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文檔簡(jiǎn)介
淺談信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展摘要生態(tài)農(nóng)莊是21世紀(jì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路,而生態(tài)農(nóng)莊則是對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的精加工與深開(kāi)發(fā),是對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的一種有力拓展。發(fā)展生態(tài)農(nóng)莊有利于發(fā)展藝術(shù)農(nóng)業(yè),解決部分農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題,增加農(nóng)民收入,促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),富昌生態(tài)農(nóng)莊作為信陽(yáng)較大規(guī)模的農(nóng)莊,從富昌農(nóng)莊現(xiàn)狀出發(fā),找出其存在的問(wèn)題,提出行之有效的改進(jìn)方法,促進(jìn)其長(zhǎng)期發(fā)展。關(guān)鍵詞:富昌生態(tài)農(nóng)莊;發(fā)展DiscussiononthedevelopmentofXinyangfutureecologicalfarmAbstractEcologicalfarm
is
intwenty-firstCentury
theroadofsustainabledevelopmentofagriculture,andthe
ecologicalfarm
is
finishing
and
deep
development
of
ecologicalagriculture,
is
apowerfuldevelopment
of
ecologicalagriculture.
Thedevelopmentofecological
agriculturefarm
isconducivetothedevelopmentof
art,
solvethe
problemsoffarmers'employment,increasetheincomeoffarmers,
promotelocaleconomic
growth,
future
ecologicalfarm
asXinyang
largescale
farms,
startingfromthe
distributionof
farm
situation,
findouttheexistingproblems,
putforwardtheimprovementmethods
ofeffective,
promotethelong-termdevelopment.Keywords:
future
ecologicalvillage;
development目錄一、前言 淺談信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展一、前言(一)寫作背景近些年來(lái),隨著我國(guó)改革開(kāi)放的不斷深入發(fā)展,人們的生活水平也得到了質(zhì)的飛躍,衣食住行等方面得到了巨大的改善,商場(chǎng)里琳瑯滿目的商品、超市里豐富營(yíng)養(yǎng)的食品、四通八達(dá)的馬路、車水馬龍的大街等等景象無(wú)不在低聲吟唱著如今的生活。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展在給人們的生活帶來(lái)好的影響的同時(shí),生活的重壓也在無(wú)形中撲向人們。尤其是生活在都市里的人們,每天都面對(duì)著鋼筋水泥的生活環(huán)境,基于這種情況,人們對(duì)大自然的渴望與向往日益明顯。于是,生態(tài)農(nóng)莊和休閑果園等新興的旅游形式誕生了。生態(tài)農(nóng)莊與休閑果園合理開(kāi)發(fā)與利用農(nóng)村的生態(tài)條件,把果園、池塘、庭院、農(nóng)村風(fēng)俗民情以及農(nóng)家飯菜等結(jié)合在一起,從而滿足人們娛樂(lè)、休閑等各類需求。農(nóng)莊旅游給在都市中為工作所累的人們一個(gè)休閑、放松的機(jī)會(huì),是人們有機(jī)會(huì)遠(yuǎn)離壓力、噪聲等?,F(xiàn)在,城市和農(nóng)村之間的交通設(shè)施完善,道路四通八達(dá),私家轎車的普及等有利條件是被困于都市中的人民對(duì)農(nóng)莊生活越來(lái)越向往。在這樣的背景下各類農(nóng)莊在中國(guó)迅速呈現(xiàn),江浙地帶等地區(qū)因?yàn)槠浣?jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)而且氣候條件得天獨(dú)厚、周邊的自然環(huán)境也相當(dāng)配合,各類農(nóng)莊更是迅速崛起,看起來(lái)好景一片。農(nóng)莊的發(fā)展不僅為廣大農(nóng)民增加了經(jīng)濟(jì)收入、改變精神面貌還可以加快人類文明的進(jìn)程。而由于近些年來(lái),信陽(yáng)的經(jīng)濟(jì)水平不斷提高,人們的收入也明顯增加,在滿足生活需求之后,人們的生活追求也不斷增加,在兼顧物質(zhì)生活的同時(shí),人們也開(kāi)始關(guān)注于精神生活,從而促使了信陽(yáng)郊區(qū)生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展需求增大。而發(fā)展生態(tài)農(nóng)莊不僅可以滿足人們的精神需求,還可以拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),增加農(nóng)民的收入,解決部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的問(wèn)題。(二)研究目的和意義主要是通過(guò)對(duì)信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊現(xiàn)狀、問(wèn)題的研究,解決休閑農(nóng)莊發(fā)展中存在的問(wèn)題。希望能為人們的休閑娛樂(lè)提供更安全更經(jīng)濟(jì)的方式方法,并為促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展做出貢獻(xiàn)。根據(jù)對(duì)信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊情況的研究成果,結(jié)合其他地區(qū)的情況,為其他二線級(jí)城市提供方法。在此基礎(chǔ)上,作為當(dāng)?shù)匾?guī)模比較大的農(nóng)莊,富昌生態(tài)農(nóng)莊的快速發(fā)展也會(huì)帶來(lái)一系列的社會(huì)效益,能夠在很大程度上拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,為當(dāng)?shù)鼐用裉峁└嗟木蜆I(yè)機(jī)會(huì),改變農(nóng)村的精神面貌,帶動(dòng)整體縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。(三)研究方法和框架1、研究方法1.1實(shí)地調(diào)查法是指用端正的態(tài)度和科學(xué)的方法,對(duì)信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊情況進(jìn)行調(diào)查,掌握一手資料,從而了解富昌生態(tài)農(nóng)莊的實(shí)際情況。1.2文獻(xiàn)研究法是指通過(guò)去圖書(shū)館查閱有關(guān)我國(guó)休閑農(nóng)莊的發(fā)展現(xiàn)狀、以及政府對(duì)休閑農(nóng)莊的政策。1.3案例分析法針對(duì)信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊的情況進(jìn)行了解,分析富昌生態(tài)農(nóng)莊的現(xiàn)狀,總結(jié)原因。1.4歸納總結(jié)法指把學(xué)者們對(duì)休閑農(nóng)莊的研究?jī)?nèi)容進(jìn)行歸納總結(jié),形成本文的文獻(xiàn)綜述;通過(guò)對(duì)信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊現(xiàn)狀的描述,總結(jié)出該生態(tài)農(nóng)莊的問(wèn)題,并針對(duì)這些問(wèn)題,給出自己的一些建議。2.本文框架本文的整體框架可分為五個(gè)部分:第一部分主要介紹了文章的研究背景、目的和意義,了解信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊的背景及本文研究對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的意義,從而引出下文。第二部分是相關(guān)文獻(xiàn)和理論的運(yùn)用,主要介紹涉及本文需要應(yīng)用的差異化營(yíng)銷理論、品牌營(yíng)銷理論以及SWOT分析法等相關(guān)理論,并對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行總結(jié)概括,為論文的寫作提供依據(jù)第三部分介紹了信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展現(xiàn)狀,分析了信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊的主要特點(diǎn)及存在的問(wèn)題,為下文分析問(wèn)題的原因做鋪墊。第四部分承接上文分析的問(wèn)題,運(yùn)用相關(guān)理論和案例找出了信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊實(shí)際經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題的原因。第五部分針對(duì)以上問(wèn)題提出了解決信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊問(wèn)題的對(duì)策。根據(jù)相關(guān)理論和數(shù)據(jù)或案例證明改進(jìn)方法的實(shí)用性,提出針對(duì)本文研究問(wèn)題的具體策略。二、相關(guān)理論及文獻(xiàn)綜述(一)相關(guān)理論1、差異化營(yíng)銷戰(zhàn)略是指通過(guò)細(xì)分原則定義現(xiàn)有市場(chǎng),根據(jù)不同的原則讓企業(yè)選擇其中兩個(gè)或兩個(gè)以上的子市場(chǎng)當(dāng)作市場(chǎng)目標(biāo),根據(jù)目標(biāo),對(duì)每個(gè)子市場(chǎng)進(jìn)行刻意的設(shè)計(jì)產(chǎn)品與提供不同的服務(wù)。提供有針對(duì)性的產(chǎn)品和服務(wù)措施。來(lái)達(dá)到自己分別占領(lǐng)市場(chǎng)的目的。企業(yè)根據(jù)所確定的市場(chǎng)的需求,分別制定并實(shí)施產(chǎn)品策略、渠道策略、價(jià)格策略以及促銷策略等各類措施。2、品牌營(yíng)銷理論是通過(guò)擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng),增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力,客戶消費(fèi)者形成對(duì)企業(yè)品牌的認(rèn)可度和產(chǎn)品的認(rèn)知能力,無(wú)形中為自己的產(chǎn)品和服務(wù)增加砝碼。這種營(yíng)銷方法能夠使企業(yè)的資源得以合理利用,他是對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),最為有效的營(yíng)銷宣傳方式。3、SWOT分析法是指通過(guò)內(nèi)部與外部的雙重影響因素的對(duì)比分析方式,將SWOT分析于是也被成為知己知彼戰(zhàn)略分析模式。SWOT分析法通過(guò)四方格的方式將內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)以及外部的機(jī)會(huì)與威脅展示出來(lái),讓使用的人一目了然,能夠快速知曉自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),為后面的分析決策做準(zhǔn)備。(二)文獻(xiàn)綜述1.品牌化經(jīng)營(yíng)意識(shí)淡薄影響了經(jīng)營(yíng)者的發(fā)展郝政文(2006)指出鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)如今已是我國(guó)旅游行業(yè)的重要組成部分。這些年來(lái),鄉(xiāng)村旅游不斷發(fā)展,獲得了環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、健康等方面的共同昌盛。隨著鄉(xiāng)村旅游繁華景象的顯現(xiàn),各類農(nóng)莊開(kāi)始出現(xiàn),這就造成了農(nóng)莊之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈。如果要想在眾多的旅游農(nóng)莊中引人矚目,就必須抓品牌建設(shè),這樣有利于突出各自的莊園特色,提高知名度和吸引力,這樣對(duì)農(nóng)村旅游的長(zhǎng)久發(fā)展和農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展都有很大的推動(dòng)作用。覃正愛(ài)、何良安(2013)指出許多的農(nóng)莊業(yè)主由于缺乏合作開(kāi)發(fā)和對(duì)外開(kāi)放的經(jīng)營(yíng)的意識(shí),整個(gè)農(nóng)莊也沒(méi)有指定比較整體、系統(tǒng)的營(yíng)銷策略,還停留在靠大眾宣傳、熟人拉客的經(jīng)營(yíng)層面上,產(chǎn)業(yè)鏈條相當(dāng)短,沒(méi)有形成自己的品牌,缺少名品、名園、名菜、名項(xiàng)目、名節(jié)目等,使農(nóng)莊景區(qū)無(wú)法對(duì)游客具有長(zhǎng)久的吸引力,無(wú)法提升農(nóng)村旅游業(yè)的美譽(yù)度和知名度;董正秀、周曉平(2011)曾說(shuō)提起普羅旺斯,我們大家都知道那是法國(guó)南部一個(gè)非常有名的鄉(xiāng)村旅游地,以薰衣草作為其形象標(biāo)志。每年,全世界都有數(shù)以十萬(wàn)計(jì)的人們?nèi)ミ@些地方旅游,欣賞并享受著這些鄉(xiāng)野情趣、美味食物以及自然風(fēng)貌。2.政府應(yīng)該在鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)中發(fā)揮積極作用李祥林(2008)提出為促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,政府應(yīng)給予稅收方面、土地使用、宣傳推廣等政策傾斜,并且還應(yīng)該加大投資基本建設(shè)、改造公共設(shè)施的力度,盡快改善接待的條件,完善服務(wù)的功能,打通鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的瓶頸,為湖南鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ);何景明(2006)在“農(nóng)家樂(lè)”發(fā)展中政府的“缺位”與“越位”提出鄉(xiāng)村旅游因?yàn)槠渥陨淼牟怀墒煨?、公共產(chǎn)品性質(zhì)還有外部性效應(yīng)非常明顯,需要政府的發(fā)揮其作用;王慧(2006)提出在現(xiàn)代社會(huì)中,政府扮演著非常重要的角色,政府的作用主要表現(xiàn)在對(duì)經(jīng)濟(jì)的有效調(diào)控。同時(shí)農(nóng)村旅游業(yè)發(fā)展也一樣需要政府的有效監(jiān)管調(diào)控,由于目前鄉(xiāng)村旅游業(yè)比較弱小,產(chǎn)業(yè)的聚集度低,加上農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施比較落后和本身的弱點(diǎn),鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展就更需要政府的有效調(diào)控和有力支持,需要政府的推動(dòng)。在政府的組織下集中力量開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目,這樣才可以實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展,達(dá)到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)跨躍性演進(jìn)的效果。3.突出旅游產(chǎn)品特色對(duì)農(nóng)莊發(fā)展具有重要作用李松柏(2006)指出在我國(guó)城市郊區(qū),因?yàn)槠洫?dú)特的位置優(yōu)勢(shì),以“農(nóng)家樂(lè)”為主題的旅游增長(zhǎng)迅速。但是從我們的調(diào)查結(jié)果來(lái)看,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展情況卻并不是那么的樂(lè)觀。就比如在“農(nóng)家樂(lè)”風(fēng)行的四川,部分上個(gè)世紀(jì)90年代初期發(fā)展的農(nóng)村旅游地,在經(jīng)歷數(shù)年的飛速發(fā)展后,僅僅幾年就開(kāi)始就出現(xiàn)客源逐漸減少、效益不斷下降的尷尬局面,衰敗跡象日益明顯;其他的城市也相繼出現(xiàn)了此類情況,比如廣州大部分鄉(xiāng)村旅游農(nóng)莊,在2005年國(guó)慶黃金周期間也遭遇了游客寥落無(wú)幾、效益不佳的情況。追溯其原由,主要還是因?yàn)槠涮峁┑漠a(chǎn)品無(wú)特色,跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重,產(chǎn)品與服務(wù)較其他農(nóng)莊無(wú)突出亮點(diǎn),不新穎也就對(duì)游客不具備長(zhǎng)久的吸引力。三、信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊的現(xiàn)狀及主要優(yōu)勢(shì)(一)信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊的現(xiàn)狀信陽(yáng)地處河南省的東南部,富昌生態(tài)農(nóng)莊則位于信陽(yáng)市淮濱縣蘆集鄉(xiāng)?;礊I縣地處我國(guó)南北方交界,也是亞熱帶氣候向暖溫帶氣候的過(guò)渡區(qū),氣候較溫和,雨量豐沛,四季分明,光照充足,也因?yàn)榇说锰飒?dú)厚的自然條件,淮濱縣內(nèi)以種植農(nóng)作物為主,且種植種類多樣,水稻、小麥、棉花、芝麻、茶葉、大豆、玉米等作物均有種植,而縣內(nèi)的工業(yè)發(fā)展則相對(duì)緩慢,工業(yè)方面主要以食品、造船為主。徐彬銘在淮濱可是個(gè)大家熟悉的大人物,他不僅是回家務(wù)農(nóng)的大學(xué)生村官,更是一個(gè)年輕的“莊主”,信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊就是由其創(chuàng)立的。作為村官的徐彬銘,在兢兢業(yè)業(yè)為民服務(wù)的同時(shí),也在思索著怎樣最大的實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值,怎樣增加農(nóng)民收入,怎樣解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力等一系列的問(wèn)題。深思熟慮后他決定建立生態(tài)農(nóng)莊,這樣不僅可以解決本縣部分剩余勞動(dòng)力、增加人們的收入,還為淮濱的農(nóng)業(yè)發(fā)展開(kāi)辟出了一個(gè)新的空間。他請(qǐng)來(lái)蘇州園林設(shè)計(jì)院的專家為自己精心設(shè)計(jì)農(nóng)莊,2009年年底,富昌生態(tài)農(nóng)莊完美展現(xiàn)在人們面前。秉著發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的宗旨,富昌生態(tài)農(nóng)莊種植葡萄、藍(lán)莓、櫻桃等,并開(kāi)挖改造池塘,積極培育綠色蔬菜,在農(nóng)莊內(nèi),人們可以進(jìn)行釣魚(yú),采摘蔬果,進(jìn)行燒烤,親手種植蔬菜等各類活動(dòng),人們?cè)谀抢锸秤玫霓r(nóng)家飯菜也都是莊園內(nèi)自產(chǎn)。(二)信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊的主要優(yōu)勢(shì)1、莊園設(shè)計(jì)方面的創(chuàng)新由于我國(guó)南方與北方所處的地理位置、氣候特征以及歷史文化等各方面的不同,致使我國(guó)南北方在自然景觀和人文景觀等方面存在著的顯著差異。南方為亞熱帶季風(fēng)氣候及熱帶季風(fēng)氣候,氣候特征表現(xiàn)為南方氣候溫和,降雨量大,而北方地處溫帶季風(fēng)氣候區(qū),氣候特征則表現(xiàn)為四季分明、降雨量少。正是由于南方降雨量較多,所以南方屋頂大多高而尖,而北方降雨量較少,故而屋頂大多為平頂。除了屋頂形狀上的差別,總體上南方的建筑大多表現(xiàn)出精致玲瓏的特征,而北方建筑大多粗獷。富昌生態(tài)農(nóng)莊莊主徐彬銘聘請(qǐng)?zhí)K州園林設(shè)計(jì)院的專家在北方地區(qū)為自己設(shè)計(jì)、建立了一座南方莊園,在粗獷簡(jiǎn)單的北方建筑中凸顯出農(nóng)莊的精致,這于長(zhǎng)期生長(zhǎng)于北方的人們來(lái)說(shuō)是一件新鮮事物,獨(dú)特的農(nóng)莊造型有利于吸引人們的好奇心與注意力,從而幫助農(nóng)莊吸引更多的客源。2、政府積極助推鄉(xiāng)域改革發(fā)展淮濱縣的領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)識(shí)到淮濱縣作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣,農(nóng)業(yè)如果不創(chuàng)新,沒(méi)有特色,是沒(méi)有出路的,因此制定了種種措施助推鄉(xiāng)域發(fā)展。在農(nóng)村改革建設(shè)中,積極發(fā)展茶園產(chǎn)業(yè)、蔬菜種植業(yè)、花木栽植、生豬養(yǎng)殖、集鎮(zhèn)貿(mào)易等沿邊特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),充分發(fā)揮該鄉(xiāng)地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)、努力激發(fā)鄉(xiāng)域發(fā)展?jié)撃?。除此之外,還安排特色農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組,在資金、技術(shù)等方面給予扶持,政府還在品牌上大做文章,爭(zhēng)取打響品牌戰(zhàn)。3、飲食資源豐富淮濱縣位于淮河沿岸,土壤肥沃,水源充足,四季分明,因此農(nóng)業(yè)資源較為豐富,淮濱縣盛產(chǎn)小麥、水稻、玉米、紅薯、油菜、花生、芝麻、棉花、煙葉、貓爪草、息半夏等各種優(yōu)質(zhì)農(nóng)經(jīng)作物,胡辣湯、炸馓子、炸麻葉、炸丸子等都是淮濱比較有特色的小吃,這些農(nóng)家小吃食物對(duì)游客具有較大吸引力。四、信陽(yáng)富昌農(nóng)莊的問(wèn)題分析(一)宣傳意識(shí)淡薄“知之者甚少”每天打開(kāi)電視或者電腦,鋪天蓋地的廣告撲面而來(lái),甚至于被網(wǎng)友調(diào)侃為“看廣告看著看著插播進(jìn)來(lái)一個(gè)電視劇”,“平時(shí)注入一滴水,難時(shí)擁有太平洋”-太平洋保險(xiǎn)廣告詞、“我不認(rèn)識(shí)你,但我謝謝你!”-義務(wù)獻(xiàn)血廣告詞、“溝通從心開(kāi)始”-中國(guó)移動(dòng)廣告詞、“沒(méi)有最好,只有更好”-澳柯瑪冰柜廣告詞等等廣告不勝枚舉,而我們似乎沒(méi)人見(jiàn)過(guò),哪怕是我這個(gè)土生土長(zhǎng)的信陽(yáng)人也沒(méi)見(jiàn)過(guò)富昌生態(tài)農(nóng)莊的廣告,為了解信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊宣傳方式,我對(duì)宣傳手段進(jìn)行了分類整理,生成餅狀圖,如下圖3-1:圖3-1信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊宣傳手段比重圖由圖3-1可知,信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊宣傳方式主要以大眾宣傳為主,依賴于人們的口耳相傳,這種宣傳方式比較傳統(tǒng)、低下,宣傳效果及覆蓋面都比較小,而比較直接有力的宣傳方式如名人海報(bào)宣傳和媒體宣傳,富昌生態(tài)農(nóng)莊則幾乎不采用這種宣傳手段。因?yàn)樾麄鞣绞降膫鹘y(tǒng)及單一、宣傳效率相當(dāng)?shù)拖拢仓苯訉?dǎo)致了富昌生態(tài)農(nóng)莊的受眾范圍較小,知名度較低,進(jìn)而直接影響了農(nóng)莊的生態(tài)效益。(二)交通不便為了解信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊交通便利情況,我選取了500戶去過(guò)農(nóng)莊的人們作為調(diào)查對(duì)象,對(duì)交通便利與否進(jìn)行了分類整理,生成柱狀圖,如下圖3-2:圖3-2信陽(yáng)富昌農(nóng)莊交通方便與否調(diào)查表富昌生態(tài)農(nóng)莊位于信陽(yáng)市淮濱縣蘆集鄉(xiāng),因經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的限制,盧集鄉(xiāng)的公路覆蓋率并不是很高,即使已修建的公路基本上都是很窄的小路,而且因?yàn)楸O(jiān)管不善,很多公路均遭到破壞,很多路面都已坑坑洼洼,公交車等交通工具也非常不方便,一是公交車不按點(diǎn)發(fā)車,二是公交車班次較少且早上開(kāi)始時(shí)間較晚,晚上停運(yùn)時(shí)間較早,而私家車的數(shù)量是少之又少,人們出行主要還是以自行車、電動(dòng)車及步行為主,因公路狀況及公共交通工具發(fā)展?fàn)顩r的不完善,勢(shì)必會(huì)影響富昌生態(tài)農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)效益。(三)地區(qū)整體消費(fèi)能力低下淮濱縣地處河南省信陽(yáng)市的東南部,當(dāng)?shù)毓I(yè)基礎(chǔ)相當(dāng)薄弱,尚未形成比較完整的工業(yè)體系,淮濱縣農(nóng)民的人均純收入為4000元左右,雖然現(xiàn)在國(guó)家對(duì)農(nóng)民有一定的補(bǔ)貼政策,農(nóng)民的收入水平及消費(fèi)有一定程度的提高,但總體而言,農(nóng)民的消費(fèi)能力還是在中等偏下的水平,(四)沒(méi)有主題特色到2014年底,我國(guó)的農(nóng)家莊園數(shù)量已經(jīng)突破了180萬(wàn),在這樣一支龐大的隊(duì)伍中,競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,如果農(nóng)莊沒(méi)有自己的主題特色,很難脫穎而出。在跟一位游客交談中,他開(kāi)玩笑地說(shuō),眾里尋“它”千百度,暮然回首,原來(lái)還是你?我國(guó)“農(nóng)家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)同質(zhì)化嚴(yán)重,這主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面:一是目標(biāo)市場(chǎng)的同質(zhì)化,多數(shù)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有對(duì)市場(chǎng)的進(jìn)行細(xì)化分析,經(jīng)營(yíng)目標(biāo)也不明確,不注重區(qū)分高端產(chǎn)品和低端產(chǎn)品,只是被動(dòng)的接待游客;二是產(chǎn)品供給的同質(zhì)化,大部分農(nóng)莊活動(dòng)都是停留在提供簡(jiǎn)單的農(nóng)家食宿接待和季節(jié)性采摘活動(dòng)上,大部分農(nóng)莊沒(méi)有其他獨(dú)樹(shù)一幟的新意;三是服務(wù)質(zhì)量的同質(zhì)化,從業(yè)者大多以家庭為背景,基本上都沒(méi)有受過(guò)較高的教育,至于服務(wù)方面,也沒(méi)有受過(guò)正規(guī)的培訓(xùn),能力以及素質(zhì)都比較差,從而無(wú)法保證服務(wù)的質(zhì)量問(wèn)題。這些現(xiàn)象不僅導(dǎo)致從業(yè)主體之間的利益沖突,引發(fā)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng),還致使市場(chǎng)混亂,難吸引回頭客,有損信陽(yáng)富昌農(nóng)莊的整體形象和可持續(xù)發(fā)展。(五)服務(wù)沒(méi)質(zhì)量淮濱縣農(nóng)業(yè)人口2.6萬(wàn)人,耕地面積3.86萬(wàn)畝,是一個(gè)相當(dāng)貧困的農(nóng)業(yè)人口大縣。當(dāng)?shù)鼐用袷芙逃讲桓?,旅游人才是推?dòng)旅游創(chuàng)新和發(fā)展的不竭動(dòng)力,但目前在富昌生態(tài)農(nóng)莊從事旅游就業(yè)的勞動(dòng)力文化素質(zhì)都不高,如圖3-3所示:圖3-3從業(yè)居民的文化程度比例[1]從圖中可以看出小學(xué)文憑的農(nóng)民所占的比例最高62%,其次為初中26%,高中以上學(xué)歷僅占12%,表明富昌農(nóng)莊的主體就業(yè)人員文化水平普遍不高,就業(yè)人員大多以從事勞務(wù)性勞動(dòng)為主,從事著技能水平和工作待遇都比較低的基本服務(wù)崗位,如洗碗工,保潔員,保安等,很少有從事管理性工作的,缺乏像景區(qū)管理員、各類會(huì)展、節(jié)慶婚慶等具有旅游知識(shí)與技能的崗位人員。五、針對(duì)信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊存在的問(wèn)題的對(duì)策研究(一)加強(qiáng)品牌戰(zhàn)略,突出品牌優(yōu)勢(shì)在現(xiàn)如今的經(jīng)濟(jì)社會(huì)中,各業(yè)間除了實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng),還有一個(gè)重要的無(wú)形中的較量,那就是各業(yè)間的品牌競(jìng)爭(zhēng)。如果缺乏關(guān)于品牌和品牌建設(shè)的基本理念,企業(yè)的品牌化經(jīng)營(yíng)也就如無(wú)源之水無(wú)本之木,將會(huì)在很大程度上影響品牌營(yíng)銷的效果,進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)品在市場(chǎng)中的發(fā)展進(jìn)程緩慢,在同類企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)地位。企業(yè)加強(qiáng)品牌戰(zhàn)略,不僅可以使大眾更容易認(rèn)可和接受其產(chǎn)品,還可以在無(wú)形中提升產(chǎn)品的內(nèi)在價(jià)值,使企業(yè)獲得“名利雙收”的效益?,F(xiàn)如今“酒香也怕巷子深”,可是2009年就成立的富昌生態(tài)農(nóng)莊,仔細(xì)搜羅卻發(fā)現(xiàn)有關(guān)其農(nóng)莊的品牌新聞報(bào)道幾乎是沒(méi)有的,這樣低的推廣力度,使大眾對(duì)富昌生態(tài)農(nóng)莊幾乎是一無(wú)所知,其受眾范圍較小也必然會(huì)影響其經(jīng)營(yíng)效益。從一個(gè)街道小作坊發(fā)展為現(xiàn)在的上市公司,走到今天,伊利集團(tuán)已經(jīng)成為我國(guó)乳制品行業(yè)的龍頭企業(yè)之一。那么,伊利集團(tuán)是如何發(fā)展起來(lái)的呢?追溯其原因,除了其產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、口感佳外,能夠迅速?gòu)谋姸嗤惼髽I(yè)中脫穎而出,最重要的還是要?dú)w功于伊利會(huì)打品牌戰(zhàn)。在我國(guó),因?yàn)樾袠I(yè)管制與市場(chǎng)管制等方面的缺陷,許多假冒偽劣產(chǎn)品充斥著市場(chǎng),這也直接導(dǎo)致了人們生活中購(gòu)買商品比較注重商品品牌,沒(méi)有品牌的產(chǎn)品消費(fèi)起來(lái)總不是那么的令人放心。正是認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn),伊利集團(tuán)2008年開(kāi)始猛打品牌戰(zhàn)。2008年的北京奧運(yùn)會(huì),伊利集團(tuán)慷慨贊助,這不僅在很大程度上提高了伊利集團(tuán)的社會(huì)形象,也成功地為伊利集團(tuán)打了下廣告,緊接著,伊利集團(tuán)請(qǐng)用劉翔、郭晶晶等體育界的明星為其代言,努力打響其知名度,不斷地?cái)U(kuò)大受眾范圍,并與中國(guó)羽毛球隊(duì)、體操隊(duì)等簽約,成為其合作伙伴,2006年伊利集團(tuán)抓住劉翔破紀(jì)錄的事件,極短時(shí)間內(nèi),電視上、新聞里、街頭、報(bào)紙等所有可以宣傳的媒介全部都有伊利的“身影”,伊利集團(tuán)將劉翔的奪冠巧妙地與自己的冠軍品質(zhì)相結(jié)合,不僅提高了其美譽(yù)度,更極大地拉動(dòng)了伊利各類奶制品的銷售,并因此成為2006年中國(guó)十佳品牌建設(shè)企業(yè)之一。從最初的小作坊到現(xiàn)在的上市公司,伊利的品牌價(jià)值不斷地?cái)U(kuò)大。目前,伊利集團(tuán)的品牌價(jià)值已達(dá)200多億元,成為奶制品行業(yè)的佼佼者,已成為跨區(qū)域、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的大型奶制品集團(tuán),產(chǎn)品遍布全國(guó)。通過(guò)上述分析我們不難發(fā)現(xiàn),品牌意識(shí)對(duì)于企業(yè)發(fā)展的重要意義,牢固樹(shù)立品牌意識(shí)已成為企業(yè)成功實(shí)現(xiàn)品牌營(yíng)銷的前提,伊利集團(tuán)也正是因?yàn)樵诎l(fā)展瓶頸時(shí)牢牢地把握了這一要素,才使得其在之后的發(fā)展過(guò)程中能夠很好的“化險(xiǎn)為夷”,甚至“轉(zhuǎn)敗為勝”。(二)政府加大扶持力度,完善基本設(shè)施為促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展,政府可以加大扶持力度,做一些政策上的傾斜支持等,比如減少稅收,政府幫忙宣傳推廣,富昌生態(tài)農(nóng)莊作為淮濱縣地區(qū)規(guī)模較大的農(nóng)莊,政府應(yīng)該認(rèn)識(shí)到農(nóng)莊發(fā)展好了,對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)是有巨大的推動(dòng)作用的,而且農(nóng)莊的發(fā)展,也可以間接帶動(dòng)淮濱縣第三產(chǎn)業(yè)的飛速躍進(jìn)。政府應(yīng)該幫忙進(jìn)行宣傳推廣,這樣做不僅可以增強(qiáng)宣傳力度,還可以增加人們對(duì)于富昌農(nóng)莊的信賴,從而幫助農(nóng)莊吸引客源,除此之外,政府應(yīng)該加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),盡快改善交通狀況,實(shí)現(xiàn)無(wú)障礙旅游,為富昌生態(tài)農(nóng)莊的提供好的發(fā)展條件。浙江金稼元農(nóng)莊作為嘉興當(dāng)?shù)匾粋€(gè)發(fā)展較大的農(nóng)莊,建立與2004年,占地面積由2004年的800到現(xiàn)在的3000多畝,營(yíng)業(yè)額也從2004年的一百多萬(wàn)發(fā)展到現(xiàn)在的上千萬(wàn),現(xiàn)如今,其莊園附近,不管是家庭周末聚餐,還是公司聚餐,金稼元都是他們的首要選擇。金稼元的良性發(fā)展,除了其自身的努力外,少不了府的大力支持,成立初期,金稼元基本無(wú)人問(wèn)鼎,因?yàn)槠渲車鸟R路坑洼不平,也沒(méi)設(shè)有公交站點(diǎn),交通極為不便。而政府為支持這一新興行業(yè),對(duì)其進(jìn)行大力扶持,除了幫其大力宣傳,還努力改善其附近交通狀況,現(xiàn)如今,金稼元前面的大馬路寬敞平坦,而與其毗鄰的還有一個(gè)汽車站。正是政府與其自身的雙重努力,才使金稼元短短幾年在嘉興家喻戶曉。(三)重點(diǎn)抓服務(wù)要盡快擁有專業(yè)化的農(nóng)莊旅游團(tuán)隊(duì),在引進(jìn)人才的同時(shí),也要著手培訓(xùn)原來(lái)的從業(yè)人員,提高他們的服務(wù)意識(shí)和技能,從而提高服務(wù)質(zhì)量,讓游客可以享受高質(zhì)量的服務(wù)。從而吸引更多的游客。于此同時(shí),還應(yīng)該建立科學(xué)的選人、用人、培養(yǎng)人的體制,為農(nóng)莊的發(fā)展做好管理人才的儲(chǔ)備工作。海底撈火鍋店相信大家都知道它,它成立于1994年,是出名的川味火鍋店,在主打自家特色的同時(shí),它也不斷融匯各地火鍋的精華,形成了自己特有的品牌,到目前為止,海底撈火鍋店已在北京、上海、杭州、鄭州、西安、南京等大都市擁有共計(jì)73家連鎖店。自該品牌成立以來(lái),始終秉承顧客至上的理念,作為一家火鍋店,除了已美味的佳肴贏得大眾口碑,更令大眾稱口樂(lè)道的是其貼心、周到的服務(wù)。每到飯點(diǎn)時(shí)間,幾乎每家海底撈都是一片座無(wú)虛席的景象,如果顧客去了剛好有座位,服務(wù)員則會(huì)在第一時(shí)間送上圍裙、熱毛巾之類的,他們還為長(zhǎng)頭發(fā)的女士準(zhǔn)備了皮筋、發(fā)夾,為戴眼鏡的顧客準(zhǔn)備了擦眼鏡布,為兒童準(zhǔn)備的有兒童天地,甚至過(guò)生日的顧客,還可以得到一份小禮物,如果顧客去了沒(méi)有座位,在別的地方也許等餐是件特別無(wú)聊、煩惱的事情,但在海底撈,連等待都是美好的,在等餐的過(guò)程中,作為女士可以選擇涂涂指甲,而男士呢,也不會(huì)感覺(jué)無(wú)聊,因?yàn)榉?wù)員會(huì)端上新鮮的水果、可口的點(diǎn)心,如果是幾個(gè)朋友一起去的話,服務(wù)員還會(huì)送上撲克牌,跳棋等。餐后,服務(wù)員會(huì)馬上送上口香糖,從進(jìn)入海底撈開(kāi)始,所有的服務(wù)人員都是全程微笑服務(wù)。在海底撈,你可以真真切切的感受到“顧客就是上帝”。就是因其優(yōu)質(zhì)的服務(wù),海底撈火鍋店才可以遍地開(kāi)花,營(yíng)業(yè)額不斷創(chuàng)下新高。(四)增加莊園特色及內(nèi)涵信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊主要提供采摘、花木觀賞、食宿、垂釣等活動(dòng),我們不難看出其提供的旅游內(nèi)容還是同其他農(nóng)莊一樣,大同小異,缺乏特色。浙江金家園農(nóng)莊作為發(fā)展建立較早的一個(gè)莊園,在經(jīng)歷了數(shù)十年的風(fēng)光后,最近幾年也出現(xiàn)了效益直線下降的情況。究其原因還是怪其莊園無(wú)特色,在剛建立初期,因?yàn)槠涓?jìng)爭(zhēng)者寥寥無(wú)幾,而且是一個(gè)新的旅游、放松方式,所以人們大都愿意前去“嘗嘗鮮”,但近些年來(lái),各類農(nóng)莊不斷出現(xiàn),對(duì)于沒(méi)有創(chuàng)意、沒(méi)有改變的金家園造成了不小的打擊,老的顧客不愿意回頭光顧,新的顧客沒(méi)有興趣光顧。2004年7月建立的秦皇島樂(lè)島海洋公園,自開(kāi)門迎客以來(lái),營(yíng)業(yè)額每年翻倍增加,營(yíng)業(yè)額從2004年的一千多萬(wàn)增加到2006年的4千多萬(wàn)元,僅三年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了該行業(yè)一流景區(qū)數(shù)年時(shí)間才能實(shí)現(xiàn)的業(yè)績(jī)。樂(lè)島為什么能創(chuàng)造奇跡?主要與其產(chǎn)品創(chuàng)新有關(guān),中國(guó)的景區(qū),尤其是主題公園同質(zhì)化、重復(fù)現(xiàn)象特別嚴(yán)重,樂(lè)島以海洋文化為主題,不同于迪斯尼樂(lè)園的卡通娛樂(lè),不同于環(huán)球影視的影片娛樂(lè),也不同于嘉年華的機(jī)械式娛樂(lè),成為海洋娛樂(lè)的領(lǐng)跑者。為了拉近其與消費(fèi)者的距離,樂(lè)島還研究塑造了一個(gè)活潑可愛(ài)的卡通人物-淘淘,并以淘淘的形象制作出一系列的立牌、海報(bào)、背景板等,讓樂(lè)島時(shí)尚活力、親和可愛(ài)的品牌形象凸顯,并迅速深入人心。結(jié)束語(yǔ)信陽(yáng)富昌生態(tài)農(nóng)莊自2009年年底建立,雖然也取得了一些進(jìn)步,但發(fā)展進(jìn)程緩慢,為了取得跨越性發(fā)展,豐富人們的生活,讓人們有更加的旅游體驗(yàn),同時(shí)也為提高當(dāng)?shù)厝藗兊氖杖?,促進(jìn)淮濱縣整體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,針對(duì)富昌生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展中存在的問(wèn)題提出相應(yīng)的解決措施,要想使富昌生態(tài)農(nóng)莊走的更穩(wěn),取得更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,擁有更加廣闊的發(fā)展前景,就必須打響品牌戰(zhàn),把自己的農(nóng)莊“推出去”,提高農(nóng)莊的知名度,讓更多的人知道它、了解它并慕名而來(lái),除此之外,還要?jiǎng)?chuàng)新農(nóng)莊,不斷地為農(nóng)莊注入新的血液,積極培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)與服務(wù)質(zhì)量,從而為游客提供高品質(zhì)的服務(wù),還要依托于政府的有力支持。只有這樣才能擁有長(zhǎng)久的發(fā)展優(yōu)勢(shì),在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存并發(fā)展下去。參考文獻(xiàn)[1]孫冬玲;張黎;舒伯陽(yáng);;鄉(xiāng)村旅游與中國(guó)新農(nóng)村建設(shè)的互動(dòng)關(guān)系研究[J];桂林旅游高等專科學(xué)校學(xué)報(bào);2007年04期[2]王婉飛;王敏嫻;;中國(guó)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)[J];經(jīng)濟(jì)地理;2006年05期[3]于中琴;;關(guān)于農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)管理的若干思考[J];上海金融學(xué)院學(xué)報(bào);2007年02期[4]陳美云;;臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)及對(duì)大陸的啟示[J];科技情報(bào)開(kāi)發(fā)與經(jīng)濟(jì);2006年02期[5]袁定明;;我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策分析[J];農(nóng)村經(jīng)濟(jì);2006年09期[6]宋彥峰;;鄭州市旅游農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)模式及發(fā)展探析[J];內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技;2006年04期[7]牛傳軍;張超;王秀茹;韓興;;休閑農(nóng)業(yè)—旅游新看點(diǎn)[J];水土保持研究;2006年02期[8]楊蕾;張博;河北觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展思路與營(yíng)銷策略[J];商業(yè)時(shí)代;2006年23期[9]卿平勇;弓弼;趙政陽(yáng);;我國(guó)觀光果園的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題與對(duì)策[J];西北林學(xué)院學(xué)報(bào);2006年02期[10]李偉;江秀輝;;發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)[J];鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì);2007年03期[11]郭列俠;HYPERLINK"
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