第頁個人創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(集錦15篇)個人創(chuàng)業(yè)安排書1

一、安排摘要

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭是不行避開的，“煩躁”、“郁悶”成了人們常常掛在嘴邊的話語;與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱?shí)踐的機(jī)會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不行或缺的地位。制作一個獨(dú)一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨(dú)一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生?？紤]到我們高校生資金短缺的事實(shí)，確定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡潔的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!

二、企業(yè)介紹

1、項(xiàng)目名稱：DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店

2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時尚!

3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的Young!

4、店面名稱：ICake――DIY蛋糕店

注釋：

、I――我，ICake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手制作，世上獨(dú)一無二的蛋糕!

5、店面主題曲：《甜甜的》――周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我每天會在店里播放肯定的時間。

6、宣揚(yáng)口號：我的蛋糕，我的Young!

注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面對年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!

7、店面商標(biāo)：

注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“ICake”!

8、店面地址：選擇學(xué)校旁邊，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。

三個備選方案：

、高校城旁邊出租面積：50平米房源描述：周邊遍布許多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場。

、明珠大廈旁邊出租面積：40平米房源信息：臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量特別大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

女生對蛋糕的依靠遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

、蛋糕的用途：

市場上蛋糕的種類基本能滿意大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產(chǎn)生肯定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的閱歷以及模型，我們可以干脆借鑒運(yùn)用。

、DIY方式看法

蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會根據(jù)這個規(guī)格支配蛋糕的原料，基本定位在101/個的價位上，上下會略有浮動。

、蛋糕的尺寸：

圓形居多，我們會供應(yīng)大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“驚奇形態(tài)”的制作。

、擔(dān)憂的問題：

、制作蛋糕的伴侶：來店里的戀人居多高校生創(chuàng)業(yè)安排書_DIY蛋糕店高校生創(chuàng)業(yè)安排書_DIY蛋糕店。所以，我們要創(chuàng)建一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。

、DIY蛋糕店的頻率：

時效性確定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校旁邊，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。

、宣揚(yáng)渠道：

大部分同學(xué)選擇的是“摯友舉薦”。因此，重視回頭客就必不行少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立舉薦好友實(shí)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!

2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面對對象：

、關(guān)注人群性別

年輕群體主要是我們的對象，主要集中在高校生以及中小學(xué)生。

、關(guān)注者意愿：

衛(wèi)生平安26%時間問題45%價格凹凸29%衛(wèi)生平安時間問題價格凹凸，與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)憂的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

、來DIY蛋糕店的頻率：

、廊坊師范學(xué)院具備餐飲條件房屋類型：商鋪面積：45平米租金：9500元/月房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費(fèi)人群以學(xué)生為主，人流量大，消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)?；A(chǔ)設(shè)施：水電

房屋類型：商鋪面積：40平米租金：10100元/月

房源信息：此店鋪緊鄰火車站，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量特別大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。

基礎(chǔ)設(shè)施：水電

4、機(jī)械設(shè)備：2萬元。

燃?xì)饪鞠洌盒履戏脚埔粚觾杀P3500元。

打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元。

其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。

圍裙：2.5元/個

包裝盒：會員卡制作成本：0.5元/個

12、活動資金：1萬。

六、營銷策略

(一)廣告宣揚(yáng)

1、海報(bào)傳單：在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。前期：共5000張。

2、網(wǎng)絡(luò)廣告：前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、快樂網(wǎng))發(fā)布廣告。后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小嬉戲，宣揚(yáng)蛋糕。

3、電視廣播：在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

4、報(bào)紙雜志：在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣揚(yáng)。

(二)營業(yè)支配

營業(yè)時間：周一至周五：6：00――23：00(針對顧客)節(jié)假日：24小時全天營業(yè)

營業(yè)內(nèi)容：

、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其打算好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。

、我們實(shí)行會員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費(fèi)滿3次或者舉薦一位好友來本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的實(shí)惠。

、我們供應(yīng)免費(fèi)的照相服務(wù)，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。假如顧客須要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。

七、風(fēng)險(xiǎn)管理在市場調(diào)研中，我們發(fā)覺了許多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己制作蛋糕的確是一件費(fèi)時費(fèi)勁的事情，許多人都因?yàn)闆]有時間久不會光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠短暫安靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色調(diào)的代名詞，所以，許多人選擇了只來一次。因此，我們就須要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校旁邊，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必需時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進(jìn)行廣告宣揚(yáng)。

個人創(chuàng)業(yè)安排書2

一、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)思想

堅(jiān)持鄧小平理論和“三個代表”重要思想，堅(jiān)持以人為本，城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，全民參加，多業(yè)并舉，最廣泛地調(diào)動一切主動因素，最大限度地激發(fā)全社會的創(chuàng)建活力;堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬全局，以“政府創(chuàng)建環(huán)境、人民創(chuàng)建財(cái)寶”為指導(dǎo)方針，以市場引導(dǎo)、政府調(diào)控、全民參加為基本原則，緊緊抓住發(fā)展這個第一要務(wù)，進(jìn)一步解放思想，深化改革，放寬政策，改善環(huán)境，優(yōu)化服務(wù)，激活民間資本，動員廣闊勞動者主動行動起來，創(chuàng)辦實(shí)業(yè)，新上項(xiàng)目，投資經(jīng)營，謀劃發(fā)展，形成人人爭先創(chuàng)業(yè)、企業(yè)競相發(fā)展的局面;堅(jiān)持“四創(chuàng)三化兩提高”的基本思路，即：創(chuàng)新觀念、創(chuàng)優(yōu)環(huán)境、創(chuàng)辦實(shí)業(yè)、創(chuàng)建財(cái)寶，以項(xiàng)目為支撐、以改革為動力、以黨建為保證，加快工業(yè)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、城市化進(jìn)程;提高城鄉(xiāng)居民收入水平、提高全鎮(zhèn)綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

二、創(chuàng)業(yè)任務(wù)目標(biāo)

1、完成創(chuàng)業(yè)任務(wù)要實(shí)施“83411”工程

以項(xiàng)目為載體，投資勞動資源為支撐，合作經(jīng)濟(jì)組織和行業(yè)協(xié)會為紐帶，實(shí)施全民創(chuàng)業(yè)。充分利用黨城灣鎮(zhèn)中心鎮(zhèn)和水、電、路基礎(chǔ)條件優(yōu)勢，整合全鎮(zhèn)社會資源、人力資源和物質(zhì)資源，實(shí)施“83411”工程，使全民創(chuàng)業(yè)方案落到實(shí)處。其詳細(xì)內(nèi)容是：主動創(chuàng)辦一批能夠帶動全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的骨干項(xiàng)目，集中力氣扶持8個產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目：①完成300農(nóng)戶沼氣池及配套設(shè)施建設(shè);②建成東山村年處理xx噸洋芋淀粉廠;③建成年存欄1010頭奶牛、乳牛飼養(yǎng)場;④建成青山道村“千頭”養(yǎng)豬場;⑤建成年加工101噸鮮奶加工廠;⑥建成年產(chǎn)5000只獺兔養(yǎng)殖廠;⑦建成飼草料綜合加工廠;⑧建成總面積達(dá)5000m2溫棚種植項(xiàng)目;大力發(fā)展舍飼養(yǎng)殖業(yè)，三年內(nèi)再扶持300戶舍飼養(yǎng)殖戶，并抓好質(zhì)量，加快周轉(zhuǎn)，以量促產(chǎn)，以產(chǎn)促銷，真正讓農(nóng)夫嘗到“趕著牛羊奔小康”的甜頭;抓好社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，努力推動第三產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，紫亭、巴音兩個社區(qū)要發(fā)動城鎮(zhèn)居民和縣城周邊流淌人口住戶以“一業(yè)為主，多業(yè)發(fā)展”的思路，啟動家庭創(chuàng)業(yè)工程，實(shí)行能人帶動，培育扶持的方法，引導(dǎo)城鎮(zhèn)家庭依據(jù)市場需求，以家庭為單位發(fā)展投資額在5000-xx0元規(guī)模的小修理、小加工、小制造、小經(jīng)營、小作坊、小餐飲、小服務(wù)、小養(yǎng)殖、小牧場、小農(nóng)場等“十小項(xiàng)目”,不圖形式，不拘內(nèi)容，宜工則工，宜農(nóng)則農(nóng)，宜商則商，創(chuàng)建400個鎮(zhèn)級創(chuàng)業(yè)示范戶，以示范帶動，實(shí)現(xiàn)全民創(chuàng)業(yè)富民戰(zhàn)略。

吸納大中專畢業(yè)生和留職帶薪的創(chuàng)業(yè)職工領(lǐng)辦或帶辦，并發(fā)展11個專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織、中介組織、行業(yè)協(xié)會，即養(yǎng)羊協(xié)會、養(yǎng)牛協(xié)會、養(yǎng)兔協(xié)會、養(yǎng)豬協(xié)會、洋芋協(xié)會、物流運(yùn)輸協(xié)會、勞務(wù)輸轉(zhuǎn)服務(wù)中心、法律救濟(jì)中心、農(nóng)畜產(chǎn)品流通信息中心、牧農(nóng)科技服務(wù)中心、家政服務(wù)中心，更好地服務(wù)全民創(chuàng)業(yè)。專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織，實(shí)行自我管理、自我發(fā)展、自我經(jīng)營、自負(fù)盈虧的“四自”運(yùn)營機(jī)制，為全民創(chuàng)業(yè)供應(yīng)周到服務(wù)，主動利用電視、新聞、網(wǎng)絡(luò)、信息中心等現(xiàn)代傳媒工具和社會關(guān)系資源，三年內(nèi)向外輸出1010名勞動力。要富有農(nóng)夫必需削減農(nóng)夫，要削減農(nóng)夫必需抓好農(nóng)夫的職業(yè)培訓(xùn)和勞務(wù)輸出。

因此要堅(jiān)持做到正確引導(dǎo)、政策激勵、搞好服務(wù)方式。為此，首先要對五個農(nóng)業(yè)村住戶人口、土地、收入等家庭經(jīng)濟(jì)狀況進(jìn)行逐戶登記、摸底調(diào)查、排隊(duì)的基礎(chǔ)上確定輸出勞務(wù)人數(shù)、工種、類別，再拿出切實(shí)可行的勞務(wù)輸出方案。其次要搞好勞務(wù)輸出對象的培訓(xùn)工作。培訓(xùn)的內(nèi)容主要是切實(shí)抓好各類好用技術(shù)培訓(xùn)，以此推動全鎮(zhèn)技能型勞動者的輸轉(zhuǎn)工作。第三，要把全鎮(zhèn)的勞務(wù)輸轉(zhuǎn)的重點(diǎn)放在促進(jìn)農(nóng)村勞動力向城市轉(zhuǎn)移，第一產(chǎn)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。第四，要進(jìn)一步加強(qiáng)與我縣新辦項(xiàng)目和單位的溝通聯(lián)系，在協(xié)調(diào)協(xié)作實(shí)施重大建設(shè)項(xiàng)目時，要充分發(fā)揮黨政組織領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)協(xié)會的職能作用，主動與用工單位和工程所在地政府溝通聯(lián)系，建立相對穩(wěn)定的勞務(wù)輸出關(guān)系，以完成全鎮(zhèn)勞務(wù)輸轉(zhuǎn)目標(biāo)。

2、通過實(shí)施83411工程，要達(dá)到的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

經(jīng)過三年的努力，到xx年年，使全鎮(zhèn)國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到8178萬元，年均增長17.5%,其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到3634.4萬元，年均增長6%,工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到4158.8萬元，年均增長13%;農(nóng)夫年人均純收入達(dá)到5000元，城鎮(zhèn)居民可支配收入達(dá)到10100元，年;三年內(nèi)培訓(xùn)各類輸轉(zhuǎn)勞務(wù)人員達(dá)1200人(次)，輸轉(zhuǎn)勞務(wù)1010名;全鎮(zhèn)城市化率達(dá)到80%;基本普及中學(xué)階段教化，為全鎮(zhèn)全面建設(shè)小康社會目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、創(chuàng)業(yè)的主體對象及要求

培育一大批有組織、有作為的創(chuàng)業(yè)主體，是實(shí)施全民創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵所在，因此我們要主動挖掘和整合現(xiàn)有人力資源、分層次培育好創(chuàng)業(yè)主體。已經(jīng)上馬和打算上馬的(沼氣池及配套設(shè)施建設(shè)、東山洋芋淀粉廠、500頭奶牛飼養(yǎng)場、千頭養(yǎng)豬場、獺兔養(yǎng)殖場、飼草料綜合加工廠、溫棚種植項(xiàng)目、鮮奶加工廠)等一批骨干產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目業(yè)主;二是300戶舍飼養(yǎng)殖戶投資者;三是申請創(chuàng)建示范戶投資者;四是實(shí)現(xiàn)再就業(yè)的下崗職工;五是自主擇業(yè)的退轉(zhuǎn)軍人和大中專畢業(yè)生;六是領(lǐng)辦、帶辦城鄉(xiāng)非公企業(yè)和離職創(chuàng)實(shí)業(yè)的機(jī)關(guān)干部和事業(yè)單位工作人員;七是勝利招商引資、輸轉(zhuǎn)勞動力、開發(fā)新就業(yè)崗位者。

個人創(chuàng)業(yè)安排書3

本人選擇餐飲服務(wù)業(yè)為創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，以一間餐廳為創(chuàng)業(yè)起步，取名明月，給人一種優(yōu)雅、溫馨的感覺。

一、市場調(diào)研：

經(jīng)過初步市場調(diào)查，我定位的目標(biāo)消費(fèi)群是四周的高校生群、四周居民群;競爭對手主要為現(xiàn)存和即將開業(yè)的餐廳，與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同等已經(jīng)明確。

二、可行性分析：

依據(jù)當(dāng)前的市場條件，餐飲業(yè)較其他行業(yè)具有更大的發(fā)展?jié)摿?，可以表現(xiàn)為消費(fèi)者群體的浩大，行業(yè)競爭力的不斷提升，以及大規(guī)模的行業(yè)升級。尤其是學(xué)院四周，雖然有好多餐廳，但我發(fā)覺各餐廳的服務(wù)和食品的供應(yīng)都不到位，沒有特色。

依據(jù)當(dāng)前的市場形勢，消費(fèi)者特殊是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費(fèi)，例如麥當(dāng)勞、肯德基等，相比之下，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落，主要緣由在于缺少對外宣揚(yáng)力度，店面衛(wèi)生以及服務(wù)人員素養(yǎng)有待提高等方面。

三、選址方面：

明月餐廳位于邢臺學(xué)院南門的美食街內(nèi)，與連串的餐飲店連在一起，但我店與其它餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。校內(nèi)經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于在校高校生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)當(dāng)供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的留意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店

四、格調(diào)方面：

明月餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。

五、餐廳特色

(1)餐廳分為中餐區(qū)及西餐區(qū)兩個主體部分，滿意顧客的多種消費(fèi)需求。吸引周邊居民樓的消費(fèi)者。

(2)中餐區(qū)和西餐區(qū)各設(shè)一個廚房，廚房以落地玻璃為裝修要素，讓顧客可以近距離視察食物的制作過程(可以向顧客證明食品質(zhì)量，讓顧客安心就餐，另一方面講，也可以提高廚師們的自律性，保證食物的平安與質(zhì)量)。

(3)餐廳設(shè)有一個小廚房(占地面積很小，一般家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(可以提前預(yù)訂)為“共制美味佳肴”的時間，供顧客如親子或摯友以及學(xué)院的小情侶一起當(dāng)廚師，比如父母為孩子慶祝生日，可以在小廚房一同制作生日蛋糕等(可以體現(xiàn)餐廳的人性化服務(wù)，小廚房僅需很少的占地面積，但其帶來的效果以及收入可觀，如青少年群體會特殊青睞這種就餐模式，這里體現(xiàn)的理念主要是讓顧客在美食中得到歡樂，從而對餐廳產(chǎn)生更大的好感，吸引顧客消費(fèi))。

六、擬定規(guī)模：

建筑面積101平方米，開1間大點(diǎn)的門面商鋪。

七、產(chǎn)品介紹：

以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿意消費(fèi)者的需求：

1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。西餐結(jié)合快餐

2.美顏甜品最適合愛美的女高校生品嘗。

3.依據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等

4.餐廳與顧客的互動方面，本餐廳在惹眼的位置放置一個“美食建議板”，讓顧客寫下期盼在本餐廳吃到的美食名稱，制作過程，便利餐廳開創(chuàng)新菜色，定時對菜單進(jìn)行更新，滿意顧客的需求。

5.實(shí)惠措施方面，餐廳將對消費(fèi)滿肯定數(shù)額的顧客派發(fā)“早餐實(shí)惠券”可發(fā)展餐廳的早餐食物。

八、管理理念

敬重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格，管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的看法或見解，既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的暖和，有利于加強(qiáng)凝合力，提高工作主動性。公允對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才能

九、投資預(yù)算：

房租和押金周轉(zhuǎn)資金16.5萬元，固定資產(chǎn)投資15萬元(裝修10萬元，電器和廚房設(shè)備3萬元，家具裝飾等2萬元)，物料周轉(zhuǎn)資金1.5萬元，合計(jì)33萬元。

十、固定資產(chǎn)折舊：

固定資產(chǎn)15萬元，預(yù)算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬元，折舊資金可用于周轉(zhuǎn)，但必需預(yù)算2年后重新裝修。

十一、財(cái)務(wù)安排

1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行剛好清點(diǎn)，全部點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必需保存并一式兩份，以便核對及入帳。

3.店內(nèi)全部的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;

4.每日流淌資金為5千元(主要用于突發(fā)性事務(wù)以及臨時進(jìn)貨)

對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避開經(jīng)營管理工作的盲目性。

十二、銷售安排

a)開業(yè)前進(jìn)行一系列宣揚(yáng)工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，依據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

c)每月累計(jì)消費(fèi)118元者，贈送價值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類推

十三、市場營銷策略

1.品牌策略：

“明月餐廳”這個店名易記，易讀，好聽?！懊髟隆币辉~可以營造高雅的特性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的留意。

2.價格策略：

(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿意。

(2)針對消費(fèi)者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，

使消費(fèi)者在比較價格中能快速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿意”。

3.促銷策略

餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必需了解競爭對手的狀況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)分，在此基礎(chǔ)制定出詳細(xì)的促銷安排和方案，在實(shí)施安排的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起顯明的企業(yè)形象。十四、人員與制度

1)店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學(xué)校的監(jiān)督，做好餐廳與學(xué)校的溝通工作.

2)行政人事主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

3)對廚師的要求很高，他必需有敏捷的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

4)服務(wù)員以禮待客，遵守制度，主動進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，假如有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境立刻處理，賠禮致歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿足可以以陪賞進(jìn)行致歉。

5)薪酬制度：記時工資制

不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采納此制度比較敏捷，可以精確地記錄各個工作人員的工作時間，精確地計(jì)算出職工的工資.

6)嘉獎制度：依據(jù)員工考核總分進(jìn)行嘉獎(半年實(shí)行一次嘉獎

十五、盈利預(yù)算：

預(yù)料月營業(yè)額15萬元，預(yù)料65%毛利(內(nèi)部必需限制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬元，固定資產(chǎn)折舊0.625萬元/月，成本支出

5.3萬元/月，凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。

十六、開業(yè)打算：

2月中旬簽約，兩個月免租，3月辦理工商稅務(wù)消防等政府事務(wù)、人員聘請和培訓(xùn)、崗位制度的制定、菜點(diǎn)設(shè)計(jì)和價格設(shè)計(jì)、裝修配套和店內(nèi)裝飾、供應(yīng)商接觸、首批物料備貨、網(wǎng)絡(luò)推廣等等，4月中旬試營業(yè)，5月1日正式營業(yè)。十七、開業(yè)策劃：

試營業(yè)兩周，正式開業(yè)外現(xiàn)場策劃、店內(nèi)布置、促銷活動設(shè)計(jì)等。

十八、三年規(guī)劃：

第一年：依據(jù)經(jīng)營初期的資金較少，尚無較多的盈利來源的狀況，主要資金用于食物質(zhì)量，以中餐區(qū)帶動西餐區(qū)發(fā)展，即主力放在中餐區(qū)上。另一方面，注意對外宣揚(yáng)，宣揚(yáng)力度主要于印發(fā)宣揚(yáng)單以及網(wǎng)絡(luò)宣揚(yáng)，以縮減資金支出。

其次年：依據(jù)顧客所需更新菜單，實(shí)現(xiàn)中餐區(qū)與西餐區(qū)同步發(fā)展，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)多樣化，引進(jìn)更多地方特色美食，提升產(chǎn)品優(yōu)勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣揚(yáng)力度，可通過電視、報(bào)紙、傳單、實(shí)惠券等措施，加大宣揚(yáng)。對于人員管理，供應(yīng)資金培訓(xùn)廚師，進(jìn)一步提升廚師技能，吸納更多素養(yǎng)高的服務(wù)人員，以填補(bǔ)餐廳空缺。

第三年：依據(jù)前2年積累的資金和閱歷，尋求機(jī)會開設(shè)一間分店，分店剛設(shè)立，以總店帶動分店建立顧客基礎(chǔ)，可通過在總店宣揚(yáng)分店，或通過其他宣揚(yáng)方式加大對分店的宣揚(yáng)。當(dāng)分店逐步發(fā)展強(qiáng)壯時，實(shí)現(xiàn)2間店面共同發(fā)展。

三年以后，漸漸積累資金與閱歷，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；芾恚谝?guī)?；l(fā)展的同時，不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量、特色，服務(wù)質(zhì)量。

個人創(chuàng)業(yè)安排書4

一、創(chuàng)業(yè)概念

餐飲店

民以食為天，足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)安排書是關(guān)于在高校旁邊開設(shè)一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標(biāo)市場是在校高校生。本餐飲店首先實(shí)行個體戶的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo)，價值理念。

二、競爭對手分析

在學(xué)校四周現(xiàn)在已有多家餐館，他們大多是四周居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食恒久不會滿意，不僅是只為吃而吃，其特別須要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)、有文化底蘊(yùn)的綠色餐館，以彰顯自己的特性。民政學(xué)院旁邊像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌?。到很遠(yuǎn)的地方買我們本身就是高校生，置身于這個環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解高校生須要什么，更好的迎合高校生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們高校生具有肯定的可行性和可操作性。

三、市場及顧客選擇

隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐漸漸興起，但目前規(guī)模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的勝利營銷模式。中式餐飲發(fā)展明顯稍遜一籌，如何去占據(jù)那部分市場，是我們須要解決的問題。

隨著人們對自身健康及食品平安關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食平安成為一個熱門話題。如何給消費(fèi)者一個放心平安的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、平安理念，提倡綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會文明程度的進(jìn)步，是一個新的餐飲文化理念。在將來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。

本店主體顧客是學(xué)生，終歸年輕人都比較喜愛環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要面對的是安順學(xué)院的學(xué)生和老師，及過往人員。

四、店名

本店里菜品種類繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味，滿意他們追求時尚的須要。假如顧客有時間感愛好，本店還可以供應(yīng)相應(yīng)的餐具及蔬菜，讓顧客自己選擇做與不做。

五、店面選址