幼兒園保育第二單元幼兒日常生活活動(dòng)

任務(wù)一幼兒來(lái)園和離園的組織

幼兒園保育第二單元幼兒日常生活活動(dòng)

教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：掌握來(lái)園及離園的主要工作內(nèi)容及保育工作流程。能力目標(biāo)：能夠做好幼兒來(lái)園的接待、清潔衛(wèi)生及離園前的各項(xiàng)收拾整理工作，創(chuàng)設(shè)愉悅、整潔的精神和物質(zhì)環(huán)境情感、態(tài)度、價(jià)值觀：初步樹(shù)立安全的工作意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)1.了解來(lái)園離園環(huán)節(jié)的工作程序及相關(guān)教育內(nèi)容2.掌握來(lái)園離園的工作規(guī)范教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)

。教學(xué)難點(diǎn)1.熟練掌握活動(dòng)實(shí)施過(guò)程的基本步驟2.在日常生活中能耐心、細(xì)致、周到，注重幼兒能力的培養(yǎng)和自身能力的提高。教學(xué)方法及手段案例分析法分組討論法講解法角色扮演法。教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)方法及手段

【案例情境】今天是小田老師入職的第三天，早晨她早早地就來(lái)到了幼兒園，一邊清掃著室內(nèi)衛(wèi)生，一邊愉快地等待小朋友來(lái)園。隨著一聲聲“老師好”、“老師早”，小朋友陸陸續(xù)續(xù)地走進(jìn)了活動(dòng)室，活動(dòng)室里寧?kù)o的氣氛立刻變得熱鬧起來(lái)。“老師，這是苗苗的感冒藥，早晨飯后半袋、半小時(shí)后喝糖漿，西藥和中藥一定要分開(kāi)吃……”，“老師，我的小貼貼沒(méi)了”、“老師，凱娜昨晚肚子疼”、“老師……”。田老師手忙腳亂、應(yīng)接不暇……“田老師，孩子們的早飯！”隨著送餐員的一聲招呼，田老師回過(guò)神來(lái)，轉(zhuǎn)過(guò)頭發(fā)現(xiàn)桌子上的餐具還沒(méi)有發(fā)放……遇到這樣的問(wèn)題，應(yīng)該怎么處理？【案例情境】

一、來(lái)園環(huán)節(jié)保育工作的內(nèi)容和程序(1)開(kāi)窗通風(fēng)、清洗保溫桶，準(zhǔn)備開(kāi)水，保證幼兒一日飲水量。(2)打掃室內(nèi)衛(wèi)生。(3)準(zhǔn)備幼兒當(dāng)日的毛巾，放在指定地方供幼兒使用。(4)用消毒水擦拭水杯架、玩具柜、窗臺(tái)、水龍頭、門把手等幼兒易接觸到的地方。(5)幫助并指導(dǎo)幼兒有序存放所帶物品。(6)指導(dǎo)值日生。(7)幫助和指導(dǎo)幼兒正確洗手。(8)接待帶藥的家長(zhǎng)，登記藥品做好記錄，將藥品放在指定的地點(diǎn)。一、來(lái)園環(huán)節(jié)保育工作的內(nèi)容和程序

。二、來(lái)園環(huán)節(jié)保育員老師工作規(guī)范(1)能為幼兒提供整潔、美觀、舒適、愉悅、安全的幼兒園環(huán)境，能夠?yàn)槿雸@活動(dòng)提供充分、必要的條件。(2)能夠體察幼兒的細(xì)微變化，并觀察和了解幼兒的身體狀況和精神面貌。(3)能主動(dòng)、熱情、禮貌地迎候幼兒和家長(zhǎng)，并指導(dǎo)幼兒使用禮貌用語(yǔ)。(4)能夠指導(dǎo)幼兒獨(dú)立、正確、迅速脫好衣服并與隨身攜帶的其它擺放物品一起放到指定位置，培養(yǎng)幼兒主動(dòng)接受晨檢的習(xí)慣。(5)能關(guān)注幼兒良好行為習(xí)慣，養(yǎng)成和保持積極情緒，注意培養(yǎng)幼兒的自我服務(wù)意識(shí)和獨(dú)立能力。。二、來(lái)園環(huán)節(jié)保育員老師工作規(guī)范

。三、來(lái)園環(huán)節(jié)涉及的保健常規(guī)晨檢：一摸、二看、三問(wèn)、四查一摸：即摸幼兒的額頭、頜下、腮部是否有腫大。二看：即看幼兒面色和精神狀態(tài)、咽部有無(wú)異常，皮膚有無(wú)皮疹及某些傳染病的早期發(fā)現(xiàn)。三問(wèn)：即向家長(zhǎng)了解嬰幼兒在家的飲食、睡眠和大小便情況。四查：即檢查嬰幼兒衣兜中是否攜帶小物件等。四、來(lái)園環(huán)節(jié)中的教育內(nèi)容(1)指導(dǎo)并幫助幼兒獨(dú)立、正確、迅速脫放衣服和擺放物品到指定位置。(2)教育幼兒養(yǎng)成主動(dòng)接受晨檢的習(xí)慣。(3)引導(dǎo)幼兒學(xué)做值日生，體驗(yàn)為他人和集體服務(wù)的樂(lè)趣。。三、來(lái)園環(huán)節(jié)涉及的保健常規(guī)四、來(lái)園環(huán)節(jié)中的教育內(nèi)容

【活動(dòng)實(shí)施】熱情接待幼兒來(lái)園。（1）教師積極、熱情地主動(dòng)向幼兒打招呼“XX，早上好！”，熱情接待家長(zhǎng)“您好”并查驗(yàn)“幼兒接送卡”。（2）教師觀察了解每位幼兒的情緒狀態(tài)、健康情況、衣著打扮等，密切關(guān)注幼兒的細(xì)微變化，通過(guò)“一摸、二看、三問(wèn)、四查”及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并積極解決問(wèn)題。（3）接待帶藥的家長(zhǎng)，登記記錄，將藥品放在指定的地點(diǎn)。1）耐心傾聽(tīng)家長(zhǎng)的囑托，熱情與家長(zhǎng)交流，請(qǐng)家長(zhǎng)在藥品記錄單上簽字

【活動(dòng)實(shí)施】

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2）保育員把藥品放在嬰幼兒拿不到的地方，貼上標(biāo)簽、妥善保管好。3）按時(shí)給幼兒服藥，服藥前要注意查對(duì)姓名、藥名、劑量、用法，并親自督促嬰幼兒服用，服藥情況要做認(rèn)真記錄，防止嬰幼兒不肯服藥、亂服藥或重復(fù)服藥。（4）指導(dǎo)幼兒進(jìn)入活動(dòng)室后，按標(biāo)識(shí)擺放好自己攜帶的物品。教師可能要同時(shí)接待數(shù)名幼兒，不能一一具體指導(dǎo)，可以要求每位家長(zhǎng)在幼兒書(shū)包等物品上寫(xiě)上姓名，并在擺放物品處為每個(gè)幼兒設(shè)定固定區(qū)域。教師要培養(yǎng)幼兒每日檢查物品數(shù)量和標(biāo)志的習(xí)慣，防止少拿、多拿或錯(cuò)拿他人物品。（5）幫助和指導(dǎo)幼兒正確洗手，洗手方法見(jiàn)任務(wù)二。1）保持盥洗室地面清潔干爽，防止嬰幼兒滑倒，見(jiàn)圖2-1-1。2）提示幼兒排隊(duì)，指導(dǎo)其用正確的方法洗手，對(duì)于嬰幼兒有困難或敷衍行為時(shí)，應(yīng)給與幫助和提醒。。2）保育員把藥品放在嬰幼兒拿不到的地方，貼上標(biāo)

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?！局R(shí)鏈接】一、入園環(huán)節(jié)要關(guān)注對(duì)幼兒良好習(xí)慣的培養(yǎng)1.幼兒精神飽滿，喜歡教師和同伴，愿意上幼兒園。2.幼兒能夠帶齊所需要的生活、學(xué)習(xí)用品，不帶危險(xiǎn)物品來(lái)園。3.幼兒能主動(dòng)與教師、同伴打招呼，開(kāi)心地和家人說(shuō)再見(jiàn)。4.幼兒愿意接受晨檢，并將身體不舒服的感覺(jué)告訴保健醫(yī)和教師。5.幼兒愿意學(xué)做值日生，體驗(yàn)為他人和集體服務(wù)的樂(lè)趣。6.幼兒喜歡晨練活動(dòng)，懂得安全自護(hù)，有一定的規(guī)則意識(shí)。7.幼兒愿意與同伴分享經(jīng)驗(yàn)和感受，并逐步提高任務(wù)意識(shí)。8.幼兒能感受幼兒園環(huán)境的整潔、美觀，體會(huì)到教師的辛苦。9.幼兒有獨(dú)立做事的愿望，在自我服務(wù)的過(guò)程中體驗(yàn)自信和能干。

?！局R(shí)鏈接】

?！局R(shí)鏈接】二、幼兒入園時(shí)常見(jiàn)問(wèn)題及解決方案1.幼兒早來(lái)園哭鬧解決方案：保育員可以約談家長(zhǎng)，或配合主班老師開(kāi)展親子以及能培養(yǎng)幼兒獨(dú)立性的活動(dòng)，逐漸消除幼兒的分離焦慮。2.幼兒自我服務(wù)能力差，經(jīng)常遲到解決方案：保育員可配合主班老師，通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)和家長(zhǎng)學(xué)校等方式，讓家長(zhǎng)重視培養(yǎng)幼兒的自我服務(wù)能力，通過(guò)模仿、示范、實(shí)際操作等方式、督促、幫助幼兒提高自我服務(wù)能力。。【知識(shí)鏈接】

。【拓展訓(xùn)練】1、做為保育員的你如何做好幼兒的來(lái)園工作？2、如果你是保育員如何做好幼兒的晨檢工作??！就卣褂?xùn)練】

?！景咐榫场肯挛珉x園時(shí)，壯壯被媽媽接走后還沒(méi)幾分鐘，又返了回來(lái)，媽媽抱著壯壯對(duì)張老師說(shuō)：老師，壯壯今天拉褲子了，我領(lǐng)他走的時(shí)候發(fā)現(xiàn)他走路不正常，經(jīng)我再三追問(wèn)和檢查，才發(fā)現(xiàn)是這種情況……”出現(xiàn)這種情況，是離園前的哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題？如果是你，會(huì)怎樣解決？。【案例情境】

?！局R(shí)準(zhǔn)備】一、離園的工作程序(1)做好餐后桌面、地面的清潔衛(wèi)生工作。(2)做好室內(nèi)玩具柜及物品的整理工作。(3)檢查幼兒著裝，為幼兒準(zhǔn)備好需要帶回的物品。(4)做好交接班記錄，并做好次日活動(dòng)的準(zhǔn)備。(5)幼兒離園后，關(guān)水?dāng)嚯姡P(guān)好門窗。?！局R(shí)準(zhǔn)備】【知識(shí)準(zhǔn)備】二、離園的工作規(guī)范(1)保育員能認(rèn)真完成晚餐后毛巾、水池及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生工作，做到善始善終。(2)能認(rèn)真做好幼兒離園前的準(zhǔn)備工作，提示幼兒上廁所。(3)能確認(rèn)幼兒家長(zhǎng)身份，配合教師護(hù)送幼兒離園。(4)保育員能有針對(duì)性地與個(gè)別家長(zhǎng)溝通，關(guān)注生病、飲食等情況異常等幼兒的交接。

?！局R(shí)準(zhǔn)備】。

。三、離園活動(dòng)的涉及的保健知識(shí)1.關(guān)注幼兒晚餐“晚餐要吃少”是對(duì)成年人尤其是老年人而言的，對(duì)少年兒童來(lái)說(shuō)，則該另當(dāng)別論。孩子正處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，不論身體生長(zhǎng)還是大腦發(fā)育均需大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)加以補(bǔ)充。晚餐距次日早晨的時(shí)間間隔有12個(gè)小時(shí)左右，雖說(shuō)睡眠時(shí)無(wú)需補(bǔ)充食物，但孩子的生長(zhǎng)發(fā)育卻一刻也不會(huì)停止，夜間也是一樣，仍需一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。若晚餐吃得太少太差，則無(wú)法滿足這種需求，長(zhǎng)此以往，就會(huì)影響孩子的發(fā)育生長(zhǎng)?？梢?jiàn)孩子的晚餐不僅不能少吃，還應(yīng)吃飽吃好。若孩子體重已經(jīng)超重甚至發(fā)胖，則應(yīng)堅(jiān)持“晚餐吃少”的原則，但這個(gè)“少”指的是熱量要少，而不是減少數(shù)量。。三、離園活動(dòng)的涉及的保健知識(shí)

。三、離園活動(dòng)的涉及的保健知識(shí)2.做好離園檢查離園前的檢查可分為一看：看幼兒的個(gè)人衛(wèi)生是否良好，是否有精神不振的幼兒。二摸：摸一摸是否有發(fā)燒的幼兒，如果有要及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系。三檢查：檢查一下孩子是否有老師沒(méi)注意到的擦傷碰傷，離園時(shí)與家長(zhǎng)解釋以免引起不必要的誤會(huì)；檢查孩子是否有攜帶幼兒園玩具回家的，要及時(shí)制止，給孩子養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣；檢查幼兒穿衣戴帽是否整齊，是否有遺落下的物品等。（小班幼兒要檢查是否有弄濕衣袖、尿褲子等狀況，發(fā)現(xiàn)異常情況需及時(shí)幫幼兒換衣服）。。三、離園活動(dòng)的涉及的保健知識(shí)

。四、離園環(huán)節(jié)的相關(guān)教育內(nèi)容(1)引導(dǎo)幼兒愿意學(xué)習(xí)整理自己的著裝和物品。(2)在保證晚餐攝取足夠營(yíng)養(yǎng)量的前提下，提示家長(zhǎng)回家后不要給孩子“進(jìn)補(bǔ)”。(3)指導(dǎo)幼兒能向家長(zhǎng)簡(jiǎn)單介紹自己當(dāng)日在幼兒園的生活及活動(dòng)情況。。四、離園環(huán)節(jié)的相關(guān)教育內(nèi)容

?！净顒?dòng)實(shí)施】步驟一:餐后整理。（1）引導(dǎo)幼兒自己將餐具送到固定的容器里，將餐具分類（2）保育員幫助、指導(dǎo)幼兒飯后用正確的方法擦嘴、漱口（3）引導(dǎo)幼兒餐后到安靜的區(qū)域活動(dòng)步驟二：清潔衛(wèi)生。（1）待所有幼兒都進(jìn)餐結(jié)束后，再進(jìn)行濕性掃除（2）做好毛巾、水杯的清洗與消毒（3）整理玩具物品，物歸原處。（4）備好幼兒需要帶回的藥品，晨午檢中，替幼兒保存的物品，提示幼兒離園時(shí)帶回家。【活動(dòng)實(shí)施】

。步驟三：指導(dǎo)并幫助幼兒整理個(gè)人物品和儀表。（1）提醒、幫助、鼓勵(lì)幼兒自己動(dòng)手，整理自己的衣物。（2）請(qǐng)小朋友安靜坐好，也可根據(jù)保育員日常對(duì)幼兒的了解，有針對(duì)性的、個(gè)別關(guān)注或檢查。（3）和主班老師配合，以游戲形式，鼓勵(lì)小朋友自查和互查（4）對(duì)于那些能力差、常出現(xiàn)問(wèn)題的幼兒，保育員的工作要耐心、細(xì)致、周到，并在日常生活中注重幼兒能力的培養(yǎng)。步驟四：組織幼兒排隊(duì)，送到指定地點(diǎn)交給家長(zhǎng)，并與個(gè)別家長(zhǎng)簡(jiǎn)單溝通。步驟五：下班前將室內(nèi)外地面、樓梯徹底清理干凈，關(guān)好水、電和門窗。（1）要求家長(zhǎng)不要隨意進(jìn)入活動(dòng)室，有特殊需求的要提前和老師溝通。（2）做好日常的教育和管理工作。保育員要養(yǎng)成每日下班前檢查門、窗、水、電的習(xí)慣。步驟三：指導(dǎo)并幫助幼兒整理個(gè)人物品和儀表。

?！局R(shí)鏈接】幼兒離園活動(dòng)中常見(jiàn)問(wèn)題及解決方案1.個(gè)別幼兒離園整理時(shí)，容易丟三落四保育員要善于利用設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)（如：筆寶寶的家）、自主操作等方法，鼓勵(lì)幼兒做事有始有終，多給幼兒提供自我服務(wù)的機(jī)會(huì)，保育員要多放手，要不斷培養(yǎng)幼兒認(rèn)真做事的態(tài)度，這樣才能培養(yǎng)幼兒有序整理的意識(shí)和習(xí)慣。2.個(gè)別幼兒渴望見(jiàn)到家長(zhǎng)，心情著急保育員協(xié)助教師教育幼兒會(huì)游禮貌地和成人、同伴告別；注意觀察幼兒是否跟隨家長(zhǎng)離園。。【知識(shí)鏈接】

【拓展訓(xùn)練】1.進(jìn)行情境模擬：組織幼兒進(jìn)行離園前的準(zhǔn)備。

2.案例分析娜娜這一天在幼兒園的活動(dòng)老師沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有啥異常，下午媽媽來(lái)接時(shí)，她奔跑著撲到媽媽?xiě)牙铮瑩е鴭寢尩牟弊油纯蘖魈?，?qǐng)你從娜娜的個(gè)性及生活自理能力方面分析一下原因，并說(shuō)出解決方案。【拓展訓(xùn)練】幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)任務(wù)二盥洗活動(dòng)一洗手洗臉幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：了解指導(dǎo)幼兒洗手洗臉的正確方法及其常規(guī)要求。能力目標(biāo)：能夠指導(dǎo)幼兒用正確的方法洗手、洗臉。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生具有。教學(xué)重點(diǎn)1.了解正確指導(dǎo)幼兒洗手洗臉的方法。2.掌握指導(dǎo)幼兒洗手洗臉的常規(guī)要求。3.能夠指導(dǎo)幼兒用正確的方法洗手、洗臉。。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)

。教學(xué)難點(diǎn)1.熟練掌握掌握指導(dǎo)幼兒洗手洗臉的正確方法。2.在日常生活中養(yǎng)成耐心、細(xì)致的工作態(tài)度，注重幼兒能力的培養(yǎng)和自身能力的提高。教學(xué)方法及手段案例分析法分組討論法講解法角色扮演法。教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)方法及手段

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【案例情境】“天天幼兒園”最近正在舉辦一次幼兒生活常規(guī)大比拼活動(dòng)，小二班的苗苗老師是剛剛?cè)肼毜男陆處?，又趕上新入園的小朋友，僅在洗手、洗臉環(huán)節(jié)，就已經(jīng)讓她非常的頭疼了，你能幫助她更快地讓小班幼兒掌握洗手、洗臉的方法嗎？。【案例情境】

。一、洗手、洗臉環(huán)節(jié)的工作程序。

（1）檢查盥洗室地面是否整潔干爽，以防嬰幼兒滑倒。

（2）如果水池高度超過(guò)嬰幼兒肘關(guān)節(jié)，要將水池前的地面墊高，防止水灌進(jìn)嬰幼兒的衣袖。

（3）檢查肥皂數(shù)量，要和水龍頭數(shù)量相同，如有用完的要及時(shí)添補(bǔ)。（4）為嬰幼兒每人準(zhǔn)備好一條干凈的小方巾，放在固定地方。（5）事先調(diào)整好出水口水的溫度。（6）組織幼兒排隊(duì)洗手或洗臉。。一、洗手、洗臉環(huán)節(jié)的工作程序。

。二、洗手、洗臉環(huán)節(jié)的工作規(guī)范（1）要讓幼兒懂得洗手、洗臉對(duì)身體的好處。（2）鼓勵(lì)幼兒主動(dòng)參加洗手、洗臉活動(dòng)，逐步形成一種自覺(jué)的行為習(xí)慣。（3）要隨時(shí)提醒幼兒節(jié)約用水，控制水流的大小。（4）保育員應(yīng)參與幼兒的洗手活動(dòng)、和幼兒一起邊說(shuō)兒歌，增強(qiáng)幼兒洗手的趣味性。（5）要密切關(guān)注每個(gè)幼兒的洗手、洗臉過(guò)程，對(duì)搓洗不仔細(xì)、沖洗不干凈等行為，要耐心給予動(dòng)作示范和語(yǔ)言提示。（6）保育員應(yīng)幫助幼兒洗完手、洗完臉后，用正確的方法擦手、擦臉，將衣袖放下，整理平整。（7）保育員應(yīng)引導(dǎo)嬰幼兒洗完臉后照照鏡子，讓其感受洗完臉后的干凈清爽。（8）在幼兒盥洗結(jié)束后，保育員應(yīng)及時(shí)用干墩布擦干地面上的水，等最后一個(gè)幼兒洗完手后再離開(kāi)盥洗室。（9）保育員用豎大拇指、親抱幼兒的方法，及時(shí)鼓勵(lì)幼兒在洗手、洗臉過(guò)程中的良好表現(xiàn)。。二、洗手、洗臉環(huán)節(jié)的工作規(guī)范

。三、洗手、洗臉環(huán)節(jié)的涉及的保健知識(shí)（1）提示幼兒飯前便后要及時(shí)用肥皂洗手，做到不用臟手揉眼睛。（2）洗手時(shí)注意雙臂應(yīng)向下傾斜，避免水流倒流，弄濕衣袖，以防感冒。（3）提示幼兒不亂用別人毛巾，防止紅眼病等流行性傳染病的發(fā)生。（4）秋冬季節(jié)注意指導(dǎo)并幫助幼兒抹油。

(5)洗手“六步法”。三、洗手、洗臉環(huán)節(jié)的涉及的保健知識(shí)

。四、洗手洗臉環(huán)節(jié)涉及的教育內(nèi)容

(1)讓幼兒知道洗手的好處，飯前、便后、手臟時(shí)能及時(shí)洗手。(2)保育員要持續(xù)關(guān)注并督促幼兒形成六步法（濕、搓、沖、捧、甩、擦）洗手習(xí)慣。(3)讓幼兒知道起床后、臉臟時(shí)要及時(shí)洗臉，養(yǎng)成主動(dòng)洗手、洗臉的習(xí)慣。（4）對(duì)幼兒進(jìn)行隱性教育，注意自己的行為，并做到節(jié)約用水。

。四、洗手洗臉環(huán)節(jié)涉及的教育內(nèi)容

。【活動(dòng)實(shí)施】1.洗手步驟一：檢查地面是否清潔干爽。步驟二：教師準(zhǔn)備好肥皂（大小適宜），保證每個(gè)水龍頭旁一塊，吸引幼兒積極參與洗手活動(dòng)。步驟三：將幼兒合理分組，組織幼兒有序洗手步驟四提示并指導(dǎo)幼兒按正確的“六步法”步驟洗手。步驟五仔細(xì)觀察幼兒的洗手過(guò)程，并給予適當(dāng)?shù)奶崾净蛞龑?dǎo)。?！净顒?dòng)實(shí)施】

?！净顒?dòng)實(shí)施】2.洗臉步驟一：毛巾、肥皂的準(zhǔn)備與洗手相同。步驟二：將衛(wèi)生紙放在嬰幼兒容易拿到的地方，以便嬰幼兒擤鼻涕。步驟三：洗臉前的準(zhǔn)備工作步驟四：組織幼兒洗臉步驟五：期間提示嬰幼兒清洗毛巾1——2次，以保證毛巾的清潔。步驟六：冬季洗臉后應(yīng)擦油，以保護(hù)嬰幼兒的皮膚。。【活動(dòng)實(shí)施】

。【知識(shí)鏈接】洗手“六步法”第一步雙手手心相互搓洗（雙手合十搓五下）。第二步雙手交叉搓洗手指縫（手心對(duì)手背，雙手交叉相疊，左第一步，雙手手心相互搓洗（雙手合十搓五下）。第三步手心對(duì)手心搓洗手指縫（手心相對(duì)十指交錯(cuò)，搓洗五下）。第四步指尖搓洗手心，左右手相同（指尖放于手心相互搓洗）。第五步一只手握住另一只手的拇指搓洗，左右手相同。第六步指尖摩擦掌心或一只手握住另一只手的手腕轉(zhuǎn)動(dòng)搓洗，左右手相同。

?！局R(shí)鏈接】

?！局R(shí)鏈接】組織幼兒洗臉（1）洗臉的順序是：先用毛巾擦里、外眼角，然后擦前額、臉頰、鼻孔下方、口周、下巴、脖子及耳朵。（2）保育員要及時(shí)提醒幼兒擦前額、眼角、鼻孔、口周、下巴等處，這些都是嬰幼兒在洗臉時(shí)容易遺忘的地方。1）擦拭眼睛，要求嬰幼兒將眼睛閉上，李艷嬌向里擦，外眼角向外擦，然后反復(fù)橫向擦拭。2）擦拭嘴，要求嬰幼兒先張口擦兩邊嘴角，然后閉上嘴巴，擦嘴唇，最后用毛巾在口周擦拭一圈。

?！局R(shí)鏈接】

?！局R(shí)鏈接】3）擦拭鼻部，洗臉前保育員應(yīng)現(xiàn)要求有鼻涕的幼兒用紙擤鼻涕，然后要求嬰幼兒用毛巾擦拭鼻孔邊緣，再反復(fù)擦眼睛、鼻子和嘴的周圍。4）擦拭面部，保育員指導(dǎo)嬰幼兒用毛巾反復(fù)在前額、面頰和下巴處劃大圈，將面部清潔干凈。5）擦拭耳朵保育員應(yīng)指導(dǎo)嬰幼兒用毛巾線擦耳朵眼，再擦耳廓，最后擦耳廓的背側(cè)。6）擦拭脖子保育員指導(dǎo)嬰幼兒先擦脖子的兩側(cè)，在擦脖子的前邊，最后擦脖子的后邊。。【知識(shí)鏈接】幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

任務(wù)二盥洗活動(dòng)一刷牙漱口幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：熟知刷牙、漱口環(huán)節(jié)中的常規(guī)要求。能力目標(biāo)：掌握指導(dǎo)幼兒刷牙、漱口的正確方法。態(tài)度、情感、價(jià)值觀目標(biāo)：采取多種方法有意識(shí)地進(jìn)行引導(dǎo)，養(yǎng)成耐心、細(xì)致科學(xué)的工作態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)1.了解正確指導(dǎo)幼兒刷牙漱口的方法。2.掌握指導(dǎo)幼兒刷牙漱口的常規(guī)要求。3.能夠指導(dǎo)幼兒用正確的方法刷牙、漱口。。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)

教學(xué)難點(diǎn)1.熟練掌握掌握指導(dǎo)幼兒刷牙漱口的正確方法。2.在日常生活中養(yǎng)成耐心、細(xì)致的工作態(tài)度，注重幼兒能力的培養(yǎng)和自身能力的提高。教學(xué)方法及手段案例分析法分組討論法講解法角色扮演法教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)方法及手段

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【案例情境】中一班最近有好幾個(gè)小朋友經(jīng)常吵鬧著說(shuō)牙疼，經(jīng)查看發(fā)現(xiàn)這些孩子都不同程度的存在齲齒現(xiàn)象。牙齒健康對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育尤為重要，為了讓孩子們樹(shù)立保護(hù)牙齒的意識(shí)，學(xué)習(xí)并能掌握正確的刷牙方法，請(qǐng)你考慮一下，應(yīng)如何在日常生活中培養(yǎng)幼兒良好的刷牙漱口習(xí)慣呢？。【案例情境】

。一、刷牙、漱口的工作程序（1）檢查幼兒的口杯、牙膏及牙刷是否齊全。（2）調(diào)整好冷熱水的溫度。（3）組織幼兒排隊(duì)刷牙、漱口。。一、刷牙、漱口的工作程序

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二、刷牙、漱口的工作規(guī)范（1）鼓勵(lì)幼兒主動(dòng)參加刷牙、漱口活動(dòng)，逐步形成一種自覺(jué)的行為。（2）做好寄宿制幼兒早晚刷牙的監(jiān)督和檢查工作。（3）用餐之后，保育員要提醒幼兒取口杯漱口。(4)指導(dǎo)幼兒將漱口水吐入水槽中。(5)提醒幼兒漱完口后將口杯放回原處。(6)密切關(guān)注每個(gè)幼兒的刷牙、漱口過(guò)程，對(duì)不認(rèn)真、不仔細(xì)等行為進(jìn)行提醒。(7)耐心給予動(dòng)作示范和語(yǔ)言提示（漱口過(guò)程中，教師可以提示幼兒接適量的水，避免接水過(guò)多，并提示幼兒漱2-3口）。(8)在幼兒盥洗結(jié)束后，及時(shí)用干墩布擦干地面上的水，等最后一個(gè)幼兒洗完手后再離開(kāi)盥洗室。(9)應(yīng)及時(shí)鼓勵(lì)幼兒在刷牙、漱口過(guò)程中的良好表現(xiàn)。。二、刷牙、漱口的工作規(guī)范

。三、刷牙、漱口活動(dòng)所涉及的保健知識(shí)(1)氟作為一種堅(jiān)固骨骼和牙齒的物質(zhì)，世界衛(wèi)生組織一直推薦使用含氟牙膏來(lái)預(yù)防齲齒，兒童最好選用含氟牙膏。(2)幼兒口腔較小，軟組織柔嫩，為選擇幼兒牙刷的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是：牙刷頭小，刷毛較柔軟，只有兩排刷毛的牙刷。(3)為了使牙刷頭保持干燥,細(xì)菌不容易滋生，刷完牙后，提示幼兒將牙刷頭朝上放入水杯，以便風(fēng)干。(4)牙刷在使用1——2個(gè)月后牙刷毛就彎曲了。而彎曲的牙刷毛不僅不容易刷凈牙縫中的食物殘?jiān)?，還會(huì)擦傷牙齦。另外使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的牙刷頭內(nèi)易存留細(xì)菌。所以牙刷最好1——2個(gè)月更換一次。(5)為保證刷牙的質(zhì)量，提示幼兒每次刷牙時(shí)間不少于3分鐘。(6)漱口要每次不少以3次的鼓漱。。三、刷牙、漱口活動(dòng)所涉及的保健知識(shí)

。四、刷牙、漱口涉及的教育內(nèi)容（1）幼兒知道漱口能清潔口腔，喜歡漱口。(2)幼兒會(huì)用鼓漱的方法漱口。（3）餐后幼兒能堅(jiān)持用正確的方法漱口。（4）幼兒知道節(jié)約用水、不打鬧。。四、刷牙、漱口涉及的教育內(nèi)容

?；顒?dòng)實(shí)施步驟一：指導(dǎo)幼兒沖洗口杯和牙刷，將口杯接滿清水。步驟二：指導(dǎo)幼兒按照正確的方法漱口。（口中含一口水，不能咽下，用力鼓腮，做“咕嘟”的動(dòng)作，用水把粘在牙齒表面和間隙的食物殘?jiān)鼪_洗掉，然后吐出漱口水）步驟三：指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)擠牙膏。雙手持牙膏緩慢地用力擠壓，帶牙膏擠出約黃豆粒大小后，拿起牙刷，將牙膏涂在牙刷上?；顒?dòng)實(shí)施

?；顒?dòng)實(shí)施步驟四：指導(dǎo)幼兒刷牙。除上下磨牙的牙冠需要橫刷外,所有的牙齒無(wú)論牙的外表面還是內(nèi)面都應(yīng)順著牙縫豎刷，在刷牙的內(nèi)側(cè)時(shí)需要掏著刷，而且需要反復(fù)刷，每次刷牙不能少于3分鐘步驟五：沖洗牙刷。（將牙刷在口杯里反復(fù)振蕩，并用水將牙刷洗涮干凈）。步驟六：將牙刷頭朝上放入牙杯，以便風(fēng)干。?；顒?dòng)實(shí)施

。【知識(shí)鏈接】幼兒刷牙漱口活動(dòng)中常見(jiàn)問(wèn)題及解決方案1.幼兒漱口時(shí)貪玩教師要盡量讓幼兒在區(qū)域游戲中滿足他們喜歡玩水的欲望，這樣在刷牙漱口時(shí)，孩子們?cè)谒剡呁骠[的情況就會(huì)減少。2.幼兒刷牙時(shí)敷衍了事（1）教師要在日常生活中，有要求、有監(jiān)督、有檢查、有指導(dǎo)。（2）教師應(yīng)不斷變化活動(dòng)形式，讓幼兒參與體驗(yàn)刷牙漱口活動(dòng)，感受到刷牙及飯后漱口對(duì)牙齒生長(zhǎng)、口腔健康的意義，理解其重要性。（3）教師要引導(dǎo)同伴間要相互提醒，互相關(guān)心，讓幼兒逐漸養(yǎng)成主動(dòng)刷牙漱口的良好習(xí)慣。?！局R(shí)鏈接】

?！局R(shí)鏈接】3.選擇適宜的兒歌，幫助幼兒掌握刷牙的方法刷刷牙小牙刷，手中拿，我們一起來(lái)刷牙。上刷刷，下刷刷，嘴里冒出白花花。里里外外都刷遍，健康美白又好看。。【知識(shí)鏈接】

【拓展訓(xùn)練】案例分析：某天，張老師拿出浸泡在醋里的蛋殼和浸泡在水里的蛋殼，請(qǐng)幼兒觀察并討論為什么泡在醋里的蛋殼會(huì)變黑變軟……如果你是張老師，你會(huì)如何給幼兒講解保護(hù)牙齒的重要性，并用正確的方法指導(dǎo)幼兒練習(xí)刷牙?！就卣褂?xùn)練】幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

任務(wù)二盥洗活動(dòng)三洗澡幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：掌握為嬰幼兒正確洗澡的方法及此環(huán)節(jié)的常規(guī)要求。能力目標(biāo)：能夠指導(dǎo)并幫助年齡稍大的幼兒，按照洗澡的基本步驟學(xué)習(xí)自己洗澡。態(tài)度、情感、價(jià)值觀目標(biāo)：能積極地處理在洗澡過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，有嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的做事態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)1.掌握幫助較小幼兒洗澡的正確方法及常規(guī)要求。2.掌握指導(dǎo)較大幼兒洗澡的方法。3.能夠正確處理在洗澡過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)

。教學(xué)難點(diǎn)1.熟練掌握指導(dǎo)和幫助幼兒洗澡的正確方法。2.在日常生活中養(yǎng)成耐心、細(xì)致的工作態(tài)度，注重幼兒能力的培養(yǎng)和自身能力的提高教學(xué)方法及手段案例分析法分組討論法講解法角色扮演法。教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)方法及手段

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【案例情境】寶寶是新華幼兒園小二班的小朋友，他生性活潑，且對(duì)寄宿制生活有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，可是寶寶看見(jiàn)淋浴就避讓三尺，這也難壞了保育員夏老師，清你幫忙，如何讓寶寶愛(ài)上洗澡？

?！景咐榫场?/p>

。一、洗澡的工作程序（1）保證室內(nèi)溫度在24——28度之間。（2）準(zhǔn)備好毛巾、浴巾、肥皂或洗發(fā)水、浴液以及更換的衣服。（3）嬰幼兒穿襯衣襯褲進(jìn)入浴室。（4）指導(dǎo)和幫助嬰幼兒洗澡。

。一、洗澡的工作程序

。二、洗澡的工作規(guī)范（1）鼓勵(lì)幼兒愿意參加洗澡活動(dòng)，逐步形成一種自覺(jué)的行為。（2）保育員給嬰幼兒洗澡前應(yīng)摘掉手上的飾物，同時(shí)將手清洗干凈。（3）保育員應(yīng)拉著嬰幼兒的手進(jìn)入浴室，或抱著較小嬰幼兒進(jìn)入洗澡盆。（4）在嬰幼兒對(duì)水溫適應(yīng)以后，再開(kāi)始為嬰幼兒洗澡。(5)保持水溫適中，一般接近人的體溫，在35——37度之間，并隨時(shí)調(diào)節(jié)。(6)洗頭時(shí)，水流不能太大。(7)對(duì)于年齡較小的嬰幼兒，消除洗澡恐懼的辦法是安慰嬰幼兒、讓其邊洗邊玩水中玩具或待嬰兒情緒穩(wěn)定后再洗。

。二、洗澡的工作規(guī)范

。三、洗澡所涉及的保健知識(shí)(1)洗澡的頻率嬰幼兒在身體狀況良好的情況下，春夏季最好每天洗澡1次，秋冬季隔天洗一次。這是因?yàn)榇合募緦殞毘龊馆^多，外出等活動(dòng)量較大，氣溫偏暖，經(jīng)常做清潔能夠減少細(xì)菌感染，預(yù)防流行性感冒等。秋冬季比較干燥，活動(dòng)量較少，洗澡按摩也是一個(gè)補(bǔ)水潤(rùn)膚，舒緩情緒的互動(dòng)過(guò)程。(2)嬰幼兒膚質(zhì)和成人不同，最好選用嬰幼兒專用洗護(hù)品，以免給寶寶嬌嫩肌膚造成傷害。(3)在地面鋪好與洗浴空間面積一樣大小的橡膠地墊，（浴缸旁50cmx50cm的成品即可）做好地面防滑工作。(4)每次洗完澡后，要迅速地幫嬰幼兒穿好衣服，避免著涼，引起感冒。(5)嬰幼兒洗完澡后，保育員要徹底清潔浴室或浴缸，預(yù)防滋生細(xì)菌。(6)每次洗完澡后，做好浴巾的清洗和消毒工作。。三、洗澡所涉及的保健知識(shí)

。四、洗澡涉及的教育內(nèi)容(1)幼兒知道勤洗澡，講衛(wèi)生。(2)幼兒愿意在老師的指導(dǎo)和幫助下洗澡。(3)能主動(dòng)配合老師，不在浴室打鬧。(4)年齡較小的幼兒，在保育員的幫助下，知道閉眼、彎腰、低頭、轉(zhuǎn)身、抬腿等配合動(dòng)作。(5)年齡較大的幼兒能按正確的順序，獨(dú)立洗澡。(6)幼兒知道節(jié)約用水、不打鬧。。四、洗澡涉及的教育內(nèi)容

。活動(dòng)實(shí)施1.為較小嬰幼兒盆浴步驟一：調(diào)整好室內(nèi)溫度，準(zhǔn)備好毛巾、浴巾、浴液、洗發(fā)液等洗滌用品。步驟二：調(diào)整好水溫。幼兒園的洗澡水溫度應(yīng)保持恒定，不涼不燙。如果在洗澡過(guò)程中水溫出現(xiàn)變化，保育員應(yīng)會(huì)迅速地調(diào)節(jié)，在調(diào)節(jié)水溫時(shí)，應(yīng)先開(kāi)涼水，再逐漸開(kāi)熱水，防止幼兒燙傷。步驟三：保育員摘掉手上的飾物。步驟四：拉著嬰幼兒的手或抱嬰幼兒進(jìn)入洗澡盆。步驟五：開(kāi)始為嬰幼兒洗澡。。活動(dòng)實(shí)施

。活動(dòng)實(shí)施2.為較大幼兒洗淋浴步驟一：有效降低地面的濕滑度。步驟二：調(diào)節(jié)好室內(nèi)溫度和水溫，準(zhǔn)備好毛巾、浴巾、浴液以及更換的衣服。步驟三：指導(dǎo)和幫助嬰幼兒脫衣服，并將衣服疊放整齊并按順序掛在掛鉤上，襪子放在鞋子里，穿拖鞋進(jìn)入洗澡間。步驟四：指導(dǎo)嬰幼兒洗澡.洗澡的順序是：洗頭——洗脖子——洗上身——洗下身——洗腳。步驟五:注意提醒嬰幼兒認(rèn)真清洗身體的一些細(xì)部，如：脖子、腋下、腹股溝等處。步驟六:及時(shí)處理幼兒在洗澡過(guò)程中的瞇眼問(wèn)題。步驟七:提示嬰幼兒穿好衣服，注意保暖和防滑。?；顒?dòng)實(shí)施

?！局R(shí)鏈接】1.使用電熱水器時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題電熱水器不同于燃?xì)鉄崴?、太?yáng)能熱水器，由于電熱水器直接以電為能源，如果在使用的過(guò)程中不注意，電熱水器很有可能出現(xiàn)漏電的情況。保育員在使用電熱水器的時(shí)候一定要注意以下用電知識(shí)：（1）要根據(jù)說(shuō)明書(shū)要求，使用符合電熱水器要求標(biāo)準(zhǔn)的電源插座以及電源線。（2）電源插板要放在幼兒摸不到的地方。。【知識(shí)鏈接】

。【知識(shí)鏈接】

2.使用燃?xì)鉄崴鲬?yīng)注意的問(wèn)題（1）定期清洗熱水器，6-8個(gè)月要清理一次，使熱水器燃燒完全，減少有害物質(zhì)的排放量，同時(shí)還可節(jié)約燃?xì)狻＃?）在熱水器使用時(shí)，保持室內(nèi)空氣對(duì)流通風(fēng)，或在附近裝一臺(tái)排氣扇，冬季使用時(shí)把窗子關(guān)上，把排氣扇打開(kāi)，強(qiáng)制把廢氣排出。（3）停電時(shí)，暫停使用熱水器。?！局R(shí)鏈接】

?！局R(shí)鏈接】

3.使用太陽(yáng)能熱水器應(yīng)注意的問(wèn)題太陽(yáng)能熱水器是幼兒園使用比較廣泛，安全性能也比較高的一種儲(chǔ)備熱水的方法。使用過(guò)程中應(yīng)注意因天氣變化，引起的水溫過(guò)高過(guò)低的客觀影響，要隨時(shí)關(guān)注天氣情況預(yù)報(bào)，及時(shí)調(diào)整幼兒沐浴時(shí)間，避免水溫不穩(wěn)，對(duì)嬰幼兒身體造成的不良影響。

?！局R(shí)鏈接】

。【知識(shí)鏈接】4.突發(fā)異常情況的處理（1）水溫不穩(wěn)，無(wú)論使用哪種熱水器，都不可避免的會(huì)出現(xiàn)瞬間水溫過(guò)高或過(guò)低等水溫不穩(wěn)現(xiàn)象，除了我們?cè)诮o嬰幼兒洗澡前調(diào)好水溫以外，保育員再指導(dǎo)和幫助嬰幼兒洗澡的過(guò)程中，要始終讓自己的手放在嬰幼兒的身體上部，保證水從噴頭灑落下來(lái)，首先接觸的是保育員的手臂。其次，掌握好每種熱水器的使用方法，也是保育員必備的技能。（2）中途斷水，首先，保育員要有這種遇見(jiàn)能力，給嬰幼兒沐浴前做好充足的物質(zhì)準(zhǔn)備（如：備一盆溫水、備好防寒毛巾被等）。其次，保育員要掌握應(yīng)對(duì)緊急情況的技能。保育員要保持鎮(zhèn)定并穩(wěn)定幼兒情緒；關(guān)好閥門；給嬰幼兒用備用水沖洗身上未沖洗的泡沫；裹好毛巾被；指導(dǎo)嬰幼兒穿好衣服。。【知識(shí)鏈接】

。【拓展訓(xùn)練】案例分析:今天是甜甜老師值夜班，負(fù)責(zé)給孩子洗澡，待老師一切準(zhǔn)備就緒，如果你是甜甜老師該怎么完成這次洗澡工作呢？請(qǐng)?jiān)敿?xì)寫(xiě)出你的實(shí)施方案。。【拓展訓(xùn)練】幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

任務(wù)三如廁活動(dòng)一如廁活動(dòng)的組織與實(shí)施幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：掌握照顧幼兒大小便的常規(guī)要求。能力目標(biāo)：能夠做好嬰幼兒大小便的照顧和清潔工作。態(tài)度、情感、價(jià)值觀目標(biāo)：樹(shù)立重視和正確看待幼兒的如廁環(huán)節(jié)，培養(yǎng)幼兒的生活自理能力的工作意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)1.掌握照顧幼兒大小便的常規(guī)要求。2.會(huì)組織幼兒有序如廁。3.能夠正確處理在如廁過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)

。教學(xué)難點(diǎn)1.能組織幼兒有序如廁。2.能夠正確處理在如廁過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。教學(xué)方法及手段案例分析法分組討論法講解法角色扮演法。教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)方法及手段

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【案例情境】戶外活動(dòng)后，張老師組織幼兒進(jìn)行盥洗。孩子們有的喝水，有的上廁所。這時(shí)，廁所里傳來(lái)了爭(zhēng)執(zhí)的聲音：這是我第一個(gè)搶到的!我就要第一個(gè)!”哇!”(哭聲)!原來(lái)，由于人多廁盆少，有些小朋友就要等待入廁。小班幼兒剛剛從家庭中走出來(lái)，他們的獨(dú)占心理比較明顯。在他們的意識(shí)中，我搶到的就是我的。我搶不到就鬧、甚至有時(shí)還會(huì)動(dòng)手。因此在與同伴的交往中常常發(fā)生沖突。如何正確解決幼兒在如廁過(guò)程中出現(xiàn)的類似問(wèn)題，組織好幼兒的如廁呢？。【案例情境】

。一、組織如廁的工作程序(1)溫暖、安靜、無(wú)異味的排便環(huán)境。(2)準(zhǔn)備清潔的衛(wèi)生紙。(3)保育員提示幼兒要如廁了。(4)保育員組織幼兒有序如廁。(5)幫助并指導(dǎo)幼兒脫、提褲子，掖衣服。(6)檢查并督促幼兒便后洗手。。一、組織如廁的工作程序

。二、組織如廁的工作規(guī)范(1)不得限制幼兒便溺次數(shù)。(2)逐步培養(yǎng)幼兒定時(shí)大小便的習(xí)慣。(3)教師引導(dǎo)幼兒有解便需求時(shí)要及時(shí)告訴老師。(4)提示幼兒不在廁所打鬧，便后洗手。(5)幫助年齡小和自理能力差的幼兒。(6)對(duì)于遺尿遺屎的幼兒，耐心地為他們更換、清洗衣物。（7）將衛(wèi)生紙裁好放在固定的位置上，并教會(huì)幼兒正確使用。（8）觀察幼兒大小便情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。（9）幼兒集中如廁時(shí)，廁所必須有教師和保育員看管。。二、組織如廁的工作規(guī)范

三、如廁活動(dòng)涉及的保健知識(shí)1.及時(shí)發(fā)現(xiàn)嬰幼兒大小便的預(yù)兆(1)嬰幼兒在排大便前，常排出有臭味的氣體，同時(shí)伴有身體用力的動(dòng)作和發(fā)出使勁的聲音，保育員應(yīng)及時(shí)把嬰幼兒放在便盆上，或提示較大的幼兒如廁。(2)嬰幼兒排小便前，也會(huì)出現(xiàn)打冷顫的反應(yīng)，保育員對(duì)這些信號(hào)應(yīng)十分敏感，及時(shí)幫嬰幼兒脫掉褲子，督促排便。2.督促嬰幼兒專心排便(1)應(yīng)避免嬰幼兒在排大便時(shí)吃東西、看書(shū)、聽(tīng)故事或玩耍。排便是一種條件反射，需要嬰幼兒專心致志。如果嬰幼兒在排便時(shí)吃東西或玩耍，便會(huì)分散他的注意力，不利于排便反射的建立。（2）較長(zhǎng)時(shí)間坐盆，還會(huì)造成嬰幼兒肛門脫出，臀部的疲勞麻木，不利于嬰幼兒健康。三、如廁活動(dòng)涉及的保健知識(shí)

三、如廁活動(dòng)涉及的保健知識(shí)3.準(zhǔn)確掌握嬰幼兒每次排便時(shí)間嬰幼兒每次排便時(shí)間，通常以5——10分鐘左右為宜，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使嬰幼兒養(yǎng)成不安心排便的不良習(xí)慣，同時(shí)也會(huì)影響正常的生理機(jī)能。三、如廁活動(dòng)涉及的保健知識(shí)

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四、如廁涉及的教育內(nèi)容(1)幼兒懂得在園如廁是一件很正常的事，不緊張，不拒絕。（2）知道及時(shí)排便對(duì)身體有好處，有便意時(shí)知道自己如廁。（3）能自己脫褲子、提褲子、便后自理。（4）便后會(huì)用手紙自前向后擦屁股。（5）知道用肥皂、流動(dòng)水洗手，能整理好衣褲。。四、如廁涉及的教育內(nèi)容

?！净顒?dòng)實(shí)施】步驟一：告訴幼兒要如廁了。步驟二：組織幼兒有序如廁。（1）年齡較小的幼兒可按座位，以組為單位（組名如：蘋(píng)果組、鴨梨組，也可以小動(dòng)物命名）。（2）年齡較大的幼兒，分組如廁。

?！净顒?dòng)實(shí)施】

?！净顒?dòng)實(shí)施】步驟三：組織幼兒有序排便。(1)指導(dǎo)幫助有困難幼兒脫褲子。（2）提示幼兒專心排便。（3）提示幼兒大小便入池。（4）提示幼兒按正確的方法從前向后擦屁股，女孩子小便后也鼓勵(lì)幼兒擦屁股。（5）提示幼兒便后主動(dòng)沖廁。（6）指導(dǎo)并幫助幼兒整理衣褲，把上衣一層一層掖到褲子里步驟四：提醒幼兒便后洗手。步驟五：提醒幼兒不在廁所逗留，陸續(xù)回到活動(dòng)室。?！净顒?dòng)實(shí)施】

幼兒如廁的常見(jiàn)問(wèn)題（1）孩子不會(huì)脫褲子。（2）“忘記”上廁所。(3)換個(gè)環(huán)境不能輕松如廁——“幼兒不愿在園如廁”。(4)家園大小便姿勢(shì)的差異。(5)穿著不方便的衣褲。(6)短期不良的生理情況。(7)幼兒尿褲子、大便拉褲子的頻率比較高。(8)大便后不會(huì)擦屁股。幼兒如廁的常見(jiàn)問(wèn)題

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二、如廁中常見(jiàn)問(wèn)題的解決策略1.教會(huì)孩子獨(dú)立穿脫衣服教師通過(guò)游戲、比賽、探索活動(dòng)等讓孩子在嘗試穿脫衣服的體驗(yàn)中，學(xué)會(huì)穿脫衣服的方法。2.穿結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的衣服帶松緊的褲裝最受孩子歡迎。一方面，這些衣服可以讓孩子輕松掌握獨(dú)立穿脫衣服的技巧。另一方面，簡(jiǎn)單易脫的褲子，也可以讓孩子產(chǎn)生獨(dú)立做事的成就感。3.重視集體如廁環(huán)節(jié)，關(guān)注個(gè)別幼兒，允許孩子按需解便4.家園配合，要求一致

通過(guò)與家長(zhǎng)交談、做問(wèn)卷，了解孩子在家大小便的規(guī)律，并主動(dòng)告知孩子在園情況，請(qǐng)家長(zhǎng)配合，在家也讓孩子學(xué)習(xí)自己擦屁股。同時(shí)爭(zhēng)取家長(zhǎng)的最大支持和配合，引導(dǎo)家長(zhǎng)了解孩子的生理特點(diǎn)以及培養(yǎng)孩子獨(dú)立穿脫衣服的重要性，能耐心等待孩子的穿衣過(guò)程，切勿包辦代替。5.多一點(diǎn)耐心和寬容——允許孩子偶爾尿褲子。二、如廁中常見(jiàn)問(wèn)題的解決策略

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三、解決如廁問(wèn)題中的工作規(guī)范（1）消除幼兒對(duì)如廁的恐懼感。（2）采用張貼圖片或標(biāo)記等方法引導(dǎo)幼兒正確、有序如廁。（3）保育員要注意日常生活中對(duì)幼兒的觀察，做好幼兒的大小便情況記錄。(4)教師要認(rèn)真分析孩子尿褲子的原因，對(duì)癥下藥，而不是急著去訓(xùn)斥孩子。(5)要及時(shí)處理幼兒在如廁環(huán)節(jié)出現(xiàn)的遺屎遺尿情況，盡可能不影響家長(zhǎng)的正常工作。。三、解決如廁問(wèn)題中的工作規(guī)范

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四、如廁常見(jiàn)問(wèn)題涉及的保健知識(shí)1.平常盡量少吃對(duì)腸胃刺激性小的食品

消化不好的話，每天睡覺(jué)前喝少許牛奶，早晨起來(lái)喝一大杯白開(kāi)水，這些措施對(duì)腸胃功能會(huì)很有好處。少吃辛辣刺激，例如辣椒，火鍋。多吃蘑菇，馬鈴薯，等養(yǎng)胃食品?？梢赃€可以吃一些助消化的藥，能緩解胃的功能。2.合理飲食有一句老話“兒童不知饑飽”，兒童好吃的吃得沒(méi)夠，自己吃撐了都不知道，不好吃的一口也不吃。這種情況需要大人來(lái)幫他控制，即使他再喜歡吃的東西，也不能由著他的性子吃，無(wú)論是飯菜、點(diǎn)心還是水果，都要適量。讓孩子從小養(yǎng)成飲食的好習(xí)慣，使其內(nèi)臟更好適應(yīng)。。四、如廁常見(jiàn)問(wèn)題涉及的保健知識(shí)

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五、如廁常見(jiàn)問(wèn)題涉及的教育內(nèi)容1.教幼兒表達(dá)便意應(yīng)該讓幼兒知道，大小便是很正當(dāng)?shù)囊?，不是一件羞恥的事情，應(yīng)該大膽地告訴教師，教師是不會(huì)因此而責(zé)怪幼兒的。

2.幫助幼兒消除心理障礙如果幼兒已經(jīng)有了在幼兒園尿褲子等類似經(jīng)歷，老師一定要設(shè)法消除這件事在幼兒心理上造成的不良影響，告訴孩子這沒(méi)什么大不了，很多人小時(shí)候都有過(guò)這樣尷尬的經(jīng)歷。讓幼兒從中吸取教訓(xùn)，下次就知道改怎么做，就不會(huì)再尿濕褲子了。。五、如廁常見(jiàn)問(wèn)題涉及的教育內(nèi)容

。【知識(shí)鏈接】五大妙招，抓好幼兒生活活動(dòng)的如廁環(huán)節(jié)1.講故事教師可以選取一些以如廁為主題或內(nèi)容的小故事，啟發(fā)幼兒有便意要去洗手間，幫助幼兒學(xué)習(xí)擦屁股的方法等等。2.玩游戲教師可以通過(guò)設(shè)計(jì)一些有趣的游戲，讓幼兒在游戲中練習(xí)給布娃娃擦屁股，或是扮演不同的小動(dòng)物，輪流演示上廁所的動(dòng)作等等。3.環(huán)創(chuàng)布置保育員配合教師可以在廁所墻面或班級(jí)環(huán)境中適當(dāng)布置一些"脫（穿）褲子流程圖“男生小便流程圖”、“女生如廁流程圖”等，還可在便池或洗手臺(tái)前的地上布置"小腳丫"提示貼，墻面張貼"洗手流程圖"等。以便幼兒參照、模仿。。【知識(shí)鏈接】

。【知識(shí)鏈接】4.生活卡帶回家，家園共育，5.生活欄展示幼兒進(jìn)步保育員和教師相互配合，可以根據(jù)幼兒生活活動(dòng)的內(nèi)容，在活動(dòng)室墻面上布置一個(gè)生活欄，每個(gè)幼兒都有一個(gè)專屬的展示區(qū)（也可能是一個(gè)插袋），教師可將當(dāng)天幼兒在如廁方面的進(jìn)步展示出來(lái)，既可以鼓勵(lì)幼兒自主自理的信心，又可讓來(lái)接幼兒的家長(zhǎng)看到孩子的進(jìn)步。

。【知識(shí)鏈接】

【拓展訓(xùn)練】案例分析：四歲的圖圖早在一年前就能獨(dú)立上廁所了，但是每一兩個(gè)月總會(huì)出現(xiàn)一次尿濕褲子的情況，每當(dāng)這時(shí)他就會(huì)對(duì)媽媽說(shuō)：“不怪我呀，這是屁屁沒(méi)有跟我說(shuō)！”媽媽對(duì)此很不理解，這是孩子玩的太瘋造成的，還是孩子故意的呢？如果你是保育員老師請(qǐng)幫助圖圖媽媽解決這個(gè)困惑吧?！就卣褂?xùn)練】幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

任務(wù)四飲水

幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：了解飲水活動(dòng)對(duì)嬰幼兒的常規(guī)要求。能力目標(biāo)：能夠組織不同年齡的嬰幼兒飲水。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：樹(shù)立培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲水習(xí)慣的工作意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)1.了解正確指導(dǎo)幼兒飲水的正確方法。2.掌握指導(dǎo)幼兒飲水的常規(guī)要求。3.能夠能并組織幼兒輪流飲水。。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)

。教學(xué)難點(diǎn)1.會(huì)用正確的方法清潔水桶。2.能組織幼兒有序飲水。教學(xué)方法及手段案例分析法分組討論法講解法角色扮演法。教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)方法及手段

【案例情境】教育活動(dòng)后，王老師組織小朋友喝水。小朋友們排好隊(duì)一個(gè)挨著一個(gè)打開(kāi)水龍頭,秩序井然。炎炎低著頭，專注地看著手里的小水杯，還不時(shí)地用小手轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)杯子，皺起眉頭，滿臉的不解，他的這些舉動(dòng)都被細(xì)心的王老師發(fā)現(xiàn)了，王老師走過(guò)去問(wèn)：怎么啦？炎炎用小手指了指杯底，說(shuō)：“王老師，你看，那些白花花的是啥呀”？王老師仔細(xì)一看，明白了。你猜猜看，趙炎小朋友說(shuō)的白花花的東西是什么呢？你如何處理呢？【案例情境】

。一、準(zhǔn)備飲用水的工作程序(1)倒掉前一天的剩水。(2)每天用洗滌劑、定期用消毒劑，清洗和消毒飲水桶，做到里外都干凈。(3)用清水將水桶的里外漂洗干凈。(4)每天用消毒劑擦拭水龍頭和出水口，保證飲水桶清潔，無(wú)死角。二、準(zhǔn)備飲用水的工作規(guī)范(1)應(yīng)在當(dāng)天為全體嬰幼兒準(zhǔn)備溫度適宜的溫開(kāi)水，做到隨用隨有。(2)根據(jù)天氣情況做好降溫和保溫工作，使水的溫度適于嬰幼兒飲用。(3)開(kāi)水不進(jìn)活動(dòng)室。。一、準(zhǔn)備飲用水的工作程序

。三、準(zhǔn)備飲用水涉及的保健知識(shí)(1)孩子飲水要根據(jù)天氣,運(yùn)動(dòng)量適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。(2)生病的孩子要根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)飲水。(3)在每次飲水時(shí)要給與幼兒充足的時(shí)間。(4)對(duì)于在特定情況口渴的幼兒一定要及時(shí)的飲水并給予監(jiān)督。(5)在有空調(diào)的環(huán)境中,尤其需要補(bǔ)充水分。(6)發(fā)燒時(shí)：水分流失大，多喝水可以及時(shí)補(bǔ)充水分。四、準(zhǔn)備飲用水涉及的教育內(nèi)容（1）幼兒懂得不去掀飲水桶的蓋子。（2）幼兒知道在老師補(bǔ)充飲用水的時(shí)候不亂跑，避免碰撞、絆倒或燙傷。。三、準(zhǔn)備飲用水涉及的保健知識(shí)

一、組織嬰幼兒飲水的工作程序（1）保育員提醒嬰幼兒在飲水前洗手。(2)提示嬰幼兒拿自己水杯飲水。（3）組織嬰幼兒排隊(duì)，安全按順序接水。(4)指導(dǎo)嬰幼兒每次接適量的水，不夠時(shí)可以再續(xù)水，不浪費(fèi)水。(5)引導(dǎo)幼兒一口一口慢慢喝。(6)提示嬰幼兒喝完水后，把杯子放在固定的位置。一、組織嬰幼兒飲水的工作程序

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二、組織嬰幼兒飲水的工作規(guī)范(1)保育員能幫助嬰幼兒認(rèn)識(shí)自己的水杯標(biāo)志和位置。(2)保育員能指導(dǎo)嬰幼兒正確取放水杯。(3)保育員要逐步培養(yǎng)嬰幼兒養(yǎng)成安靜、有序喝水的良好習(xí)慣。（4）保育員能鼓勵(lì)嬰幼兒喜歡喝白開(kāi)水，并逐步做到主動(dòng)飲水。（5）保育員能夠指導(dǎo)嬰幼兒根據(jù)自己身體需要適量飲水，不浪費(fèi)水。

。二、組織嬰幼兒飲水的工作規(guī)范

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三、組織嬰幼兒飲水涉及的保健知識(shí)水對(duì)人體的作用十分重要。人若缺水達(dá)6天以上，將失去生命，嬰幼兒也不例外。水是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的重要成分，還是機(jī)體物質(zhì)代謝不可缺少的溶劑，機(jī)體的化學(xué)變化都是在水的參與下進(jìn)行的。水還起著運(yùn)輸養(yǎng)料、代謝廢物的作用，在水的參與下，血液能夠給機(jī)體運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并把代謝的廢物排出體外。水在體內(nèi)起著潤(rùn)滑的作用，保持眼球的濕潤(rùn)和關(guān)節(jié)的靈活運(yùn)動(dòng)，水還能通過(guò)血液循環(huán)調(diào)節(jié)人的體溫。。三、組織嬰幼兒飲水涉及的保健知識(shí)

四、準(zhǔn)備飲用水涉及的教育內(nèi)容1.有些嬰幼兒不喜歡和白開(kāi)水保育員可以將一些水果薄片放入白開(kāi)水中讓幼兒飲用，讓嬰幼兒對(duì)白開(kāi)水產(chǎn)生興趣，從而喜歡喝白開(kāi)水。保育員還可以親吻、擁抱、在嬰幼兒大拇指上花一個(gè)笑臉來(lái)作為獎(jiǎng)勵(lì)。還可讓幼兒園廚房每天給幼兒熬制果水，例如梨水、藕水、蘋(píng)果水等，供幼兒喝，鼓勵(lì)幼兒多飲水。2.有些年齡較小的嬰幼兒使用口杯喝水有困難保育員應(yīng)運(yùn)用重點(diǎn)示范、模仿練習(xí)的策略引導(dǎo)幫助較小嬰幼兒較快掌握正確接水、使用口杯喝水的方法與要領(lǐng)，順利解決喝水技能方面的問(wèn)題。同時(shí)，通過(guò)家園共育，使嬰幼兒的良好喝水行為得以鞏固。四、準(zhǔn)備飲用水涉及的教育內(nèi)容

四、準(zhǔn)備飲用水涉及的教育內(nèi)容3.嬰幼兒喝水時(shí)喜歡邊玩邊喝保育員要組織、創(chuàng)設(shè)嬰幼兒感興趣的游戲、熟悉的生活環(huán)境等，引導(dǎo)嬰幼兒喝水，改善說(shuō)笑、打鬧、邊喝邊玩等喝水行為。保育員在嬰幼兒喝水時(shí)要給予更多關(guān)注，既能使嬰幼兒對(duì)喝水感興趣，喜歡喝水，還要讓幼兒逐步養(yǎng)成安靜喝水、有序喝水的良好習(xí)慣。四、準(zhǔn)備飲用水涉及的教育內(nèi)容

四、準(zhǔn)備飲用水涉及的教育內(nèi)容4.嬰幼兒飲水量過(guò)少或過(guò)量保育員可運(yùn)用幼兒一周飲水量標(biāo)記表，引導(dǎo)幼兒觀察判斷。學(xué)習(xí)根據(jù)身體狀況及時(shí)調(diào)整自己的飲水量，有初步的喝水的意識(shí)和習(xí)慣。保育員也可以運(yùn)用幼兒之間的相互監(jiān)督，幫助幼兒調(diào)整自己的喝水量，適量喝水。保育員還可以讓家長(zhǎng)了解嬰幼兒每天在園的喝水量及科學(xué)的喝水量。四、準(zhǔn)備飲用水涉及的教育內(nèi)容

四、準(zhǔn)備飲用水涉及的教育內(nèi)容5.不同年齡的嬰幼兒對(duì)水的需要量也有所不同1歲以內(nèi)的嬰幼兒每日每千克體重應(yīng)攝取120-160ml的水；2-3歲的嬰幼兒每天每千克體重應(yīng)攝取100-140ml的水；4-6歲的幼兒每日每千克體重應(yīng)攝取90-110ml的水。嬰幼兒的飲水量應(yīng)重組，尤其是大量出汗、腹瀉、嘔吐以后，由于機(jī)體大量缺少水分，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水，以防脫水。四、準(zhǔn)備飲用水涉及的教育內(nèi)容

【活動(dòng)實(shí)施】——準(zhǔn)備飲用水步驟一：倒掉前一天的剩水。觀察周圍是否有嬰幼兒；掀開(kāi)飲水桶蓋子，里面朝上，避免污染；搬動(dòng)飲水桶，傾斜倒掉里面的剩水；如有水垢，需要用干凈的抹布擦除。步驟二：清洗飲水桶。（1）每天用洗滌劑擦洗飲水桶里面。擦洗出水口——擦洗桶蓋——擦洗飲水桶外面。（2）每周定期用消毒劑擦洗。（3）用清水將飲水桶的里外漂洗干凈。【活動(dòng)實(shí)施】——準(zhǔn)備飲用水

。【活動(dòng)實(shí)施】——準(zhǔn)備飲用水步驟三：打水。（1）飲水桶的水要七分滿，防止水溢出傷及嬰幼兒。（2）隨時(shí)觀察水位，做到隨時(shí)供應(yīng)。（3）天氣炎熱的季節(jié)，保育員應(yīng)盡早打水，使水降溫。（4）打好水要蓋好蓋子，上好蓋扣，以防嬰幼兒掀蓋發(fā)生危險(xiǎn)。。【活動(dòng)實(shí)施】——準(zhǔn)備飲用水

。【活動(dòng)實(shí)施】——組織嬰幼兒飲水步驟一：檢查飲水環(huán)境，準(zhǔn)備好飲用水。（1）喝水前觀察地面是否干燥，為嬰幼兒提供安全的喝水環(huán)境。（2）保育員為嬰幼兒準(zhǔn)備好溫度適宜（30攝氏度左右）的白開(kāi)水。

步驟二：組織嬰幼兒輪流喝水。（1）對(duì)3歲以下嬰幼兒飲水的照顧。1）保育員應(yīng)將溫度和水量適中的飲水倒入嬰兒的杯子中，放置在嬰兒面前。2）囑咐嬰兒輕輕端起水杯，緩慢地傾斜水杯，一口一口地將水喝下。（2）對(duì)3歲以上的幼兒鼓勵(lì)獨(dú)自接水、喝水。1）喝水前應(yīng)先洗手，然后去拿自己的杯子。2）接半杯水，喝完再接。。【活動(dòng)實(shí)施】——組織嬰幼兒飲水

。【活動(dòng)實(shí)施】——組織嬰幼兒飲水3）接水后，端水杯回自己的座位，坐下安靜地喝，喝完可再喝。4）開(kāi)始喝水時(shí)要小心嘗試，避免燙嘴。5）喝水時(shí)，保育員應(yīng)提醒嬰幼兒不要說(shuō)笑，防止嗆咳。步驟三：個(gè)人衛(wèi)生及環(huán)境整理。（1）幫助或提醒嬰幼兒將嘴擦干凈。（2）幫助幼兒用小抹布將自己桌面上的水擦干凈，（3）提醒并協(xié)助幼兒喝水后把杯子放回固定的位置，杯口朝上，擺放整齊。（4）保育員用半干墩布對(duì)地面進(jìn)行擦拭。

?！净顒?dòng)實(shí)施】——組織嬰幼兒飲水

?！局R(shí)鏈接】嬰幼兒對(duì)水的需要量主要取決于嬰幼兒活動(dòng)量的大小、外界的氣溫、食物的質(zhì)量等。通常，氣溫越高、活動(dòng)量越大，嬰幼兒出汗就會(huì)越多，對(duì)水的需要量就會(huì)增加；而攝入的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽較多，在排泄這些物質(zhì)時(shí)需要的水就較多，因此，人體對(duì)水的需要量也會(huì)增加。

。【知識(shí)鏈接】

【拓展訓(xùn)練】案例分析：1.小張老師在組織幼兒喝水時(shí)，突然聽(tīng)見(jiàn)毛毛“啊”的一聲叫，接著就聽(tīng)有小朋友說(shuō)，“都怪你”、“怪你”……張老師急忙回頭一看，毛毛征捂著小手指在那哭呢，左手手背上有一道紅紅的、被壓過(guò)的痕跡，這是教師在組織飲水的什么環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，請(qǐng)找出原因，并制定相應(yīng)的改進(jìn)措施。2.如果你是保育員老師將如何組織幼兒飲水，請(qǐng)寫(xiě)出組織飲水的方案。

【拓展訓(xùn)練】幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

任務(wù)五進(jìn)餐活動(dòng)二進(jìn)餐的指導(dǎo)

幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：了解不同年齡班幼兒在進(jìn)餐活動(dòng)中的特點(diǎn)。能力目標(biāo)：能觀察了解幼兒的進(jìn)餐情況，有序地組織幼兒進(jìn)餐。職業(yè)素養(yǎng)目標(biāo)：能及時(shí)解決幼兒在進(jìn)餐活動(dòng)中的常見(jiàn)問(wèn)題，樹(shù)立逐步培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣的工作意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)1.了解不同年齡班幼兒在進(jìn)餐活動(dòng)中的特點(diǎn)。2.掌握進(jìn)餐指導(dǎo)的工作程序及工作規(guī)范3.有序組織幼兒進(jìn)餐，注意對(duì)幼兒良好習(xí)慣的培養(yǎng)。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)

。教學(xué)難點(diǎn)1.會(huì)有序組織幼兒進(jìn)餐，注意對(duì)幼兒良好習(xí)慣的培養(yǎng)。2.了解不同年齡班幼兒在進(jìn)餐活動(dòng)中的特點(diǎn)，掌握提高幼兒食欲的方法教學(xué)方法及手段案例分析法分組討論法講解法角色扮演法。教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)方法及手段

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【案例情境】琪琪小朋友最近總說(shuō)肚子疼。而且是只在吃飯時(shí)間疼，玩游戲，做活動(dòng)時(shí)都沒(méi)有任何反應(yīng)。這不，又到快吃中午飯了，保育員李老師，端上了熱騰騰的白米飯，胡蘿卜燉牛肉，西紅柿炒雞蛋。她又開(kāi)始吵著“肚子疼，肚子疼……”面對(duì)這樣的幼兒，你想到的是什么？?！景咐榫场?/p>

。一、進(jìn)餐指導(dǎo)的工作程序（1）保育員能在餐前安排安靜活動(dòng)和組織幼兒洗手，穩(wěn)定幼兒情緒。（2）營(yíng)造安全、溫馨、愉快的進(jìn)餐環(huán)境，并有序地組織幼兒進(jìn)餐。(3)向幼兒介紹食譜，并觀察了解幼兒的進(jìn)餐情況，做好記錄。（4）指導(dǎo)幼兒正確使用餐具。（5）提示并鼓勵(lì)幼兒飯菜搭配吃。（6）照顧個(gè)別差異，對(duì)進(jìn)餐技能弱的幼兒給予寬容和適時(shí)的幫助。（7）要引導(dǎo)幼兒咽下最后一口飯?jiān)匐x開(kāi)，鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立送回餐具。(8)提醒幼兒飯后擦嘴、漱口。。一、進(jìn)餐指導(dǎo)的工作程序

二、進(jìn)餐指導(dǎo)的工作規(guī)范(1)保育員要穿好工作服，戴好工作帽。(2)飯前不批評(píng)幼兒，不解決幼兒?jiǎn)栴}，保證幼兒能愉快進(jìn)餐。(3)給幼兒盛飯時(shí)，要做到“少盛勤添”。(4)保育員不催促幼兒吃飯。(5)對(duì)進(jìn)餐技能弱的幼兒，保育員喂飯的動(dòng)作要輕。

（6）在進(jìn)餐過(guò)程中遇到幼兒撒飯現(xiàn)象要及時(shí)清理（順序是：先清理幼兒身上，再清理桌面、地面）。（7）在最后一名吃完飯的幼兒離開(kāi)餐桌之前，不得做掃地清潔工作。二、進(jìn)餐指導(dǎo)的工作規(guī)范

。三、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的保健知識(shí)1.食欲的概念食欲是由食物引起的興奮，食欲的產(chǎn)生是生理因素和心理因素共同作用的結(jié)果，食欲的產(chǎn)生依靠食物的色香味和由食物喚起愉快經(jīng)驗(yàn)的吻合。2.影響嬰幼兒食欲的因素（1）環(huán)境對(duì)食欲的影響：窗明幾凈，溫暖明亮，舒適美觀，餐具清潔，安靜、熟悉的地點(diǎn)等能夠提高嬰幼兒的食欲。（2）食物對(duì)食欲的影響：有營(yíng)養(yǎng)、多樣、符合兒童特點(diǎn)的食物容易提高嬰幼兒的食欲。（3）情緒對(duì)食欲的影響：語(yǔ)言和情緒對(duì)食物有直接的影響，進(jìn)餐中比賽吃飯，批評(píng)幼兒，教師大聲說(shuō)笑、發(fā)脾氣，保育員打掃衛(wèi)生等都能降低嬰幼兒的食欲。（4）健康狀況對(duì)食欲的影響：患身體疾病、心理疾病及缺乏運(yùn)動(dòng)等會(huì)降低食欲。。三、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的保健知識(shí)

三、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的保健知識(shí)

3.提高幼兒食欲的方法（1）使嬰幼兒飲食多樣化，注意食物的色香味形，以吸引嬰幼兒進(jìn)食。（2）創(chuàng)設(shè)良好的進(jìn)餐物質(zhì)環(huán)境。（3）保持嬰幼兒愉快、平靜的進(jìn)餐情緒。（4）盡早教會(huì)嬰幼兒自己動(dòng)手吃飯，可以提高嬰幼兒進(jìn)餐的興趣。（5）科學(xué)而適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，保持嬰幼兒健康，可以使其保持良好的食欲。三、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的保健知識(shí)

四、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的教育內(nèi)容1.鼓勵(lì)小班幼兒獨(dú)立進(jìn)餐的方法（1）2歲的小幼兒開(kāi)始對(duì)獨(dú)自吃飯感興趣，此時(shí)鼓勵(lì)其獨(dú)立進(jìn)餐很重要。（2）方法：教會(huì)幼兒將飯碗放在距桌邊約10cm處，吃飯時(shí)用一只手扶碗，喝湯時(shí)應(yīng)該雙手端碗。小幼兒學(xué)習(xí)用勺吃飯的過(guò)程中，保育員應(yīng)該用另一把小勺喂飯。（3）引導(dǎo)小幼兒咀嚼的方法：每口不能吃太多食物，閉口咀嚼，細(xì)嚼慢咽，當(dāng)口中食物過(guò)干時(shí)，喝一口稀的食物。四、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的教育內(nèi)容

。四、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的教育內(nèi)容2.指導(dǎo)中大班幼兒進(jìn)餐的要求（1）中大班幼兒自取食物的準(zhǔn)備：同樣的食物應(yīng)該放置在至少2個(gè)器皿中，容納食物的容器應(yīng)該分開(kāi)擺放；各種主食和副食分開(kāi)放置；準(zhǔn)備充足的公勺或夾子。（2）中大班幼兒自取食物的要求：自取食物應(yīng)做到排隊(duì)、不扎堆、不擁擠；用公勺盛飯菜；吃多少盛多少，少盛多添，避免挑挑揀揀，避免每次盛得太滿；盛湯時(shí)將湯攪拌均勻然后盛起。。四、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的教育內(nèi)容

四、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的教育內(nèi)容3.指導(dǎo)不同年齡嬰幼兒使用餐具的方法（1）指導(dǎo)小幼兒使用勺子的方法。1）成人拿一把勺子給小幼兒做示范，并在小幼兒自己使用勺子吃飯的過(guò)程中用另一把小勺喂其吃飯。2）讓小幼兒手握勺柄，凹陷處向上，看著勺中的食物放入口中，咽下一口再吃一口，每口不能吃太多。四、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的教育內(nèi)容

四、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的教育內(nèi)容3.指導(dǎo)不同年齡嬰幼兒使用餐具的方法（2）指導(dǎo)幼兒使用筷子的程序。幼兒4——5歲時(shí)可以學(xué)習(xí)使用筷子。1）準(zhǔn)備易夾物。2）教幼兒認(rèn)識(shí)筷子的形狀。3）使用方法訓(xùn)練：抓住筷子的中后部，兩只筷子從大拇指和其余四指間穿過(guò)，外側(cè)的筷子應(yīng)靠在食指與中指之間，內(nèi)側(cè)的筷子靠在無(wú)名指和小指上，中指放在兩根筷子中間，大拇指搭在兩根筷子中間偏上部，靠中指和食指夾住上面的筷子，上下夾動(dòng)。四、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的教育內(nèi)容

四、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的教育內(nèi)容4.指導(dǎo)不同年齡嬰幼兒使用餐具的注意事項(xiàng)（1）指導(dǎo)嬰幼兒使用勺子的注意事項(xiàng)：多鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，不過(guò)分強(qiáng)調(diào)抓握勺子的姿勢(shì)，不限制左右手，寬容孩子的用手抓飯和弄臟衣服、地面等行為。（2）指導(dǎo)幼兒使用筷子的注意事項(xiàng)：多鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，允許不規(guī)范動(dòng)作。5.嬰幼兒進(jìn)餐的正確姿勢(shì)（1）進(jìn)餐的正確姿勢(shì)：腳平放在地面上，身子略微前傾，不聳肩膀，前臂自然地放在餐桌上。（2）手持餐具的正確姿勢(shì)：一只手扶碗，飯碗應(yīng)該放在距桌邊10cm處，一只手拿勺子或筷子。四、進(jìn)餐指導(dǎo)涉及的教育內(nèi)容

【活動(dòng)實(shí)施】

步驟一：做好餐前的準(zhǔn)備工作。（1）要重視營(yíng)造餐前寬松、溫馨的氣氛，安撫幼兒情緒。（2）有序地組織好幼兒的餐前如廁、洗手活動(dòng)。（3）用形象、生動(dòng)的語(yǔ)言，向幼兒介紹飯菜的營(yíng)養(yǎng)，激發(fā)幼兒進(jìn)餐愿望。（4）應(yīng)注意夏季散熱，冬季保溫，保證幼兒食物溫度適中。（5）取來(lái)的飯菜要放在餐桌的安全處，避免幼兒靠近，發(fā)生燙傷。【活動(dòng)實(shí)施】

。【活動(dòng)實(shí)施】步驟二：組織幼兒進(jìn)餐，注意對(duì)幼兒良好習(xí)慣的培養(yǎng)。（1）較大的幼兒指導(dǎo)其自己取餐，較小的嬰幼兒，保育員要根據(jù)其進(jìn)食量，少盛多添。（2）添飯時(shí)保育員應(yīng)避免添飯用的熱湯盆（或桶）在幼兒面前或從幼兒頭上傳遞，以免發(fā)生意外傷害。（3）要鼓勵(lì)幼兒愛(ài)吃各種食物，在老師的幫助下能吃完屬于自己的那份飯。（4）指導(dǎo)幼兒正確使用餐具，提醒幼兒喝湯時(shí)兩手端平飯碗，避免撒湯。（5）引導(dǎo)幼兒飯菜搭配、干稀搭配吃（6）關(guān)注個(gè)別不會(huì)嚼，吞咽有困難的幼兒，及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助。（6）關(guān)注個(gè)別身體不舒服的幼兒。（7）提示幼兒安靜進(jìn)餐、細(xì)嚼慢咽，不東張西望、不打鬧、不把小勺放在嘴里，養(yǎng)成良好進(jìn)餐習(xí)慣。。【活動(dòng)實(shí)施】

【活動(dòng)實(shí)施】步驟三：餐后整理。（1）引導(dǎo)幼兒自己將餐具送到固定的容器里，將餐具分類。（2）幫助、指導(dǎo)幼兒飯后用正確的方法擦嘴、漱口。（3）待所有幼兒都進(jìn)餐結(jié)束后，再進(jìn)行濕性掃除。（4）引導(dǎo)幼兒餐后到安靜的區(qū)域活動(dòng)。（5）注意向家長(zhǎng)反應(yīng)個(gè)別幼兒在園的進(jìn)餐情況，提出有針對(duì)性的意見(jiàn)和建議。【活動(dòng)實(shí)施】

。【知識(shí)鏈接】幼兒進(jìn)餐活動(dòng)中常見(jiàn)問(wèn)題與解決方案1.有些幼兒心理焦慮，不愿吃飯保育員可通過(guò)設(shè)置半封閉、有幼兒家人照片、放置幼兒依戀物的進(jìn)餐環(huán)境，給幼兒親切感。通過(guò)喊幼兒乳名、幫助幼兒進(jìn)餐，讓幼兒感受媽媽一樣的溫暖。這樣幼兒和教師的親切感，信任感就會(huì)增進(jìn)，幼兒能輕松愉快地進(jìn)餐。2.部分幼兒偏食、挑食保育員可以在區(qū)角游戲中開(kāi)設(shè)小廚房，通過(guò)教師淺顯易懂、生動(dòng)有趣的語(yǔ)言、行為引導(dǎo)，帶領(lǐng)幼兒親自參與小廚房的食物制作活動(dòng)，增加幼兒對(duì)食物的興趣，知道食物對(duì)于人體的好處，產(chǎn)生喜歡吃的欲望，改掉偏食、挑食的不良習(xí)慣。當(dāng)幼兒有改善時(shí)，教師應(yīng)及時(shí)表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì)、肯定。?！局R(shí)鏈接】

?！局R(shí)鏈接】3.部分幼兒進(jìn)餐技能欠缺保育員可運(yùn)用謎語(yǔ)、兒歌、討論等方式，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)使用筷子的興趣，通過(guò)試一試、練一練學(xué)習(xí)使用筷子的正確方法，教師要及時(shí)對(duì)幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步進(jìn)行鼓勵(lì)、表?yè)P(yáng)，教師還可以有目的、有計(jì)劃、從易到難地在區(qū)角活動(dòng)中投放各種材料，讓幼兒練習(xí)使用筷子夾物。倡導(dǎo)家長(zhǎng)在家也讓幼兒使用筷子進(jìn)餐，做到家園共育共同促進(jìn)幼兒的進(jìn)餐技能的掌握。4.部分幼兒有浪費(fèi)飯菜現(xiàn)象首先，保育員要通過(guò)觀察了解孩子剩飯和倒飯菜的原因，是挑食？是身體不舒服？還是過(guò)度喜歡吃，要的多？其次，保育員在給幼兒盛飯時(shí)要做到“少盛勤添”。同時(shí)，還可以通過(guò)故事、兒歌、種植活動(dòng)、參觀活動(dòng)、家園溝通、主題活動(dòng)等形式，教育幼兒懂得珍惜別人的勞動(dòng)成果，愛(ài)惜糧食。。【知識(shí)鏈接】

【拓展訓(xùn)練】

1．如果你是保育員老師，在餐中如何向幼兒介紹食物，激發(fā)幼兒的食欲。

2.案例分析早來(lái)園時(shí)，心語(yǔ)的媽媽對(duì)王老師說(shuō)；“昨天晚上給心語(yǔ)洗衣服時(shí)，發(fā)現(xiàn)她的衣兜里裝著半個(gè)吃剩下的包子”。這是怎么回事呢？請(qǐng)分析實(shí)在那個(gè)環(huán)節(jié)除了問(wèn)題，并找出解決方案?！就卣褂?xùn)練】幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

任務(wù)六睡眠活動(dòng)一睡眠的組織幼兒園保育第二單元幼兒園日常生活活動(dòng)

。教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)目標(biāo)：掌握指導(dǎo)嬰幼兒穿脫衣服和整理床鋪的基本技能。2.能力目標(biāo)：能夠?yàn)橛變禾峁┌察o的睡眠環(huán)境，鼓勵(lì)幼兒安靜入睡。3.職業(yè)素養(yǎng)目標(biāo)：樹(shù)立做好家長(zhǎng)工作，使家園步調(diào)一致，共同培養(yǎng)嬰幼兒良好午睡習(xí)慣的工作意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)1.能夠?yàn)橛變禾峁┌察o的睡眠環(huán)境，鼓勵(lì)幼兒安靜入睡。2.掌握指導(dǎo)嬰幼兒穿脫衣服和整理床鋪的基本技能。3.能力目標(biāo)：學(xué)習(xí)掌握嬰幼兒在睡眠中的排尿規(guī)律，能夠定時(shí)提醒嬰幼兒排尿。。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)

。教學(xué)難點(diǎn)1.能掌握指導(dǎo)嬰幼兒穿脫衣服和整理床鋪的基本技能。2.能夠正確處理嬰幼兒在睡眠過(guò)程中出現(xiàn)的遺尿問(wèn)題。教學(xué)方法及手段案例分析法分組討論法講解法角色扮演法。教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)方法及手段

。

【案例情境】小晴是新入園的小朋友，午睡時(shí)小朋友都陸續(xù)進(jìn)入睡眠室，小晴卻躲在活動(dòng)室一角，就是不肯進(jìn)寢室，無(wú)論保育員張老師如何勸阻，不一會(huì)，她還大聲地哭了起來(lái)“我要找姥姥，我要找姥姥……”，如果你是張老師，你會(huì)怎么做呢？。【案例情境】

一、睡眠組織的工作程序1.睡前（1）保證寢室空氣清新，注意保證每天的開(kāi)窗通風(fēng)時(shí)間。（2）根據(jù)天氣變化，通過(guò)各種手段調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度。（3）拉上窗簾，營(yíng)造睡眠環(huán)境。（4）為嬰幼兒準(zhǔn)備溫暖、舒適的寢具。保證睡眠時(shí)間周圍環(huán)境安靜、無(wú)噪聲。

一、睡眠組織的工作程序

一、睡眠組織的工作程序2.起床后（1）幼兒起床后，要及時(shí)拉開(kāi)窗簾，使充足的陽(yáng)光照進(jìn)寢室。（2）氣溫比較低的情況下，要待幼兒都穿好衣服，離開(kāi)寢室后方可開(kāi)窗通風(fēng)。（3）要輕聲叫醒賴床的嬰幼兒。（4）督促、指導(dǎo)并幫助嬰幼兒有序穿衣服。（5）幫助指導(dǎo)幼兒整理床鋪。（6）每天擦拭窗欄桿、窗臺(tái)，并對(duì)寢室地面進(jìn)行濕性清掃。（7）定期晾曬被褥或進(jìn)行紫外線消毒。（8）開(kāi)窗通風(fēng)，保證室內(nèi)空氣新鮮一、睡眠組織的工作程序

。

二、睡眠組織的工作規(guī)范（1）保育員不應(yīng)在睡前批評(píng)嬰幼兒，建議在睡前播放一些舒緩的音樂(lè)或睡前故事。

(2)檢查嬰幼兒的衣袋，防止嬰幼兒將小物品帶到床上玩耍。

(3)保育員要對(duì)年齡較大的幼兒進(jìn)行自己穿脫衣服和整理床鋪能力的培養(yǎng)。。二、睡眠組織的工作規(guī)范

。三、組織睡眠涉及的保健知識(shí)1.睡眠對(duì)嬰幼兒健康的作用它能消除嬰幼兒一天中腦力、體力活動(dòng)造成的疲勞，使神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼、肌肉、內(nèi)臟器官等得到休息。尤其是睡眠時(shí)人體生長(zhǎng)激素大量分泌，有助于嬰幼兒身高的增長(zhǎng)和大腦皮層的發(fā)育。因此，無(wú)論是在幼兒園還是在家里都應(yīng)保證嬰幼兒充足的睡眠，其中形成嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣是非常重要的。2.睡眠的姿勢(shì)人的睡姿分為四種：仰臥、俯臥、左側(cè)臥、右側(cè)臥，建議采用右側(cè)臥的睡姿。（1）仰臥優(yōu)點(diǎn)：不壓迫身體臟腑器官。缺點(diǎn)：容易導(dǎo)致舌根下墜，阻塞呼吸。不適應(yīng)人群:打鼾和有呼吸道疾病的人。。三、組織睡眠涉及的保健知識(shí)

三、組織睡眠涉及的保健知識(shí)（2）俯臥優(yōu)點(diǎn)：采用這種睡姿的人睡覺(jué)時(shí)會(huì)感到安全，也有助于口腔異物的排出。缺點(diǎn):壓迫心臟和肺部，影響呼吸。（3）左側(cè)臥這種姿容易讓人在睡覺(jué)時(shí)翻來(lái)覆豐，產(chǎn)生不穩(wěn)定的睡眠。而且，由于人體心臟位于身體左側(cè),左側(cè)臥會(huì)壓迫心臟，所以它是一種很不健康的睡姿。優(yōu)點(diǎn):無(wú)。缺點(diǎn)：壓迫心臟、胃部。三、組織睡眠涉及的保健知識(shí)

。三、組織睡眠涉及的保健知識(shí)

（4）右側(cè)臥優(yōu)點(diǎn)：不會(huì)壓迫心臟，睡眠有穩(wěn)定感。缺點(diǎn):影響右側(cè)肺部運(yùn)動(dòng)，不適合肺氣腫的患者。。三、組織睡眠涉及的保健知識(shí)

。四、組織睡眠涉及的教育內(nèi)容(1)幼兒懂得午睡對(duì)身體有益，養(yǎng)成按時(shí)午睡的習(xí)慣。（2）幼兒明白正確的睡姿有益健康，入睡時(shí)能保持睡姿正確。(3)不帶小玩具上床，盡快安靜睡眠，不蒙頭、不吃手、不咬被角。(4)不賴床，自己穿脫衣服，不拖拉、不等待，會(huì)自己整理床鋪。。四、組織睡眠涉及的教育內(nèi)容

?；顒?dòng)實(shí)施步驟一：創(chuàng)設(shè)良好的睡眠環(huán)境。（1）調(diào)整室溫（2）拉好窗簾，天冷要關(guān)窗戶步驟二：提醒嬰幼兒睡前入廁，做好午檢工作。（1）讓睡眠時(shí)間長(zhǎng)，動(dòng)作慢的，體質(zhì)弱的嬰幼兒先入廁。（2）監(jiān)督保證每個(gè)幼兒都入廁，防止貪玩、偷懶的幼兒漏掉。（3）按照午檢工作程序?qū)τ變哼M(jìn)行午檢。步驟三：隨時(shí)觀察幼兒睡眠情況，及時(shí)解決嬰幼兒在睡眠時(shí)出現(xiàn)的突發(fā)情況。步驟四：提醒幼兒按時(shí)起床，幫助、指導(dǎo)幼兒整理床鋪。步驟五：寢室的清潔衛(wèi)生工作。?；顒?dòng)實(shí)施

?！局R(shí)鏈接】一、如何糾正幼兒的不良睡眠習(xí)慣1.糾正嬰幼兒不正確睡眠習(xí)慣的步驟是：示范、講解要領(lǐng)、要求模仿、日常檢