第一章物流與供應(yīng)鏈王書凱適用于08電子商務(wù)一班、四班目錄本章學(xué)習(xí)目的本章重點(diǎn)及難點(diǎn)本章教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法本章小結(jié)作業(yè)本章學(xué)習(xí)目的

學(xué)習(xí)本章后，使學(xué)生說(shuō)出供應(yīng)鏈的涵義，描述供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)過(guò)程，說(shuō)明供應(yīng)鏈各合作企業(yè)的相互關(guān)系以及物流在供應(yīng)鏈中的地位和作用，初步掌握供應(yīng)鏈管理的基本理論和方法，為學(xué)習(xí)其他各章打下良好的基礎(chǔ)。本章重點(diǎn)及難點(diǎn)1、供應(yīng)鏈的概念、演化過(guò)程、模式和特征；2、供應(yīng)鏈中的物流環(huán)節(jié)的地位作用以及商流、資金流、信息流的關(guān)系；3、供應(yīng)鏈管理與物流管理的基本內(nèi)容以及相互的關(guān)系；4、供應(yīng)鏈模式的選擇以及合作伙伴的選擇。本章教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法1.1供應(yīng)鏈概述（講授法、啟發(fā)式教學(xué)法）1.2物流管理與供應(yīng)鏈管理（講授法、啟發(fā)式教學(xué)法）案例導(dǎo)入

沃爾瑪公司的供應(yīng)鏈 美國(guó)的零售業(yè)龍頭沃爾瑪公司（Wal—Mart）經(jīng)營(yíng)數(shù)千家超級(jí)市場(chǎng)，年?duì)I運(yùn)收入高達(dá)兩千多億美元。當(dāng)你走進(jìn)該公司的某家超市購(gòu)買洗發(fā)精時(shí)，你就成了該公司巨大供應(yīng)鏈一部分，這家超市也成了該公司巨大供應(yīng)鏈的一個(gè)環(huán)節(jié)。在擺上貨架之前，你所中意的洗發(fā)精就可能儲(chǔ)存在沃爾瑪?shù)膫}(cāng)庫(kù)或第三方配送中心。回朔到供應(yīng)鏈上游，是產(chǎn)品的生產(chǎn)商保潔公司（P&G）。保潔公司從供應(yīng)商得到原材料（例如包裝材料來(lái)自Tenneco公司），在位于廣州或者是美國(guó)東部的工廠進(jìn)行生產(chǎn)，再運(yùn)送到世界各地。這是沃爾瑪公司的物流情況，同時(shí)，沃爾瑪在向顧客提供產(chǎn)品價(jià)格、存貨等信息，顧客當(dāng)然也把相應(yīng)的資金轉(zhuǎn)移給了沃爾瑪。沃爾瑪再用這些資金從配送中心獲得相應(yīng)的產(chǎn)品庫(kù)存。需要多少的庫(kù)存定貨也是由顧客購(gòu)買信息和現(xiàn)有庫(kù)存水平?jīng)Q定的。沃爾瑪公司把資金注入配送中心，同時(shí)也得到產(chǎn)品定價(jià)、交貨數(shù)量、質(zhì)量和時(shí)間等等信息。當(dāng)然，類似的物流、信息流和資金流也在供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的其他環(huán)節(jié)上也同時(shí)進(jìn)行著?！鞠胍幌搿?、指出沃爾瑪公司供應(yīng)鏈的物流節(jié)點(diǎn)？2、指出沃爾瑪公司供應(yīng)鏈的其他鏈節(jié)點(diǎn)？3、請(qǐng)簡(jiǎn)述沃爾瑪公司的供應(yīng)鏈運(yùn)作情況？4、指出沃爾瑪公司供應(yīng)鏈的合作伙伴關(guān)系？互動(dòng)：提問(wèn)、對(duì)話、舉例1.研究供應(yīng)鏈的演化過(guò)程以及供應(yīng)鏈的概念2.提出自己對(duì)供應(yīng)鏈的看法3.解釋供應(yīng)鏈在物流過(guò)程中的地位4.試描述供應(yīng)鏈的上游與下游企業(yè)之間的關(guān)系5.研究供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)6.提出自己對(duì)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)的看法7.解釋供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)的作用與物流過(guò)程中的地位8.描述供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)的運(yùn)做過(guò)程第一章物流與供應(yīng)鏈第一節(jié)供應(yīng)鏈概述1.1供應(yīng)鏈概述1、供應(yīng)鏈的概念（重點(diǎn)、難點(diǎn)）2、供應(yīng)鏈研究的演化過(guò)程3、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)4、供應(yīng)鏈的特征（重點(diǎn)）5、供應(yīng)鏈的基本類型（難點(diǎn)）6、供應(yīng)鏈中的網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)1、供應(yīng)鏈的的概念供應(yīng)鏈鏈一詞詞源于于英國(guó)國(guó)的““SupplyChain”，，也有有人稱稱為““供應(yīng)應(yīng)連鎖鎖”。。根據(jù)中中國(guó)國(guó)國(guó)家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)《《物流流術(shù)語(yǔ)語(yǔ)》的的表述述：““在生生產(chǎn)及及流通通過(guò)程程中，，涉及及將產(chǎn)產(chǎn)品或或服務(wù)務(wù)提供供給最最終用用戶活活動(dòng)的的上游游和下下游企企業(yè)所所形成成的網(wǎng)網(wǎng)鏈結(jié)結(jié)構(gòu)””。2、供供應(yīng)鏈鏈研究究的演演化過(guò)過(guò)程供應(yīng)鏈鏈自20世世紀(jì)80年年代出出現(xiàn)至至今，，受各各個(gè)時(shí)時(shí)期的的社會(huì)會(huì)經(jīng)濟(jì)濟(jì)條件件的影影響和和制約約，人人們對(duì)對(duì)其的的認(rèn)識(shí)識(shí)與研研究有有一個(gè)個(gè)循序序漸進(jìn)進(jìn)的過(guò)過(guò)程，，大致致經(jīng)過(guò)過(guò)了三三個(gè)階階段第一階階段企企業(yè)業(yè)內(nèi)部部流程程第二階階段加加強(qiáng)強(qiáng)外部部合作作第三階階段供供應(yīng)應(yīng)鏈整整合各階段段特點(diǎn)點(diǎn)：第一階階段企企業(yè)業(yè)內(nèi)部部流程程特點(diǎn)：：認(rèn)認(rèn)為供供應(yīng)鏈鏈?zhǔn)菍⒉少?gòu)購(gòu)的原原材料料和收收到的的零部部件通通過(guò)生生產(chǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換和和銷售售等活活動(dòng)傳傳到用用戶的的過(guò)程程，只只注重重企業(yè)業(yè)自身身的利利益。。第二階階段加加強(qiáng)強(qiáng)外部部合作作特點(diǎn)：：認(rèn)為為供應(yīng)應(yīng)鏈?zhǔn)鞘峭ㄟ^(guò)過(guò)鏈中中不同同企業(yè)業(yè)的制制造、、組裝裝、分分銷、、零售售等過(guò)過(guò)程將將原材材料轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換成成產(chǎn)品品進(jìn)入入最終終用戶戶的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換過(guò)過(guò)程，，注意意到了了供應(yīng)應(yīng)鏈的的完整整性和和合作作伙伴伴的操操作一一致性性和相相互的的關(guān)系系，注注意到到了企企業(yè)的的外部部聯(lián)系系和外外部環(huán)環(huán)境。。第三階階段供供應(yīng)應(yīng)鏈整整合特點(diǎn)：：供應(yīng)應(yīng)鏈擴(kuò)擴(kuò)展為為完整整的供供應(yīng)鏈鏈系統(tǒng)統(tǒng)和價(jià)價(jià)值增增值的的過(guò)程程，更更加注注重圍圍繞核核心企企業(yè)的的網(wǎng)鏈鏈結(jié)構(gòu)構(gòu)，注注重核核心企企業(yè)前前向和和后向向的上上下游游企業(yè)業(yè)的關(guān)關(guān)系以以及與與用戶戶的關(guān)關(guān)系。供應(yīng)商采購(gòu)制造分銷客戶第一階段企業(yè)內(nèi)部流程第二階段加強(qiáng)外部合作第三階段供應(yīng)鏈整合圖1-1供應(yīng)鏈研究的演化過(guò)程3、供供應(yīng)鏈鏈的結(jié)結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈鏈?zhǔn)怯捎伤杏屑用嗣说墓?jié)節(jié)點(diǎn)企企業(yè)組組成（（其中中有一一個(gè)核核心企企業(yè)））的網(wǎng)網(wǎng)鏈結(jié)結(jié)構(gòu)模模式。。通過(guò)過(guò)供應(yīng)應(yīng)鏈的的職能能分工工與合合作實(shí)實(shí)現(xiàn)整整個(gè)供供應(yīng)鏈鏈的不不斷增增值。。供應(yīng)制造裝配分銷零售客戶供應(yīng)商商的供供應(yīng)商商用戶的的用戶戶供應(yīng)商商供應(yīng)商商供應(yīng)商商核心企企業(yè)用戶圖1-3供供應(yīng)鏈鏈“網(wǎng)網(wǎng)鏈結(jié)結(jié)構(gòu)””模型型4、供供應(yīng)鏈鏈的特特征（1））用戶的的需求求性———供供應(yīng)鏈鏈的運(yùn)運(yùn)作有有賴于于用戶戶的的需求求拉動(dòng)動(dòng)。（2））復(fù)雜性性———組成成供應(yīng)應(yīng)鏈節(jié)節(jié)點(diǎn)的的企業(yè)業(yè)數(shù)量量多、、類型型多、、層次次多、、跨度度大。。（3））動(dòng)態(tài)性性———供應(yīng)應(yīng)鏈的的節(jié)點(diǎn)點(diǎn)、合合作關(guān)關(guān)系隨隨市場(chǎng)場(chǎng)需求求、業(yè)業(yè)務(wù)的的變化化而變變化。。（4））交叉性性———各個(gè)個(gè)節(jié)點(diǎn)點(diǎn)企業(yè)業(yè)可以以交叉叉地成成為其其他供供應(yīng)鏈鏈的成成員。。5、供供應(yīng)鏈鏈的基基本類類型（1））內(nèi)內(nèi)部部供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈和和外外部部供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈內(nèi)部部供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈?zhǔn)鞘侵钢钙笃髽I(yè)業(yè)內(nèi)內(nèi)部部產(chǎn)產(chǎn)品品生生產(chǎn)產(chǎn)和和流流動(dòng)動(dòng)過(guò)過(guò)程程中中所所涉涉及及的的原原材材料料采采購(gòu)購(gòu)、、生生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)品品、、儲(chǔ)儲(chǔ)存存原原材材料料及及產(chǎn)產(chǎn)品品、、銷銷售售產(chǎn)產(chǎn)品品等等環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)組組成成的的網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)。。外部部供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈?zhǔn)鞘侵钢钙笃髽I(yè)業(yè)外外部部的的、、與與企企業(yè)業(yè)相相關(guān)關(guān)的的產(chǎn)產(chǎn)品品生生產(chǎn)產(chǎn)和和流流動(dòng)動(dòng)過(guò)過(guò)程程中中所所涉涉及及的的供供應(yīng)應(yīng)商商、、運(yùn)運(yùn)輸輸商商、、銷銷售售商商以以及及消消費(fèi)費(fèi)者者組組成成的的供供需需網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)。。（2））穩(wěn)穩(wěn)定定的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈和和動(dòng)動(dòng)態(tài)態(tài)的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈穩(wěn)定定的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈?zhǔn)鞘怯捎上嘞鄬?duì)對(duì)穩(wěn)穩(wěn)定定的的、、單單一一的的市市場(chǎng)場(chǎng)需需求求組組成成；；動(dòng)態(tài)態(tài)的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈?zhǔn)鞘怯捎上嘞鄬?duì)對(duì)頻頻繁繁變變化化、、復(fù)復(fù)雜雜的的市市場(chǎng)場(chǎng)需需求求組組成成。。（3））、、平平衡衡的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈和和傾傾斜斜的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈供應(yīng)應(yīng)鏈鏈容容量量能能滿滿足足用用戶戶需需求求時(shí)時(shí)，，呈呈平平衡衡狀狀態(tài)態(tài)；；當(dāng)當(dāng)用用戶戶需需求求超超過(guò)過(guò)供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈的的容容量量時(shí)時(shí)，，就就會(huì)會(huì)呈呈傾傾斜斜的的不不平平衡衡狀狀態(tài)態(tài)。?？蛻粜枨蠊?yīng)鏈容量市場(chǎng)需求新產(chǎn)品供應(yīng)商、制造商、運(yùn)輸商、分銷商、零售商客戶需求供應(yīng)鏈容量市場(chǎng)需求增長(zhǎng)生產(chǎn)超時(shí)，成本增加、庫(kù)存增加、浪費(fèi)增加圖1-4平平衡衡的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈和和傾傾斜斜的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈（4））推推式式供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈和和拉拉式式供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈推式式供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈的的出出發(fā)發(fā)點(diǎn)點(diǎn)是是從從原原材材料料到到產(chǎn)產(chǎn)成成品品及及市市場(chǎng)場(chǎng)；；拉拉式式供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈的的出出發(fā)發(fā)點(diǎn)點(diǎn)是是以以客客戶戶需需求求為為原原動(dòng)動(dòng)力力以以客客戶戶滿滿意意度度為為中中心心。。分銷商制造商零售商客戶圖1-5“推式”供應(yīng)鏈模式供應(yīng)商（4））推推式式供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈和和拉拉式式供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈“拉拉式式””的的供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈，，管管理理的的出出發(fā)發(fā)點(diǎn)點(diǎn)是是以以客客戶戶滿滿意意度度為為中中心心的的管管理理，，以以客客戶戶需需求求為為原原動(dòng)動(dòng)力力的的管管理理見(jiàn)見(jiàn)圖圖1-6供應(yīng)商制造分銷商零售商客戶圖1-6“拉式”供應(yīng)鏈模式6、、供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈中中的的網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)節(jié)節(jié)點(diǎn)點(diǎn)★節(jié)點(diǎn)點(diǎn):在在裝裝修修構(gòu)構(gòu)造造中中，，那那些些以以一一種種或或多多種種材材料料組組合合并并通通過(guò)過(guò)某某種種造造型型所所形形成成的的連連接接點(diǎn)點(diǎn)，，常常稱稱作作節(jié)節(jié)點(diǎn)點(diǎn)。。它它是是交交待待設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)造造型型的的重重要要環(huán)環(huán)節(jié)節(jié)，，同同時(shí)時(shí)也也是是體體現(xiàn)現(xiàn)設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)細(xì)細(xì)部部的的重重要要因因素素。?！锕?yīng)鏈的網(wǎng)鏈鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)模式式由許許多多多的節(jié)點(diǎn)企業(yè)業(yè)（合作伙伴伴）組成，它它們互相聯(lián)系系、環(huán)環(huán)相扣扣，節(jié)節(jié)相連連，各自發(fā)揮揮著不同的功功能和作用，，以確保供應(yīng)應(yīng)鏈的良性循循環(huán)。（1）制造商商供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)點(diǎn)制造商供應(yīng)鏈鏈節(jié)點(diǎn)包括供供應(yīng)商的倉(cāng)庫(kù)庫(kù)、制造商的的工廠、銷售售商的商店、、倉(cāng)庫(kù)、零售售商店等；如如是外包物流流還應(yīng)包括第第三方物流商商的倉(cāng)庫(kù)、中中轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)、配配送作業(yè)點(diǎn)等等，它是由制制造商銷售量量確定的業(yè)務(wù)務(wù)點(diǎn)，即根據(jù)據(jù)產(chǎn)品銷售市市場(chǎng)的定位、、各地的銷售售量確定業(yè)務(wù)務(wù)點(diǎn)。（2）銷售商商供應(yīng)節(jié)點(diǎn)銷售商供應(yīng)節(jié)節(jié)點(diǎn)是根據(jù)銷銷售量的分布布狀況以及采采購(gòu)、配送、、信息等因素素來(lái)決定的節(jié)節(jié)點(diǎn)。如配送送中心就是典典型的節(jié)點(diǎn)。。（3）第三方方物流供應(yīng)節(jié)節(jié)點(diǎn)能夠解決供需需雙方物流業(yè)業(yè)務(wù)的無(wú)縫鏈鏈接，提供全全程化、個(gè)性性化、和公共共型的服務(wù)，，有全國(guó)物流流中心、區(qū)域域物流中心、、客戶銷售點(diǎn)點(diǎn)三個(gè)層次組組成，其典型型的結(jié)構(gòu)是物物流中心。7物流是供供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的的重要節(jié)點(diǎn)★物流節(jié)點(diǎn)廣義的物流節(jié)節(jié)點(diǎn)是指所有有進(jìn)行物資中中轉(zhuǎn)、集散和和儲(chǔ)運(yùn)的節(jié)點(diǎn)點(diǎn),包括港口口、空港、火火車貨運(yùn)站、、公路樞紐、、大型公共倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)及現(xiàn)代物物流(配送)中心、物流流園區(qū)等。狹義的物流節(jié)節(jié)點(diǎn)僅指現(xiàn)代代物流意義的的物流(配送送)中心、物物流園區(qū)和配配送網(wǎng)點(diǎn)?！镂锪鞯倪^(guò)程，，如果按其運(yùn)運(yùn)動(dòng)的程度即即相對(duì)位移大大小觀察，它它是由許多運(yùn)運(yùn)動(dòng)過(guò)程和許許多相對(duì)停頓頓過(guò)程組成的的。一般情況況下，兩種不不同形式運(yùn)動(dòng)動(dòng)過(guò)程或相同同形式的兩次次運(yùn)動(dòng)過(guò)程中中都要有暫時(shí)時(shí)的停頓，而而一次暫時(shí)停停頓也往往聯(lián)聯(lián)接兩次不同同的運(yùn)動(dòng)。物物流過(guò)程便是是這種多次的的“運(yùn)動(dòng)———停頓——運(yùn)運(yùn)動(dòng)——停頓頓”所組成。。與這這種運(yùn)動(dòng)形式式相呼應(yīng)，物物流網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)構(gòu)也是由執(zhí)行行運(yùn)動(dòng)使命的的線路和執(zhí)行行停頓使命的的結(jié)點(diǎn)兩種基基本元素所組組成★供應(yīng)鏈上的各各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)業(yè)，在其運(yùn)作作中起著不同同的作用，物物流節(jié)點(diǎn)是其其中十分重要要的節(jié)點(diǎn)，無(wú)無(wú)論是產(chǎn)品制制造商、分銷銷商、零售商商，在各自的的運(yùn)營(yíng)中，都都離不開(kāi)揀配配和運(yùn)送的商商品配送的物物流環(huán)節(jié)。物物流節(jié)點(diǎn)是貫貫穿始終供應(yīng)應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的不不可缺少的關(guān)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。8供應(yīng)鏈中中四流的關(guān)系系總的來(lái)說(shuō)，他他們之間客觀觀上存在相互互依存，相互互制約，互相相促進(jìn)的關(guān)系系。物流處于基礎(chǔ)礎(chǔ)性的地位，，保證商流的的流通，又使使商品最終到到達(dá)客戶手中中，使供應(yīng)鏈鏈的運(yùn)作得以以良性循環(huán)；；商流和物流流過(guò)程中的成成本核算、貨貨幣支付，得得依賴于資金金流；供應(yīng)鏈鏈每個(gè)節(jié)點(diǎn)上上的企業(yè)或說(shuō)說(shuō)經(jīng)營(yíng)主體與與供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)絡(luò)的聯(lián)系，有有必須仰仗于于信息的流動(dòng)動(dòng)。所以必須須協(xié)調(diào)好四者者之間的關(guān)系系是供應(yīng)鏈運(yùn)運(yùn)作保持良好好的狀態(tài)。小結(jié)本節(jié)主要講述述了供應(yīng)鏈的的概念、演變變、特征和類類型等內(nèi)容，，其中供應(yīng)鏈鏈的概念和特特征是重點(diǎn)也也是難點(diǎn)，在在以后的教學(xué)學(xué)還應(yīng)該不斷斷回顧、重復(fù)復(fù)，以便學(xué)生生更好的記憶憶、理解。作業(yè)一、課堂作業(yè)業(yè)：教材21頁(yè)的單選題題1、2、3、5，判斷斷題2、5.二、書面作業(yè)業(yè)：供應(yīng)鏈的含義義？供應(yīng)鏈的特征征？供應(yīng)鏈的分類類？第一章物流與與供應(yīng)鏈第二節(jié)物流管理1.2物物流管理1、物流管理理的含義（重點(diǎn)）2、物流管理理的主要內(nèi)容容（重點(diǎn)）3、物流管理理的特征（難點(diǎn)）1、物流管理理的含義（1）所謂管管理，是指組組織中的管理理者，通過(guò)實(shí)實(shí)施計(jì)劃、組組織、人員配配備、領(lǐng)導(dǎo)、、控制等職能能來(lái)協(xié)調(diào)他人人的活動(dòng)，是是他人同自己己一起實(shí)現(xiàn)既既定目標(biāo)的活活動(dòng)過(guò)程。（2）物流管管理：根據(jù)中中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)語(yǔ)》的表述：：是指為了以最最低的成本達(dá)達(dá)到客戶所滿滿意的服務(wù)水水平，對(duì)物流流活動(dòng)進(jìn)行的的計(jì)劃、組織織、協(xié)調(diào)與控控制。2、物流管理理的主要內(nèi)容容1）基本業(yè)務(wù)務(wù)管理運(yùn)輸業(yè)務(wù)管理存儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理配送業(yè)務(wù)管理裝卸包裝流通業(yè)務(wù)管理物流基本業(yè)務(wù)管理（1）運(yùn)輸業(yè)業(yè)務(wù)管理以合理的運(yùn)輸輸方式、合理理的運(yùn)輸里程程、合理的運(yùn)運(yùn)輸時(shí)間，向向客戶提供優(yōu)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和和服務(wù)。（2）儲(chǔ)存業(yè)業(yè)務(wù)管理以科學(xué)的方法法，對(duì)儲(chǔ)存業(yè)業(yè)務(wù)流程（驗(yàn)驗(yàn)貨收貨、存存貨保管、發(fā)發(fā)貨出庫(kù)）進(jìn)進(jìn)行布局、規(guī)規(guī)劃和控制。。（3）配送業(yè)業(yè)務(wù)管理對(duì)配送中心的的作業(yè)（定單單處理、進(jìn)貨貨、輸配送等等）進(jìn)行控制制和協(xié)調(diào)，利利用先進(jìn)、科科學(xué)的手段提提高配送的作作業(yè)的效率。。（4）裝卸、、包裝與流通通加工業(yè)務(wù)管管理提高倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存存設(shè)施的利用用能力，減少少貨物的搬運(yùn)運(yùn)次數(shù)；用現(xiàn)現(xiàn)代的包裝手手段以更大單單元的包裝方方式進(jìn)行物流流活動(dòng)；為提提高物流服務(wù)務(wù)的質(zhì)量，必必須加強(qiáng)流通通加工業(yè)務(wù)管管理，使之合合理化、科學(xué)學(xué)化。2）物流服務(wù)務(wù)管理通過(guò)確定物流流服務(wù)的各個(gè)個(gè)要素、確定定細(xì)分市場(chǎng)的的客戶服務(wù)、、制定物流服服務(wù)組合、提提供和收集物物流服務(wù)信息息、物流增值值服務(wù)、服務(wù)務(wù)質(zhì)量管理等等一系列管理理活動(dòng)，以適適當(dāng)?shù)某杀緦?shí)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的的服務(wù)科學(xué)合合理的制定物物流服務(wù)策略略，采取切實(shí)實(shí)可行的步驟驟改進(jìn)物流服服務(wù)質(zhì)量。3）物流質(zhì)量量管理依據(jù)物流系統(tǒng)統(tǒng)運(yùn)動(dòng)的規(guī)律律，為了滿足足物流客戶的的需求，通過(guò)過(guò)制定科學(xué)的的合理的基本本標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)運(yùn)用經(jīng)濟(jì)方法法對(duì)物流對(duì)象象、物流手段段質(zhì)量、物流流服務(wù)質(zhì)量、、物流工作質(zhì)質(zhì)量以及物流流綜合質(zhì)量等等實(shí)施計(jì)劃、、組織、協(xié)調(diào)調(diào)、控制的過(guò)過(guò)程。4）物流成本本管理物流成本管理理是對(duì)物流費(fèi)費(fèi)用進(jìn)行的計(jì)計(jì)劃、控制和和協(xié)調(diào)。5）物流信息息管理對(duì)物流信息資資源的管理，，加強(qiáng)物流信信息的收集、、傳遞、整理理、分析和應(yīng)應(yīng)用，建立有有效的信息交交流、共享機(jī)機(jī)制，取得更更大的信息價(jià)價(jià)值。6）供應(yīng)鏈管管理綜合性的管理理工作，覆蓋蓋從供應(yīng)商的的供應(yīng)商到客客戶的客戶的的全部運(yùn)營(yíng)過(guò)過(guò)程，涉及供供應(yīng)、生產(chǎn)計(jì)計(jì)劃、物流和和需求幾個(gè)方方面，通過(guò)加加強(qiáng)供應(yīng)鏈的的合作和管理理，合理配置置和利用物流流資源，使客客戶需求與供供應(yīng)商的物料料流動(dòng)協(xié)調(diào)一一致，提高服服務(wù)水平和質(zhì)質(zhì)量，建立供供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。3、物流管管理的特征以實(shí)現(xiàn)顧客滿滿意為目標(biāo)（（CS）重點(diǎn)是整個(gè)流流通渠道的商商品運(yùn)動(dòng)以整體優(yōu)化為為目的既重視效率（（時(shí)間）又重重視效果（質(zhì)質(zhì)量）以信息化偽核核心來(lái)調(diào)節(jié)和和控制（信息息的作用可謂謂是“牽一發(fā)發(fā)而動(dòng)全身””）小結(jié)本節(jié)主要介紹紹了物流管理理的概念，基基本內(nèi)容和特特征，都是比比較重點(diǎn)的內(nèi)內(nèi)容，其中在在講物流管理理之前，補(bǔ)充充了管理的概概念，以助于于理解。作業(yè)書面作業(yè)物流管理的概概念物流管理的內(nèi)內(nèi)容物流管理的特特征第一章物流與與供應(yīng)鏈第三節(jié)供應(yīng)鏈管理1.3供應(yīng)鏈鏈管理1、供應(yīng)鏈管管理的含義（（重點(diǎn)）2、供應(yīng)鏈鏈管理的主主要內(nèi)容3、供應(yīng)鏈鏈管理的模模式（難點(diǎn)點(diǎn)）4、供應(yīng)鏈鏈管理的價(jià)價(jià)值（一般般了解）供應(yīng)鏈管理理綜述供應(yīng)鏈的運(yùn)運(yùn)作，是個(gè)個(gè)系統(tǒng)的工工程，在制制作和提供供某產(chǎn)品交交付用戶的的過(guò)程中，，會(huì)涉及若若干個(gè)企業(yè)業(yè)，面對(duì)日日益競(jìng)爭(zhēng)的的市場(chǎng)，客客戶對(duì)產(chǎn)品品和服務(wù)在在數(shù)量、質(zhì)質(zhì)量、規(guī)模模、時(shí)間、、空間方面面的要求越越來(lái)越高，，因此，必必須加強(qiáng)供供應(yīng)鏈的管管理，降低低成本，獲獲取良好的的經(jīng)濟(jì)效益益和社會(huì)效效益，充分分滿足客戶戶多方面的的要求，提提高市場(chǎng)占占有率，從從而提高企企業(yè)的持久久競(jìng)爭(zhēng)力。。1、供應(yīng)鏈鏈管理的含含義▲是指利利用計(jì)算機(jī)機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)術(shù)全面規(guī)劃劃供應(yīng)鏈中中的商流、、物流、資資金流、信信息流等，，并進(jìn)行計(jì)計(jì)劃、組織織、協(xié)調(diào)與與控制?！且环N種集成的管管理思想和和方法，是是一項(xiàng)綜合合性的管理理，是一種種動(dòng)態(tài)的管管理過(guò)程。。2、供應(yīng)鏈鏈管理的主主要內(nèi)容供應(yīng)生產(chǎn)計(jì)劃物流需求（核心心因素）主要包括四四個(gè)方面3、供應(yīng)鏈鏈管理模式式的選擇有三種模式式可以選擇擇：A、以制造造業(yè)為主的的供應(yīng)鏈模模式圖1-8以以制造造企業(yè)為主主導(dǎo)的供應(yīng)應(yīng)鏈管理B、以零售售業(yè)為主的的供應(yīng)鏈管管理模式圖1-9以零售企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理C、以第三三方物流為為主導(dǎo)的供供應(yīng)鏈管理理模式圖1-10以3PL（集成物流供應(yīng)商）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理4、供應(yīng)鏈鏈管理的應(yīng)應(yīng)用價(jià)值增加客戶的的滿意度(cs)可以使客戶戶獲得價(jià)格格較低的個(gè)個(gè)性化產(chǎn)品品和獲得良良好的服務(wù)務(wù)，獲得較較多的附加加價(jià)值，滿滿足消費(fèi)者者的愿望。。可以使所有有上下游企企業(yè)和客戶戶之間建立立一種不損損害相互利利益的“雙雙贏”的合合作伙伴戰(zhàn)戰(zhàn)略同盟關(guān)關(guān)系，各個(gè)個(gè)合作伙伴伴企業(yè)協(xié)同同進(jìn)退、協(xié)協(xié)同取勝，，共同提高高供應(yīng)鏈上上的全體企企業(yè)的利益益，實(shí)現(xiàn)雙雙贏?？梢詫?shí)現(xiàn)低低成本運(yùn)營(yíng)營(yíng)，所有業(yè)業(yè)務(wù)都處于于實(shí)時(shí)的信信息共享、、物資資源源共享，從從而降低成成本，節(jié)省省了大批的的設(shè)施設(shè)備備投資?？梢詼p少庫(kù)庫(kù)存，消滅滅缺貨，縮縮短物流活活動(dòng)的時(shí)間間。由于供供應(yīng)鏈上的的各個(gè)企業(yè)業(yè)能共享信信息，并以以此準(zhǔn)確制制定生產(chǎn)計(jì)計(jì)劃和控制制庫(kù)存庫(kù)，，縮短了整整個(gè)物流活活動(dòng)過(guò)程。?？梢詫?shí)現(xiàn)信信息共享，，降低市場(chǎng)場(chǎng)需求的風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。每個(gè)個(gè)企業(yè)都可可以掌握POS數(shù)據(jù)據(jù)、生產(chǎn)計(jì)計(jì)劃數(shù)據(jù)、、全部商品品數(shù)據(jù)、新新商品數(shù)據(jù)據(jù)等信息，，站在同一一起點(diǎn)上討討論問(wèn)題，，即使根據(jù)據(jù)市場(chǎng)需求求調(diào)正生產(chǎn)產(chǎn)和配送，，將風(fēng)險(xiǎn)降降到最低程程度。補(bǔ)充名詞準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)（（JUSTINTIME）1953年年，日本豐豐田公司的的副總裁大大野耐一綜綜合了單件件生產(chǎn)和批批量生產(chǎn)的的特點(diǎn)和優(yōu)優(yōu)點(diǎn)，創(chuàng)造造了一種在在多品種小小批量混合合生產(chǎn)條件件下高質(zhì)量量、低消耗耗的生產(chǎn)方方式即準(zhǔn)時(shí)時(shí)生產(chǎn)。JIT生產(chǎn)產(chǎn)方式的基基本思想是是"只在需需要的時(shí)候候，按需要要的量，生生產(chǎn)所需的的產(chǎn)品"也也就是追求求一種無(wú)庫(kù)庫(kù)存，或庫(kù)庫(kù)存達(dá)到最最小的生產(chǎn)產(chǎn)系統(tǒng)。JIT的基基本思想是是生產(chǎn)的計(jì)計(jì)劃和控制制及庫(kù)存的的管理。小結(jié)本節(jié)主要介介紹了供應(yīng)應(yīng)鏈管理的的相關(guān)知識(shí)識(shí)，它的概概念、內(nèi)容容、模式、、價(jià)值，這這部分的內(nèi)內(nèi)容比較難難以理解，，需要學(xué)生生多看多熟熟悉，另外外還補(bǔ)充了了一個(gè)名詞詞準(zhǔn)時(shí)化生生產(chǎn)，為以以后的學(xué)習(xí)習(xí)打下基礎(chǔ)礎(chǔ)。作業(yè)課堂作業(yè)：：21頁(yè)判判斷題3、、4。書面作業(yè)：：供應(yīng)鏈管理理的含義？？供應(yīng)鏈管理理的內(nèi)容？？供應(yīng)鏈管理理的模式？？第一章物流流與供應(yīng)鏈鏈第四節(jié)物流管理和和供應(yīng)鏈管管理的關(guān)系系主要內(nèi)容1、供應(yīng)鏈鏈管理和物物流管理的的關(guān)系（重重點(diǎn)難點(diǎn)））2、物流管管理在供應(yīng)應(yīng)鏈管理中中的作用3、供應(yīng)鏈鏈的合作伙伙伴關(guān)系（（難點(diǎn)）1、供應(yīng)鏈鏈管理和物物流管理的的關(guān)系供應(yīng)鏈管理理是物流管管理與系統(tǒng)統(tǒng)管理、制制造管理以以及其他管管理相互融融合的綜合合性管理，，是物流管管理內(nèi)部一一體化向外外部一體化化管理發(fā)展展的一種現(xiàn)現(xiàn)代化管理理。供應(yīng)鏈鏈管理緣于于物流管理理又高于物物流管理。。聯(lián)系：1））物流管理理貫穿于整整個(gè)供應(yīng)鏈鏈管理的過(guò)過(guò)程。供應(yīng)應(yīng)鏈?zhǔn)俏锪髁靼l(fā)展到集集約化階段段的產(chǎn)物。。企業(yè)通過(guò)過(guò)與供應(yīng)鏈鏈上下游企企業(yè)的整合合，形成先先進(jìn)的物流流大系統(tǒng)，，是物流貫貫穿于整個(gè)個(gè)供應(yīng)鏈的的管理體系系中。2）物流管管理是供應(yīng)應(yīng)鏈管理戰(zhàn)戰(zhàn)略實(shí)施的的基礎(chǔ)。世世界頂尖企企業(yè)的物流流經(jīng)驗(yàn)為供供應(yīng)鏈的發(fā)發(fā)展提供寶寶貴的財(cái)富富。物流管管理中的企企業(yè)通過(guò)與與其它企業(yè)業(yè)持久、聯(lián)聯(lián)盟的關(guān)系系，可以構(gòu)構(gòu)建高效、、低成本的的供應(yīng)鏈。。區(qū)別：1）供應(yīng)應(yīng)鏈的理論論根據(jù)寬于于物流管理理。它是建建立在多個(gè)個(gè)學(xué)科基礎(chǔ)礎(chǔ)之上的，，涉及好多多理論。2）供應(yīng)鏈鏈管理的功功能大于物物流管理。。對(duì)物流以以外的功能能進(jìn)行整合合，形成強(qiáng)強(qiáng)大的、合合力。3)供應(yīng)鏈鏈管理涉及及的范圍和和過(guò)程寬于于物流管理理。供應(yīng)鏈鏈涉及制造造問(wèn)題和物物流問(wèn)題兩兩個(gè)方面，，物流管理理只涉及非非制造領(lǐng)域域。供應(yīng)鏈鏈管理涉及及從原材料料到產(chǎn)品最最終交付給給客戶的整整個(gè)物流增增值過(guò)程，，物流管理理涉及的是是企業(yè)之間間的價(jià)值流流過(guò)程是企企業(yè)之間的的銜接的管管理活動(dòng)。。2、物流管管理在供應(yīng)應(yīng)鏈管理中中的作用物流價(jià)值在在供應(yīng)鏈管管理價(jià)值中中占有較大大的比重。。物流管理是是供應(yīng)鏈管管理核心能能力的主要要構(gòu)成部分分。物流企企業(yè)需要與與制造業(yè)系系統(tǒng)協(xié)調(diào)運(yùn)運(yùn)作，以提提高供應(yīng)鏈鏈的敏捷性性和適應(yīng)性性。3、供應(yīng)鏈鏈的合作伙伙伴關(guān)系（1）供應(yīng)應(yīng)鏈合作伙伙伴關(guān)系的的含義是指供應(yīng)商商與制造商商的關(guān)系。。既在一定定時(shí)期內(nèi)供供應(yīng)商和制制造商之間間共享信息息、共擔(dān)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)、共獲獲利益的一一種協(xié)議關(guān)關(guān)系。理解：相互互信任，相相互溝通，，相互配合合，相互合合