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第第頁小班社會教案：好忙的廚師教案及教學(xué)反思

小班社會教案：好忙的廚師教案及教學(xué)反思

活動目標(biāo)：

1、認(rèn)識廚師的裝扮和常用工具。

2、了解廚師的工作內(nèi)容。

3、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

4、培育幼兒的觀測力和動手操作技能。

5、情愿大膽嘗試，并與同伴共享自己的心得。

活動預(yù)備：

1、"社會萬花筒'：《我們的廚師》(請參見幼兒用書)。

2、事先聯(lián)系好飯店廚房的廚師，預(yù)備幼兒參觀事宜。

3、不同樣式的廚師帽、廚師服、領(lǐng)巾、廚師的工具。

活動過程：

一、閱讀幼兒用書《我們的廚師》，了解廚師的主要工作。

1、請看畫面上有誰?你從哪里可以看出他是廚師呢?(穿圍裙、戴白色的帽子、戴口罩)。

2、廚師為什么需要這樣裝扮?有什么特別的作用?(例如：白色是盼望自己保持潔凈戴帽子是要把頭發(fā)放進(jìn)去，避開頭發(fā)掉到食物里;戴口罩是為避開口水噴到食物中)。

3、廚師在廚房都會做哪些事情呢?又都用了哪些工具?

二、參觀前談話。

1、介紹參觀"向陽漁港'廚房的留意、事項和須遵守的規(guī)章(如：地滑請當(dāng)心走路的不要碰觸廚師的工具、爐具、煤氣;遠(yuǎn)離火源;切勿推擠)。

2、鼓舞幼兒想好問題，大膽向廚師提問。

三、參觀廚房。

四、共享感想。

回活動室共享參觀廚房后的感想，借助鼓舞幼兒吃飯?zhí)巯э埐?，這是廚房叔叔阿姨辛苦做出來的。

五、實踐活動。

鼓舞幼兒在家與家人共同合作烹飪食物，拍照帶入園與同伴共享閱歷。

活動反思：

本次活動有效地結(jié)合家長、社區(qū)資源，并把活動轉(zhuǎn)移到了飯后的廚房里，讓幼兒通過進(jìn)入廚房實地觀測、提問，從而對廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了肯定的了解;在共享感想的過程中，幼兒無不感到廚師的辛苦，覺得今后肯定要節(jié)省、疼惜飯菜，活動達(dá)以很好的效果。

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