統(tǒng)編版（2019）高中語文必修上冊第四單元“家鄉(xiāng)文化生活”寫作：訪談家鄉(xiāng)統(tǒng)編版必修上第四單元為“家鄉(xiāng)文化生活”單元。本單元學(xué)習(xí)活動要求學(xué)生通過采訪、考察和查閱文獻等方式，了解家鄉(xiāng)的人和物，關(guān)注家鄉(xiāng)的文化與風(fēng)俗，深入認識家鄉(xiāng)，對豐富家鄉(xiāng)文化生活提出合理建議，用適當?shù)姆绞疥P(guān)注和參與家鄉(xiāng)的文化生活，學(xué)習(xí)剖析文化現(xiàn)象。這樣做，不僅讓增強學(xué)生認識社會和闡釋自己見解的能力，在行文的過程中，也能幫助學(xué)生認識高考題型中信息類文本或者文學(xué)類文本，甚至是作文涉題的特點，是學(xué)生學(xué)好語文的重要途徑之一。家鄉(xiāng)給我們的不僅是魂牽夢繞的地域回憶，也是媽媽灶臺邊上的煙火氣，更是兒時房前院后的花果香。歷一地風(fēng)景、經(jīng)一世文化、品一味土特產(chǎn)，也是對家鄉(xiāng)的一種思戀。交城駿棗訪談時間：2022年11月20日訪談人：薛彥陽

聶睿成

張浩然薛人豪房琪

張恩銘

楊梓軒

高源

薛彥光

宋珂璇被采訪人：胡子豪相信大家都有屬于自己的家鄉(xiāng)，在家鄉(xiāng)有著屬于自己獨特的記憶，有屋上炊煙，有鄉(xiāng)歌嘹亮，更有那各色各樣的美食，今天就讓我們來談?wù)勥@交城的駿棗。交城駿棗，山西省呂梁市交城縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。交城駿棗是山西四大名棗之一，譽為“棗后”，駿棗形態(tài)獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形。色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占總重量的95%以上，故有“八個一尺，十個一斤”之說。此棗味甜質(zhì)脆，生食制干均優(yōu)。同時，駿棗有著很高的營養(yǎng)價值，其中含有的胡蘿卜素和硫胺素以及核黃素等營養(yǎng)成分則能促進人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，能讓身體抗病能力明顯提高。人們食用駿棗以后能吸收豐富的營養(yǎng)，提高肝細胞活性，減少四氯化合物對人類肝臟的傷害，另外駿棗還能促進血液中血紅蛋白再生，血紅蛋白數(shù)量增加以后，肝臟解毒功能提高發(fā)肝臟發(fā)生病變的幾率也會明顯下降。駿棗中含有大量的微量元素鐵，它是合成人體內(nèi)血紅蛋白的重要物質(zhì)，人體吸收豐富的微量元素鐵以后，造血功能就會明顯提高。交城駿棗不僅營養(yǎng)豐富，還具有深厚的歷史價值。民國時期，瓦窯駿棗首次參加法國巴黎萬國博覽展，走向世界。新中國成立之初，國泰民安，五十年代末。全縣棗樹約2.3萬株。五十年代到六十年代,瓦窯村棗種先后進入原蘇聯(lián)及阿爾巴尼亞地區(qū)。七十年代，先后在北京、廣州、太原等地多次參加展覽，盛名遠播。八十年代，農(nóng)村實行土地承包制，棗樹隨責(zé)任田落實到戶，受到有效保護。進入九十年代，交城縣委、政府大力2.5萬畝,其中矮密豐2萬余畝，掛果面積1.7萬畝，年產(chǎn)鮮棗800多萬斤。駿棗的香甜與營養(yǎng)也離不開交城獨有的地理環(huán)境。交城駿棗主要土體性狀有耕種洪積淺色草甸土，耕種洪積褐土性土和淡褐土，質(zhì)地為輕壤到中壤類型，土層深厚。而且棗樹有抗旱、耐澇的特點。交城駿棗分布范圍屬文峪河流域，水質(zhì)清潔無污染，灌溉條件良好，一般年份降水400mm以上；土壤持水量60％-80％。適宜駿棗栽培。其次交城駿棗分布范圍屬黃土高原大陸性氣候，多旱少雨，熱量資源由東南向西北遞降，山區(qū)溫差較大，晝夜氣溫變化明顯，平川氣候較溫和。交城駿棗目前的發(fā)展前景非常廣闊。駿棗市場發(fā)展迅速，產(chǎn)品產(chǎn)出持續(xù)擴張，國家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵駿棗產(chǎn)業(yè)向高技術(shù)產(chǎn)品方向發(fā)展，國內(nèi)企業(yè)新增投資項目投資逐漸增多。投資者對駿棗市場的關(guān)注越來越密切，這使得駿棗市場越來越受到各方的關(guān)注。同時，駿棗類商品也逐漸向多元化發(fā)展，例如，紅棗與其他堅果類食品結(jié)合成各種新式食品，將紅棗與堅果的營養(yǎng)元素有機結(jié)合，使其含有豐富的營養(yǎng)價值。家鄉(xiāng)總在牽動著我們的情思，名山大川，尋常巷陌，小橋人家，我們生于斯，長于斯，在這里經(jīng)歷鮮活的體驗，留下生命的印記，也有許多難以割舍的記憶，對家鄉(xiāng)味道的思與念，都凝聚在這小小的駿棗之中。

家鄉(xiāng)是什么？家鄉(xiāng)是夢、家鄉(xiāng)是情、家鄉(xiāng)是根。夢的是什么？夢的是昨天村口大槐樹下老爺爺口里的故事。情的是什么？情的是今天村后老古井中的清泉。根的是什么？根是明天村里我們對兒時的懷念。名人憶訪本文為虛擬訪談，以回憶為主訪談人：溫嘉怡徐業(yè)恒王雅君劉怡彤孫雅晴張智優(yōu)樊俊含寧玥高靜妍被訪談人：申紀蘭被訪談人簡介:申紀蘭是山西省平順縣西溝村黨總支副書記，第一屆至第十三屆全國人大代表。積極維護新中國婦女勞動權(quán)利，倡導(dǎo)并推動“男女同工同酬”寫入憲法。榮獲“全國勞動模范”“全國優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”“全國脫貧攻堅‘奮進獎’”“改革先鋒”等稱號。2018年12月18日，黨中央、國務(wù)院授予申紀蘭同志改革先鋒稱號，頒授改革先鋒獎?wù)隆?019年9月17日，國家主席習(xí)近平簽署主席令，授予申紀蘭“共和國勛章”。訪談內(nèi)容:問:您這么多年始終堅持扎根于農(nóng)村，是什么讓您堅持扎根于農(nóng)村的呢？答:我是一個農(nóng)民，也是一個共產(chǎn)黨員，為人民服務(wù)是我的職責(zé)。我生長在農(nóng)村里，所以對基層情況也更熟悉一些，我希望我能用自己的一份力量讓農(nóng)村和山區(qū)得到發(fā)展。我要跟群眾戰(zhàn)斗在一起，生活在一起，哪里有困難就到哪里去。問:您為什么對鄉(xiāng)村振興脫貧致富如此重視？答:我是個農(nóng)民代表，每天生活在農(nóng)村，知道農(nóng)民想甚、盼甚。我所在的平順縣西溝村，是北方典型的太行山區(qū)，山高溝深地不平。這些年來，我和村民們植樹造林，打壩造地，興企辦廠，采取了許多舉措，增加農(nóng)民收入，農(nóng)民富，國家才能真正的富裕。所以鄉(xiāng)村振興，脫貧致富是至關(guān)重要的。問:您的引領(lǐng)為農(nóng)村具體帶來了什么樣的變化？答:山西平順縣西溝村村民，打壩造地五百多畝，解決了全村人的溫飽，最高時還給國家交過二三十萬斤公糧。半個多世紀里，西溝村在石頭上植樹造林兩萬多畝。問:70年來，您感受到最大的變化是什么？答:例如鄉(xiāng)村看病難的問題，以前只能去縣里看，現(xiàn)在合作醫(yī)療，一家有病，大家支援，大病大報，小病小報，不僅能在縣里看，而且還能去北京，長治等大城市去看，沒想到的都得到了，好處說不完。再例如村子里的變化，以前人人都吃不飽飯，每天為食物發(fā)愁，現(xiàn)在每人都有了自己的房子，吃得好，住的好，還有剩余下來的錢去買一些裝飾品。問：您為什么要爭取男女同工同酬？答：舊社會不把婦女當成人，婦女也是人，為什么不能當人待？我覺得解決這個問題就不是小事情，婦女也有能力，也能干男人干的活，并且我發(fā)現(xiàn)當時有種不合理的記酬機制，嚴重挫傷了婦女參加社會勞動的積極性，這是不公道的。所以我認為要尊重婦女，為這“半邊天”爭光、爭氣，就是為了這個不公道，才爭取男女同工同酬。問:那么，男女同酬的社會積極性是什么？答:它有相對公平的原則使大多數(shù)人都能接受。以傳統(tǒng)按資歷按行政級繳費模式相比，真正實現(xiàn)了同工同酬，內(nèi)部的公平性較強，職位和資薪的晉升，增加了員工努力積極爭取晉升的機會。，男女同酬，象征著女性地位的提高，也就是整個社會人民的整體素質(zhì)的提高，對社會的進步和發(fā)展有著非常積極的意義。男女平等是我國在歷史的長河中社會發(fā)展的一個積極進步表現(xiàn)。問:我聽大家說，您在1954年當選全國人大代表，在此之后的66年里，您連續(xù)當選十三屆的全國人大代表，對此，您有何感想？答:我作為一名農(nóng)民的代表，從一個字不識變成了為農(nóng)民說話的角色，我深知他們最需要要什么，最渴望什么，我作為人大代表，要做到“心不離群眾，身不離勞動，才能了解群眾，知道群眾在想啥，才能清楚自己應(yīng)該干啥，不應(yīng)該干啥”，我深感自己責(zé)任重大，我必須帶領(lǐng)大家，以黨為核心，開荒建設(shè)，帶領(lǐng)農(nóng)民共同富裕，過上好日子?！拘牡谩客ㄟ^這次訪談，我們受益匪淺，更應(yīng)該向申紀蘭學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)申紀蘭，堅定“不服輸”的人生信仰?！安环敗薄熬髲姟笔巧昙o蘭鮮明的性格標簽，89歲高齡的時候，還能自己下地干活，村干部考慮她年事已高，提出幫她代收玉米，都被她嚴詞拒絕。黨員干部要學(xué)習(xí)申紀蘭，堅定“不服輸”的人生信仰，鍛造百折不撓的堅毅品質(zhì)，牢固樹立中華民族偉大復(fù)興的遠大理想，特別是當今面對多元思想交織、各種利益誘惑，黨員干部務(wù)必要牢記初心，心如鐵、志如鋼，堅持理想信念不動搖，對黨忠誠，永遠跟黨走，不退縮，不言敗，不放棄。學(xué)習(xí)申紀蘭，踐行“不怕苦”的擔(dān)當精神。“石頭山石頭溝，誰干都發(fā)愁”，申紀蘭卻沒有退縮，領(lǐng)著大伙硬是把石山變綠；又領(lǐng)著大伙搞集體經(jīng)濟，先后引入并發(fā)展鋁廠、核桃露企業(yè)等。在她帶動下，西溝村完成了“賽道轉(zhuǎn)移”，紅色旅游產(chǎn)業(yè)和大棚產(chǎn)業(yè)等加快發(fā)展。黨員干部要學(xué)習(xí)申紀蘭，踐行“不怕苦”的擔(dān)當精神，主動投身到新時期的各種斗爭中去，時刻牢記“敢擔(dān)當、勇作為”的黨性承諾，把本職本業(yè)作為主戰(zhàn)場，圍繞大局、服務(wù)中心，錘煉勇于擔(dān)當?shù)男貞?，練就善于?dān)當?shù)谋绢I(lǐng)，鍛造敢于擔(dān)當?shù)钠磩?，在急事危事面前挺身而出、勇立潮頭，敢于戰(zhàn)勝前進道路上的一切艱難險阻，為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢不懈奮斗。學(xué)習(xí)申紀蘭，堅持“為人民”的工作方法?！拔沂寝r(nóng)民出身，當人大代表，就要代表人民，代表人民說話，代表人民辦事?！边@是申紀蘭一輩子踐行的諾言，在群眾心中，申紀蘭永遠是那個好大姐。黨員干部要學(xué)習(xí)申紀蘭，踐行“從群眾中來，到群眾中去”的擔(dān)當精神，不斷增強群眾意識，樹牢群眾觀念，時刻把群眾的安危冷暖掛在心上，真正把群眾的事當作自己的事。要發(fā)揚黨的優(yōu)良傳統(tǒng)，密切聯(lián)系群眾、團結(jié)群眾，和群眾交朋友，與群眾同甘共苦、打成一片，真心實意地做群眾的“貼心人”，始終堅持與人民群眾同呼吸、共命運，自覺做黨的群眾路線的模范踐行者。廣大黨員干部要學(xué)習(xí)申紀蘭，堅定“不服輸”的人生信仰，踐行“不怕苦”的擔(dān)當精神，堅持“為人民”的工作方法，在新時代長征路主動作為、奮發(fā)有為、擔(dān)當善為，扛起時代使命，追逐偉大夢想。當清風(fēng)吹來，徐徐而過；當紫色滿眼，爍爍其華；當甘甜滿空，蜜蜜而生。坐標：黃土高原太行山以西——清徐，在這個溫帶大陸性氣候的溝溝里，勤勞的山里人，用汗水水澆灌、用淚蛋蛋疼惜，祖祖輩輩耕耘，世世代代墾植，只為那一抹清香，只為那一口甘甜。清徐葡萄訪談報告訪談時間：2022年11月20日訪談人：寧子勛，石鑫，管千誼，李浩楠，李睿睿，燕紫涵，成燁祥，張海瑞，王浩杰，張力天被訪談物：清徐葡萄每到六月，走到葡萄架下，你會聞到淡淡的清香，紫水晶般的葡萄掛在翡翠般的枝干上，這就是家鄉(xiāng)美食——清徐葡萄。他們個大圓潤，果實飽滿，汁水豐富，有著豐富的人體所需維生素，在開學(xué)到來之際，我們做了家鄉(xiāng)美食訪談，對于葡萄展開了深刻的了解......問題一：清徐葡萄為什么被稱為“葡萄之鄉(xiāng)”？主要是與清徐西邊山一帶的特殊環(huán)境氣候有關(guān)。西邊山溝壑密布，山巒逶迤，梁峁層疊，塬坡連綿。該區(qū)域海拔高，晝夜溫差大，氣候涼爽，光照充足。土壤質(zhì)地疏松，沙礫較多，養(yǎng)分也多，保水保肥性能好，宜植性廣。同時，6月至9月是清徐熱量資源充足、降水集中的時段，有利于土壤養(yǎng)分向植物遷移轉(zhuǎn)化、有機質(zhì)的合成和分解，有效提高了葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。加上當?shù)剞r(nóng)戶素有使用農(nóng)家肥做底肥的耕作習(xí)慣，產(chǎn)出的葡萄自然甜。2013年，“清徐葡萄”成為地理標志產(chǎn)品。問題二：清徐葡萄有龍眼、黑雞心、瓶兒、牛奶、驢奶、西營葡萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心等品種，引入的品種有粉紅太妃、卡拉斯玫瑰、保爾加爾、葡萄園皇后、玫瑰香、無核黑、巨峰、零丹等。清徐葡萄多樣那么造成它能如此多品種類型的原因是什么呢？清徐縣屬于溫帶大陸性氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明，年平均氣溫10.2-10.6℃，年均降水量500毫米左右，適宜種植葡萄。這導(dǎo)致清徐葡萄，皮薄、粒大、色澤美觀。肉厚、糖分高、味道甜，果肉柔軟多汁并且種類豐富。問題三：清徐的葡萄和釀造的葡萄美酒就聞名遐迄。所以山西詩人王翰才有“葡萄美酒夜光杯”的名句。劉禹錫有“自言我晉人，種此如種玉;釀之成美酒，令人飲不足”的詩，意大利人馬可波羅寫到：“太原一帶有許多葡萄園，釀造許多酒，從太原販運到全省各地銷售?！蹦敲辞逍炱咸丫圃趺醋瞿兀繉θ松眢w又有什么好處呢？葡萄250克，雞蛋3枚，干淀粉、面粉、白糖各適量，花生油500毫升。葡萄洗凈，放入開水略燙后取出，剝皮剔籽，沾上面粉；把雞蛋清打入碗內(nèi)，攪打成蛋白糊，再加入干淀粉拌勻；鍋放火上，倒入花生油燒至五成熱，改用小火維持油溫，將葡萄掛蛋白糊后，放人油鍋慢炸，至淺黃色時倒入漏勺瀝油；取凈鍋放火上，放入適量清水，加入白糖，炒至糖變色能拉出絲時，倒入炸好的葡萄，掛勻糖漿，起鍋裝入抹上一層芝麻油的盤內(nèi)，配涼開水食。此方具有補氣血，強筋骨之功效。適用于氣血虛弱，神疲心悸，風(fēng)濕痹痛，腰膝無力，神經(jīng)衰弱等患者食用。無病者食之則有滋補強壯身體之功。問題四：當前疫情期間全市靜默那么做為主要依靠農(nóng)產(chǎn)品銷售的清徐如何來進行推廣或者銷售的呢？疫情又給清徐種植業(yè)帶來怎么的影響呢？疫情對農(nóng)業(yè)影響大不大，毫不夸張的說大到整個行業(yè)都快停下來了，農(nóng)業(yè)作為國家的根本第一產(chǎn)業(yè)，這對我縣的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)業(yè)有很大影響，對此我縣根據(jù)《關(guān)于切實支持做好新冠肺炎疫情防控期間農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的通知》，部署六項有針對性的財政支持政策和管理措施。全市靜默期間我們可以利用互聯(lián)網(wǎng)推廣清徐的特產(chǎn)，通過直播帶貨的方式帶動傳統(tǒng)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，從貨源到買家，形成“兩點一線”，在此過程中我們也會嚴格把關(guān)，做好疫情防控工作。雖然這次的采訪時間很短，記者提問也有限，但我覺得受益匪淺，也讓觀眾很直接的知道了咱們清徐葡萄的特點和食用價值，我想現(xiàn)在肯定有許多觀眾想心動下單了，結(jié)合最后一位記者提的問題，據(jù)目前疫情形勢來說，確實會對農(nóng)產(chǎn)品銷售造成影響，但新型網(wǎng)絡(luò)銷售比之前更方便快捷，宣傳也更廣。這也算是因禍得福吧。國以民為本，民以食為天。一個地方有一個地方的特色，一代人有一代人的味蕾記憶。用一碗頭腦開啟一天的生活，這是土生土長的太原人們最大的樂趣，也是外鄉(xiāng)人最奢望的事情。這一碗熱騰騰的頭腦里不僅承載著太原人的心，更有太原人對家鄉(xiāng)美食的情和眷戀。太原頭腦訪談報告訪談時間：2022年11月20日訪談人：蘇漢生，羅琛南，安德宇豐，馮思瑤，原馨瑤，王凌峰，李宇婷，耿林爵，溫浩宇，李忠豫被訪談物：頭腦故鄉(xiāng)，往往是勾起我們心中那最柔軟的情感的地方；是我們魂牽夢繞的地方；是我們內(nèi)心深處唯一可依靠的地方……而家鄉(xiāng)的美食則是我們身處異鄉(xiāng)能切身實地感受家鄉(xiāng)的那一份溫馨的絕佳寄托。一年之計在于春，一日之計在于晨。在太陽初露的清晨，美味的早餐則成為我們一天生活的開始。太原的頭腦自然是極具有代表性了，其味美，為藥膳食品，由黃芪、煨面、蓮菜、羊肉、長山藥、黃酒、酒糟、羊尾油配制而成。在秋冬寒冷的清晨，自然是暖身子的。別看小小的一碗頭腦，已經(jīng)有三百多年的歷史了。已成為我們生活中必不可缺的一種美食問題一：頭腦的由來？答：太原的頭腦是明末清初的“仙醫(yī)”傅山發(fā)明的，傅山字青主，太原人，是一位具有強烈的愛國主義精神和民族氣節(jié)的抗清志士。在明朝滅亡之后，清兵鐵騎蹂躪中原廣大的漢族人民，傅山堅決不向暴力低頭，一生奔波于抗清的事業(yè)，他見中原人民體質(zhì)較弱，就決心利用自己的醫(yī)道之長，幫助人民強身健體，以抗擊清朝的殘酷統(tǒng)治。在這個想法指導(dǎo)下，他把腦筋動到了家鄉(xiāng)人民愛吃的“頭腦”上。經(jīng)過他的改進，確定了太原頭腦的八味配方問題二：頭腦有什么作用？答：羊肉味甘性熱，補虛開胃；藕根清熱化痰；山藥補脾除濕；黃芪味甘性溫，補脾健肺；良姜味辛性熱，溫中下氣，暖胃消食。這些配合在一起，就組成了一劑溫補而不膩，清薄而可口的藥餌。人們清晨起來喝上一碗頭腦，既充饑活血，又取得了滋補之效。問題三：關(guān)于頭腦有什么故事嗎