/134、努力做好幼兒平衡膳食，根據(jù)幼兒生長發(fā)育需要、根據(jù)季節(jié)制定好帶量食譜。督促廚房做好食品管理、制作等工作，確保幼兒飲食營養(yǎng)、安全，杜絕幼兒食物中毒事件發(fā)生。5、保健室的藥品擺放在幼兒不能拿到的地方，由保健醫(yī)生負(fù)責(zé)，幼兒入園和看病時要問清有無藥物過敏史和禁忌癥（如肝、腎、胃功能不好等），記載在病歷本明顯的地方，杜絕因藥物過敏而發(fā)生的事故。6、嚴(yán)格保管幼兒保健手冊，與校醫(yī)院保健室配合準(zhǔn)確無誤地為幼兒做好預(yù)防接種工作。7、與后勤園長督促檢查各班的衛(wèi)生、消毒工作情況，并做好記錄。在疾病多發(fā)的春、秋季節(jié)，組織、指導(dǎo)好生活老師采取措施做好預(yù)防工作。檢查各班物品擺放、幼兒喂服藥情況，指導(dǎo)消毒藥液的使用等，嚴(yán)防安全事故的發(fā)生。責(zé)任人：園行政： 年__月__日保安安全責(zé)任書做好幼兒園的安全工作，增強全園職工的安全意識，各部門工作人員須密切配合，將安全工作放在首位，并認(rèn)真執(zhí)行園內(nèi)各項安全制度。1、嚴(yán)守崗位，恪盡職守，做好幼兒園的安全保衛(wèi)工作。嚴(yán)格遵守幼兒園上班制度，按時開、關(guān)大門，早、晚在園門口接送幼兒，維持家長接送車秩序，防止幼兒走失。2、負(fù)責(zé)來訪登記，禁止閑雜人員入園，發(fā)現(xiàn)重大問題及時報告園領(lǐng)導(dǎo)。3、工作時間不離崗、不聚眾聊天，不做與工作無關(guān)的事情。如園內(nèi)工作需要離崗必須將門落鎖后方可離開。4、夜晚做好安全巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題積極采取措施，及時報告，嚴(yán)防盜竊及其它案件的發(fā)生。5、熟記火警，匪警等特殊用途的電話號碼，會正確使用滅火器。6、認(rèn)真做好晚班執(zhí)勤記錄。責(zé)任人：園行政： 年__月 __日廚房工作人員安全責(zé)任書為了切實做好幼兒園的安全工作，各班保教人員須密切配合，將安全工作放在重中之重，認(rèn)真執(zhí)行園內(nèi)各項安全制度，確保幼兒安全。l、廚房工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守和執(zhí)行崗位職責(zé)，上班集中思想，嚴(yán)格遵照《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)做好各項工作，確保幼兒飲食安全。2、嚴(yán)格飲水衛(wèi)生，不提供未燒開的水。飲水隨時注意加蓋、嚴(yán)加保管，禁止外來閑雜人員進入廚房重地。3、廚師不加工腐爛變質(zhì)的原料，不給幼兒吃生冷食物，不吃沒有洗凈的水果、菜肴和未燒透煮熟的飯菜。嚴(yán)格執(zhí)行 “四不”制度，每餐食物要留樣保存二十四小時，堅決杜絕集體中毒事故的發(fā)生。5、密切配合保管員做好食品驗收工作，杜絕不合格食品進入，禁止加工腐爛、變質(zhì)、過期食品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。禁止給幼兒吃隔夜食品。6、廚房操作間內(nèi)食物存放實施 “四隔離”制度：生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物隔離，食品與天然冰隔離。7、廚房用具、食具實行 “四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。8、廚房工作人員牢記：人走關(guān)門落鎖封火、拉閘關(guān)電、