2023年酒店前臺年終簡潔工作總結(jié)范文(5篇)_第1頁
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文檔簡介

2023年酒店前臺年終簡潔工作總結(jié)范文(5篇)一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素養(yǎng)

前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的應(yīng)對客人,員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個酒店的效勞水準和治理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了具體的培訓(xùn)規(guī)劃:針對總機,我們進展接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和存放效勞進展培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);共性是今年七月份對前廳部全部員工進展了長達一個月的外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下必需的根底,只有透過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)學(xué)問和效勞技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的效勞。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,掌握好本錢

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工專心響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)省、節(jié)支活動,掌握好本錢。為節(jié)省費用,前廳部自我購置塑料籃子來裝團隊的鑰匙,削減了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)省了費用(原先不管是團隊還是散客,每間房間都務(wù)必填寫房卡和使用鑰匙袋,透過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)約了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每一天團隊房都100間以上,一年可節(jié)省一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;催促住宿的員工節(jié)省用水電;掌握好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。透過這些掌握,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的奉獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前廳部依據(jù)市場狀況,專心地推動散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)待政策的同時依據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關(guān)系,如消失問題,我們都能主動地和該部門進展協(xié)調(diào)解決,避開事情的惡化,由于大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必需的負面影響。

五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的治理

前臺根據(jù)公安局的規(guī)定對每個入住的客人進展入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料透過酒店的報關(guān)系統(tǒng)準時的向國家安全局出入境治理科進展報關(guān),仔細執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的珍貴物品進展提示存放。前廳部全部的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責(zé),對報表進展分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進展比擬,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s削減了240223.07元,主要緣由是由于酒店業(yè)之間的惡性竟爭導(dǎo)致平均房價降低,入住率增加而收入削減的現(xiàn)象,客房簡況表附后。

酒店前臺年終簡潔工作總結(jié)2

一、提高熟悉

酒店行業(yè)作為一項效勞工作,本質(zhì)就是為來賓供應(yīng)優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺效勞人員必需高度熟悉工作的重要性,始終牢記“來賓至上,效勞第一”和“讓客人完全滿足”的效勞宗旨,始終面帶微笑,仔細謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性熟悉,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注意每個效勞環(huán)節(jié),才能保證各項工作的有序開展。

二、扎實工作

一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格根據(jù)關(guān)于前臺工作的各項規(guī)定和要求,仔細履行前臺效勞職責(zé),積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱忱,友善微笑,對提出問題和建議能夠急躁解答和虛心承受,并準時與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,妥當(dāng)處理大大小小的客人投訴,得到了廣闊客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結(jié)互助,友善和諧,妥當(dāng)處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學(xué)習(xí)

扎實工作的同時,本人堅持對各項學(xué)問的學(xué)習(xí),主要在酒店治理、法律、等方面的進展了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個人學(xué)習(xí)力量多大,就能走多遠。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應(yīng)不斷變化進展的酒店行業(yè)。

固然,在總結(jié)成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。

總之,在20xx末,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷和幫忙下,取得了一些成績,但面對新狀況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,連續(xù)仔細履行工作職責(zé),不斷提高業(yè)務(wù)水平,制造性地開展工作,為接待中心的全面進展奉獻自己的光和熱。

酒店前臺年終簡潔工作總結(jié)3

一、提高熟悉

酒店行業(yè)作為一項效勞工作,本質(zhì)就是為來賓帶給優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺效勞人員務(wù)必高度熟悉工作的重要性,始終牢記“來賓至上,效勞第一”和“讓客人完全滿足”的效勞宗旨,始終面帶微笑,仔細謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性熟悉,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注意每個效勞環(huán)節(jié),才能保證各項工作的有序安康開展。

二、扎實工作

一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格根據(jù)關(guān)于前臺工作的各項規(guī)定和要求,仔細履行前臺效勞職責(zé),專心主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱忱,友善微笑,對提出問題和推舉能夠急躁解答和虛心理解,并準時與相關(guān)單位專心協(xié)調(diào)和解決,妥當(dāng)處理大大小小的客人投訴,得到了廣闊客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結(jié)互助,友善和諧,妥當(dāng)處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學(xué)習(xí)

扎實工作的同時,本人堅持對各項文化學(xué)問的學(xué)習(xí),主要在酒店治理、法律、會計等方面的進展了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個人學(xué)習(xí)潛力多大,就能打算走多遠。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應(yīng)不斷變化進展的酒店行業(yè)。

固然,在總結(jié)成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和專心主動行還不夠強,有待下一步重點提高。

總之,在20xx年的歲末,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷和幫助下,取得了一些成績,但應(yīng)對新狀況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,連續(xù)仔細履行工作職責(zé),不斷提高業(yè)務(wù)水平,制造性地開展工作,為接待中心的全面進展奉獻自我的光和熱。

酒店前臺年終簡潔工作總結(jié)4

時間轉(zhuǎn)瞬即逝,又一年過去了,在新的一年馬上到來之際,我對這一年中自己的工作做出了以下總結(jié),盼望得到領(lǐng)導(dǎo)及同事們的評定和指導(dǎo):

1、尊守酒店的各項規(guī)章制度。每天按時上下班,不遲到不早退,仔細做好自己的本職工作;

2、工作態(tài)度仔細負責(zé)。做好旅客入住登記,仔細填寫旅客住宿登記表,認真核對旅客信息,做到公安部門要求的實名登記;旅客離店時,做好結(jié)帳工作,仔細核算費用,盡量做到精確無誤;

3、每天仔細核對當(dāng)日帳務(wù)及票據(jù),上交財務(wù)部,并于次日與同事做好交接工作,發(fā)便于工作連續(xù)順當(dāng)進展;

4、克制工作中遇到的一切困難,在人手不夠工作量大幅增加的狀況下能夠堅守崗位。在新進人員對工作不熟識的狀況下,能夠手把手不厭其煩的教她們并做好帶頭工作,仔細執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)的各項工作指示,讓她們快速投入工作狀態(tài);

5、在日常工作中遇到緊急狀況或突發(fā)大事時,能夠冷靜的做出分析及相應(yīng)的應(yīng)急措施,第一時間匯報給領(lǐng)導(dǎo)等待指示,并準時通知有關(guān)負責(zé)部門,以便于做出更好的解決方案;

前臺是酒店的窗口,是至關(guān)重要的一個部門,也是顧客光臨時的第一印象,我們要始終秉承禮貌熱忱,急躁周到的效勞理念,讓客人真正感受到賓至如歸。

首先要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美妙的一面去迎接客人,讓每一位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱忱。

其次,關(guān)注來賓喜好。當(dāng)客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時假如是熟客我們要精確的說出客人的姓名和職務(wù),這一點特別重要,來賓會為此感受到自己受到了敬重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等生活信息,并盡最大的努力滿意客人,讓來賓的每次住店都能感受到家一樣的舒適。

再者,供應(yīng)共性化效勞。在客人辦理入住手續(xù)時,我們要多關(guān)懷客人,多詢問客人,假如是外地客人可以向他們講解本地的風(fēng)土人情,主動向他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人是否疲憊,快速的辦好登記手續(xù);當(dāng)客人退房時,客房查房時需要等待幾分鐘,這時讓客人稍等并主動詢問客人住的怎么樣或是對酒店有什么意見,不要讓客人覺得冷落了他。進一步的溝通能使客人多一份溫馨,也能消退來賓在酒店里遇到的種種不快。由于科苑的硬件條件有限,所以面對客人的投拆與埋怨我們必需更有急躁,更加熱忱,以我們的熱忱打動顧客,盡量讓他們住的滿足,住的舒心。

最終也是最重要的,微笑效勞。在與客人溝通的過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時應(yīng)保持與客人有時間間隔的目光溝通,不行低頭或是長時間直視客人。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,聽的過程中要不斷點頭示意,以示對客人的敬重,特殊當(dāng)客人對我們提出批判時,我們肯定要保持笑容,客人火氣再大我們用這樣的笑容也能帶給客人一種平和,許多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對客人要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭論,肯定要急躁向他解釋。只要我們保持微笑就會收到意想不到的效果。我認為只有注意細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更加色。

在工作中,每天觀察形形色色的客人進進出出,為他們效勞,解決各種各樣的問題。有時工作很累,但我卻覺得很充實,很歡樂。由于工作性質(zhì)打算,這很多年來,每每逢年過節(jié)都不能與家人相伴,但這樣的”付出,也會帶給同樣在外工作而不能回家的客人一種特殊的暖和。我很慶幸可以帶給別人歡樂,也很慶幸自己的工作崗位給我這樣的時機,我喜愛自己的工作,也為自己所做的工作感到傲慢!

酒店前臺年終簡潔工作總結(jié)5

一、廳面現(xiàn)場治理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特殊是前臺收銀和區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)視,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格前方可上崗,崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正,監(jiān)視對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴抓定崗定位和效勞意識,提高效勞效率,針對效勞人員在用餐頂峰期的時候進展合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進展分工合作。

4、提倡效率效勞,要求員工只要有客人需要效勞的馬上進展為客人效勞。

5、物品治理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生治理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)外表、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比擬集中,往往會消失客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待頂峰前的接待預(yù)備,以削減客人等候時間,同時也應(yīng)留意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,仔細接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開工程,為了進一部的提升自助餐效勞的質(zhì)量,制定了《自助餐效勞整體實操方案》,進一步標準了自助餐效勞的操作流程和效勞標準。

9、建立餐廳案例收集制度,削減顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對效勞質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常治理及效勞供應(yīng)重要依據(jù),餐廳全部人員對收集的案例進展分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常效勞更具針對性,削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常治理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成局部,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響效勞質(zhì)量及團隊建立。依據(jù)新員工特點及入職狀況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,熟悉餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想預(yù)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情,加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注意員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進展學(xué)習(xí)并以對員工進展考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)覺缺乏之處準時彌補,并對培訓(xùn)規(guī)劃加以改良,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作

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