一、殺菌劑的作用方式殺菌作用：殺菌劑與病原接觸后直接將病原物殺死。殺菌作用有兩種特殊的形式即鏟除作用和抗產(chǎn)孢作用。鏟除作用是指完全抑制或殺死病菌，阻止已經(jīng)出現(xiàn)的病害癥狀的進(jìn)一步擴(kuò)展，防止病害加重和蔓延。如代森類、石硫合劑、醚菌酯等可直接殺死植物表面的病菌。一、殺菌劑的作用方式殺菌作用：1

抗產(chǎn)孢作用：殺菌劑抑制病菌的繁殖，阻止發(fā)病部位形成新的繁殖體，控制病害流行危害。如甲氧基丙烯酸酯類、唑類抑制白粉菌分生孢子的形成；嘧菌酯強(qiáng)烈抑制卵菌孢子囊的形成;三環(huán)唑強(qiáng)烈抑制稻瘟病分生孢子的形成。鏟除作用和抗產(chǎn)孢作用是有聯(lián)系的。具有抗產(chǎn)孢作用的殺菌劑一般就是鏟除劑。但有些鏟除劑并不是抗產(chǎn)孢劑。抗產(chǎn)孢作用：殺菌劑抑制病菌的繁殖，阻止發(fā)病部位形成新的2

抑菌作用殺菌劑作用于病原后使菌體處于被抑制的狀態(tài)。具有抑菌作的殺菌劑一般是作用于病原菌的生物合成。抑菌作用的意義：1.病原菌在受抑制過(guò)程中作物可以避開(kāi)易受侵害的敏感期；2.病原菌在受到抑制過(guò)程中可能失去侵染植物的能力；3.抑菌作用的概念是內(nèi)吸性殺菌劑的開(kāi)發(fā)成為可能。抑菌作用殺菌劑作用于病原后使菌體處于被抑制的狀態(tài)。具有3

抗致病作用通過(guò)影響病原菌的侵染能力或提高寄主的抗病能力而削弱病原菌的致病性。1.抗穿透作用；2.中和病原菌毒素；3.阻止病原菌分泌胞外酶；4.激發(fā)植物的抗病性抗致病作用通過(guò)影響病原菌的侵染能力或提高寄主的抗病能4抗病性物質(zhì)誘導(dǎo)機(jī)理

改變誘導(dǎo)物與植物接受位點(diǎn)的結(jié)構(gòu)而促進(jìn)識(shí)別；阻止抑制物質(zhì)與接受點(diǎn)或誘導(dǎo)物質(zhì)結(jié)合；防止病菌產(chǎn)生抑制物質(zhì)（抑制植物抗病性表達(dá)）協(xié)助激發(fā)抗病性物質(zhì)產(chǎn)生?？共⌒晕镔|(zhì)誘導(dǎo)機(jī)理

改變誘導(dǎo)物與植物接受位點(diǎn)的結(jié)構(gòu)而促進(jìn)識(shí)別5細(xì)胞壁細(xì)胞膜的合成細(xì)胞內(nèi)生物合成生物氧化間接作用二、殺菌劑的作用機(jī)理細(xì)胞壁細(xì)胞膜的合成細(xì)胞內(nèi)生物合成生物氧化間接作用二、殺菌劑的67

MechanismsofFungicideAction7MechanismsofFungicideActi71.對(duì)菌體細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的影響生物氧化的影響1.1對(duì)細(xì)胞壁的影響真菌和細(xì)菌的細(xì)胞壁由兩類物質(zhì)組成即微纖維和無(wú)定型物質(zhì)，前者包埋在后者中。真菌的微纖維是幾丁質(zhì)和纖維素，細(xì)菌則是多糖。殺菌劑主要通過(guò)影響幾丁質(zhì)合成酶或轉(zhuǎn)肽酶的活性及細(xì)胞膜的功能而影響細(xì)胞壁的形成。1.對(duì)菌體細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的影響生物氧化的影響1.1對(duì)細(xì)胞壁的8殺菌劑對(duì)真菌細(xì)胞壁的影響殺菌劑對(duì)真菌細(xì)胞壁的影響9殺菌劑對(duì)細(xì)菌細(xì)胞璧的影響細(xì)菌細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖,稱粘肽。肽聚糖是由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸兩種氨基糖經(jīng)β-1.4糖苷鍵連接間隔排列形成的多糖支架。在N-乙酰胞壁酸分子上連接四肽側(cè)鏈，肽鏈之間再由肽橋或肽鏈聯(lián)系起來(lái)組成一個(gè)機(jī)械性很強(qiáng)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。各種細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖支架均相同，但四肽側(cè)鏈的組成及其連接方式隨菌種而異。殺菌劑對(duì)細(xì)菌細(xì)胞璧的影響細(xì)菌細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖,稱粘肽。10革蘭氏陽(yáng)性菌肽聚糖單體肽聚糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)革蘭氏陽(yáng)性菌肽聚糖單體肽聚糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)11革蘭陽(yáng)性菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成肽聚糖（15-50層）細(xì)胞膜（雙層脂質(zhì)

蛋白嵌鑲）脂質(zhì)蛋白質(zhì)β-1,4糖苷鍵N-乙酰葡萄糖胺N-乙酰胞壁酸四肽鏈五肽橋革蘭陽(yáng)性菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成肽聚糖（15-50層）細(xì)胞膜（雙層12革蘭陰性菌細(xì)胞壁肽聚糖化學(xué)結(jié)構(gòu)N-乙酰胞壁酸N-乙酰葡萄糖胺β-1.4糖苷鍵四肽側(cè)鏈m-二氨基庚二酸革蘭陰性菌細(xì)胞壁肽聚糖化學(xué)結(jié)構(gòu)N-乙酰胞壁酸N-乙酰葡萄糖胺13青霉素的作用機(jī)理青霉素結(jié)構(gòu)中的主核6-氨基青霉烷酸（6-APM）與粘肽末端的D—丙氨酰相似，前者競(jìng)爭(zhēng)性地與轉(zhuǎn)肽酶結(jié)合，從而抑制了轉(zhuǎn)肽酶與多糖鏈的結(jié)合，進(jìn)而破壞細(xì)胞壁的形成。青霉噻唑?；笍?fù)合物青霉素的作用機(jī)理青霉素結(jié)構(gòu)中的主核6-氨14革蘭陽(yáng)性菌細(xì)胞壁肽聚糖化學(xué)結(jié)構(gòu)N-乙酰胞壁酸N-乙酰葡萄糖胺四肽側(cè)鏈β-1.4糖苷鍵五肽交聯(lián)橋溶菌酶作用點(diǎn)青霉素作用點(diǎn)革蘭陽(yáng)性菌細(xì)胞壁肽聚糖化學(xué)結(jié)構(gòu)N-乙酰胞壁酸N-乙酰葡萄糖胺151.2殺菌劑對(duì)真菌細(xì)胞膜的破壞細(xì)胞膜也稱生物膜或質(zhì)膜。是由類脂、蛋白質(zhì)和糖類組成。質(zhì)膜中的類脂也稱膜脂，是質(zhì)膜的基本骨架，膜蛋白質(zhì)是膜功能的主要體現(xiàn)者。

1.2殺菌劑對(duì)真菌細(xì)胞膜的破壞細(xì)胞16殺菌劑對(duì)真菌細(xì)胞膜的破壞

有機(jī)硫殺菌劑與膜上亞單位聯(lián)接的疏水鍵或金屬橋結(jié)合；重金屬元素直接作用與膜上ATP水解酶改變膜的透性;對(duì)細(xì)胞膜組分甾醇的破壞，如嗎啉類、嘧啶類、三氮唑類等。對(duì)脂肪酸生物合成的影響，如稻瘟靈,抑制乙酰輔霉A羧化酶。殺菌劑對(duì)真菌細(xì)胞膜的破壞

有機(jī)硫殺菌劑與膜上亞單位聯(lián)接17麥角甾醇是膜上重要的脂質(zhì)，主要存在于植物和真菌的質(zhì)膜上，是真菌細(xì)胞膜的重要組成成分，它在確保膜結(jié)構(gòu)的完整性、膜上結(jié)合酶的活性、膜的流動(dòng)性、細(xì)胞活力及物質(zhì)運(yùn)輸?shù)确矫嫫鹬匾饔?。?shí)踐證明甾醇是一個(gè)重要的作用靶標(biāo)。對(duì)膜上甾醇合成的影響麥角甾醇是膜上重要的脂質(zhì)，主要存在于植物18目前甾醇抑制劑的品種居殺菌劑之首。其中以三唑酮類活性最強(qiáng)。作用機(jī)理是抑制麥角甾醇合成過(guò)程中由MFO催化進(jìn)行的C-14的脫甲基反應(yīng)而使14—а—甲基甾醇積累。菌體中毒后菌絲不能伸長(zhǎng)、分枝異常、膜結(jié)合酶受到影響，從而影響細(xì)胞壁的合成。對(duì)膜上甾醇合成的影響目前甾醇抑制劑的品種居殺菌劑之首。其中以19麥角甾醇合成阻止14α—脫甲基或△87雙鍵異構(gòu)化羊毛甾醇麥角甾醇麥角甾醇合成阻止14α—脫甲基或△87雙鍵異構(gòu)化羊毛甾202.對(duì)核酸和蛋白質(zhì)合成的影響對(duì)菌體核酸合成和功能的影響:（1）苯萊特、多菌靈等苯并咪唑類殺菌劑形成“摻假”的核酸；（2）許多抗生素如放線菌素D等抑制RNA聚合酶的活性；蛋白質(zhì)合成和功能的影響:如春雷霉素與核糖體40S或30S的小亞基結(jié)合；

2.對(duì)核酸和蛋白質(zhì)合成的影響對(duì)菌體核酸合成和功能的影響:21脫氫氧化磷酸化三羧酸循環(huán)

3.殺菌劑對(duì)菌體生物氧化的影響脫氫氧化磷酸化三羧酸循環(huán)3.殺菌劑對(duì)菌體生物氧化的22丙酮酸氧化脫羧形成乙酰-CoA

抑制丙酮酸脫氫丙酮酸氧化脫羧形成乙酰-CoA

抑制丙酮酸脫氫23E1——丙酮酸脫氫酶(pyruvatedehydrogenasePDH)。催化丙酮酸的脫羧及脫氫，形成二碳單位乙酰基。具有輔基TPP。E2——二氫硫辛酸轉(zhuǎn)乙?；?dihydrolipoyltransacetylaseTA)。催化二碳單位乙酰基的轉(zhuǎn)移。具有輔基硫辛酸。E3——二氫硫辛酸脫氫酶(dihydrolipoyldehydrogenaseDLD)。催化還原型硫辛酸→氧化型。具有輔基FAD。催化此過(guò)程的是丙酮酸脫氫酶復(fù)合體，它由3種酶有機(jī)地組合在一起：E1——丙酮酸脫氫酶(pyruvatedehydrog24整個(gè)過(guò)程涉及到的6個(gè)輔因子：TPP(焦磷酸硫胺素)、SSL(硫辛酸)、FAD、NAD+、CoA、Mg2+等。丙酮酸脫氫酶復(fù)合體呈圓球形，每個(gè)復(fù)合體含有：6個(gè)PDH、24個(gè)TA、6個(gè)DLD其中TA為復(fù)合物的核心，它的一條硫辛酸臂可以旋轉(zhuǎn)。整個(gè)過(guò)程涉及到的6個(gè)輔因子：TPP(焦磷酸硫胺素)、SSL(25

丙酮酸脫氫（氧化）酶系輔酶中的二氫硫辛酸含有兩個(gè)相鄰的巰基,可被重金屬（砷）抑制。硫辛酰胺輔基硫辛酰賴氨酰臂砷化物共價(jià)結(jié)合-毒害作用丙酮酸脫氫（氧化）酶系輔酶中的二氫硫辛酸含有兩個(gè)相鄰的巰26第二節(jié)殺菌劑的作用方式和機(jī)制共資料課件27抑制乙酰輔酶A形成

3`.5`-ADP3`5`巰基乙胺酰胺鍵磷酸酯鍵泛酸抑制乙酰輔酶A形成

3`.5`-ADP3`5`巰基乙胺酰胺鍵28克菌丹的作用位點(diǎn)是TTP.克菌丹存在時(shí)TPP+結(jié)構(gòu)受到破壞，失去轉(zhuǎn)乙酰基的作用?？司さ淖饔梦稽c(diǎn)是TTP.克菌丹存在時(shí)TPP+結(jié)構(gòu)受到破壞，29電子傳遞抑制劑

NADHFMNCoQFe-SCytc1O2CytbCytcCytaa3Fe-SFMNFe-S琥珀酸復(fù)合物II復(fù)合物IV復(fù)合物I復(fù)合物III魚(yú)藤酮安密妥抗霉素A甲氧基丙烯酸酯類氰化物CO羧酰替苯胺類電子傳遞抑制劑

NADHFMNCoQFe-SCytc130對(duì)三羧酸循環(huán)的影響代森類克菌丹硫磺含銅殺菌劑福美雙克菌丹福美雙克菌丹對(duì)三羧酸循環(huán)的影響代森類克菌丹硫磺含銅殺菌劑福美雙克菌丹福美31對(duì)氧化磷酸化的影響

氧化磷酸化是指在生物氧化中伴隨著ATP生成的作用。有代謝物連接的磷酸化和呼吸鏈連接的磷酸化兩種類型。對(duì)氧化磷酸化的影響氧化磷酸化是指在生物氧化中32化學(xué)滲透假說(shuō)（P.Mitchell，1961

）：a.線粒體內(nèi)膜的電子傳遞鏈?zhǔn)且粋€(gè)質(zhì)子泵b.電子由高能狀態(tài)傳遞到低能狀態(tài)時(shí)釋放出來(lái)的能量，用于驅(qū)動(dòng)膜內(nèi)側(cè)的H+遷移到膜外側(cè)（內(nèi)膜對(duì)H+是不通透的），在膜內(nèi)外側(cè)產(chǎn)生了跨膜質(zhì)子梯度和電位梯度c.在膜內(nèi)外勢(shì)能差的驅(qū)動(dòng)下，膜外高能質(zhì)子沿著一個(gè)特殊通道（ATP合酶組成部分），跨膜回到膜內(nèi)側(cè)。質(zhì)子跨膜過(guò)程中釋放的能量，直接驅(qū)動(dòng)ADP和磷酸合成ATP化學(xué)滲透假說(shuō)（P.Mitchell，1961）：33第二節(jié)殺菌劑的作用方式和機(jī)制共資料課件34氧化磷酸化解耦聯(lián)劑解耦聯(lián)劑通常為脂溶性小分子物質(zhì)且一般含有酸性基團(tuán),其作用機(jī)理是通過(guò)與H+的結(jié)合降低細(xì)胞膜對(duì)H+的阻力,攜帶H+跨過(guò)細(xì)胞膜,使膜兩側(cè)質(zhì)子濃度梯度降低。降低后的質(zhì)子濃度梯度不足以驅(qū)動(dòng)ATP合成酶合成ATP,從而減少了氧化磷酸化作用所合成的能量。氧化磷酸化解耦聯(lián)劑解耦聯(lián)劑通常為脂溶性小分子物質(zhì)且352,4-二硝基苯酚的解偶聯(lián)作用

2,4-二硝基苯酚的解偶聯(lián)作用36氧化磷酸化酶抑制劑氧化磷酸化抑制劑砷、汞、錫、銅等可直接影響ATP酶的活性，導(dǎo)致線粒體內(nèi)膜外側(cè)H+和內(nèi)側(cè)的電位差積累而中斷電子的傳導(dǎo)。氧化磷酸化酶抑制劑氧化磷酸化抑制劑砷、汞、錫、銅37結(jié)論解偶聯(lián)劑只是沒(méi)有ATP的生成，呼吸鏈的氧化仍可進(jìn)行，氧的吸收或消耗仍可增大。電子傳遞抑制劑使物質(zhì)的氧化停止，氧的吸收降低或停止（電子無(wú)法傳遞到末斷的氧分子上）。殺菌劑對(duì)菌體氧化的影響可分成三個(gè)階段或過(guò)程：（1）抑制脫氫（巰基酶抑制劑）（2）抑制電子傳遞（抗霉素A）（3）抑制ATP生成結(jié)論解偶聯(lián)劑只是沒(méi)有ATP的生成，呼吸鏈的氧化仍可進(jìn)384.無(wú)殺菌毒性化合物的作用機(jī)理此類化合物在植物上足以防病的濃度下對(duì)病原菌本身沒(méi)有或幾乎沒(méi)有毒性。現(xiàn)已明確的機(jī)理有如下三個(gè)方面：直接阻止病原菌侵入植物的組織或不能在植物的組織中定植；（黑色素抑制劑）干擾病菌致病的關(guān)鍵因子達(dá)到削弱病菌致病的能力（真菌毒素或酶的活性）誘發(fā)或刺激植物特定的抗性機(jī)制4.無(wú)殺菌毒性化合物的作用機(jī)理此類化合物在植物上足以39第二節(jié)殺菌劑的作用方式和機(jī)制共資料課件40第二節(jié)殺菌劑的作用方式和機(jī)制共資料課件41一、殺菌劑的作用方式殺菌作用：殺菌劑與病原接觸后直接將病原物殺死。殺菌作用有兩種特殊的形式即鏟除作用和抗產(chǎn)孢作用。鏟除作用是指完全抑制或殺死病菌，阻止已經(jīng)出現(xiàn)的病害癥狀的進(jìn)一步擴(kuò)展，防止病害加重和蔓延。如代森類、石硫合劑、醚菌酯等可直接殺死植物表面的病菌。一、殺菌劑的作用方式殺菌作用：42

抗產(chǎn)孢作用：殺菌劑抑制病菌的繁殖，阻止發(fā)病部位形成新的繁殖體，控制病害流行危害。如甲氧基丙烯酸酯類、唑類抑制白粉菌分生孢子的形成；嘧菌酯強(qiáng)烈抑制卵菌孢子囊的形成;三環(huán)唑強(qiáng)烈抑制稻瘟病分生孢子的形成。鏟除作用和抗產(chǎn)孢作用是有聯(lián)系的。具有抗產(chǎn)孢作用的殺菌劑一般就是鏟除劑。但有些鏟除劑并不是抗產(chǎn)孢劑?？巩a(chǎn)孢作用：殺菌劑抑制病菌的繁殖，阻止發(fā)病部位形成新的43

抑菌作用殺菌劑作用于病原后使菌體處于被抑制的狀態(tài)。具有抑菌作的殺菌劑一般是作用于病原菌的生物合成。抑菌作用的意義：1.病原菌在受抑制過(guò)程中作物可以避開(kāi)易受侵害的敏感期；2.病原菌在受到抑制過(guò)程中可能失去侵染植物的能力；3.抑菌作用的概念是內(nèi)吸性殺菌劑的開(kāi)發(fā)成為可能。抑菌作用殺菌劑作用于病原后使菌體處于被抑制的狀態(tài)。具有44

抗致病作用通過(guò)影響病原菌的侵染能力或提高寄主的抗病能力而削弱病原菌的致病性。1.抗穿透作用；2.中和病原菌毒素；3.阻止病原菌分泌胞外酶；4.激發(fā)植物的抗病性抗致病作用通過(guò)影響病原菌的侵染能力或提高寄主的抗病能45抗病性物質(zhì)誘導(dǎo)機(jī)理

改變誘導(dǎo)物與植物接受位點(diǎn)的結(jié)構(gòu)而促進(jìn)識(shí)別；阻止抑制物質(zhì)與接受點(diǎn)或誘導(dǎo)物質(zhì)結(jié)合；防止病菌產(chǎn)生抑制物質(zhì)（抑制植物抗病性表達(dá)）協(xié)助激發(fā)抗病性物質(zhì)產(chǎn)生。抗病性物質(zhì)誘導(dǎo)機(jī)理

改變誘導(dǎo)物與植物接受位點(diǎn)的結(jié)構(gòu)而促進(jìn)識(shí)別46細(xì)胞壁細(xì)胞膜的合成細(xì)胞內(nèi)生物合成生物氧化間接作用二、殺菌劑的作用機(jī)理細(xì)胞壁細(xì)胞膜的合成細(xì)胞內(nèi)生物合成生物氧化間接作用二、殺菌劑的4748

MechanismsofFungicideAction7MechanismsofFungicideActi481.對(duì)菌體細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的影響生物氧化的影響1.1對(duì)細(xì)胞壁的影響真菌和細(xì)菌的細(xì)胞壁由兩類物質(zhì)組成即微纖維和無(wú)定型物質(zhì)，前者包埋在后者中。真菌的微纖維是幾丁質(zhì)和纖維素，細(xì)菌則是多糖。殺菌劑主要通過(guò)影響幾丁質(zhì)合成酶或轉(zhuǎn)肽酶的活性及細(xì)胞膜的功能而影響細(xì)胞壁的形成。1.對(duì)菌體細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的影響生物氧化的影響1.1對(duì)細(xì)胞壁的49殺菌劑對(duì)真菌細(xì)胞壁的影響殺菌劑對(duì)真菌細(xì)胞壁的影響50殺菌劑對(duì)細(xì)菌細(xì)胞璧的影響細(xì)菌細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖,稱粘肽。肽聚糖是由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸兩種氨基糖經(jīng)β-1.4糖苷鍵連接間隔排列形成的多糖支架。在N-乙酰胞壁酸分子上連接四肽側(cè)鏈，肽鏈之間再由肽橋或肽鏈聯(lián)系起來(lái)組成一個(gè)機(jī)械性很強(qiáng)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。各種細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖支架均相同，但四肽側(cè)鏈的組成及其連接方式隨菌種而異。殺菌劑對(duì)細(xì)菌細(xì)胞璧的影響細(xì)菌細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖,稱粘肽。51革蘭氏陽(yáng)性菌肽聚糖單體肽聚糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)革蘭氏陽(yáng)性菌肽聚糖單體肽聚糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)52革蘭陽(yáng)性菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成肽聚糖（15-50層）細(xì)胞膜（雙層脂質(zhì)

蛋白嵌鑲）脂質(zhì)蛋白質(zhì)β-1,4糖苷鍵N-乙酰葡萄糖胺N-乙酰胞壁酸四肽鏈五肽橋革蘭陽(yáng)性菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成肽聚糖（15-50層）細(xì)胞膜（雙層53革蘭陰性菌細(xì)胞壁肽聚糖化學(xué)結(jié)構(gòu)N-乙酰胞壁酸N-乙酰葡萄糖胺β-1.4糖苷鍵四肽側(cè)鏈m-二氨基庚二酸革蘭陰性菌細(xì)胞壁肽聚糖化學(xué)結(jié)構(gòu)N-乙酰胞壁酸N-乙酰葡萄糖胺54青霉素的作用機(jī)理青霉素結(jié)構(gòu)中的主核6-氨基青霉烷酸（6-APM）與粘肽末端的D—丙氨酰相似，前者競(jìng)爭(zhēng)性地與轉(zhuǎn)肽酶結(jié)合，從而抑制了轉(zhuǎn)肽酶與多糖鏈的結(jié)合，進(jìn)而破壞細(xì)胞壁的形成。青霉噻唑酰基—酶復(fù)合物青霉素的作用機(jī)理青霉素結(jié)構(gòu)中的主核6-氨55革蘭陽(yáng)性菌細(xì)胞壁肽聚糖化學(xué)結(jié)構(gòu)N-乙酰胞壁酸N-乙酰葡萄糖胺四肽側(cè)鏈β-1.4糖苷鍵五肽交聯(lián)橋溶菌酶作用點(diǎn)青霉素作用點(diǎn)革蘭陽(yáng)性菌細(xì)胞壁肽聚糖化學(xué)結(jié)構(gòu)N-乙酰胞壁酸N-乙酰葡萄糖胺561.2殺菌劑對(duì)真菌細(xì)胞膜的破壞細(xì)胞膜也稱生物膜或質(zhì)膜。是由類脂、蛋白質(zhì)和糖類組成。質(zhì)膜中的類脂也稱膜脂，是質(zhì)膜的基本骨架，膜蛋白質(zhì)是膜功能的主要體現(xiàn)者。

1.2殺菌劑對(duì)真菌細(xì)胞膜的破壞細(xì)胞57殺菌劑對(duì)真菌細(xì)胞膜的破壞

有機(jī)硫殺菌劑與膜上亞單位聯(lián)接的疏水鍵或金屬橋結(jié)合；重金屬元素直接作用與膜上ATP水解酶改變膜的透性;對(duì)細(xì)胞膜組分甾醇的破壞，如嗎啉類、嘧啶類、三氮唑類等。對(duì)脂肪酸生物合成的影響，如稻瘟靈,抑制乙酰輔霉A羧化酶。殺菌劑對(duì)真菌細(xì)胞膜的破壞

有機(jī)硫殺菌劑與膜上亞單位聯(lián)接58麥角甾醇是膜上重要的脂質(zhì)，主要存在于植物和真菌的質(zhì)膜上，是真菌細(xì)胞膜的重要組成成分，它在確保膜結(jié)構(gòu)的完整性、膜上結(jié)合酶的活性、膜的流動(dòng)性、細(xì)胞活力及物質(zhì)運(yùn)輸?shù)确矫嫫鹬匾饔谩?shí)踐證明甾醇是一個(gè)重要的作用靶標(biāo)。對(duì)膜上甾醇合成的影響麥角甾醇是膜上重要的脂質(zhì)，主要存在于植物59目前甾醇抑制劑的品種居殺菌劑之首。其中以三唑酮類活性最強(qiáng)。作用機(jī)理是抑制麥角甾醇合成過(guò)程中由MFO催化進(jìn)行的C-14的脫甲基反應(yīng)而使14—а—甲基甾醇積累。菌體中毒后菌絲不能伸長(zhǎng)、分枝異常、膜結(jié)合酶受到影響，從而影響細(xì)胞壁的合成。對(duì)膜上甾醇合成的影響目前甾醇抑制劑的品種居殺菌劑之首。其中以60麥角甾醇合成阻止14α—脫甲基或△87雙鍵異構(gòu)化羊毛甾醇麥角甾醇麥角甾醇合成阻止14α—脫甲基或△87雙鍵異構(gòu)化羊毛甾612.對(duì)核酸和蛋白質(zhì)合成的影響對(duì)菌體核酸合成和功能的影響:（1）苯萊特、多菌靈等苯并咪唑類殺菌劑形成“摻假”的核酸；（2）許多抗生素如放線菌素D等抑制RNA聚合酶的活性；蛋白質(zhì)合成和功能的影響:如春雷霉素與核糖體40S或30S的小亞基結(jié)合；

2.對(duì)核酸和蛋白質(zhì)合成的影響對(duì)菌體核酸合成和功能的影響:62脫氫氧化磷酸化三羧酸循環(huán)

3.殺菌劑對(duì)菌體生物氧化的影響脫氫氧化磷酸化三羧酸循環(huán)3.殺菌劑對(duì)菌體生物氧化的63丙酮酸氧化脫羧形成乙酰-CoA

抑制丙酮酸脫氫丙酮酸氧化脫羧形成乙酰-CoA

抑制丙酮酸脫氫64E1——丙酮酸脫氫酶(pyruvatedehydrogenasePDH)。催化丙酮酸的脫羧及脫氫，形成二碳單位乙酰基。具有輔基TPP。E2——二氫硫辛酸轉(zhuǎn)乙酰基酶(dihydrolipoyltransacetylaseTA)。催化二碳單位乙?；霓D(zhuǎn)移。具有輔基硫辛酸。E3——二氫硫辛酸脫氫酶(dihydrolipoyldehydrogenaseDLD)。催化還原型硫辛酸→氧化型。具有輔基FAD。催化此過(guò)程的是丙酮酸脫氫酶復(fù)合體，它由3種酶有機(jī)地組合在一起：E1——丙酮酸脫氫酶(pyruvatedehydrog65整個(gè)過(guò)程涉及到的6個(gè)輔因子：TPP(焦磷酸硫胺素)、SSL(硫辛酸)、FAD、NAD+、CoA、Mg2+等。丙酮酸脫氫酶復(fù)合體呈圓球形，每個(gè)復(fù)合體含有：6個(gè)PDH、24個(gè)TA、6個(gè)DLD其中TA為復(fù)合物的核心，它的一條硫辛酸臂可以旋轉(zhuǎn)。整個(gè)過(guò)程涉及到的6個(gè)輔因子：TPP(焦磷酸硫胺素)、SSL(66

丙酮酸脫氫（氧化）酶系輔酶中的二氫硫辛酸含有兩個(gè)相鄰的巰基,可被重金屬（砷）抑制。硫辛酰胺輔基硫辛酰賴氨酰臂砷化物共價(jià)結(jié)合-毒害作用丙酮酸脫氫（氧化）酶系輔酶中的二氫硫辛酸含有兩個(gè)相鄰的巰67第二節(jié)殺菌劑的作用方式和機(jī)制共資料課件68抑制乙酰輔酶A形成

3`.5`-ADP3`5`巰基乙胺酰胺鍵磷酸酯鍵泛酸抑制乙酰輔酶A形成

3`.5`-ADP3`5`巰基乙胺酰胺鍵69克菌丹的作用位點(diǎn)是TTP.克菌丹存在時(shí)TPP+結(jié)構(gòu)受到破壞，失去轉(zhuǎn)乙?；淖饔?。克菌丹的作用位點(diǎn)是TTP.克菌丹存在時(shí)TPP+結(jié)構(gòu)受到破壞，70電子傳遞抑制劑

NADHFMNCoQFe-SCytc1O2CytbCytcCytaa3Fe-SFMNFe-S琥珀酸復(fù)合物II復(fù)合物IV復(fù)合物I復(fù)合物III魚(yú)藤酮安密妥抗霉素A甲氧基丙烯酸酯類氰化物CO羧酰替苯胺類電子傳遞抑制劑

NADHFMNCoQFe-SCytc171對(duì)三羧酸循環(huán)的影響代森類克菌丹硫磺含銅殺菌劑福美雙克菌丹福美雙克菌丹對(duì)三羧酸循環(huán)的影響代森類克菌丹硫磺含銅殺菌劑福美雙克菌丹福美72對(duì)氧化磷酸化的影響

氧化磷酸化是指在生物氧化中伴隨著ATP生成的作用。有代謝物連接的磷酸化和呼吸鏈連接的磷酸化兩種類型。對(duì)氧化磷酸化的影響氧化磷酸化是指在生物氧化中73化學(xué)滲透假說(shuō)（P.Mitchell，1961

）：a.線