與面積。形狀有兩種,一是指建筑物外觀的整體設(shè)計,第二則是指預定本身的形狀。前者關(guān)注的是未來店鋪,后者則是賣場設(shè)計的重點。通常愈方形的賣場愈好。面積:是指可使用之營業(yè)面積,也就是說經(jīng)內(nèi)部測量后的有效面積數(shù)。其中店鋪寬度是首要條件。尤其是一樓可使用的有效營業(yè)面積要符合店鋪企劃基本面積。無論是一、二樓的賣場劃是一樓與地下室的賣場,各店鋪依其需求而有不同的特性。押金、租金、預定點地價高低攸關(guān)租金成本。租金調(diào)查是房租的幾個月份及附近房租行情打探不可少的市調(diào)工作。租金的高低及付款方式。至于地主、房主、鄰居、前任承租人是何人。其個別職業(yè)、住處、信用及有無遺產(chǎn)繼承糾紛等也是不可免的調(diào)查工作。尤其,房主是否好相處?是否會大幅度調(diào)漲租金?更是要打探清楚。如果店鋪是前任租房者放棄租賃權(quán),則一定要了解前任租屋者的成敗因素及遷移因素,以作為前車之鑒。關(guān)于鄰店的用途則也要加以詢問。店鋪預定點的選定店鋪之選定最重要的是,不論是一家店面或是多家店鋪候選,除了書面作業(yè),在選定特定店址后,要進行實地觀察比較。連續(xù)三天于不同時段(早晨、中午、下班、晚上8點以后防實地觀察。運用觀察法到實地了解立地點的優(yōu)劣。就店本身:A租金。B改裝成本,含房主的復原條件。C租期。D續(xù)約調(diào)價比例,過去記錄、契約協(xié)定。E屋齡及維修成本(含人力成本、房主品格、房主是否會變更(出售、移轉(zhuǎn))。F前任租賃者的評價作為評估比較表。G租金成本、續(xù)約租金成本、預計總租期成本。就市場性:A較方便目標顧客前來?B行人流量較多,低峰與高峰差距較?。緾店鋪街的形象較符合店鋪企業(yè)的營業(yè)特色?D商圈內(nèi)的顧客較符合目標顧客?E商圈的質(zhì)與量較佳?F競爭情形較緩合G消費行為的變化較?。縃商圈穩(wěn)定性高?I較方便送貨(滿足公司送貨路線優(yōu)于其他)?租屋談判須知損益平衡點:也就是租金成本的預估。因為隨著店鋪所經(jīng)營商品的生命周期的不同,如導入期、成長期、衰退期各有不同的利潤基準及發(fā)展目標,可承受的租金也不同,好地點一定貴,而貴的地點不一定能創(chuàng)造好的商機。因此,如何取得損益平衡是最重要的條件。契約訂定以3-5年為佳:因為店鋪經(jīng)營的植物性培育行為。一般在永續(xù)經(jīng)營的前提下,只要外在環(huán)境無大變動,長期經(jīng)營是較有利。與房東建立共識的關(guān)系:提醒房東,好店能提高他的房子價格。以穩(wěn)定性與安全性抑制房東哄始房租念頭。租賃契約要件租期:一般至少3年以上(最好是5-10年)。租金:租金由雙方洽談,一般是前二年不調(diào)整租金,第三年開始按物價指數(shù)調(diào)整。租金給付方式:一般是付3個月押金,且開立一年期的租金支票,按月到期支付。退租時租金計算:未滿期前的退租一般是多給付一個月租金作為給房東的補償。若附近有公共工程進行而影響店面生意時,則要求房租優(yōu)惠。責任的歸屬:因天災、人禍不可歸屬于我方責任而導致無法營業(yè)時,須待店鋪重新裝修完畢開始營業(yè)再計算租金。有關(guān)上述內(nèi)容,可參見表2-1-表2-5表2-1店面環(huán)境評估表/租賃基本條件基本資料地址表單編號分區(qū)代號商圈類型店別名稱面積前場面積平方米、后場面積平方米洽談對象洽談者身份簽約人店面電話聯(lián)絡電話使用情況□空屋,未使用□租約于年月日到期可遷入時間年月日洽談記錄1時間方式地點2時間方式地點3時間方式地點4時間方式地點5時間方式地點最終條件租金每年元,每月元押金個月,合計元附近房租每平方元其它條件主管核示填表時間填表人表2-2環(huán)境評估表/商圈及競爭條件商圈資料地址表單編號分區(qū)代號行政區(qū)域商圈類型行人流量每日高峰時至時共時分,□A級□B級□C級營業(yè)時間平時點分至點分,星期六日點分至點分,假日點分至點分道路條件□雙向線道□單行道停車場□無 □門口可停□收費□會拖吊競爭資料店名距離面積形狀營業(yè)人數(shù)年營業(yè)額競爭等級備注商圈位置圖主管核示填表時間填表人表2-3店面環(huán)境評估表/現(xiàn)場情況現(xiàn)場情況基本資料地址表單號碼行政區(qū)域商圈類型變更使用□是□否建筑條件□大樓有電梯□無電梯共層樓□窄人行道□寬人行道屋齡年外觀□新□舊屋□老舊一樓壁面□磁磚□水泥粉光□金屬□石材□其他基礎(chǔ)設(shè)備水□自來水□非自來水□水壓正?!跛畨旱汀跛|(zhì)不佳電流電壓電話衛(wèi)浴□臉盆□馬桶□浴缸□明鏡組面積平方米一般條件空調(diào)□無□窗型-臺□分離-臺□立式水冷□立式氮冷□其他天花□無□木作□輕鋼架□日光燈盞□坎燈盞□投射燈盞□其他地面□磁磚□木地板□料地板□地毯□石材□水泥□磨石子壁面□內(nèi)墻□水泥粉光上漆□木作上漆□壁紙□木作貼壁紙□石材□其他防火□消防栓□滅火器□灑水系統(tǒng)□偵類器□火災警報器消防安全避難□緊急電源□緊急照明□出口標示□防火□排煙□避難梯□其他逃生□避難繩索□滑臺□救助袋□緩降機□避難橋□避難梯□其他招牌廣告橫招□長cm*高cm離地cm可利用面□折角□圈弧直招□寬cm*高cm離地cm車道上離地cm可延伸至樓騎樓□長cm*高cm離地cm單面雙面一單一雙立招□寬cm*高cm離地cm單面雙面一單一雙方招□寬cm*高cm離地cm單面雙面一單一雙法規(guī)□不符□橫招□直招□立招□方招□無主管核示填表時間填表人表2-4店面環(huán)境評估圖/現(xiàn)場情況現(xiàn)場情況店面裝潢店面□窄形□寬形□方形□圓弧形□其他面寬cm*縱深cm開窗□正面開窗□正面右側(cè)開窗□正面左側(cè)開窗□前后開窗店鋪面寬cm*梁下高cm邊柱寬cm*cm鐵擲門口□閉式室內(nèi)高cm*梁下高cm梁高cm*cm樓梯口一形□L形□U形資料收集提供□相片張□錄像帶卷□平面、管線圖張?zhí)厥馇闆r現(xiàn)場平面圖1:100主管核示填表時間填表人表2-5店面環(huán)境評估表/綜全評估分類,內(nèi)容點數(shù)加權(quán)得分ABCDE現(xiàn)場情況1、商圈形態(tài)(以店為中心半徑500米)A商業(yè)B商辦C商往D大學區(qū)E其他發(fā)展較弱者5432142、主消費者年齡層A、25-40B、20-30C、30-50D、40以上E、20歲以下5432133、商圈發(fā)展?jié)摿Γㄎ磥硇裕〢強B尚佳C、平穩(wěn)D、走下坡E、不佳5432134、行人流通量(營業(yè)時間內(nèi)平均每1小時/人)A、3600以上B、1200-3600C、400-1200D、150-400E、150以下5432125、交通情況(車流、停車)A、非常好B、好C、普通D短期內(nèi)不佳E、不良5432126、競爭情形A、競爭少集客力強B、競爭多集客力強C、普通D、競爭少集客力弱E競爭多集客力弱5432127、建筑物條件A、新穎B、尚佳C、普通D、老舊但外觀尚好E、不佳5432138、店面位置(正面條件)A、三角窗B、寬正面8M以上C正6-8MD、正面4-6ME正面4M以下5432139、招牌條件(直橫招條件)A、直招高度無限制B、直招有限制C、直招干擾D、直招不能掛E直橫招都不良54321210、裝潢費用A、50萬以下B、50-70萬C、70-90萬D、90-120萬E、120萬以上54321411、現(xiàn)場凈空氣及拆除條件A、凈空有利于裝潢B、部分凈空有利裝潢C、凈空但條件不佳D、部分凈空條件不佳E、全未拆除條件不佳543212營運條件12、營業(yè)時間(商圈平均營業(yè)時間)A、16小時B、12小時C、10小時D、8小時E、8小時以下54321313、預估營業(yè)額(月)A、10萬以上B、5-10萬C、3-5萬D、2-3萬E、2萬以下54321514、租金A、5萬以下B、5-8萬C、8-12萬D、12-16萬E、16萬以上54321415、押金A、20萬以下B、20-30萬C、30-40萬D、40-50萬E、50萬以上543211綜合評估□A級220-180□B級180-130□C級130-100□D級100以下合計主管核示填表時間填表人第二節(jié)店鋪的開店作業(yè)管理店鋪的開店作業(yè)方式單獨開店開店初期,因地難尋、管理費用偏高,可采取單店開業(yè),一方面測試店鋪運作的順暢,另一方面測試當?shù)厥袌鰧Φ赇佇螒B(tài)及產(chǎn)品的接受度。一般來說,此階段為開店前兩年采用的策略。2、集體開店在各重要地點有開店,且知名度高,消費者接受度提高以后,即可依序在全國各地城市采用同一城市同時有3-5粗開業(yè)。些階段為開店第二年或第三年起采用的策略。3、開店時機開店的月、日,可依本業(yè)過往的績效,選擇在旺季或淡季開。開業(yè)日期應選擇假期或星期六的前一天。依民間習俗,請專家尋找最佳的開店日子。4、商圈的類型選擇商圈的選擇應考慮店的定位,所吸引的是何種顧客,商品價位如何等,商圈范圍多大等,依據(jù)不同的需求來設(shè)定商圈形態(tài)。如以高價位的商品來說,其商圈的設(shè)定如下:商業(yè)區(qū):流動人潮多、年齡層平均較低、消費水準高的店鋪、商業(yè)街。辦公區(qū):以高消費不準的金融、辦公族群為主要消費層。住宅區(qū):人流不多,但以當?shù)叵M水準高的住宅人口為主要客層,顧客較穩(wěn)定。住、辦公、商混合區(qū):人流不多,但以當?shù)叵M水準高的住宅人口、辦公族為主要消費層。5、店鋪成長計劃一般考慮:資金及整體企業(yè)店鋪如何控制?如果特許經(jīng)營店多,則公司所需準備投資金額少,但較不易控制,而直營店多,所需資金龐大,但經(jīng)營上易控制管理。直營點設(shè)置功能基本功能:A、示范中心B、訓練基地C、人才培訓中心。短期功能:A、區(qū)域發(fā)貨中心B、資訊與信息中心C、區(qū)域開發(fā)與測試中長期功能:A、區(qū)域協(xié)調(diào)中心B、人力調(diào)度中心C、資訊中心D、控制中心一般而言,特許與直營的比例以3:7或4:6為宜。6、城市布點策略布點是搶占版圖的實際行動,不同的環(huán)境有著不同的布局策略。A、搶占都會區(qū)黃金地段:所謂“人流即錢流”。因為人群匯集的商業(yè)精華區(qū)是人們主要的消費地點,因此將店開在該區(qū)的黃金地段,是店鋪業(yè)者搶占市場時常用的策略。尤其是搶占初級市場或初次投入市場者所慣于使用。B、社區(qū)開店:隨著生活水準的提高,各都會區(qū)紛紛向外拓展,形成獨立自主的社區(qū)商圈,因此對新興的社區(qū)可為企業(yè)攻占的目標。C:交通要道開店:所謂路開到哪里,人走到哪里。有道路的地方就有車流或人流。所以,貫穿各城市的主要道路成為店鋪企業(yè)拓張的另一良機。7、全國布點原則總部設(shè)立店鋪企業(yè)是打一場組織戰(zhàn)、資源戰(zhàn),因此在全國的市場上,總部的設(shè)立就相當重要。七大地區(qū)區(qū)總部華南區(qū)區(qū)本部設(shè)于廣州,所轄省區(qū):A、廣東省、廣西壯族自治區(qū)。B、福建省、海南省。華中區(qū)區(qū)本部設(shè)于武漢,所轄省區(qū):A、湖北省、湖南省。B、江西省。華東區(qū)區(qū)本部設(shè)于上海或南京,所轄省區(qū):A、北京市、天津市。B、山東省、河北省、山西省、河南省。西南區(qū)區(qū)本部設(shè)于成都,所轄省區(qū):A、四川省、云南省。B、西藏自治區(qū)。東北區(qū)區(qū)本部設(shè)于沈陽,所轄省區(qū):A、吉林省、遼寧省。B、黑龍江省。西北區(qū)區(qū)本部設(shè)于西安,所轄省區(qū):A、陜西省。B、青海省、甘肅省、新疆維吾爾自治區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)。店鋪布點運作店鋪布點是隨著不同的經(jīng)營階段而有不同的策略,而設(shè)點的依據(jù)除考慮后勤補給的可能性之外,最主要的在于每一店鋪所需的市場規(guī)模。而多大的市場規(guī)模右維持一個店鋪的生存是開店初期所需要評估出來的。在布點的計劃中,每一城市應依據(jù)消費能力或消費人口,來估計出市場納量,并精確預估可開店數(shù)。當每一城、鎮(zhèn)有了基本開店數(shù)后,根據(jù)經(jīng)營策略來設(shè)定布店計劃了。店鋪營運管理店長是一名導演,他(她)可以在店鋪這個舞臺上,導演出喜劇,也可以導演出悲劇。第一節(jié)優(yōu)秀店長應具備的素質(zhì)優(yōu)質(zhì)服務是每個從事銷售的人都常聽到的一句話,但往往身邊卻很少看到。要想成為一個優(yōu)秀的店長,必須不斷地充實自已,使自身的素質(zhì)不斷提高。我們在給一些店長培訓時,常會聽她們說:“我們真的很想學習和提高,可是每天工作那么忙,哪里有時間去專門學習呢?”其實,知識就在生活中間,許多知識不但是日常的積累,更在于日常生活中的發(fā)現(xiàn)和積累。這就看你是不是一個有心人。一、塑造一個管理者的形象穿著打扮---穩(wěn)重、大方、得體,避免奇裝異服。言談舉止---彬彬有禮,有教養(yǎng)。避免說臟話,避免舉止輕浮。處事---公正果斷,有魄力。避免優(yōu)柔寡斷,拖拖拉拉。二、具備全面的管理才能1、培訓指導能力培訓指導員工是一個與他人溝通的過程,也是一個自我學習和提高的過程,善于把自已怕知識傳授給他人,并從中學習和補充自已,才會不斷地進步和成長。2、銷售管理能力店長的銷售管理能力不但會在店鋪的銷售業(yè)績中得以體現(xiàn),同時還能在幫助店員的工作中樹立威信。3、叛斷力敏銳的叛斷力來自源源不斷的勇于實踐,一名優(yōu)秀的店長不但需要能在關(guān)健的時該敢于做出叛斷,而且要叛斷準確。這種叛斷力是成為一名優(yōu)秀店長不可或缺的。4、業(yè)務知識的獲得能力店長既然承擔著培訓和指導員工的職責,就需要不斷地豐富自已怕專業(yè)知識,不斷提高自身的業(yè)務能力,只有這樣才能夠去指導他人。因此,優(yōu)秀店長會留意自已周圍的每一件事,并于從中學習和提高。5、業(yè)務改善能力優(yōu)秀店長不但自已具備很強的業(yè)務水平,還要善于幫助店鋪中所有店員共同改善工作狀態(tài),提高業(yè)務操作的能力。帶動大家共同創(chuàng)造良好的銷售業(yè)績。三、善用溝通技能,樹立榜樣作用1、與下屬保持良好的溝通注意下屬的身心健康,注意觀察每個人的表情。每天要保證和下屬有一次交流,閉店前慰勞大家的辛苦。這是獲得大家信任和重要手段。公司下達的各項通知、任務,要傳達清楚,并保證下屬理解正確,以免因誤解造成失誤。有不良情緒或困難的下屬,要重視溝通,聆聽意見盡量幫助下屬解決問題,避免不良情緒影響到整個團隊的工作。2、自我控制和以身作則保持體貼的心意,站在對方的立場考慮問題。自我約束,控制自已的情緒,不要感情用事做好人際關(guān)系。對自已的工作要有責任感并認真貫徹執(zhí)行。不回避責任,認真負責的態(tài)度才是獲得下屬協(xié)作的保證。重視他人的想法并理解它。接受別人的忠告,認真反省。不在背后議論和批評他人,下屬有錯誤或疑點直接當面更正。公私分明。任何情況下,都要信守諾言。再親密的關(guān)系,也不要忘記禮貌。多發(fā)掘同事的優(yōu)點,不要聽信惡意中傷同事的話。保持自身的良好形象,包括服裝、語言、表情、動作。四、店長不應有的言行A、打斷對方的講話。無論是顧客還是下屬,打斷對方講話都是一種沒有教養(yǎng)的表現(xiàn)。B、隨意批評他人。批評他人即使是有依據(jù),也要注意場合和措辭,避免傷人自尊。C、以自我為中心。不顧他人感受,只顧自已的利益的言行,會喪失在下屬心目中的威信。D、思考不成熟就下叛斷。叛斷失誤不但會使業(yè)務受損,也會使自身形象受損。E、反復查問下屬相同的事情。這是一種不信任對方的表現(xiàn),會傷害到他人的自尊。F、空洞的支持及承諾。沒有實際行動,只靠空洞的言辭支持或承諾他人,會使自已慢慢失去信用。五、優(yōu)秀店長的自我提高要想成為一個具有較高素質(zhì)和水準的店長,就要善于學習各方面的知識,擴充自已的知識面。留心觀察周圍的事物,不斷從身邊的小事中總結(jié)經(jīng)驗。1、行業(yè)知識的吸取從事服裝銷售行業(yè),尤其是一線銷售,大多數(shù)人是出于對美的向往和天性的愛好,但真正要做好這一行,就需要大量的知識積累。這種積累和學習可以通過幾個渠道:A、企業(yè)專門的產(chǎn)品知識培訓。B、專業(yè)的報紙(《中國服飾報》和《服裝時報》等)和服裝雜志(《時裝》、《時尚》、《世界時裝之苑》、《瑞麗》、《風采》、《聽薇》、《中國服裝》、《上海服飾》、《國際服裝動態(tài)》等)C、參觀服裝博覽會(“中國國際服裝服飾博覽會”、“中國時裝周”、“大連國際服裝節(jié)”、“上海服裝博覽會”、“寧波服裝節(jié)”、“廣東虎門牛仔博覽會”等)或著名品牌的進裝秀。 D、電視劇中也有時尚信息可以借鑒。2、專業(yè)技能的提高A、善于從日常的銷售過程中總結(jié)積累經(jīng)驗。B、積極參加公司組織的職業(yè)技能培訓。C、學習周邊專柜的優(yōu)秀員工的銷售技巧和陳列方法。D、閑暇時去當?shù)貢r尚流行的高級成衣專賣店比較集中的街區(qū),參考時尚流行的搭配,展示方法。3、良好態(tài)度的培養(yǎng)規(guī)范自已怕言行,可以從注重生活中的小節(jié)開始。對任何人都保持良好的態(tài)度去交往。練習對所有和你打交道的人彬彬有禮。培養(yǎng)使用禮貌用語的習慣,即使是對自已的家人,也不忽視。店長工作職責準確認識店長所扮演的角色,是演繹好個人職業(yè)舞臺上所選擇的角色的重要部分。就像一個好演員,需要認真揣摩角色,甚至去體驗生活一樣。店長工作職責是每一個服飾店店長執(zhí)行店務工作的基本準則,明確店長的工作職責,有利于店長把握店鋪日常工作環(huán)節(jié)的管理。合理的運用公司賦予店長的權(quán)利,承擔店長應盡的責任,并在店鋪每日運作的各個環(huán)節(jié)把握重點,創(chuàng)造佳績。店長的角色確認無論是生產(chǎn)服裝的企業(yè),還是銷售服裝的商場,對店長的認識都很明確店長,就是一個店的管理者。有許多店長對自已的角色是這樣認識的:一個店就像一個家,店長就是這個家的家長。家長要操心這個家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、、、、、、方方面面都要照顧到,任何一個小的細節(jié)考慮不到,就有可能給工作帶來不良影響。更多的企業(yè)則希望店長是一名優(yōu)秀的導演。店面是一個表演的舞臺,店堂內(nèi)的硬件設(shè)施就是布景和道具,而公司一年四季不斷變化的貨品構(gòu)成了故事的素材。店長要把這些素材組織成吸引人的故事,講給每一位光顧的客人。故事講的好不好,客人愛不愛聽,全憑店長的組織、策劃和安排、帶動,做好導演角色。無論哪種說法,都表明了一個觀點,那就是店長是一個店的領(lǐng)導者,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司銷售政策的執(zhí)行者和具體操作者,是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合地、科學地分析店鋪運營情況,全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針。執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。二、店長應承擔的工作職責A、理解品牌的經(jīng)營方針,依據(jù)品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略。B、遵守公司各項規(guī)定,執(zhí)行上級指示,完成公司下達的任務。C、負責管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導購的工作表現(xiàn),及時反映員工動態(tài),并對導購進行培訓。D、負責盤點、財簿制作、商品交接得準確無誤。E、負責店鋪內(nèi)貨品補齊,商品陳列。F、協(xié)助主管處理與改善專柜運作的問題。G、協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào)。H、定時按要求提供周圍品牌在商場的公關(guān)推廣活動。I、了解周圍品牌銷售情況,登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。J、激發(fā)導購工作熱情,調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。三、店長日常工作重點作為一個有責任心的店長,對于每天的工作細節(jié),都要留心。店面營運通常分三個階段:營業(yè)前、營業(yè)中、營業(yè)后。營業(yè)前A、開啟電器及照明設(shè)備B、帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生C、召開晨會(天晨會是一天中最重要的工作之一)公司政策及當天營業(yè)活動的公布與傳達。布置當日目標,與當月目標進度的完成情況分析。前日營業(yè)情況的分析,工作表現(xiàn)的檢討。培訓新員工,交流成功售賣技巧。D、清點貨品,專賣店要清點備用金E、核對前日營業(yè)報表,傳送公司營業(yè)中A、檢查營業(yè)員儀表,整理工服,佩帶工牌。B、專賣店的店長需督導收銀作業(yè),掌握銷售情況。C、控制賣場的電器及音箱設(shè)備(專賣店)。D、備齊包裝紙、包裝袋、以便隨時使用。E、維護賣場、庫房、試衣間的環(huán)境整潔。F、及時更換櫥窗、模特展示、商品陳列。G、注意形跡可疑人員,防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生。H、及時主動協(xié)助顧客解決消費過程中的問題。I、收集市場信息,做好銷售分析。J、整理公司公文及通知,做好促銷活動的開展前準備和結(jié)束后的收尾工作。營業(yè)后A、核對賬物,填寫好當日營業(yè)報表。B、營業(yè)款核對并妥善保存,留好備用金。C、檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉,杜絕火災隱患。4營業(yè)規(guī)范作業(yè)流程見圖3-1到崗登記----------更換工服、佩帶工牌、檢查儀表∣打掃衛(wèi)生、整理貨架貨品∣準備營業(yè)∣營業(yè)開始--------------停止營業(yè)∣注意交接班的工作順序∣到崗、離崗登記∣整理貨架貨品、打掃衛(wèi)生、統(tǒng)計報表賬目∣更換工服-----------離崗登記四、店長應有的權(quán)利人事方面A、有權(quán)利參與營業(yè)人員的招聘、錄用的初選。B、有對員工給予獎勵和處罰的權(quán)利。C、有權(quán)利辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工。D、有權(quán)利根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動、晉升、降級、辭退的意見。E、有權(quán)利對員工的日常工作表現(xiàn)進行檢查和評定。F、(店長)有權(quán)利對店內(nèi)的突發(fā)事件進行裁決。貨品方面A、有權(quán)利對公司的配貨提出意見和建議。B、有權(quán)利拒收有質(zhì)量問題的貨品。C、對店內(nèi)的貨品調(diào)配有決定權(quán)。第三節(jié)、日常銷售活動營業(yè)流程營業(yè)流程見圖3-2圖3-2營業(yè)流程營業(yè)∣迎接顧客------留意顧客↙↓↘品牌信任型購買比較型隨意閑逛型↘↓↙接待顧客--------介紹商品∣展示商品∣鼓勵顧客試穿∣顧客是否購買∣是∣否∣核價開票∣包裝商品∣其他配套產(chǎn)品介紹觀看瀏覽∣核對單據(jù)交付商品∣送客致謝營業(yè)步驟及服務規(guī)范營業(yè)前準備(營業(yè)前30分鐘,參見表3-1)表3-1營業(yè)前準備營業(yè)步驟操作規(guī)范應對要領(lǐng)到崗登記換工作服,佩帶工牌,檢查儀容儀表組織店員打掃衛(wèi)生整理貨品貨架招集店員列隊開晨會準備營業(yè)注意打掃衛(wèi)生的順序,貨架應由上至下清掃灰塵。店長檢查自已及店員儀容儀表通報前一天營業(yè)情況,分析原因,尋找差距,布置任務確認需要傳達的事宜布置當天工作任務激勵員工士氣女店員上崗前應化好淡妝,需要時可適當補妝一個人用品均不得放于營業(yè)廳堂內(nèi),擦布、賬本不得放于柜面上慎用批評2營業(yè)開始,參見表3-2表3-2營業(yè)開始營業(yè)步驟操作規(guī)范應對要領(lǐng)準備營業(yè)接待顧客A、迎接顧客B、留意顧客C、接待顧客D、展示商品E、介紹商品F、核價開票G、交付貨款H、核對單據(jù)I、包裝商品G、交付商品K、其他配套產(chǎn)品介紹L、送客致謝3、主動檢查A、檢查貨品擺放B、店堂整潔度C、檢查店員服務的規(guī)范性D、無顧客時交接特殊情況處理缺貨處理換貨處理3、與顧客發(fā)生爭吵處理使用標準普通話和禮貌用語目光友善親切、點頭微笑。保持適當距離,手自然放于身后。打招呼:您好,歡迎光臨。保持距離,隨時準備服務?;蚶^續(xù)整理貨架,但留意顧客,隨時準備為其服務。目光親切自然,保持微笑,并禮貌詢問顧客需要什么幫助。1、當顧客指明要看某商品時應迅速準確找出商品,雙手遞交。1、顧客不明確指出所要商品時,可根據(jù)顧客聽表達和自已怕經(jīng)驗找出其可能有興趣的商品。2、當顧客征詢你的意見時,應選擇合適的商品,并說明選擇的理由,提出建議。口齒清楚,表達清楚1、給顧客看清標價,清晰唱價。2、完整、準確、工整填寫售貨單明確告知顧客收銀處動作小心仔細,各類貨品必須按公司培訓的方法規(guī)范包裝。雙手遞交,禮貌致謝,:“謝謝,請您拿好?!?、“謝謝,歡迎下次光臨”,目送顧客離開。親自示范或請優(yōu)秀店員示范。整理貨品,貨架。清潔店面站立,做好迎接顧客準備。到崗、離崗登記。工作交換。推薦其他產(chǎn)品。向其他店調(diào)運。請顧客留下姓名和電話。請顧富說明問題所在。確屬質(zhì)量問題,按規(guī)定處理。請顧富出示票證。向顧客道歉。領(lǐng)班應阻止雙方爭吵。向顧客道歉。填寫顧客意見處理表,留下顧客名址,把處理結(jié)果轉(zhuǎn)告顧客。顧客類型隨意閑逛型品牌信任型比較購買型營業(yè)員應該從顧客的表情,舉止中分辨出其類型,準備有針對性的服務。留意顧客信息,但不可上下打量顧客,不可討厭地跟著顧客轉(zhuǎn)。盡量給顧客創(chuàng)造一個輕松隨意的購物環(huán)境,使顧客無拘無束地觀看,需要時隨是得到服務。重視理解顧客的第一句話。對顧客群要做到“接問二招呼三”。平等待客,不得以貌取人。每位顧客均由一人接待,不得中途由他人代替。對顧客的挑剔應不厭其煩。為顧客推薦商品不應超過兩件。A、運用自已的知識、經(jīng)驗,如實講述商品情況。B、你銷售的不僅是商品本身,還有服務知識,品牌。C、積極主動做好每一筆銷售。唱價時同時說出色、號碼、件數(shù)、零售價指示的手勢要恭敬,手臂與胸平,手指并攏,不得用單指在顧客面前指點。1、商品包裝能提高商品的價值。1、作為禮品的商品應撕掉價簽。附帶推銷。介紹時掌握分寸,不要給顧客在強買壓力。1、忙碌的工作景象能給以規(guī)范化的信息,同時也能給顧客創(chuàng)造一個輕松隨意瀏覽的環(huán)境。1、交接工作應井然有序,避免給顧客心亂的感覺。2、店員在接待顧客時,應在服務完結(jié)后再交接。1、商品缺貨應向顧客道歉。2、注意處理缺貨情況的順序。1、顧客來退換商品,是對公司形象的考驗,應比買貨時接待得更好。2、為顧客考慮,態(tài)度誠懇,語氣平和,無論問題在誰方,均應讓顧客心服口服。3、如屬質(zhì)量問題,應先考慮調(diào)換同類商品。即使是顧客無理,也不得與顧客發(fā)生爭吵。避免當著顧客的面責備店員(再沒有比這個更能趕走顧客的了)。事后視情況對店員進行處罰或補償。停止營業(yè),參見表3-3表3-3停止營業(yè)工作步驟規(guī)范內(nèi)容應對要領(lǐng)打掃衛(wèi)生,整理貨品貨架。清點賬目,統(tǒng)計報表。更換工服,離崗登記。檢查開關(guān)及控制箱,確保無隱患。電源、鑰匙、垃圾、電慰斗、室外燈箱、參見表3-4表3-4周會營業(yè)步驟操作規(guī)范應對要領(lǐng)總結(jié)本周銷售情況,分析出現(xiàn)問題。提出下周銷售目標。銷售任務分解、完成1、銷售任務分解的原則公平性:要想使下屬愉快的接受任務,任務額必分須分配公平。這樣可以避免本不有能力完成任務的員工因任務分配不公平,產(chǎn)生抵觸情緒,影響銷售業(yè)績。主要避免以下幾點:避免“薄此厚彼”,尤其是把任務全攤派給下屬,自已不分擔。避免能力、資力相近的員工任務差距過大。這樣容易使下屬對店長與店員之間的關(guān)系產(chǎn)生懷疑。甚至發(fā)生誤會。合理性:銷售任務要結(jié)合品牌的實際情況,在合情合理的原則下進行分配。任務額的制定要參考幾個方面:去年同期任務完成情況。當月所在商場促銷活動的組織情況。下屬實際完成任務的能力。季節(jié)及公司貨品供應壯況??蓪崿F(xiàn)性:銷售任務在分解下派時,要注意把握可以實現(xiàn)的原則。大多數(shù)公司在通常情況下,都會設(shè)定一個基本任務和一個目標任務?;救蝿沼糜诒WC銷售目標的實現(xiàn);目標任務用來促進銷售業(yè)績的提高。但往往會發(fā)現(xiàn),當基本任務設(shè)定得過高時,不但銷售任務會無法完成,而且店員的工作積極性也大打折扣。因此,在給店員分配任務時,一定要考慮到是否這個任務可以通過努力實現(xiàn)的。如果明顯的是不可能完成的,就需要及時調(diào)整,以確保任務的制定起到激發(fā)工作積極性,促進銷售作用。2、銷售任務的分配方法平均分配法:將當月任務平均分配給每一個店員,并根據(jù)平均任務額考核每一位員工的銷售完成情況。分級分配法:將店內(nèi)的店員按員工工作能力分成兩個級別,任務額也分成兩個等級,隨著店員銷售能力步提高,調(diào)整任務額。每日定額法:將全月任務分攤到每一天,從周一至周日,根據(jù)每天的客流量,確定每天的銷售任務,客流少的時候稍低一些,客流多(如周末、節(jié)日)相應定得高一些。階段定額法:根據(jù)當月促銷活動的時間段,分配全月的銷售任務。促銷時期的任務可定的高一些,非促銷階段的銷售相對定得低一些。以上幾種方法可以單獨使用,也可以交叉使用,但運用時要把握一個原則:就是便于理解、操作和核算。3、建立有效的溝通溝通的重要性直接使雙方了解你的想法或意圖。及時傳達相關(guān)信息。從雙方的回應中了解雙方的想法和反應。溝通的程序表3-5溝通的程序步驟程序第一步產(chǎn)生意念理清思路和想法第二步轉(zhuǎn)化成表達方式了解表達對象第三步傳達選擇適當?shù)臅r間和環(huán)境第四步接收考慮對方的感受第五步領(lǐng)會細心聆聽及回應第六步接受接受者采取行動第七步行動及時跟進效果有效的溝通表明自已的觀點及計劃如何溝通。明確溝通的真正目標,溝通的內(nèi)容、方式、語言等。溝通時應注意當時的環(huán)境。避免話里有話,表達意思要一致。溝通時應盡量征詢他人意見。利用交流機會及時了解溝通的效果。應耐心起傾聽對方的意見,達到互相了解與支持。注重溝通的長遠效益,而非眼前的短期效益。建立合作關(guān)系,共同完成業(yè)績團隊合作至關(guān)重要。銷售任務的完成不是單單依靠某一個人的能力來實現(xiàn)的,而是全體店員共同努力相互合作完成的。作為掌管店務的一店之長,應該懂得建立同事間的合作關(guān)系和互助精神。包括:A、同級之間:保持溝通和聯(lián)絡:與同級的同事之間保持經(jīng)常性的溝通和聯(lián)絡,不但有助于店長了解同事的工作進展,更重要的是可以通過比較發(fā)現(xiàn)自已的不足,學習他人的經(jīng)驗,幫助自已提高管理水平。達成默契的共同合作:與同事間的相互合作,對于店長來說是同事之間的相互配合與支持,如:貨品的支持、人力的支持等,達成這種默契,能使你的人力和物力無形地增加。經(jīng)?;ハ喙膭牛和轮g的相互鼓勁,不僅可以使對方增強信心,也可以使自已在鼓勁他人的過程中不斷自勉,同時增強了同事間的相互信任。完成任務:對一個店長來說,不單是自已經(jīng)經(jīng)營的店鋪是一個團隊,公司所有的店鋪的店長和參與店鋪管理人員都是一個團隊的成員。店長不僅要把自已店鋪的任務作為工作的目標,同時心中還要有給利益的大目標。店鋪任務的達成,只是個人的成績,公司目標的實現(xiàn)才是集體的勝利。同事之間要彼此關(guān)心:除了日常的業(yè)務往來和工作配合,與同事之間的交往也能夠幫助消除彼此的障礙,達到溝通和配合的默契,而彼此間的相互關(guān)心是達到這種目標的最有效的方法。B、與下屬間:適當分配工作:適當?shù)姆峙淙蝿疹~和工作內(nèi)容能幫助員工建立起對工作的信心,使下屬的能力不斷得到提高。相反,不適當?shù)墓ぷ髁恐粫驌魡T工的自信心,致使員工失喪工作熱情,直至最后放棄。糾正工作錯誤:幫助員工及時糾正工作中發(fā)生的錯誤,不僅可以使員工形成良好的工作和操作習慣,減少錯誤的產(chǎn)生。而且發(fā)唱票方法得當,還可以使員工在工作中發(fā)現(xiàn)樂趣,提高員工工作的積極性。提高員工士氣:經(jīng)常表揚、認可員工的進步和取得的成績,哪怕是一點點的成績,都能夠使員工感到鼓舞,激發(fā)員工的工作士氣,表揚員工千萬注意,別讓他等待太久。清除誤解、埋怨:店長要對店鋪中的每一個員的情緒保持敏感,盡管他們可能不在同一個時間段內(nèi)共同完成店鋪的工作,但仍有可能產(chǎn)生一些誤會。及時發(fā)現(xiàn)并妥善化解誤會,才能使你的團隊始終保持完整性和目標的一致性,這樣,你的團隊的戰(zhàn)斗力才會是最強的。信任員工:信任員工是管理好店鋪的基礎(chǔ),也是建立各種良好關(guān)系的基礎(chǔ)。信任也是給予員工的最好的鼓勁。C、勇于自我挑戰(zhàn):同事之間:相互協(xié)助,以團體的勝利為目標,。對于一個店鋪的店長來說,每一個員工的銷售任務都是店鋪任務的一部分,因此,有必要建立起相互協(xié)助的關(guān)系,以達到店鋪整體目標的實現(xiàn)。尋求企業(yè)相關(guān)部門的幫助:公司管理者都樂于看到一線取得成績,。經(jīng)常與公司有管理和貨品的支持部門聯(lián)系,讓他們了解店鋪的真實情況,并及時給予支持,當?shù)赇伒臉I(yè)績也同時代表著管理者的業(yè)績時,每一個參與者都會很高興的。互相勉勵:在任何場合都以正面的態(tài)度談論公司的人和事。店鋪中應該形成經(jīng)常性的相互鼓勁,這樣能幫助員工建立相互間的信任和合作,要多給予員工一些正面的觀點,尤其是對司內(nèi)部的人和事,不要把自已的不良情緒帶給他人,更不要讓不良的情緒和做法在店鋪中泛濫。勇挑重擔,不推卸責任:遇到困難時不相互埋怨,而是以實際行動解決問題。相互推諉辦能使管理陷入混亂,影響銷售業(yè)績。設(shè)定目標,作細致周密的安排,以持之以恒的熱情承擔責任。為自已的店鋪的每一步發(fā)展設(shè)定一個具體的目標,并針對這一目標,指定具體的工作步驟,然后持之以恒地帶領(lǐng)員工向目標邁進。多與同事溝通,給予信任,發(fā)揮團隊的力量:保持與每一位員工的有效溝通,通過溝通了解他們心理變化,并給予他們幫助和信任,使他們保持高度的工作熱情。從而發(fā)揮團隊的整體的力量,來達成銷售目標的實現(xiàn)。保持工作熱情,積極進?。涸诠ぷ髦邪l(fā)掘樂趣。店長要注意調(diào)節(jié)自已的工作情緒,運用適當?shù)姆椒ɑ夤ぷ鲏毫淼母蓴_。保持工作的熱情,以積極進取的工作精神,帶動全店人員,努力實現(xiàn)更好的銷售業(yè)績。店鋪安全管理一、防止偷竊1、偷竊者的行為特征穿著奇裝異服,抱著與季節(jié)不符的衣服,如外套、大衣、寬大的衣服,并且在陳列商品的四周或暗處、貨區(qū)死角的地方選購商品。視線留意四周的情況,與店員目光接觸時,會立該躲開,長時間地在店中晃來晃去。拿大袋子的顧客。袋子是偷竊者常用的工具,如發(fā)現(xiàn)顧客漫無目地在店里選來選去時,就要提高警惕。結(jié)群進入店鋪,行為夸張怪異的人,幾個人結(jié)群進店,其中一個或兩人店員問東問西,給同伙制造偷竊機會。2、應對方法(注意偷竊者的眼神)所有員工都要提高警惕性。留意所有的顧客,特別是行動或鬼鬼拿著大空袋的客人。發(fā)現(xiàn)偷竊者已得物,先主動上前提示結(jié)賬?!斑@個也要嗎”?、“那些需要給您包裝一下嗎”?。3、處理偷竊者的原則對未滿18歲的未成年,通知監(jiān)護人來處理。不能限制偷竊者的自由,不能扣留其個人證件和物品。處理事件時,應在公開的場合。但要避免在營業(yè)場所中處理,以免影響銷售和店面及品牌形象。已成事實,應請專門部門人員處理。處理偷竊事件時,應尋求其他同事的幫助處理。二、防止貨品損壞1、發(fā)生貨品損壞的原困貨品陳列距離射燈過近或時間過長,發(fā)生變色、變形或破損。裝箱過程中發(fā)生磨損或刮傷。針織類貨品掛裝時間過長,造成貨品變形。模特出樣時不慎,刮破或磨起得毛。整理貨品時被自已佩帶的首飾刮傷。顧客不小心弄臟或尺碼不合適撐裂。2、減少貨品損壞的措施經(jīng)常檢查和更換店面陳列的貨品,對有隱患的照明設(shè)備,及時向主管部門提出改善或修理建議和申請。收貨品時要注意檢查盛放貨品的箱子是否干凈,打包帶或裝訂的釘子是否去除。盡量避免佩帶鑲嵌飾品,尤其是手。熟練掌握模特更換衣服的方法,模特破損應及時更換,避免刮傷衣物。展示換下的衣服要檢查去除別針等物品,以免顧客試穿時受傷或損壞商品。顧客試穿前應婉轉(zhuǎn)的提醒顧客注意保證貨品的清潔。例如“你的口紅色真的好看,當心別把衣服蹭花了?!边@里的踏腳很干凈,不會弄臟您的襪子。3、店鋪內(nèi)的倉庫管理原則放在庫房里的商品要罩好罩袋,避免沾染灰塵。掛放商品不宜過多,以免橫桿擠壓變形。留意庫房內(nèi)的電源、通風設(shè)備,保持庫房干燥。庫房鑰匙要妥善保管,養(yǎng)成隨手鎖門的習慣不要在庫房里存放食品,避免產(chǎn)生異味或招來蟲、鼠。經(jīng)常清點庫存貨品,保證貨品數(shù)量準確。4、員工安全員工個人安全注意事項票臺和貨品柜內(nèi)不要放置尖銳物品,避免割傷。熨燙衣服時,注意電熨斗的溫度和熨燙衣服的手勢,小心被燙傷。貨架的角鋼包邊、柜臺的棱角,可以調(diào)整高度的掛桿,層板要固定穩(wěn)當,避免擦傷。POP支架及懸掛在店內(nèi)的飾品要注意高度。發(fā)生漏電、柜門掉落或玻璃破損,要及時修理更換,不要用透明膠帶應付。注意用電安全,禁止用潮濕的手接觸電源開關(guān)和插座。店鋪人員管理這個舞臺上,不是店長一個人唱獨角戲,一個完整的故事,是需要多個人物來表演的。人員管理是店鋪管理工作中的一項重要內(nèi)容,因為在這個舞臺上,不是一個人唱獨角戲,一個完整的故事,是需要多個人物來表現(xiàn)的。如何把這些人物有效的組織在一起,以保證演出的質(zhì)量,需要有適當、明確的人員管理策略做后盾。做好店鋪的人員管理工作,對提高工作效率和提升銷售業(yè)績,都起著至關(guān)重要的作用。掌握店鋪人員管理的方法,對店鋪的日常管理工作會有很大的幫助。第一節(jié)店鋪人員管理規(guī)劃與職位設(shè)置一、店鋪人員管理的內(nèi)容店鋪人員管理主要包括以下方面的內(nèi)容1、考勤的控制與安排A、排班、休假、交接班要安排合理1、根據(jù)人員數(shù)量和營業(yè)時間安排人員的班次,填寫排班表(可按周排班,也可按月排班)。附周排班表參表(見表4-1)日期姓名工號周一周二周三周四周五周六周日備注定編:店長簽字:年月注:A營業(yè)時間較長時可分為三班,營業(yè)時間短時可以分為兩班。早、中、晚班和休息、病事假可以用字母來分別表示。B、月排班表可參照考勤表制作。C、店長通常上中班,便于掌握店鋪一整天的營業(yè)情況和人員情況。D、結(jié)合店鋪銷售和客流情況,可以考慮在周六、周日適當延長各班次的當班時間。2、在營業(yè)活動正常的情況下,應保證員工每周有適當?shù)男菹⑷铡?、交接班執(zhí)行重點A、可以設(shè)立專門的交接班記錄本,對照清點貨品,確保數(shù)量準確。字跡清晰。避免涂改。B、交班人員應明確記錄當班時發(fā)生的貨品調(diào)、補情況。便于接班人員清楚了解。C、交接班時有顧客,應先接待顧客,完成服務后再進行交接班。D、交接班清點貨品時,不得妨礙顧客瀏覽或試穿。E、交接班手續(xù)應有交接雙方簽字確認,以便明確責任。B、有效的運用代班人員銷售旺季、節(jié)日或有促銷活動時,為防止丟貨等意外發(fā)生,店長可以向公司申請增加臨時代班人員,對臨時增加的代班人員,也同樣需要提前安排班次,明確代班人員的工作內(nèi)容和職責。C、適當體諒有特殊困難的員工:對短期內(nèi)有特殊困難的員工,在遵守考勤制度的原則下,可以排班、加班方面予以適當?shù)恼疹櫋?、解決內(nèi)部糾紛、改善人際關(guān)系及時發(fā)現(xiàn)問題,排解不良情緒。善于創(chuàng)造溝通的時機,化解予盾。了解自已店鋪人員的個性和相互之間的關(guān)系。3、團隊精神非常重要店內(nèi)人員的團結(jié)對店鋪整體的銷售有著重要的影響,輕者會導致個人業(yè)績和整個店鋪業(yè)績下降,重者會導致店鋪的工作紀律松散的現(xiàn)象。因此店長注意調(diào)解店員之間的人員矛盾和糾紛,可以避免影響業(yè)績的現(xiàn)象發(fā)生。二、職位設(shè)置1、職位與職稱管理部按組織系統(tǒng)的需要,協(xié)同各部門主管人員建立各部門、各單位的人員編制,并建立個人職務標準。以利于公司員工的薪金、考核、升遷、調(diào)薪、評職位、職稱時,有依有循。2、職位與資格A、職位分類與人員任用每一崗位按人員編制賦予不同的職位,每一職位細分成若干級別。若新進人員是有工作經(jīng)驗的,按其學歷核算初核后,先降一等予以試用3個月,試職期滿,由試職單位主管簽報(新進人員要資核算表)。B、職位分類與薪金1、各項工資規(guī)定是依據(jù)工資管理辦法辦理,與職位分類有關(guān)的工資科目計有底薪、職務津貼、洗理費、書報費4項。2、職位分類工資是以點計,每一點計為1元。3、工資的調(diào)整計分物價調(diào)薪與考績調(diào)薪兩種。物價調(diào)薪是以物價指數(shù)的上漲,勞動市場狀況,調(diào)整每1點的金額,考績調(diào)薪是按個人考績結(jié)果的優(yōu)劣,調(diào)整其級數(shù)。4、每年舉行考核一次(每年5月實施,公布),6月生效并作為年度升遷考核的結(jié)果,調(diào)整其職位、職等、職稱或工資。5、新進人員試用期滿后,正式聘用人員得賦予正式職位、職稱,并予以調(diào)薪。C、各職等人員所具備的資格或條件如下見表4-2各職等人員經(jīng)每年一次的考核后,若考核成績特優(yōu),則可不受些限制而予以提早升職等。若考核成績特差,即使年資經(jīng)驗已達到,也不予以升職等。表4-2店鋪職能條件職稱條件大區(qū)督導1、店鋪管理具經(jīng)理級五年以上經(jīng)驗。具同業(yè)七年以上經(jīng)驗。3、能力特殊,足以勝任者。區(qū)督導1、大學畢業(yè),二年以上店鋪管理經(jīng)驗。大專畢業(yè),五年以上店鋪管理經(jīng)驗。3、中專畢業(yè),七年店鋪管理經(jīng)驗區(qū)主任1、專畢業(yè),相關(guān)具一年以店鋪經(jīng)驗。中專畢業(yè),三年以上店鋪經(jīng)驗。校畢業(yè),五年以上店鋪經(jīng)驗。店長校畢業(yè),三年以上店鋪管理經(jīng)驗。2、中專畢業(yè),一年以上店鋪管理經(jīng)驗。副店長職校畢業(yè),具一年以上相關(guān)經(jīng)驗。店員具相關(guān)經(jīng)驗半年以上。高中相關(guān)科系畢業(yè)。第二節(jié)、店鋪招聘選用管理一、用人政策基本條件包含工作時段、學歷要求、科系限制、年齡、語言能力及工作專長等,可依不同職位來擇定。如店鋪賣場人員對于店鋪運作、服裝搭配及推銷技巧需特別要求;收銀人員對數(shù)字觀念清晰。法令規(guī)定法令規(guī)定給予員工的保障發(fā)保險、基本工資、每周工作時數(shù)等,或擔任某項工作須具備專業(yè)執(zhí)照,如送貨司機要有駕照等。這些法令規(guī)定往往造成企業(yè)招募人員不易,且增加人事成本的支出。其他要求是希望任用有經(jīng)驗者或是初入社會者?是希望員工具有創(chuàng)意,勇于嘗試?還是勤奮負責,人格特質(zhì)清新具可塑性?此方面要求,常隨著企業(yè)文化與企業(yè)未來的方向等潛在因素而產(chǎn)生不同的選擇。二、人員的申請
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