第第頁幼兒園臘八節(jié)主題教案

幼兒園臘八節(jié)主題教案1

活動來源：

每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八〔臘月初八〕既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓珍寶們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事

活動目標(biāo)：

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2、通過故事，培育幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶散”。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。

活動預(yù)備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

活動過程：

一、活動導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？〔牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥〕

2、那你們都吃過什么樣的粥呢？〔肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥〕

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？〔強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥〕

〔小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的'臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子〕

二、觀賞故事

1、哪一天是臘八節(jié)？

2、故事告知我們什么呢？

3、臘八粥里面都有什么呢？

〔重點(diǎn)突出：勤勞的人〕

三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡約了解這些谷物的外形、顏色以及對人體的援助。

活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

活動反思：

節(jié)日活動是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并援助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。假如可以讓幼兒參加制作及品嘗那就更好了！

附故事：臘八粥的故事

臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平常喝的粥是不一樣的，里面有許多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎？

從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲許多的糧食，日子過得很好?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢！或許長大了就會干活了。

小兒子一每天的長大，但還是特別懶散?！澳銘?yīng)當(dāng)干活了”“哼！我不干活也可以，我爸爸媽媽會照看我的！”

究竟有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了?！昂⒆?，你肯定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，假如你這么懶散，將來會懊悔的?！闭f完，爸爸就去世了。小兒子難受了幾天，想去干活，可他什么都不會，也不想學(xué)。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結(jié)婚了。他的妻子很美麗，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣特別冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢？

他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點(diǎn)米，袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……究竟找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西。兩人立刻做了一鍋粥?？墒侵嗵倭耍麄兒炔伙?。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

后來他們再也不懶散了。每天早早起床干活，日子一每天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告知自己不能懶散。

后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告知孩子，永久不要做懶散的人。

不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

幼兒園臘八節(jié)主題教案2

活動目標(biāo)

1.知道臘八節(jié)的含義，知道一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。

2.了解了“臘八節(jié)”的由來。

3.參與區(qū)域活動。

濃情臘八粥，巧手賀新年

臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉利的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。

認(rèn)識臘八節(jié)

了解了“臘八節(jié)”的由來，讓我們來看看，孩子們又會通過哪些有趣的活動一起度過這個傳統(tǒng)節(jié)日呢？

動員家長給孩子講解并描述臘八節(jié)的來歷和傳奇！告知孩子熬臘八粥需要哪些食材，去廚房或者超市認(rèn)識食材！收集臘八節(jié)的兒歌老師和孩子一起共享！

飯桌上的臘八節(jié)

大家認(rèn)識了制作臘八粥需要的各種材料：大米、糯米、黑米，紅豆、紅棗等等，老師們還將收集到的關(guān)于臘八節(jié)風(fēng)俗的很多圖片資料對孩子們進(jìn)行了展示，講解并描述了有關(guān)臘八節(jié)、臘八粥由來的民間傳奇。

今日，蒙氏班的小伙伴走進(jìn)了水區(qū)，要自己動手制作臘八粥！期盼ｉｎｇ·····

手指尖上的臘八節(jié)

在區(qū)域活動中，各班依據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)分別進(jìn)行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會”“豆豆排隊”“豆豆分類”等內(nèi)容。

臘八蒜里品年味

在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，由于是在臘八節(jié)這天泡的，所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗潔凈并晾干，放進(jìn)潔凈的玻璃器皿中再放上糖和醋，臘八蒜就腌制好了〔肯定要密封并放在陰涼處，大約20天即成〕

把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺上，讓陽光照耀，隨著時間漸漸的變綠孩子們好期盼臘八蒜的改變呀。都憧憬著過小年吃餃子時可以享用自己的勞動果實(shí)呢！一起在蒜寶寶的改變中感受傳統(tǒng)的年味吧！

快歡樂樂過臘八

粥來嘍！??！在進(jìn)行了一番活動后，我們的臘八粥究竟要出鍋了～～在這寒冷的冬日喝上一口熱乎的臘八粥，香氣漂浮在整個幼兒園暖和著你我他。

臘八節(jié)里的祝愿

幼兒園也為家長伙伴們預(yù)備了香香的臘八粥，讓大家品嘗熙城國際幼兒園的暖心粥，以及心里暖暖