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文檔簡介
幼教中心食育活動方案及反思《香噴噴的地瓜》一、活動意圖在幼兒的日常生活中，在幼兒園的食譜中經(jīng)常會出現(xiàn)地瓜的身影。進餐時，有個別的幼兒不喜歡吃地瓜，所以我們針對地瓜開展了有趣的食育活動，通過活動讓幼兒去感知地瓜，了解它的營養(yǎng)價值，激發(fā)幼兒對地瓜的喜愛之情?；顒幽繕送ㄟ^觀察，感知地瓜的外觀、顏色。初步了解地瓜的營養(yǎng)價值，并能初步進行洗、切等操作。激發(fā)幼兒對地瓜的喜愛之情?；顒訙蕚涞毓?個幼兒刀具烤箱一個活動過程教師拿出地瓜，讓幼兒觀察，并向幼兒介紹地瓜的外觀及營養(yǎng)價值?？梢陨蛑箍?，滑腸通便，健胃益氣。開始食操活動清洗地瓜（2）切地瓜片（3）擺在烤盤里（4）放進烤箱里通過實際操作增加了幼兒對地瓜的喜愛之情，烤好后我們又一起進行了品嘗，又一起討論了地瓜的其他吃法?；顒臃此嫉毓鲜俏覀?nèi)粘３Ｒ姷囊环N食物，但是有的幼兒不喜歡吃，通過此次活動讓幼兒親身的去感知、操作，增加對地瓜的喜愛之情。本次活動切地瓜的部分是由老師手把手帶幼兒去切地瓜，接下來我們會鍛煉孩子自己用幼兒刀具，掌握切割的方法，以后鼓勵幼兒自己去切割。
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