2023年關(guān)于中秋節(jié)的廣播稿（通用5篇）甲：尊敬的教師，親愛(ài)的同學(xué)們，大家好！

乙：紅領(lǐng)巾播送又和您見(jiàn)面了

甲：我是主持人

乙：我是主持人

甲：明天就是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)了，在這里我代表紅領(lǐng)巾播送站全體人員祝全校師生中秋歡樂(lè)，合家團(tuán)聚，萬(wàn)事如意！

乙：中秋節(jié)始終以來(lái)被喻為最有人情味、最詩(shī)情畫(huà)意的一個(gè)節(jié)日。人們常說(shuō)，每逢佳節(jié)倍思親。中秋季節(jié)對(duì)親人的思念固然會(huì)更深切，尤其是當(dāng)一輪明月高高掛起的時(shí)刻。

甲：說(shuō)起中秋的來(lái)源，民間始終流傳著多個(gè)不同的傳奇和神話(huà)故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋起義、唐明皇游月宮等故事。

乙：最為人們熟識(shí)的固然是嫦娥奔月的傳奇：嫦娥偷吃了丈夫后羿的不死仙丹，飛升到月宮，奔月后，嫦娥住的月宮其實(shí)是一個(gè)孤獨(dú)的地方，除了一棵桂樹(shù)和一只兔子，就別無(wú)他物。可是又有另一個(gè)說(shuō)法是，在月宮里還有一個(gè)叫吳剛的人。

甲：朱元璋勝利推翻蒙古人，建立明朝：在民間的傳奇中是把月餅作為通訊聯(lián)絡(luò)工具。朱元璋帶頭起義，把寫(xiě)有起義時(shí)間的字條塞在每個(gè)月餅餡里，召喚眾人依照時(shí)間起義。

乙：唐明皇游月宮：話(huà)說(shuō)貴為天子的唐明皇對(duì)嫦娥特別的沉迷。一天他真的上了月宮，在月宮里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女。

甲：農(nóng)歷八月十五之所以叫中秋，是由于這一天是在三秋之中。這一天，天上的圓月格外光明特殊的大特殊的圓，所以有“月到中秋格外明”之說(shuō)。

乙：中秋夜，除了拜祭、還有就是應(yīng)節(jié)的月餅和燈籠。祭拜的固然是在天上的嫦娥，也有人稱(chēng)她為月娘。時(shí)至今日，中秋的原意也已經(jīng)沒(méi)有多少人知道，對(duì)于新的一代來(lái)說(shuō)，中秋節(jié)最令人記取的還是那香甜的月餅和五光十色的燈籠。固然，月圓當(dāng)空的節(jié)日，也是人們喜慶團(tuán)聚的大好日子。

甲：中秋節(jié)并非中華民族所獨(dú)有，很多國(guó)家也有類(lèi)似中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的形形色色的中秋節(jié)，而且特別奇怪好玩。泰國(guó)人將一年一度的中秋節(jié)稱(chēng)為“祈月節(jié)”。中秋之夜，家家戶(hù)戶(hù)都用甘蔗扎拱門(mén)，在拜月方桌上供奉觀音菩薩和八仙的圖像或塑像，八仙桌上的供品主要是壽桃而非月餅。

甲：今日的紅領(lǐng)巾播送到此完畢，感謝您的收聽(tīng)！再見(jiàn)！

中秋節(jié)的播送稿2

（音樂(lè)）

趙：時(shí)隔一個(gè)暑假，我們的校園播送又在周五的老時(shí)刻和同學(xué)們見(jiàn)面了。同學(xué)們，大家中午好！我們是，

合：歡樂(lè)一族。

趙：同學(xué)們沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)。我們就是歡樂(lè)一族，不是湖南衛(wèi)視的歡樂(lè)家族，我們是宋詔橋中學(xué)的歡樂(lè)一族。

鄭（男）：千篇一律的介紹沒(méi)什么意思，這次我們就用昵稱(chēng)和大家介紹吧。

鄭（女）：我先來(lái)。大家好，我是主播小貝。

邱：小貝？這不是球王貝克漢姆的昵稱(chēng)嗎？

趙：你別開(kāi)玩笑了。用中文取昵稱(chēng)沒(méi)意思，我來(lái)個(gè)英文的。hello，iamdjjack。

張：jack？你以為在演《泰坦尼克號(hào)》啊？我還youjumpijump呢。

張：大家好，我是主播一姐。

趙：你以為你是朱丹啊，還一姐呢。

邱：好主播就是我，我就是好主播球球。

趙：這不是曾小賢的臺(tái)詞嗎？還有，為什么叫一只寵物的名字？

邱：人家，人家姓邱啦。

鄭（男）：你們別吵了，弄得跟群口相聲似的，這不科學(xué)。

趙：這原來(lái)就不是科學(xué)嘛，這是群口相聲。我們本期的節(jié)目就以這個(gè)群口相聲拉開(kāi)帷幕。

鄭（男）：誒，等會(huì)。我還沒(méi)介紹自己呢。大家好，我是702班的沖客。

邱：等會(huì)兒，702班？老兄，我們是802了，升一個(gè)年級(jí)了。

鄭（男）：哦，對(duì)哦。是過(guò)了一個(gè)暑假。在暑假里，大家是不是又有一些好玩好玩的事情可以聊了呢。下面就聽(tīng)聽(tīng)我們搜集的趣事吧。

（音樂(lè)）

邱：暑假吹吹海風(fēng)自然是不錯(cuò)的選擇。這個(gè)暑假，我從象山港動(dòng)身，闖入大海的世界

乘坐著漁船，陣陣海風(fēng)撲面而來(lái)。首先是撒網(wǎng)，然后就像是在海上兜風(fēng)一樣。漁船開(kāi)的遠(yuǎn)了，四周就只剩下海與天了。我想，假如萬(wàn)里無(wú)云的話(huà)，那我將看到藍(lán)色的海與天交錯(cuò)在一起的景象吧。收網(wǎng)是最累的活，源源不斷的網(wǎng)像是收不完一樣，網(wǎng)沒(méi)收完必先被熱到中暑。清網(wǎng)也是比擬考驗(yàn)急躁的，有些白蟹用他的鉗子死死地鉤住網(wǎng)線(xiàn)，蝦什么的就更不用說(shuō)了。我想要清理網(wǎng)線(xiàn)，可卻又擔(dān)憂(yōu)會(huì)被鉗子夾到，真是剪不斷，理還亂。不過(guò)，海鮮大餐的愿望沒(méi)算落空

像圣?？诵跖謇镎f(shuō)的一樣領(lǐng)會(huì)過(guò)一次海風(fēng)的味道的人，永久都忘不了這種滋養(yǎng)。海浪的洗禮，愿世人不再錯(cuò)過(guò)。

（音樂(lè)）

張：想必各位同學(xué)也有類(lèi)似的經(jīng)受吧。下面再聽(tīng)聽(tīng)另外一個(gè)同學(xué)的。

鄭（男）：說(shuō)起暑假趣事，我便想起了那天我自己做面包的經(jīng)受。別看面包好象很簡(jiǎn)單做，但是只有親自做過(guò)一個(gè)面包才能知道其中的困難。首先，我先將面粉，雞蛋，水，奶粉等材料和在一起，攪拌成面糊，然后便開(kāi)頭極為重要的一步，揉面。這可是一件很辛苦的事情，剛開(kāi)頭面糊很粘很粘，我的雙手都粘滿(mǎn)了面糊，我足足花了半個(gè)多小時(shí)，才將面糊做成了光滑的面團(tuán)。接著我用搟面杖把面團(tuán)搟成了一個(gè)長(zhǎng)方形，又在左邊涂上了豆沙，再?gòu)淖筮呴_(kāi)頭往右卷，只留下5厘米左右的空間，我再把余下的面團(tuán)切成一根根面條，粘在卷好的面包上，這樣我的面包便根本完成了，最終我用烤箱烤了半個(gè)小時(shí)，我親自制作的香噴噴的蟲(chóng)子面包便出爐了。

鄭（女）：自己動(dòng)手豐衣足食。不知大家是否也嘗試過(guò)呢？

（音樂(lè)）

張：暑假的生活讓人難忘。暑假里的新聞也令人感動(dòng)。

趙：四年一度的青奧會(huì)于8月28日在南京落下了帷幕。歷時(shí)12天的競(jìng)賽，讓3700多名青年運(yùn)發(fā)動(dòng)在這場(chǎng)奧林匹克的洗禮中升華、成長(zhǎng)，用真誠(chéng)和執(zhí)著書(shū)寫(xiě)下屬于自己的青春篇章。

鄭（女）：在這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)盛會(huì)中，中國(guó)代表團(tuán)共摘得37金13銀13銅。

邱：在這場(chǎng)盛會(huì)中，也有不少場(chǎng)景令人難忘。無(wú)論是泳壇“六金王”沈鐸，還是最終一個(gè)沖過(guò)終點(diǎn)的菲律賓鐵人三項(xiàng)選手德?tīng)柕蠆W；無(wú)論是超男子10米槍決賽世界紀(jì)錄的烏克蘭槍手克洛斯提洛夫，還是帶傷走完10000米的中國(guó)小將賀相紅。他們都值得我們鄙視。

（音樂(lè)）

鄭（男）：下面又到了我們“笑傲江湖”的時(shí)候了，讓我們聽(tīng)?zhēng)讉€(gè)笑話(huà)快樂(lè)一下。

張：笑話(huà)1，“你們北方人，真高?！薄肮倘?，這跟環(huán)境有關(guān)?！裁搓P(guān)系？”“北方雪這，厚，長(zhǎng)得矮會(huì)被雪埋住的。

趙：笑話(huà)2，教師曰：“西塞山前飛”，一同學(xué)憋半天憋不出，于是答“東村河邊黑龜爬?！?/p>

，鄭（男）：笑話(huà)3，烏龜受傷：讓蝸牛去買(mǎi)藥，過(guò)了2個(gè)小時(shí)，蝸牛還沒(méi)回來(lái)，烏龜急了罵道：再不回來(lái)老子就死了。這時(shí)門(mén)外傳來(lái)蝸牛的聲音：再說(shuō)老子就不去了。

邱：笑話(huà)4，在食堂排隊(duì)，聽(tīng)到旁邊一男生說(shuō)：師傅，來(lái)碗‘子彈菜花湯。其實(shí)是紫菜蛋花湯。

（音樂(lè)）

趙：不知道同學(xué)們中午有沒(méi)有喝子彈湯？哈哈。

誒，球球，你知道9月8日是什么日子呢？

邱：這誰(shuí)會(huì)不知道？固然是中秋節(jié)了！

趙：那你知道中秋節(jié)都有哪些習(xí)俗呢？

邱：賞月，吃月餅。

趙：那中秋節(jié)的起源你知道嗎？

邱：那還真不知道。

趙：中秋節(jié)，也就是農(nóng)歷八月十五，這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都拜土地神。中秋節(jié)可能是秋報(bào)的遺俗。

張：你知道的還真多。中秋節(jié)也是一個(gè)和家人團(tuán)聚的節(jié)日。感恩父母，在月下共談將來(lái)。同學(xué)們，在中秋佳節(jié)，幫忙父母，做一些力所能及的事，由于百善孝為先。

（音樂(lè)）

趙：歡樂(lè)的時(shí)間總是那么短暫，我們本期的節(jié)目就到這里了。下面送一首好歌給大家聽(tīng)。在這里，我們祝福同學(xué)們?cè)谛碌膶W(xué)期更上一層樓。最終，祝大家中秋節(jié)歡樂(lè)。感謝大家收聽(tīng)，感謝。

中秋節(jié)的播送稿3

音樂(lè)《童年》……

合：生活是一個(gè)調(diào)色盤(pán)，調(diào)出多姿多彩的童年！“七彩童年”校園播送站，與您相約歡樂(lè)時(shí)分。尊敬的教師，親愛(ài)的同學(xué)們，大家中午好！我是播音員張夢(mèng)琦，我是播音員何心怡。

甲：前幾天我們剛度過(guò)了我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。

乙：是??！中秋節(jié)始終以來(lái)被喻為最有人情味、最詩(shī)情畫(huà)意的一個(gè)節(jié)日。人們常說(shuō)“每逢佳節(jié)倍思親”，中秋季節(jié)對(duì)親人的思念固然會(huì)更深切，尤其是當(dāng)一輪明月高高掛起的時(shí)刻。

甲：那我考考你，你知道為什么要叫中秋節(jié)呢？

乙：這個(gè)可不難，在我國(guó)，農(nóng)歷的7、8、9三個(gè)月為秋季，農(nóng)歷8月15——我國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)，正好是一年秋季的中期，所以被稱(chēng)為中秋。

甲：那為什么有人又稱(chēng)它團(tuán)聚節(jié)呢？

乙：由于八月十五的月亮比其它幾個(gè)月的滿(mǎn)月更圓、更光明。人們仰視天空中如玉如盤(pán)的朗朗明月，自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄予自己對(duì)家鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱(chēng)“團(tuán)聚節(jié)”。

甲：還真難不倒你呀！古往今來(lái)，人們常用月亮的圓缺來(lái)形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以月來(lái)寄予深情。你知道哪些有關(guān)的詩(shī)詞嗎？

乙：唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月，低頭思家鄉(xiāng)”；杜甫的“露從今夜白，月是家鄉(xiāng)明”；宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”等詩(shī)句，都是千古絕唱。

甲：接下來(lái)我們來(lái)談?wù)勚星锏牧?xí)俗吧！俗話(huà)有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。每年這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)和爸爸媽媽一起賞月吃月餅?zāi)兀?/p>

乙：說(shuō)到吃月餅，我口水都流出來(lái)了。那你知道我們?nèi)绾卧谫p月、品嘗月餅的同時(shí)留意安康嗎？

甲：專(zhuān)家

提示：月餅應(yīng)與清茶搭配，清茶有助消化，又解油膩；若與汽水、可樂(lè)或果汁搭配，則不利安康。專(zhuān)家提示糖尿病患者，不能多吃。老年人和嬰幼兒消化力量較差，過(guò)多食用月餅會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良和腹瀉等。而肥胖的人，一般都有潛在的糖、脂代謝特別和動(dòng)脈硬化問(wèn)題，也要像糖尿病人一樣，少吃月餅為宜。

乙：哦！感謝你給我們講的的月餅安康吃法。信任大家以后會(huì)留意的。

（播放《水調(diào)歌頭》……）

合：親愛(ài)的同學(xué)們，我們誠(chéng)心地祝福：“七彩童年”播送站能成為你的良師益友，愿它能帶走你全部的苦惱，為你帶去無(wú)盡的歡快；

a：愿它能給你留下美妙的回憶，伴隨你度過(guò)七彩的童年。

b：本次播音主播：張夢(mèng)琦、何心怡。編輯：史春燕教師。

合：感謝大家的收聽(tīng)，再見(jiàn)！

中秋節(jié)的播送稿4

徐：秋江潮水連海平，

大：海上明月共潮生，

嚴(yán)：花好月圓人團(tuán)聚，

小：祝愿聲聲伴你行。

徐：親愛(ài)的聽(tīng)眾們，大家下午好，這里是《中秋節(jié)特殊節(jié)目》，我是徐雪傲，我是李聰聰，我是嚴(yán)國(guó)釗，我是李科溶。

首先我祝福大家：中秋歡樂(lè)！

大：今日呢，特別快樂(lè)可以和大家一起度過(guò)這一年一度的中秋佳節(jié)，在這里，我祝福全部的教師們：心情如秋高氣爽！笑臉如鮮花常開(kāi)！愿望個(gè)個(gè)如愿！中秋歡樂(lè)！

嚴(yán)，小：我們也祝福全部的同學(xué)們：

嚴(yán)：心愿、祝福、如愿、了愿。

?。盒牡健⑾氲?、福到、運(yùn)到。

嚴(yán)，?。好刻旌眯那椋?/p>

徐：一段好聽(tīng)的音樂(lè)過(guò)后，讓我們一起走進(jìn)，中秋佳節(jié)。

徐：歡送回來(lái)《中秋節(jié)特殊節(jié)目》，說(shuō)到了中秋節(jié)，就要考考各位了。

嚴(yán)：嗯？什么問(wèn)題？快說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)吧。

徐：不要焦急嘛，農(nóng)歷八月十五是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)共稱(chēng)為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。那你們知道中秋節(jié)的來(lái)歷嗎？

大：固然了，據(jù)史籍記載，古代帝王祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五，時(shí)日恰逢三秋之半，故名“中秋節(jié)”；又由于這個(gè)節(jié)日在秋季八月，故又稱(chēng)“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會(huì)”；又有祈求團(tuán)聚的信仰和相關(guān)習(xí)俗活動(dòng)，故亦稱(chēng)“團(tuán)聚節(jié)”、“女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)展的，所以又俗稱(chēng)“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“拜月節(jié)”；在唐朝，中秋節(jié)還被稱(chēng)為“端正月”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。關(guān)于中秋節(jié)的起源，大致有三種：起源于古代對(duì)月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗以及古代秋報(bào)拜土地神的遺俗。我國(guó)人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要進(jìn)行迎寒和祭月。

嚴(yán)：嗯，看來(lái)中秋節(jié)的來(lái)源是特別豐富了，究竟我們是有五千年歷史的泱泱大國(guó)了，在這個(gè)漫長(zhǎng)的才長(zhǎng)歲月里呢，也同時(shí)產(chǎn)生了特別豐富的中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣了，比方說(shuō)中秋祭月，文人賞月，民間拜月，中秋宴俗，玩花燈，舞火龍等等一些風(fēng)俗習(xí)慣，接下來(lái)就讓我們?yōu)榇蠹医榻B幾個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣，首先為大家介紹的是中秋祭月，中秋祭月在我國(guó)是一種非常古老的習(xí)俗。據(jù)史書(shū)記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場(chǎng)所稱(chēng)為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方?！抖Y記》記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會(huì)的進(jìn)展，也漸漸影響到民間。

?。哼€有文人賞月，賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，嚴(yán)厲的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，很多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來(lái)說(shuō)，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日：“中秋節(jié)前，諸店皆賣(mài)新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭(zhēng)占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，玩耍連坐至?xí)浴?。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營(yíng)業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。在這些賞月的名作中，最聞名的當(dāng)屬蘇軾的《水調(diào)歌頭》了，文中這樣寫(xiě)道：明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天。不知天上宮闕，今夕是何年？我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒！起舞弄清影，何似在人間！轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶(hù)，照無(wú)眠。不應(yīng)有恨，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)期，千里共嬋娟。

徐：嗯，知道的挺多，讀的也不錯(cuò)嘛。

?。焊兄x夸獎(jiǎng)！我還知道許多習(xí)俗呢。

徐：哦？說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)吧。

小：好的，中秋的習(xí)俗還有民間拜月，月中嫦娥，以美貌著稱(chēng)，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。明清之后，因時(shí)代的關(guān)系，社會(huì)生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出，歲季節(jié)日中世俗的情趣俞益深厚，以“賞月”為中心的抒情性與神話(huà)性的文人傳統(tǒng)減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成一般民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此，“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂(lè)和幸福；以月寄情。在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是肯定不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)聚月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

大：嗯，說(shuō)到這里，口水都快留下來(lái)了。

嚴(yán)：既然是中秋節(jié)，那就請(qǐng)你們?nèi)コ栽嘛炘趺礃印?/p>

徐：好啊，不過(guò)言歸正傳，說(shuō)道了月餅，那可是有段故事的。

大：哦？不妨給我們說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)吧。

徐；好的，中秋節(jié)美食首推月餅，其起源說(shuō)法多種。一說(shuō)元代末年，江蘇泰州的反元起義首領(lǐng)張士誠(chéng)利用中秋民眾互贈(zèng)圓餅之際，在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條，大家見(jiàn)了餅中字條，一傳十，十傳百，如約于這天夜里一起手刃無(wú)惡不作的元兵，過(guò)后家家吃餅慶祝義軍成功，并正式稱(chēng)中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來(lái)很長(zhǎng)歷史時(shí)期，甚至在上世紀(jì)末，很多月餅上還貼有一方小紙片！只惋惜，近年所產(chǎn)月餅已不見(jiàn)小紙片蹤影，月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無(wú)存。另有一說(shuō)為，明洪武初年，大將徐達(dá)攻下元朝剩余勢(shì)力盤(pán)踞的元大都北京，捷報(bào)傳到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即傳諭中秋節(jié)普天同慶，并將當(dāng)時(shí)反元大起義時(shí)傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從今成為中秋節(jié)“法定”的食品，非食不行了。后來(lái)呢，月餅的種類(lèi)越來(lái)越多，按產(chǎn)地分有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、桂花月餅、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類(lèi)。

?。涸瓉?lái)月餅分了這么多的種類(lèi)，那我們應(yīng)當(dāng)怎么來(lái)區(qū)分他們呢？

大；廣式月餅是目前最大的一類(lèi)月餅，它起源于廣東及周邊地區(qū)，目前已流行于全國(guó)各地，其特點(diǎn)是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高于其它類(lèi)，吃起來(lái)口感松軟、細(xì)滑，外表光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的`白蓮蓉月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有肯定市場(chǎng)，其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特別風(fēng)味為主，口感脆松，主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來(lái)紅月餅，自來(lái)白月餅，還有五仁月餅等。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū)，其主要的特點(diǎn)是餅皮疏松，餡料有五仁、豆沙等，甜度高于其它類(lèi)月餅，主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū)，目前也漸漸受到其它地區(qū)消費(fèi)者的喜愛(ài)，其主要特點(diǎn)是餡料采納了滇式火腿，餅皮疏松，餡料咸甜適口，有獨(dú)特的滇式火腿香味，主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。其它幫式的月餅相對(duì)量較少，如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。

小：哇，說(shuō)了這么多，真想立刻嘗幾塊解解饞啊。

嚴(yán)：慢點(diǎn)，著什么急啊，月餅是有她的正確食用方法的，在近幾年里，月餅市場(chǎng)種類(lèi)繁多，消失了無(wú)糖月餅、冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等，適合不同人群需要。據(jù)介紹，吃月餅時(shí)若佐以清茶，一則可解油膩、助消化，二則可細(xì)嚼慢咽，增味助興。

一般來(lái)說(shuō)，吃咸月餅以喝烏龍茶為好，吃甜月餅以飲花茶為佳。而且，現(xiàn)在市場(chǎng)上有許多的三無(wú)廠家，我們還要學(xué)會(huì)怎么去鑒別它們，首先是月餅的塊型大小勻稱(chēng)、周正飽滿(mǎn)。廣式月餅外表呈淺棕色，立墻為乳黃色，蛋漿涂抹勻稱(chēng)，且圖案標(biāo)有廠名和餡芯。京式月餅無(wú)圖案、品名。如自來(lái)紅面皮棕黃色，不光禿，不生不糊，不跑糖不露餡。質(zhì)量新奇的月餅，能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。假如是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時(shí)間較長(zhǎng)的月餅，則會(huì)聞到一股異味或哈喇味。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純粹、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度。京式月餅的皮餡制作精細(xì)繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類(lèi)；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個(gè)類(lèi)別，餡芯內(nèi)含果料較多，切開(kāi)后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料，自來(lái)紅月餅還含有冰糖，吃起來(lái)松酥利口、綿軟細(xì)膩。質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅(jiān)韌沒(méi)有酥松感，往往還會(huì)有一種苦澀味。所以說(shuō)，我們?cè)谫?gòu)置月餅時(shí)，要看品牌，盡量選擇那些名牌老字號(hào)的產(chǎn)品?？瓷虡?biāo)，買(mǎi)生產(chǎn)標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)齊全的產(chǎn)品。看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

徐：不過(guò)，要提示大家的是，最近天氣還是挺熱的，所以我們就要留意我們?cè)嘛灥膬?chǔ)存了，月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個(gè)月左右。盒裝月餅，應(yīng)將盒蓋翻開(kāi)，使其通風(fēng)。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時(shí)還應(yīng)留意避光，以防油脂氧化。月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最簡(jiǎn)單破裂。假如餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以肯定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來(lái)說(shuō)，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時(shí)取出，可保證它的口味。在25攝氏度的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時(shí)間則不宜超過(guò)10天；假如氣溫超過(guò)30攝氏度，月餅存放的時(shí)間還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)縮短，一般不宜超過(guò)7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買(mǎi)隨吃。月餅存放時(shí)，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。

?。嚎傊星飯F(tuán)聚，賞月及吃月餅之俗，由來(lái)已久，歷代而后，不斷加進(jìn)新的內(nèi)容，以豐富這個(gè)富有民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日，流傳至今，盛行不衰。中秋節(jié)是我國(guó)民間除年節(jié)之外的其次大節(jié)，以中秋圓月象征人間團(tuán)聚。每年八月中秋尚將來(lái)臨，市場(chǎng)上各式月餅已是琳瑯滿(mǎn)目成為一大風(fēng)景。人們相互饋贈(zèng)月餅，特殊是在十五的夜晚，家人團(tuán)聚面對(duì)長(zhǎng)空皓月，品餅賞月別有情趣。月餅象征著團(tuán)聚，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛(ài)吃些西瓜、水果等團(tuán)聚的果品，祈祝家人生活美滿(mǎn)、甜美、平安。

大：但是在日本呢，中秋節(jié)是不吃月餅的，在日本，農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)被稱(chēng)為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習(xí)俗，在日語(yǔ)里稱(chēng)為“月見(jiàn)”。日本的賞月習(xí)俗來(lái)源于中國(guó)，在1000多年前傳到日本后，當(dāng)?shù)亻_(kāi)頭消失邊賞