第六章化學反應與能量第六章化學反應與能量能源與材料、信息一起被稱為現(xiàn)代社會發(fā)展的三大支柱。人類文明始于用火-----熱能的使用，現(xiàn)代社會的一切活動都離不開能源，在影響全球經(jīng)濟和生活的各種因素中，能源居于首位。能源與材料、信息一起被稱為現(xiàn)代社會發(fā)展的三大支柱。人類文明始一飛沖天：“神舟”五、六號發(fā)射實況回放

一飛沖天：“神舟”五、六號發(fā)射實況回放1967年6月17日1964年10月16日1967年6月17日1964年10月16日物質(zhì)發(fā)生化學反應的同時還伴隨著能量的變化,而這種能量變化又通常表現(xiàn)為熱能變化。物質(zhì)發(fā)生化學反應的同時還伴隨著能量的變化,而這[實驗6-1]鎂與鹽酸的反應在一支試管中加入2mL2mol/L的鹽酸，再插入用砂紙打磨光的鎂條，觀察現(xiàn)象，并用溫度計測量溶液溫度的變化．現(xiàn)象結(jié)論鎂與鹽酸反應，放出大量氣泡，溫度升高該反應是放熱反應第一節(jié)化學反應與熱能6.1化學反應與能量變化2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)[實驗6-1]鎂與鹽酸的反應在一支試管中加入2mL2m[實驗6-2探究]Ba(OH)2·8H2O與NH4Cl的反應現(xiàn)象：1、玻璃片（小木板）會與小燒杯粘結(jié)在一起

2、有少許刺激性氣味氣體產(chǎn)生

3、有水生成Ba(OH)2·8H2O+2NH4Cl＝BaCl2+2NH3+10H2O結(jié)論：該反應是吸熱反應2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)[實驗6-2探究]Ba(OH)2·8H2O與NH4Cl的反【說明】以上實驗說明了化學反應伴隨著能量的變化，一般表現(xiàn)為熱量的變化。反應過程會有能量的釋放與吸收。釋放能量的化學反應為放熱反應，吸收能量的化學反應為吸熱反應。放熱反應：燃燒、中和反應、金屬與酸的反應、大部分的化合反應等吸熱反應：大部分分解反應、灼熱的木炭與二氧化碳的反應、C和CO、H2作為還原劑與金屬氧化物的反應、氫氧化鋇與氯化銨的反應等一、放熱反應和吸熱反應2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)【說明】以上實驗說明了化學反應伴隨著能量的變化，一般表現(xiàn)為熱為什么化學反應會伴隨能量的變化呢？H2(g)+Cl2(g)=2HCl(g)分析：在25℃和101kPa的條件下，斷開1molH-H鍵重新變成H原子，要吸收463kJ的能量。斷開1mol的Cl-Cl鍵則吸收243KJ的能量。形成2mol的H-Cl鍵釋放862KJ的能量斷鍵吸收的能量≠成鍵釋放的能量，所以化學反應必定伴隨能量的變化(必定=Must=100%，沒有diss你們的意思，但是要是這還理解錯我就不得不開炮了，這不是威脅)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)為什么化學反應會伴隨能量的變化呢？H2(g)+Cl2(g)=【補充】1、當物質(zhì)發(fā)生化學反應時，斷開反應物中的化學鍵要吸收能量；而形成生成物中的化學鍵要放出能量?！菊f明】鍵能：形成1mol化學鍵釋放的能量（或者斷開1mol化學鍵所吸收的能量）稱為該化學鍵的鍵能。2、化學鍵的斷裂和形成是化學反應中能量變化的主要原因，是化學反應的本質(zhì)。一個化學反應吸收能量還是放出能量是由什么決定的呢？斷鍵吸收的能量＞成鍵釋放的能量，吸熱反應斷鍵吸收的能量＜成鍵釋放的能量，放熱反應2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)【補充】1、當物質(zhì)發(fā)生化學反應時，斷開反應物中的化學鍵要吸收反應物的總能量高生成物的總能量低放出能量生成物的總能量高反應物的總能量低決定于反應物的總能量與生成物的總能量的相對大小。化學反應化學反應吸收能量一個化學反應吸收能量還是放出能量放熱吸熱從整體考慮的角度出發(fā)反應物的總能量高生成物的總能量低放出能量生成物的總能量高反應看圖討論看圖討論分析化學反應放出能量分析化學反應放出能量看圖討論看圖討論分析化學反應吸收能量2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)分析化學反應吸收能量2019新人教版化學第二冊6-1化學2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30反應物的能量之和E反生成物的能量之和E生（1）若E反>E生，（2）若E反<E生，放出能量吸收能量放熱反應吸熱反應2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)反應物的能量之和E反生成物的能量之和E生（1）若E反>E生1.在反應H2+Cl2＝2HCl中，已知H－H鍵能為436kJ，Cl－Cl鍵能為243kJ，H－Cl鍵能為431kJ，判斷該反應是（）A.吸熱反應B.放熱反應C.吸收183kJ熱量D.放出183

kJ熱量BD2.下列說法正確的是()A.大多數(shù)的化合反應是釋放能量的反應

B.大多數(shù)分解反應是吸收能量的反應

C.釋放能量的反應都不需要加熱

D.吸收能量的反應都需要加熱AB2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)1.在反應H2+Cl2＝2HCl中，已知H－HBD3.已知反應A＋B＝C＋D為放熱反應，對該反應的下列說法中正確的是（）A.A的能量一定高于CB.B的能量一定高于DC.A和B的總能量一定高于C和D的總能量D.該反應為放熱反應，故不必加熱就一定能發(fā)生C4、氫氣在氧氣中燃燒產(chǎn)生藍色火焰，在反應中，破壞1molH－H鍵消耗的能量為Q1kJ，破壞1molO=O鍵消耗的能量為Q2kJ，形成1molH－O鍵釋放的能量為Q3kJ。下列關系式中正確的是（）A.2Q1+Q2>4Q3B.2Q1+Q2<4Q3

C.Q1+Q2<Q3D.Q1+Q2=Q3B2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)3.已知反應A＋B＝C＋D為放熱反應，對該反應的下列說法中正5.下列反應既屬于氧化還原反應,又屬于吸熱反應的是()

A.鋁片與稀鹽酸的反應

B.Ba(OH)2·8H2O和NH4Cl的反應

C.灼熱的炭與CO2的反應

D.甲烷在氧氣中的燃燒反應C6.下列說法正確的是(

)

A.需要加熱才能發(fā)生的反應一定是吸熱反應

B.任何放熱反應在常溫條件下一定能發(fā)生反應

C.反應物和生成物所具有的總能量決定了反應結(jié)果是放熱還是吸熱

D.吸熱反應在一定條件下也能發(fā)生反應CD2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)5.下列反應既屬于氧化還原反應,又屬于吸熱反應的是二、化學能的應用利用熱量進行生活、生產(chǎn)和科研。利用熱能使很多化學反應得以發(fā)生。如：二、化學能的應用利用熱量進行生活、生產(chǎn)和科研。如：【拓展】1.生物體中的能量轉(zhuǎn)化人體內(nèi)發(fā)生的氧化還原反應與體外的燃燒本質(zhì)相同，都是放熱反應。只是二者條件不同，且前者更加合理有效?！就卣埂?.生物體中的能量轉(zhuǎn)化人體內(nèi)發(fā)生的氧化還原反應與2.社會發(fā)展與能源利用3.人類利用能源的三個階段柴草時期化石能源時期多能源結(jié)構時期2.社會發(fā)展與能源利用3.人類利用能源的三個階段柴草時期化石16.6%2.1%5.1%76.2%我國化石燃料和水電能源消耗構成圖16.6%2.1%5.1%76.2%我國化石燃料和水電能源消練習：1、指出下列說法的正誤Ａ、生物體內(nèi)進行的緩慢氧化反應是放熱反應。Ｂ、化學鍵斷裂吸收的能量越多，化學鍵越牢固。Ｃ、植物光合作用吸收太陽能，與化學能無關。Ｄ、柴草的燃燒與化學能無關。Ｅ、人類的文明程度與人均耗能無關。對對不對不對不對2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)練習：1、指出下列說法的正誤Ａ、生物體內(nèi)進行的緩慢氧化反應是2.有關下列能量轉(zhuǎn)化的認識不正確的是()A．植物的光合作用使得太陽能轉(zhuǎn)化為了化學能B．人類使用照明設備是將電能轉(zhuǎn)化為了光能C．生物體內(nèi)的化學變化過程在能量轉(zhuǎn)化上比在體外發(fā)生的一些能量轉(zhuǎn)化更為合理、有效D．燃料燃燒時只是將化學能轉(zhuǎn)化為了熱能D2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2.有關下列能量轉(zhuǎn)化的認識不正確的是()D2019新3.下列反應中，屬于放熱反應的是

，C屬于吸熱反應的是

。①煅燒石灰石(主要成分是CaCO3)制生石灰(CaO)②燃燒木炭取暖③炸藥爆炸④酸與堿的中和反應⑤生石灰與水作用制熟石灰⑥食物因氧化而腐敗4.航天飛機用鋁粉與高氯酸銨(NH4ClO4)的混合物為固體燃料，點燃時鋁粉氧化放熱引發(fā)高氯酸銨反應。其方程式可表示為：下列對此反應的敘述中錯誤的是()A.上述反應屬于分解反應B.上述反應瞬間產(chǎn)生大量高溫氣體推動航天飛機飛行C.反應從能量變化上說，主要是化學能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芎蛣幽蹹.在反應中高氯酸銨起氧化劑作用②③④⑤⑥①D2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)3.下列反應中，屬于放熱反應的是5.綠色能源是指使用過程中不排放或排放極少污染物的能源，如一級能源中的水能、地熱、天然氣等；二級能源中電能、氫能等。下列能源屬于綠色能源的是（）①太陽能②風能③石油④煤⑤潮汐能⑥木材A.①②③B.③④⑤C.④⑤⑥D(zhuǎn).①②⑤D2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)5.綠色能源是指使用過程中不排放或排放極少污染物的能源，如一6.已知反應物的總能量高于產(chǎn)物的總能量，則反應是（）A.放熱反應B.吸熱反應C.有催化劑作用D.無法判斷7.下列反應中，屬于吸熱反應的是（）A.活潑金屬跟酸反應B.制造水煤氣C.酸堿中和反應D.鎂條燃燒AB2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)6.已知反應物的總能量高于產(chǎn)物的總能量，則反應是（）1、物質(zhì)發(fā)生化學反應的同時還伴隨著能量的變化,而這種能量變化又通常表現(xiàn)為熱能變化。2、化學鍵的斷裂和形成是化學反應中能量變化的主要原因。3、一個確定的化學反應在發(fā)生過程中是吸收能量還是放出能量，取決于反應物的總能量與生成物的總能量的相對大小。4、化學反應中能量轉(zhuǎn)化遵循能量守衡原則?！颈竟?jié)小結(jié)】2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)1、物質(zhì)發(fā)生化學反應的同時還伴隨著能量的變化,而這種能量變化第六章化學反應與能量第六章化學反應與能量能源與材料、信息一起被稱為現(xiàn)代社會發(fā)展的三大支柱。人類文明始于用火-----熱能的使用，現(xiàn)代社會的一切活動都離不開能源，在影響全球經(jīng)濟和生活的各種因素中，能源居于首位。能源與材料、信息一起被稱為現(xiàn)代社會發(fā)展的三大支柱。人類文明始一飛沖天：“神舟”五、六號發(fā)射實況回放

一飛沖天：“神舟”五、六號發(fā)射實況回放1967年6月17日1964年10月16日1967年6月17日1964年10月16日物質(zhì)發(fā)生化學反應的同時還伴隨著能量的變化,而這種能量變化又通常表現(xiàn)為熱能變化。物質(zhì)發(fā)生化學反應的同時還伴隨著能量的變化,而這[實驗6-1]鎂與鹽酸的反應在一支試管中加入2mL2mol/L的鹽酸，再插入用砂紙打磨光的鎂條，觀察現(xiàn)象，并用溫度計測量溶液溫度的變化．現(xiàn)象結(jié)論鎂與鹽酸反應，放出大量氣泡，溫度升高該反應是放熱反應第一節(jié)化學反應與熱能6.1化學反應與能量變化2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)[實驗6-1]鎂與鹽酸的反應在一支試管中加入2mL2m[實驗6-2探究]Ba(OH)2·8H2O與NH4Cl的反應現(xiàn)象：1、玻璃片（小木板）會與小燒杯粘結(jié)在一起

2、有少許刺激性氣味氣體產(chǎn)生

3、有水生成Ba(OH)2·8H2O+2NH4Cl＝BaCl2+2NH3+10H2O結(jié)論：該反應是吸熱反應2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)[實驗6-2探究]Ba(OH)2·8H2O與NH4Cl的反【說明】以上實驗說明了化學反應伴隨著能量的變化，一般表現(xiàn)為熱量的變化。反應過程會有能量的釋放與吸收。釋放能量的化學反應為放熱反應，吸收能量的化學反應為吸熱反應。放熱反應：燃燒、中和反應、金屬與酸的反應、大部分的化合反應等吸熱反應：大部分分解反應、灼熱的木炭與二氧化碳的反應、C和CO、H2作為還原劑與金屬氧化物的反應、氫氧化鋇與氯化銨的反應等一、放熱反應和吸熱反應2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)【說明】以上實驗說明了化學反應伴隨著能量的變化，一般表現(xiàn)為熱為什么化學反應會伴隨能量的變化呢？H2(g)+Cl2(g)=2HCl(g)分析：在25℃和101kPa的條件下，斷開1molH-H鍵重新變成H原子，要吸收463kJ的能量。斷開1mol的Cl-Cl鍵則吸收243KJ的能量。形成2mol的H-Cl鍵釋放862KJ的能量斷鍵吸收的能量≠成鍵釋放的能量，所以化學反應必定伴隨能量的變化(必定=Must=100%，沒有diss你們的意思，但是要是這還理解錯我就不得不開炮了，這不是威脅)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)為什么化學反應會伴隨能量的變化呢？H2(g)+Cl2(g)=【補充】1、當物質(zhì)發(fā)生化學反應時，斷開反應物中的化學鍵要吸收能量；而形成生成物中的化學鍵要放出能量?！菊f明】鍵能：形成1mol化學鍵釋放的能量（或者斷開1mol化學鍵所吸收的能量）稱為該化學鍵的鍵能。2、化學鍵的斷裂和形成是化學反應中能量變化的主要原因，是化學反應的本質(zhì)。一個化學反應吸收能量還是放出能量是由什么決定的呢？斷鍵吸收的能量＞成鍵釋放的能量，吸熱反應斷鍵吸收的能量＜成鍵釋放的能量，放熱反應2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)【補充】1、當物質(zhì)發(fā)生化學反應時，斷開反應物中的化學鍵要吸收反應物的總能量高生成物的總能量低放出能量生成物的總能量高反應物的總能量低決定于反應物的總能量與生成物的總能量的相對大小?；瘜W反應化學反應吸收能量一個化學反應吸收能量還是放出能量放熱吸熱從整體考慮的角度出發(fā)反應物的總能量高生成物的總能量低放出能量生成物的總能量高反應看圖討論看圖討論分析化學反應放出能量分析化學反應放出能量看圖討論看圖討論分析化學反應吸收能量2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)分析化學反應吸收能量2019新人教版化學第二冊6-1化學2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30反應物的能量之和E反生成物的能量之和E生（1）若E反>E生，（2）若E反<E生，放出能量吸收能量放熱反應吸熱反應2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)反應物的能量之和E反生成物的能量之和E生（1）若E反>E生1.在反應H2+Cl2＝2HCl中，已知H－H鍵能為436kJ，Cl－Cl鍵能為243kJ，H－Cl鍵能為431kJ，判斷該反應是（）A.吸熱反應B.放熱反應C.吸收183kJ熱量D.放出183

kJ熱量BD2.下列說法正確的是()A.大多數(shù)的化合反應是釋放能量的反應

B.大多數(shù)分解反應是吸收能量的反應

C.釋放能量的反應都不需要加熱

D.吸收能量的反應都需要加熱AB2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)1.在反應H2+Cl2＝2HCl中，已知H－HBD3.已知反應A＋B＝C＋D為放熱反應，對該反應的下列說法中正確的是（）A.A的能量一定高于CB.B的能量一定高于DC.A和B的總能量一定高于C和D的總能量D.該反應為放熱反應，故不必加熱就一定能發(fā)生C4、氫氣在氧氣中燃燒產(chǎn)生藍色火焰，在反應中，破壞1molH－H鍵消耗的能量為Q1kJ，破壞1molO=O鍵消耗的能量為Q2kJ，形成1molH－O鍵釋放的能量為Q3kJ。下列關系式中正確的是（）A.2Q1+Q2>4Q3B.2Q1+Q2<4Q3

C.Q1+Q2<Q3D.Q1+Q2=Q3B2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)3.已知反應A＋B＝C＋D為放熱反應，對該反應的下列說法中正5.下列反應既屬于氧化還原反應,又屬于吸熱反應的是()

A.鋁片與稀鹽酸的反應

B.Ba(OH)2·8H2O和NH4Cl的反應

C.灼熱的炭與CO2的反應

D.甲烷在氧氣中的燃燒反應C6.下列說法正確的是(

)

A.需要加熱才能發(fā)生的反應一定是吸熱反應

B.任何放熱反應在常溫條件下一定能發(fā)生反應

C.反應物和生成物所具有的總能量決定了反應結(jié)果是放熱還是吸熱

D.吸熱反應在一定條件下也能發(fā)生反應CD2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)5.下列反應既屬于氧化還原反應,又屬于吸熱反應的是二、化學能的應用利用熱量進行生活、生產(chǎn)和科研。利用熱能使很多化學反應得以發(fā)生。如：二、化學能的應用利用熱量進行生活、生產(chǎn)和科研。如：【拓展】1.生物體中的能量轉(zhuǎn)化人體內(nèi)發(fā)生的氧化還原反應與體外的燃燒本質(zhì)相同，都是放熱反應。只是二者條件不同，且前者更加合理有效?！就卣埂?.生物體中的能量轉(zhuǎn)化人體內(nèi)發(fā)生的氧化還原反應與2.社會發(fā)展與能源利用3.人類利用能源的三個階段柴草時期化石能源時期多能源結(jié)構時期2.社會發(fā)展與能源利用3.人類利用能源的三個階段柴草時期化石16.6%2.1%5.1%76.2%我國化石燃料和水電能源消耗構成圖16.6%2.1%5.1%76.2%我國化石燃料和水電能源消練習：1、指出下列說法的正誤Ａ、生物體內(nèi)進行的緩慢氧化反應是放熱反應。Ｂ、化學鍵斷裂吸收的能量越多，化學鍵越牢固。Ｃ、植物光合作用吸收太陽能，與化學能無關。Ｄ、柴草的燃燒與化學能無關。Ｅ、人類的文明程度與人均耗能無關。對對不對不對不對2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)練習：1、指出下列說法的正誤Ａ、生物體內(nèi)進行的緩慢氧化反應是2.有關下列能量轉(zhuǎn)化的認識不正確的是()A．植物的光合作用使得太陽能轉(zhuǎn)化為了化學能B．人類使用照明設備是將電能轉(zhuǎn)化為了光能C．生物體內(nèi)的化學變化過程在能量轉(zhuǎn)化上比在體外發(fā)生的一些能量轉(zhuǎn)化更為合理、有效D．燃料燃燒時只是將化學能轉(zhuǎn)化為了熱能D2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2019新人教版化學第二冊6-1化學反應與能量變化（30張）(共30張PPT)2.有關下列能量轉(zhuǎn)化的認識不正確的是()D2019新3.下列反應中，屬于放熱反應的是

，C屬于吸熱反應的是

。①煅燒石灰石(主要成分是CaCO3)制生石灰(CaO)②燃燒木炭取暖③炸