血糖平衡的調(diào)節(jié)教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)：1.通過分析餐后機體調(diào)節(jié)血糖平衡的過程，運用建模、推理、批判性思維等科學(xué)思維能力，建構(gòu)并論證血糖平衡的調(diào)節(jié)模型。2.結(jié)合圖例分析，簡述反饋調(diào)節(jié)機制，形成個體層次的穩(wěn)態(tài)與平衡觀，認(rèn)同穩(wěn)態(tài)的意義。3.參與糖尿病的發(fā)病原因的討論，養(yǎng)成并積極宣傳健康的生活方式。教學(xué)重難點：1.建構(gòu)血糖升高時血糖平衡的調(diào)節(jié)模型（重點和難點）。2.簡述反饋調(diào)節(jié)機制，認(rèn)同穩(wěn)態(tài)的意義（重點）。教學(xué)過程：1.借用糖尿病患者數(shù)據(jù)，引入血糖調(diào)節(jié)引入：教師提供2021年全球糖尿病患者的分布圖，指出我國患者人數(shù)位居全球第一，且每年患病人數(shù)呈現(xiàn)增加趨勢。為什么糖尿病人越來越多？為什么患者血糖居高不下？而我們正常人又是怎樣維持血糖平衡的呢？由此引出血糖平衡的調(diào)節(jié)復(fù)習(xí)。2.分析資料，建構(gòu)并論證血糖平衡的調(diào)節(jié)模型環(huán)節(jié)一：建構(gòu)血糖升高時的血糖平衡調(diào)節(jié)模型教師提供資料1——健康人餐后血糖變化圖（圖1），引導(dǎo)學(xué)生分析AB段血糖升高的原因和BD段血糖下降的原因。學(xué)生很容易想到胰島B細(xì)胞分泌胰島素參與BD段的變化。教師指出，胰島素是機體中唯一降血糖的物質(zhì)，接著布置建模任務(wù)：請以文字和箭頭的形式，建構(gòu)BD段機體調(diào)節(jié)血糖的過程圖。圖1健康人餐后血糖變化圖教師呈現(xiàn)學(xué)生最容易繪制的模型（圖2）。接著設(shè)問：胰島素通過什么生理途徑降低血糖？請學(xué)生聯(lián)系血糖的來源和去路進(jìn)行分析。學(xué)生根據(jù)模型可以分析出胰島素通過抑制糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化，促進(jìn)血糖氧化分解和轉(zhuǎn)化為糖原、脂肪等途徑降低血糖。教師總結(jié)，胰島素既可以減少血糖來源，也可以增加血糖去路，即具有促進(jìn)組織細(xì)加速攝取、利用、儲存葡萄糖的功能。圖2學(xué)生繪制的血糖升高時的血糖調(diào)節(jié)模型環(huán)節(jié)二：論證血糖升高時的調(diào)節(jié)模型對于圖2的模型，教師請學(xué)生對照自己的模型看是否一樣，是否有補充，是否能完全對應(yīng)BD段的變化嗎？學(xué)生發(fā)現(xiàn)圖2的模型不能解釋圖1中CD段的變化趨勢。教師追問是什么原因讓血糖沒有持續(xù)降低，并提供資料2（圖3）。教師設(shè)問：餐后血糖濃度和胰島素濃度為什么有幾乎同步且相同的變化趨勢？圖3健康人餐后血糖濃度和胰島素濃度的變化圖學(xué)生根據(jù)已有知識，想到是反饋調(diào)節(jié)的作用。教師請學(xué)生描述反饋調(diào)節(jié)的概念：它指在一個系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作的效果，反過來又作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)的工作。教師追問：概念中“又作為信息”的是什么信息？，并請學(xué)生在圖1中畫出反饋調(diào)節(jié)的路徑。學(xué)生能建構(gòu)如下模型圖（圖4）。圖4血糖平衡的反饋調(diào)節(jié)路徑這個模型是否正確呢？教師繼續(xù)提供資料3：細(xì)胞外葡萄糖濃度調(diào)節(jié)胰島B細(xì)胞分泌胰島素的過程圖（圖5）。請學(xué)生分析該過程是否參與了血糖濃度的反饋調(diào)節(jié)？并據(jù)圖說明理由。學(xué)生會有不同的想法，有些同學(xué)認(rèn)為這個過程沒有參與反饋調(diào)節(jié)，因為據(jù)圖顯示，當(dāng)細(xì)胞外葡萄糖濃度升高時會進(jìn)入胰島B細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞呼吸，產(chǎn)生ATP。ATP會阻止K+外流，進(jìn)而引發(fā)膜電位變化，進(jìn)一步促進(jìn)鈣離子內(nèi)流，最終引起胰島素分泌，到此該過程結(jié)束，沒有參與反饋調(diào)節(jié)。還有些同學(xué)會想到，胰島素分泌后會降低血糖濃度，而這又可以作為信息來減弱葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞，進(jìn)而抑制胰島素的分泌，因此該過程參與了反饋調(diào)節(jié)。最后教師引導(dǎo)學(xué)生反饋調(diào)節(jié)的意義，讓學(xué)生認(rèn)識到反饋調(diào)節(jié)對于機體維持穩(wěn)態(tài)有重要意義。學(xué)生在活動中通過表述不同的觀點，激發(fā)推理分析、訓(xùn)練科學(xué)論證的能力。環(huán)節(jié)三：繪制神經(jīng)調(diào)節(jié)的過程，完善模型教師引導(dǎo)學(xué)生思考血糖調(diào)節(jié)過程除了體液調(diào)節(jié)，還有什么調(diào)節(jié)會參與其中？學(xué)生聯(lián)系已有知識，想到還有下丘腦參與的神經(jīng)調(diào)節(jié)。教師請學(xué)生繼續(xù)用文字和箭頭補出下神經(jīng)調(diào)節(jié)過程，以完善血糖升高時的神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)過程模型（圖5）。圖5血糖升高時的神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)過程模型圖接著教師給出胰島B細(xì)胞接受葡萄糖和神經(jīng)遞質(zhì)的信號調(diào)節(jié)過程圖，并總結(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)是有共性的，遵循“信息源—>感知信號—>傳遞信號—>分析信號—>應(yīng)答信號”的調(diào)節(jié)模式。都能感知血糖濃度這個信號源，通過感知、傳遞、分析信息，最終對信息做出應(yīng)答來調(diào)節(jié)生命活動。3.應(yīng)用模型推測糖尿病的病因教師指出，健康的機體可以正確應(yīng)對血糖變化的信息，那糖尿病人是在信息處理的哪一步出現(xiàn)了障礙，請學(xué)生根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，盡可能多地推測糖尿病的患病原因。學(xué)生整合本節(jié)所學(xué)知識，集思廣益、發(fā)散思維。有些學(xué)生想到胰島B細(xì)胞被破壞，胰島B細(xì)胞上葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白減少，胰島B細(xì)胞接受神經(jīng)遞質(zhì)的受體受損，下丘腦受損等都可能引起胰島素分泌減少。教師指出胰島素的絕對缺乏引起的糖尿病稱為1型糖尿病。還有學(xué)生還會想到若組織細(xì)胞對胰島素的敏感度下降，如組織細(xì)胞上胰島素受體減少，也會引起血糖升高。教師指出這屬于2型糖尿病，不管是