第四章細菌和真菌第一節(jié)細菌和真菌的分布【自主學習】1、一個

或

繁殖后形成肉眼可見的

稱為菌落。2.培養(yǎng)細菌或真菌的一般方法：第一步是

；第二步是

；第三

；第四步是

。3.瓊脂是一種煮沸冷卻后能膠化成為______

的物質(zhì)，是制作

常用的材料之一。4.細菌和真菌生存需要

、

，還有

。不同的細菌和真菌還需要某些特定條件，有的需要

。有的在_____條件下生命活動會受到抑制。細菌真菌配制培養(yǎng)基高溫滅菌接種培養(yǎng)固態(tài)固體培養(yǎng)基水適宜的溫度有機物氧無氧集合體質(zhì)疑：1、如何培養(yǎng)細菌和真菌？2、細菌和真菌的生存需要什么條件？竹蓀金針菇銀耳豹斑毒傘、滿天星有毒

高倍鏡下的細菌和真菌【想一想、議一議】

養(yǎng)雞場又不是醫(yī)院，飼養(yǎng)員為什么要向醫(yī)生一樣穿白大褂呢？給散養(yǎng)的雞喂食時不用穿白大褂，這又是為什么？防止細菌感染,傳播疾病.散養(yǎng)的雞抵抗力強.答案不同形態(tài)菌落細菌菌落培養(yǎng)基真菌菌落菌落：一個細菌或真菌繁殖后形成肉眼可見的集合體。細菌很小,大部分真菌也較小,為了便于觀察和檢測,可以進行培養(yǎng)成菌落.一.觀察菌落

一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體較小表面光滑粘稠表面粗糙干燥

細菌菌落霉菌菌落細菌菌落和真菌菌落有什么不同？較小、光滑粘稠、粗糙干燥較大、絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀培養(yǎng)細菌和真菌的方法二、探究細菌和真菌的分布問題：不同環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？探究：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌請你幫幼兒園的老師想個辦法，讓孩子們知道手上就有細菌或真菌，飯前必須洗手，你有什么辦法？和你的組員一起想想并把你們的探究思路寫下來吧。（根據(jù)以下提示一步步完成吧）配制好培養(yǎng)基,就可以培養(yǎng)細菌和真菌了!有了培養(yǎng)基,怎樣才能證明手上有細菌或真菌呢?要問老師怎樣配制培養(yǎng)基.應該將手指上的細菌或真菌接種在培養(yǎng)基上.要不要設(shè)置對照?探究：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌提出問題：____________________________做出假設(shè)：_____________________________實驗方案：__________________________________________________________________不同環(huán)境中細菌和真菌數(shù)量不一樣嗎？不同環(huán)境中細菌和真菌數(shù)量不一樣。在教室、樹林、車站、草地和手指處接種，再放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。培養(yǎng)細菌、真菌：1、配制培養(yǎng)基；2、高溫滅菌；3、接種；4、培養(yǎng)。探究：檢驗不同環(huán)境中的細菌和真菌材料用具：探究：檢驗不同環(huán)境中的細菌和真菌①沒有想好如何工作之前,不能打開培養(yǎng)皿.想一想,為什么要有兩套培養(yǎng)皿?各有什么作用?起對照作用。甲是實驗組；乙是對照組。探究：檢驗不同環(huán)境中的細菌和真菌甲是實驗組；乙是對照組。②在標簽上標出組別、實驗日期、編號、將標簽貼在培養(yǎng)皿的底部。③采集細菌和真菌在教室、草地、林中、汽車站等地方，打開培養(yǎng)皿，曝露在空氣中5～10分鐘，在蓋上，封號。用無菌棉棒蘸取池水、土壤或擦去口腔內(nèi)部、手心等處，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。（三）培養(yǎng)④應該在怎樣的環(huán)境中培養(yǎng)？兩套需要在同樣的環(huán)境中培養(yǎng)嘛？營養(yǎng)物質(zhì)、水、氧、適宜的溫度同樣的環(huán)境，對照試驗必須控制位單一變量。⑤設(shè)計觀察記錄表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)。

時間菌落數(shù)編號第1天第2天第3天第4天第5天空白對照洗手前洗手后00000012470315許多許多討論：1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)基在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？2、提示3相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？3、通過各組交流，你認為細菌和真菌的分布情況怎樣？4、什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌？在這個探究中，不可能有細菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？5、根據(jù)你的探究活動進行總結(jié)：細菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件？討論：1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)基在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？

因為經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。因此，在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細菌或真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。討論：2、提示3相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？3、通過各組交流，你認為細菌和真菌的分布情況怎樣？提示3中的操作相當于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。細菌和真菌分布廣泛，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細菌和真菌較多。討論：4、什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌？在這個探究中，有這種情況存在嗎？為什么？5、根據(jù)你的探究活動進行總結(jié)：細菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件？經(jīng)過嚴格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細菌和真菌。在這個探究中，經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細菌和真菌。因為滅菌后一直處在密封狀態(tài)。細菌和真菌的生活必需的基本條件是：水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度等。1．下列對細菌和真菌培養(yǎng)方法的敘述錯誤的是（）A．先要配制培養(yǎng)基B．瓊脂是制作培養(yǎng)基的常用材料之一C．配制好的培養(yǎng)基不要進行高溫滅菌就可以直接接種D．接種后要將培養(yǎng)基放在恒溫的培養(yǎng)箱中或溫暖的地方進行培養(yǎng)【達標檢測】C2．細菌和真菌生活必須的基本條件是()A．需要適宜的溫度B．需要營養(yǎng)物質(zhì)C．需要水分和一定的空間D．以上三項都是3．關(guān)于菌落的說法不正確的是：（）A．細菌菌落和真菌菌落的形態(tài)不同B．真菌菌落一般比細菌菌落大C．不同的霉菌菌落有不同的顏色D．一個菌落就是一個細菌或真菌【達標檢測】DD4．夏天，未洗凈的衣服上會長