II中商產(chǎn)業(yè)研究院■/reports/電磁爐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及主要企業(yè)分析電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具，無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高，也更加的安全、衛(wèi)生。電磁爐操作簡便，再加上電磁爐多功能的優(yōu)點，不斷擴大市場份額。工作原理電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達到加熱食品的目的。灶臺臺面是一塊高強度、耐沖擊的陶瓷平板（結晶玻璃），臺面下邊裝有高頻感應加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置及相應的控制系統(tǒng)，臺面的上面放有平底烹飪鍋。其工作過程如下：電流電壓經(jīng)過整流器轉(zhuǎn)換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場，其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應就有強大的渦流產(chǎn)生，渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動時完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。鍋的材質(zhì)必須為鐵質(zhì)或合金鋼，以其高磁導率來加強磁感，從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。其他材質(zhì)的炊具由于材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護，不能正常工作。同時由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全。此外，鐵是人體長期需要攝取的必要元素，但人體只能吸收二價鐵，鐵鍋炒菜中含的是三價鐵，然而身體中的還原性維生素可將3價鐵轉(zhuǎn)換為2價鐵以利吸收。商用電磁爐的市場規(guī)模趨勢近年來，電磁爐市場需求快速增長，特別是商用電磁爐。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，商用電磁爐線上市場近12個月的年同比增長率為133.28%，2017年3月銷售額同比去年同月增長116.2%，可以明顯看出商用電磁爐市場的快速增長趨勢。2015-2017年商用電磁爐市場銷售額趨勢圖數(shù)據(jù)來源：決策狗數(shù)據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院整理產(chǎn)業(yè)鏈電磁爐的產(chǎn)業(yè)鏈相對于大家電來說沒有那么長，其上游主要是由組成電磁爐零部件的細分行業(yè)。電磁爐主要有兩大部分構成：一是能夠產(chǎn)生高頻交變磁場電子線路系統(tǒng)（含電磁爐線圈盤）；二是用于固定電子線路系統(tǒng)，并承載鍋具的結構性外殼（含能承受高溫和冷熱急變的爐面板）。其主要零部件主要包括爐面板、風機、LED線路板、電熱元件以及塑膠上下蓋等。電磁爐按使用場所分為民用電磁爐和商用電磁爐；商用電磁爐顧名思義，指的是應用在公共場所的電磁爐，如火鍋店、飯店、賓館酒樓、廠礦企事業(yè)、機關院校、部隊、火車、輪船等公共廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房。按用途分為家用電磁爐、專業(yè)火鍋電磁爐、自助餐廳保溫爐、后廚煲湯爐、后廚炒爐；按功率分為電磁爐小功率電磁爐（800W以下）、常用功率電磁爐（1000W-2500W）、大功率電磁爐（3長亞-35長亞）；按使用或安裝方式分為嵌入（沉降）式電磁爐、臺式電磁爐、落地式電磁爐。此外，一些專業(yè)電磁爐，也有按爐頭數(shù)量、形狀、配置等來命名。電磁爐的下游主要是銷售渠道，如大型商超、品牌專賣店、家電連鎖點以及電商平臺等，最終到達消費者終端。電磁爐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈LE陵路板電熱元件塑膠上下蓋等上游材料品牌專賣店電磁爐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈LE陵路板電熱元件塑膠上下蓋等上游材料品牌專賣店中商產(chǎn)業(yè)研究院中商產(chǎn)業(yè)研究院，'命，'命中商產(chǎn)業(yè)研究院根據(jù)天貓平臺上多款電磁爐的銷量、好評率以及收藏量等真實數(shù)據(jù)，整理出2017年十大電磁爐品牌熱銷排行榜，具體排名如下：（供選擇參考）I.Midea/美的Midea/美的美的是一家以家電業(yè)為主，旗下?lián)碛忻赖碾娖?、小天鵝、威靈控股等3家上市公司，主要通過midea專賣店和美的官網(wǎng)銷售家用空調(diào)、中央空調(diào)、冰箱、洗衣機、全系列小家電等。2.SUPOR/蘇泊爾SUPOR/蘇泊爾浙江蘇泊爾股份有限公司，主要經(jīng)營：電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、電熱水壺、豆?jié){機、燃氣灶、炒鍋、電燉/煮粥鍋/文火爐等。.Joyoung/九陽Joyoung/九陽致力于健康飲食電器領域拓展，提供智能便捷的廚房生活解決方案。九陽品牌官網(wǎng)涵蓋豆?jié){機、原汁機、料理機、面條機、電飯煲、電壓力煲、電磁爐等多個家電領域。.LOCUS/諾潔仕LOCUS/諾潔仕諾潔仕電器有限公司推崇科技創(chuàng)新，主打產(chǎn)品電陶爐以全球最新的七環(huán)加熱模式領導行業(yè)全面升級。.AUX/奧克斯AUX/奧克斯順德奧太樂廚衛(wèi)電器有限公司，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型廚衛(wèi)生產(chǎn)基地，專門負責AUX奧克斯廚衛(wèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售。.Micur/米廚Micur/米廚米廚電器是一家以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售電陶爐一體的專業(yè)制造廠商，是電陶爐行業(yè)最優(yōu)秀最有實力的企業(yè)之一。.Povos/奔騰Povos/奔騰始于1987年，在家電領域已擁有27年經(jīng)營歷史，上海奔騰電工有限公司致力于成為全球小家電品牌運營商。8.SKGSKG是一家智能家電生態(tài)鏈科技企業(yè)，連續(xù)多年穩(wěn)居互聯(lián)網(wǎng)家電品牌銷售冠軍，是一家跨國經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)家電公司，總部位于中國廣東。9.Sunpentown/尚朋堂

Sunpentown/尚朋堂尚朋堂國際集團1985□□□□□□□□,□□□□□□□□業(yè)制造企業(yè)，現(xiàn)已由一家本土電器制造企業(yè)穩(wěn)步成長為集產(chǎn)品專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、行銷為一體的大型跨國企業(yè)集團。10.ZHAOZHENG/照升ZHAOZHENG/照升中山市照升電器有限公司，公司新開發(fā)的小功率和大功率商用電磁爐，已成為餐飲界新置和更新?lián)Q代的首選。以上材料及分析均來源于中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國電磁爐行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》。中商產(chǎn)業(yè)研究院簡介中商產(chǎn)業(yè)研究院是深圳中商情大數(shù)據(jù)股份有限公司下轄的研究機構，制造、新能源、新材料、新金融、新消費、大健康、“互聯(lián)網(wǎng)為國內(nèi)外企業(yè)、上市公司、投融資機構、會計師事務所、律師事務所等提供各類數(shù)據(jù)服務、研究報告及高價值的咨詢服務。研究范圍涵蓋智能裝備+”等新興領域。公司致力于商業(yè)計劃書.可行性研究.IPO咨詢.新三板掛牌服務研究范圍涵蓋智能裝備+”等新興領域。公司致力于募投項目、定向增發(fā)可行性研究;IPO招股書業(yè)務與技術、新三板掛牌轉(zhuǎn)讓書行業(yè)分析等中商產(chǎn)業(yè)研究院中商產(chǎn)業(yè)研究院行業(yè)研究是中商開展一切咨詢業(yè)務的基石，我們通過對特定行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、盈利能力、產(chǎn)業(yè)鏈和商業(yè)模式等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的行業(yè)市場研究報告，全面客觀的剖析當前行業(yè)發(fā)展的總體市場容量、競爭格局、進出口情況和市場需求特征等，對行業(yè)重點企業(yè)進行產(chǎn)銷運營分析，并根據(jù)各行業(yè)的發(fā)展軌跡及實踐經(jīng)驗，行業(yè)研究是中商開展一切咨詢業(yè)務的基石，我們通過對特定行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、盈利能力、產(chǎn)業(yè)鏈和商業(yè)模式等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的行業(yè)市場研究報告，全面客觀的剖析當前行業(yè)發(fā)展的總體市場容量、競爭格局、進出口情況和市場需求特征等，對行業(yè)重點企業(yè)進行產(chǎn)銷運營分析，并根據(jù)各行業(yè)的發(fā)展軌跡及實踐經(jīng)驗，對各產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢做出準確分析與預測。中商行業(yè)研究報告是企業(yè)了解各行業(yè)當前最新發(fā)展動向、把握市場機會、做出正確投資和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。中商行業(yè)研究方法中商擁有10多年的行業(yè)研究經(jīng)驗，利用中商Askci數(shù)據(jù)庫立了多種數(shù)據(jù)分析模型，在產(chǎn)業(yè)研究咨詢領域利用行業(yè)生命周期理論、SCP分析模型、PEST分析模型、波特五力競爭分析模型、SWOT分析模型、波士頓矩陣、國際競爭力鉆石模型等、形成了自身獨特的研究方法和產(chǎn)業(yè)評估體系。在市場預測分析方面，模型涵蓋對新產(chǎn)品需求預測、快速消費品銷售預測、市場份額預測等多種指標，實現(xiàn)針對性的進行市場預測分析。中商研究報告數(shù)據(jù)及資料來源中商利用多種一手及二手資料來源核實所收集的數(shù)據(jù)或資料。一手資料來源于中商對行業(yè)內(nèi)重點企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)；中商通過行業(yè)訪談、電話訪問等調(diào)研獲取一手數(shù)據(jù)時，調(diào)研人員會將多名受訪者的資料及意見、多種來源的數(shù)據(jù)或資料進行比對核查，公司內(nèi)部也會預先探討該數(shù)據(jù)源的合法性，以確保數(shù)據(jù)的可靠性及合法合規(guī)。二手資料主要包括國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、商務部、工信部、農(nóng)業(yè)部、中國海關、金融機構、行業(yè)協(xié)會、社會組織等發(fā)布的各類數(shù)據(jù)、年度報告、行業(yè)年鑒等資料信息。數(shù)據(jù)來源數(shù)據(jù)種類金融機構金融機構公開發(fā)布的各類年度數(shù)據(jù)、季度數(shù)據(jù)、月度數(shù)據(jù)等政府部門宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)、行業(yè)經(jīng)濟數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)等行業(yè)協(xié)會年度報告數(shù)據(jù)、公報數(shù)據(jù)、行業(yè)運行數(shù)據(jù)、會員企業(yè)數(shù)據(jù)等社會組織國際性組織、社會團體公布的各類數(shù)據(jù)等行業(yè)年鑒農(nóng)業(yè)、林業(yè)、醫(yī)療、衛(wèi)生、教育、環(huán)境、裝備、房產(chǎn)、建筑等各類行業(yè)數(shù)據(jù)公司公告資本市場各類公司發(fā)布的定期年報、半年報、公司公告等期刊雜志在開期刊雜志中獲取的僅限于允許公開引用、轉(zhuǎn)載的部分中商調(diào)研研究人員、調(diào)研人員通過實地調(diào)查、行業(yè)訪談、獲取的一手數(shù)據(jù)中商的產(chǎn)業(yè)研究服務優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)研究優(yōu)勢優(yōu)勢體現(xiàn)

豐富的數(shù)據(jù)資源、強大數(shù)據(jù)挖掘能力中商是中國首家自建數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)研究咨詢機構，公司自主研發(fā)的Askci數(shù)據(jù)庫和CISource中商情報通對各類數(shù)據(jù)建立中商企業(yè)數(shù)據(jù)庫、全球數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、行業(yè)數(shù)據(jù)庫、區(qū)域數(shù)據(jù)庫、調(diào)研數(shù)據(jù)庫等專業(yè)數(shù)據(jù)庫，覆蓋近5000多個細分產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)。知名的研究團隊，優(yōu)質(zhì)的研究咨詢服務中商擁有具備專業(yè)背景知識和熟悉產(chǎn)業(yè)運營的復合型人才，產(chǎn)業(yè)分析師、行業(yè)專家及咨詢顧問共計300余名，在宏觀經(jīng)濟、區(qū)域經(jīng)濟、細分行業(yè)及政策法規(guī)研究方面具備很強的實力。公司研究團隊為客戶提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)研究咨詢服務及個性化的專項咨詢服務。專門的客服團隊，滿足客戶個性化咨詢服務公司建立了專門的客服團隊，能夠更為準確的了解客戶的需求并滿足，并且能夠?qū)蛻舻男枨筮M行快速的處理，深入為客戶提供多樣化、個性化產(chǎn)品解決方案。通過加強員工培訓與業(yè)務創(chuàng)新，開創(chuàng)了民營銀行籌建、保險公司籌建等新型咨詢服務業(yè)務。產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺成就最具影響力行業(yè)門戶公司旗下中商情報網(wǎng)是是國內(nèi)專業(yè)的商業(yè)大數(shù)據(jù)發(fā)布和查詢平臺，經(jīng)過多年的發(fā)展吸引培養(yǎng)了一批忠實用戶,已成為中國財經(jīng)領域“最具