2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測試卷請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列技術(shù)依據(jù)DNA分子雜交原理的是①用DNA分子探針檢測目的基因②B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞的雜交③用DNA分子探針檢測mRNA④目的基因與運(yùn)載體結(jié)合形成重組DNA分子A．①B．①④C．①③④D．①②③④2．下圖是某雙子葉植物種子萌發(fā)過程中C02釋放和02吸收速率的變化關(guān)系。相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．種子在破土前干重一直在減小B．48h后細(xì)胞呼吸底物不只是糖類C．二氧化碳的產(chǎn)生場所僅為線粒體基質(zhì)D．24h前細(xì)胞呼吸的主要方式為無氧呼吸3．有關(guān)某二倍體植物細(xì)胞的有絲分裂，下列敘述中不正確的是（）A．后期由于姐妹染色單體分離，細(xì)胞一極不含同源染色體B．紡錘體在前期形成，末期消失C．同一分生組織中存在處于不同分裂時(shí)期的細(xì)胞D．細(xì)胞增殖包括物質(zhì)準(zhǔn)備和細(xì)胞分裂整個(gè)連續(xù)的過程4．如圖表示對(duì)一個(gè)神經(jīng)細(xì)胞刺激強(qiáng)度逐漸增加(S1～S8)，其細(xì)胞膜電位的變化規(guī)律，下列敘述正確的是()A．刺激要達(dá)到一定的強(qiáng)度才能誘導(dǎo)神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生動(dòng)作電位B．刺激強(qiáng)度達(dá)到S5以后，隨刺激強(qiáng)度增加動(dòng)作電位逐漸增強(qiáng)C．在S1～S4，細(xì)胞膜上沒有離子的進(jìn)出D．在S5～S8，細(xì)胞膜的電位是外正內(nèi)負(fù)5．人體血漿中的O2要進(jìn)入組織細(xì)胞中參與氧化分解有機(jī)物，需要通過幾層膜結(jié)構(gòu)?A．1層 B．2層 C．3層 D．5層6．植物體細(xì)胞雜交過程一般不涉及的原理是A．酶的專一性 B．細(xì)胞膜的流動(dòng)性C．植物細(xì)胞的全能性 D．變異的不定向性7．下列關(guān)于植物激素的說法正確的是A．植物沒有神經(jīng)系統(tǒng)，其生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)方式只有激素調(diào)節(jié)B．植物的向光性生長和根的向地性生長不都體現(xiàn)生長素的兩重性C．光照、溫度等環(huán)境因子不會(huì)影響植物激素的合成D．用生長素類似物處理插條的不同方法中，浸泡法要求溶液的濃度較高8．（10分）艾滋病是一種由感染HIV引起的傳染病。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．艾滋病不會(huì)通過打噴嚏、昆蟲或馬桶座傳播B．HIV通過識(shí)別并結(jié)合輔助性T淋巴細(xì)胞表面的受體進(jìn)入細(xì)胞C．HIV的遺傳物質(zhì)整合到宿主細(xì)胞的染色體中成為前病毒D．對(duì)已感染HIV的孕婦應(yīng)實(shí)施剖腹產(chǎn)并采用人工哺乳二、非選擇題9．（10分）如圖是四類細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：(1)從結(jié)構(gòu)上看，________沒有以核膜為界限的細(xì)胞核；有且只有一種細(xì)胞器，就是____________。(2)圖中結(jié)構(gòu)③是____________，其作用是__________________________________________；因?yàn)棰艏群孝塾趾腥~綠體和細(xì)胞壁，所以確定Ⅳ是________________細(xì)胞。(3)四類細(xì)胞與周圍環(huán)境進(jìn)行信息交流均依賴于____________。(4)圖中能夠進(jìn)行光合作用的細(xì)胞是__________________，其中以葉綠體為光合作用場所的細(xì)胞是________________。(5)圖中的______可代表人體的胰島B細(xì)胞,細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)的主要場所是_______。(6)具有雙層膜的細(xì)胞器有____________，具有色素的細(xì)胞器有__________，與能量轉(zhuǎn)化有關(guān)的細(xì)胞器有___________。（填數(shù)字序號(hào)）(7)通常分離細(xì)胞器的方法是________________。10．（14分）圖甲表示利用高粱和小麥在適宜的溫度、光照強(qiáng)度下進(jìn)行的有關(guān)實(shí)驗(yàn)；圖乙是某綠色植物細(xì)胞內(nèi)生命活動(dòng)示意圖，其中1、2、3、4、5表示生理過程，A、B、C、D表示生命活動(dòng)產(chǎn)生的物質(zhì)。請(qǐng)分析并回答下列問題：（1）從圖甲中可知，影響小麥光合速率的因素有________、_______。隨著氧氣濃度的增大，小麥的CO2濃度飽和點(diǎn)__________（填“增大”、“不變”或“減小”）。（2）如果將長勢相同的高梁和小麥幼苗共同種植在一個(gè)透明密閉的裝置中，保持題干中的條件和21%的O2體積濃度環(huán)境，一段時(shí)間后，___________幼苗先死亡。（3）圖乙中只在生物膜上發(fā)生的生理過程有____（用圖中數(shù)字表示），A表示________；其它條件不變，隨著CO2濃度增大，5的生理過程不可能一直加快的直接原因是受__________的限制（用圖中字母表示）。11．（14分）下列是與芳香油提取有關(guān)的問題，請(qǐng)回答：（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有_________的性質(zhì)。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液________（是、不是）純的玫瑰精油，原因是___________________________________________________________________________。（2）當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí)，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和___________。當(dāng)原料量等其他條件一定時(shí)，提取量隨蒸餾時(shí)間的變化趨勢是_________________________________________。（3）如果蒸餾過程中不進(jìn)行冷卻，則精油的提取量會(huì)________________，原因是_____________________。（4）密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好放在溫度__________的地方，目的是______________________。（5）某植物花中精油的相對(duì)含量隨花的不同生長發(fā)育時(shí)期的變化趨勢如圖所示。提取精油時(shí)采摘花的最合適時(shí)間為____天左右。（6）從薄荷葉中提取薄荷油時(shí)___（能、不能）采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是___。12．植物組織培養(yǎng)技術(shù)在科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐中得到了廣泛的應(yīng)用?；卮鹣铝袉栴}。（1）植物微型繁殖是植物繁殖的一種途徑。與常規(guī)的種子繁殖方法相比，這種微型繁殖技術(shù)的特點(diǎn)有______________________（答出2點(diǎn)即可）。（2）通過組織培養(yǎng)技術(shù)，可把植物組織細(xì)胞培養(yǎng)成胚狀體，再通過人工種皮（人工薄膜）包裝得到人工種子（如圖所示），這種人工種子在適宜條件下可萌發(fā)生長。人工種皮具備透氣性的作用是_______________________________。人工胚乳能夠?yàn)榕郀铙w生長提供所需的物質(zhì)，因此應(yīng)含有植物激素、___________和___________等幾類物質(zhì)（3）用脫毒苗進(jìn)行繁殖，可以減少作物感染病毒。為了獲得脫毒苗，可以選取植物的___________進(jìn)行組織培養(yǎng)。（4）植物組織培養(yǎng)技術(shù)可與基因工程技術(shù)相結(jié)合獲得轉(zhuǎn)基因植株。將含有目的基因的細(xì)胞培養(yǎng)成一個(gè)完整植株的基本程序是______________________________________________（用流程圖表示）。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【答案解析】

據(jù)題文和選項(xiàng)的描述可知：該題考查學(xué)生對(duì)基因工程和細(xì)胞工程的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力?！绢}目詳解】用DNA分子探針檢測目的基因是否插入到受體細(xì)胞的基因組中，其方法是將轉(zhuǎn)基因生物的基因組DNA提取出來，在含有目的基因的DNA片段上，用放射性同位素等作標(biāo)記，以此作為探針，使探針與基因組DNA雜交，如果顯示出雜交帶則表明目的基因已經(jīng)插入到受體細(xì)胞的基因組中，可見，依據(jù)的是DNA分子雜交原理，①正確；B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞的雜交，屬于動(dòng)物細(xì)胞融合的范疇，沒有涉及DNA分子雜交，②錯(cuò)誤；用DNA分子探針檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出mRNA，其方法是用標(biāo)記的目的基因作為探針，與從轉(zhuǎn)基因生物中提取的mRNA雜交，如果顯示出雜交帶，則表明目的基因已經(jīng)轉(zhuǎn)錄出mRNA，依據(jù)的是DNA分子雜交原理，③正確；目的基因與運(yùn)載體結(jié)合形成重組DNA分子，是在DNA連接酶的作用下完成的，沒有涉及DNA分子雜交，④錯(cuò)誤。綜上分析，A正確，B、C、D均錯(cuò)誤?！敬鸢更c(diǎn)睛】DNA分子雜交技術(shù)是指利用放射性同位素（或熒光分子）標(biāo)記的含有目的基因的DNA片段作為探針，依據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，在適合的條件下使探針與另一個(gè)片段結(jié)合的一種技術(shù)。DNA探針的應(yīng)用所依據(jù)的原理是DNA分子雜交原理，其應(yīng)用包括如下方面：①從基因文庫中準(zhǔn)確提取目的基因；②檢測轉(zhuǎn)基因生物的染色體DNA上是否插入了目的基因和檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA；③鑒定物種的親緣關(guān)系；④疾病的診段和治療、環(huán)境監(jiān)測。2、C【答案解析】

種子的無氧呼吸和有氧呼吸都生成二氧化碳，結(jié)合二氧化碳釋放和氧氣吸收速率的變化趨勢進(jìn)行呼吸類型判斷。當(dāng)二氧化碳釋放速率大于氧氣吸收速率時(shí)，以無氧呼吸為主。隨著氧氣吸收速率逐漸增加，有氧呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)，當(dāng)二氧化碳釋放速率等于氧氣吸收速率時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸；氧氣吸收速率大于二氧化碳釋放速率時(shí)，底物可能為脂肪等含氫量高的物質(zhì)。【題目詳解】種子在破土前不能進(jìn)行光合作用，因此干重一直在減小，A正確；48h后，氧氣吸收速率大于二氧化碳釋放速率，表明這時(shí)細(xì)胞呼吸底物不只是糖類，可能還有脂肪等含氫量高的物質(zhì)，消耗氧氣較多，B正確；二氧化碳產(chǎn)生的場所除了線粒體基質(zhì)外，還有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，C錯(cuò)誤；24h前，二氧化碳的釋放量明顯大于氧氣的吸收量，說明細(xì)胞呼吸的主要方式為無氧呼吸，D正確?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是看清題圖中信息，比較二氧化碳釋放速率和氧氣吸收速率，確定呼吸類型，再根據(jù)題意作答。3、A【答案解析】

二倍體植物的體細(xì)胞中含有2個(gè)染色體組，具有同源染色體。體細(xì)胞以有絲分裂的方式進(jìn)行增殖，細(xì)胞增殖包括物質(zhì)準(zhǔn)備和細(xì)胞分裂整個(gè)連續(xù)的過程，因此對(duì)于二倍體植物而言，處于有絲分裂各個(gè)時(shí)期的細(xì)胞均含有同源染色體。同種生物的不同細(xì)胞的細(xì)胞分裂不是同時(shí)進(jìn)行的。植物細(xì)胞有絲分裂前期的主要特點(diǎn)是:間期的染色質(zhì)絲螺旋纏繞，縮短變粗，成為染色體、紡錘體出現(xiàn)，核膜逐漸消失、核仁逐漸解體，染色體散亂地分布在紡錘體的中央。植物細(xì)胞有絲分裂末期的主要特點(diǎn)是:每條染色體逐漸變成細(xì)長而盤曲的染色質(zhì)絲，紡錘體消失，核膜、核仁出現(xiàn)，形成子細(xì)胞核，在赤道板的位置出現(xiàn)細(xì)胞板，細(xì)胞板由細(xì)胞中央向四周擴(kuò)展，逐漸形成新的細(xì)胞壁，細(xì)胞一分為二?！绢}目詳解】A、某二倍體植物細(xì)胞的有絲分裂后期，著絲點(diǎn)分裂導(dǎo)致姐妹染色單體分離，但細(xì)胞一極含有同源染色體，A錯(cuò)誤；B、紡錘體在細(xì)胞的有絲分裂的前期形成，末期消失，B正確；C、同一分生組織中的不同細(xì)胞，它們的細(xì)胞分裂不是同時(shí)進(jìn)行的，所以同一分生組織中存在處于不同分裂時(shí)期的細(xì)胞，C正確；D、細(xì)胞增殖包括物質(zhì)準(zhǔn)備和細(xì)胞分裂整個(gè)連續(xù)的過程，D正確。故選A。4、A【答案解析】從圖中可以看出：刺激強(qiáng)度在S1～S4時(shí)，不產(chǎn)生興奮，而S5之后出現(xiàn)興奮，此時(shí)細(xì)胞膜的電位是外負(fù)內(nèi)正，說明刺激必須要達(dá)到一定的強(qiáng)度才能誘導(dǎo)神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生興奮，故A正確；S5～S8期間，雖然刺激強(qiáng)度在增加，但興奮不變，故B錯(cuò)誤；在S1～S4期間，離子進(jìn)出達(dá)到平衡，不改變膜電位，故C錯(cuò)誤；在S5-S8時(shí)期，細(xì)胞膜產(chǎn)生了動(dòng)作電位，其局部電位是內(nèi)正外負(fù)，故D錯(cuò)誤?！究键c(diǎn)定位】神經(jīng)沖動(dòng)的產(chǎn)生和傳導(dǎo)；細(xì)胞膜內(nèi)外在各種狀態(tài)下的電位情況5、D【答案解析】

毛細(xì)血管是由單層細(xì)胞圍成的；氧氣最終在組織細(xì)胞中的線粒體內(nèi)被消耗。線粒體為雙層膜的細(xì)胞器?！绢}目詳解】血漿中的O2進(jìn)入組織細(xì)胞，需要進(jìn)出毛細(xì)血管上皮細(xì)胞（2層膜）、穿過組織細(xì)胞的細(xì)胞膜和線粒體的雙層膜，共穿過5層膜。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】毛細(xì)血管壁上皮、肺泡上皮等均由單層細(xì)胞構(gòu)成，相關(guān)物質(zhì)進(jìn)出毛細(xì)血管或肺泡上皮，需要穿過上皮細(xì)胞，即穿過兩層細(xì)胞膜。6、D【答案解析】

植物體細(xì)胞雜交技術(shù)是指將不同種植物的體細(xì)胞，在一定條件下融合成雜種細(xì)胞，并把雜種細(xì)胞培育成新的植物體的技術(shù)，其過程如下圖所示：【題目詳解】A、植物細(xì)胞外面的細(xì)胞壁阻礙了植物細(xì)胞間的雜交，因此在誘導(dǎo)植物細(xì)胞融合之前，先要用纖維素酶和果膠酶去除植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，這利用了酶的專一性原理，A錯(cuò)誤；B、誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合，與細(xì)胞膜的流動(dòng)性密切相關(guān)，B錯(cuò)誤；C、借助植物組織培養(yǎng)技術(shù)才能將雜種細(xì)胞培育成雜種植株，植物組織培養(yǎng)技術(shù)的原理是植物細(xì)胞的全能性，C錯(cuò)誤；D、植物體細(xì)胞雜交過程一般不涉及變異的不定向性的原理，D正確。故選D。7、B【答案解析】

1、激素調(diào)節(jié)只是植物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的一部分。

2、植物激素是由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運(yùn)送到作用部位，對(duì)植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機(jī)物；人們發(fā)現(xiàn)的植物激素有生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和乙烯等。

3、在植物個(gè)體生長發(fā)育和適應(yīng)環(huán)境的過程中，各種植物激素不是孤立地起作用，而是相互協(xié)調(diào)、共同調(diào)節(jié)，植物激素的合成受基因的控制，也對(duì)基因的程序性表達(dá)具有調(diào)節(jié)作用?！绢}目詳解】A、激素調(diào)節(jié)只是植物生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的一部分，還受基因的調(diào)控，A錯(cuò)誤；B、植物向光性原因是背光側(cè)生長素分布多生長快，向光側(cè)生長素分布少，生長慢，不存在高濃度抑制現(xiàn)象，因此不能體現(xiàn)生長素作用的兩重性，B正確；C、光照、溫度等環(huán)境因子的變化會(huì)引起植物體內(nèi)包括植物激素的合成在內(nèi)的多種變化，進(jìn)而對(duì)基因組的表達(dá)進(jìn)行調(diào)節(jié)而影響植物的生命活動(dòng)，C錯(cuò)誤；D、用生長素類似物處理插條的方法中，沾蘸法要求溶液的濃度較高，D錯(cuò)誤。故選：B。8、C【答案解析】

艾滋病的傳播途徑包括：血液傳播、性傳播、母嬰傳播。艾滋病機(jī)理：HIV病毒進(jìn)入人體后，與人體的T淋巴細(xì)胞結(jié)合，破壞T淋巴細(xì)胞，使人免疫力降低，無法抵抗其他細(xì)菌、病毒的入侵，導(dǎo)致死亡?！绢}目詳解】A、艾滋病的傳播途徑是血液傳播、性傳播、母嬰傳播，不會(huì)通過打噴嚏、昆蟲或馬桶座傳播，A正確；B、HIV通過識(shí)別并結(jié)合輔助性T淋巴細(xì)胞表面的受特異性體，進(jìn)入細(xì)胞，B正確；C、HIV的遺傳物質(zhì)是RNA，不能直接整合到宿主細(xì)胞的染色體中，C錯(cuò)誤；D、對(duì)已感染HIV的孕婦應(yīng)用藥物控制，實(shí)施剖腹產(chǎn),并對(duì)其嬰兒采用人工哺乳，D正確。故選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查艾滋病的相關(guān)知識(shí)，答題關(guān)鍵在于掌握艾滋病的傳播途徑、致病機(jī)理和預(yù)防措施。二、非選擇題9、Ⅲ核糖體中心體與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)低等植物細(xì)胞膜Ⅱ、Ⅲ和ⅣⅡ和ⅣⅠ核糖體②④④⑤②④差速離心法【答案解析】試題分析：據(jù)圖分析：Ⅰ表示動(dòng)物細(xì)胞，Ⅱ表示植物的綠色細(xì)胞，Ⅲ表示藍(lán)藻細(xì)胞，Ⅳ表示低等植物細(xì)胞；①表示核糖體，②表示線粒體，③表示中心體，④表示葉綠體，⑤表示液泡，⑥表示高爾基體，⑦表示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。（1）根據(jù)以上分析已知，圖中Ⅲ表示藍(lán)藻細(xì)胞，屬于原核生物，沒有以核膜為界限的細(xì)胞核，且細(xì)胞中只有核糖體一種細(xì)胞器。（2）根據(jù)以上分析已知，圖中③表示中心體，與動(dòng)物和低等植物細(xì)胞的有些分裂過程中紡錘體的形成有關(guān)；因?yàn)棰艏群孝壑行捏w，又含有④葉綠體和細(xì)胞壁，因此該細(xì)胞是低等植物細(xì)胞。（3）四類細(xì)胞的系統(tǒng)的邊界都是細(xì)胞膜，通過細(xì)胞膜與外界進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流。（4）圖中的Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ都可以進(jìn)行光合作用，其中Ⅱ和Ⅳ都含有④葉綠體，葉綠體是光合作用的場所。（5）人體的胰島B細(xì)胞是動(dòng)物細(xì)胞，只能用圖中的Ⅰ表示；①表示核糖體，是細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)的場所。（6）圖中②線粒體、④葉綠體都是具有雙層膜的細(xì)胞器，其中葉綠體中還含有大量與光合作用有關(guān)的色素，此外⑤液泡中也可能含有色素；葉綠體是光合作用的場所，線粒體是有氧呼吸的主要場所，因此與能量轉(zhuǎn)化有關(guān)的細(xì)胞器有②④。（7）不同的細(xì)胞器比重不同，因此常用差速離心法分離細(xì)胞器。【答案點(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是識(shí)記原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的異同、動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同，能準(zhǔn)確判斷圖中各細(xì)胞的名稱和各結(jié)構(gòu)的名稱，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。10、CO2濃度O2濃度減小小麥3和4丙酮酸D【答案解析】

圖甲中：自變量為不同的作物、二氧化碳濃度和氧氣濃度。圖乙中：1表示有氧呼吸的第一階段，2表示有氧呼吸的第二階段，3表示有氧呼吸第三階段，4表示光反應(yīng)，5表示暗反應(yīng)。A表示丙酮酸，B表示[H]，D表示ATP和[H]。【題目詳解】（1）從圖甲中可知，二氧化碳濃度和氧氣濃度均會(huì)影響小麥光合速率。隨著氧氣濃度的增大，小麥的光合速率下降，CO2濃度飽和點(diǎn)下降。（2）如果將長勢相同的高梁和小麥幼苗共同種植在一個(gè)透明密閉的裝置中，保持題干中的條件和21%的O2體積濃度環(huán)境，一段時(shí)間后，二氧化碳濃度下降，由于與高粱相比，在等濃度的二氧化碳中，小麥的光合速率較低，故小麥幼苗先死亡。（3）圖乙中只在生物膜上發(fā)生的生理過程有3（線粒體內(nèi)膜）和4（類囊體薄膜），A表示呼吸作用第一階段產(chǎn)生的丙酮酸；其它條件不變，隨著CO2濃度增大，由于光反應(yīng)的限制，光反應(yīng)產(chǎn)生的D即[H]和ATP有限，故5暗反應(yīng)不可能一直加快?！敬鸢更c(diǎn)睛】光反應(yīng)的場所是葉綠體的類囊體薄膜，暗反應(yīng)的場所是葉綠體基質(zhì)。有氧呼吸的第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二三階段發(fā)生在線粒體中。11、易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定不是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物蒸餾溫度在一定的時(shí)間內(nèi)提取量隨蒸餾時(shí)間的延長而增加，一定時(shí)間后提取量不再增加下降部分精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失較低減少揮發(fā)（或防止揮發(fā)）a能薄荷油與玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似【答案解析】

本題考查芳香油提取相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用能力。【題目詳解】（1）玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，適合用水蒸氣蒸餾法提取，原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物重新分出油層和水層。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，原因是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物。（2）蒸餾時(shí)間和溫度會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)，如溫度太高，品質(zhì)較差，要提高品質(zhì)，必須延長蒸餾時(shí)間。（3）蒸餾過程中要進(jìn)行冷卻，否則部分精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失，降低精油提取量。（4）密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好存放在溫度較低地方，否則容易揮發(fā)。