中國(guó)花生種植面積、產(chǎn)量、進(jìn)出口量及栽培技術(shù)分析一、花生種植面積花生是我國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果，又名“長(zhǎng)生果”、“泥豆”、“番豆”等。花生殼的用途尚包括制取膳食纖維、醬油、醋酸、糠醛、丙酮、甲醇、活性炭，提取黃色素、加工飼料、栽培食用菌、制造人造板。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013-2020年中國(guó)花生播種面積總體上呈現(xiàn)不斷上升趨勢(shì)，從2013年的4396.09千公頃上升至2020年的4730.83千公頃，花生播種面積的上升主要來(lái)自2017年和2020年的上升，這兩年花生播種面積出現(xiàn)上升主要來(lái)自市場(chǎng)價(jià)格和政策等因素的外部影響。從各個(gè)省的花生種植面積分布來(lái)看，中國(guó)花生種植面積最高的省份為河南省，2020年種植面積為1261.84千公頃，一方面是由于河南省作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)區(qū)，花生種植面積較高；另一方面是河南省氣候條件適宜，適合花生的生長(zhǎng)。二、花生產(chǎn)量相較于種植面積，花生產(chǎn)量上升較為均勻，雖然2017年和2020年花生產(chǎn)量上升幅度仍然較大，但是其他年份也有一定程度的增長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)花生產(chǎn)量為1799.27萬(wàn)噸，同比上升2.7%。從產(chǎn)量來(lái)看，中國(guó)花生產(chǎn)量第一的為河南省，2020年花生產(chǎn)量為594.93萬(wàn)噸；其次為山東省，2020年花生產(chǎn)量為286.64萬(wàn)噸；第三為山東省，2020年花生產(chǎn)量為112.05萬(wàn)噸。其中河南省產(chǎn)量和山東省產(chǎn)量都遠(yuǎn)超其他省份。三、花生進(jìn)出口現(xiàn)狀根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015-2020年中國(guó)花生進(jìn)口量呈現(xiàn)波動(dòng)上升趨勢(shì)，主要是受到國(guó)內(nèi)供求因素的影響，到2020年中國(guó)花生進(jìn)口量上升至108.52萬(wàn)噸，同比上升126.65%。2021年1-10月中國(guó)花生進(jìn)口數(shù)量為97.45萬(wàn)噸，對(duì)比2020年同期的98.87萬(wàn)噸，僅下降了1.42萬(wàn)噸。相較于進(jìn)口量，我國(guó)花生出口數(shù)量相對(duì)穩(wěn)定，隨著我國(guó)對(duì)于花生需求量的不斷上升，我國(guó)花生出口量從2018年起逐漸下降，到2020年中國(guó)花生出口數(shù)量下降至13.16萬(wàn)噸，同比下降31.24%。2021年1-10月中國(guó)花生出口數(shù)量為8.35萬(wàn)噸，相對(duì)于2020年同期下降了19.94%。四、我國(guó)花生栽培技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)1、無(wú)公害栽培技術(shù)隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)綠色食品的要求也越來(lái)越高，傳統(tǒng)種植中，人們主要采用農(nóng)藥來(lái)避免花生受到病蟲(chóng)災(zāi)害，但是這種方式不利于人們的健康。因此，未來(lái)我國(guó)的花生種植技術(shù)將朝著無(wú)公害的栽培技術(shù)發(fā)展。相關(guān)的農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)當(dāng)研究出抗病蟲(chóng)的花生品種，結(jié)合高效施肥技術(shù)，推廣新型花生品種，在實(shí)現(xiàn)花生高產(chǎn)的同時(shí)，保障花生的質(zhì)量安全，為社會(huì)生產(chǎn)出綠色無(wú)公害產(chǎn)品，同時(shí)這也是提高我國(guó)花生知名度的重要措施。2、機(jī)械化栽培技術(shù)目前，我國(guó)的花生種植主要還是依賴人工種植，很少實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，這樣不但提高了花生種植的勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)也制約了花生大面積產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)機(jī)械化栽培技術(shù)，可以采用機(jī)械設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)花生的所有種植環(huán)節(jié)，例如耕地、施肥、播種以及收獲等。其中，耕地以及施肥環(huán)節(jié)目