酒店信息化與電子商務(wù)

酒店信息化與電子商務(wù)關(guān)于你們？

聊聊你們的興趣（e.g.喜歡這個專業(yè)嗎？）

對這門課有什么期待？

討論在網(wǎng)絡(luò)時代日益發(fā)達(dá)的今天，自己及周圍人們的消費有什么改變？關(guān)于我？關(guān)于你們？

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對案例:情境：一位商人次日因出差需前往芝加哥，他選擇登陸了HiltonHotel的網(wǎng)站，并選擇了Home-woodSuites。他了解了該酒店的數(shù)字化樓層平面圖（e.g.空房、樓層的喜好等），并在網(wǎng)上辦理了入住手續(xù)。第二天，當(dāng)這位商人抵達(dá)酒店，前臺接待人員可以親切地稱呼他的名字并表示歡迎，且鑰匙已經(jīng)預(yù)留好。當(dāng)他進(jìn)入房間后，發(fā)現(xiàn)自己喜歡的鵝毛枕頭和芝加哥當(dāng)?shù)貓蠹堃捕家言诜块g里準(zhǔn)備好了。案例:情境：一位商人次日因出差需前往芝加哥，他選擇登陸了Hi酒店的工作人員為什么能夠做到如此人性化的服務(wù)？始終相信，IT在服務(wù)客戶和提高客戶忠誠度方面必將發(fā)揮核心作用“雖然希爾頓酒店收費比競爭對手高，但總是賓客如云，成功的秘訣之一就是其強(qiáng)大的科技組合”ChiefInformationOfficer,CIO,TimHarvey酒店的工作人員為什么能夠做到如此人性化的服務(wù)？始終相信，IT案例分析希爾頓酒店集團(tuán)利用IT技術(shù)來輔助客戶服務(wù)標(biāo)志性IT項目OnQ（On-demandcue

):propertymanagement，on-lineroombooking,customerrelationshipmanagement,humanresource,businessintelligenceandetc.OnQ的特點：容量大；帶動其他技術(shù)的產(chǎn)生（e.g.“盤古大陸”：客人利用網(wǎng)站強(qiáng)大的搜索功能，根據(jù)酒店地點房間價位選擇自己需要的房間；自助預(yù)訂房間，包括將房間信息下載到outlook；查看當(dāng)?shù)匦畔?；使用一鍵通或留號服務(wù)與客服取得聯(lián)系）案例分析希爾頓酒店集團(tuán)第1章酒店信息化概論1.1信息的概念1.2信息技術(shù)1.3信息化概念1.4酒店信息化1.5我國酒店信息化發(fā)展6第1章酒店信息化概論1.1信息的概念61.1信息的概念1.1.1信息定義克勞德·香農(nóng)的“信息熵”即：信息是用來減少隨機(jī)不定性的東西。維納：信息是人們在適應(yīng)外部世界，并且這種適應(yīng)反作用于外部世界的過程中，同外部世界進(jìn)行互相交換的內(nèi)容，信息就是信息，既不是物質(zhì)，也不是能量。71.1信息的概念1.1.1信息定義71.1信息的概念1.1.1信息定義信息是物質(zhì)、能量、信息及其屬性的標(biāo)示81.1信息的概念1.1.1信息定義81.1信息的概念1.1.2信息的傳播模式與特征“5W”模式（拉斯韋爾）：德福勒模式：9誰？傳播者說什么信息？通過什么渠道？給誰？接收者取得什么效果信源噪音信道信宿接收器發(fā)射器信息信號信號信息接收器發(fā)射器信息反饋信道信號信號反饋信息1.1信息的概念1.1.2信息的傳播模式與特征9誰？1.1信息的概念1.1.2信息的傳播模式與特征奧斯古德－施拉姆模式：10

信息

信息信源信宿編碼解碼譯碼譯碼解碼編碼信宿信源1.1信息的概念1.1.2信息的傳播模式與特征10發(fā)送者接受者渠道效果？“5W”模式：信息評價：忽視受眾的主動性和“反饋”作用；具有高估效果的傾向；過于簡單，忽視溝通過程的具體背景。發(fā)送者接受者渠道效果？“5W”模式：信息評價：忽視受眾的主單向傳播模式：發(fā)送者接受者渠道效果？發(fā)送的信息信號噪音感受的信息評價：該理論關(guān)注符號的傳遞和信息的測量方法；

發(fā)送者的挑戰(zhàn)是均衡平均信息量和冗余度；

接收者從不同傳播媒介中吸取信息的能力；

單向傳播模式：發(fā)送者接受者渠道效果？發(fā)送的信息信號噪音感受的雙向循環(huán)傳播模式：發(fā)送者接受者渠道效果？發(fā)送的信息信號=噪音感受的信息想說的信息知道的信息理解的信息解碼編碼解碼編碼反饋評價：雙向循環(huán)傳播模式：發(fā)送者接受者渠道效果？發(fā)送的信息信號=噪音1.1.2信息的傳播模式與特征信息的一般特征：可傳遞可存儲可轉(zhuǎn)換可處理可共享141.1.2信息的傳播模式與特征141.1.3數(shù)據(jù)、信息與知識 15知識信息數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)是基礎(chǔ)燃料信息是有規(guī)律的數(shù)據(jù)知識則是有價值及效用的信息1.1.3數(shù)據(jù)、信息與知識 15知識信息數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)是基礎(chǔ)燃舉例說明今天2015年3月6日，星期五，武漢晴，最高溫9攝氏度“2015、3、6”屬于數(shù)字，“年月日，星期五”屬于有關(guān)時間的詞語，武漢是有關(guān)地點的詞語?！扒?，最高氣溫”屬于氣象專業(yè)詞匯。“攝氏度”是溫度單位。上述數(shù)字、詞語等字符經(jīng)過有序排列形成有邏輯的數(shù)據(jù)流，并且用來描述一個客觀事物和另一個客觀事物的關(guān)系，此時的數(shù)據(jù)成為信息信息=數(shù)據(jù)+(符合邏輯、有意義的)處理知識=信息+（符合經(jīng)驗、有效用的）決策舉例說明今天2015年3月6日，星期五，武漢晴，最高溫9攝氏小結(jié)從數(shù)據(jù)、信息與知識三元關(guān)系可知，信息具有中介功能與聯(lián)結(jié)功能。信息的產(chǎn)生不僅需要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，處理數(shù)據(jù)的過程還需要掌握相關(guān)的知識。信息的運用不僅能夠累積形成新知識，還會進(jìn)一步促使人們對數(shù)據(jù)產(chǎn)生新的需求小結(jié)從數(shù)據(jù)、信息與知識三元關(guān)系可知，信息具有中介功能與聯(lián)結(jié)功1.2信息技術(shù)信息技術(shù)（InformationTechnology，IT）是有關(guān)數(shù)據(jù)與信息的應(yīng)用技術(shù)，包括數(shù)據(jù)與信息的采集、表示、處理、安全、傳輸、交換、顯現(xiàn)、管理、組織、存儲、檢索等。第一次信息技術(shù)革命是語言的使用第二次信息技術(shù)革命是文字的創(chuàng)造18草書金文小篆大篆楷書行書甲骨文隸書1.2信息技術(shù)信息技術(shù)（InformationTech1.2信息技術(shù)第三次信息技術(shù)的革命是印刷術(shù)的發(fā)明第四次信息革命是電報、電話、廣播和電視等現(xiàn)代通訊技術(shù)的發(fā)明和普及應(yīng)用191.2信息技術(shù)第三次信息技術(shù)的革命是印刷術(shù)的發(fā)明191.2信息技術(shù)

第五次信息技術(shù)革命是計算機(jī)及其與現(xiàn)代通信技術(shù)的有機(jī)結(jié)合20智能手機(jī)（Smartphone)，是指“像個人電腦一樣，具有獨立的操作系統(tǒng)，可以由用戶自行安裝軟件、游戲等第三方服務(wù)商提供的程序，通過此類程序來不斷對手機(jī)的功能進(jìn)行擴(kuò)充，并可以通過移動通訊網(wǎng)絡(luò)來實現(xiàn)無線網(wǎng)絡(luò)接入的這樣一類手機(jī)的總稱”。1.2信息技術(shù)

第五次信息技術(shù)革命是計算機(jī)及其與現(xiàn)代通信復(fù)習(xí)提問

1.信息傳播模式與特征可傳遞可存儲可轉(zhuǎn)換可處理可共享復(fù)習(xí)提問

1.信息傳播模式與特征可傳遞復(fù)習(xí)提問

2.談?wù)勎覀內(nèi)祟惤?jīng)歷了哪幾次信息技術(shù)革命第一次信息技術(shù)革命是語言的使用第二次信息技術(shù)革命是文字的創(chuàng)造第三次信息技術(shù)的革命是印刷術(shù)的發(fā)明第四次信息革命是電報、電話、廣播和電視等現(xiàn)代通訊技術(shù)的發(fā)明和普及應(yīng)用第五次信息技術(shù)革命是計算機(jī)及其與現(xiàn)代通信技術(shù)的有機(jī)結(jié)合復(fù)習(xí)提問

2.談?wù)勎覀內(nèi)祟惤?jīng)歷了哪幾次信息技術(shù)革命第一次信息信息化和酒店信息化教學(xué)要點：信息化定義、信息化層次、酒店信息化定義、酒店信息化建設(shè)內(nèi)容、我國酒店信息化發(fā)展教學(xué)重點：信息化定義、酒店信息化建設(shè)內(nèi)容、我國酒店信息化發(fā)展教學(xué)難點：酒店信息化建設(shè)內(nèi)容信息化和酒店信息化教學(xué)要點：信息化定義、信息化層次、酒店信息1.3信息化概念1.3.1信息化定義信息化是指充分利用信息技術(shù)，開發(fā)利用信息資源，促進(jìn)信息交流和知識共享，提高經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量，推動經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展轉(zhuǎn)型的歷史進(jìn)程。信息化是指新的信息與通信技術(shù)普及應(yīng)用導(dǎo)致的信息傳遞時空阻礙性的消失，在信息基礎(chǔ)設(shè)施到達(dá)的地方實現(xiàn)信息可獲得性趨同，還可被理解為與此相伴隨的社會組織之形式及其屬性。

241.3信息化概念1.3.1信息化定義241.3.2信息化層次

第一、產(chǎn)品信息化第二、企業(yè)信息化第三、產(chǎn)業(yè)信息化第四、國民經(jīng)濟(jì)信息化第五、社會生活信息化

251.3.2信息化層次

第一、產(chǎn)品信息化251.4酒店信息化1.4.1酒店信息化定義酒店信息化屬于企業(yè)信息化，是充分利用信息技術(shù)，開發(fā)利用酒店內(nèi)外部的信息資源，促進(jìn)酒店員工、管理層與客戶之間的信息交流和知識共享，增加酒店服務(wù)產(chǎn)品類型并提升其服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化酒店資源配置與管理效率，及時發(fā)現(xiàn)并切實滿足客戶需求，實現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)與社會效益最大化。261.4酒店信息化1.4.1酒店信息化定義26討論：討論：1.4酒店信息化1.4.1酒店信息化定義酒店信息化是應(yīng)用信息技術(shù)及產(chǎn)品的過程酒店信息化是以業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化和再造為重點酒店信息化是一項系統(tǒng)工程281.4酒店信息化1.4.1酒店信息化定義281.4酒店信息化1.4.2酒店信息化建設(shè)內(nèi)容29理念行為產(chǎn)品技術(shù)手段1.4酒店信息化1.4.2酒店信息化建設(shè)內(nèi)容29理念行1.4酒店信息化第一，酒店信息化建設(shè)應(yīng)在管理團(tuán)隊與員工的理念層次上實施第二，酒店信息化建設(shè)應(yīng)加強(qiáng)在管理團(tuán)隊與員工的行為層次上規(guī)范第三，酒店信息化建設(shè)應(yīng)重視信息技術(shù)對酒店產(chǎn)品與服務(wù)的創(chuàng)新第四，酒店信息化建設(shè)應(yīng)關(guān)注各種技術(shù)手段的應(yīng)用與創(chuàng)新301.4酒店信息化第一，酒店信息化建設(shè)應(yīng)在管理團(tuán)隊與員工的1.5我國酒店信息化發(fā)展第一階段是“前臺系統(tǒng)”普及發(fā)展階段（二十世紀(jì)八十年代）利用計算機(jī)處理簡單、瑣碎、重復(fù)性工作，從而提高酒店前臺的服務(wù)效率，避免人工失誤，且在一定程度上提高了服務(wù)質(zhì)量與管理水平、降低了成本。311.5我國酒店信息化發(fā)展第一階段是“前臺系統(tǒng)”普及發(fā)展階1.5我國酒店信息化發(fā)展第二階段是“后臺系統(tǒng)”普及發(fā)展階段（二十世紀(jì)90年代）：酒店不同程度地實現(xiàn)了飯店后臺管理的信息化與辦公自動化，分別引入人力資源管理系統(tǒng)（e.g.人事部、財務(wù)部、采購部等），工程部、保安部、行政部、等部門引入通信系統(tǒng)、暖通系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、供配電系統(tǒng)與照明系統(tǒng)的監(jiān)控、火災(zāi)報警與消防聯(lián)動控制、電梯運行管制、門禁系統(tǒng)。1.5我國酒店信息化發(fā)展第二階段是“后臺系統(tǒng)”普及發(fā)展階1.5我國酒店信息化發(fā)展第三階段是“協(xié)同系統(tǒng)”發(fā)展階段二十一世紀(jì)開始）更好地整合、共享內(nèi)外部資源，更快地滿足客戶個性化需求，開始基于互聯(lián)網(wǎng)提供在線服務(wù)與管理的信息平臺（即預(yù)定平臺、采購庫管平臺、收益管理系統(tǒng)和客戶關(guān)系管理系統(tǒng)）。在酒店網(wǎng)站這個統(tǒng)一的信息應(yīng)用平臺上，客戶、酒店員工、供應(yīng)商與合作伙伴等各方能夠?qū)崿F(xiàn)跨地區(qū)，實時在線的、端對端的業(yè)務(wù)協(xié)同運作。1.5我國酒店信息化發(fā)展第三階段是“協(xié)同系統(tǒng)”發(fā)展階段課堂討論在信息經(jīng)濟(jì)時代，如今的酒店如何面臨著市場飽和、競爭加劇的巨大挑戰(zhàn)，寄希望于既降低成本改進(jìn)服務(wù)品質(zhì)，又快速提升市場競爭力的方法呢？課堂討論在信息經(jīng)濟(jì)時代，如今的酒店如何面臨著市場飽和、競爭加本章小結(jié)信息是用來減少隨機(jī)不定性的東西，是物質(zhì)、能量、信息及其屬性的標(biāo)示。從信息傳播模式角度，可知信息具有可傳遞、可儲存、可轉(zhuǎn)換、可處理與可共享的特征。在“數(shù)據(jù)—信息—知識”三元關(guān)系中，信息具有中介功能與聯(lián)結(jié)功能。信息技術(shù)是有關(guān)數(shù)據(jù)與信息的應(yīng)用技術(shù)，人類社會經(jīng)歷了五次信息技術(shù)革命。信息化是指充分利用信息技術(shù)，開發(fā)利用信息資源，促進(jìn)信息交流和知識共享，提高經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量，推動經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展轉(zhuǎn)型的歷史進(jìn)程。酒店信息化屬于企業(yè)信息化，是指充分利用信息技術(shù)，開發(fā)利用酒店內(nèi)外部的信息資源，促進(jìn)酒店員工、管理層與客戶之間的信息交流和知識共享，增加酒店服務(wù)產(chǎn)品類型并提升其服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化酒店資源配置與管理效率，及時發(fā)現(xiàn)并切實滿足客戶需求，實現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)與社會效益的最大化。酒店信息化建設(shè)內(nèi)容可以分為理念、行為、產(chǎn)品，以及技術(shù)手段四個層次。本章小結(jié)信息是用來減少隨機(jī)不定性的東西，是物質(zhì)、能量、信息及布置三習(xí)題（預(yù)習(xí)題、練習(xí)題、復(fù)習(xí)題）和閱讀書目的章節(jié)內(nèi)容。1.布置本節(jié)課的練習(xí)題，教材P212.閱讀教材內(nèi)容：（1）信息的概念（2）信息的傳播模式與特征（3）信息技術(shù)（4）信息化概念，酒店信息化與發(fā)展布置三習(xí)題（預(yù)習(xí)題、練習(xí)題、復(fù)習(xí)題）和閱讀書目的章節(jié)內(nèi)容。1酒店信息化與電子商務(wù)

酒店信息化與電子商務(wù)關(guān)于你們？

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):propertymanagement，on-lineroombooking,customerrelationshipmanagement,humanresource,businessintelligenceandetc.OnQ的特點：容量大；帶動其他技術(shù)的產(chǎn)生（e.g.“盤古大陸”：客人利用網(wǎng)站強(qiáng)大的搜索功能，根據(jù)酒店地點房間價位選擇自己需要的房間；自助預(yù)訂房間，包括將房間信息下載到outlook；查看當(dāng)?shù)匦畔?；使用一鍵通或留號服務(wù)與客服取得聯(lián)系）案例分析希爾頓酒店集團(tuán)第1章酒店信息化概論1.1信息的概念1.2信息技術(shù)1.3信息化概念1.4酒店信息化1.5我國酒店信息化發(fā)展42第1章酒店信息化概論1.1信息的概念61.1信息的概念1.1.1信息定義克勞德·香農(nóng)的“信息熵”即：信息是用來減少隨機(jī)不定性的東西。維納：信息是人們在適應(yīng)外部世界，并且這種適應(yīng)反作用于外部世界的過程中，同外部世界進(jìn)行互相交換的內(nèi)容，信息就是信息，既不是物質(zhì)，也不是能量。431.1信息的概念1.1.1信息定義71.1信息的概念1.1.1信息定義信息是物質(zhì)、能量、信息及其屬性的標(biāo)示441.1信息的概念1.1.1信息定義81.1信息的概念1.1.2信息的傳播模式與特征“5W”模式（拉斯韋爾）：德福勒模式：45誰？傳播者說什么信息？通過什么渠道？給誰？接收者取得什么效果信源噪音信道信宿接收器發(fā)射器信息信號信號信息接收器發(fā)射器信息反饋信道信號信號反饋信息1.1信息的概念1.1.2信息的傳播模式與特征9誰？1.1信息的概念1.1.2信息的傳播模式與特征奧斯古德－施拉姆模式：46

信息

信息信源信宿編碼解碼譯碼譯碼解碼編碼信宿信源1.1信息的概念1.1.2信息的傳播模式與特征10發(fā)送者接受者渠道效果？“5W”模式：信息評價：忽視受眾的主動性和“反饋”作用；具有高估效果的傾向；過于簡單，忽視溝通過程的具體背景。發(fā)送者接受者渠道效果？“5W”模式：信息評價：忽視受眾的主單向傳播模式：發(fā)送者接受者渠道效果？發(fā)送的信息信號噪音感受的信息評價：該理論關(guān)注符號的傳遞和信息的測量方法；

發(fā)送者的挑戰(zhàn)是均衡平均信息量和冗余度；

接收者從不同傳播媒介中吸取信息的能力；

單向傳播模式：發(fā)送者接受者渠道效果？發(fā)送的信息信號噪音感受的雙向循環(huán)傳播模式：發(fā)送者接受者渠道效果？發(fā)送的信息信號=噪音感受的信息想說的信息知道的信息理解的信息解碼編碼解碼編碼反饋評價：雙向循環(huán)傳播模式：發(fā)送者接受者渠道效果？發(fā)送的信息信號=噪音1.1.2信息的傳播模式與特征信息的一般特征：可傳遞可存儲可轉(zhuǎn)換可處理可共享501.1.2信息的傳播模式與特征141.1.3數(shù)據(jù)、信息與知識 51知識信息數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)是基礎(chǔ)燃料信息是有規(guī)律的數(shù)據(jù)知識則是有價值及效用的信息1.1.3數(shù)據(jù)、信息與知識 15知識信息數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)是基礎(chǔ)燃舉例說明今天2015年3月6日，星期五，武漢晴，最高溫9攝氏度“2015、3、6”屬于數(shù)字，“年月日，星期五”屬于有關(guān)時間的詞語，武漢是有關(guān)地點的詞語?！扒纾罡邭鉁亍睂儆跉庀髮I(yè)詞匯?！皵z氏度”是溫度單位。上述數(shù)字、詞語等字符經(jīng)過有序排列形成有邏輯的數(shù)據(jù)流，并且用來描述一個客觀事物和另一個客觀事物的關(guān)系，此時的數(shù)據(jù)成為信息信息=數(shù)據(jù)+(符合邏輯、有意義的)處理知識=信息+（符合經(jīng)驗、有效用的）決策舉例說明今天2015年3月6日，星期五，武漢晴，最高溫9攝氏小結(jié)從數(shù)據(jù)、信息與知識三元關(guān)系可知，信息具有中介功能與聯(lián)結(jié)功能。信息的產(chǎn)生不僅需要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，處理數(shù)據(jù)的過程還需要掌握相關(guān)的知識。信息的運用不僅能夠累積形成新知識，還會進(jìn)一步促使人們對數(shù)據(jù)產(chǎn)生新的需求小結(jié)從數(shù)據(jù)、信息與知識三元關(guān)系可知，信息具有中介功能與聯(lián)結(jié)功1.2信息技術(shù)信息技術(shù)（InformationTechnology，IT）是有關(guān)數(shù)據(jù)與信息的應(yīng)用技術(shù)，包括數(shù)據(jù)與信息的采集、表示、處理、安全、傳輸、交換、顯現(xiàn)、管理、組織、存儲、檢索等。第一次信息技術(shù)革命是語言的使用第二次信息技術(shù)革命是文字的創(chuàng)造54草書金文小篆大篆楷書行書甲骨文隸書1.2信息技術(shù)信息技術(shù)（InformationTech1.2信息技術(shù)第三次信息技術(shù)的革命是印刷術(shù)的發(fā)明第四次信息革命是電報、電話、廣播和電視等現(xiàn)代通訊技術(shù)的發(fā)明和普及應(yīng)用551.2信息技術(shù)第三次信息技術(shù)的革命是印刷術(shù)的發(fā)明191.2信息技術(shù)

第五次信息技術(shù)革命是計算機(jī)及其與現(xiàn)代通信技術(shù)的有機(jī)結(jié)合56智能手機(jī)（Smartphone)，是指“像個人電腦一樣，具有獨立的操作系統(tǒng)，可以由用戶自行安裝軟件、游戲等第三方服務(wù)商提供的程序，通過此類程序來不斷對手機(jī)的功能進(jìn)行擴(kuò)充，并可以通過移動通訊網(wǎng)絡(luò)來實現(xiàn)無線網(wǎng)絡(luò)接入的這樣一類手機(jī)的總稱”。1.2信息技術(shù)

第五次信息技術(shù)革命是計算機(jī)及其與現(xiàn)代通信復(fù)習(xí)提問

1.信息傳播模式與特征可傳遞可存儲可轉(zhuǎn)換可處理可共享復(fù)習(xí)提問

1.信息傳播模式與特征可傳遞復(fù)習(xí)提問

2.談?wù)勎覀內(nèi)祟惤?jīng)歷了哪幾次信息技術(shù)革命第一次信息技術(shù)革命是語言的使用第二次信息技術(shù)革命是文字的創(chuàng)造第三次信息技術(shù)的革命是印刷術(shù)的發(fā)明第四次信息革命是電報、電話、廣播和電視等現(xiàn)代通訊技術(shù)的發(fā)明和普及應(yīng)用第五次信息技術(shù)革命是計算機(jī)及其與現(xiàn)代通信技術(shù)的有機(jī)結(jié)合復(fù)習(xí)提問

2.談?wù)勎覀內(nèi)祟惤?jīng)歷了哪幾次信息技術(shù)革命第一次信息信息化和酒店信息化教學(xué)要點：信息化定義、信息化層次、酒店信息化定義、酒店信息化建設(shè)內(nèi)容、我國酒店信息化發(fā)展教學(xué)重點：信息化定義、酒店信息化建設(shè)內(nèi)容、我國酒店信息化發(fā)展教學(xué)難點：酒店信息化建設(shè)內(nèi)容信息化和酒店信息化教學(xué)要點：信息化定義、信息化層次、酒店信息1.3信息化概念1.3.1信息化定義信息化是指充分利用信息技術(shù)，開發(fā)利用信息資源，促進(jìn)信息交流和知識共享，提高經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量，推動經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展轉(zhuǎn)型的歷史進(jìn)程。信息化是指新的信息與通信技術(shù)普及應(yīng)用導(dǎo)致的信息傳遞時空阻礙性的消失，在信息基礎(chǔ)設(shè)施到達(dá)的地方實現(xiàn)信息可獲得性趨同，還可被理解為與此相伴隨的社會組織之形式及其屬性。

601.3信息化概念1.3.1信息化定義241.3.2信息化層次

第一、產(chǎn)品信息化第二、企業(yè)信息化第三、產(chǎn)業(yè)信息化第四、國民經(jīng)濟(jì)信息化第五、社會生活信息化

611.3.2信息化層次

第一、產(chǎn)品信息化251.4酒店信息化1.4.1酒店信息化定義酒店信息化屬于企業(yè)信息化，是充分利用信息技術(shù)，開發(fā)利用酒店內(nèi)外部的信息資源，促進(jìn)酒店員工、管理層與客戶之間的信息交流和知識共享，增加酒店服務(wù)產(chǎn)品類型并提升其服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化酒店資源配置與管理效率，及時發(fā)現(xiàn)并切實滿足客戶需求，實現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)與社會效益最大化。621.4酒店信息化1.4.1酒店信息化定義26討論：討論：1.4酒店信息化1.4.1酒店信息化定義酒店信息化是應(yīng)用信息技術(shù)及產(chǎn)品的過程酒店信息化是以業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化和再造為重點酒店信息化是一項系統(tǒng)工程641.4酒店信息化1.4.1酒店信息化定義281.4酒店信息化1.4.2酒店信息化建設(shè)內(nèi)容65理念行為產(chǎn)品技術(shù)手段1.4酒店信息化1.4.2酒店信息化建設(shè)內(nèi)容29理念行1.4酒店信息化第一，酒店信息化建設(shè)應(yīng)在管理團(tuán)隊與員工的理念層次上實施第二，酒店信息化建設(shè)應(yīng)加強(qiáng)在管理團(tuán)隊與員工的行為層次上規(guī)范第三，酒店信息化建設(shè)應(yīng)重視信息技術(shù)對酒店產(chǎn)品與服務(wù)的創(chuàng)新第四，酒店信息化建設(shè)應(yīng)關(guān)注各種技術(shù)手段的應(yīng)用與創(chuàng)新661.4酒店信息化第一，酒店信息化建設(shè)應(yīng)在管理團(tuán)隊與員工的1.5我國酒店信息化發(fā)展第一階段是“前臺系統(tǒng)”普及發(fā)展階段（二十世紀(jì)八十年代）利用計算機(jī)處理簡單、瑣碎、重復(fù)性工作，從而提高酒店前臺的服務(wù)效率，避免人工失誤，且在一定程度上提高了服務(wù)質(zhì)量與管理水平、降低了成本。671.5我國酒店信息化發(fā)展第一階