云南青貯玉米生產(chǎn)機械化的現(xiàn)在狀況及建議,農(nóng)業(yè)機械化論文摘要：隨著社會經(jīng)濟發(fā)展,畜牧業(yè)對飼料品質(zhì)要求越來越高、需求量越來越大,青貯玉米作為草食家畜粗飼料的重要來源,對促進畜牧業(yè)的科學發(fā)展具有重要意義。通過闡述云南省青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和青貯玉米全程機械化生產(chǎn)應(yīng)用現(xiàn)在狀況,分析青貯玉米機械化生產(chǎn)存在的問題,提出加大優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種選育力度、提高機械化生產(chǎn)水平、實現(xiàn)種植與養(yǎng)殖的有機結(jié)合、加大機械化生產(chǎn)技術(shù)示范推廣力度的對策與建議。本文關(guān)鍵詞語：青貯玉米;機械化生產(chǎn);對策;0、引言近年來,我們國家持續(xù)推進農(nóng)業(yè)供應(yīng)側(cè)構(gòu)造性改革,調(diào)整糧經(jīng)飼構(gòu)造,糧改飼面積在逐年增加,自2021年以來,財政已累計投入73億元,支持牛羊養(yǎng)殖場戶和專業(yè)服務(wù)組織收貯青貯玉米、苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草料。青貯玉米是指在適宜收獲期內(nèi)收獲包括果穗在內(nèi)的地上全部綠色植株,并經(jīng)切碎、加工,使用青貯發(fā)酵的方式方法來制作青貯飼料以飼喂牛、羊等為主的草食家畜的一種玉米。發(fā)展青貯玉米有力促進了種植業(yè)構(gòu)造調(diào)整和畜牧業(yè)節(jié)本提質(zhì)增效,產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益,實現(xiàn)種養(yǎng)兩端雙增收。1、云南省青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況2021年,云南省沾益區(qū)、個舊市被農(nóng)業(yè)部列為糧改飼試點縣,共完成糧改飼總面積約0.5萬hm2,收貯優(yōu)質(zhì)飼草料29.55萬t。2021年,云南省人民出臺了(云南省人民辦公廳關(guān)于完善支持政策促進農(nóng)民持續(xù)增收的施行意見〕,意見明確要加大糧改飼工作力度,推廣鮮食和飼用青貯玉米生產(chǎn)。全省完成收貯面積3.29萬hm2,收貯量153.56萬t。2021年,全省完成糧改飼種植面積4.3萬hm2,收貯量182.33萬t(華而不實全株青貯玉米177.55萬t)[1]。隨著部門的高度重視,青貯玉米種植面積和收貯量在逐年上升。糧改飼作為云南省產(chǎn)業(yè)扶貧的一項重要措施,通過采取公司+基地+農(nóng)戶和龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶等形式,把青貯飼用玉米產(chǎn)業(yè)打造成一個新興增收產(chǎn)業(yè),助推當?shù)孛撠毠怨ぷ?。以石林縣為例,2022年全株青貯玉米平均產(chǎn)達4.9t/667m2,奶牛養(yǎng)殖場收購價為0.41元/kg,均產(chǎn)值達2018元/667m2,而種植籽粒玉米平均產(chǎn)為410kg/667m2,收購價格2元/kg,種植籽粒玉米均產(chǎn)值為820元/667m2,種植青貯玉米比種植籽實玉米均增收1189元/667m2。經(jīng)測算,用青貯玉米作為飼料每頭牛的飼養(yǎng)成本降低900多元[2]。青貯玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既為養(yǎng)殖企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)飼草來源,培育了一批實力強、信譽好、前景廣的畜牧業(yè)龍頭企業(yè),同時也帶動了種植戶增收。2、青貯玉米全程機械化生產(chǎn)應(yīng)用現(xiàn)在狀況青貯玉米全程機械化技術(shù)生產(chǎn)工藝道路為:機械耕整地精致細密播種田間管理機械收獲貯藏。2.1、機械耕整地拖拉機配套鏵式犁進行翻地后,用圓盤耙、釘齒耙耙地,最后用鎮(zhèn)壓器鎮(zhèn)壓打平。假如要求起壟種植,可采用拖拉機配套聯(lián)合耕整地作業(yè)機具,一次性完成根茬的粉碎、土壤的旋耕、松土和起壟等多項作業(yè)[3]。整地后要到達沒有大的土塊,地塊平整,耕作深度達標,便于蓄水保墑的要求,一般3～5年要對土壤進行一次深松。2.2、精致細密播種玉米精致細密播種是提高玉米產(chǎn)量的一項重要手段,通過精致細密播種機能夠?qū)崿F(xiàn)開溝、深施底肥、播種、覆土鎮(zhèn)壓一次性作業(yè)。播深為2.5～3cm,肥料應(yīng)在種下5～8cm、種側(cè)5cm左右。不同青貯玉米品種最佳種植密度不同,如曲辰9號適宜密度為5000～6000株/667m2[4],云瑞21號為7100株/667m2左右,紅單10號為6500～8000株/667m2,文青貯2號為3800～4500株/667m2。2.3、田間管理通過中耕機械適時對玉米苗進行深松、培土和追肥,可裝配多種工作部件,分別知足作物苗期生長的不同要求。在玉米生長中后期使用植保無人機進行病蟲害防治,能有效提高噴灑效率及病蟲害防治效果,提高青貯玉米產(chǎn)量。2.4、機械收獲青貯玉米按收獲工藝分為直接收獲和分段收獲兩種方式方法。直接收獲法是用懸掛式青貯玉米收獲機或帶有玉米割臺的牽引式、自走式青貯玉米收獲機,直接收割在田間直立生長的整株玉米,切碎并將其拋送到普通拖車或?qū)Ｓ们噘A飼料拖車中。分段收獲法是先用手工或玉米割曬機將青玉米割倒在田間,然后運到貯藏點,用固定式青玉米飼料切碎機進行切碎[5]。種植面積大、地塊大而平的地區(qū)主要采用直接收獲法,畜牧業(yè)相對發(fā)達部分農(nóng)村及小面積種植地區(qū),主要采用分段收獲法收獲青貯玉米。收獲作業(yè)要求割茬高度小于15cm,損失率小于5%,籽粒破碎率在95%以上,牛飼料長度3～5cm,羊飼料長度2～3cm。2.5、打捆裹包打捆裹包的青貯飼料更易貯藏,不易變質(zhì),比窖貯的貯藏效果好。青貯玉米粉碎收獲后,在條件允許的情況下要進行打捆裹包。用打捆裹膜機將收獲后的青貯玉米高密度壓實、纏網(wǎng)和打捆,并用青貯專用拉伸膜進行裹包,然后再送到貯藏點貯藏。裹包青貯貯藏和轉(zhuǎn)運方便,可實現(xiàn)飼料商品化利用[6]。2.6、貯藏收獲后沒有進行打捆裹包的青貯玉米飼料能夠采取窖式青貯、坑式青貯、壕式青貯、袋式青貯等貯藏方式方法,原料要層層推勻,每次裝料30～50cm厚,用拖拉機或青貯壓實機等機械逐層壓實后密封貯藏。裹包后的青貯玉米飼料應(yīng)該存放在地勢平坦、干凈、枯燥的地方,避免陽光直射。3、青貯玉米機械化生產(chǎn)存在的問題3.1、種植規(guī)模小,宣傳力度不夠由于種植經(jīng)濟作物收益比種植青貯玉米收益高、農(nóng)資價格上漲等原因,導致農(nóng)民種植青貯玉米積極性不高,難以進行連片種植,大中型機械作業(yè)困難。當前云南省青貯玉米產(chǎn)業(yè)主要是通過補貼和農(nóng)業(yè)部門以項目的形式輻射帶動發(fā)展,種植人員對其認識比擬粗淺,示范推廣力度缺乏。有些縣區(qū)想發(fā)展青貯玉米但是沒有配套資金,部分縣區(qū)農(nóng)民甚至沒聽講過青貯玉米,這在一定程度上阻礙了糧改飼的進程。3.2、品種良莠不齊,栽培技術(shù)相對落后云南氣候立體多樣,針對不同海拔氣候選育的全株青貯玉米品種較少,各地在全株青貯玉米品種選擇上還存在針對性不強的問題,沒有能根據(jù)不同氣候類型選擇適宜品種[1]。栽培管理技術(shù)水平低,即便使用優(yōu)良品種也難以獲得高產(chǎn)[7]。播種時期不當、播種密度不當、施肥量不科學、病蟲害防治不到位等都會造成青貯玉米產(chǎn)量下降,造成一定經(jīng)濟損失。3.3、機械化程度低,配套技術(shù)不完善青貯玉米收獲機、打捆裹包機價格高昂,投資回收期長,多數(shù)人不愿購買,能夠全程機械化生產(chǎn)的地區(qū)很少。收獲方式當前采用的主要是分段收獲,機械化程度低且效率不高,養(yǎng)殖場外面經(jīng)?？匆娨慌_臺拖拉機滿載著青貯玉米,排著長隊等待過磅。貯藏方式多為窖式貯藏,對技術(shù)要求較高,任何一個地方發(fā)生霉變就會影響整窖口感。3.4、商品化基礎(chǔ)弱,市場體系不健全青貯玉米的流動性相對較差,一般在當?shù)叵Ｓ行┑貐^(qū)合適發(fā)展青貯玉米但是缺少規(guī)模養(yǎng)殖,種植后沒有銷路,運輸出去成本又太高不劃算。收購價格體系沒有構(gòu)成,產(chǎn)業(yè)間共贏的機制尚未建立。種植戶大多傾向于種植糧飼兼用型玉米品種,青貯玉米收購價格高時按青貯出售,價格不高時按籽粒出售。有時候一些種植籽粒玉米的農(nóng)戶,發(fā)現(xiàn)玉米長勢不是很好,會以低價當作青貯玉米銷售,拉低青貯玉米的價格,擾亂市場秩序。4、對策與建議4.1、加大優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種選育力度根據(jù)種植地區(qū)的不同氣候特點,選育抗倒伏能力強、抗病性好、葉量豐富、青綠期長、合適宜機化的青貯玉米品種,加快糧飼兼用型品種研發(fā)進度。因地制宜制定高產(chǎn)栽培技術(shù),施行宜機化種植,實行適度規(guī)?；蜆藴驶芾?提高青貯玉米的產(chǎn)量和質(zhì)量,實現(xiàn)農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)增效。4.2、提高機械化生產(chǎn)水平多措并舉,逐步實現(xiàn)青貯玉米生產(chǎn)全程機械化,構(gòu)成固定而科學的配套機械化技術(shù)。加快適用于山區(qū)半山區(qū)的中小型青貯玉米收獲裝備的開發(fā)與應(yīng)用,加快收獲與打捆裹包一體化技術(shù)的研究進度,青貯玉米機械要向智能化、自動化和信息化方向發(fā)展。在經(jīng)濟條件和地理條件好的地區(qū),要積極引進高效、大功率農(nóng)業(yè)機械以提高生產(chǎn)效率。引導和鼓勵機手開展跨區(qū)作業(yè)服務(wù),提高機械利用率,增加經(jīng)濟收益。4.3、實現(xiàn)種植與養(yǎng)殖的有機結(jié)合堅持以畜定貯、以貯促養(yǎng)、整體推進、提高效益[8]的原則,建立種養(yǎng)共贏機制。養(yǎng)殖場通過自種自貯、與種植戶簽訂訂單等方式,實現(xiàn)青貯就近轉(zhuǎn)化。訂單生產(chǎn)形式既解決了種植戶標準化生產(chǎn)和產(chǎn)品銷售問題,也為養(yǎng)殖企業(yè)構(gòu)成穩(wěn)定的飼草供給鏈和節(jié)本增效創(chuàng)造了條件,確保生產(chǎn)出來的飼草料銷得出、用得掉、效益好,實現(xiàn)種養(yǎng)雙贏。加快培育連接市場和種植戶的中介組織,構(gòu)成產(chǎn)銷之間嚴密銜接的保障機制。4.4、加大機械化生產(chǎn)技術(shù)示范推廣力度盡管青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展獲得了一定成績,但是還面臨種植規(guī)模小、群眾知曉率低等問題,農(nóng)業(yè)部門專業(yè)技術(shù)人員要加大示范推廣力度。可開創(chuàng)建立青貯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)示范區(qū),農(nóng)技推廣部門從品種選擇、適時播種、合理密植、測土配方施肥、病蟲綠色防控等方面提供技術(shù)支持,農(nóng)機推廣部門從耕、種、管、收、貯環(huán)節(jié)進行全程機械化作業(yè)示范。通過農(nóng)機農(nóng)藝融合,推動青貯玉米生產(chǎn)標準化。通過召開現(xiàn)場觀摩溝通會、手把手培訓班等方式,讓農(nóng)民可看可學,加強對種植青貯玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)的興趣與積極性,確保推廣工作獲得本質(zhì)性進展。以下為參考文獻[1]楊麗萍.云南省糧改飼施行情況及建議[J].中國畜牧業(yè)業(yè),2022,(10):34-36.[2]糧改飼:青貯玉米優(yōu)化畜牧業(yè)發(fā)展[J].甘肅畜牧獸醫(yī),2021,48(2):9-16.[3]鄒洪杰.玉米全程機械化生產(chǎn)技術(shù)推廣與應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2021,(5):94.[4]劉萬軍,祁翠蘭.復種青貯玉米品種曲辰9號種植密度試驗[J].農(nóng)民致富之友,2021,(24):135-136.[5]李偉,李金嶺.青貯玉米的機械化收獲[J].農(nóng)機使用