本文格式為Word版，下載可任意編輯——紅河梯田有哪幾處2022年6月22日，中國云南紅河哈尼梯田入選世界遺產(chǎn)名錄之后，世界上的三大梯田都同樣成為世界文化遺產(chǎn)。另兩個梯田是菲律賓伊富高梯田和瑞士拉沃梯田，伊富高梯田1995年入選世界文化遺產(chǎn)，拉沃梯田于2022年入選世界文化遺產(chǎn)。

由于拉沃梯田種植的是葡萄，盡管面積也不小，有890多公頃（8900平方千米），但一向養(yǎng)護(hù)得很好，因此世人對比關(guān)注的是同樣種植水稻的哈尼梯田和伊富高梯田的命運(yùn)。

兩處梯田的異同

伊富高人開墾的菲律賓呂宋島科迪勒拉山脈東面的水稻梯田也稱巴納維梯田或科迪勒拉梯田。伊富高梯田與哈尼梯田的環(huán)境、原理有很大的好像性，都是依山而建，主要栽種水稻。

與哈尼梯田相比，伊富高梯田的歷史更長久，面積也更大。伊富高梯田于何時(shí)開頭建立，有多種說法。但人們對比認(rèn)同伊富高梯田至少有2000年的歷史。大量世紀(jì)以來，伊富高人完全靠肩扛手扶，在海拔約1500米的山上壘砌和雕刻出大片大片的高山梯田。

由于山坡陡峭，伊富高梯田面積最大的可達(dá)2500平方米，最小的不到4平方米。梯田的外壁全部用石塊筑成，最高約4米，最低不到2米，可以有效防止土壤流失。梯田的總面積達(dá)10360平方千米，總長度約2萬千米，所用的石料比古埃及金字塔用的石料還多。

伊富高梯田并非完全連在一起，是分散的，由5個梯田

群組成。伴隨這些梯田群的是因地制宜建成的澆灌渠道，即以竹筒將泉水和溪水引出，然后經(jīng)過水閘，通過水渠流往梯田，由高層到低層，層層不缺水，因此伊富高梯田的澆灌系統(tǒng)也是世界上最大的人工澆灌系統(tǒng)。伊富高梯田從山腳開頭，一向向上延遲，看起來就像一道綠色的樓梯延遲至天空，因此被稱為“通往天堂的天梯”。

中國云南省東南部紅河哈尼族彝族自治州紅河南岸的哈尼梯田有1300年以上歷史。這些梯田主要分布在元陽、紅河、綠春、金平四縣境內(nèi)，總面積達(dá)400平方千米，其中元陽縣的梯田規(guī)模最大，有113平方千米（也稱元陽梯田）。

哈尼梯田的特點(diǎn)表達(dá)在森林、水系、梯田和村寨“四素同構(gòu)”。哀牢山的水從低緯度的紅河（元江）蒸發(fā)升空，同時(shí)來自南邊海洋上空和暖而潤濕的氣流沿哀牢山南坡上升，這些氣流隨氣溫的逐步下降而冷凝成霧和雨，降落到原始森林，形成涓涓細(xì)泉，沿溝箐下瀉江河。哈尼人在靠近森林的地方挖筑大溝，把下瀉之水悉數(shù)截流，然后在大溝下安寨、開田，引大溝之水澆灌梯田，水又沿層層梯田注入江河，再度蒸發(fā)升空，形成了一個完整的水系循環(huán)。

哈尼梯田是哈尼人與哀牢山大自然相融相諧的經(jīng)典杰作，也是文化與自然高明結(jié)合的產(chǎn)物。

人居的選擇也是哈尼人與自然相融并保持生態(tài)平衡的一個典范。哈尼族村寨多建于海拔1400米～1800米的半山向陽坡地，這是適應(yīng)哀牢山區(qū)立體氣候及整體自然環(huán)境的結(jié)果。在低海拔河谷地帶，火熱潮濕，瘴癘流行；在高海拔山區(qū)，常年云霧蒸騰，陰冷潮濕。但在中半山區(qū)，年平均氣溫15攝氏度，全年日照1630小時(shí)，降雨1000毫米左右，氣候溫柔、陽光和善、降水充滿，適合人居。

不同程度的衰敗

現(xiàn)在，無論是伊富高梯田還是哈尼梯田都面臨不同程度的衰敗，難以為繼，只是前者的衰敗比后者更為嚴(yán)重。

在梯田中種植水稻是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個典型，根本上是順應(yīng)自然的一種耕作方式，其最大的優(yōu)點(diǎn)是綠色環(huán)保和可持續(xù)進(jìn)展，但也伴隨著產(chǎn)量不高，勞作艱辛等問題。伊富高梯田水稻一年只收獲一季，其糧食產(chǎn)量僅夠當(dāng)?shù)厝?個月的食糧，其余那么需要從外省調(diào)入。

在今天，原始的手工耕種梯田和維護(hù)梯田只能獲得微薄的收入。此外，耕作梯田不僅沉重乏味，而且繁重勞累，因此年輕人已經(jīng)被更高收入和更輕松的與旅游相關(guān)的工作，如手工編織、木雕和引導(dǎo)游客前往水稻梯田參觀等所吸引，他們甚至厭惡去耕種山間梯田。留在當(dāng)?shù)氐娜艘捕鄬⑻萏锔姆N其他收入較高的經(jīng)濟(jì)類作物，如蔬菜、瓜果等。由于經(jīng)濟(jì)類作物一般都會使用化肥和農(nóng)藥，使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境受到破壞。由于勞動力短缺，維護(hù)梯田乏力，伊富高梯田已有25%～30%處于荒廢。

伊富高梯田的衰敗當(dāng)然還有其他理由。例如，外來物種入侵即是其中之一。為了提高肥力，當(dāng)?shù)匾M(jìn)了一種巨型蚯蚓，卻帶來了意想不到的災(zāi)難。這種蚯蚓屬于環(huán)毛蚓屬，由于沒有天敵而大量繁殖。它們在土里四處打洞，造成梯田漏水，水稻生長受影響，原本堅(jiān)韌的梯田布局也遭到破壞。

雖然哈尼梯田尚未遇到伊富高梯田的命運(yùn)，但是，由于兩者在多方面極其好像，哈尼梯田也已經(jīng)展現(xiàn)式微，甚至衰敗的跡象。

由于產(chǎn)量低和貧困，哈尼族年輕人正在放棄梯田。哈尼梯田多位于1300米以上的高海拔寒涼地區(qū)，水稻一般畝產(chǎn)為100千克～150千克，高的可達(dá)300千克。除去全體的投入，一畝稻田的凈收入不會超過150元。元陽縣2022年人均收入僅3400多元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于云南省人均收入，因此元陽也成為國家級貧困縣。

元陽縣的4個村寨普高老寨、勐品寨、阿黨寨、箐口村都是哈尼梯田的主區(qū)，但是人均耕地面積一般只有0.6畝～0.7畝，其中梯田最多的勐品寨人均0.82畝，梯田最少的普高老寨人均只有0.2畝。收入最高的是普高老寨，人均年收入1000元，最少的是勐品村，人均700元，而且，這些收入大多是年

輕人離開家鄉(xiāng)外出務(wù)工掙來的。

哈尼族年輕人放棄梯田耕種的另一個理由是，梯田耕作勞動強(qiáng)度太大。在山區(qū)梯田中，現(xiàn)代化的機(jī)械，如插秧機(jī)、收割機(jī)、打谷機(jī)等無法派上用場，只能人工種植水稻。身處大山深處的哈尼人家，每天要侍弄好梯田，讓其產(chǎn)出稻谷，得來來回回地攀爬，從家中到梯田有的要用兩個多小時(shí)。計(jì)算說明，在梯田中運(yùn)秧、栽秧、薅秧、打谷等，其勞動量是平原地區(qū)的3倍～5倍，而且在豐收時(shí)要將梯田中產(chǎn)出的糧食一袋一袋地背到家中就更是困難。

新建山寨砍伐樹木、使用化肥農(nóng)藥和新的稻種等危及當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)的處境在哈尼梯田地區(qū)也展現(xiàn)了，而且也是造成目前哈尼梯田開頭衰敗的理由。目前哈尼人還不想完全放棄梯田的理由是，這是哈尼人結(jié)果的衣食之源。一旦水田轉(zhuǎn)旱地，之后再想轉(zhuǎn)回來，就不太可能了。水放干了，土質(zhì)就會疏松，再放水會垮埂，這也是冬季要放水養(yǎng)田的理由。所以，即使面積有限，收成較少，哈尼人也不敢完全丟棄祖祖輩輩賴以生存的梯田。這也是哈尼梯田還未像伊富高梯田快速衰敗的重要理由。

養(yǎng)護(hù)之道何在？

伊富高梯田和哈尼梯田同樣衰敗的命運(yùn)提出了一個根本問題，如何才能養(yǎng)護(hù)與自然相融合的大山梯田。

兩處梯田衰敗的根本理由在于，人們對資產(chǎn)和豐饒生活方式的追求。盡管梯田所代表的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有可持續(xù)進(jìn)展和維護(hù)生態(tài)平衡的優(yōu)勢，但其所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)價(jià)值比不上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在外人尤其是旅游者眼里具有詩情畫意的梯田在當(dāng)?shù)厝搜劾飬s是貧困的根源。因此，在兩種經(jīng)濟(jì)形態(tài)下形成的生活方式中，年輕人選擇了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，逐步拋棄傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也稱有機(jī)農(nóng)業(yè)，是在生產(chǎn)中不采用基因工程，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)理劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)那么相反，大量使用化肥、農(nóng)藥，并且實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的機(jī)械化，極大減輕了勞動強(qiáng)度。

鮮明，要養(yǎng)護(hù)梯田就要改善種田者的生活，讓其過上富足的日子。為此，人們提出了兩種對比可行的方式，搞旅游開發(fā)和生產(chǎn)綠色有機(jī)產(chǎn)品。

旅游開發(fā)當(dāng)然是一個好方法，但是，旅游開發(fā)讓人最惦記的是，旅游導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和大量外來人口的涌入會破壞當(dāng)?shù)丨h(huán)境，反而會加速當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)的惡化。例如，伊富高梯田被列為世界文化遺產(chǎn)后，一躍成為菲律賓的出名旅游區(qū)，旅游業(yè)也成為當(dāng)?shù)刈钪匾氖杖雭碓础．?dāng)?shù)厝藶檫M(jìn)展旅游不僅大興土木，破壞了原有的民居和原生態(tài)風(fēng)貌，而且為了制造和銷售木雕以獲得更高收入開頭無序地砍伐樹木，結(jié)果造成水源教養(yǎng)林破壞，水土流失。

以綠色產(chǎn)品來提高當(dāng)?shù)厝说氖杖牖蛟S是一種最可行的方法，甚至有人提出，可以將哈尼梯田申請為國家和世界級的有機(jī)食品生產(chǎn)基地，生產(chǎn)不施化肥、不用農(nóng)藥的有機(jī)食品，包括水稻、梯田中自然生長的黃鱔、泥鰍、螺螄、谷花魚以及當(dāng)?shù)氐氖卟撕陀袡C(jī)畜牧產(chǎn)品，如豬、雞、鴨、牛和羊等。

僅僅是哈尼梯田獨(dú)特的紅米就是值得深入開發(fā)的有機(jī)產(chǎn)品。

哈尼梯田紅米屬于糙米，養(yǎng)分極為豐富，更加是微量元素豐富，吃了更加耐餓。經(jīng)檢測說明，哈尼梯田紅米中鈣、鐵、鋅、硒、銅、鎂、鉀等微量元素含量極為豐富。更加是鎂含量為普遍大米的3倍～5倍，鈣含量每100克米達(dá)12.8毫克，是普遍大米的3倍。哈尼紅米的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、纖維素的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普遍大米。哈尼紅米富含人體所需的18種氨基酸，含量達(dá)7.3%，人體所不能合成的8種氨基酸中，哈尼紅米就