酒店銷售實(shí)習(xí)報告范文酒店銷售實(shí)習(xí)報告范文跟著酒店行業(yè)的快速發(fā)展，特別是快捷酒店以幾何量級的形式在倍增，使得酒店之間競爭的范圍快速擴(kuò)大，酒店行業(yè)面對著巨大的競爭，已經(jīng)不可以像傳統(tǒng)相同，等著客人主動上門，急需一批優(yōu)異的酒店銷售人員去發(fā)掘潛伏的客戶并與客戶保持優(yōu)異的合作關(guān)系。本文是小編為大家整理的酒店銷售實(shí)習(xí)報告范文，僅供參照。酒店銷售實(shí)習(xí)報告范文11月21日，在學(xué)校和老師的努力聯(lián)系下，我們

10級酒店管理專業(yè)的全體同學(xué)有幸到桂林漓江大瀑布飯館實(shí)習(xí)。我們帶著緊張激動的心情走進(jìn)漓江大瀑布飯館。桂林漓江大瀑布飯館是當(dāng)前廣西規(guī)模最大、設(shè)備設(shè)備最豪華的高星級飯館，桂林漓江大瀑布飯館在原漓江飯館的基礎(chǔ)上，按五星級標(biāo)準(zhǔn)，以水景文化為背景，投資四個億進(jìn)行大規(guī)模的改擴(kuò)建。桂林漓江大瀑布飯館地處桂林市中心的繁榮地段，距機(jī)場25公里，火車站3公里。東臨艷麗的漓江，正對碧波漣漪的杉湖，南鄰象山公園，北望獨(dú)秀峰、疊彩山，環(huán)境怡人。桂林漓江大瀑布飯館擁有各種客房646間，此中包含總統(tǒng)房一套、豪華嘉賓套房22套、豪華嘉賓房20間、商務(wù)房62間、標(biāo)準(zhǔn)房間。中西餐廳、日韓餐廳、九天銀河茶餐廳、四時火鍋城，并且擁有20個包廂，餐廳總計1800席位。一座可容納400人就餐500人開會的多功能廳，內(nèi)配六聲道同聲傳譯系統(tǒng)，另設(shè)有五間不一樣種類酒店銷售實(shí)習(xí)報告范文的會議室，供不一樣規(guī)模的會議使用。室內(nèi)恒溫游泳池、屋頂花園健身中心、桑拿按摩室等一套完美的服務(wù)康樂設(shè)備。飯館還擁有上部寬72米、下部寬75米、水高度達(dá)45米的大型人造瀑布，已列入大世界基尼斯紀(jì)錄。酒店擁有各種豪華客房646間，裝修考究，豪華魄力。此中包含總統(tǒng)房一套，豪華嘉賓套房22套、豪華嘉賓房20間、商務(wù)房62間、標(biāo)準(zhǔn)房541間。全部房間設(shè)備設(shè)備應(yīng)有盡有，裝備中央空調(diào)、國際直撥電話、浴室電視收音系統(tǒng)、有線與無線的寬帶接入和出口、衛(wèi)星閉路電視等。飯館環(huán)境幽雅，景色獨(dú)好，客人入住此中可觀看艷麗的江景，瞭望遠(yuǎn)山，或俯視中堂。一、實(shí)習(xí)內(nèi)容：經(jīng)過四天的培訓(xùn)，我被分派到了酒吧進(jìn)行實(shí)習(xí)。第一天上班時，我們都懼怕會遲到，對領(lǐng)導(dǎo)造成不好的印象。于是便早早起床，一上一次，我們錯愣了。這車上全部是我們的10級酒店管理的同學(xué)。大家都抱著同一種心理啊!作為一個實(shí)習(xí)生，我們剛開始是很緊張的，什么都不會，什么都不敢做。可是酒吧的老職工都很照料我們，很耐心教我們酒吧每天所要做的動作，需要注意的事項(xiàng)，還有一些酒水的信息等第。這讓我們緊張的心有所放松。因?yàn)槲覀儗W(xué)校離市里較遠(yuǎn)，一定在21點(diǎn)30分之前下班，而酒吧營業(yè)的頂峰期則恰好在21點(diǎn)30到0點(diǎn)。干好于我們的時間矛盾，所以我們的實(shí)習(xí)時間大多數(shù)都在白日，比較悠閑。剛才進(jìn)酒吧工作，我滿腦子都是雞尾酒，一心想學(xué)好雞尾酒的調(diào)制。但幾酒店銷售實(shí)習(xí)報告范文天的實(shí)習(xí)下來以后，我發(fā)現(xiàn)我想錯。其實(shí)在酒吧工作最大的收獲并不是這樣。幾日的實(shí)習(xí)工作讓我得益良多的是—學(xué)會察言觀色和茶桌、酒桌上的禮儀。在服務(wù)過程中，我們接觸到了林林總總的客人。在對客人進(jìn)行服務(wù)的時候我們懂得察言觀色，選擇合適的時間和合適的方式為客人供給服務(wù)。大方得體，辭吐適合。其實(shí)我們酒吧的工作其實(shí)不沉重，每天不過就是清理茶具，擺好蛋糕點(diǎn)心，并檢查桌椅能否齊整等等，接下來就是等客人蒞臨，煮咖啡，沏茶，上酒。對比中餐廳和客房部都是一些很輕松的工作。只要要注意自己在服務(wù)過程中的一些細(xì)節(jié)。因?yàn)椋桶咽且粋€休閑的地方，來酒吧花費(fèi)的多數(shù)是來聊天談心，或許談工作等等，一般都不希望被打攪，這就需要我們服務(wù)員注意察看，盡量在不惹起客人討厭的狀況下保證優(yōu)良的服務(wù)。而對于這一塊，恰好是我們這些沒有走出社會的實(shí)習(xí)生最需要的學(xué)習(xí)的東西。酒店的職工多數(shù)是熱忱友善的，不論哪個部門，他們并無因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷淡僵硬;在勞苦之余，同事們的一個甜美的淺笑，一句再一般可是的“辛苦了”都會讓人格外感人，并且在實(shí)習(xí)時期，酒吧的同事完整沒有擺老職工的架子，很耐心地幫助我們;在歇息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候，我們都匯聚在一同聊天，分享相互的感覺，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很平和，沒有什么架子，但有時還的會對沒有做好工作的部下發(fā)發(fā)性情。這讓我們很快的融入了漓江大瀑布飯館這個大家庭。在實(shí)習(xí)這一時期，我深深發(fā)現(xiàn)做酒店這行一定精曉外語，因?yàn)樵诰频杲佑|外賓的時機(jī)實(shí)在三太多了，沒有必定的外語水平，三很難發(fā)酒店銷售實(shí)習(xí)報告范文展的。我們見過的幾個領(lǐng)導(dǎo)無一不是能說一口流暢的英語，與外賓侃侃而談，服務(wù)周祥。二、對酒店業(yè)的一些見解：(1)服務(wù)質(zhì)量：對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是公司的核心競爭力之,是公司的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不單能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次蒞臨打下基礎(chǔ).并且能夠使顧客倍感尊榮,為公司建立優(yōu)異的品牌和形象.我感覺職工的一舉一動都代表了酒店,職工的形象就是酒店的形象?！薄翱腿擞谰貌粫e,錯的只會是我們。”“只有真摯的服務(wù),才會換來客人的淺笑.”(2)酒店文化;飯館里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地區(qū)文化、飲食文化、解困文化等等，在飯館里全部的工作人員都是主人，全部的來賓到達(dá)飯館都會對飯館和飯館人產(chǎn)生或多或少的依靠，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在碰到困難時向飯館人追求幫助。所以，我們能夠說，飯館是一個各處充滿著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們一定更有知識、文化和修養(yǎng)。來賓在品味一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹相關(guān)菜式的知識，包含發(fā)源、流傳、特點(diǎn)、新意等等，不單更增加了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上感覺不枉此行。在飯館的任何一個角落都是落落大方的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的淺笑、謙和的神情，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的酒店銷售實(shí)習(xí)報告范文個人永久都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不單使飯館人素質(zhì)提高，也在有利地影響著客人，提高著整個社會的素質(zhì)與修養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯館，老是急不行待地想要多認(rèn)識當(dāng)?shù)氐牡貐^(qū)文化、風(fēng)土人情、景觀特點(diǎn)。飯館人對此都應(yīng)特別熟習(xí)，飯館不過一個單體的建筑，只有在地區(qū)的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外處客人而言，他們到達(dá)這里或許為了這個地方的景觀特點(diǎn)，或許為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個獨(dú)自的住宿環(huán)境而來。所以飯館需要有一種功能，能夠依靠地主的身份為客人供給盡可能多的方便。比方介紹當(dāng)?shù)氐穆眯匈Y源，比方在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯館才真實(shí)成為地方與外界交流的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識供給能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加欣喜，達(dá)成不行能達(dá)成的任務(wù)。4.網(wǎng)絡(luò)營銷：互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、及時交流、市場呈加快度變化的資訊時代，酒店不再可以以昨天的方式來思慮或解決今日的問題，不可以以過去傳統(tǒng)的手法來操作今日的事業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的交流與認(rèn)識，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就當(dāng)先于市場。酒店經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)宣傳公司形象，比過去的宣傳方式更快捷、更清楚、更全面、更互動，使無形服務(wù)有形化。酒店能夠利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)備設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝修、各樣特點(diǎn)服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動向地表現(xiàn)出來?？腿丝梢愿臁⒏憷卣J(rèn)識酒店，他們足不出戶便能夠在自己的家里或辦酒店銷售實(shí)習(xí)報告范文公室里獲取視覺上的形象化的享受，獲取身臨其境的感覺。酒店能夠更仔細(xì)、更周祥地在第一時間反應(yīng)客人所需要的信息，兩方達(dá)成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至高出他們的希望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上宣布的價錢要與在其余各個門路的報價保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生相信感。它為酒店增加了一種富裕競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口，近似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其余廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店公司的網(wǎng)站，能夠讓客人在網(wǎng)站上看到公司不一樣地區(qū)各個酒店的狀況，認(rèn)識每個酒店的客房及價錢信息，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)定，為公司供給的“一站式服務(wù)”而感覺滿意，公司各酒店更是能夠達(dá)到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)以前，連鎖酒店有散布在全世界各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng)，在客源上有必定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時，單體酒店缺少競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店能夠經(jīng)過跟各訂房網(wǎng)合作，相同實(shí)現(xiàn)資源共享，利益共享。此外，單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈巧，能依據(jù)市場的變化快速調(diào)整應(yīng)付策略。相對連鎖酒店固然有整體的營銷模式和策略，能形成驚動效應(yīng)，但它不行能合適全部的市場，常常簡單患“不服水土綜合癥”。它讓酒店看到好多新的時機(jī)?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了好多便利。它效率更高、成本更低、信息更正確、交流變得更互動?；ヂ?lián)酒店銷售實(shí)習(xí)報告范文網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)摲蛻羰袌?，使全世界營銷成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)能夠?qū)⒆约旱男畔⒖焖賯鬟f到世界各地。世界各地的客戶也能夠經(jīng)過網(wǎng)上閱讀，立刻獲取酒店的全部信息，甚至立刻達(dá)成網(wǎng)上購置?；ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴(kuò)大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力。三、總結(jié)：酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，此次酒店實(shí)習(xí)也是自