課題名稱：物質(zhì)從溶液中析出年級(jí)：九年級(jí)版本：上海教育出版社主講教師：陳韶瑾學(xué)校名稱：上海市虹橋中學(xué)課題名稱：物質(zhì)從溶液中析出年級(jí)：九年級(jí)版教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)與技能目標(biāo)：通過(guò)觀察食鹽、蔗糖、面粉，能說(shuō)出晶體的外觀特點(diǎn)。2、過(guò)程與方法目標(biāo)：

通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，建立物質(zhì)結(jié)晶的概念，學(xué)會(huì)用結(jié)晶的方法來(lái)提取溶液中的食鹽與硝酸鉀。3、情感、態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：

通過(guò)閱讀、實(shí)驗(yàn)、交流、討論，體會(huì)結(jié)晶對(duì)人類(lèi)生活與生產(chǎn)的重要作用。教學(xué)目標(biāo)：廚房里的化學(xué)物質(zhì)廚房里的化學(xué)物質(zhì)活動(dòng)內(nèi)容：仔細(xì)觀察培養(yǎng)皿中的三種物質(zhì)。描述三種化學(xué)物質(zhì)的外觀特點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)活動(dòng)1儀器：放大鏡活動(dòng)內(nèi)容：實(shí)驗(yàn)活動(dòng)1儀器：面粉蔗糖√√╳顯微鏡下的食鹽、蔗糖與面粉食鹽晶體是具有規(guī)則幾何形狀的固體。面粉蔗糖√√╳顯微鏡下的食鹽、蔗糖與面粉食鹽晶體是具有規(guī)則幾你知道嗎海水曬鹽蒸發(fā)你知道嗎海水曬鹽蒸發(fā)活動(dòng)要求：從“模擬海水”中得到食鹽實(shí)驗(yàn)活動(dòng)2試劑：一定濃度的氯化鈉溶液儀器：載玻片、三角架、酒精燈、石棉網(wǎng)、吹風(fēng)機(jī)等?；顒?dòng)要求：實(shí)驗(yàn)活動(dòng)2試劑：得到食鹽晶體了嗎？采用了哪些步驟？蒸發(fā)期間，你觀察到什么現(xiàn)象？已溶解在溶液中的溶質(zhì)從溶液中以晶體的形式析出，這一過(guò)程稱為結(jié)晶。比一比明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程完成實(shí)驗(yàn)操作得到食鹽晶體了嗎？已溶解在溶液中的溶質(zhì)從溶液中以晶體的形式析蔗糖晶體明礬膽礬美麗的晶體金紅石硝酸銀結(jié)晶水合物是指帶有結(jié)晶水的化合物，如膽礬、明礬。蔗糖晶體明礬膽礬美麗的晶體金紅石硝酸銀結(jié)晶水合物是指帶有結(jié)晶物質(zhì)的溶解度蒸發(fā)操作一定會(huì)析出晶體嗎？想一想還有什么方法能使溶液達(dá)到飽和？降溫能輕易從海水中得到氯化鈉嗎？物質(zhì)的溶解度蒸發(fā)操作一定會(huì)析出晶體嗎？想一想還有什么方法能使活動(dòng)要求：制作晶體棒棒糖實(shí)驗(yàn)活動(dòng)3試劑：硝酸鉀、水儀器：燒杯、三角架、酒精燈、石棉網(wǎng)、玻璃棒等?；顒?dòng)要求：實(shí)驗(yàn)活動(dòng)3試劑：物質(zhì)的溶解度如何確定溫度變化的范圍？想一想降溫操作一定會(huì)析出晶體嗎？如何配置硝酸鉀的熱飽和溶液？分解任務(wù)梳理問(wèn)題動(dòng)手實(shí)驗(yàn)物質(zhì)的溶解度如何確定溫度變化的范圍？想一想降溫操作一定會(huì)析出微課配置硝酸鉀的熱飽和溶液實(shí)驗(yàn)活動(dòng)31、量取100ml左右的水，稱量50g左右的硝酸鉀晶體，在燒杯中混合。2、攪拌、加熱至大部分晶體溶解。微課配置硝酸鉀的熱飽和溶液實(shí)驗(yàn)活動(dòng)31、量取100ml左右蒸發(fā)結(jié)晶與降溫結(jié)晶的適用范圍是？硝酸鉀中含少量氯化鈉，該如何得到較純凈的硝酸鉀？氯化鈉中含少量硝酸鉀，該如何得到較純凈的氯化鈉？蒸發(fā)結(jié)晶降溫結(jié)晶、冷卻熱飽和溶液想一想蒸發(fā)結(jié)晶與降溫結(jié)晶的適用范圍是？蒸發(fā)降溫結(jié)晶、冷卻熱飽和溶液結(jié)晶你知道嗎結(jié)晶你知道嗎作業(yè)1）作業(yè)紙：結(jié)晶2）小組作業(yè)：請(qǐng)調(diào)查并分析“冬天撈堿,夏天曬鹽”的方法及原理，完成匯報(bào)PPT。作業(yè)1）作業(yè)紙：結(jié)晶物質(zhì)從溶液中析出課件上海市虹橋中學(xué)錄制上海市虹橋中學(xué)錄制課題名稱：物質(zhì)從溶液中析出年級(jí)：九年級(jí)版本：上海教育出版社主講教師：陳韶瑾學(xué)校名稱：上海市虹橋中學(xué)課題名稱：物質(zhì)從溶液中析出年級(jí)：九年級(jí)版教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)與技能目標(biāo)：通過(guò)觀察食鹽、蔗糖、面粉，能說(shuō)出晶體的外觀特點(diǎn)。2、過(guò)程與方法目標(biāo)：

通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，建立物質(zhì)結(jié)晶的概念，學(xué)會(huì)用結(jié)晶的方法來(lái)提取溶液中的食鹽與硝酸鉀。3、情感、態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：

通過(guò)閱讀、實(shí)驗(yàn)、交流、討論，體會(huì)結(jié)晶對(duì)人類(lèi)生活與生產(chǎn)的重要作用。教學(xué)目標(biāo)：廚房里的化學(xué)物質(zhì)廚房里的化學(xué)物質(zhì)活動(dòng)內(nèi)容：仔細(xì)觀察培養(yǎng)皿中的三種物質(zhì)。描述三種化學(xué)物質(zhì)的外觀特點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)活動(dòng)1儀器：放大鏡活動(dòng)內(nèi)容：實(shí)驗(yàn)活動(dòng)1儀器：面粉蔗糖√√╳顯微鏡下的食鹽、蔗糖與面粉食鹽晶體是具有規(guī)則幾何形狀的固體。面粉蔗糖√√╳顯微鏡下的食鹽、蔗糖與面粉食鹽晶體是具有規(guī)則幾你知道嗎海水曬鹽蒸發(fā)你知道嗎海水曬鹽蒸發(fā)活動(dòng)要求：從“模擬海水”中得到食鹽實(shí)驗(yàn)活動(dòng)2試劑：一定濃度的氯化鈉溶液儀器：載玻片、三角架、酒精燈、石棉網(wǎng)、吹風(fēng)機(jī)等?；顒?dòng)要求：實(shí)驗(yàn)活動(dòng)2試劑：得到食鹽晶體了嗎？采用了哪些步驟？蒸發(fā)期間，你觀察到什么現(xiàn)象？已溶解在溶液中的溶質(zhì)從溶液中以晶體的形式析出，這一過(guò)程稱為結(jié)晶。比一比明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程完成實(shí)驗(yàn)操作得到食鹽晶體了嗎？已溶解在溶液中的溶質(zhì)從溶液中以晶體的形式析蔗糖晶體明礬膽礬美麗的晶體金紅石硝酸銀結(jié)晶水合物是指帶有結(jié)晶水的化合物，如膽礬、明礬。蔗糖晶體明礬膽礬美麗的晶體金紅石硝酸銀結(jié)晶水合物是指帶有結(jié)晶物質(zhì)的溶解度蒸發(fā)操作一定會(huì)析出晶體嗎？想一想還有什么方法能使溶液達(dá)到飽和？降溫能輕易從海水中得到氯化鈉嗎？物質(zhì)的溶解度蒸發(fā)操作一定會(huì)析出晶體嗎？想一想還有什么方法能使活動(dòng)要求：制作晶體棒棒糖實(shí)驗(yàn)活動(dòng)3試劑：硝酸鉀、水儀器：燒杯、三角架、酒精燈、石棉網(wǎng)、玻璃棒等。活動(dòng)要求：實(shí)驗(yàn)活動(dòng)3試劑：物質(zhì)的溶解度如何確定溫度變化的范圍？想一想降溫操作一定會(huì)析出晶體嗎？如何配置硝酸鉀的熱飽和溶液？分解任務(wù)梳理問(wèn)題動(dòng)手實(shí)驗(yàn)物質(zhì)的溶解度如何確定溫度變化的范圍？想一想降溫操作一定會(huì)析出微課配置硝酸鉀的熱飽和溶液實(shí)驗(yàn)活動(dòng)31、量取100ml左右的水，稱量50g左右的硝酸鉀晶體，在燒杯中混合。2、攪拌、加熱至大部分晶體溶解。微課配置硝酸鉀的熱飽和溶液實(shí)驗(yàn)活動(dòng)31、量取100ml左右蒸發(fā)結(jié)晶與降溫結(jié)晶的適用范圍是？硝酸鉀中含少量氯化鈉，該如何得到較純凈的硝酸鉀？氯化鈉中含少量硝酸鉀，該如何得到較純凈的氯化鈉？蒸發(fā)結(jié)晶降溫結(jié)晶、冷卻熱飽和溶液想一想蒸發(fā)結(jié)晶與降溫結(jié)晶的適用范圍