發(fā)布湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022發(fā)布湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022042920220129CCSB31 43湖 南 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB43/T2295—2022地理標(biāo)志產(chǎn)品 祁東酥脆棗Productofgeographicalindication FreshcrispyjujubeofQidongDB43/T2295—2022DB43/T2295—2022II目 次前言Ⅲ引言Ⅴ1 12 規(guī)范性引用文件13 14 15 26 27 68 69 710 811 志包、輸貯存9附錄A（范） 祁酥脆地標(biāo)產(chǎn)保范圍域圖10參考獻(xiàn)11DB43/T2295—2022IIDB43/T2295—2022IIDB43/T2295—2022DB43/T2295—2022IIIIII前 言本文照GB/T1.1—2020《準(zhǔn)工導(dǎo)則 第1分標(biāo)化件構(gòu)和草則的規(guī)定起。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湖南省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提出。本文件由湖南省地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：祁東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、祁東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、湖南新豐果業(yè)有限公司。DB43/T2295—2022IVDB43/T2295—2022IVDB43/T2295—2022DB43/T2295—2022VV引 言6DB43/T2295—2022VIDB43/T2295—2022VIDB43/T2295—2022DB43/T2295—2022DB43/T2295—2022DB43/T2295—2022地理標(biāo)志產(chǎn)品 祁東酥脆棗本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品祁東酥脆棗的生產(chǎn)和銷售。GB/T191 GB2762 食安國(guó)準(zhǔn) 品污物量GB2763 食安國(guó)準(zhǔn) 品農(nóng)最殘限GB3095 環(huán)空質(zhì)準(zhǔn)1（A）4 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1祁東脆棗 FreshcrispyjujubaofQidong1（A）4 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1祁東脆棗 FreshcrispyjujubaofQidong3 GB5009.86 品全家標(biāo)準(zhǔn) 品抗血的測(cè)定GB5084 GB/T6543 輸裝瓦楞箱雙楞箱GB7718 食安國(guó)準(zhǔn) 包食標(biāo)通GB/T10782 餞量則GB12456 食安國(guó)標(biāo)準(zhǔn) 食中酸測(cè)GB/T17924 理志品標(biāo)通要求JJF1070 定包商凈含計(jì)檢規(guī)NY/T393 綠食品 藥使準(zhǔn)則NY/T2637 遠(yuǎn)離城市、工廠等污染源地區(qū)，空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的要求。500。60cm，pH6～7.8≥0.9％。80cm。灌溉用水應(yīng)符合GB5084的相關(guān)要求。1～2春季定植時(shí)間為2月下旬至3月底，秋季為9月中旬至10月中旬。定植株數(shù)90株/667m2～110株/667m2，其中山地宜100株/667m2～110株/667m2，平地宜90株/667m2～100株/667m2。60cm80cm～100cm。80cm～100cm。50kg/0.5kg/株～1.0kg/10cm～15cm定植220cm～30cm丘崗山地棗園應(yīng)修整梯田，疏通集水溝。有條件的宜實(shí)行間作，在棗園冬閑時(shí)間作葉菜或綠肥等。1500kg/667m2。100kgkgkg、鉀（K2O）1.3kg。50kg0.5kg/株～1.0kg/株，70cm～80cm10：施1025kg/～5kg株。0.3％尿素加0.1％～0.2％的硼砂。地面施發(fā)酵有機(jī)肥液2.5kg/株-5.0kg/株。6102.5kg/～5kg/0.5kg/株～1kg/株，2.5kg/株～5kg/株。75kg/株。4020cm～30cm10cm0.2％～0.3％0.210411（153次～4次。83宜采用主桿分層型。5～713～460°～7022～3131～2120cm～30cm1240cm～60cm，第2層層內(nèi)距為20cm～25cm，第2層到第3層層間距為30cm～50cm。2～31≥1.5cm50cm～60cm2個(gè)～3113～53213150cm～80cm11cm4～57～820cm～25cm2～4環(huán)剝開甲0.5cm～0.8cm，14）宜對(duì)5年生以上、樹莖直徑3.5cm以上的棗樹環(huán)剝，環(huán)剝位置在主桿離地20cm以上。2～33335m2～6670m21在棗樹花期如遇上干旱天氣，宜對(duì)棗樹噴水。盛花初期噴施濃度為10mg/kg～20mg/kg赤霉素、0.2％～0.3％的硫酸鋅、0.1％～0.2％的硼酸（砂）等。在開花始期，對(duì)棗樹所有的棗頭枝、二次枝及木質(zhì)化棗吊進(jìn)行全面摘心。NY/T393全面清園。每年冬季應(yīng)全面清園，對(duì)全園所有地面、樹體、圍園、工具房等噴灑一次59月中旬至11月底，選擇進(jìn)入脆熟期的棗果采收。棗果進(jìn)入脆熟期即可以分期分批的方式進(jìn)行采摘，采摘時(shí)應(yīng)帶果柄，輕拿輕放。感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。8.3 GB276268.3 GB27626表2 理指標(biāo)8.2 2項(xiàng)目要求果形果實(shí)呈橢圓或長(zhǎng)橢圓形，帶果柄果面果面淡紅或黃白色，果面光滑，無(wú)銹斑或污點(diǎn)，晶瑩剔透風(fēng)味果肉酥脆適口，無(wú)異味和不良口味單果重（g） ≥8.0壞果率（％） ≤2.0項(xiàng)目指標(biāo)可溶性固形（％） ≥28可食（％） ≥97總（％） ≥30還原（％） ≥9.0總酸（g/kg）5.0～10.0維生素g） ≥280注：總酸公告指標(biāo)為0.5％～1.0％，采用GB12456的檢驗(yàn)方法，經(jīng)換算指標(biāo)為5g/kg～10g/kg。GB2763應(yīng)符合原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2002年第75號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。風(fēng)味將樣品取出，或打開包裝直接用嗅覺(jué)檢驗(yàn)是否有異味，通過(guò)品嘗判斷是否有不良口味。（0.1800g～1000g（1）5N式中：S （g個(gè)；m （g；N 9.4 （0.11000g（2）N式中：S （g個(gè)；m （g；N 9.4 （0.11000g（2）X1100?? （）m2式中：X 1 （g；2 （g。按NY/T2637的規(guī)定執(zhí)行。用天平（感量為0.1g）準(zhǔn)確稱取200g～300g棗果，將棗肉與棗核完全分離，分別稱重，按式（3）計(jì)算：7式中：Y

Yn2n1100? ? ?（）n2n1 （g；n2 （g?？偺前碐B/T10782的規(guī)定執(zhí)行。按GB5009.7的規(guī)定執(zhí)行?？偹岚碐B12456的規(guī)定執(zhí)行。C按GB5009.86的規(guī)定執(zhí)行。8組批8組批3表3 抽數(shù)量10 按GB2762的規(guī)定執(zhí)行。按GB2763的規(guī)定執(zhí)行。JJF1070每批件數(shù)/件抽樣件數(shù)≤1005101～3007301～5009501～100010＞100015（最低限度）300g～500g每批產(chǎn)品交收前，應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)。檢驗(yàn)內(nèi)容包括感官要求和凈含量。8標(biāo)志GB/T191標(biāo)志GB/T191GB7718、GB/T17924包裝包裝材料應(yīng)堅(jiān)固、干凈、無(wú)毒、無(wú)污染、無(wú)異味，包裝