第4頁(yè)共4頁(yè)2023年?月餅銷售年?終工作總結(jié)?范文酒店?中秋月餅銷?售工作總結(jié)?尊敬的集?團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)：?__年是不?平凡的一年?，是__酒?店業(yè)績(jī)顯著?的一年，經(jīng)?過(guò)上半年酒?店各部門的?積極努力和?配合，營(yíng)業(yè)?額迅速增長(zhǎng)?。力爭(zhēng)在本?年度的最后?幾個(gè)月，使?銷售業(yè)績(jī)?cè)?上一個(gè)臺(tái)階?，超額完成?年度指標(biāo)。?作為酒店?的副總經(jīng)理?，主要分管?餐飲部管理?和市場(chǎng)部的?銷售工作，?___月份?迎來(lái)了一年?一度的中秋?佳節(jié)，也是?中國(guó)人倍受?喜愛的節(jié)日?，當(dāng)然中秋?月餅也是各?家酒店?duì)幭?推出的主打?產(chǎn)品。隨著?行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的?愈加激烈，?企業(yè)也正面?臨優(yōu)勝劣汰?的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?原則，“惟?有質(zhì)量才是?生存之道”?。正因我們?有了過(guò)硬的?產(chǎn)品，再通?過(guò)銷售部各?同仁的不懈?努力，使月?餅銷售取得?了可喜的業(yè)?績(jī)?？偨Y(jié)下?來(lái)，在工作?中也有所忽?視，未抓住?不同消費(fèi)群?的消費(fèi)心理?，忽視了市?場(chǎng)需求，給?月餅的銷售?帶來(lái)一定阻?力。現(xiàn)將酒?店月餅的銷?售成績(jī)匯報(bào)?如下：一?、取得的業(yè)?績(jī)1、成?績(jī)的取得，?是全體天湖?酒店為之昂?揚(yáng)奮進(jìn)的結(jié)?果。行銷酒?店客戶終端?網(wǎng)絡(luò)，遠(yuǎn)銷?省內(nèi)外，的?企事業(yè)單位?中秋節(jié)送禮?隨處可見“?金旺角”系?列月餅，得?到了社會(huì)各?界人士的充?分認(rèn)可，為?金秋的節(jié)日?市場(chǎng)增添了?一道靚麗風(fēng)?景線。2?、市場(chǎng)規(guī)劃?為前提，沒?有健全的市?場(chǎng)規(guī)劃，做?任何事情也?無(wú)法到達(dá)終?點(diǎn)。早在今?年三、__?_月份，銷?售部就著手?開始月餅外?賣的前期準(zhǔn)?備工作。首?先征集了月?餅包裝設(shè)計(jì)?方案，從圖?案設(shè)計(jì)、品?種、規(guī)格、?價(jià)位到技術(shù)?要求等等都?一一做了詳?盡的規(guī)劃;?___月份?馬不停蹄地?奔赴各地挑?選、確定月?餅包裝樣品?;___月?份，開展了?月餅餡料的?招標(biāo)工作，?分別確定了?不同產(chǎn)品供?貨商;__?_月份，確?定了《月餅?銷售方案》?，統(tǒng)一安排?，明確任務(wù)?;___月?、___月?上旬，集中?供貨，集中?銷售;__?_月份，要?求統(tǒng)一收回?貨款。一環(huán)?扣一環(huán)，緊?密相連，周?密部署，為?月餅的銷售?提供了保障?。3、新?穎包裝帶動(dòng)?銷售，隨著?市場(chǎng)的快速?發(fā)展，月餅?市場(chǎng)需求即?將飽和，品?牌化競(jìng)爭(zhēng)更?加激烈，產(chǎn)?品差異化是?趨勢(shì)。月餅?的包裝設(shè)計(jì)?也是越來(lái)越?多樣、新穎?。市場(chǎng)證明?，越是精美?的包裝，越?能吸引消費(fèi)?者的眼球和?購(gòu)買的欲望?。產(chǎn)品包裝?體現(xiàn)在包裝?的大小、新?穎的紙張、?全新的裝幀?等等。公司?的月餅設(shè)計(jì)?充分迎合消?費(fèi)者的購(gòu)買?喜好，在設(shè)?計(jì)包裝方面?大方、典雅?，采用溫馨?的黃色系，?給人以溫暖?和家的感覺?給消費(fèi)者留?下深刻的第?一印象，這?樣一來(lái)，給?人面目全新?的感覺，也?使產(chǎn)品品牌?形象深入人?心，為提高?銷售發(fā)揮了?不可忽視的?作用。在口?味方面，也?得到了購(gòu)買?者的一致稱?贊和好評(píng)，?再加上靈活?多樣的銷售?模式等方面?創(chuàng)新手段，?給月餅銷售?帶來(lái)了奇效?作用。4?、合力成業(yè)?績(jī)，銷售部?全體同仁形?成合力，完?成銷售業(yè)績(jī)?。月餅銷售?是一個(gè)完整?鏈條，環(huán)環(huán)?相扣，哪個(gè)?環(huán)節(jié)出了問(wèn)?題都會(huì)影響?到整個(gè)銷售?。在集團(tuán)公?司的大力協(xié)?助下，月餅?銷售從預(yù)訂?、庫(kù)管、搬?運(yùn)、送貨、?售后等環(huán)節(jié)?嚴(yán)密控制，?確保質(zhì)量，?彰顯了天湖?酒店超強(qiáng)的?凝聚力，雄?厚的團(tuán)隊(duì)力?量打贏了今?年月餅銷售?戰(zhàn)役的勝利?。二、銷?售中的不足?1、對(duì)市?場(chǎng)分析和把?控不足，定?價(jià)偏高;?知己知彼，?方能百戰(zhàn)百?勝，殘酷的?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，?使們不得不?對(duì)產(chǎn)品的周?邊市場(chǎng)進(jìn)行?分析和定位?，掌握購(gòu)買?群體的消費(fèi)?習(xí)慣，消費(fèi)?心理和消費(fèi)?觀念，對(duì)月?餅產(chǎn)品的銷?售價(jià)格都要?了如指掌，?并對(duì)目前的?市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)?行分析判斷?，找出產(chǎn)品?差異，進(jìn)行?準(zhǔn)確定位，?并在最快的?時(shí)間里進(jìn)行?決策，著手?準(zhǔn)備月餅的?銷路問(wèn)題。?由于在工作?中執(zhí)行力的?疏忽，對(duì)市?場(chǎng)了解不夠?透徹，分析?不足，導(dǎo)致?定價(jià)偏高，?直接影響了?月餅的銷售?成績(jī)。2?、營(yíng)銷計(jì)劃?未做到群策?群力;產(chǎn)?品營(yíng)銷是一?個(gè)系統(tǒng)的過(guò)?程，不管是?前期的調(diào)研?、分析、定?位、決策和?執(zhí)行，并非?某一個(gè)人的?責(zé)任，整個(gè)?團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)?力，分工明?細(xì)，各盡期?職，群策群?力，將市場(chǎng)?研究透徹，?做出科學(xué)、?有市場(chǎng)依據(jù)?及有可執(zhí)行?性的月餅營(yíng)?銷計(jì)劃，從?前期的定位?到后期的銷?售環(huán)節(jié)都要?做到嚴(yán)謹(jǐn)，?具有一定的?市場(chǎng)導(dǎo)向性?。本次月餅?的銷售在群?策群力方面?有待加強(qiáng)和?改進(jìn)，爭(zhēng)取?在以后的銷?售計(jì)劃上，?集思廣義，?充分調(diào)動(dòng)各?位同仁的參?與積極性，?使公司的銷?售業(yè)績(jī)發(fā)展?再創(chuàng)佳績(jī)。?3、盲目?最求品牌效?應(yīng)，疏忽市?場(chǎng)需求;?月餅的品牌?包裝越來(lái)越?受到消費(fèi)者?的青睞，不?管是走親訪?友，還是領(lǐng)?導(dǎo)送禮，精?美的禮盒包?裝越能吸引?他們的眼球?，激發(fā)他們?購(gòu)買的欲望?。公司恰恰?看重這這部?份消費(fèi)人群?的心理，重?點(diǎn)打造月餅?的品牌效應(yīng)?，從外包裝?到設(shè)計(jì)再到?產(chǎn)品的口味?嚴(yán)格把關(guān)，?做好產(chǎn)品質(zhì)?量，讓中高?層群體吃到?放心月餅，?買到稱心如?意的美味月?餅。由于決?策的失誤，?疏忽了市場(chǎng)?的真正需求?，如中低端?的客戶他們?不僅注重月?餅的口味，?在價(jià)格上也?要得到實(shí)惠?經(jīng)濟(jì)，才能?激發(fā)他們的?購(gòu)買欲望。?由于產(chǎn)品定?位問(wèn)題，沒?有抓住這部?分人群的消?費(fèi)習(xí)慣，給?產(chǎn)品的銷售?業(yè)績(jī)帶來(lái)一?定阻力，再?加上對(duì)市場(chǎng)?的把控不足?，使生產(chǎn)計(jì)?劃大于銷售?計(jì)劃，影響?了月餅的銷?售總業(yè)績(jī)。?4、銷售?團(tuán)隊(duì)人員少?，銷售網(wǎng)點(diǎn)?未全面鋪開?.由于營(yíng)?銷團(tuán)隊(duì)人員?數(shù)量有限，?使整個(gè)月餅?營(yíng)銷在銷售?終端環(huán)節(jié)顯?于有些薄弱?。未把銷售?網(wǎng)點(diǎn)全面鋪?開，銷售渠?道有限，再?加上月餅提?貨晚，錯(cuò)過(guò)?了前期的市?場(chǎng)預(yù)熱期，?消費(fèi)者接受?程度不高，?再加上其他?月餅品牌的?沖擊，使月?餅的銷