物流學(xué)概論物流學(xué)概論1第五章倉儲管理與倉儲技術(shù)第一節(jié)

儲存概述（基本概念）第二節(jié)

儲存技術(shù)（質(zhì)與量保管方法）第三節(jié)

現(xiàn)代物流中心(入、出、存操作)第五章倉儲管理與倉儲技術(shù)第一節(jié)儲存概述（基本概念）2入庫操作根據(jù)所獲取的儲存的場地、貨物、貨架、托盤、各種包裝箱等信息，進(jìn)行分析處理；進(jìn)行貨位優(yōu)化及制定貨物入庫作業(yè)計劃，形成可實施的儲存作業(yè)計劃。計劃內(nèi)容應(yīng)該包括下列指標(biāo)：入庫操作根據(jù)所獲取的儲存的場地、貨物、貨架、托盤、各種包裝箱3計劃內(nèi)容工作準(zhǔn)備1.封面題目：物流儲存作業(yè)優(yōu)化方案隊員學(xué)號、姓名2.隊員分工儲配作業(yè)方案執(zhí)行時的分工，01為入庫員，02出庫員入庫作業(yè)計劃3.物動量ABC分類表能夠體現(xiàn)出分類過程和分類結(jié)果4.制定貨物組托示意圖包括奇數(shù)層俯視圖、偶數(shù)層俯視圖5.上架存儲貨位圖繪制以托盤式貨架的排為單位，將貨位存儲情況反映在存儲示意圖上，在相應(yīng)貨位上標(biāo)注貨物名稱6.就地堆碼存儲區(qū)規(guī)劃按照收到的入庫通知單上的貨物信息完成存儲所需貨位數(shù)量或堆存所需占地面積及規(guī)劃的貨垛長、寬、高（箱數(shù)）計劃內(nèi)容工作準(zhǔn)備1.封面題目：物流儲存作業(yè)優(yōu)化方案2.隊員分4已知資料：1.入庫任務(wù)單入庫任務(wù)單入庫任務(wù)單編號：R10062301計劃入庫時間：到貨當(dāng)日序號商品名稱包裝規(guī)格（mm）(長×寬×高)單

價（元/箱）重量（KG）入庫（箱）1沃爾特舒汽車維修專用工具330×235誠油炸花生仁395×245×1801005243小師傅方便面595×325×1801004.524已知資料：1.入庫任務(wù)單入庫任務(wù)單入庫任務(wù)單編號：R10065已知資料：2.倉庫貨物年周轉(zhuǎn)量3.托盤尺寸：托盤尺寸200*1000*150mm4.貨架尺寸貨架1排6列3層，貨位承重≦500KG。貨位參考尺寸：

第一層：L1125×W1000×H1010（mm）

第二層：L1125×W1000×H1040（mm）

第三層：L1125×W1000×H960（mm）已知資料：2.倉庫貨物年周轉(zhuǎn)量6已知資料：5.就地堆碼存儲區(qū)信息收到供貨商入庫通知單，計劃到貨日期為明天上午10點，內(nèi)容如下：品名：五金工具

包裝規(guī)格：500×200×300mm包裝材質(zhì)：楊木

單體毛重：45公斤

包裝標(biāo)識限高5層

數(shù)量：3600箱

如果此批貨物入庫后就地碼垛堆存，你作為倉庫管理員請計算出至少需要多大面積的儲位？如果目標(biāo)存儲區(qū)域?qū)挾认拗茷?.0米，計算出計劃堆成的貨垛的垛長、垛寬、及垛高各為多少箱？注：1.倉庫高度為4.6米，地坪荷載：2000公斤/平方米；2.垛型要求為重疊堆碼的平臺垛；3.儲位面積計算不考慮墻距、柱距、垛距、燈距。已知資料：5.就地堆碼存儲區(qū)信息7第一節(jié)存儲概述一、庫存類型庫存指“儲存作為今后按預(yù)期的目的使用而處于閑置或非生產(chǎn)狀態(tài)的物品。廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運輸狀態(tài)的物品”(GB/T18354-2006)。從不同的角度可以將庫存進(jìn)行不同的分類：（一）按庫存在再生產(chǎn)過程中所處的領(lǐng)域進(jìn)行分類1.制造庫存制造庫存是制造企業(yè)為了滿足生產(chǎn)消耗的需要，保證生產(chǎn)的連續(xù)性和節(jié)奏性而建立的儲備。其中，按庫存的用途可分為原材料、材料、工具、零件、設(shè)備、半成品、產(chǎn)成品庫存等。第一節(jié)存儲概述82.流通庫存流通儲存是為了滿足生產(chǎn)和生活消費的需要，補充制造和生活消費儲備的不足而建立的庫存。它包括批發(fā)商、零售商為了保證供應(yīng)和銷售而建立的商品庫存，以及在車站、碼頭、港口、機場中等待中轉(zhuǎn)運輸和正在運輸過程中的物資和商品。3.國家儲備國家儲備是流通儲存的一種形式，是國家為了應(yīng)對自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭和其他意外事件而建立的長期后備，是國民經(jīng)濟動員中的重要組成，如石油儲備、糧食儲備等。

2.流通庫存9（二）按庫存在企業(yè)中的用途進(jìn)行分類1.原材料庫存原材料庫存是指企業(yè)通過采購和其他方式取得的用于制造產(chǎn)品并構(gòu)成產(chǎn)品實體的物品，以及供生產(chǎn)消耗但不構(gòu)成產(chǎn)品實體的輔助材料、修理用備件、燃料和外購半成品等，是用于支持企業(yè)內(nèi)制造或裝配過程的庫存。2.在制品庫存在制品庫存是指已經(jīng)過一定生產(chǎn)過程，但尚未全部完工、在銷售以前還要進(jìn)一步加工的中間產(chǎn)品和正在加工中的產(chǎn)品。在制品庫存之所以存在是因為生產(chǎn)一件產(chǎn)品需要時間(稱為循環(huán)時間)。3.維護/維修/作業(yè)用品庫存維護/維修/作業(yè)用品庫存是指用于維護和維修設(shè)備而儲存的配件、零件、材料等。

（二）按庫存在企業(yè)中的用途進(jìn)行分類104.包裝物和低值易耗品庫存包裝物和低值易耗品庫存是指企業(yè)為了包裝本企業(yè)產(chǎn)品而儲備的各種包裝容器和由于價值低、易損耗等原因而不能作為固定資產(chǎn)的各種勞動資料的儲備。5.產(chǎn)成品庫存產(chǎn)成品庫存是已經(jīng)完成制造過程、等待裝運，可以對外銷售的制成品的庫存。

4.包裝物和低值易耗品庫存11（三）按照企業(yè)庫存的目的進(jìn)行分類1.周轉(zhuǎn)庫存周轉(zhuǎn)庫存又稱經(jīng)常庫存，是指在正常的經(jīng)營環(huán)境下，企業(yè)為滿足日常需要而建立的庫存。即在前后兩批貨物正常到達(dá)期之間，提供生產(chǎn)經(jīng)營需要的儲備。2.保險庫存保險庫存又稱安全庫存，是指用于防止和減少因訂貨期間需求率增長或到貨期延誤所引起的缺貨而設(shè)置的儲備。保險儲備對作業(yè)失誤和發(fā)生隨機事件起著預(yù)防和緩沖作用，它是一項以備不時之需的存貨。3.戰(zhàn)略庫存戰(zhàn)略庫存是指企業(yè)為整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)的穩(wěn)定運行(如在淡季仍然安排供應(yīng)商繼續(xù)生產(chǎn)，使供應(yīng)商維持生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力和技術(shù)水平)而持有的庫存。戰(zhàn)略庫存雖然會導(dǎo)致庫存持有成本有較大幅度的增長，但從整個供應(yīng)鏈的運作成本來看卻是經(jīng)濟可行的。

（三）按照企業(yè)庫存的目的進(jìn)行分類12二、倉庫的分類倉儲是“利用倉庫及相關(guān)設(shè)備進(jìn)行物品的入庫、存貯、出庫的活動”（GB/T183542006）。倉庫是儲存物資的場所。倉庫按照不同的特征和標(biāo)志，形成了倉庫的不同分類：（一）按照儲存物資的不同保管條件分類1.普通倉庫它指儲存一些在保管上沒有特殊要求的物資的倉庫。2.保溫倉庫它指倉庫里設(shè)有采暖設(shè)備，能使庫房保持一定溫度的倉庫。3.恒溫恒濕倉庫它指能使庫房保持一定溫度和濕度的倉庫。4.冷藏倉庫它指庫房內(nèi)能保持一定低溫的倉庫。5.特種倉庫它指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蝕性等一些對人體或建筑物有一定危害的物資的倉庫。

二、倉庫的分類13（二）按倉庫的建筑類型分類1.平庫它一般為磚木結(jié)構(gòu)的平房式倉庫。2.樓庫它指兩層或兩層以上的樓房式倉庫。3.筒倉庫它指以儲存散裝顆粒和液體物資為主的儲罐類的倉庫。4.高層貨架倉庫它指建筑結(jié)構(gòu)以高層貨架為儲存物資方式的倉庫。

（二）按倉庫的建筑類型分類14三、自有倉庫倉儲與公共倉庫倉儲（一）

自有倉庫倉儲1.自有倉庫倉儲的優(yōu)勢

（1）更大程度地控制倉儲。由于企業(yè)對自有倉庫擁有所有權(quán)，所以企業(yè)作為貨主能夠?qū)}儲實行更大程度的控制。這種控制使企業(yè)易于將倉儲的功能與企業(yè)的整個分銷系統(tǒng)進(jìn)行協(xié)調(diào)。（2）自有倉儲更具靈活性。企業(yè)可以按照企業(yè)要求和產(chǎn)品的特點對倉庫進(jìn)行設(shè)計與布局。高度專業(yè)化的產(chǎn)品往往需要專業(yè)的保管和搬運技術(shù)，而公共倉儲難以滿足這種要求。（3）長期倉儲時，自有倉儲的成本低于公共倉儲。如果自有倉庫得到長期的、大規(guī)模的充分利用，貨物的倉儲成本會得到降低，這也是一種規(guī)模經(jīng)濟的表現(xiàn)。

三、自有倉庫倉儲與公共倉庫倉儲152.自有倉庫倉儲的缺陷

（1）局限性。資金被長期占用，倉儲空間固定帶來的局限自有倉庫還存在位置和結(jié)構(gòu)的局限性，如果企業(yè)只能使用自有倉庫，則會由于市場的大小、市場的位置和客戶的偏好經(jīng)常變化，企業(yè)適應(yīng)這種變化的能力較差，因而會失去許多商業(yè)機會。（2）投資風(fēng)險大。由于自有倉庫的成本高，許多企業(yè)因資金問題而難以設(shè)立自有倉庫。自有倉庫倉儲是一項長期且有風(fēng)險的投資，同時因其專業(yè)性而難以出售。2.自有倉庫倉儲的缺陷16（二）公共倉庫倉儲

企業(yè)通?？梢晕袪I業(yè)性服務(wù)的公共倉庫進(jìn)行物資的儲存。1.使用公共倉庫進(jìn)行倉儲活動的優(yōu)勢

（1）企業(yè)不需要資本投資。（2）滿足企業(yè)在不同情況下對倉儲空間的需求。

（3）使用公共倉儲可以避免管理上的困難。

（4）公共倉儲的規(guī)模效益可以使貨主倉儲成本降低。

（5）使用公共倉儲時企業(yè)的經(jīng)營活動更加靈活。

（二）公共倉庫倉儲17

2.使用公共倉庫進(jìn)行倉儲活動的缺陷（1）企業(yè)對公共倉庫中的庫存難以控制。（2）增加包裝成本。

2.使用公共倉庫進(jìn)行倉儲活動的缺陷18

（三）自建倉庫倉儲或租賃公共倉庫倉儲的成本分析自建倉庫倉儲和租賃公共倉庫倉儲各有優(yōu)勢，企業(yè)決策的依據(jù)是倉儲的總成本最低，如圖5-1所示。租賃公共倉庫的成本只包含可變成本，而自建倉庫的成本結(jié)構(gòu)中還存在固定成本。圖5-1自建倉庫與租賃倉庫倉儲的成本比較（三）自建倉庫倉儲或租賃公共倉庫倉儲的成本分析19一個企業(yè)是自建倉庫還是租賃公共倉庫需要考慮以下因素:1.周轉(zhuǎn)量2.需求的穩(wěn)定性3.市場密度4.管理水平一個企業(yè)是自建倉庫還是租賃公共倉庫需要考慮以下因素:20第二節(jié)儲存技術(shù)我們這里所要討論的倉庫布局指倉庫區(qū)域內(nèi)各種作業(yè)設(shè)施的合理布置問題。（一）倉庫內(nèi)部區(qū)域的規(guī)劃倉庫內(nèi)部區(qū)域一般可劃分為生產(chǎn)作業(yè)區(qū)和輔助作業(yè)區(qū)。生產(chǎn)作業(yè)區(qū)是倉庫的主體，是用以儲存、檢驗、裝卸物資的場所，包括庫房、貨場、貨棚、站臺、磅房、檢驗室和鐵路、公路等。輔助作業(yè)區(qū)包括兩部分:其一是為物資的儲存保管業(yè)務(wù)進(jìn)行生產(chǎn)服務(wù)的設(shè)施，如車房、配電室、油庫、材料庫、維修車間等;其二是為倉庫提供生活服務(wù)和業(yè)務(wù)管理的設(shè)施，如宿舍、食堂、文化娛樂場所和辦公室等。第二節(jié)儲存技術(shù)21（二）分區(qū)分類規(guī)劃的方法分區(qū)分類規(guī)劃是指按照庫存物品的性質(zhì)(理化性質(zhì)或使用方向)劃分出類別，根據(jù)各類物品儲存量的計劃任務(wù)，結(jié)合各種庫房、貨場、起重運輸設(shè)備的具體條件，確定出各庫房和貨場的分類儲存方案。1.按庫存物品理化性質(zhì)不同進(jìn)行規(guī)劃按照庫存物品的理化性質(zhì)進(jìn)行分類分區(qū)，如化工品區(qū)、金屬材料區(qū)、冷藏品區(qū)、危險品區(qū)等。2.按庫存物品的使用方向或按貨主不同進(jìn)行規(guī)劃3.混合貨位規(guī)劃由于按庫存物品理化性質(zhì)不同進(jìn)行規(guī)劃和按庫存物品的使用方向或按貨主不同進(jìn)行規(guī)劃都有明顯的優(yōu)勢和缺點。因此，通用物品多按理化性質(zhì)分類保管，專用物品則按使用方向分類保管，這就是所謂的混合貨位規(guī)劃。（二）分區(qū)分類規(guī)劃的方法22（三）貨位布置方式1.垂直或平行的布置方式傳統(tǒng)的倉庫貨位布置方式一般采用“垂直或平行”的布置，常見的有：①橫列式，這是將貨位或貨架的長邊與主作業(yè)通道形成垂直關(guān)系的布置方式；

②縱列式，這是將貨位或貨架的長邊與主作業(yè)通道形成平行關(guān)系的布置方式；

③混合式，這是貨位或貨架的長邊與主作業(yè)通道既存在垂直關(guān)系，也存在平行關(guān)系的布置方式。（三）貨位布置方式23

2.傾斜式布局所謂傾斜式布局是指貨位或貨架的長邊與主作業(yè)通道形成非垂直關(guān)系或平行關(guān)系的布置方式，如圖5-2所示。采用傾斜式布局對叉車作業(yè)較為有利。圖5-2傾斜式布局2.傾斜式布局圖5-2傾斜式布局24

3.按收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局按物資收發(fā)狀態(tài)進(jìn)行庫房內(nèi)的布置規(guī)劃，也稱為ABC動態(tài)布局法。ABC動態(tài)布局法是一種科學(xué)的管理方法。其原理在于，在任何復(fù)雜的經(jīng)濟工作中，都存在“關(guān)鍵的少數(shù)和一般的多數(shù)”這樣一種規(guī)律。在一個系統(tǒng)中，關(guān)鍵的少數(shù)可對系統(tǒng)具有決定性的影響，而其余多數(shù)影響較小或者沒有多大影響。這樣如果將工作重點主要用于解決那些具有決定性影響的少數(shù)重點上，比不分輕重緩急、平均對待，其效果顯然要好得多。ABC動態(tài)布局法，就是根據(jù)這種思想，通過分析，找出重點(即關(guān)鍵少數(shù))，并確定與之相適應(yīng)的管理方法。按物資收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局，是以物資出入庫頻繁程度不同的差異，對出入庫物資進(jìn)行ABC分析，并根據(jù)分析結(jié)果對庫存物資進(jìn)行合理安排。3.按收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局25按物資收發(fā)狀態(tài)進(jìn)行庫內(nèi)布局的操作方法有如下步驟：第一，收集數(shù)據(jù)。對一定時期內(nèi)物資出入庫流轉(zhuǎn)情況、出入庫動態(tài)的數(shù)據(jù)進(jìn)行收集工作。第二，數(shù)據(jù)處理。收集的數(shù)據(jù)資料開始往往是雜亂無章的，因而要進(jìn)行整理。第三，制作ABC分析表。ABC分析表(也稱物資出入庫品種統(tǒng)計表)由序號、品種、數(shù)量、累計百分?jǐn)?shù)等欄目組成。第四，繪制ABC分析圖。以物資收發(fā)數(shù)量的比例關(guān)系為縱坐標(biāo)，以物資的品種序號為橫坐標(biāo)，按ABC分析表中的內(nèi)容，畫出IQ曲線(itemquantitycurve)，并在ABC分析圖上標(biāo)明A、B、C代表的品種。按物資收發(fā)狀態(tài)進(jìn)行庫內(nèi)布局的操作方法有如下26（四）統(tǒng)一編號、四號定位

在品種、數(shù)量很多和進(jìn)出庫頻繁的倉庫里，保管人員必須正確掌握每種貨物的存放位置。貨位編號就是根據(jù)不同庫房條件、貨物類別，作出統(tǒng)一編號，以達(dá)到“標(biāo)志明顯易找、編排循規(guī)有序”的目的。四號定位是將庫房、貨架、層數(shù)、貨位號四者按規(guī)律編號，并同賬面統(tǒng)一起來的規(guī)劃方法。這樣的編號方法可使實物與賬面保持一致性，從而見物知賬、見賬知物。四號定位用于貨場上、料棚中，可用貨區(qū)號、點號、排號、位號定位。（四）統(tǒng)一編號、四號定位27

二、物資檢驗技術(shù)物資的檢驗工作貫穿于儲存全過程。如物資的入庫時的檢驗、保管期間的抽驗、發(fā)貨階段的復(fù)驗、盤點檢查中的查驗等。（一）計量設(shè)備及應(yīng)用1.常用計量設(shè)備的種類常用的計量設(shè)備有以下幾種:（1）

天平。天平用于稱量范圍小、計量精度要求高的物品，如貴金屬，單位一般用“克”或“毫克”。

（2）案秤。案秤有等臂式和不等臂式兩種。所謂等臂式是指秤桿的支點位于重點和力點中間，兩力臂相等，因此所秤物重應(yīng)與秤砣重量相等；不等臂式指秤桿支點不位于重點和力點中間，而是靠近重點一端，施于短臂上的重力矩與施于長臂上的秤砣的重力矩相互平衡等量。案秤準(zhǔn)確度較高，但稱量范圍較小。二、物資檢驗技術(shù)28（3）臺秤。它是一種不等臂衡器。由于物重與秤砣重量之比，也是短臂與長臂之比的比值，分別為10、100、1000等，故不等臂臺秤在結(jié)構(gòu)上可分為十比秤、百比秤、千比秤等

（4）汽車衡。它是一種地下磅秤，是將磅秤的臺面安裝在汽車道路面同一水平上，以便進(jìn)出的運貨車輛通過時，迅速稱重。（5）軌道衡。它是大型有軌式地下磅秤。載重車輛在軌道上稱出毛重，減去車皮重，即可得出所裝物資的凈重。2.自動稱量設(shè)備自動稱量設(shè)備即為物資在裝卸時能自動呈現(xiàn)出物資數(shù)量的一種裝置。自動稱重設(shè)備通常懸掛在起重機吊臂之下、被起重貨物之上。在物資裝卸作業(yè)時，啟動稱量裝置的儀表便自動顯示出物資的重量。運用自動稱量裝置可以省去一般衡器檢斤所發(fā)生的裝卸、搬運勞動，對提高工效、減小勞動強度具有重要意義。常用的自動稱量設(shè)備有液壓秤、電子秤和電子汽車衡等。（3）臺秤。它是一種不等臂衡器。由于物重與秤砣29（三）物資的盤點和檢查1.物資的保管損耗物資在儲存過程中，因其本身的性質(zhì)、自然條件的影響都可能造成重量的損失，被稱為物資的自然損耗。所謂物資的保管損耗是指在一定時期內(nèi)，保管某種物資所允許發(fā)生的自然損耗(一般用保管損耗率表示)。如物資在儲存過程中由于本身性質(zhì)、包裝情況、運輸工具、技術(shù)操作等關(guān)系造成的物資的揮發(fā)、升華、飛散、風(fēng)化、潮解、漏損，或換裝、倒桶等發(fā)生的自然減量等。2.物資的盤點物資的盤點是為了能及時掌握庫存物資的變化情況，避免發(fā)生短缺和長期積壓，保證卡、賬、物相符的重要手段。盤點檢查的內(nèi)容包括查規(guī)格、點數(shù)量、查質(zhì)量、查有無超過保管期或長期積壓情況、查保管條件、查安全等。（三）物資的盤點和檢查30常見的盤點形式主要有：（1）動態(tài)盤點，又稱永續(xù)盤點，即保管員每天對有收發(fā)狀態(tài)的物資盤點一次，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，防止出現(xiàn)收發(fā)差錯；（2）循環(huán)盤點，即保管員對自己所保管的物資，根據(jù)其性質(zhì)特點，分輕重緩急，作出月盤點計劃，然后按計劃逐日輪番盤點；（3）定期盤點，即指在月末、季末、年中及年末按計劃進(jìn)行的對物資的全面清查；（4）重點盤點，即指根據(jù)季節(jié)變化或工作需要，為某種特定目的而進(jìn)行的盤點工作。3.檢查檢查工作主要包括：檢查物品保管條件是否滿足要求，檢查物品質(zhì)量的變化動態(tài)，檢查各種安全防護措施是否落實，消防設(shè)備是否正常等。常見的盤點形式主要有：31三、物資堆碼苫墊技術(shù)（一）物資堆垛技術(shù)由于物資性質(zhì)的不同，外觀多種多樣，因此，堆碼時就形成了各種不同的垛形。最常見的堆碼方法有以下五種。1.重疊式堆碼它是逐件逐層地向上重疊碼高，特點是貨垛各層的排列方法一致。2.縱橫交錯式堆碼對于狹長且長短規(guī)格一致的物資或其包裝箱體，將上一層物資橫放在下一層物資上面，縱橫交錯地上碼，形成方形垛。3.仰伏相間式堆碼它是一層仰放、一層伏放，仰伏相間相扣，使堆垛穩(wěn)固；也可伏放幾層再仰放一層或仰伏相間成組。三、物資堆碼苫墊技術(shù)324.襯墊式堆碼它是在每層或每隔兩層物資之間夾進(jìn)襯墊物(如木板)，使貨垛的橫斷面平整，物資間互相牽制，增強了貨垛的穩(wěn)定性。此方法適用于四方整齊的裸體物資。5.壓縫式堆碼它是將垛底排列成正方形、長方形或環(huán)形，然后沿脊背壓縫上碼。除上述介紹的碼垛類型外，還有許多其他垛形。如通風(fēng)式，碼成的貨垛中間含有空隙，有利于通風(fēng)，木材常使用這種堆垛方法。在物資堆碼作業(yè)中，常常運用“五五化”方法。所謂“五五化”，即以五為基本計算單位，根據(jù)物資的不同形狀，碼成各種垛形，其總數(shù)均是五的倍數(shù)。五五化只提出了數(shù)量的控制，并沒有垛形的限制。凡適合五五化的垛形均可考慮采用。4.襯墊式堆碼33

（二）貨架儲存技術(shù)貨架是在倉庫中被廣泛應(yīng)用的一種儲存設(shè)備。貨架的種類很多，其儲存技術(shù)也在不斷發(fā)展。1.通用貨架通用貨架是指可適于存放多種形狀物資、使用范圍較大的貨架。（1）層架。它是倉庫使用最廣泛的貨架形式，由框架和層板構(gòu)成，具有結(jié)構(gòu)簡單、適用性強、便于收發(fā)作業(yè)等優(yōu)點。（2）層格架。在層架的基礎(chǔ)上，每層用隔板分成若干個格。其間隔大小視存放的物資形狀而定。（3）抽屜式和柜式貨架。這兩種均為封閉式貨架。其結(jié)構(gòu)與層格架相似，只是在層格中的抽屜式外面裝有柜門密封。由于這類貨架封閉性能好，多用于存放精密儀器等。（二）貨架儲存技術(shù)34上述幾種貨架一般所存放的物資都限于體積較小的。對于一些較笨重的長型材料，如金屬型材、管材等，常選用下列一些長型物資貨架:（1）U型架。因其形狀呈U形而得名，這是一種最簡單的上開式貨架。（2）柵架。柵架也是上開式貨架，有固定式和活動式兩種。一般采用鐵木結(jié)構(gòu)。（3）懸臂架。它是一種邊開式貨架，分有單面和雙面兩種。使用單面時，一面應(yīng)靠倉庫墻壁。倉庫多采用雙面式，這種貨架可用來儲存各種中、小型長型金屬材料。除上述通用貨架外，還有一些適應(yīng)某些特殊形狀物資或性能要求的特殊貨架，如存放汽車輪胎的輪胎架及存放氣體鋼瓶的鋼筒架等。上述幾種貨架一般所存放的物資都限于體積較小的。對于一些較笨重352.幾種新型貨架（1）調(diào)節(jié)式貨架。根據(jù)貨架調(diào)節(jié)部位不同，又分為層架調(diào)節(jié)貨架和單元調(diào)節(jié)貨架。層架調(diào)節(jié)貨架在其外形結(jié)構(gòu)不變的情況下，可根據(jù)儲存物的外形尺寸，調(diào)整貨架的層距。（2）裝配式貨架，又稱為組合式貨架。它是用貨架標(biāo)準(zhǔn)配件，如立柱、擱板、聯(lián)結(jié)板，根據(jù)需要組裝成各種規(guī)格的貨架。（3）轉(zhuǎn)動式貨架。這種貨架外形呈圓筒狀，每一層皆能圍繞主軸轉(zhuǎn)動故稱為轉(zhuǎn)動式貨架。每組貨架都由軌道、貨架、托盤(貨盤等容器)、驅(qū)動裝置及控制裝置等組成。（4）活動貨架，也稱為移動式貨架。在貨架的底部裝上輪子，用人力或電力驅(qū)動，使之沿著軌道方向移動。（5）高層貨架。它是與高層自動化倉庫相配合使用的貨架。其特點是儲存的物資要求單元化，它的高度一般在五米以上，高的可達(dá)十幾米，甚至二十幾米。2.幾種新型貨架36（三）物資苫蓋襯墊技術(shù)1.物資的苫蓋在露天貨場存放物資時，為防止受雨淋、風(fēng)雪及日光曝曬等危害，垛上需加適當(dāng)?shù)纳簧w物，這就是物資的苫蓋。許多倉庫中使用的活動料棚，不僅可以迅速地對物資進(jìn)行苫蓋，而且通風(fēng)好，便于機械裝卸作業(yè)。2.物資的襯墊在物資堆垛時，按照垛形的尺寸和負(fù)重情況，先在垛底放上適當(dāng)?shù)囊r墊物，這種方法即為襯墊。襯墊的目的在于減少地面潮氣對物資的影響，使物資與地面互有間隔，有利于垛底的通風(fēng)。（三）物資苫蓋襯墊技術(shù)37四、庫房溫濕度控制技術(shù)

（一）溫濕度變化的觀測溫濕度的觀測是了解溫濕度的主要方法。一般采用干濕球溫度計、毛發(fā)濕度表、電子濕度表等。（二）倉庫溫濕度控制和調(diào)節(jié)方法1.通風(fēng)通風(fēng)是根據(jù)空氣的流動規(guī)律，有計劃地組織庫內(nèi)外空氣的交換，以達(dá)到調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度的目的。通風(fēng)操作簡單，對降低庫內(nèi)溫濕度都可以起到一定的效果，同時還可以排除庫房內(nèi)的污濁空氣。四、庫房溫濕度控制技術(shù)382.吸潮吸潮是利用吸潮設(shè)備或吸潮劑吸附空氣中的水蒸氣，以達(dá)到降低空氣濕度的目的。3.密封密封是指采用一定的方式將物資盡可能地封閉起來，防止或減弱外界空氣的不良影響，以達(dá)到安全保管的目的。2.吸潮39五、庫存控制技術(shù)庫存控制技術(shù)是將庫存量控制到最佳的數(shù)量，并獲取期望的供給保障，通常是以經(jīng)濟、合理為目標(biāo)的決策技術(shù)。（一）庫存控制的基本內(nèi)涵庫存控制是以控制庫存為目的的相關(guān)方法、手段、技術(shù)、管理及操作過程的總和。1.需求

2.補充3.費用分析

五、庫存控制技術(shù)40（二）庫存控制要素1.企業(yè)的選址和選產(chǎn)如果企業(yè)遠(yuǎn)離原材料產(chǎn)地而運輸條件又差，則庫存水平高。2.訂貨批次和訂貨數(shù)量不少企業(yè)把庫存控制轉(zhuǎn)化為訂貨控制，以解決庫存問題。物流學(xué)概論5章倉儲管理與儲存技術(shù)413.運輸?shù)谋Ｕ线\輸是庫存控制的一個外部影響要素，有時候庫存控制不能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)并不是控制本身或訂貨的問題，而是運輸?shù)奶崆盎蜓诱`。4.信息信息要素主要表現(xiàn)在庫存控制過程中,信息的采集、傳遞、監(jiān)控、反饋等。5.管理庫存控制系統(tǒng)并不是僅靠一條流水線或一種高新技術(shù)工藝等硬件系統(tǒng)就能支撐的，而是通過全過程的管理實現(xiàn)的。如VMI3.運輸?shù)谋Ｕ?2（三）庫存控制的影響因素需求的不確定性、訂貨周期的不確定性、運輸?shù)牟环€(wěn)定和不確定性、資金的暫缺和周轉(zhuǎn)不暢、管理水平達(dá)不到控制的要求、價格和成本的制約。（三）庫存控制的影響因素43（四）庫存成本庫存成本是物流總成本的一個重要組成部分，庫存成本的高低常常取決于庫存管理成本的大小。合理的庫存水平直接影響著客戶服務(wù)水平。庫存成本主要包括以下四個方面。庫存持有成本固定成本：如倉庫折舊、倉庫人員的固定工資等；變動成本：如庫存占用資金的應(yīng)計利息、破損和變質(zhì)損失、保險費用等。2.訂貨成本訂貨成本是指企業(yè)向外部的供應(yīng)商發(fā)出采購訂單的成本。訂貨的固定成本：如常設(shè)采購機構(gòu)的基本開支等，變動成本如差旅費、郵資、通信費等。（四）庫存成本443.缺貨成本包括原材料供應(yīng)中斷造成的停工損失、產(chǎn)成品庫存缺貨造成的延遲發(fā)貨損失和喪失銷售機會的損失(還應(yīng)包括商譽損失)。有時表現(xiàn)為緊急額外購入成本。4.在途庫存持有成本3.缺貨成本45

第三節(jié)現(xiàn)代物流中心一、物流中心的類型

（一）集貨中心設(shè)在生產(chǎn)點數(shù)量很多而每個生產(chǎn)點產(chǎn)量有限的地區(qū)如農(nóng)村分散點貨物集貨、國際電商平臺海外倉集貨

第三節(jié)現(xiàn)代物流中心46物流學(xué)概論5章倉儲管理與儲存技術(shù)47

第三節(jié)現(xiàn)代物流中心一、物流中心的類型（二）分貨中心將大批量運到的貨物分成批量較小的貨物稱為“分貨”，分貨中心是主要從事分貨工作的物流據(jù)點。企業(yè)可以采用大規(guī)模包裝、集裝貨散裝的方式將貨物運到分貨中心，然后按企業(yè)生產(chǎn)或銷售的需要進(jìn)行分裝，利用分貨中心可以降低運輸費用。

如：快遞公司分貨網(wǎng)絡(luò)設(shè)計第三節(jié)現(xiàn)代物流中心48物流學(xué)概論5章倉儲管理與儲存技術(shù)49物流學(xué)概論5章倉儲管理與儲存技術(shù)50物流學(xué)概論5章倉儲管理與儲存技術(shù)51（三）

配送中心配送中心的主要工作包括集貨、儲存、分貨、揀選、配貨和送貨。（四）轉(zhuǎn)運中心轉(zhuǎn)運中心的主要工作是承擔(dān)貨物的轉(zhuǎn)運。轉(zhuǎn)運的具體形式可以是不同運輸方式的銜接，也可以是同種運輸方式的換載。（五）加工中心加工中心的主要工作是進(jìn)行流通加工。/v_show/id_XMjY3ODk0MzI0OA==.html?from=s1.8-1-1.2&spm=a2h0k.8191407.0.0（三）配送中心52二、現(xiàn)代物流中心的業(yè)務(wù)和功能現(xiàn)代物流中心內(nèi)在體系的建設(shè)是隨著流通系統(tǒng)中商品品種少量化、多頻度、小單位化發(fā)展，以及JIT等新型生產(chǎn)、流通體制的進(jìn)化而演變來的。流通系統(tǒng)中的種種變革帶來了倉庫機能上的重大變化?，F(xiàn)代物流中心的業(yè)務(wù)和功能的內(nèi)容如表5-2所示。二、現(xiàn)代物流中心的業(yè)務(wù)和功能53物流學(xué)概論5章倉儲管理與儲存技術(shù)54三、自動化倉庫自動化倉庫又稱自動化立體倉庫、高層貨架倉庫(automaticstorage&retrieversystem,AS/RS)等。自動化倉庫示意圖三、自動化倉庫自動化倉庫示意圖55（一）自動化倉庫的分類自動化倉庫有以下五種分類方法。1.按倉庫的建筑形式分（1）整體式自動化倉庫，如圖5-6(a)所示；（2）分離式自動化倉庫，如圖5-6(b)所示。（a）整體式自動化倉庫（b）分離式自動化倉庫（一）自動化倉庫的分類（a）整體式自動化倉庫（b）分離式自動562.按倉庫高度分（1）12米以上的分為高層自動化倉庫；（2）5—12米的為中層自動化倉庫；（3）5米以下的為低層自動化倉庫。3.按倉庫庫容量分（1）2000個以下的為小型自動化倉庫；（2）托盤數(shù)量在2000—5000個的為中型自動化倉庫；（3）托盤數(shù)量在5000個以上的為大型自動化倉庫。4.按控制方法分這種分類下有手動控制的自動化倉庫和電子計算機控制的自動化倉庫。5.按貨架形式分這種分類下有固定貨架式自動化倉庫和重力貨架式自動化倉庫。重力貨架式自動化倉庫借助重力作用，使物資自動從一端進(jìn)，另一端出。2.按倉庫高度分57物流學(xué)概論5章倉儲管理與儲存技術(shù)582.入庫作業(yè)過程（1）碼盤。（2）將托盤貨物置于入庫貨臺上。（3）巷道堆垛起重機叉取托盤貨物。（4）巷道堆垛起重機運行。（5）向貨格存入托盤貨物。（6）巷道堆垛起重機回到原位2.入庫作業(yè)過程593.出庫作業(yè)出庫通知單---發(fā)出“出庫”指令----巷道堆垛起重機準(zhǔn)確在指定貨格處，由貨叉取出托盤貨物-------送到巷道出口處---移載到出庫貨臺上-----由叉車或輸送機運送出庫3.出庫作業(yè)60（三）自動化倉庫的發(fā)展趨勢1.自動化倉庫已進(jìn)入智能技術(shù)階段進(jìn)入20世紀(jì)90年代后，自動化倉庫進(jìn)入智能技術(shù)儲存階段。智能技術(shù)儲存包括兩種方式，即人工(或機械)智能和自然(或人類)智能，研究物料處理的基礎(chǔ)知識和復(fù)雜的倉儲大系統(tǒng)技術(shù)。2.堆垛技術(shù)的快速、準(zhǔn)確3.信息處理技術(shù)實時、可靠

4.自動化倉庫的規(guī)模5.自動化倉庫更適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)方式（三）自動化倉庫的發(fā)展趨勢61思考題

名詞解釋原材料庫存在制品庫存制造庫存流通庫存周轉(zhuǎn)庫存保險庫存?zhèn)}庫布局技術(shù)四號定位五五化物資的保管損耗庫存控制技術(shù)自動化倉庫

問答題1.從不同的角度可以將庫存進(jìn)行哪些不同的分類？2.請說明倉庫分類的方法和內(nèi)容。3.物流中心可分為哪幾種類型？它們各自的功能是什么？4.請說明自有倉庫倉儲和公共倉庫倉儲的優(yōu)缺點。5.簡述倉庫內(nèi)部區(qū)域的規(guī)劃包含哪些內(nèi)容？思考題626.簡述貨位的布置方式。7.按收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局(ABC動態(tài)布局)是怎樣操作的？8.談?wù)勎镔Y盤點與檢查的內(nèi)容和盤點形式。9.請說明怎樣對庫房溫濕度進(jìn)行控制？10.談?wù)剮齑婵刂频幕緝?nèi)涵。11.簡述現(xiàn)代物流中心的業(yè)務(wù)和功能的內(nèi)容。12.自動化倉庫是如何進(jìn)行分類的？13.簡述自動化倉庫的入庫作業(yè)過程。14.請分析自動化倉庫的發(fā)展趨勢。6.簡述貨位的布置方式。63物流學(xué)概論物流學(xué)概論64第五章倉儲管理與倉儲技術(shù)第一節(jié)

儲存概述（基本概念）第二節(jié)

儲存技術(shù)（質(zhì)與量保管方法）第三節(jié)

現(xiàn)代物流中心(入、出、存操作)第五章倉儲管理與倉儲技術(shù)第一節(jié)儲存概述（基本概念）65入庫操作根據(jù)所獲取的儲存的場地、貨物、貨架、托盤、各種包裝箱等信息，進(jìn)行分析處理；進(jìn)行貨位優(yōu)化及制定貨物入庫作業(yè)計劃，形成可實施的儲存作業(yè)計劃。計劃內(nèi)容應(yīng)該包括下列指標(biāo)：入庫操作根據(jù)所獲取的儲存的場地、貨物、貨架、托盤、各種包裝箱66計劃內(nèi)容工作準(zhǔn)備1.封面題目：物流儲存作業(yè)優(yōu)化方案隊員學(xué)號、姓名2.隊員分工儲配作業(yè)方案執(zhí)行時的分工，01為入庫員，02出庫員入庫作業(yè)計劃3.物動量ABC分類表能夠體現(xiàn)出分類過程和分類結(jié)果4.制定貨物組托示意圖包括奇數(shù)層俯視圖、偶數(shù)層俯視圖5.上架存儲貨位圖繪制以托盤式貨架的排為單位，將貨位存儲情況反映在存儲示意圖上，在相應(yīng)貨位上標(biāo)注貨物名稱6.就地堆碼存儲區(qū)規(guī)劃按照收到的入庫通知單上的貨物信息完成存儲所需貨位數(shù)量或堆存所需占地面積及規(guī)劃的貨垛長、寬、高（箱數(shù)）計劃內(nèi)容工作準(zhǔn)備1.封面題目：物流儲存作業(yè)優(yōu)化方案2.隊員分67已知資料：1.入庫任務(wù)單入庫任務(wù)單入庫任務(wù)單編號：R10062301計劃入庫時間：到貨當(dāng)日序號商品名稱包裝規(guī)格（mm）(長×寬×高)單

價（元/箱）重量（KG）入庫（箱）1沃爾特舒汽車維修專用工具330×235誠油炸花生仁395×245×1801005243小師傅方便面595×325×1801004.524已知資料：1.入庫任務(wù)單入庫任務(wù)單入庫任務(wù)單編號：R100668已知資料：2.倉庫貨物年周轉(zhuǎn)量3.托盤尺寸：托盤尺寸200*1000*150mm4.貨架尺寸貨架1排6列3層，貨位承重≦500KG。貨位參考尺寸：

第一層：L1125×W1000×H1010（mm）

第二層：L1125×W1000×H1040（mm）

第三層：L1125×W1000×H960（mm）已知資料：2.倉庫貨物年周轉(zhuǎn)量69已知資料：5.就地堆碼存儲區(qū)信息收到供貨商入庫通知單，計劃到貨日期為明天上午10點，內(nèi)容如下：品名：五金工具

包裝規(guī)格：500×200×300mm包裝材質(zhì)：楊木

單體毛重：45公斤

包裝標(biāo)識限高5層

數(shù)量：3600箱

如果此批貨物入庫后就地碼垛堆存，你作為倉庫管理員請計算出至少需要多大面積的儲位？如果目標(biāo)存儲區(qū)域?qū)挾认拗茷?.0米，計算出計劃堆成的貨垛的垛長、垛寬、及垛高各為多少箱？注：1.倉庫高度為4.6米，地坪荷載：2000公斤/平方米；2.垛型要求為重疊堆碼的平臺垛；3.儲位面積計算不考慮墻距、柱距、垛距、燈距。已知資料：5.就地堆碼存儲區(qū)信息70第一節(jié)存儲概述一、庫存類型庫存指“儲存作為今后按預(yù)期的目的使用而處于閑置或非生產(chǎn)狀態(tài)的物品。廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運輸狀態(tài)的物品”(GB/T18354-2006)。從不同的角度可以將庫存進(jìn)行不同的分類：（一）按庫存在再生產(chǎn)過程中所處的領(lǐng)域進(jìn)行分類1.制造庫存制造庫存是制造企業(yè)為了滿足生產(chǎn)消耗的需要，保證生產(chǎn)的連續(xù)性和節(jié)奏性而建立的儲備。其中，按庫存的用途可分為原材料、材料、工具、零件、設(shè)備、半成品、產(chǎn)成品庫存等。第一節(jié)存儲概述712.流通庫存流通儲存是為了滿足生產(chǎn)和生活消費的需要，補充制造和生活消費儲備的不足而建立的庫存。它包括批發(fā)商、零售商為了保證供應(yīng)和銷售而建立的商品庫存，以及在車站、碼頭、港口、機場中等待中轉(zhuǎn)運輸和正在運輸過程中的物資和商品。3.國家儲備國家儲備是流通儲存的一種形式，是國家為了應(yīng)對自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭和其他意外事件而建立的長期后備，是國民經(jīng)濟動員中的重要組成，如石油儲備、糧食儲備等。

2.流通庫存72（二）按庫存在企業(yè)中的用途進(jìn)行分類1.原材料庫存原材料庫存是指企業(yè)通過采購和其他方式取得的用于制造產(chǎn)品并構(gòu)成產(chǎn)品實體的物品，以及供生產(chǎn)消耗但不構(gòu)成產(chǎn)品實體的輔助材料、修理用備件、燃料和外購半成品等，是用于支持企業(yè)內(nèi)制造或裝配過程的庫存。2.在制品庫存在制品庫存是指已經(jīng)過一定生產(chǎn)過程，但尚未全部完工、在銷售以前還要進(jìn)一步加工的中間產(chǎn)品和正在加工中的產(chǎn)品。在制品庫存之所以存在是因為生產(chǎn)一件產(chǎn)品需要時間(稱為循環(huán)時間)。3.維護/維修/作業(yè)用品庫存維護/維修/作業(yè)用品庫存是指用于維護和維修設(shè)備而儲存的配件、零件、材料等。

（二）按庫存在企業(yè)中的用途進(jìn)行分類734.包裝物和低值易耗品庫存包裝物和低值易耗品庫存是指企業(yè)為了包裝本企業(yè)產(chǎn)品而儲備的各種包裝容器和由于價值低、易損耗等原因而不能作為固定資產(chǎn)的各種勞動資料的儲備。5.產(chǎn)成品庫存產(chǎn)成品庫存是已經(jīng)完成制造過程、等待裝運，可以對外銷售的制成品的庫存。

4.包裝物和低值易耗品庫存74（三）按照企業(yè)庫存的目的進(jìn)行分類1.周轉(zhuǎn)庫存周轉(zhuǎn)庫存又稱經(jīng)常庫存，是指在正常的經(jīng)營環(huán)境下，企業(yè)為滿足日常需要而建立的庫存。即在前后兩批貨物正常到達(dá)期之間，提供生產(chǎn)經(jīng)營需要的儲備。2.保險庫存保險庫存又稱安全庫存，是指用于防止和減少因訂貨期間需求率增長或到貨期延誤所引起的缺貨而設(shè)置的儲備。保險儲備對作業(yè)失誤和發(fā)生隨機事件起著預(yù)防和緩沖作用，它是一項以備不時之需的存貨。3.戰(zhàn)略庫存戰(zhàn)略庫存是指企業(yè)為整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)的穩(wěn)定運行(如在淡季仍然安排供應(yīng)商繼續(xù)生產(chǎn)，使供應(yīng)商維持生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力和技術(shù)水平)而持有的庫存。戰(zhàn)略庫存雖然會導(dǎo)致庫存持有成本有較大幅度的增長，但從整個供應(yīng)鏈的運作成本來看卻是經(jīng)濟可行的。

（三）按照企業(yè)庫存的目的進(jìn)行分類75二、倉庫的分類倉儲是“利用倉庫及相關(guān)設(shè)備進(jìn)行物品的入庫、存貯、出庫的活動”（GB/T183542006）。倉庫是儲存物資的場所。倉庫按照不同的特征和標(biāo)志，形成了倉庫的不同分類：（一）按照儲存物資的不同保管條件分類1.普通倉庫它指儲存一些在保管上沒有特殊要求的物資的倉庫。2.保溫倉庫它指倉庫里設(shè)有采暖設(shè)備，能使庫房保持一定溫度的倉庫。3.恒溫恒濕倉庫它指能使庫房保持一定溫度和濕度的倉庫。4.冷藏倉庫它指庫房內(nèi)能保持一定低溫的倉庫。5.特種倉庫它指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蝕性等一些對人體或建筑物有一定危害的物資的倉庫。

二、倉庫的分類76（二）按倉庫的建筑類型分類1.平庫它一般為磚木結(jié)構(gòu)的平房式倉庫。2.樓庫它指兩層或兩層以上的樓房式倉庫。3.筒倉庫它指以儲存散裝顆粒和液體物資為主的儲罐類的倉庫。4.高層貨架倉庫它指建筑結(jié)構(gòu)以高層貨架為儲存物資方式的倉庫。

（二）按倉庫的建筑類型分類77三、自有倉庫倉儲與公共倉庫倉儲（一）

自有倉庫倉儲1.自有倉庫倉儲的優(yōu)勢

（1）更大程度地控制倉儲。由于企業(yè)對自有倉庫擁有所有權(quán)，所以企業(yè)作為貨主能夠?qū)}儲實行更大程度的控制。這種控制使企業(yè)易于將倉儲的功能與企業(yè)的整個分銷系統(tǒng)進(jìn)行協(xié)調(diào)。（2）自有倉儲更具靈活性。企業(yè)可以按照企業(yè)要求和產(chǎn)品的特點對倉庫進(jìn)行設(shè)計與布局。高度專業(yè)化的產(chǎn)品往往需要專業(yè)的保管和搬運技術(shù)，而公共倉儲難以滿足這種要求。（3）長期倉儲時，自有倉儲的成本低于公共倉儲。如果自有倉庫得到長期的、大規(guī)模的充分利用，貨物的倉儲成本會得到降低，這也是一種規(guī)模經(jīng)濟的表現(xiàn)。

三、自有倉庫倉儲與公共倉庫倉儲782.自有倉庫倉儲的缺陷

（1）局限性。資金被長期占用，倉儲空間固定帶來的局限自有倉庫還存在位置和結(jié)構(gòu)的局限性，如果企業(yè)只能使用自有倉庫，則會由于市場的大小、市場的位置和客戶的偏好經(jīng)常變化，企業(yè)適應(yīng)這種變化的能力較差，因而會失去許多商業(yè)機會。（2）投資風(fēng)險大。由于自有倉庫的成本高，許多企業(yè)因資金問題而難以設(shè)立自有倉庫。自有倉庫倉儲是一項長期且有風(fēng)險的投資，同時因其專業(yè)性而難以出售。2.自有倉庫倉儲的缺陷79（二）公共倉庫倉儲

企業(yè)通?？梢晕袪I業(yè)性服務(wù)的公共倉庫進(jìn)行物資的儲存。1.使用公共倉庫進(jìn)行倉儲活動的優(yōu)勢

（1）企業(yè)不需要資本投資。（2）滿足企業(yè)在不同情況下對倉儲空間的需求。

（3）使用公共倉儲可以避免管理上的困難。

（4）公共倉儲的規(guī)模效益可以使貨主倉儲成本降低。

（5）使用公共倉儲時企業(yè)的經(jīng)營活動更加靈活。

（二）公共倉庫倉儲80

2.使用公共倉庫進(jìn)行倉儲活動的缺陷（1）企業(yè)對公共倉庫中的庫存難以控制。（2）增加包裝成本。

2.使用公共倉庫進(jìn)行倉儲活動的缺陷81

（三）自建倉庫倉儲或租賃公共倉庫倉儲的成本分析自建倉庫倉儲和租賃公共倉庫倉儲各有優(yōu)勢，企業(yè)決策的依據(jù)是倉儲的總成本最低，如圖5-1所示。租賃公共倉庫的成本只包含可變成本，而自建倉庫的成本結(jié)構(gòu)中還存在固定成本。圖5-1自建倉庫與租賃倉庫倉儲的成本比較（三）自建倉庫倉儲或租賃公共倉庫倉儲的成本分析82一個企業(yè)是自建倉庫還是租賃公共倉庫需要考慮以下因素:1.周轉(zhuǎn)量2.需求的穩(wěn)定性3.市場密度4.管理水平一個企業(yè)是自建倉庫還是租賃公共倉庫需要考慮以下因素:83第二節(jié)儲存技術(shù)我們這里所要討論的倉庫布局指倉庫區(qū)域內(nèi)各種作業(yè)設(shè)施的合理布置問題。（一）倉庫內(nèi)部區(qū)域的規(guī)劃倉庫內(nèi)部區(qū)域一般可劃分為生產(chǎn)作業(yè)區(qū)和輔助作業(yè)區(qū)。生產(chǎn)作業(yè)區(qū)是倉庫的主體，是用以儲存、檢驗、裝卸物資的場所，包括庫房、貨場、貨棚、站臺、磅房、檢驗室和鐵路、公路等。輔助作業(yè)區(qū)包括兩部分:其一是為物資的儲存保管業(yè)務(wù)進(jìn)行生產(chǎn)服務(wù)的設(shè)施，如車房、配電室、油庫、材料庫、維修車間等;其二是為倉庫提供生活服務(wù)和業(yè)務(wù)管理的設(shè)施，如宿舍、食堂、文化娛樂場所和辦公室等。第二節(jié)儲存技術(shù)84（二）分區(qū)分類規(guī)劃的方法分區(qū)分類規(guī)劃是指按照庫存物品的性質(zhì)(理化性質(zhì)或使用方向)劃分出類別，根據(jù)各類物品儲存量的計劃任務(wù)，結(jié)合各種庫房、貨場、起重運輸設(shè)備的具體條件，確定出各庫房和貨場的分類儲存方案。1.按庫存物品理化性質(zhì)不同進(jìn)行規(guī)劃按照庫存物品的理化性質(zhì)進(jìn)行分類分區(qū)，如化工品區(qū)、金屬材料區(qū)、冷藏品區(qū)、危險品區(qū)等。2.按庫存物品的使用方向或按貨主不同進(jìn)行規(guī)劃3.混合貨位規(guī)劃由于按庫存物品理化性質(zhì)不同進(jìn)行規(guī)劃和按庫存物品的使用方向或按貨主不同進(jìn)行規(guī)劃都有明顯的優(yōu)勢和缺點。因此，通用物品多按理化性質(zhì)分類保管，專用物品則按使用方向分類保管，這就是所謂的混合貨位規(guī)劃。（二）分區(qū)分類規(guī)劃的方法85（三）貨位布置方式1.垂直或平行的布置方式傳統(tǒng)的倉庫貨位布置方式一般采用“垂直或平行”的布置，常見的有：①橫列式，這是將貨位或貨架的長邊與主作業(yè)通道形成垂直關(guān)系的布置方式；

②縱列式，這是將貨位或貨架的長邊與主作業(yè)通道形成平行關(guān)系的布置方式；

③混合式，這是貨位或貨架的長邊與主作業(yè)通道既存在垂直關(guān)系，也存在平行關(guān)系的布置方式。（三）貨位布置方式86

2.傾斜式布局所謂傾斜式布局是指貨位或貨架的長邊與主作業(yè)通道形成非垂直關(guān)系或平行關(guān)系的布置方式，如圖5-2所示。采用傾斜式布局對叉車作業(yè)較為有利。圖5-2傾斜式布局2.傾斜式布局圖5-2傾斜式布局87

3.按收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局按物資收發(fā)狀態(tài)進(jìn)行庫房內(nèi)的布置規(guī)劃，也稱為ABC動態(tài)布局法。ABC動態(tài)布局法是一種科學(xué)的管理方法。其原理在于，在任何復(fù)雜的經(jīng)濟工作中，都存在“關(guān)鍵的少數(shù)和一般的多數(shù)”這樣一種規(guī)律。在一個系統(tǒng)中，關(guān)鍵的少數(shù)可對系統(tǒng)具有決定性的影響，而其余多數(shù)影響較小或者沒有多大影響。這樣如果將工作重點主要用于解決那些具有決定性影響的少數(shù)重點上，比不分輕重緩急、平均對待，其效果顯然要好得多。ABC動態(tài)布局法，就是根據(jù)這種思想，通過分析，找出重點(即關(guān)鍵少數(shù))，并確定與之相適應(yīng)的管理方法。按物資收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局，是以物資出入庫頻繁程度不同的差異，對出入庫物資進(jìn)行ABC分析，并根據(jù)分析結(jié)果對庫存物資進(jìn)行合理安排。3.按收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局88按物資收發(fā)狀態(tài)進(jìn)行庫內(nèi)布局的操作方法有如下步驟：第一，收集數(shù)據(jù)。對一定時期內(nèi)物資出入庫流轉(zhuǎn)情況、出入庫動態(tài)的數(shù)據(jù)進(jìn)行收集工作。第二，數(shù)據(jù)處理。收集的數(shù)據(jù)資料開始往往是雜亂無章的，因而要進(jìn)行整理。第三，制作ABC分析表。ABC分析表(也稱物資出入庫品種統(tǒng)計表)由序號、品種、數(shù)量、累計百分?jǐn)?shù)等欄目組成。第四，繪制ABC分析圖。以物資收發(fā)數(shù)量的比例關(guān)系為縱坐標(biāo)，以物資的品種序號為橫坐標(biāo)，按ABC分析表中的內(nèi)容，畫出IQ曲線(itemquantitycurve)，并在ABC分析圖上標(biāo)明A、B、C代表的品種。按物資收發(fā)狀態(tài)進(jìn)行庫內(nèi)布局的操作方法有如下89（四）統(tǒng)一編號、四號定位

在品種、數(shù)量很多和進(jìn)出庫頻繁的倉庫里，保管人員必須正確掌握每種貨物的存放位置。貨位編號就是根據(jù)不同庫房條件、貨物類別，作出統(tǒng)一編號，以達(dá)到“標(biāo)志明顯易找、編排循規(guī)有序”的目的。四號定位是將庫房、貨架、層數(shù)、貨位號四者按規(guī)律編號，并同賬面統(tǒng)一起來的規(guī)劃方法。這樣的編號方法可使實物與賬面保持一致性，從而見物知賬、見賬知物。四號定位用于貨場上、料棚中，可用貨區(qū)號、點號、排號、位號定位。（四）統(tǒng)一編號、四號定位90

二、物資檢驗技術(shù)物資的檢驗工作貫穿于儲存全過程。如物資的入庫時的檢驗、保管期間的抽驗、發(fā)貨階段的復(fù)驗、盤點檢查中的查驗等。（一）計量設(shè)備及應(yīng)用1.常用計量設(shè)備的種類常用的計量設(shè)備有以下幾種:（1）

天平。天平用于稱量范圍小、計量精度要求高的物品，如貴金屬，單位一般用“克”或“毫克”。

（2）案秤。案秤有等臂式和不等臂式兩種。所謂等臂式是指秤桿的支點位于重點和力點中間，兩力臂相等，因此所秤物重應(yīng)與秤砣重量相等；不等臂式指秤桿支點不位于重點和力點中間，而是靠近重點一端，施于短臂上的重力矩與施于長臂上的秤砣的重力矩相互平衡等量。案秤準(zhǔn)確度較高，但稱量范圍較小。二、物資檢驗技術(shù)91（3）臺秤。它是一種不等臂衡器。由于物重與秤砣重量之比，也是短臂與長臂之比的比值，分別為10、100、1000等，故不等臂臺秤在結(jié)構(gòu)上可分為十比秤、百比秤、千比秤等

（4）汽車衡。它是一種地下磅秤，是將磅秤的臺面安裝在汽車道路面同一水平上，以便進(jìn)出的運貨車輛通過時，迅速稱重。（5）軌道衡。它是大型有軌式地下磅秤。載重車輛在軌道上稱出毛重，減去車皮重，即可得出所裝物資的凈重。2.自動稱量設(shè)備自動稱量設(shè)備即為物資在裝卸時能自動呈現(xiàn)出物資數(shù)量的一種裝置。自動稱重設(shè)備通常懸掛在起重機吊臂之下、被起重貨物之上。在物資裝卸作業(yè)時，啟動稱量裝置的儀表便自動顯示出物資的重量。運用自動稱量裝置可以省去一般衡器檢斤所發(fā)生的裝卸、搬運勞動，對提高工效、減小勞動強度具有重要意義。常用的自動稱量設(shè)備有液壓秤、電子秤和電子汽車衡等。（3）臺秤。它是一種不等臂衡器。由于物重與秤砣92（三）物資的盤點和檢查1.物資的保管損耗物資在儲存過程中，因其本身的性質(zhì)、自然條件的影響都可能造成重量的損失，被稱為物資的自然損耗。所謂物資的保管損耗是指在一定時期內(nèi)，保管某種物資所允許發(fā)生的自然損耗(一般用保管損耗率表示)。如物資在儲存過程中由于本身性質(zhì)、包裝情況、運輸工具、技術(shù)操作等關(guān)系造成的物資的揮發(fā)、升華、飛散、風(fēng)化、潮解、漏損，或換裝、倒桶等發(fā)生的自然減量等。2.物資的盤點物資的盤點是為了能及時掌握庫存物資的變化情況，避免發(fā)生短缺和長期積壓，保證卡、賬、物相符的重要手段。盤點檢查的內(nèi)容包括查規(guī)格、點數(shù)量、查質(zhì)量、查有無超過保管期或長期積壓情況、查保管條件、查安全等。（三）物資的盤點和檢查93常見的盤點形式主要有：（1）動態(tài)盤點，又稱永續(xù)盤點，即保管員每天對有收發(fā)狀態(tài)的物資盤點一次，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，防止出現(xiàn)收發(fā)差錯；（2）循環(huán)盤點，即保管員對自己所保管的物資，根據(jù)其性質(zhì)特點，分輕重緩急，作出月盤點計劃，然后按計劃逐日輪番盤點；（3）定期盤點，即指在月末、季末、年中及年末按計劃進(jìn)行的對物資的全面清查；（4）重點盤點，即指根據(jù)季節(jié)變化或工作需要，為某種特定目的而進(jìn)行的盤點工作。3.檢查檢查工作主要包括：檢查物品保管條件是否滿足要求，檢查物品質(zhì)量的變化動態(tài)，檢查各種安全防護措施是否落實，消防設(shè)備是否正常等。常見的盤點形式主要有：94三、物資堆碼苫墊技術(shù)（一）物資堆垛技術(shù)由于物資性質(zhì)的不同，外觀多種多樣，因此，堆碼時就形成了各種不同的垛形。最常見的堆碼方法有以下五種。1.重疊式堆碼它是逐件逐層地向上重疊碼高，特點是貨垛各層的排列方法一致。2.縱橫交錯式堆碼對于狹長且長短規(guī)格一致的物資或其包裝箱體，將上一層物資橫放在下一層物資上面，縱橫交錯地上碼，形成方形垛。3.仰伏相間式堆碼它是一層仰放、一層伏放，仰伏相間相扣，使堆垛穩(wěn)固；也可伏放幾層再仰放一層或仰伏相間成組。三、物資堆碼苫墊技術(shù)954.襯墊式堆碼它是在每層或每隔兩層物資之間夾進(jìn)襯墊物(如木板)，使貨垛的橫斷面平整，物資間互相牽制，增強了貨垛的穩(wěn)定性。此方法適用于四方整齊的裸體物資。5.壓縫式堆碼它是將垛底排列成正方形、長方形或環(huán)形，然后沿脊背壓縫上碼。除上述介紹的碼垛類型外，還有許多其他垛形。如通風(fēng)式，碼成的貨垛中間含有空隙，有利于通風(fēng)，木材常使用這種堆垛方法。在物資堆碼作業(yè)中，常常運用“五五化”方法。所謂“五五化”，即以五為基本計算單位，根據(jù)物資的不同形狀，碼成各種垛形，其總數(shù)均是五的倍數(shù)。五五化只提出了數(shù)量的控制，并沒有垛形的限制。凡適合五五化的垛形均可考慮采用。4.襯墊式堆碼96

（二）貨架儲存技術(shù)貨架是在倉庫中被廣泛應(yīng)用的一種儲存設(shè)備。貨架的種類很多，其儲存技術(shù)也在不斷發(fā)展。1.通用貨架通用貨架是指可適于存放多種形狀物資、使用范圍較大的貨架。（1）層架。它是倉庫使用最廣泛的貨架形式，由框架和層板構(gòu)成，具有結(jié)構(gòu)簡單、適用性強、便于收發(fā)作業(yè)等優(yōu)點。（2）層格架。在層架的基礎(chǔ)上，每層用隔板分成若干個格。其間隔大小視存放的物資形狀而定。（3）抽屜式和柜式貨架。這兩種均為封閉式貨架。其結(jié)構(gòu)與層格架相似，只是在層格中的抽屜式外面裝有柜門密封。由于這類貨架封閉性能好，多用于存放精密儀器等。（二）貨架儲存技術(shù)97上述幾種貨架一般所存放的物資都限于體積較小的。對于一些較笨重的長型材料，如金屬型材、管材等，常選用下列一些長型物資貨架:（1）U型架。因其形狀呈U形而得名，這是一種最簡單的上開式貨架。（2）柵架。柵架也是上開式貨架，有固定式和活動式兩種。一般采用鐵木結(jié)構(gòu)。（3）懸臂架。它是一種邊開式貨架，分有單面和雙面兩種。使用單面時，一面應(yīng)靠倉庫墻壁。倉庫多采用雙面式，這種貨架可用來儲存各種中、小型長型金屬材料。除上述通用貨架外，還有一些適應(yīng)某些特殊形狀物資或性能要求的特殊貨架，如存放汽車輪胎的輪胎架及存放氣體鋼瓶的鋼筒架等。上述幾種貨架一般所存放的物資都限于體積較小的。對于一些較笨重982.幾種新型貨架（1）調(diào)節(jié)式貨架。根據(jù)貨架調(diào)節(jié)部位不同，又分為層架調(diào)節(jié)貨架和單元調(diào)節(jié)貨架。層架調(diào)節(jié)貨架在其外形結(jié)構(gòu)不變的情況下，可根據(jù)儲存物的外形尺寸，調(diào)整貨架的層距。（2）裝配式貨架，又稱為組合式貨架。它是用貨架標(biāo)準(zhǔn)配件，如立柱、擱板、聯(lián)結(jié)板，根據(jù)需要組裝成各種規(guī)格的貨架。（3）轉(zhuǎn)動式貨架。這種貨架外形呈圓筒狀，每一層皆能圍繞主軸轉(zhuǎn)動故稱為轉(zhuǎn)動式貨架。每組貨架都由軌道、貨架、托盤(貨盤等容器)、驅(qū)動裝置及控制裝置等組成。（4）活動貨架，也稱為移動式貨架。在貨架的底部裝上輪子，用人力或電力驅(qū)動，使之沿著軌道方向移動。（5）高層貨架。它是與高層自動化倉庫相配合使用的貨架。其特點是儲存的物資要求單元化，它的高度一般在五米以上，高的可達(dá)十幾米，甚至二十幾米。2.幾種新型貨架99（三）物資苫蓋襯墊技術(shù)1.物資的苫蓋在露天貨場存放物資時，為防止受雨淋、風(fēng)雪及日光曝曬等危害，垛上需加適當(dāng)?shù)纳簧w物，這就是物資的苫蓋。許多倉庫中使用的活動料棚，不僅可以迅速地對物資進(jìn)行苫蓋，而且通風(fēng)好，便于機械裝卸作業(yè)。2.物資的襯墊在物資堆垛時，按照垛形的尺寸和負(fù)重情況，先在垛底放上適當(dāng)?shù)囊r墊物，這種方法即為襯墊。襯墊的目的在于減少地面潮氣對物資的影響，使物資與地面互有間隔，有利于垛底的通風(fēng)。（三）物資苫蓋襯墊技術(shù)100四、庫房溫濕度控制技術(shù)

（一）溫濕度變化的觀測溫濕度的觀測是了解溫濕度的主要方法。一般采用干濕球溫度計、毛發(fā)濕度表、電子濕度表等。（二）倉庫溫濕度控制和調(diào)節(jié)方法1.通風(fēng)通風(fēng)是根據(jù)空氣的流動規(guī)律，有計劃地組織庫內(nèi)外空氣的交換，以達(dá)到調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度的目的。通風(fēng)操作簡單，對降低庫內(nèi)溫濕度都可以起到一定的效果，同時還可以排除庫房內(nèi)的污濁空氣。四、庫房溫濕度控制技術(shù)1012.吸潮吸潮是利用吸潮設(shè)備或吸潮劑吸附空氣中的水蒸氣，以達(dá)到降低空氣濕度的目的。3.密封密封是指采用一定的方式將物資盡可能地封閉起來，防止或減弱外界空氣的不良影響，以達(dá)到安全保管的目的。2.吸潮102五、庫存控制技術(shù)庫存控制技術(shù)是將庫存量控制到最佳的數(shù)量，并獲取期望的供給保障，通常是以經(jīng)濟、合理為目標(biāo)的決策技術(shù)。（一）庫存控制的基本內(nèi)涵庫存控制是以控制庫存為目的的相關(guān)方法、手段、技術(shù)、管理及操作過程的總和。1.需求

2.補充3.費用分析

五、庫存控制技術(shù)103（二）庫存控制要素1.企業(yè)的選址和選產(chǎn)如果企業(yè)遠(yuǎn)離原材料產(chǎn)地而運輸條件又差，則庫存水平高。2.訂貨批次和訂貨數(shù)量不少企業(yè)把庫存控制轉(zhuǎn)化為訂貨控制，以解決庫存問題。物流學(xué)概論5章倉儲管理與儲存技術(shù)1043.運輸?shù)谋Ｕ线\輸是庫存控制的一個外部影響要素，有時候庫存控制不能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)并不是控制本身或訂貨的問題，而是運輸?shù)奶崆盎蜓诱`。4.信息信息要素主要表現(xiàn)在庫存控制過程中,信息的采集、傳遞、監(jiān)控、反饋等。5.管理庫存控制系統(tǒng)并不是僅靠一條流水線或一種高新技術(shù)工藝等硬件系統(tǒng)就能支撐的，而是通過全過程的管理實現(xiàn)的。如VMI3.運輸?shù)谋Ｕ?05（三）庫存控制的影響因素需求的不確定性、訂貨周期的不確定性、運輸?shù)牟环€(wěn)定和不確定性、資金的暫缺和周轉(zhuǎn)不暢、管理水平達(dá)不到控制的要求、價格和成本的制約。（三）庫存控制的影響因素106（四）庫存成本庫存成本是物流總成本的一個重要組成部分，庫存成本的高低常常取決于庫存管理成本的大小。合理的庫存水平直接影響著客戶服務(wù)水平。庫存成本主要包括以下四個方面。庫存持有成本固定成本：如倉庫折舊、倉庫人員的固定工資等；變動成本：如庫存占用資金的應(yīng)計利息、破損和變質(zhì)損失、保險費用等。2.訂貨成本訂貨成本是指企業(yè)向外部的供應(yīng)商發(fā)出采購訂單的成本。訂貨的固定成本：如常設(shè)采購機