羧酸與酯整理ppt【復(fù)習(xí)目標(biāo)】1．了解烴的含氧衍生物（羧酸、酯）的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)，認(rèn)識(shí)不同類(lèi)型化合物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，能設(shè)計(jì)合理路線合成簡(jiǎn)單有機(jī)化合物。2．舉例說(shuō)明烴的含氧衍生物在有機(jī)合成和有機(jī)化工生產(chǎn)中的重要應(yīng)用。整理ppt【知識(shí)建構(gòu)】二、羧酸的性質(zhì)和應(yīng)用1．分子組成和結(jié)構(gòu)⑴乙酸的分子式為：

，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

。⑵甲酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

，官能團(tuán)為

。2．物理性質(zhì)乙酸是一種有

氣味的無(wú)色液體，容易揮發(fā)。當(dāng)溫度低于16.6℃時(shí)，乙酸就凝結(jié)成冰一樣的晶體，故無(wú)水乙酸又稱(chēng)

，屬于

晶體，乙酸易溶于

。整理ppt3．化學(xué)性質(zhì)⑴酸的通性乙酸是一種弱酸，其酸性比碳酸

，在水溶液里的電離方程式為：

。【知識(shí)建構(gòu)】整理ppt⑵酯化反應(yīng)①乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

。實(shí)驗(yàn)裝置：a．Na2CO3飽和溶液的作用：

。

b．導(dǎo)管不能插入到Na2CO3溶液中原因：

。②甲酸具有

和

的共性?！局R(shí)建構(gòu)】整理ppt⑶縮聚反應(yīng)①概念：有機(jī)化合物分子間脫去

獲得高分子化合物的反應(yīng)。②對(duì)苯二甲酸與乙二醇的發(fā)生縮聚反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

。

思考感悟：羧酸與醇發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)酸和醇分別脫去什么基團(tuán)：

用方程式證明：【知識(shí)建構(gòu)】整理ppt【知識(shí)建構(gòu)】三、酯1．物理性質(zhì)一般酯的密度比水

，

溶于水，低級(jí)酯是具有

氣味的液體。整理ppt2．化學(xué)性質(zhì)——水解反應(yīng)①酯水解時(shí)斷裂上式中虛線所標(biāo)的鍵。②無(wú)機(jī)酸只起催化作用，對(duì)平衡無(wú)影響；堿除起催化作用外，還能中和生成的酸，使水解程度增大，若堿的足量則水解進(jìn)行到底。CH3COOC2H5在H2SO4或NaOH溶液的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式分別為

，

。思考感悟：甲酸甲酯能發(fā)生銀鏡反應(yīng)嗎？中學(xué)化學(xué)中哪些類(lèi)別的有機(jī)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)？【知識(shí)建構(gòu)】整理ppt

一、羧酸與醇發(fā)生酯化反應(yīng)的一般規(guī)律1．基本的簡(jiǎn)單反應(yīng)[一元羧酸與一元醇，二元羧酸（或）二元醇與一元醇（或一元羧酸）反應(yīng)]【知識(shí)建構(gòu)】整理ppt2．無(wú)機(jī)含氧酸與一元醇（或多元醇）反應(yīng)生成無(wú)機(jī)酸酯【知識(shí)建構(gòu)】整理ppt3．二元羥酸與二元醇反應(yīng)生成普通酯、環(huán)酯和高聚酯【知識(shí)建構(gòu)】整理ppt【知識(shí)建構(gòu)】縮聚反應(yīng)：有機(jī)化合物分子間縮去小分子獲得高分子化合物的反應(yīng)。整理ppt【知識(shí)建構(gòu)】4．羧基酸自身的酯化反應(yīng)此類(lèi)反應(yīng)有三種情形，可得到普通酯、環(huán)狀交酯和高聚酯。如：整理ppt【典型例析】1.香豆素是廣泛存在于植物中的一類(lèi)芳香族化合物，大多具有光敏性，有的還具有抗菌和消炎作用。它的核心結(jié)構(gòu)是芳香內(nèi)酯A，其分子式為C9H6O2。該芳香內(nèi)酯A經(jīng)下列步驟轉(zhuǎn)變?yōu)樗畻钏岷鸵叶?。C9H6O2C9H8O3C10H10O31)KMnO4,OH—2)H3O＋水解CH3I乙二酸COOHCOOHCOOHOCH3COOHOHHI水楊酸ABCD整理ppt【典型例析】提示：①CH3CH＝CHCH2CH3CH3COOH＋CH3CH2COOH②R－CH＝CH2R－CH2－CH2－Br請(qǐng)回答下列問(wèn)題：⑴寫(xiě)出化合物C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_______________。整理ppt【典型例析】⑵化合物D有多種同分異構(gòu)體，其中一類(lèi)同分異構(gòu)體是苯的二取代物，且水解后生成的產(chǎn)物之一能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。這類(lèi)同分異構(gòu)體共有_______________種。⑶在上述轉(zhuǎn)化過(guò)程中，反應(yīng)步驟B→C的目的是_____________________。⑷請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)合理方案從合成（用反應(yīng)流程圖表示，并注明反應(yīng)條件）。COOHCHCH3ClCH2CH2OCO整理ppt【典型例析】參考答案：⑴⑵9種