物流組織與控制12/28/20221學習目標1、掌握物流企業(yè)的組織結構2、理解物流成本、質量管理、績效評價的概念3、掌握物流成本、質量管理、績效評價的基本方法。12/28/2022212/28/20223第一節(jié)物流組織結構一、傳統(tǒng)企業(yè)的組織結構1、特征：物流活動分散，沒有明確的目標，缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃。2、存在的問題：物流活動目標沖突，效率低下。12/28/20224二、幾種典型的物流組織結構1、顧問式：問題：物流活動分散，效率低下，資源浪費，職責不明。物流部規(guī)劃物流工程分析協(xié)調12/28/202252、直線式。優(yōu)點：物流效率較高，職權明確。缺點：決策風險較大物流部運輸部客戶服務存貨部包裝部倉儲部12/28/202263、直線顧問式物流部運輸管理訂單處理存貨控制包裝物料搬運設備設計與定位規(guī)劃與分析系統(tǒng)開發(fā)部門協(xié)調12/28/202274、矩陣式總經理生產日期財務管理產品設計包裝客戶服務其他項目物流12/28/20228矩陣式的優(yōu)點：1、物流部門作為責任中心，提高效率。2、形式靈活，適應企業(yè)需求。3、允許物流經理對物流進行一體化設計。矩陣式的缺點：雙軌制管理，導致沖突與不協(xié)調12/28/20229（二）第三方物流的組織結構第三方物流企業(yè)屬于資本密集型、技術密集型企業(yè)，一般采取事業(yè)部制的組織機構。12/28/202210第二二節(jié)節(jié)物物流流成成本本管管理理12/25/20221112/25/20221212/25/20221312/25/20221412/25/20221512/25/202216一、物物流成成本冰冰山學學說12/25/20221712/25/20221812/25/20221912/25/202220二、物物流成成本管管理的的目的的12/25/20222112/25/20222212/25/20222312/25/20222412/25/20222512/25/20222612/25/20222712/25/20222812/25/20222912/25/20223012/25/20223112/25/20223212/25/202233第三節(jié)物物流質量管管理一、物流質質量的定義義1、商品質質量保證及及改善2、物流服服務質量3、物流工工作質量4、物流工工程質量12/25/202234二、物流質質量管理的的特點1、管理對對象全面2、管理范范圍全面3、全員參參加12/25/202235三、、物物流流質質量量的的衡衡量量1、、物物流流時時間間2、、物物流流成成本本3、、物物流流效效率率12/25/202236四、、物物流流質質量量指指標標體體系系1、、服服務務水水平平指指標標2、、滿滿足足程程度度指指標標3、、交交貨貨水水平平指指標標4、、交交貨貨期期指指標標5、、商商品品完完好好率率指指標標6、、物物流流噸噸費費用用指指標標12/25/202237第四四節(jié)節(jié)物物流流標標準準化化一、、物物流流標標準準化化的的概概念念與與特特點點標準準是是指指為為取取得得全全局局的的最最佳佳效效果果，，在在總總結結實實踐踐和和充充分分協(xié)協(xié)商商的的基基礎礎上上，，對對人人類類生生活活和和生生產產技技術術活活動動中中，，具具有有多多樣樣性性和和重重復復性性特特征征的的事事物物和和概概念念，，以以特特定定的的程程序序和和形形式式頒頒發(fā)發(fā)的的統(tǒng)統(tǒng)一一規(guī)規(guī)定定。。標準準化化是是在在經經濟濟、、技技術術、、科科學學及及管管理理等等社社會會實實踐踐中中，，對對重重復復性性事事物物和和概概念念通通過過制制訂訂、、發(fā)發(fā)布布和和實實施施標標準準，，達達到到統(tǒng)統(tǒng)一一，，以以獲獲得得最最佳佳秩秩序序和和社社會會效效益益。。12/25/202238物流標準化，，指的是以物物流為一個大大系統(tǒng)，制定定系統(tǒng)內部設設施、機械裝裝備、專用工工具等各個分分系統(tǒng)的技術術標準；制定定系統(tǒng)內各分分領域如包裝裝、裝卸、運運輸?shù)确矫娴牡墓ぷ鳂藴?；；以系統(tǒng)為出出發(fā)點，研究究各分系統(tǒng)與與分領域中技技術標準與工工作標準的配配合性要求，，統(tǒng)一整個物物流系統(tǒng)的標標準；研究物物流系統(tǒng)與相相關其它系統(tǒng)統(tǒng)的配合性，，進一步謀求求物流大系統(tǒng)統(tǒng)的標準統(tǒng)一一。12/25/202239物流標準化的的主要特點物流系統(tǒng)的標標準化涉及面面更為廣泛物流標準化系系統(tǒng)是屬于二二次系統(tǒng)，或或稱為后標準準化系統(tǒng)物流標準化更更應體現(xiàn)科學學性、民主性性和和經濟性性物流標準化具具有非常強的的國際性12/25/202240二、物流標準準的種類大系統(tǒng)配合性性、統(tǒng)一性標標準專業(yè)計量單位位標準物流基礎模數(shù)數(shù)尺寸標準物流建筑模數(shù)數(shù)尺寸標準集裝模數(shù)尺寸寸標準物流專業(yè)名詞詞標準物流核算、統(tǒng)統(tǒng)計的標準化化標志、圖示和和識別標準12/25/202241分系統(tǒng)技術標標準運輸車船標準準作業(yè)車輛標準準傳輸機具標準準倉庫技術標準準站臺技術標準準包裝、托盤、、集裝箱標準準貨架、儲罐標標準12/25/202242工作標準與作作業(yè)規(guī)范崗位責任及權權限范圍。崗位交換程序序及工作執(zhí)行行程序物流設施、建建筑的檢查驗驗收規(guī)范。貨車、配送車車輛運行時間間表、運行速速度限制等。。司機頂崗時間間，配送車輛輛的日配送次次數(shù)或日配送送數(shù)量。吊鉤、索具使使用，放置規(guī)規(guī)定。情報資料收集集、處理、使使用、更新規(guī)規(guī)定。異常情況的處處置辦法等12/25/202243三、物流標準準化的意義及及作用物流標準化是是物流管理，，尤其是大系系統(tǒng)物流管理理的重要手段段物流標準化對對物流成本、、效益有重大大決定作用物流標準化是是加快物流系系統(tǒng)建設，迅迅速推行物流流管理的捷徑徑物流標準化也也給物流系統(tǒng)統(tǒng)與物流以外外系統(tǒng)的聯(lián)結結創(chuàng)造了條件件12/25/202244四、物流標準準化基本原則則確定標準化的的基點體系的配合性性傳統(tǒng)、習慣及及經濟效果的的統(tǒng)一性與環(huán)境及社會會的適應性貫徹安全與保保險的原則12/25/202245五、物流標準化方方法(一)確定物流的基基礎模數(shù)模數(shù)數(shù)尺寸(二)確定物流模數(shù)數(shù)12/25/202246(三)以分割割及組組合的的方法法確定定系列列尺寸寸內包裝外包裝集裝貨車集裝箱卡車店鋪保管用設備、設施輸送設備裝卸搬運機械設備物流模數(shù)分割系列倍數(shù)系列基礎模數(shù)12/25/202247六、國國際物物流標標準目前，，ISO對對物流流標準準化的的研究究工作作還在在進行行中。。對于于物流流標準準化的的重要要模數(shù)數(shù)尺寸寸已大大體取取得了了一致致意見見或擬擬定出出了初初步方方案。。幾個個基礎礎模數(shù)數(shù)尺寸寸如下下：(1)物物流流基礎礎模數(shù)數(shù)尺寸寸：600×400(mm)。(2)物物流流模數(shù)數(shù)尺寸寸(集集裝基基礎模模數(shù)尺尺寸)：1200××1000(mm)為主主，也也允許許1200×800(mm)及1100××1100(mm)。(3)物流流基礎礎模數(shù)數(shù)尺寸寸與集集裝基基礎模模數(shù)尺尺寸的的配合合關系系。12/25/202248七、幾幾種標標準化化方法法及標標準技技術概概要（一））識別別與標標志標標準技技術（二））自動動化倉倉庫標標準（三））集裝裝箱標標準12/25/202249八、我國物物流標標準體體系組組成框框架構構想物流標準體系表物流系統(tǒng)建設標準物流管理標準物流作業(yè)標準物流信息技術標準物流服務標準物流發(fā)展標準物流通用標準物流基地規(guī)劃設計標準物流中心規(guī)劃設計標準配送中心規(guī)劃設計標準……物流系統(tǒng)建設通用標準物流管理通用標準物流成本管理標準物流質量管理標準物流業(yè)務管理標準供應鏈管理標準電子商務物流管理標準國際物流管理標準……運輸作業(yè)標準儲存作業(yè)標準裝卸搬運作業(yè)標準包裝作業(yè)標準流通加工作業(yè)標準配送作業(yè)標準……物流作業(yè)通用標準物流單證標準物流代碼標準物流標識標準自動識別與自動采集技術標準自動傳輸技術標準數(shù)據(jù)儲存技術標準自動跟蹤技術標準物流信息系統(tǒng)標準……物流信息技術通用標準物流服務通用標準物流服務內容標準增值物流服務標準物流服務營銷標準物流服務管理標準物流考核指標體系物流服務評價方法……第三方物流標準物流一體化標準綠色物流標準第四方物流標準虛擬物流標準精益物流標準定制物流標準……12/25/202250第五節(jié)節(jié)物物流績績效評評價一、績績效評評價績效評評價是是對業(yè)業(yè)績和和效率率的一一種事事后評評估與與度量量以及及事前前的控控制與與指導導，從從而判判斷完完成任任務的的情況況、取取得的的效益益。12/25/202251二、業(yè)業(yè)績度度量1、與與產品品工藝藝技術術有關關2、財財務方方面3、資資源有有關12/25/202252三、物流的的績效評價價