總經(jīng)理考核評(píng)分表（月度）姓名L-l-J1ax.任務(wù)績(jī)效序當(dāng)考核工程權(quán)重指標(biāo)要求評(píng)分等級(jí)得分自評(píng)上級(jí)結(jié)果1月度規(guī)劃制定與銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成20%月度市場(chǎng)銷(xiāo)售目額100萬(wàn)，及銷(xiāo)售費(fèi)用預(yù)算目標(biāo)實(shí)施率90%以上20分80%以上10分80%以下0分2政府部門(mén)關(guān)系10%維護(hù)內(nèi)部溝通渠道，協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系；維護(hù)所在轄區(qū)政府機(jī)關(guān)及相關(guān)利益團(tuán)體的關(guān)系合作滿(mǎn)意度90%以上10分75%以上5分75%以下0分3內(nèi)部制度流程優(yōu)化5%制定餐飲事業(yè)部管理流程和規(guī)章制度，進(jìn)行組織和流程的優(yōu)化每年提交2次戰(zhàn)略、組織建設(shè)方面的改善方案采納度70%以上5分50%以上3分50%以下0分4團(tuán)隊(duì)建設(shè)10%員工培養(yǎng)培訓(xùn)及隊(duì)伍建設(shè)工作經(jīng)理儲(chǔ)藏人員1名，餐廳經(jīng)理及餐廳廚師長(zhǎng)各1名，基層員工流失率15%以下10分20%以下5分20%以上0分5緊急事件的處理10%處理重大經(jīng)營(yíng)管理事故，樹(shù)立公司良好的社會(huì)形象及時(shí)做出適當(dāng)響應(yīng)，并上報(bào)；公司品牌市場(chǎng)美譽(yù)度在85分以上，目標(biāo)客戶(hù)滿(mǎn)意度90%以上10分目標(biāo)客戶(hù)滿(mǎn)意度75%以上5分目標(biāo)客戶(hù)滿(mǎn)意度75%以下0分6客戶(hù)投訴及意見(jiàn)處理10%建立良好的對(duì)客關(guān)系，征求客人對(duì)餐廳的意見(jiàn)和建議，處理顧客的忌見(jiàn)和建議，最大限度地滿(mǎn)足顧客用餐需求顧客意見(jiàn)1小時(shí)內(nèi)做出適當(dāng)回應(yīng)，且顧客滿(mǎn)意度90%以上10分80%以上5分80%以下0分考核期間:年月

7每天營(yíng)業(yè)報(bào)表簽批5%審閱營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，并作出經(jīng)營(yíng)決策每天營(yíng)業(yè)報(bào)表簽批率100%,準(zhǔn)確率100%達(dá)成5分未達(dá)成0分8菜品創(chuàng)新10%組織研究提高食品質(zhì)量、創(chuàng)新菜品品種，修訂月度餐牌，制定本錢(qián)標(biāo)準(zhǔn)客人對(duì)菜品無(wú)投訴，每月創(chuàng)新2道以上新菜品10分月投訴1次或每月創(chuàng)新1道新菜5分月投訴1次以上，或菜品無(wú)創(chuàng)新0分9階段性溝通、檢查、推進(jìn)10%餐飲事業(yè)部管理崗位工作的監(jiān)督檢查，組織酒店事業(yè)部會(huì)議，溝通、分析、總結(jié)及檢查工作每月組織2次以上餐飲事業(yè)部會(huì)議，月目標(biāo)完成90%以上10分80%以上5分80%以下0分10籌劃及活動(dòng)實(shí)施5%協(xié)助市場(chǎng)部進(jìn)行相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查及協(xié)助組織籌劃活動(dòng)的實(shí)施工作任務(wù)完成95%以上5分任務(wù)完成80%以上3分任務(wù)完成80%以下0分11監(jiān)督檢查5%對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)與制度執(zhí)行的監(jiān)督檢查A）按照要求完成5分B）違反制度1次3分O違反制度1次以上0分加權(quán)合計(jì)行為考核序號(hào)行為指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)說(shuō)明考核評(píng)分自評(píng)上級(jí)結(jié)果1商業(yè)保密25%1級(jí)：明知商業(yè)技術(shù)及信息的范圍及要點(diǎn)2級(jí)：工作期間遵守單位保密協(xié)議，并積極宣傳正面信息3級(jí)：不進(jìn)行商業(yè)性信息交易，不透露單位開(kāi)展的技術(shù)及戰(zhàn)略4級(jí)：維護(hù)公司商業(yè)機(jī)密并有實(shí)際案例5級(jí)：影響他人做好商業(yè)保密，離職后五年不脫密的職業(yè)操守1級(jí)5分2級(jí)10分3級(jí)15分4級(jí)20分5級(jí)25分2領(lǐng)導(dǎo)力25%1級(jí)：任命員工合理2級(jí)：能正確評(píng)價(jià)員工付出與回報(bào)協(xié)調(diào)性3級(jí)：對(duì)員工業(yè)績(jī)與態(tài)度進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)4級(jí)：掌握崗位精確工作技術(shù)及全面專(zhuān)家技術(shù)并組織實(shí)施產(chǎn)生良好效果，培訓(xùn)員工為勝任力者5級(jí)：影響力大，員工自愿追隨并付出貢1級(jí)5分2級(jí)10分3級(jí)15分4級(jí)20分5級(jí)25分

3承當(dāng)責(zé)任25%1級(jí)：成認(rèn)結(jié)果，向不是強(qiáng)調(diào)愿望2級(jí)：承當(dāng)責(zé)任，不推卸，不指責(zé)3級(jí)：著手解決問(wèn)題，減少業(yè)務(wù)流程4級(jí)：舉一反三，改進(jìn)業(yè)務(wù)流程5級(jí)：做事有預(yù)見(jiàn)，有防誤設(shè)計(jì)1級(jí)5分2級(jí)10分3級(jí)15分4級(jí)20分5級(jí)25分1級(jí)：尊重他人，接納不同意見(jiàn)，合理和包容4團(tuán)隊(duì)合作25%2級(jí)：直言，提供他們的觀點(diǎn)和信息使團(tuán)隊(duì)前進(jìn)3級(jí)：支持團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的決定，即使自己有不同意見(jiàn)4級(jí)：愿意提供即使是不屬自己日常工作職責(zé)范圍的幫助5級(jí)：跨邊界建立關(guān)