培訓(xùn)專題課程雪茄常識培訓(xùn)專題課程雪茄常識1培訓(xùn)大綱內(nèi)容雪茄的由來雪茄的結(jié)構(gòu)雪茄的初步制作雪茄的保存選擇雪茄雪茄的儀式介紹幾種雪茄特性培訓(xùn)大綱內(nèi)容雪茄的由來雪

茄

的

由

來雪茄是一種純天然的產(chǎn)物，煙草就是它的源頭，并非煙草在任何熱帶的山坡生長，需講究重要的幾方面1。土壤，2溫度，3濕度。在古巴當(dāng)?shù)胤N植也局限幾個(gè)地區(qū)。其中最盛名為古巴西部的下維爾他谷地（BUELTAABAJOVALLEY）雪茄種植分茄衣（WRAPPER），茄套（BINDER），茄心（FILLER）G各地所產(chǎn)的雪茄味道絕對不同。雪

茄

的

由

來雪茄是一種純天然的產(chǎn)物，煙草就是它的源頭，培植過程雪茄的生命從小的種子開始，在培育室培植45天后，再種植在土地上，在土地上會用黃色紗布搭成頂棚。在經(jīng)過45天后可以第一次（采收）煙葉，不同部位的煙葉會有不同的味道。最下層的淡葉屬于溫和，中間部分味道濃厚，內(nèi)芯部分為淺葉，味道濃烈，葉片紋路清晰。經(jīng)過5-6次采收后大概有15-16片品質(zhì)較好的煙葉可以制作雪茄。培植過程培植過程工人根據(jù)紋理和大小分類捆束，根據(jù)天氣狀況，吊掛干燥倉3-8周，葉子從綠色到棕色。經(jīng)過多次分類，塞選，依次大小，紋理，色澤分等級。培植過程工人根據(jù)紋理和大小分類捆束，根據(jù)天氣狀況，吊掛干燥倉培植過程分好后成把堆放進(jìn)行發(fā)孝過程。發(fā)孝需與空氣分隔，使煙葉釋放水份，發(fā)孝過程重要的是掌握溫度和濕度的控制。，溫度為48-70度左右，當(dāng)溫度到一定程度煙葉就得翻身。調(diào)至1-3個(gè)月，經(jīng)過多次其間的成熟度，紋理，色澤都需嚴(yán)格的檢測。當(dāng)溫度保持不變后，發(fā)孝的過程結(jié)束，時(shí)間對雪茄有關(guān)鍵的影響，發(fā)孝不足會點(diǎn)雪茄時(shí)容易滅，但發(fā)孝過度，煙葉會報(bào)廢，風(fēng)味消失。培植過程分好后成把堆放進(jìn)行發(fā)孝過程。發(fā)孝需與空氣分隔，使煙葉培植過程最后是煙葉[調(diào)配]過程，利用煙葉混合的結(jié)果調(diào)配不同口味的雪茄，是具有專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人員制作的成果。培植過程最后是煙葉[調(diào)配]過程，利用煙葉混合的結(jié)果調(diào)配不同口雪

茄

的

構(gòu)

造傳說最上品的古巴雪茄是在少女的大腿上卷制而成。說明其技法純熟的巧手制作。有關(guān)雪茄制作的名字：雪茄吸食一端為[頭]，點(diǎn)燃一端為[底]，包裹煙頭的一小片煙葉為[帽]帽的下面為[肩]雪茄主要結(jié)構(gòu)三部分：1茄心，2，茄套3，茄衣，這三部分影響著雪茄品牌的特色。茄心——是雪茄的中央部分，選擇長的煙葉，短的煙葉大部分用在機(jī)械制作雪茄處。頂級雪茄使用長煙葉。確保它的風(fēng)味。茄套——包裹在茄心外，與煙葉不同位置切碎再混合使用，茄套直接影響雪茄的風(fēng)味，燃燒的速度，香味。茄衣——表層部分。觸摸平順，光滑，紋理不能太突出或凌亂。煙葉平整，完美。雪

茄

的

構(gòu)

造雪

茄

的

制

作生產(chǎn)雪茄有三種方式：1.純手工2.機(jī)器壓束的雪茄是茄心用機(jī)器制作，茄衣是手工卷成3.全部用機(jī)器制作。雪

茄

的

制

作雪

茄

的

保

存通常需要展示或裝套。保存在柜子里。存放在陰暗，不受溫度波動影響地方。保濕盒或其他容器，合適的溫度在20度。濕度在70%-72%保溫盒的作用在于隔絕空氣，維護(hù)穩(wěn)定的濕度。存放在香柏木盒內(nèi)最佳。因它散發(fā)木的香味，增添雪茄的醇熟風(fēng)味。存放時(shí)應(yīng)撕開玻璃紙存放，讓香味融合。不可存放在雪柜中。雪

茄

的

保

存選

擇

雪

茄從色澤判斷色澤愈淡口味愈溫和，色澤略深較甜潤，風(fēng)味濃郁。上等雪茄主要生產(chǎn)地：古巴，巴西，多明尼加共和國，宏都拉斯，牙買加，蘇門答臘，菲律賓群島，，荷蘭，墨西哥，美國，尼加拉瓜等美國康乃狄克洲生產(chǎn)的茄衣是最好的煙葉。選

擇

雪

茄從色澤判斷雪

茄

儀

式介紹各種雪茄剪刀，見圖片介紹。雪

茄

儀

式介紹各種雪茄剪刀，見圖片介紹。幾

種

雪

茄

介

紹

特

性ROMEOYJULIETA產(chǎn)地：古巴風(fēng)味：中等風(fēng)韻，復(fù)合風(fēng)味PUNCH產(chǎn)地：古巴風(fēng)味：溫和至中等豐韻，味道濃烈。COHIBA產(chǎn)地：古巴風(fēng)味；中等豐韻，風(fēng)味飽滿。幾

種

雪

茄

介

紹

特

性總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容雪茄的由來雪茄的結(jié)構(gòu)雪茄的初步制作雪茄的保存選擇雪茄雪茄的儀式介紹幾種雪茄特性總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容雪茄的由來回顧培訓(xùn)內(nèi)容1.種植雪茄的重要方面2，雪茄的結(jié)構(gòu)3、舉出兩種雪茄特性回顧培訓(xùn)內(nèi)容1.種植雪茄的重要方面演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！培訓(xùn)專題課程雪茄常識培訓(xùn)專題課程雪茄常識17培訓(xùn)大綱內(nèi)容雪茄的由來雪茄的結(jié)構(gòu)雪茄的初步制作雪茄的保存選擇雪茄雪茄的儀式介紹幾種雪茄特性培訓(xùn)大綱內(nèi)容雪茄的由來雪

茄

的

由

來雪茄是一種純天然的產(chǎn)物，煙草就是它的源頭，并非煙草在任何熱帶的山坡生長，需講究重要的幾方面1。土壤，2溫度，3濕度。在古巴當(dāng)?shù)胤N植也局限幾個(gè)地區(qū)。其中最盛名為古巴西部的下維爾他谷地（BUELTAABAJOVALLEY）雪茄種植分茄衣（WRAPPER），茄套（BINDER），茄心（FILLER）G各地所產(chǎn)的雪茄味道絕對不同。雪

茄

的

由

來雪茄是一種純天然的產(chǎn)物，煙草就是它的源頭，培植過程雪茄的生命從小的種子開始，在培育室培植45天后，再種植在土地上，在土地上會用黃色紗布搭成頂棚。在經(jīng)過45天后可以第一次（采收）煙葉，不同部位的煙葉會有不同的味道。最下層的淡葉屬于溫和，中間部分味道濃厚，內(nèi)芯部分為淺葉，味道濃烈，葉片紋路清晰。經(jīng)過5-6次采收后大概有15-16片品質(zhì)較好的煙葉可以制作雪茄。培植過程培植過程工人根據(jù)紋理和大小分類捆束，根據(jù)天氣狀況，吊掛干燥倉3-8周，葉子從綠色到棕色。經(jīng)過多次分類，塞選，依次大小，紋理，色澤分等級。培植過程工人根據(jù)紋理和大小分類捆束，根據(jù)天氣狀況，吊掛干燥倉培植過程分好后成把堆放進(jìn)行發(fā)孝過程。發(fā)孝需與空氣分隔，使煙葉釋放水份，發(fā)孝過程重要的是掌握溫度和濕度的控制。，溫度為48-70度左右，當(dāng)溫度到一定程度煙葉就得翻身。調(diào)至1-3個(gè)月，經(jīng)過多次其間的成熟度，紋理，色澤都需嚴(yán)格的檢測。當(dāng)溫度保持不變后，發(fā)孝的過程結(jié)束，時(shí)間對雪茄有關(guān)鍵的影響，發(fā)孝不足會點(diǎn)雪茄時(shí)容易滅，但發(fā)孝過度，煙葉會報(bào)廢，風(fēng)味消失。培植過程分好后成把堆放進(jìn)行發(fā)孝過程。發(fā)孝需與空氣分隔，使煙葉培植過程最后是煙葉[調(diào)配]過程，利用煙葉混合的結(jié)果調(diào)配不同口味的雪茄，是具有專業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人員制作的成果。培植過程最后是煙葉[調(diào)配]過程，利用煙葉混合的結(jié)果調(diào)配不同口雪

茄

的

構(gòu)

造傳說最上品的古巴雪茄是在少女的大腿上卷制而成。說明其技法純熟的巧手制作。有關(guān)雪茄制作的名字：雪茄吸食一端為[頭]，點(diǎn)燃一端為[底]，包裹煙頭的一小片煙葉為[帽]帽的下面為[肩]雪茄主要結(jié)構(gòu)三部分：1茄心，2，茄套3，茄衣，這三部分影響著雪茄品牌的特色。茄心——是雪茄的中央部分，選擇長的煙葉，短的煙葉大部分用在機(jī)械制作雪茄處。頂級雪茄使用長煙葉。確保它的風(fēng)味。茄套——包裹在茄心外，與煙葉不同位置切碎再混合使用，茄套直接影響雪茄的風(fēng)味，燃燒的速度，香味。茄衣——表層部分。觸摸平順，光滑，紋理不能太突出或凌亂。煙葉平整，完美。雪

茄

的

構(gòu)

造雪

茄

的

制

作生產(chǎn)雪茄有三種方式：1.純手工2.機(jī)器壓束的雪茄是茄心用機(jī)器制作，茄衣是手工卷成3.全部用機(jī)器制作。雪

茄

的

制

作雪

茄

的

保

存通常需要展示或裝套。保存在柜子里。存放在陰暗，不受溫度波動影響地方。保濕盒或其他容器，合適的溫度在20度。濕度在70%-72%保溫盒的作用在于隔絕空氣，維護(hù)穩(wěn)定的濕度。存放在香柏木盒內(nèi)最佳。因它散發(fā)木的香味，增添雪茄的醇熟風(fēng)味。存放時(shí)應(yīng)撕開玻璃紙存放，讓香味融合。不可存放在雪柜中。雪

茄

的

保

存選

擇

雪

茄從色澤判斷色澤愈淡口味愈溫和，色澤略深較甜潤，風(fēng)味濃郁。上等雪茄主要生產(chǎn)地：古巴，巴西，多明尼加共和國，宏都拉斯，牙買加，蘇門答臘，菲律賓群島，，荷蘭，墨西哥，美國，尼加拉瓜等美國康乃狄克洲生產(chǎn)的茄衣是最好的煙葉。選

擇

雪

茄從色澤判斷雪

茄

儀

式介紹各種雪茄剪刀，見圖片介紹。雪

茄

儀

式介紹各種雪茄剪刀，見圖片介紹。幾

種

雪

茄

介

紹

特

性ROMEOYJULIETA產(chǎn)地：古巴風(fēng)味：中等風(fēng)韻，復(fù)合風(fēng)味PUNCH產(chǎn)地：古巴風(fēng)味：溫和至中等豐韻，味道濃烈。CO