Word-5-高寒山區(qū)蕎麥種植高產(chǎn)技術(shù)

香格里拉縣是多民族聚居的地方，立體氣候強(qiáng)，種植的雜糧種類(lèi)多，其中蕎麥?zhǔn)俏铱h高寒山區(qū)的糧食作物之一。但因?yàn)楦鞔址?，廣種薄收的種植特征，制約著蕎麥的產(chǎn)量。因此提升蕎麥的種植技術(shù)在高寒山區(qū)進(jìn)展蕎麥生產(chǎn)有著廣大的前景?，F(xiàn)將高寒山區(qū)蕎麥高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

一、蕎麥的特點(diǎn)特性

我縣種植的蕎麥以當(dāng)?shù)丶t花和白花2個(gè)農(nóng)家品種為主，株高70cm左右，皮殼率含量在10％～15％之間，千粒重在30g以上。蕎麥屬直根系作物，根系淺而不發(fā)達(dá)，同時(shí)子葉出土型幼苗，幼苗生長(zhǎng)細(xì)弱、頂土本事較差。蕎麥又是異花授粉，為蟲(chóng)媒花。蕎麥播種出苗后30～35d開(kāi)頭開(kāi)花，花期較長(zhǎng)，但授粉率低。蕎麥籽粒成熟不全都，在同一植株上莖下部種子徹低成熟而頂部仍在繼續(xù)開(kāi)花，成熟的種子易落粒。春季種植全生育期90d左右，是典型的低投入，低產(chǎn)量作物，山地栽培每畝產(chǎn)量惟獨(dú)70-80kg，大田栽培每畝產(chǎn)量也僅有100-120kg。但蕎麥生育期短，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，耐寒耐瘠，省工省本，栽培簡(jiǎn)單。加工蕎麥酒、蕎麥粉等食品效益高，前景非常廣大。蕎麥花是蜜蜂的良好蜜源，蕎衣也是家禽很好的飼料。

二、蕎麥的栽培技術(shù)

1、選茬整地、施足基肥

（1）茬口挑選

蕎麥茬口忌連作，應(yīng)與豆類(lèi)、馬鈴薯等作物舉行輪作。

（2）整地

蕎麥對(duì)土壤的適應(yīng)性比較強(qiáng)，只要?dú)夂蛳嘁?，任何土壤，包括不適合于另外禾谷類(lèi)作物生長(zhǎng)的瘠薄地、新墾地均可種植，但有機(jī)質(zhì)豐盛，結(jié)構(gòu)良好，營(yíng)養(yǎng)充沛，保水力強(qiáng)，通氣性好的土壤能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的蕎麥。蕎麥根系發(fā)育弱，子葉大，頂土本事差，不易出土全苗，要求精細(xì)整地。深耕是蕎麥豐產(chǎn)栽培的一條重要閱歷和措施，深耕能熟化土壤，加厚熟土層，同時(shí)改善土壤中的水、肥、氣、熱情況，提升土壤肥力，既有利于蓄水保墑和防止土壤水分蒸發(fā)，又有利于蕎麥發(fā)芽、出苗和生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)可減輕病蟲(chóng)草對(duì)蕎麥的危害。蕎麥地深耕普通以20～25cm為宜，杜絕淺耕或免耕，把地耕細(xì)耙平，清除前作殘留物和雜草，做到表土疏松，有利于播種和出苗，并注重開(kāi)溝排水。

（3）施足基肥

蕎麥生長(zhǎng)久短，生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)分生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)舉行，較另外谷類(lèi)作物需磷、鉀較多，施肥要氮、磷、鉀協(xié)作。畝施腐熟農(nóng)家肥5001000公斤，在整地時(shí)一起翻入土中，播種時(shí)畝施尿素35公斤，磷肥1520公斤，鉀肥34公斤與細(xì)農(nóng)家肥50公斤混合后拌種施用。

2、精選種子、適期播種

（1）選種

蕎麥種子不耐貯藏，陳舊的種子生活力顯然降低。蕎麥高產(chǎn)不僅要選用良種，而且要選用高質(zhì)量的種子。精選種子的目的是除空粒，秕粒，破粒，草粒和雜質(zhì)，選用飽滿整齊的種子，從而提升種子的發(fā)芽率，為哺育壯苗打下基礎(chǔ)。精選的辦法有風(fēng)選、篩選、水選和人工精選等辦法去掉破粒、黃秕粒、草籽和雜質(zhì)。精選后的飽滿種子晾曬23d，提升種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。

（2）播種

高寒山區(qū)，蕎麥的相宜播種期為4月中下旬至5月上旬。播種辦法有撒播和寬幅條播，也可穴點(diǎn)播。以條播為好，施肥管理較便利。每667平方米用種量：穴播和條播為3公斤左右，撒播為5公斤左右。條播時(shí)在收拾好的廂面上按20厘米-25厘米的行距，開(kāi)5厘米深的條溝，將種子勻稱(chēng)播于條溝內(nèi)，然后用土雜肥或細(xì)土蓋種1-2厘米厚。撒播時(shí)將種子勻稱(chēng)撒播于收拾好的廂面上，然后用耙淺松土表1-2厘米厚，讓種子落于土表層。

3、強(qiáng)化田間管理

（1）中耕除草

第一次中耕除草應(yīng)在幼苗高6～7cm時(shí)結(jié)合間苗疏苗舉行。現(xiàn)蕾前舉行其次次中耕，假如需追肥、應(yīng)先撒肥料，在中耕時(shí)把肥料埋入土中。在點(diǎn)播的地塊，通過(guò)這次中耕同時(shí)培土壅苗，防蕎麥倒伏，從而得到增產(chǎn)效果。

（2）科學(xué)施肥，增施磷鉀肥

要轉(zhuǎn)變過(guò)去種蕎麥不施肥的老習(xí)慣，充分挖掘增產(chǎn)潛力。蕎麥?zhǔn)┓蕬?yīng)掌控施足基肥，適施苗肥，增施磷鉀肥，補(bǔ)施根外肥的原則。即在花開(kāi)前看苗畝追尿素35公斤。在開(kāi)花后可用磷酸二氫鉀或硼、鉬、錳等微量元素肥料，舉行根外追肥，具有顯然增產(chǎn)作用。

（3）強(qiáng)化人工輔助授粉，提升堅(jiān)固率

蕎麥?zhǔn)钱惢ㄊ诜圩魑?，主要利用昆蟲(chóng)或風(fēng)來(lái)傳粉，昆蟲(chóng)主要是蜜蜂，而風(fēng)力傳粉又很微弱，花期放蜂，不僅能夠提升蕎麥的堅(jiān)固本事，而且能夠增強(qiáng)蜜源。但是蜜蜂少的地方，能夠?qū)嵭腥斯な诜蹃?lái)提升堅(jiān)固率。其辦法是：普通在上午8～10時(shí)，可用長(zhǎng)竹竿或松軟的布條，2人各拉一頭，在露水干后順風(fēng)向把布條從蕎麥的花部輕輕拉過(guò)，或用竹竿趕花粉，使蕎麥搖擺顫動(dòng)，促使互相傳粉。每隔2～3d趕粉1次，可使蕎麥增產(chǎn)20％以上。

（4）防治病蟲(chóng)鼠害

蕎麥的病害、主要有立枯病、輪紋病、褐斑病、白霉病和蚜蟲(chóng)、粘蟲(chóng)、地老虎、草地螟、鉤刺蛾等，還有鼠害。防治病蟲(chóng)害，建議采納物理防治或者選用低毒低殘留農(nóng)藥舉行防治。

（5）適時(shí)心得

因蕎麥為無(wú)限花序，開(kāi)花期較長(zhǎng)，籽粒成熟不